གུའུ་ལིན་ནིའུ་ཕི་ཇ (Gǔlìn niúpí chá, 古蔺牛皮茶) — སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ལུའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གུའུ་ལིན་རྫོང་གི་ཇ་དང་། དེ་དང་མཚུངས་པའི་ཇ་ལྗོན་གྱི་ས་གནས་རིགས་ཤིག་ཡིན། «ནིའུ་ཕི» (牛皮) ཞེས་པའི་དོན་ནི་«གླང་གི་པགས་པ» ཞིག་ཡིན། མིང་འདི་ལོ་མ་སྦོམ་ཆེན་པོ་ཡོད་པ་ལ་གོས་པ་ལས། ཇ་ཀྱི་རིགས་ལ་གོས་པ་མིན། རིགས་འདི་གུའུ་ལིན་གྲོང་རྡལ་གྱི་ཙའོ་ལིན་སྡེ་བའི་གཤམ་གྱི་ཅའོ་ཙི་ཀོའུ་ལུང་པ་ནས་འབྱུང་བ་དང་། 1985 ལོར་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ས་གནས་རིགས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱུང་། མིང་འདི་ས་ཁམས་དཔང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོབ་ཐང་ལག་འཁྱེར་གྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད་དེ། 2018 ལོའི་ཟླ་3 པའི་སི་ཁྲོན་གྱི་དེ་འདྲའི་དཔང་རྟགས་ཀྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་འདི་ཡོད་ཟིན། དཔང་རྟགས་དེས་ཇ་ཀྱི་རིགས་མིང་དུ་བཀོད་མེད།
1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། གཏན་འབེབས་བྱས་མེད། དཔང་རྟགས་ཀྱི་ཡིག་ཆའི་ནང་རིགས་གསལ་པོར་མཐོང་མ་མྱོང་། རིགས་དེའི་གཞུང་ལུགས་ཀྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནང་ལྗང་ཇ་དང་དམར་ཇ་གཉིས་ལ་རུང་བར་བཤད་ཡོད། ལུའུ་ཀྲོའུ་གཞུང་ཞབས་ཀྱིས་«牛皮茶» ཞེས་པ་རིགས་ཀྱི་མིང་དང་ཇ་གྲུབ་པའི་མིང་གཉིས་ཀར་བཀོལ་ཡོད་མོད། རིགས་གསལ་པོར་མ་བཤད།
- རིགས་སྡེ། སི་ཁྲོན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ས་གནས་རིགས་ཀྱི་ཇ། ས་ཁམས་དཔང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོབ་ཐང་ལག་འཁྱེར།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན (四川, Sìchuān) ལུའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར (泸州, Lúzhōu) གུའུ་ལིན་རྫོང (古蔺, Gǔlìn) རིགས་འདིའི་ཕ་ཡུལ་ནི་གུའུ་ལིན་གྲོང་རྡལ (古蔺镇) གྱི་ཙའོ་ལིན་སྡེ་བ (枣林村) གི་གཤམ་གྱི་ཅའོ་ཙི་ཀོའུ་ལུང་པ (椒子沟) ཡིན།
- དཔང་རྟགས་ཀྱི་ས་ཁུལ། སི་ཁྲོན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་གུའུ་ལིན་རྫོང་དཔང་རྟགས་འཛིན་མཁན་གྱི་སྲིད་འཛིན་ཁོངས་གཏོགས་སུ་བཀོད་ཡོད། ཁྲིམས་མཐུན་གྱི་མཚམས་ནི་ཚོགས་པའི་ཚད་གཞིས་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད་པ་ལ། ཡིག་ཆ་ངས་མ་མཐོང་།
- ས་ཁམས་དབྱིབས་གཞི། གུའུ་ལིན་ནི་བྱང་ཐག 28,0° དང་ཤར་ཐག 105,8° གྱི་ཉེ་འཁོར་ཡིན།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།
- ལོ་རྒྱུས།
- དེབ་ཐེར། ལུའུ་ཀྲོའུ་གཞུང་ཞབས་དང་ས་གནས་གསར་འགྱུར་གྱིས་2017ལོར་རྫོང་དེབ་ཐེར «古蔺县志» ནས་དཔྱད་གཞི་དྲངས་ཡོད། «牛皮茶，曾为贡茶» ཞེས་པ་སྟེ་ཇ་འདི་«སྔོན་ཆད་འབུལ་ཇར་གཏོང་བ་ཡིན» ཞེས་པ་ཡིན། གང་དུས་སུ་སུར་འབུལ་བ་ཡིན་མིན་དེ་དཔྱད་གཞིའི་ནང་མ་བཤད།
- 1985 ཞིང་ཆེན་འཕེལ་རྒྱས་ལས་རིགས་ཚོགས་ཆུང་གིས་སི་ཁྲོན་གྱི་ས་གནས་རིགས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས།
- 2014 སི་ཁྲོན་ཞིང་ལས་སློབ་གྲྭ་ཆེན་མོའི་ལྡུམ་རའི་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་དུས་དེབ «作物学报» (2014, ཚོམ 12) ནང་རིགས་འདིའི་ཞིབ་འཇུག་སྤེལ་ཡོད། དེར་མི་རིགས་བདུན་གྱི་ནང་གི་རྩི་ཤིང་76 གི་གཟུགས་དབྱིབས་དང་། སྐྱེ་ཚེ་རྫས་འགྱུར། ISSR རