လန်ရှီမောင်ဖုန် (Lánxī máofēng, 兰溪毛峰) သည် ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ် အလယ်ပိုင်း၊ ကျင်းဟွာမြူနီစီပယ်မြို့တော် လန်ရှီမြို့ (兰溪市) ၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် ဖြစ်သည်။ “မောင်ဖုန်” ဆိုသည်မှာ “အမွေးပွင့်ထိပ်ဖူးများ” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရပြီး အမွေးနုရှိသော အဖူးနှင့် အရွက်တို့၏ ပုံပန်းကို ဖော်ပြခြင်းသာဖြစ်ကာ အတန်းအစားကို ဖော်ပြခြင်း မဟုတ်ပါ။ အတန်းအစားကို ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များမှ နည်းပညာဖြင့် သတ်မှတ်သည်။ ၎င်းတို့မှာ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် အပူပေးခြင်း၊ လိပ်ပေးခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း တို့ဖြစ်ပြီး ဓာတ်တိုးခြင်းမပါဝင်ပါ။ လိုအပ်ချက်များက အဓိကလက္ခဏာကိုလည်း ဖော်ပြသည်။ “သစ်ခွပုံသဏ္ဌာန်၊ ချိုမြိန်သော သစ်ခွရနံ့၊ ချိုမြိန်လတ်ဆတ်သော အရသာ” ဟူ၍ဖြစ်သည်။ အမည်ကို နှစ်ကြိမ်တိုင်တိုင် ကာကွယ်ထားသည်။ ၂၀၁၇ ခုနှစ်မှစ၍ စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဝင်အညွှန်းအဖြစ် မှတ်ပုံတင်ထားပြီး ၂၀၂၅ ခုနှစ် နိုင်ငံတော် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေးဦးစီးဌာန၏ ကြေညာချက်တွင် ပထဝီဝင်အညွှန်းရှိသော ထုတ်ကုန်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခြင်းခံရသည်။
1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ
- အမျိုးအစား: အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် (绿茶, lǜchá)။ ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များတွင် အစိမ်းရောင်နည်းပညာကို ဖော်ပြထားပြီး ပြိုင်ပွဲများတွင် ဤလက်ဖက်ခြောက်သည် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အမျိုးအစားတွင် ဝင်ရောက်ယှဉ်ပြိုင်သည်။
- အမျိုးအစားခွဲ: ကျဲ့ကျန်း အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် မောင်ဖုန်အမျိုးအစား၊ ပထဝီဝင်အညွှန်းရှိသော ထုတ်ကုန်။
- မူရင်းဒေသ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ် (浙江, Zhèjiāng), ကျင်းဟွာမြူနီစီပယ်မြို့တော် (金华, Jīnhuá), လန်ရှီမြို့ (兰溪, Lánxī)။ ၂၀၂၅ ခုနှစ် သတင်းစာအရ အဓိကဥယျာဉ်များသည် ဘိုင်ရှယ် (柏社乡) နှင့် ဟွမ်တျန်း (黄店镇) တောင်ပေါ်ကျေးရွာအုပ်စုများတွင် ရှိသည်။
- ကာကွယ်မှုဇုန်: လန်ရှီရှိ ကျေးရွာအုပ်စုပေါင်း ၁၆ ခု၊ မြို့နယ်များနှင့် လမ်းရုံးများ ဖြစ်သည့် လန်ကျန်း၊ ယွမ်ရှန်၊ ရှန်းဟွာ၊ ယုံချန်၊ ချီရှီ၊ နျူပု၊ ယူပု၊ ကျူ့ကော်၊ ဟွမ်တျန်း၊ ရှန်းရှီ၊ မာကျန်း၊ မေ့ကျန်း၊ ဟန်ရှီ၊ လိန်းသုန်၊ ရွှေ့ထိန်-ရှယ်လူမျိုးစုကျေးရွာအုပ်စုနှင့် ဘိုင်ရှယ်တို့ဖြစ်ပြီး အုပ်ချုပ်ရေးကျေးရွာအုပ်စုပေါင်း ၃၃၀ ပါဝင်သည်။
