Lánxī máofēng

ଲାନ୍ସି ମାଓଫେଙ୍ଗ (Lánxī máofēng, 兰溪毛峰) — ଚାଇନାର ଚଚିଆଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଥିବା ଜିନହୁଆ ନଗର ପରିସରସ୍ଥ ଲାନ୍ସି ନଗର ଉପଜିଲ୍ଲାର (兰溪市) ଏକ ସବୁଜ ଚା। «ମାଓଫେଙ୍ଗ» — «ରୋମଶ ଶିଖର»: ଏହି ନାମ ରୋମଶ କଢ଼ ଓ ପତ୍ରର ରୂପ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ଶ୍ରେଣୀ ନୁହେଁ। ଶ୍ରେଣୀ ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଦ୍ୱାରା ସ୍ଥିର ହୁଏ: ସ୍ଥିରୀକରଣ, ମୋଡ଼ିବା, ଶୁଖାଇବା — ଜାରଣ ବିନା। ଆବଶ୍ୟକତା ମୁଖ୍ୟ ଚିହ୍ନ ମଧ୍ୟ କୁହେ: «ଅର୍କିଡ୍ ଆକାର, ମିଠା ଅର୍କିଡ୍ ସୁଗନ୍ଧ, ମିଠା-ସତେଜ ସ୍ୱାଦ»। ନାମଟି ଦୁଇଥର ସଂରକ୍ଷିତ — 2017 ପରଠାରୁ କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଭାବେ ଏବଂ 2025 ମସିହାରେ ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନର ଘୋଷଣାରେ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଉତ୍ପାଦ ଭାବେ ସ୍ୱୀକୃତି।

1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଓ ଉତ୍ପତ୍ତି

• ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା (绿茶, lǜchá). ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ସବୁଜ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ଏବଂ ପ୍ରତିଯୋଗିତାରେ ଏହି ଚା ସବୁଜ ଚା ଶ୍ରେଣୀରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ।
• ଶ୍ରେଣୀ: ମାଓଫେଙ୍ଗ ପ୍ରକାରର ଚଚିଆଙ୍ଗ ସବୁଜ ଚା; ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଉତ୍ପାଦ।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚାଇନା, ଚଚିଆଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶ (浙江, Zhèjiāng), ଜିନହୁଆ ନଗର ପରିସର (金华, Jīnhuá), ଲାନ୍ସି ନଗର ଉପଜିଲ୍ଲା (兰溪, Lánxī). 2025 ମସିହାର ଖବରକାଗଜ ଅନୁଯାୟୀ, ମୁଖ୍ୟ ବଗିଚା ବାଇଶେ (柏社乡) ଓ ହୁଆଙ୍ଗଡିଆନ (黄店镇) ପାର୍ବତ୍ୟ ଗ୍ରାମରେ ଅଛି।
• ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷେତ୍ର: ଲାନ୍ସିର 16ଟି ଗ୍ରାମ, ବଜାର ଓ ଗଳି କମିଟି — ଲାନଜିଆଙ୍ଗ, ୟୁନଶାନ, ଶାଙ୍ଗହୁଆ, ୟୋଙ୍ଗଚାଙ୍ଗ, ଚିଶି, ନ୍ୟୁବୁ, ୟୁବୁ, ଚୁଗେ, ହୁଆଙ୍ଗଡିଆନ, ଶିଆଙ୍ଗଶି, ମାଜିଆନ, ମେଇଜିଆଙ୍ଗ, ହେଙ୍ଗଶି, ଲିଙ୍ଗଡୋଙ୍ଗ, ଶୁଇଟିଙ୍ଗ-ଶେ ଜାତୀୟ ଗ୍ରାମ ଓ ବାଇଶେ — 330ଟି ପ୍ରଶାସନିକ ଗ୍ରାମ ସହ।
• ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: 119°13′30″–119°53′50″ ପୂ. ଦ୍ରା., 29°05′20″–29°27′30″ ଉ. ଅ. — ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ।
• ଆବେଦନକାରୀ: ଲାନ୍ସି ନଗର ବିଶେଷ ଫସଲ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପ୍ରସାର କେନ୍ଦ୍ର (兰溪市经济特产技术推广中心)।

