Nánjiàn lǜchá

ନାଞ୍ଜିଆନ୍ ଲ୍ୟୁଚା (Nánjiàn lǜchá, 南涧绿茶) — ୟୁନ୍ନାନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଦାଲି-ବାଇ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ପ୍ରିଫେକ୍ଚରର ନାଞ୍ଜିଆନ୍-ୟି ସ୍ୱୟଂଶାସିତ କାଉଣ୍ଟି (南涧彝族自治县)ର ସବୁଜ ଚା। ଗୁଳ୍ମଗୁଡ଼ିକ କାଉଣ୍ଟି ମଧ୍ୟରେ ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ (无量山) ଏବଂ ଆଇଲାଓଶାନ୍ (哀牢山) ପର୍ବତରେ ୧୭୦୦–୨୫୦୦ ମି ଉଚ୍ଚତାରେ ବଢ଼ନ୍ତି। ଚାକୁ ଏପରି ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଏ: ଗାଢ଼ ସବୁଜ ଶୁଖିଲା ପତ୍ର, ସତେଜ, ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ସୁଗନ୍ଧ, ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ତରଳ, ଗାଢ଼ କୋମଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କୋମଳ ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଭିଜା ପତ୍ର। ନାମ ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ № 9351027 ଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ, ଯାହାର ଧାରକ ହେଉଛନ୍ତି କାଉଣ୍ଟିର ଚା ଷ୍ଟେସନ୍। ଏହା ନାଞ୍ଜିଆନ୍ର ଦୁଇଟି ଚା ଚିହ୍ନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଏବଂ ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଏକମାତ୍ର, ଯାହା ୨୦୧୨ ତାଲିକାରେ ପୂର୍ବରୁ ମିଳିଥିଲା; ଦ୍ୱିତୀୟ ହେଉଛି ଲାଲ ନାଞ୍ଜିଆନ୍ ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ ହଙ୍ଗଚା।

1. ଶ୍ରେଣୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି

• ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା (绿茶, lǜchá), ଅଣ-ଫର୍ମେଣ୍ଟେଡ୍। ଚିହ୍ନର ନାମରେ ଶ୍ରେଣୀ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି, ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ବର୍ଣ୍ଣନା — ଫିକ୍ସେସନ୍, ରୋଲିଂ, ଶୁଖାଇବା — ସବୁଜ।
• ଶ୍ରେଣୀ: ୟୁନ୍ନାନ୍ ପାର୍ବତ୍ୟ ସବୁଜ ଚା; ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ ଏବଂ କାଉଣ୍ଟିର ଆଞ୍ଚଳିକ ସାର୍ବଜନୀନ ବ୍ରାଣ୍ଡ।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ୍, ୟୁନ୍ନାନ୍ ପ୍ରଦେଶ (云南, Yúnnán), ଦାଲି-ବାଇ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ପ୍ରିଫେକ୍ଚର (大理, Dàlǐ), ନାଞ୍ଜିଆନ୍-ୟି ସ୍ୱୟଂଶାସିତ କାଉଣ୍ଟି (南涧, Nánjiàn)।
• ଚିହ୍ନର କ୍ଷେତ୍ର: ପ୍ରାଦେଶିକ ତାଲିକା ନାଞ୍ଜିଆନ୍ କାଉଣ୍ଟିକୁ ଚିହ୍ନ ଧାରକର ପ୍ରଶାସନିକ ସମ୍ପର୍କ ଭାବରେ ସୂଚିତ କରେ। ଏହା ଆଇନଗତ ସୀମା ନୁହେଁ; ଏହାର ବର୍ଣ୍ଣନା ସହିତ ଚିହ୍ନର ନିୟମ ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ।
• ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: କାଉଣ୍ଟି କେନ୍ଦ୍ର — ପ୍ରାୟ ୨୫.୦° ଉ. ଅକ୍ଷାଂଶ ଏବଂ ୧୦୦.୫° ପୂ. ଦ୍ରାଘିମା।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ

• ଇତିହାସ:
  • ଟାଙ୍ଗ ମୂଳ। «ୟୁନ୍ନାନ୍ ଦୈନିକ» (୨୦୧୯) ଅନୁସାରେ, ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ ପର୍ବତର ଲିଖିତ ଚା କୃଷି ଇତିହାସ ଟାଙ୍ଗ ଯୁଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯାଏ: ଟାଙ୍ଗ ଗ୍ରନ୍ଥ «ମାନଶୁ» (蛮书) ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ଯେ ନାଞ୍ଝାଓ (南诏) ରାଜ୍ୟରେ କିପରି ଚା ଚାଷ କରାଯାଉଥିଲା ଏବଂ ପିଆଯାଉଥିଲା।
  • «ଦକ୍ଷିଣ ଶିଖର»। ପୋର୍ଟାଲ «中国好绿茶地图»ରେ ଚାର ବର୍ଣ୍ଣନା କୁହେ ଯେ ନାଞ୍ଝାଓ ଯୁଗରେ ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ ପର୍ବତ «ଦକ୍ଷିଣ ଶିଖର» (南岳) ଉପାଧି ପାଇଥିଲା।
  • ବାଣିଜ୍ୟ ପଥ। ୨୦୨୨ ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ନାଞ୍ଜିଆନ୍ ଚା ପୁରୁଣା ଚା-ଘୋଡ଼ା ପଥ ଦେଇ ତିବ୍ବତ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଏସିଆର ଦେଶଗୁଡ଼ିକୁ ଯାଉଥିଲା।
  • ଚିହ୍ନ। «ଚା» ପଦାର୍ଥ ଉପରେ ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ № 9351027 ୨୦୧୨ ବାଣିଜ୍ୟ ଚିହ୍ନ ବ୍ୟୁରୋ ତାଲିକାରେ ଅଛି; ଧାରକ — ନାଞ୍ଜିଆନ୍-ୟି ସ୍ୱୟଂଶାସିତ କାଉଣ୍ଟିର ଚା ଷ୍ଟେସନ୍ (南涧彝族自治县茶叶工作站)। ୨୮ ଡିସେମ୍ବର ୨୦୧୯ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ୟୁନ୍ନାନ୍ର ଭୌଗୋଳିକ ଚିହ୍ନଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରାଦେଶିକ ତାଲିକାରେ ମଧ୍ୟ ଚିହ୍ନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ପଞ୍ଜୀକରଣର ସଠିକ୍ ତାରିଖ ନାହିଁ।
  • ବ୍ରାଣ୍ଡ। «ୟୁନ୍ନାନ୍ ୱାଙ୍ଗ» (୨୦୨୧) «南涧绿茶»କୁ କାଉଣ୍ଟିର ତିନୋଟି ଆଞ୍ଚଳିକ ସାର୍ବଜନୀନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ବୋଲି କୁହେ — «大理凤凰沱茶» ଏବଂ «无量高山茶» ସହିତ। ପୋର୍ଟାଲ «中国好绿茶地图»ର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ୨୦୨୩ରେ ନାମ ଆଞ୍ଚଳିକ ସାର୍ବଜନୀନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ତାଲିକାରେ ପ୍ରବେଶ କଲା।
• ନାମ: 南涧 (Nánjiàn) — କାଉଣ୍ଟିର ନାମ; 绿茶 (lǜchá) — ସବୁଜ ଚା।
• ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: ଚା — କାଉଣ୍ଟିର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଶିଳ୍ପ। «ୟୁନ୍ନାନ୍ ଦୈନିକ» (୨୦୧୯) ଅନୁସାରେ, ଏହାକୁ ୨୬ ହଜାର କୃଷକ ପରିବାର ଚାଷ କରନ୍ତି, କାଉଣ୍ଟିରେ ୫୬ଟି ଚା ଉଦ୍ୟୋଗ ଏବଂ ୩୫ଟି ସମବାୟ ସମିତି ଅଛି, ଏବଂ ଶିଳ୍ପର ବାର୍ଷିକ ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟ ୧ ବିଲିୟନ ୟୁଆନରେ ପହଞ୍ଚିଛି।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ

• ପ୍ରକାର / କଲ୍ଟିଭାର୍: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରକାର ନାମିତ ନାହିଁ।
• ପୁରୁଣା ଗଛ: «ୟୁନ୍ନାନ୍ ଦୈନିକ» (୨୦୧୯) ଅନୁସାରେ, କାଉଣ୍ଟିରେ ୩୦ ହଜାରରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା ଚା ଗଛ ଅଛି, ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ୧୧,୭୦୦ର ତଥ୍ୟ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି; «ୟୁନ୍ନାନ୍ ୱାଙ୍ଗ» (୨୦୨୧) ୩୭ ହଜାର ଶତାବ୍ଦୀ ପୁରୁଣା ଗଛ କୁହେ। ସଂଖ୍ୟା ଭିନ୍ନ, ଏବଂ ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲର କେତେ ଅଂଶ ପୁରୁଣା ଗଛରୁ ଆସେ ତାହା ଉତ୍ସ କୁହେ ନାହିଁ।
• ତୋଳିବା ମାନକ: ପୋର୍ଟାଲ «中国好绿茶地图»ର ବର୍ଣ୍ଣନା କେବଳ କୋମଳ କଅଁଳ ମୁକୁଳ ଏବଂ ପତ୍ର (幼嫩芽叶) କଥା କୁହେ; ମୁକୁଳ ସହିତ କେତେ ପତ୍ର ନିଆଯାଏ ତାହା କୁହାଯାଇ ନାହିଁ।
• ତୋଳିବା ସମୟ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

4. ଟେରୱାର ଏବଂ ଚାଷର ବିଶେଷତା

• ଅଞ୍ଚଳ: କାଉଣ୍ଟି ମଧ୍ୟରେ ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ ଏବଂ ଆଇଲାଓଶାନ୍ ପର୍ବତ। କାଉଣ୍ଟି ଦାଲି, ଲିଞ୍ଚାଙ୍ଗ ଏବଂ ପୁଏର ପ୍ରିଫେକ୍ଚରର ସନ୍ଧିସ୍ଥଳରେ ଅବସ୍ଥିତ; ଏହାର କ୍ଷେତ୍ରଫଳ — ପ୍ରାୟ ୧.୭ ହଜାର ବର୍ଗ କିମି।
• ଚାଷ ଉଚ୍ଚତା: ୧୭୦୦–୨୫୦୦ ମି ପୋର୍ଟାଲ «中国好绿茶地图»ର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ; «ୟୁନ୍ନାନ୍ ଦୈନିକ» (୨୦୧୯) କାଉଣ୍ଟିର ଉଚ୍ଚପର୍ବତୀୟ ବଗିଚା ପାଇଁ ୧୮୦୦–୨୫୦୦ ମି କୁହେ।
• ଭୂମିରୂପ ଏବଂ ପ୍ରକୃତି: ସେହି ବର୍ଣ୍ଣନା ଜଟିଳ ଭୂମିରୂପ, ବିବିଧ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ ରାଜ୍ୟ ଅଭୟାରଣ୍ୟର ସୁରକ୍ଷିତ ପ୍ରାଥମିକ ଉଦ୍ଭିଦ ବିଷୟରେ କୁହେ।
• ଜଳବାୟୁ: ଶୁଷ୍କ ଶୀତ ସହିତ ଆର୍ଦ୍ର ଉପ-ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ। ୧୩୭୭ ମି ଉଚ୍ଚତାରେ କାଉଣ୍ଟି କେନ୍ଦ୍ର ପାଇଁ ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା — ଜାନୁଆରୀରେ ୧୨.୩ °C ରୁ ଜୁନରେ ୨୪.୮ °C, ବାର୍ଷିକ ବର୍ଷା ପ୍ରାୟ ୭୪୦ ମିମି। ବଗିଚା ଉଚ୍ଚତାରେ ଅଛି, ତେଣୁ ଏହି ସଂଖ୍ୟା କେବଳ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶିକା।
• ମୃତ୍ତିକା: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
• ବଗିଚା: «ୟୁନ୍ନାନ୍ ଦୈନିକ» (୨୦୧୯) ୧୧୦ ହଜାର ମୁ ଉଚ୍ଚପର୍ବତୀୟ ବଗିଚା କୁହେ (୧ ମୁ — ପ୍ରାୟ ୬୬୭ ବର୍ଗ ମି), ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ୩୧ ହଜାର ମୁ «ସବୁଜ» କିମ୍ବା ଜୈବିକ ଭାବରେ ପ୍ରମାଣିତ। «ୟୁନ୍ନାନ୍ ୱାଙ୍ଗ» (୨୦୨୧) — ୧୨୦ ହଜାର ମୁ ଉଚ୍ଚପର୍ବତୀୟ ବଗିଚା ଏବଂ ପ୍ରାୟ ୭୨ ହଜାର ମୁ «ସବୁଜ» ଏବଂ ଜୈବିକ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି

ପୋର୍ଟାଲ «中国好绿茶地图»ର ବର୍ଣ୍ଣନା ତିନୋଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟ କୁହେ; ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ପାରାମିଟର ନାହିଁ।

1. ଫିକ୍ସେସନ୍ (杀青, shāqīng): ତାପ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ବନ୍ଦ କରେ ଏବଂ ପତ୍ରର ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖେ।
2. ରୋଲିଂ (揉捻, róuniǎn): ପତ୍ର ଆକାର ପାଏ, ରସ ପୃଷ୍ଠକୁ ବାହାରେ।
3. ଶୁଖାଇବା (干燥, gānzào): ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରେ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ସ୍ଥିର କରେ।

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ସାଧାରଣ ଫିକ୍ସେସନ୍ ପୂର୍ବରୁ ସ୍ୱଳ୍ପ ୱିଦରିଂ ବର୍ଣ୍ଣନା କୁହେ ନାହିଁ; ପ୍ରକୃତରେ ଏହା ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରୁ ଜଣାପଡ଼େ ନାହିଁ।

6. ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ୍ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ନିମ୍ନ ବର୍ଣ୍ଣନା — ପୋର୍ଟାଲ «中国好绿茶地图»ରୁ; ଏହା ଏକ ଦ୍ୱିତୀୟକ ଉତ୍ସ।

• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ଗାଢ଼ ସବୁଜ, ପ୍ରାୟ କଳା-ସବୁଜ (色泽墨绿); ପତ୍ରର ଆକାର ବର୍ଣ୍ଣିତ ନାହିଁ।
• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
• ତରଳର ସୁଗନ୍ଧ: ସତେଜ, ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ (香气鲜纯持久)।
• ସ୍ୱାଦ: ଗାଢ଼ ଏବଂ କୋମଳ (滋味浓醇)।
• ତରଳର ରଙ୍ଗ: ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (汤色黄绿明亮)।
• ଚା ତଳ (ଭିଜା ପତ୍ର): ହଳଦିଆ-ସବୁଜ, ସମାନ ଏବଂ କୋମଳ (叶底黄绿匀嫩)।

7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ

ଚିହ୍ନର ସବୁଜ ଚା ଉପରେ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ତଥ୍ୟ ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ନାହିଁ। «ୟୁନ୍ନାନ୍ ଦୈନିକ» (୨୦୧୯) ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ ପର୍ବତର ଚା ବିଷୟରେ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ଲେଖେ: ଜଳୀୟ ନିଷ୍କାସନ ସାଧାରଣତଃ ୪୦ %ରୁ ଅଧିକ, ପଲିଫେନୋଲ ସାଧାରଣତଃ ୩୦ %ରୁ ଅଧିକ, ଆମିନୋ ଏସିଡ — ୩ %ରୁ ଅଧିକ। ପଦ୍ଧତି, ନମୁନା ଏବଂ ଏହା କଞ୍ଚାମାଲ ନା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା ବିଷୟରେ ସେ ଖବରକାଗଜ କୁହେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହି ସଂଖ୍ୟା ଚିହ୍ନର ସବୁଜ ଚା ସହିତ ସିଧାସଳଖ ସମ୍ପୃକ୍ତ ନୁହେଁ।

8. ପ୍ରସ୍ତୁତି

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

• ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା: ୮୦–୮୫ °C।
• ଚା ପରିମାଣ: ୧୫୦ ମିଲି ପାଇଁ ୩ ଗ୍ରାମ।
• ପାତ୍ର: କାଚ ଗିଲାସ କିମ୍ବା ଧଳା ଗାୟୱାନ।
• ପ୍ରକ୍ରିୟା:
  1. ପାତ୍ର ଗରମ କର।
  2. ଚା ରଖ ଏବଂ କାନ୍ଥ ଦେଇ ପାଣି ଢାଳ।
  3. ପ୍ରଥମ ତରଳ — ୪୦–୬୦ ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
  4. କିଛି ତରଳ ଛାଡ଼ି ପିଅ।
  5. ପାଣି ପୁଣି ଢାଳ।
  6. ଦୁଇ-ତିନି ପୁନଃ ଢାଳ।

9. ସଂରକ୍ଷଣ

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ୦–୫ °Cରେ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗନ୍ଧଠାରୁ ଦୂରରେ। ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ଭଲ।

10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ମୂଲ୍ୟ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

