ຊາເສິງໂຫຼວຈ້າຍ (Chénglóuzhài chá, 城楼寨茶) — ຊາຂຽວຮູບຮ່າງແປນຈາກພູເສິງໂຫຼວຈ້າຍ ໃນເຂດຄະນະກຳມະການຖະໜົນຈິ້ວເຈຍ (旧街街道) ເມືອງຊິນໂຈ່ວ (新洲区) ທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງນະຄອນອູ່ຮັ້ນ ແຂວງຫູເປີຍ. ພູທີ່ມີຄວາມສູງ 345 ແມັດ — ເປັນຈຸດສູງສຸດຂອງຈິ້ວເຈຍ, ແລະຊື່ຂອງມັນມາຈາກປ້ອມຫີນສະໄໝກະບົດໄທ້ຜິງ, ທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຫໍປະຕູເທິງກຳແພງເມືອງ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2013 ຊື່ນີ້ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ — ເປັນເຄື່ອງໝາຍຊາທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນສາມເຄື່ອງໝາຍຂອງຄະນະກຳມະການຖະໜົນດຽວກັນ. ປະເພດຂອງຊາບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ໃນເຄື່ອງໝາຍ, ແຕ່ຖືກລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸລະດັບແຂວງ (2024).
1. ການຈຳແໜກປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá) — ບໍ່ຜ່ານການໝັກ. ເຄື່ອງໝາຍອອກໃຫ້ສິນຄ້າ «ຊາ» (茶叶) ໂດຍບໍ່ລະບຸປະເພດ; ປະເພດຖືກລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸລະດັບແຂວງຫູເປີຍ ສະບັບທີເຈັດ, ທີ່ລັດຖະບານແຂວງໄດ້ຮັບຮອງໃນເດືອນທັນວາ 2024: ໃນບັນຊີເພີ່ມເຕີມຂອງບັນຊີນີ້ ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດຊາເສິງໂຫຼວຈ້າຍ (城楼寨茶叶制作技艺, ຜູ້ຍື່ນຂໍ — ເມືອງຊິນໂຈ່ວ) ຢູ່ໃນຂໍ້ທີ່ № VIII-27 «ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດຊາຂຽວ» (绿茶制作技艺), ຄຽງຄູ່ກັບເຕັກໂນໂລຊີຂອງຊາຂຽວຫູເປີຍອີກສາມຊະນິດ. ນີ້ແມ່ນເອກະສານດຽວທີ່ພົບເຫັນທີ່ລະບຸປະເພດ; ຕົວເຄື່ອງໝາຍ, ມາດຕະຖານ ຫຼື ຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄຸນນະພາບບໍ່ໄດ້ລະບຸມັນ. ຄຳອະທິບາຍກໍສອດຄ່ອງກັບສິ່ງນີ້: ໃບຮູບຮ່າງແປນ, ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ. ຮູບຮ່າງມີການປ່ຽນແປງຕາມການເວລາ: ໃນປີ 1951 ໂຮງງານຜະລິດຊາບິດກ້ຽວ.
- ໝວດໝູ່: ຊາຂຽວຮູບຮ່າງແປນທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ (证明商标, zhèngmíng shāngbiāo); «ຍີ່ຫໍ້ເກົ່າ» (老字号, lǎozìhào) ຂອງອູ່ຮັ້ນ ແລະ ແຂວງຫູເປີຍ.
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງຫູເປີຍ (湖北, Húběi), ນະຄອນອູ່ຮັ້ນ (武汉, Wǔhàn), ເມືອງຊິນໂຈ່ວ (新洲, Xīnzhōu), ຄະນະກຳມະການຖະໜົນຈິ້ວເຈຍ (旧街, Jiùjiē), ພູເສິງໂຫຼວຈ້າຍ ຕິດກັບເມືອງທວນເຟິງ (团风县).
- ເຂດຄຸ້ມຄອງ: ທະບຽນລະດັບແຂວງລະບຸເມືອງຊິນໂຈ່ວເປັນສັງກັດບໍລິຫານຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ; ຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກວດສອບ.