- ပထဝီဝင်ကိုဩဒိနိတ်များ: 119°13′30″–119°53′50″ အရှေ့လောင်ဂျီကျု၊ 29°05′20″–29°27′30″ မြောက်လတ္တီကျု — ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ။
- လျှောက်ထားသူ: လန်ရှီမြို့ အထူးသီးနှံနည်းပညာပြန့်ပွားရေးစင်တာ (兰溪市经济特产技术推广中心)။
2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု
- သမိုင်းကြောင်း:
- အစောပိုင်း မှတ်တမ်းများ။ ကျင်းဟွာခရိုင် သတင်းစာ (၂၀၂၅) အရ လန်ရှီလက်ဖက်ခြောက်၏ စာဖြင့်မှတ်တမ်းတင်မှုများသည် ထန်မင်းဆက်ခေတ်အထိ ပြန်သွားနိုင်ပြီး မင်နှင့် ချင်းမင်းဆက်ခေတ် ဒေသဆိုင်ရာမှတ်တမ်းများက မုချန်ယွမ် (穆澄源) နှင့် လိန်းသုန်တောင် (灵洞山) တို့မှ လက်ဖက်ခြောက်များအကြောင်း ဖော်ပြထားသည်။ မူရင်းမှတ်တမ်းများကိုမူ ကျွန်ုပ် မတွေ့ခဲ့ရပါ။
- ၁၉၇၁–၁၉၇၂၊ လက်ဆောင်ပေးခြင်း ဇာတ်လမ်း။ သတင်းစာက ဒေသတွင်း လက်ဖက်ခြောက်သုတေသီတစ်ဦး၏ ဆောင်းပါးကို ပြန်လည်ဖော်ပြသည်။ ၁၉၇၁ ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်သမ္မတ နစ်ကဆင်၏ လာရောက်လည်ပတ်မှုအတွက် ပြင်ဆင်ရင်း နိုင်ငံတော်ကောင်စီက ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ်အား ဧည့်သည်များအတွက် လက်ဆောင်ပေးရန် လက်ဖက်ခြောက်ရှာဖွေရန် တာဝန်ပေးခဲ့သည်။ အနောက်ရေကန် လုန်ကျင်းလက်ဖက်ခြောက် လုံလောက်စွာ မရှိသောကြောင့် ပြည်နယ်လက်ဖက်ခြောက်ကုမ္ပဏီမှ လန်ရှီဇာတိဖြစ်သူတစ်ဦးက လန်ရှီကို အကြံပြုခဲ့သည်။ သူ၏ အကြောင်းပြချက်အရ ထိုနေရာရှိ ဥယျာဉ်များသည် ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၇၀၀–၈၀၀ မီတာတွင် တည်ရှိပြီး စောစီးစွာ အညှောက်ထွက်သည်။ ၁၉၇၂ ခုနှစ် နွေဦးတွင် “ယွမ်ဝူမောင်ဖုန်” (云雾毛峰) လက်ဖက်ခြောက်အဖွဲ့က ဟွမ်ရှန်မောင်ဖုန်ကို နမူနာထား၍ ကျပ်ပေါင် ၁၀၀ ခန့် ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ လက်ဆောင်ပေးခြင်း ဇာတ်လမ်းသည် “လူထုအကြားတွင် ပျံ့နှံ့သွားသည်” ဟု သတင်းစာက ရေးသားသည်။ လက်ဆောင်ပေးခဲ့ကြောင်း စာရွက်စာတမ်းကိုမူ ကျွန်ုပ် မတွေ့ခဲ့ရပါ။
- ၁၉၇၃ — အမည်။ ၁၉၇၃ ခုနှစ်မှစ၍ “ယွမ်ဝူမောင်ဖုန်” ကို လန်ရှီမောင်ဖုန်ဟု စတင်ခေါ်ဆိုလာသည်။ လန်ရှီစိုက်ပျိုးရေးမှတ်တမ်းက ထိုသတင်းစာအရ ကွဲပြားစွာ ဖော်ပြသည်။ ၁၉၇၃ ခုနှစ်တွင် ဤလက်ဖက်ခြောက်ကို ရှားချန်းနှင့် ကျူးကျားကျေးရွာအုပ်စုများမှ တောင်သူများက “ပထမဆုံး ဖန်တီးခဲ့သည်” ဟု ဆိုသည်။ မူကွဲနှစ်ခုကို ရင်းမြစ်များက ပေါင်းစပ်မဖော်ပြပါ။
- ၂၀၁၇။ စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာနက စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဝင်အညွှန်း နံပါတ် AGI02184 အဖြစ် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။