2. ଇତିହାସ ଓ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ

• ଇତିହାସ:
  • ପ୍ରାଚୀନ ଉଲ୍ଲେଖ। ଜିନହୁଆ ଜିଲ୍ଲା ଖବରକାଗଜ (2025) ପ୍ରକାଶନ ଅନୁଯାୟୀ, ଲାନ୍ସି ଚାର ଲିଖିତ ଉଲ୍ଲେଖ ତାଙ୍ଗ ଯୁଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯାଏ, ଏବଂ ମିଙ୍ଗ ଓ କିଙ୍ଗ ଯୁଗର ସ୍ଥାନୀୟ ଇତିହାସ ମୁଚେଙ୍ଗୟୁଆନ (穆澄源) ଓ ଲିଙ୍ଗଡୋଙ୍ଗଶାନ (灵洞山) ପାହାଡ଼ର ଚା ବିଷୟରେ କୁହେ। ମୁଁ ନିଜେ ଏହି ଇତିହାସ ଦେଖି ନାହିଁ।
  • 1971–1972, ଉପହାର କାହାଣୀ। ଖବରକାଗଜ ସ୍ଥାନୀୟ ଚା ଗବେଷକଙ୍କ ପ୍ରବନ୍ଧ ପୁନଃ କୁହେ। 1971 ମସିହାରେ, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ନିକ୍ସନଙ୍କ ଗସ୍ତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ବେଳେ, ରାଜ୍ୟ ପରିଷଦ ଅତିଥିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପହାର ଚା ଖୋଜିବାକୁ ଚଚିଆଙ୍ଗକୁ ଦାୟିତ୍ୱ ଦେଲା। ପଶ୍ଚିମ ହ୍ରଦର ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନଥିଲା, ଏବଂ ପ୍ରାଦେଶିକ ଚା କମ୍ପାନୀରେ କାମ କରୁଥିବା ଜଣେ ଲାନ୍ସି ବାସିନ୍ଦା ଲାନ୍ସି ପ୍ରସ୍ତାବ ଦେଲେ: ତାଙ୍କ ଯୁକ୍ତି ଅନୁଯାୟୀ, ସେଠାକାର ବଗିଚା 700–800 ମି. ଉଚ୍ଚତାରେ ଅଛି ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ବଢ଼େ। 1972 ବସନ୍ତରେ «ୟୁନଉ ମାଓଫେଙ୍ଗ» (云雾毛峰) ଦଳ ହୁଆଙ୍ଗଶାନ ମାଓଫେଙ୍ଗ ନମୁନା ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରାୟ 100 ଜିନ ତିଆରି କଲା। ସେହି ସମୟଠାରୁ, ଖବରକାଗଜ ଲେଖେ, ଉପହାର କାହାଣୀ «ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟାପିଗଲା»; ଉପହାର ଦେବାର କୌଣସି ଦଲିଲ ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ।
  • 1973 — ନାମ। 1973 ମସିହାରୁ «ୟୁନଉ ମାଓଫେଙ୍ଗ»କୁ ଲାନ୍ସି ମାଓଫେଙ୍ଗ କୁହାଗଲା। ସେହି ଖବରକାଗଜ ଅନୁଯାୟୀ, ଲାନ୍ସି କୃଷି ଇତିହାସ ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରେ ଲେଖେ: 1973 ମସିହାରେ ଶିଆଚେନ ଓ ଚୁଜିଆ ଗ୍ରାମର କୃଷକମାନେ «ପ୍ରଥମେ ଏହି ଚା ସୃଷ୍ଟି କଲେ»। ଦୁଇଟି ସଂସ୍କରଣକୁ ସ୍ରୋତ ଏକାଠି କରେ ନାହିଁ।
  • 2017। କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ପଞ୍ଜୀକୃତ କଲା, ସଂଖ୍ୟା AGI02184।
  • 2025। ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ ଘୋଷଣା ନଂ 640 (16 ଜୁଲାଇରେ ସ୍ୱାକ୍ଷରିତ, 13 ଅଗଷ୍ଟରେ ପ୍ରକାଶିତ) ଦ୍ୱାରା ଲାନ୍ସି ମାଓଫେଙ୍ଗକୁ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଉତ୍ପାଦ ଭାବେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଲା — 1409ଟି ଉତ୍ପାଦ ତାଲିକାରେ ଧାଡ଼ି 435 — ଏବଂ ଏହାର ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁମୋଦନ କଲା।
• ନାମ: «ଲାନ୍ସି» (兰溪) — ନଗରର ନାମ, ଶାବ୍ଦିକ ଅର୍ଥ «ଅର୍କିଡ୍ ଝରଣା»; «ମାଓଫେଙ୍ଗ» (毛峰) — «ରୋମଶ ଶିଖର»। ହୁଆଙ୍ଗଶାନ ମାଓଫେଙ୍ଗ ଓ ହୁଆଙ୍ଗଶି ଶି ମାଓଫେଙ୍ଗରେ ସମାନ ନାମ ପ୍ରକାର ଅଛି।
• ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: «ମାଓଫେଙ୍ଗ ଚା ତିଆରି» ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଲାନ୍ସି ନଗର ଓ ଜିନହୁଆ ଜିଲ୍ଲାର ଅମୂର୍ତ୍ତ ସାଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଓ କଞ୍ଚାମାଲ