- ເຄື່ອງໝາຍ: ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ № 10479862, ສິນຄ້າ — «ຊາ». ອາຍຸການຄັ້ງທຳອິດ — ຈາກວັນທີ 28 ມິຖຸນາ 2013 ຫາ 27 ມິຖຸນາ 2023. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຫັນຜູ້ຖືໃນທະບຽນ; ສື່ມວນຊົນຂຽນກ່ຽວກັບສະມາຄົມຊາເສິງໂຫຼວຈ້າຍ (2011), ແກນກາງຂອງມັນ — ໂຮງງານຊາເສິງໂຫຼວຈ້າຍ (新洲区旧街城楼寨茶厂). ໃນບັນຊີຜູ້ໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາຫູເປີຍ (ມັງກອນ 2026) ສິດຂອງໂຮງງານມີຜົນຈົນເຖິງວັນທີ 27 ມິຖຸນາ 2033: ເຄື່ອງໝາຍຖືກຕໍ່ອາຍຸ.
- ພິກັດພູມສາດ: ບໍ່ມີພິກັດທີ່ແນ່ນອນຂອງພູໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- ປີສຽນເຟິງ (咸丰), ກາງສະຕະວັດທີ 19. ຕາມບັນທຶກຂອງຫໍພິພິທະພັນດິຈິຕອນ «ຍີ່ຫໍ້ເກົ່າ» ຂອງກະຊວງການຄ້າ, ນັກປາດທ້ອງຖິ່ນ ຫູ ໄປ້ວ້ານ (胡百万) ໃນຊຸມປີທຳອິດຂອງກະບົດໄທ້ຜິງໄດ້ຮວບຮວມກຳລັງປ້ອງກັນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຕັ້ງໝັ້ນຢູ່ເທິງພູເສິງໂຫຼວຈ້າຍ; ກຳລັງປ້ອງກັນລ້ຽງຊີບດ້ວຍທີ່ດິນຂອງຕົນເອງ ແລະ ຕອນນັ້ນກໍເລີ່ມປູກ ແລະ ເຮັດຊາ.
- 1951. ຕາມບັນທຶກຂອງຫໍພິພິທະພັນ, ຢູ່ໃກ້ກັບຊາກຫັກພັງຂອງປ້ອມ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງໂຮງງານຊາເສິງໂຫຼວຈ້າຍ: ສວນຊາໃໝ່ 60 ມູ, ຄົນງານ 12 ຄົນ, ຊາບິດກ້ຽວດ້ວຍມື (卷曲形). ໃນບ່ອນອື່ນຂອງບັນທຶກຂຽນແຕກຕ່າງກັນ: ໃນປີ 1951 ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຟາມປ່າໄມ້ຢານລີ້ວ້ານ (烟李湾林场), ໂຮງງານໄດ້ແຍກອອກຈາກມັນຫຼັງຈາກປີ 1978.
- 1995–1999. ຕາມບັນທຶກດຽວກັນ, ໂຮງງານຍຶດໝັ້ນການຜະລິດຊາຮູບຮ່າງແປນດ້ວຍມື, ໄດ້ຮັບລາງວັນສຳລັບມັນໃນແຂວງຫູເປີຍ ແລະ ຝຶກອົບຮົມຊ່າງຝີມືປະມານເຈັດສິບຄົນ; ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ ຊາຮູບຮ່າງແປນ «ປີ້ເຟິງ» (碧峰) ກໍໄດ້ຮັບການສືບທອດ. ໃນຊຸມປີ 2000 ໂຮງງານກາຍເປັນເອກະຊົນ ແລະ ສ່ວນໃຫຍ່ຫັນໄປສູ່ການຜະລິດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ; ຊາທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແມ່ນຜະລິດໜ້ອຍ.
- 2003–2006. ໃບຢັ້ງຢືນຊາອິນຊີ (2003) ແລະ ລາງວັນຄຳຂອງການປະກວດ «ເອີຊາເປີຍ» (鄂茶杯, 2006).
- 2010. ທີ່ງານວາງສະແດງຊາສາກົນຊຽງໄຮ້ ຊາຮູບຮ່າງແປນ «ປີ້ເຟິງ» ຂອງໂຮງງານໄດ້ຮັບລາງວັນຄຳ.
- 2011. ສະຖານະ «ຍີ່ຫໍ້ເກົ່າ» ຂອງອູ່ຮັ້ນ — ໃນຊຸດທຳອິດ.
- 2013. ການຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ.
- 2014–2015. ຊາຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸລະດັບເມືອງ (2014), ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດຂອງມັນ — ໃນລະດັບນະຄອນ (ສິງຫາ 2015).
