Qínglóng lǜchá

ချင်းလုံလွီချာ (Qínglóng lǜchá, 晴隆绿茶) သည် ကွေ့ကျိုးပြည်နယ် အနောက်တောင်ပိုင်း၊ ချင်းရှီနန်ပူယီမြောင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရဒေသ၊ ချင်းလုံခရိုင် (晴隆县) ၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြံများသည် ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၁၁၀၀ မှ ၁၇၀၀ မီတာအမြင့်တွင် တည်ရှိပြီး လတ္တီကျုနိမ့်သောနေရာတွင် တည်ရှိကာ ဒေသခံဖော်ပြချက်များအရ ပထမနွေဦးရာသီခူးဆွတ်မှုသည် အခြားဒေသများထက် သုံးပတ်မှ ခြောက်ပတ်အထိ စောစွာစတင်သည်။ ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များတွင် ပုံစံနှစ်မျိုး ဖြစ်သော ကောက်ကွေးပုံစံနှင့် ပြားချပ်ပုံစံကို ဖော်ပြထားသည်။ ခရိုင်သည် ၁၉၈၀ ခုနှစ် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုအတွက်လည်း ကျော်ကြားသည်။ အိမ်နီးချင်း ဖူအန်းခရိုင်နှင့် နယ်နိမိတ်ရှိ ယွင်ထို့တာရှန်းတောင်ပေါ်တွင် လက်ဖက်ပင်အစေ့၏ ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းတစ်ခုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၂၀၁၇ ခုနှစ်မှစ၍ ချင်းလုံလွီချာသည် ပထဝီအညွှန်းပြ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အကာအကွယ်ပေးထားသည်။

၁။ အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ

• အမျိုးအစား: အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် (绿茶, lǜchá) — အမျိုးအစားကို အမည်တွင်ပင် ဖော်ပြထားပြီး နည်းပညာဖြင့် အတည်ပြုထားသည်။ အပူပေးခြင်း၊ လိပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြားချပ်အောင်လုပ်ခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း။
• အမျိုးအစားခွဲ: ကွေ့ကျိုးအနောက်တောင်ပိုင်း၏ ကုန်းမြင့်စောစီးစွာထွက်သော အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ပထဝီအညွှန်းပြ ထုတ်ကုန် (၂၀၁၇)။
• မူလအစ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ကွေ့ကျိုးပြည်နယ် (贵州, Guìzhōu), ချင်းရှီနန်ပူယီမြောင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရဒေသ (黔西南, Qiánxīnán), ချင်းလုံခရိုင် (晴隆, Qínglóng)။
• အကာအကွယ်ပေးသောဇုန်: ခရိုင်၏ အုပ်ချုပ်ရေးနယ်မြေ ဆယ့်လေးခု။ လျန်ချန်း (莲城) နှင့် ထုံကွမ် (东观) လမ်းညွှန်ကော်မတီများ၊ ကျုံးယင် (中营), ဟွာကုန့် (花贡), ချမှာ (茶马), ကွမ်ကျောက် (光照), ကျိချန် (鸡场), ရှားဇစ် (沙子), ပိဟိန်း (碧痕) နှင့် ထာချန် (大厂) မြို့နယ်များ၊ ချန်လျို (长流), အန်ကု (安谷) နှင့် ဇစ်မ (紫马) ကျေးရွာအုပ်စုများနှင့် စန်ပေါင်ရီလူမျိုး အမျိုးသားကျေးရွာအုပ်စုတို့ ဖြစ်သည်။
• ပထဝီကိုဩဒိနိတ်များ: တွေ့ရှိရသောစာရွက်စာတမ်းများတွင် ဇုန်၏ ကိုဩဒိနိတ်မရှိပါ။ ခရိုင်အစိုးရ၏ အချက်အလက်များအရ ခရိုင်သည် မြောက်လတ္တီကျု ၂၅°၃၃′ မှ ၂၆°၁၁′ နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီကျု ၁၀၅°၀၁′ မှ ၁၀၅°၂၅′ ကြားတွင် တည်ရှိသည်။

၂။ သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်း:
  • ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းအစေ့။ ကွေ့ကျိုးပြည်နယ် စိုက်ပျိုးရေးသိပ္ပံအကယ်ဒမီ၏ အချက်အလက်များအရ ၁၉၈၀ ခုနှစ် ဇူလိုင်လ ၁၃ ရက်နေ့တွင် ပြည်နယ်၏ တောရိုင်းလက်ဖက်ပင်များကို လေ့လာနေသော ၎င်း၏ လက်ဖက်အင်စတီကျုအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သည် ချင်းလုံနှင့် ဖူအန်းခရိုင်များနယ်စပ်ရှိ ယွင်ထို့တာရှန်း (云头大山) တောင်ပေါ်တွင် ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းအစေ့တစ်စေ့ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အခြားစာပေများက ယင်းတွေ့ရှိမှုကို ခရိုင်စိုက်ပျိုးရေးဦးစီးဌာနမှ အကြီးတန်းစိုက်ပျိုးရေးပညာရှင်တစ်ဦးအား မှတ်တမ်းတင်သည်။ တရုတ်သိပ္ပံအကယ်ဒမီ၊ နန်ကျင်းဘူမိဗေဒနှင့် ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းအင်စတီကျုက ၎င်းကို တတိယကာလနှောင်းပိုင်းမှ လုံးဝိုင်းအစေ့လေးခုပါ လက်ဖက်ပင် (四球茶) အစေ့အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့ပြီး သက်တမ်း နှစ်သန်း ၁.၆၄ သန်းခန့်ရှိသည်။ ကိုးကားဖော်ပြချက်များက တတိယကာလနှင့် စတုတ္ထကာလအကူးအပြောင်း၊ သက်တမ်း “နှစ်သန်းတစ်ရာကျော်” ဟု ရေးသားသည်။ “ဆင်ဟွာ” က ချင်းလုံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ထိုကဲ့သို့သော ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းတွေ့ရှိသည့် တစ်ခုတည်းသောနေရာဟု ဖော်ပြသည်။ အိမ်နီးချင်း ဖူအန်းခရိုင်ကလည်း ယင်းတွေ့ရှိမှုကို ကိုးကားသည်။ အကြောင်းမှာ တောင်သည် ခရိုင်နှစ်ခု၏ နယ်နိမိတ်တွင် တည်ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
  • ပြတိုက်။ ခရိုင်သည် တွေ့ရှိရာနေရာပတ်လည်တွင် ပြတိုက်အဆောက်အအုံတစ်ခု တည်ဆောက်နေသည်။
  • ၂၀၁၀–၂၀၁၁။ လက်ဖက်အတွက် ပထဝီကုန်သွယ်မှုအမှတ်တံဆိပ် အမှတ် ၈၆၈၅၇၁၀။ ကိုင်ဆောင်သူ — ချင်းလုံခရိုင် လက်ဖက်လုပ်ငန်းအသင်း (晴隆县茶叶产业协会)။ အချို့သတင်းများက ၎င်းကို ၂၀၁၀ ခုနှစ်ဟု ဖော်ပြပြီး အခြားသတင်းများက အမှတ်တံဆိပ်ကို ၂၀၁၁ ခုနှစ် မတ်လတွင် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်ဟု ရေးသားသည်။
  • ၂၀၁၇။ အရည်အသွေး၊ စစ်ဆေးရေးနှင့် သီးသန့်ခွဲထားရေးဆိုင်ရာ အထွေထွေညွှန်ကြားရေးမှူးရုံးသည် ကြေညာချက်အမှတ် ၁၀၈ ဖြင့် ချင်းလုံလွီချာကို ပထဝီအညွှန်းပြထုတ်ကုန်အဖြစ် အကာအကွယ်ပေးခဲ့ပြီး ၎င်း၏လိုအပ်ချက်များကို အတည်ပြုခဲ့သည်။ သတင်းဖော်ပြချက်အရ အကာအကွယ်ကို ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလ ၈ ရက်နေ့မှ စတင်အကျိုးသက်ရောက်သည်။
  • ၂၀၂၅။ နိုင်ငံတော် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်ဦးစီးဌာနသည် ထုတ်လုပ်သူများ၏ ပထဝီအညွှန်းပြ အထူးအမှတ်အသားသုံးစွဲခွင့်ကို အကြောင်းကြားစာဖြင့် အတည်ပြုခဲ့သည်။
• အမည်: “ချင်းလုံ” (晴隆) — ခရိုင်အမည်၊ “လွီချာ” (绿茶) — အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ခရိုင်သည် လက်ဖက်ကို စာလုံးလေးလုံးဖော်မြူလာဖြင့် အရောင်းမြှင့်တင်သည် — “ရှေးကျ၊ စောစွာ၊ သန့်ရှင်း၊ မွှေးကြိုင်” (古、早、净、香)။ “ရှေးကျ” — လက်ဖက်ပင်အိုများနှင့် ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းအစေ့များစွာရှိသည်။ “စောစွာ” — အမြင့်နှင့် လတ္တီကျုနိမ့်မှုကြောင့် အခြားဒေသများထက် ရက် ၂၀ မှ ၄၀ စောစွာခူးဆွတ်သည်။ “သန့်ရှင်း” — ပိုးသတ်ဆေးထိန်းချုပ်မှု။ “မွှေးကြိုင်” — သစ်ခွရနံ့။