• ନକଲିରୁ କିପରି ବଞ୍ଚିବେ:
  • ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ «南涧绿茶» (№ 9351027) ଖୋଜ।
  • ଯାଞ୍ଚ କର ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ନାଞ୍ଜିଆନ୍ କାଉଣ୍ଟିର।
  • ଶୁଖିଲା ପତ୍ର — ଗାଢ଼ ସବୁଜ, ତରଳ — ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ଭିଜା ପତ୍ର — ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଏବଂ କୋମଳ।

11. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ

• ସବୁଜ ଚା ଉପରେ ଚିହ୍ନ ୨୦୧୨ ବାଣିଜ୍ୟ ଚିହ୍ନ ବ୍ୟୁରୋ ତାଲିକାରେ ପୂର୍ବରୁ ଅଛି; ଲାଲ ଚା ଉପରେ ଚିହ୍ନ ମୁଁ କେବଳ ୨୦୧୯ ତାଲିକାରେ ପାଇଲି।
• ଚିହ୍ନର ଧାରକ — ସଂଘ ନୁହେଁ ଏବଂ କମ୍ପାନୀ ନୁହେଁ, ବରଂ କାଉଣ୍ଟି ଚା ଷ୍ଟେସନ୍।
• ବଗିଚା ଏକ ସମୟରେ ଦୁଇଟି ପର୍ବତ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଅଛି — ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ ଏବଂ ଆଇଲାଓଶାନ୍।
• «ୟୁନ୍ନାନ୍ ୱାଙ୍ଗ» (୨୦୨୧) ଲେଖେ ଯେ କାଉଣ୍ଟି ପାଞ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀର ଚା ତିଆରି କରେ — ସବୁଜ, ପୁଏର, ଉଲୁଙ୍ଗ, ଲାଲ ଏବଂ ଧଳା, — କିନ୍ତୁ ସବୁଜ ଉପରେ ତାର ଗୋଟିଏ ଚିହ୍ନ।

12. ଅନ୍ୟ ୟୁନ୍ନାନ୍ ସବୁଜ ଚା ସହିତ ତୁଳନା

• ନାଞ୍ଜିଆନ୍ ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ ହଙ୍ଗଚା (南涧无量山红茶): ସେହି କାଉଣ୍ଟିର ଲାଲ ଚା, ନାଞ୍ଜିଆନ୍ର ଦ୍ୱିତୀୟ ଚା ଚିହ୍ନ।
• ଚାଙ୍ଗଶାନ୍ ସୁଏ ଲ୍ୟୁ (苍山雪绿): ଦାଲି ପ୍ରିଫେକ୍ଚରର ମୋଡ଼ା ସବୁଜ ଚା, ସିଆଗୁଆନ୍ ଚା କାରଖାନାରେ ସୃଷ୍ଟ।
• ହୁଇଲୁଙ୍ଗ ଲ୍ୟୁଚା (回龙绿茶): ପଶ୍ଚିମ ୟୁନ୍ନାନର ଲିଆଙ୍ଗହେ କାଉଣ୍ଟିର ଉଚ୍ଚପର୍ବତୀୟ ସବୁଜ ଚା।

ଶେଷରେ:

ନାଞ୍ଜିଆନ୍ ଲ୍ୟୁଚା — କାଉଣ୍ଟିର ପାର୍ବତ୍ୟ ସବୁଜ ଚା, ଯେଉଁଠାରେ ବଗିଚା ଉଲିଆଙ୍ଗଶାନ୍ ଏବଂ ଆଇଲାଓଶାନ୍ ଢାଲୁରେ ୧୭୦୦–୨୫୦୦ ମି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଠେ। ଏହାର ଚିହ୍ନ ୨୦୧୨ରୁ ତାଲିକାରେ ଅଛି ଏବଂ କାଉଣ୍ଟି ଚା ଷ୍ଟେସନର ଅଟେ, ଏବଂ ବର୍ଣ୍ଣନା ଛୋଟ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ: ଗାଢ଼ ସବୁଜ ପତ୍ର, ସତେଜ ସ୍ଥାୟୀ ସୁଗନ୍ଧ, ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ତରଳ, ଗାଢ଼ କୋମଳ ସ୍ୱାଦ। ପ୍ରକାର, ତୋଳିବା ସମୟ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପାରାମିଟର ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସ କୁହେ ନାହିଁ।

ଉତ୍ସ

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ

• CNIPA 地理标志证明商标 №9351027

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