- 2021. ວັນທີ 9 ທັນວາ ກົມການຄ້າແຂວງຫູເປີຍໄດ້ຮັບຮອງຊາເປັນ «ຍີ່ຫໍ້ເກົ່າຂອງຫູເປີຍ».
- 2024. ເຕັກໂນໂລຊີໄດ້ເຂົ້າສູ່ບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸລະດັບແຂວງຫູເປີຍ ສະບັບທີເຈັດ — ໃນບັນຊີເພີ່ມເຕີມ, ຂໍ້ທີ່ № VIII-27 «ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດຊາຂຽວ».
- ການສືບທອດ: ບັນທຶກຂອງຫໍພິພິທະພັນນັບໄດ້ຫ້າລຸ້ນຂອງຊ່າງຝີມື, ຈາກຄູສູ່ສິດ.
- ຊື່: 城楼 (chénglóu) — ຫໍປະຕູເທິງກຳແພງເມືອງ, 寨 (zhài) — ປ້ອມພູ, 茶 (chá) — ຊາ. ຊື່ຂອງພູ ແລະ ຊາມາຈາກປ້ອມຫີນ.
- ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ຄຳຍ້ອງຍໍຫຼັກຂອງຊາທ້ອງຖິ່ນ — ຄຳເວົ້າຕິດປາກ «ຕົ້ມດົນບໍ່ປ່ຽນແດງ, ເກັບດົນບໍ່ເສື່ອມ» (久泡不变红，久放不变质). ບັນທຶກຂອງຫໍພິພິທະພັນເຊື່ອມໂຍງມັນ, ຕາມຄວາມເຊື່ອຖື, ກັບບໍ່ນ້ຳໃນວັດເຈົ້າມັງກອນພາຍໃນປ້ອມ: ນ້ຳໃນນັ້ນຕະຫຼອດປີຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນ, ແລະ ຊາທີ່ຕົ້ມດ້ວຍນ້ຳນີ້ກໍຄືວ່າບໍ່ດຳເປັນເວລາດົນ.
3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ສາຍພັນ / ພັນທຸ: ບໍ່ໄດ້ລະບຸສຳລັບເຄື່ອງໝາຍ. ຕາມບັນທຶກຂອງຫໍພິພິທະພັນ, ໃນຊຸມປີ 2010 ໂຮງງານໄດ້ນຳເຂົ້າສາຍພັນຄລອນ (无性系, wúxìngxì), ໂດຍບໍ່ລະບຸຊື່, ແລະ ຂະຫຍາຍສວນຊາເປັນ 1200 ມູ.
- ສວນຊາເກົ່າ: ຕາມບັນທຶກດຽວກັນ, ໃນຊາກຫັກພັງຂອງປ້ອມໄດ້ຮັກສາສວນຊາເນື້ອທີ່ 20 ມູ, ທີ່ສ້າງຂຶ້ນຕັ້ງແຕ່ສະໄໝກຳລັງປ້ອງກັນ; ບໍ່ມີການວັດແທກອາຍຸຂອງຕົ້ນຊາ.
- ວັດຖຸດິບ, ມາດຕະຖານ ແລະ ເວລາເກັບກ່ຽວ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
4. ຖິ່ນກຳເນີດ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກ
- ພາກພື້ນ: ພູເສິງໂຫຼວຈ້າຍຕັ້ງຢູ່ທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງສູນກາງຈິ້ວເຈຍ, ຕິດກັບເມືອງທວນເຟິງ, ໃນເຂດເນີນພູທາງໃຕ້ຂອງພູຕ້າເປີ້ຊານ (大别山, Dàbiéshān).
- ພູມສັນຖານ: ສັນພູຄົດງໍ, ຊັ້ນຂອງຍອດພູ ແລະ ຮ່ອມພູ. ປ້ອມ — ໜຶ່ງໃນ «ສີ່ສິບແປດປ້ອມຂອງສີ້ຮວງ» (蕲黄四十八寨) ແລະ ເປັນອະນຸສາວະລີລະດັບນະຄອນ; ໃນແຖວດຽວກັນຍັງມີປ້ອມຕ້າວໂຫຼວຈ້າຍທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ.
- ຄວາມສູງຂອງການປູກ: 345 ແມັດ — ຈຸດສູງສຸດຂອງຈິ້ວເຈຍ.