• ପ୍ରକାର: ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ — ସ୍ଥାନୀୟ ଜନସଂଖ୍ୟା (本地群体种), ୟିଙ୍ଗଶୁଆଙ୍ଗ (迎霜), ଲୋଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ 43 (龙井43号) ଓ ଉନିଉ ଚାଓ (乌牛早)।
• ପୁରୁଣା ବୁଦା: ଶିଆଚେନ ଗ୍ରାମର ମାଓଫେଙ୍ଗ କାରଖାନା ପରିଚାଳକଙ୍କ କଥା ଅନୁଯାୟୀ, ଢାଲୁରେ ଥିବା ଅନେକ ବୁଦା 1980 ମସିହାରେ ଲଗାଯାଇଥିଲା; ଫସଲ କମ୍, କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦ ଭଲ।
• ତୋଳିବା ମାନକ: ଗୋଟିଏ କଢ଼ ସହ ଗୋଟିଏ ସଦ୍ୟ ଖୋଲିଥିବା ପତ୍ରରୁ ଗୋଟିଏ କଢ଼ ସହ ଦୁଇଟି ଖୋଲା ପତ୍ର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ରୋଗୀ ପତ୍ର, ବାଇଗଣୀ କଢ଼, «ମାଛ ପତ୍ର» (鱼叶) ଓ କଢ଼ ଚୋପା ନିଆଯାଏ ନାହିଁ।
• ତୋଳିବା ସମୟ: ଆବଶ୍ୟକତା କେବଳ «ସଠିକ ସମୟରେ» କୁହେ, ତାରିଖ ନାହିଁ।