၃။ ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုးကွဲများ / စိုက်မျိုးများ: လိုအပ်ချက်များက ဖူတင်တာပိုင် (福鼎大白, Fúdǐng dàbái), လုံကျင့် ၄၃ (龙井43, Lóngjǐng 43) နှင့် ဒေသရိုးရာမျိုးများကို ဖော်ပြသည်။
• ခူးဆွတ်ခြင်း: ရာသီနှစ်ခု — ဖေဖော်ဝါရီလအစမှ ဧပြီလကုန်အထိနှင့် ဇူလိုင်လအစမှ စက်တင်ဘာလကုန်အထိ။
• ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: တစ်ခုတည်းသောအဖူး၊ အပွင့်တစ်ခုတည်းသာရှိသော အရွက်တစ်ရွက်ပါသောအဖူး၊ အပွင့်နှစ်ခုတည်းသာရှိသော အရွက်နှစ်ရွက်ပါသောအဖူး။
• ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်များ: ချုံများကို အကိုင်းဖြတ်စိုက်ပျိုးသည်။ အောက်တိုဘာမှ ဖေဖော်ဝါရီအထိ စိုက်ပျိုးပြီး တစ်ဟက်တာလျှင် အပင် ၆၀,၀၀၀ ထက် မထူစေရ။ တစ်နှစ်လျှင် တစ်ဟက်တာလျှင် ကောင်းစွာဆွေးမြည့်သော အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာ အနည်းဆုံး ၂၅ တန်ထည့်ရမည်။

၄။ ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အထူးလက္ခဏာများ

• ဒေသ: ကွေ့ကျိုး အနောက်တောင်ပိုင်း၊ ဖူအန်းခရိုင်နှင့် ဆုံရာ တောင်များ။
• စိုက်ပျိုးအမြင့်: ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၁၁၀၀ မှ ၁၇၀၀ မီတာ — ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များအရ။
• ရာသီဥတု: ကိုးကားဖော်ပြချက်အရ — အေးမြစိုစွတ်သော ကုန်းမြင့် အပူပိုင်းဒေသအောက်ပိုင်း မုတ်သုံရာသီဥတုဖြစ်သည်။ နှစ်စဉ်ပျမ်းမျှအပူချိန် ၁၄ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့်၊ မိုးရေချိန် ၁၅၀၀ မှ ၁၆၅၀ မီလီမီတာ၊ တစ်နှစ်လျှင် နေရောင်ခြည် ၁၄၆၂ နာရီခန့်၊ နှင်းမကျသောရက် ၃၂၀ ခန့်ရှိသည်။ ခရိုင်၏မြေမျက်နှာသွင်ပြင်သည် နက်ရှိုင်းစွာ ကွဲအက်နေသော ထုံးကျောက်တောင်များဖြစ်ပြီး ၅၄၃ မှ ၂၀၂၅ မီတာအထိ ရှိသည်။
• မြေဆီလွှာ: အဝါရောင် သို့မဟုတ် အဝါညိုရောင်မြေများ၊ pH ၄.၅ မှ ၆.၅၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်း အနည်းဆုံး ၁.၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ မြေဆီလွှာအထူ အနည်းဆုံး ၅၀ စင်တီမီတာ။