- ສະພາບອາກາດ ແລະ ດິນ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ຕາມເອກະສານ ຮູ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ: ຮູບຮ່າງແປນ, ຊາທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຜະລິດໜ້ອຍຄຽງຄູ່ກັບຊາທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ, ແລະ ຢູ່ໂຮງງານມີກຸ່ມທີ່ຟື້ນຟູເຕັກໂນໂລຊີດ້ວຍມື. ຕົວກຳນົດຂອງການປຸງແຕ່ງບໍ່ມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
ແຜນການທົ່ວໄປຂອງຊາຂຽວຮູບຮ່າງແປນມີດັ່ງນີ້: ການລວມໃບຊາສົດ (摊放, tānfàng), ການຢຸດການເຮັດປະຕິກິລິຍາໃນກະທະ (杀青, shāqīng), ການຍືດຊື່ (理条, lǐtiáo), ການເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງແປນ (压扁, yābiǎn), ການປັບປຸງ ແລະ ການອົບແຫ້ງ (辉锅, huīguō). ນີ້ແມ່ນແຜນການທົ່ວໄປຂອງປະເພດ, ບໍ່ແມ່ນຄຳອະທິບາຍເຕັກໂນໂລຊີຂອງຊາເສິງໂຫຼວຈ້າຍ: ຕົວກຳນົດຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
- ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: ແປນ, ຊື່ ແລະ ຮຽວງາມ, ກ້ຽງ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ (扁平挺秀，光滑齐匀). ສີ — ຂຽວປົນເຫຼືອງ (绿中显黄), ຕາມຊາວບ້ານ — «ສີເຂົ້າສານບໍ່ໄດ້ຂັດ» (糙米色).
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ກິ່ນໝາກກໍ່ອົດທົນ (栗香持久) — ດັ່ງທີ່ສື່ມວນຊົນຂຽນ; ໃນບັນທຶກຂອງຫໍພິພິທະພັນຂຽນ 粟香, «ກິ່ນເຂົ້າຟ່າງ». ວ່າການຂຽນແບບໃດຖືກ, ຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ສາມາດຕັດສິນໄດ້.
- ລົດຊາດ: ຫວານ, ສົດຊື່ນ ແລະ ນຸ່ມນວນ (味甘鲜醇); ເວັບໄຊອ້າງອີງຂຽນ — ສູງ, ກະປົກກະເປົ້າ, ນຸ່ມ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນ (滋味高爽醇厚). ສື່ມວນຊົນ ແລະ ບັນທຶກຂອງຫໍພິພິທະພັນເພີ່ມວ່າ ກິ່ນຫອມຍັງຄົງຢູ່ໃນປາກ, ແລະ ໃນລຳຄໍມີລົດຫວານກັບຄືນ (润喉回甘).
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ຂຽວອ່ອນ ແລະ ສົດໃສ (汤色嫩绿明亮).
- ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຕົ້ມແລ້ວ): ສະໝ່ຳສະເໝີ (叶底匀一, ໃນສື່ມວນຊົນ — 均一); ບໍ່ມີລາຍລະອຽດອື່ນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງຟີຊິກ-ເຄມີໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
8. ການຊົງນ້ຳຊາ
ການປະຕິບັດຕາມປະເພດສຳລັບຊາຂຽວ. ບໍ່ມີຄຳແນະນຳແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ອຸນຫະພູມນ້ຳ: 80–85 °C.
- ປະລິມານຊາ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
- ພາຊະນະ: ແກ້ວໃສ ຫຼື ໄກວານສີຂາວ.
- ຂັ້ນຕອນ:
- ອຸ່ນພາຊະນະກ່ອນ.
- ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳລົງຕາມຂອບພາຊະນະ.
- ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງຈາກ 40–60 ວິນາທີ.
- ດື່ມ, ໂດຍປ່ອຍນ້ຳຊາບາງສ່ວນໄວ້.
- ຕື່ມນ້ຳ.
- ສອງຫາສາມຄັ້ງຂອງການຖອກນ້ຳຊ້ຳ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ການປະຕິບັດຕາມປະເພດສຳລັບຊາຂຽວ. ໃນຫີບຫໍ່ທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ໃຫ້ຖືກແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ; ຄວນດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.