- ၂၀၂၅။ နိုင်ငံတော် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေးဦးစီးဌာနက ကြေညာချက်အမှတ် ၆၄၀ (ဇူလိုင် ၁၆ ရက်တွင် လက်မှတ်ရေးထိုး၊ ဩဂုတ် ၁၃ ရက်တွင် ထုတ်ပြန်) ဖြင့် လန်ရှီမောင်ဖုန်အား ပထဝီဝင်အညွှန်းရှိသော ထုတ်ကုန်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည် — ထုတ်ကုန် ၁၄၀၉ ခု စာရင်းတွင် နံပါတ် ၄၃၅ — နှင့် ၎င်း၏ ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များကို အတည်ပြုခဲ့သည်။
- အမည်: “လန်ရှီ” (兰溪) သည် မြို့အမည်ဖြစ်ပြီး စာလုံးပေါင်းအားဖြင့် “သစ်ခွချောင်း” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ “မောင်ဖုန်” (毛峰) မှာ “အမွေးပွင့်ထိပ်ဖူးများ” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ အမည်ပုံစံတူများမှာ ဟွမ်ရှန်မောင်ဖုန်နှင့် ဟွမ်ရှီရှီမောင်ဖုန်တို့ဖြစ်သည်။
- ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: “မောင်ဖုန်လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်ခြင်း” နည်းပညာသည် လန်ရှီမြို့နှင့် ကျင်းဟွာခရိုင်တို့၏ ဒြပ်မဲ့ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်စာရင်းများတွင် ပါဝင်သည်။
3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း
- မျိုးကွဲများ: ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ — ဒေသတွင်းမျိုးအုပ်စု (本地群体种), ယင်ရွှမ်း (迎霜), လုန်ကျင်း ၄၃ (龙井43号) နှင့် ဦးနျူဇောင်း (乌牛早) တို့ဖြစ်သည်။
- သက်ကြီးချုံများ: ရှားချန်းကျေးရွာအုပ်စုရှိ မောင်ဖုန်စက်ရုံမန်နေဂျာ၏ ပြောကြားချက်အရ တောင်စောင်းများရှိ ချုံအများအပြားကို ၁၉၈၀ ခုနှစ်တွင် စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး အထွက်နှုန်းနည်းသော်လည်း အရသာကောင်းသည်။
- ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: အဖူးတစ်ဖူးနှင့် ဖူးစပေါက်စ အရွက်တစ်ရွက်မှ အဖူးတစ်ဖူးနှင့် ဖွင့်ပြီးသား အရွက်နှစ်ရွက်အထိ။ ရောဂါကျရွက်များ၊ ခရမ်းရောင်အဖူးများ၊ “ငါးရွက်” (鱼叶) နှင့် အဖူးအကြေးခွံများကို မယူပါ။
- ခူးဆွတ်ချိန်: လိုအပ်ချက်များက “အချိန်ကိုက်” ဟုသာ ဆိုပြီး အချိန်ကာလအတိအကျ မရှိပါ။
4. ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အထူးလက္ခဏာများ
- ဒေသ: ကျဲ့ကျန်းအလယ်ပိုင်း၊ အကိုးအကားပြု လက်ဖက်ခြောက်ပေါ်တယ်က ခရိုင်၏ အနောက်မြောက်ဘက် တောင်များတွင် တည်ရှိသည်ဟု ဖော်ပြသည်။
- စိုက်ပျိုးသည့် အမြင့်: လိုအပ်ချက်များက အမြင့်ကို မဖော်ပြပါ။ ၇၀၀–၈၀၀ မီတာ ဆိုသော ကိန်းဂဏန်းသည် ၁၉၇၁ ခုနှစ် ပြန်လည်ဖော်ပြသော အကြောင်းပြချက်တွင်သာ ပါရှိသည်။
- မြေဆီလွှာ: အဝါရောင် သို့မဟုတ် အဝါနီရောင်၊ pH ၄.၅–၆ — ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ။
- ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်:
- စိုက်ပျိုးခြင်း: နွေဦးတွင် — ဖေဖော်ဝါရီလလယ်မှ မတ်လအစပိုင်းအထိ၊ ဆောင်းဦးတွင် — အောက်တိုဘာလကုန်မှ နိုဝင်ဘာလကုန်အထိ။
- မြေသြဇာ: သက်ငယ်ဥယျာဉ်များတွင် — အဓိကအားဖြင့် နိုက်ထရိုဂျင်၊ ကလိုရင်းပါသော ပေါင်းစပ်မြေသြဇာများ အသုံးပြုခြင်းကို တားမြစ်သည်။
- ချိုင်ပေးခြင်း: ပုံစံချခြင်း — ပထမအကြိမ်တွင် မြေပြင်မှ ၁၅–၂၀ စင်တီမီတာတွင် ထားပြီး နောက်ပိုင်း အကြိမ်တိုင်း ၁၅–၂၀ စင်တီမီတာ ပိုမြင့်သည့်နေရာတွင် ချိုင်ပေးသည်။ နက်ရှိုင်းစွာ ချိုင်ပေးခြင်း — နွေဦးခူးဆွတ်ပြီးနောက်၊ ဧပြီလကုန်မှ မေလအစပိုင်းတွင် အမြင့် ၄၀–၅၅ စင်တီမီတာတွင် ချိုင်ပေးသည်။ သက်ကြီးဥယျာဉ်များကို ပြင်းထန်စွာ ချိုင်ပေးခြင်း သို့မဟုတ် ချုံလုံးလှီးဖြတ်ခြင်းဖြင့် ပြန်လည်နုပျိုစေသည်။
5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ
ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များက လန်ရှီမောင်ဖုန်၏ “အထူးနည်းစနစ်” ကို ဖော်ပြသည်။ ၎င်းတို့မှာ စောင်းထားသော ဒယ်အိုးတွင် ဝါးတံမြက်စည်းဖြင့် ကင်ခြင်း (斜锅竹丝炒) နှင့် အပြားဒယ်အိုးပူပူတွင် လိပ်ပေးခြင်း (平锅加温揉) တို့ဖြစ်သည်။ အပူချိန်နှင့် အချိန်များကို လိုအပ်ချက်များတွင် မဖော်ပြပါ။
လက်ဖြင့်ပြုလုပ်နည်း:
- လတ်ဆတ်သောအရွက်များ ဖြန့်ထားခြင်း (摊青, tānqīng).
- အပူပေးခြင်း (杀青, shāqīng): အပူပေးခြင်းဖြင့် ဓာတ်တိုးမှုကို ရပ်တန့်သည်။
- လိပ်ပေးခြင်း (揉捻, róuniǎn).
- ပထမအခြောက်ခံခြင်း (初烘, chūhōng).
- နောက်ဆုံးအခြောက်ခံခြင်း (足烘, zúhōng).
စက်ဖြင့်ပြုလုပ်နည်း: ဖြန့်ထားခြင်း (摊青) → အပူပေးခြင်း (杀青) → အရွက်ညှိခြင်း (理条, lǐtiáo) → ပထမအခြောက်ခံခြင်း (初烘) → အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào).
6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ
ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ:
- ခြောက်သွေ့ရွက်၏ အပြင်ပန်း: ဖြောင့်စင်းပြီး အမွေးနုသိသာကာ “သစ်ခွပန်းနှင့်တူသည်”၊ အရောင်မှာ အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး အရောင်တောက်ပသည် (挺直显毫，形似兰花，色泽绿润).
- ခြောက်သွေ့ရွက်၏ ရနံ့: လိုအပ်ချက်များတွင် သီးခြားဖော်ပြချက် မရှိပါ။
- ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: သစ်ခွရနံ့၊ ချိုမြိန်မှုဖြင့် (兰香带甜).
- အရသာ: လတ်ဆတ်၊ တက်ကြွ၊ ချိုမြိန်ပြီး နူးညံ့သည် (鲜爽甘醇).
- ရေနွေးကြမ်းအရောင်: နုနယ်သော အစိမ်းရောင်၊ တောက်ပသည် (嫩绿明亮).
- ချက်ပြီးရွက် (ရေနွေးဖျောထားသောရွက်): နုနယ်၊ ညီညာ၊ ပန်းကဲ့သို့ ဖွင့်ဟကာ အစိမ်းရောင် တောက်ပသည် (嫩匀成朵，绿亮).
ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းပုံမှာ — “兰花形、甜兰香、甘鲜味” ဖြစ်သည်။ သစ်ခွပုံသဏ္ဌာန်၊ ချိုမြိန်သော သစ်ခွရနံ့၊ ချိုမြိန်လတ်ဆတ်သော အရသာ။
အကိုးအကားပြု လက်ဖက်ခြောက်ပေါ်တယ်က “အထူးတန်း”၊ “ပထမတန်း”၊ “ဒုတိယတန်း” ဟူသော အဆင့်ခွဲခြားမှုများကို ကွဲပြားသော ဖော်ပြချက်ဖြင့် ဖော်ပြသည်။ ငွေရောင်အမွေးနုရှိ ထူထဲသောအရွက်၊ အဝါစိမ်းရောင် ဟူ၍ဖြစ်ပြီး ထိုနေရာတွင်ပင် အရွက်ကို “ပါးလွှာပြီး ကောက်ကွေးသည်” ဟု ခေါ်ဆိုသည်။ ပေါ်တယ်က မူရင်းရင်းမြစ်ကို မဖော်ပြပါ။ ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များနှင့် ကွဲလွဲသည်။
7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
ကာကွယ်မှုဆိုင်ရာ ရူပဓာတုလိုအပ်ချက်များ:
| ညွှန်ပြချက် | စံနှုန်း |
|---|---|
| အမိုင်နိုအက်ဆစ် | ၃ % ထက်မနည်း |
| လက်ဖက်ခြောက် ပိုလီဖီနော | ၁၈–၂၅ % |
| ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ထုတ်ယူပစ္စည်းများ | ၃၈ % ထက်မနည်း |
| စုစုပေါင်းပြာ | ၆.၅ % ထက်မပို |
ကဖိန်းနှင့် အခြားညွှန်ပြချက်များကို လိုအပ်ချက်များတွင် မဖော်ပြပါ။
8. ရေနွေးဖျောနည်း
အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အတန်းအစားအလိုက် ကျင့်သုံးနည်း။
- ရေအပူချိန်: ၈၀–၈၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။
- လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ: ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃ ဂရမ်။
- ပန်းကန်ခွက်ယောက်: ဖန်ခွက် — ထိုထဲတွင် အရွက်များ ပန်းကဲ့သို့ ဖွင့်ဟလာပုံကို မြင်နိုင်သည်။
- လုပ်ငန်းစဉ်:
- ဖန်ခွက်ကို အပူပေးပြီး လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ကာ ရေကို နံရံတစ်လျှောက် လောင်းထည့်ပါ။
- ပထမအကြိမ် ရေနွေးကြမ်းကို စက္ကန့် ၄၀–၆၀ ကြာထားပါ။
- သုံးပုံတစ်ပုံ ကျန်ခဲ့စေရန် သောက်ပြီး ရေပြန်ဖြည့်ပါ — နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ်။
9. သိုလှောင်ခြင်း
အတန်းအစားအလိုက် ကျင့်သုံးနည်း။ လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၀–၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် သိုလှောင်ပါ။ အလင်းရောင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အနံ့များ ကင်းဝေးစေပါ။ တစ်နှစ်အတွင်း သောက်သုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
10. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုများ
ရှားချန်းရှိ စက်ရုံမန်နေဂျာက သတင်းစာသို့ ပြောကြားရာတွင် သူ၏ ရောင်းဝယ်မှုအစပိုင်း၌ လန်ရှီမောင်ဖုန်သည် တစ်ကျပ်ပေါင် (၅၀၀ ဂရမ်) လျှင် ယွမ် ၁၀၀ ခန့် ရှိခဲ့ပြီး ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် ယွမ် ၇၀၀ ကျော် ဖြစ်လာသည်ဟု ဆိုသည်။ ထိုဖော်ပြချက်အရ မြို့တွင် လက်ဖက်ဥယျာဉ် ဧက ၂၃၀၀၀ ရှိပြီး ထုတ်ကုန်တန်ဖိုးမှာ ယွမ် ၈၅ သန်းဖြစ်သည်။