၅။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များက လုပ်ငန်းစဉ်နှစ်ခုကို ဖော်ပြသည်။

• ပြားချပ်လက်ဖက်ခြောက်: ညှိုးနွမ်းစေခြင်း → အပူပေးခြင်း → ဖြောင့်စင်းအောင်လုပ်ခြင်း → ပုံစံသွင်းခြင်း → အခြောက်ခံခြင်း → ရနံ့အတွက် အပူပေးခြင်း။
• ကောက်ကွေးလက်ဖက်ခြောက်: ညှိုးနွမ်းစေခြင်း → အပူပေးခြင်း → လိပ်ခြင်း → ပုံစံသွင်းခြင်း → အခြောက်ခံခြင်း → ရနံ့အတွက် အပူပေးခြင်း။

အဆင့်များ၏ ကန့်သတ်ချက်များ:

1. ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (摊青, tānqīng): အထူ ၂ မှ ၁၀ စင်တီမီတာ၊ ကြာချိန် ၃ မှ ၆ နာရီ။
2. အပူပေးခြင်း (杀青, shāqīng): ၁၈၀ မှ ၂၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၂ မှ ၅ မိနစ်။
3. ဖြောင့်စင်းအောင်လုပ်ခြင်း (理条, lǐtiáo) — ပြားချပ်လက်ဖက်ခြောက်အတွက်: ၁၂၀ မှ ၁၅၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၂ မှ ၅ မိနစ်။
4. လိပ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn) — ကောက်ကွေးလက်ဖက်ခြောက်အတွက်: အရွက်၏ အနည်းဆုံး ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းသည် အမျှင်ပုံစံ လိပ်သွားရမည်။
5. ပုံစံသွင်းခြင်း (做形, zuòxíng): ပြားချပ်ပုံစံနှင့် ကောက်ကွေးပုံစံအတွက် သီးခြားစီ။ လိုအပ်ချက်များက ကန့်သတ်ချက်မပေးပါ။
6. အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào): နှစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် သုံးကြိမ်ဖြင့်၊ အစိုဓာတ် ၇ ရာခိုင်နှုန်းထက် မပိုစေရ။
7. ရနံ့အတွက် အပူပေးခြင်း (提香, tíxiāng): ၆၀ မှ ၁၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁.၅ မှ ၂ နာရီ။