10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ
ຕາມບັນທຶກຂອງຫໍພິພິທະພັນຂອງໂຮງງານ, ຊາຂຽວທ້ອງຖິ່ນລາຄາເພີ່ມຂຶ້ນຈາກຕ່ຳກວ່າ 200 ເປັນ 600–800 ຢວນຕໍ່ ຈິ້ນ (500 ກຣາມ), ແລະ ຊາ «ຂາວ» ທ້ອງຖິ່ນ — ຈາກ 800 ເປັນ 1200–1800 ຢວນ. ນີ້ແມ່ນລາຄາຂອງຊາໃນບໍລິເວນນັ້ນໂດຍລວມ, ບໍ່ແມ່ນສະເພາະຊາເສິງໂຫຼວຈ້າຍ, ແລະ ປີທີ່ບັນທຶກບໍ່ໄດ້ລະບຸ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ຊື່ຂອງຊາບໍ່ໄດ້ມາຈາກບ້ານ ຫຼື ແມ່ນ້ຳ, ແຕ່ມາຈາກສິ່ງກໍ່ສ້າງປ້ອງກັນ.
- ສວນຊາເກົ່າເນື້ອທີ່ 20 ມູ ຕັ້ງຢູ່ໃນຊາກຫັກພັງຂອງປ້ອມ, ເຊິ່ງຕົວມັນເອງຖືກບັນຈຸເປັນອະນຸສາວະລີ.
- ໃນປີ 2019 ໂຮງງານ, ຕາມບັນທຶກຂອງຫໍພິພິທະພັນ, ໄດ້ສະໜອງຊາໃຫ້ໝູ່ບ້ານຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມງານກິລາທະຫານໂລກທີ່ອູ່ຮັ້ນ.
12. ການປຽບທຽບກັບຊາໃກ້ຄຽງ ແລະ ຊາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
- ຊາຂາວຕ້າວໂຫຼວຈ້າຍ (刀楼寨白茶): ເຄື່ອງໝາຍໃກ້ຄຽງຂອງເຂດ (2017), ກໍຕັ້ງຊື່ຕາມປ້ອມພູ; ປະເພດຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດໂດຍເອກະສານ.
- ຊາຂາວຈິ້ວເຈຍ (旧街白茶): ເຄື່ອງໝາຍທີສາມຂອງຄະນະກຳມະການຖະໜົນດຽວກັນ; «ຂາວ» ໃນຊື່ບໍ່ໄດ້ພິສູດປະເພດ.
- ຊາຂຽວໄປ້ສວນ (柏泉绿茶): ຊາຂຽວຮູບຮ່າງແປນຂອງເມືອງຕົງຊີຫູ ອີກຟາກໜຶ່ງຂອງອູ່ຮັ້ນ — ອີກຊາທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງພາຍໃນເຂດນະຄອນ.
- ຊາຫຼົງຈິ່ງຊານເຊຍ (三峡龙井): ຊາຂຽວຮູບຮ່າງແປນຂອງເມືອງອີ້ຊາງ ແຂວງດຽວກັນ.
- ຊາຊີ່ຫູຫຼົງຈິ່ງ (西湖龙井): ແບບຢ່າງຫຼັກຂອງຊາຂຽວຮູບຮ່າງແປນ; ສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນ — ຮູບຮ່າງຂອງໃບ.
ສະຫຼຸບ:
ຊາເສິງໂຫຼວຈ້າຍ — ຊາຂຽວຮູບຮ່າງແປນທີ່ມີປະຫວັດສາດທ້ອງຖິ່ນຍາວນານ: ພູສູງ 345 ແມັດພ້ອມປ້ອມສະໄໝໄທ້ຜິງ, ໂຮງງານຕັ້ງແຕ່ປີ 1951, ເຄື່ອງໝາຍ № 10479862 ຕັ້ງແຕ່ປີ 2013, ທີ່ໂຮງງານມີການຕໍ່ອາຍຸຈົນເຖິງປີ 2033, ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີໃນບັນຊີມໍລະດົກລະດັບແຂວງຕັ້ງແຕ່ປີ 2024. ຕົວເຄື່ອງໝາຍເອງອອກໃຫ້ສຳລັບ «ຊາ» ໂດຍບໍ່ມີປະເພດ; ບັນຊີມໍລະດົກລະດັບແຂວງລະບຸເຕັກໂນໂລຊີຂອງມັນວ່າເປັນຊາຂຽວ, ແລະ ຄຳອະທິບາຍກ່ຽວກັບໃບ ແລະ ນ້ຳຊາກໍສອດຄ່ອງກັບສິ່ງນີ້.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