4. ଟେରୁଆର ଓ ଚାଷ ବିଶେଷତା

• ଅଞ୍ଚଳ: ଚଚିଆଙ୍ଗର ମଧ୍ୟଭାଗ; ସନ୍ଦର୍ଭ ଚା ପୋର୍ଟାଲ ଚାକୁ ଜିଲ୍ଲାର ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ ପାହାଡ଼ରେ ରଖେ।
• ଚାଷ ଉଚ୍ଚତା: ଆବଶ୍ୟକତା ଉଚ୍ଚତା କହେ ନାହିଁ। 700–800 ମି. ସଂଖ୍ୟା କେବଳ 1971 ମସିହାର ଯୁକ୍ତିରେ ଶୁଣାଯାଏ।
• ମାଟି: ହଳଦିଆ ବା ହଳଦିଆ-ନାଲି, pH 4,5–6 — ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ।
• ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତି:
  • ରୋପଣ: ବସନ୍ତରେ — ଫେବୃଆରୀ ମଧ୍ୟରୁ ମାର୍ଚ୍ଚ ଆରମ୍ଭ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଶରତରେ — ଅକ୍ଟୋବର ଶେଷରୁ ନଭେମ୍ବର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
  • ସାର: କୁନି ବଗିଚାକୁ — ମୁଖ୍ୟତଃ ଯବକ୍ଷାରଜାନ; କ୍ଲୋରିନଯୁକ୍ତ ମିଶ୍ରିତ ସାର ନିଷିଦ୍ଧ।
  • କାଟଛାଣ୍ଟ: ଗଠନକାରୀ — ପ୍ରଥମେ ମାଟିଠାରୁ 15–20 ସେ.ମି. ଉଚ୍ଚରେ, ତା’ପରେ ପ୍ରତିଥର 15–20 ସେ.ମି. ଉପରକୁ; ଗଭୀର କାଟଛାଣ୍ଟ — ବସନ୍ତ ତୋଳା ପରେ, ଏପ୍ରିଲ ଶେଷ — ମଇ ଆରମ୍ଭରେ, 40–55 ସେ.ମି. ଉଚ୍ଚତାରେ; ପୁରୁଣା ବଗିଚା ଶକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ ବା ବୁଦା କାଟି ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରାଯାଏ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି

ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଲାନ୍ସି ମାଓଫେଙ୍ଗର «ବିଶେଷ ପଦ୍ଧତି» କୁହେ: ଢାଲୁ କଡ଼େଇରେ ବାଉଁଶ ଛାଞ୍ଚୁଣୀ ସହ ଭାଜିବା (斜锅竹丝炒) ଏବଂ ସମତଳ ଗରମ କଡ଼େଇରେ ମୋଡ଼ିବା (平锅加温揉)। ଆବଶ୍ୟକତାରେ ତାପମାତ୍ରା ଓ ସମୟ ନାହିଁ।

ହାତ ପଦ୍ଧତି:

1. ସତେଜ ପତ୍ର ବିଛାଇବା (摊青, tānqīng).
2. ସ୍ଥିରୀକରଣ (杀青, shāqīng): ଉତ୍ତାପ ଜାରଣ ବନ୍ଦ କରେ।
3. ମୋଡ଼ିବା (揉捻, róuniǎn).
4. ପ୍ରଥମ ଶୁଖାଇବା (初烘, chūhōng).
5. ଶେଷ ଶୁଖାଇବା (足烘, zúhōng).

ମେସିନ୍ ପଦ୍ଧତି: ବିଛାଇବା (摊青) → ସ୍ଥିରୀକରଣ (杀青) → ପତ୍ର ସିଧା କରିବା (理条, lǐtiáo) → ପ୍ରଥମ ଶୁଖାଇବା (初烘) → ଶୁଖାଇବା (干燥, gānzào).

6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗ୍ରାହ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ:

• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ରୂପ: ସିଧା, ସ୍ପଷ୍ଟ ରୋମ ସହ, «ଅର୍କିଡ୍ ଫୁଲ ପରି»; ରଙ୍ଗ ସବୁଜ, ଚମକ ସହ (挺直显毫，形似兰花，色泽绿润).
• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ଆବଶ୍ୟକତାରେ ପୃଥକ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
• ଚା ଜଳର ସୁଗନ୍ଧ: ଅର୍କିଡ୍, ମିଠାପଣ ସହ (兰香带甜).
• ସ୍ୱାଦ: ସତେଜ, ସ୍ଫୂର୍ତ୍ତିଦାୟକ, ମିଠା ଓ କୋମଳ (鲜爽甘醇).
• ଚା ଜଳର ରଙ୍ଗ: କୋମଳ ସବୁଜ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (嫩绿明亮).
• ଚା ପତ୍ର (ଭିଜା ପତ୍ର): କୋମଳ, ସମାନ, ଫୁଲ ଭଳି ଖୋଲେ, ସବୁଜ ଚମକ ସହ (嫩匀成朵，绿亮).