၆။ အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ

• ခြောက်သွေ့အရွက်၏ အပြင်ပန်း: ကောက်ကွေး — သိပ်သည်း၊ သေးသွယ်၊ ကောက်ကွေးသည်။ အရောင် ညီညာပြီး စိုစွတ်သော အစိမ်းရောင် (紧细卷曲；色泽匀整润绿)။ ပြားချပ် — ပြားချပ်ချောမွေ့ပြီး အမွေးနုသိသာကာ ညီညာသည်။ အရောင် စိုစွတ်သော အစိမ်းရောင် (扁平光滑，显毫、匀整；色泽润绿)။
• ခြောက်သွေ့အရွက်၏ ရနံ့: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိပါ။
• ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: ကောက်ကွေး — ပြင်းပြပြီး ကြာရှည်ခံသည် (浓郁、持久)။ ပြားချပ် — သန့်ရှင်းသည် (纯正)။ ဒေသခံဖော်ပြချက်များက သစ်ခွရနံ့ အပျော့စားအကြောင်း ဆိုသည်။
• အရသာ: ကောက်ကွေး — နူးညံ့ပြီး ပြည့်စုံကာ လတ်ဆတ်ပြင်းပြသည် (醇厚、鲜浓)။ ပြားချပ် — လတ်ဆတ်နူးညံ့၊ ချိုမြိန်ပြီး ပျစ်ခဲသည် (鲜醇、味甘、浓厚)။
• ရေနွေးကြမ်းအရောင်: ကောက်ကွေး — အဝါစိမ်းရောင် တောက်ပသည် (黄绿明亮)။ ပြားချပ် — အဝါရောင်၊ တောက်ပပြီး ကြည်လင်သည် (黄亮透明)။
• လက်ဖက်အဖတ် (ချက်ထားသောအရွက်): ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များတွင် ဖော်ပြမထားပါ။ တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အခြားဖော်ပြချက်မရှိပါ။

၇။ ဓာတုပါဝင်မှု

ထုတ်ကုန်အတွက် ရူပဓာတုလိုအပ်ချက်များ:

ညွှန်းကိန်း	လိုအပ်ချက်
အစိုဓာတ်	၇.၀ ရာခိုင်နှုန်းထက် မပို
စုစုပေါင်း ပြာပါဝင်မှု	၇.၀ ရာခိုင်နှုန်းထက် မပို
ထုတ်ယူနိုင်သော ပစ္စည်းများ	၃၈.၀ ရာခိုင်နှုန်းထက် မနည်း
လက်ဖက် ပိုလီဖီနောများ	၁၃.၀ ရာခိုင်နှုန်းထက် မနည်း

ယင်းတို့သည် တိုင်းတာထားသော ပါဝင်မှုမဟုတ်ဘဲ လက်ခံနိုင်သော ကန့်သတ်ချက်များဖြစ်သည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ကဖိန်းဓာတ်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရပါ။

၈။ ရေနွေးကြမ်းချက်နည်း

အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် ယေဘုယျကျင့်သုံးနည်း။

• ရေအပူချိန်: ၈၀ မှ ၈၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ သိပ်သည်းသော ကောက်ကွေးလက်ဖက်အတွက် ၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိ သုံးနိုင်သည်။
• လက်ဖက်ပမာဏ: ရေ ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃ ဂရမ်။
• ခွက်ဖန်ထည်: ပြားချပ်လက်ဖက်အတွက် ဖန်ခွက်၊ ကောက်ကွေးလက်ဖက်အတွက် အဖြူရောင် ကိုင်ဝမ်ခွက်။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. ခွက်ကို အပူပေးပါ။
  2. လက်ဖက်ထည့်ပြီး နံရံတစ်လျှောက် ရေလောင်းပါ။
  3. ပထမအကြိမ် ချက်ချိန် — စက္ကန့် ၄၀ မှ ၆၀။
  4. ရေနွေးကြမ်းအချို့ ကျန်နေစေရန် သောက်ပါ။
  5. ရေထပ်ဖြည့်ပါ။
  6. နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ် ထပ်ဖြည့်နိုင်သည်။

၉။ သိုလှောင်မှု

ယေဘုယျကျင့်သုံးနည်း။ လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၀ မှ ၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြင့်၊ အလင်းရောင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အခြားအနံ့များမှ ကင်းဝေးစေရန် သိုလှောင်ပါ။ စောစီးစွာထွက်သော နွေဦးလက်ဖက်သည် လတ်ဆတ်မှုကြောင့် တန်ဖိုးရှိသောကြောင့် တစ်နှစ်အတွင်း သောက်သုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

၁၀။ ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပများ

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက်မရှိပါ။

• အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:
  • ပထဝီအညွှန်းအမှတ်အသားကို ရှာဖွေပါ။
  • ထုတ်လုပ်သူသည် ချင်းလုံခရိုင်၏ အုပ်ချုပ်ရေးနယ်မြေ ဆယ့်လေးခုအနက်တစ်ခုတွင် ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။
  • ပုံစံကို လိုအပ်ချက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါ။ ကောက်ကွေး — သေးသွယ်ပြီး ကောက်ကွေးကာ ရေနွေးကြမ်းအရောင် အဝါစိမ်းရောင်၊ ပြားချပ် — ချောမွေ့ပြီး အမွေးနုပါကာ ရေနွေးကြမ်းအရောင် အဝါရောင် ကြည်လင်သည်။

၁၁။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ

• ချင်းလုံမှ လက်ဖက်ပင်အစေ့ ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းကို တတိယကာလနှောင်းပိုင်းမှ လုံးဝိုင်းအစေ့လေးခုပါ လက်ဖက်ပင်၏အစေ့အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
• အစေ့ကို တူးဖော်မှုဖြင့် မဟုတ်ဘဲ ယွင်ထို့တာရှန်းတောင်ပေါ်တွင် တောရိုင်းလက်ဖက်ပင်များကို စစ်တမ်းကောက်ယူစဉ် တွေ့ရှိခဲ့သည်။
• အကာအကွယ်ပေးသောဇုန်တွင် ချမှာ (茶马) မြို့နယ်ရှိသည် — “လက်ဖက်နှင့်မြင်း” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။
• လိုအပ်ချက်များက ခူးဆွတ်ရာသီနှစ်ခုကို ခွင့်ပြုသည် — ဖေဖော်ဝါရီမှ နွေဦးရာသီနှင့် ဇူလိုင်မှ စက်တင်ဘာအထိ နွေရာသီ-ဆောင်းဦးရာသီ။

၁၂။ အိမ်နီးချင်းလက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• ဖူအန်းကုရှုလွီ (普安古树绿): သစ်ပင်ဟောင်းများမှထွက်သော အိမ်နီးချင်း ဖူအန်းခရိုင်၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ စောစီးစွာထွက်သည်။ ခရိုင်နှစ်ခု၏နယ်စပ်ရှိမှ ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းအစေ့ကို ဖူအန်း၏ဖော်ပြချက်များတွင်လည်း ဖော်ပြသည်။
• ဖူအန်းဟုန်ချာ (普安红茶): ဖူအန်းခရိုင်၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
• ကွေ့ကျိုးလွီချာ (贵州绿茶): ကွေ့ကျိုး၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် ပြည်နယ်အမည် — ချင်းလုံ၏ ခရိုင်အမည်ထက် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောအဆင့်ဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်:

ချင်းလုံလွီချာသည် ကွေ့ကျိုးအနောက်တောင်ပိုင်း၏ စောစီးစွာထွက်သော ကုန်းမြင့်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြံများသည် ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၁၁၀၀ မှ ၁၇၀၀ မီတာတွင်ရှိပြီး ဖေဖော်ဝါရီလအစမှ ခူးဆွတ်ကာ ပုံစံနှစ်မျိုး ဖြစ်သော ပြင်းပြပြီးကြာရှည်ခံသော ရနံ့ရှိသည့် ကောက်ကွေးပုံစံနှင့် သန့်ရှင်းသောရနံ့နှင့် ချိုမြိန်ပျစ်ခဲသောအရသာရှိသည့် ပြားချပ်ပုံစံရှိသည်။ ၎င်း၏နောက်ကွယ်တွင် ၁၉၈၀ ခုနှစ် ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းအစေ့ရှိပြီး ခရိုင်က ၎င်း၏လက်ဖက်သမိုင်းကို တည်ဆောက်ထားသည်။ ၂၀၁၇ ခုနှစ်မှစ၍ ပထဝီအညွှန်းပြထုတ်ကုန်အဖြစ် အကာအကွယ်ပေးမှုလည်း ရှိသည်။

ရင်းမြစ်များ

ပထဝီဝင်အညွှန်း

• CNIPA 地理标志证明商标 №8685710
• 原质检总局地理标志产品保护 №2017年第108号

စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်