- အတုများကို ရှောင်ရှားနည်း:
- ပထဝီဝင်အညွှန်းဆိုင်ရာ အထူးအမှတ်အသားကို ရှာဖွေပါ။ ၎င်းကို ပြည်နယ်အဆင့်ဌာန၏ တင်ပြချက်ဖြင့် နိုင်ငံတော် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေးဦးစီးဌာနက ထုတ်ပေးသည်။
- ထုတ်လုပ်သူသည် လန်ရှီမှ ဖြစ်မဖြစ် စစ်ဆေးပါ။
- အရွက် — ဖြောင့်စင်း၊ အမွေးနုရှိ၊ အစိမ်းရောင် တောက်ပ၊ ရေနွေးကြမ်း — နုနယ်သော အစိမ်းရောင်နှင့် တောက်ပ၊ ရနံ့ — ချိုမြိန်မှုဖြင့် သစ်ခွရနံ့။
11. စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်များ
- ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် လန်ရှီမောင်ဖုန်သည် ထိုင်ယွမ်မြို့တွင် ကျင်းပသော “တရုတ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ ကျဲ့ကျန်းအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် ခရီးစဉ်” ပြိုင်ပွဲတွင် ရွှေတံဆိပ်ဆု ရရှိခဲ့သည် — သတင်းစာအရ သုံးနှစ်ဆက်တိုက် ဖြစ်သည် — နှင့် ပထမအကြိမ် ကျင်းဟွာလက်ဖက်ခြောက်ပြိုင်ပွဲတွင် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်များထဲမှ “လက်ဖက်ခြောက်ဘုရင်” ဘွဲ့ ရရှိခဲ့သည်။
- ဤလက်ဖက်ခြောက်ကို အခြေခံ၍ လန်ရှီတွင် ရနံ့ဖြည့်စွက်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်အသစ်များဖြစ်သည့် စံပယ်မောင်ဖုန်နှင့် ဂါဒီနီးယားမောင်ဖုန်တို့ကို ထုတ်လုပ်သည်။
12. အခြားလက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ချက်
- ဟွမ်ရှန်မောင်ဖုန် (黄山毛峰): အန်ဟွေးပြည်နယ်၏ ကျော်ကြားသော မောင်ဖုန်၊ ဇာတ်လမ်းအရ ပထမဆုံး လန်ရှီအသုတ်ကို ၎င်း၏နမူနာအရ ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။
- ဟွမ်ရှီရှီမောင်ဖုန် (黄石溪毛峰): ကျိုဟွာတောင်မှ အန်ဟွေးမောင်ဖုန် — အမည်ပုံစံတူ၊ ပြည်နယ်ကွဲ။
- ဝူယန်ချွန်းယွီ (武阳春雨): ကျင်းဟွာခရိုင်တွင်းရှိ ဝူယီခရိုင်၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
- ပန်အန်းယွမ်ဖုန် (磐安云峰): ကျင်းဟွာခရိုင်တွင်းရှိ ပန်အန်းခရိုင်၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
နိဂုံးချုပ်:
လန်ရှီမောင်ဖုန်သည် ကျဲ့ကျန်းအလယ်ပိုင်း၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး ဒေသတွင်းလက်ဖက်ခြောက်များအတွက် ရှားပါးသော အသေးစိတ်ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များ ရှိသည်။ မျိုးကွဲလေးမျိုး၊ မြေဆီလွှာ၊ ချိုင်ပေးခြင်း၊ အရွက်နှစ်ရွက်အထိ ခူးဆွတ်ခြင်း၊ စောင်းထားသောဒယ်အိုးတွင် ဝါးတံမြက်စည်းဖြင့် ကင်ခြင်းနှင့် ပုံပန်းဖော်မြူလာ — သစ်ခွပုံသဏ္ဌာန်၊ ချိုမြိန်သော သစ်ခွရနံ့၊ ချိုမြိန်လတ်ဆတ်သော အရသာ တို့ဖြစ်သည်။ ၁၉၇၂ ခုနှစ် လက်ဆောင်ပေးခြင်း ဇာတ်လမ်းသည် ဇာတ်လမ်းအဖြစ်သာ ကျန်ရှိပြီး လက်ဖက်ခြောက်ကိုယ်တိုင်မှာမူ စာရွက်စာတမ်းဖြင့် မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။
ရင်းမြစ်များ
ပထဝီဝင်အညွှန်း
စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်