ସାଧାରଣ ସୂତ୍ର — «兰花形、甜兰香、甘鲜味»: ଅର୍କିଡ୍ ଆକାର, ମିଠା ଅର୍କିଡ୍ ସୁଗନ୍ଧ, ମିଠା-ସତେଜ ସ୍ୱାଦ।

ସନ୍ଦର୍ଭ ଚା ପୋର୍ଟାଲ «特级», «一级», «二级» ଶ୍ରେଣୀ ଅନ୍ୟ ବର୍ଣ୍ଣନା ସହ ଦିଏ — ରୂପା ରୋମରେ ମୋଟା ପତ୍ର, ହଳଦିଆ-ସବୁଜ — ଏବଂ ସେଠାରେ ପତ୍ରକୁ «ପତଳା ଓ କୁଞ୍ଚିତ» ମଧ୍ୟ କୁହେ। ପୋର୍ଟାଲ ପ୍ରାଥମିକ ସ୍ରୋତ କହେ ନାହିଁ; ଏହା ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ସହ ଭିନ୍ନ।

7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ

ସଂରକ୍ଷଣର ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ଆବଶ୍ୟକତା:

ସୂଚକ	ମାନକ
ଆମିନୋ ଏସିଡ୍	ଅନ୍ତତଃ 3 %
ଚା ପଲିଫେନଲ୍	18–25 %
ଜଳଦ୍ରବଣୀୟ ନିଷ୍କାସନ ପଦାର୍ଥ	ଅନ୍ତତଃ 38 %
ମୋଟ ପାଉଁଶ	6,5 %ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ

କ୍ୟାଫେନ୍ ଓ ଅନ୍ୟ ସୂଚକ ଆବଶ୍ୟକତା କହେ ନାହିଁ।

8. ପ୍ରସ୍ତୁତି

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀ ଅଭ୍ୟାସ।

• ଜଳ ତାପମାତ୍ରା: 80–85 °C।
• ଚା ପରିମାଣ: 150 ମି.ଲି.ରେ 3 ଗ୍ରାମ।
• ପାତ୍ର: କାଚ ଗିଲାସ — ଏଥିରେ ଦେଖାଯାଏ ପତ୍ର ଫୁଲ ଭଳି କିପରି ଖୋଲେ।
• ପ୍ରକ୍ରିୟା:
  1. ଗିଲାସ ଗରମ କର, ଚା ପକାଅ, କାନ୍ଥ ଦେଇ ଜଳ ଢାଳ।
  2. ପ୍ରଥମ ଜୁଳ — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
  3. ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ଜୁଳ ଛାଡ଼ି ପିଅ, ଏବଂ ପୁଣି ଢାଳ — ଦୁଇ-ତିନି ଥର।

9. ସଂରକ୍ଷଣ

ଶ୍ରେଣୀ ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଟରେ, ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ 0–5 °C ତାପମାତ୍ରାରେ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଓ ଗନ୍ଧ ବିନା। ଏକ ବର୍ଷ ଭିତରେ ପିଇବା ଭଲ।

10. ମୂଲ୍ୟ ଓ ନକଲି

ଶିଆଚେନ କାରଖାନା ପରିଚାଳକ ଖବରକାଗଜକୁ କହିଲେ ଯେ ତାଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭରେ ଲାନ୍ସି ମାଓଫେଙ୍ଗ ପ୍ରତି ଜିନ (500 ଗ୍ରାମ) ପ୍ରାୟ 100 ୟୁଆନ ଥିଲା, ଏବଂ 2025 ମସିହାରେ — 700 ୟୁଆନରୁ ଅଧିକ। ସେହି ପ୍ରକାଶନ ଅନୁଯାୟୀ, ନଗରରେ 23 ହଜାର ମୁ ଚା ବଗିଚା ଅଛି, ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟ — 85 ନିୟୁତ ୟୁଆନ।

• ନକଲି ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ:
  • ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକର ବିଶେଷ ଚିହ୍ନ ଖୋଜ: ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ ପ୍ରାଦେଶିକ ସଂସ୍ଥାର ସୁପାରିଶରେ ଏହାର ଅଧିକାର ଦିଏ।
  • ଉତ୍ପାଦକ ଲାନ୍ସିର ଅଟେ କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କର।
  • ପତ୍ର — ସିଧା, ରୋମଶ, ସବୁଜ ଚମକ ସହ; ଜୁଳ — କୋମଳ ସବୁଜ ଓ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ; ସୁଗନ୍ଧ — ମିଠାପଣ ସହ ଅର୍କିଡ୍।

11. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ

• 2025 ମସିହାରେ ତାଇୟୁଆନରେ «ଚଚିଆଙ୍ଗ ସବୁଜ ଚାର ସର୍ବଚୀନ ଭ୍ରମଣ»ରେ ଲାନ୍ସି ମାଓଫେଙ୍ଗ ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ ପାଇଲା — ଖବରକାଗଜ ଅନୁଯାୟୀ କ୍ରମାଗତ ତୃତୀୟ ବର୍ଷ — ଏବଂ ପ୍ରଥମ ଜିନହୁଆ ଚା ପ୍ରତିଯୋଗିତାରେ ସବୁଜ ଚା ମଧ୍ୟରେ «ଚା ରାଜା» ଉପାଧି।
• ଏହି ଚା ଉପରେ ଆଧାରିତ ହୋଇ ଲାନ୍ସିରେ ନୂଆ ସୁଗନ୍ଧିତ ଚା ତିଆରି ହୁଏ — ଜେସମିନ ଓ ଗାର୍ଡେନିଆ ମାଓଫେଙ୍ଗ।

12. ଅନ୍ୟ ଚା ସହ ତୁଳନା

• ହୁଆଙ୍ଗଶାନ ମାଓଫେଙ୍ଗ (黄山毛峰): ଆନହୁଇ ପ୍ରଦେଶର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ମାଓଫେଙ୍ଗ; କାହାଣୀ ଅନୁଯାୟୀ, ପ୍ରଥମ ଲାନ୍ସି ବ୍ୟାଚ୍ ତାହାର ନମୁନାରେ ତିଆରି ହେଲା।
• ହୁଆଙ୍ଗଶି ଶି ମାଓଫେଙ୍ଗ (黄石溪毛峰): ଜିଉହୁଆଶାନ ପାହାଡ଼ର ଆନହୁଇ ମାଓଫେଙ୍ଗ — ସମାନ ନାମ ପ୍ରକାର, ଭିନ୍ନ ପ୍ରଦେଶ।
• ଉୟାଙ୍ଗ ଚୁନ୍ୟୁ (武阳春雨): ସେହି ଜିନହୁଆ ପରିସରର ଉଇ ଜିଲ୍ଲାର ସବୁଜ ଚା।
• ପାନ’ଆନ ୟୁନଫେଙ୍ଗ (磐安云峰): ଜିନହୁଆ ପରିସରର ପାନ’ଆନ ଜିଲ୍ଲାର ସବୁଜ ଚା।

ଶେଷରେ:

ଲାନ୍ସି ମାଓଫେଙ୍ଗ — କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଚଚିଆଙ୍ଗର ସବୁଜ ଚା, ଯାହାର ସ୍ଥାନୀୟ ଚା ପାଇଁ ବିରଳ ବିସ୍ତୃତ ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି: ଚାରି ପ୍ରକାର, ମାଟି, କାଟଛାଣ୍ଟ, ଦୁଇ ପତ୍ର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତୋଳା, ଢାଲୁ କଡ଼େଇରେ ବାଉଁଶ ଛାଞ୍ଚୁଣୀରେ ଭାଜିବା ଏବଂ ରୂପର ସୂତ୍ର — ଅର୍କିଡ୍ ଆକାର, ମିଠା ଅର୍କିଡ୍ ସୁଗନ୍ଧ, ମିଠା-ସତେଜ ସ୍ୱାଦ। 1972 ମସିହାର ଉପହାର କାହାଣୀ କାହାଣୀ ହୋଇ ରହେ, କିନ୍ତୁ ଚା ନିଜେ ଦଲିଲଭୁକ୍ତ ଭାବେ ବର୍ଣ୍ଣିତ।

ଉତ୍ସ

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ

• 农业农村部农产品地理标志 AGI02184
• CNIPA 地理标志产品认定 №640

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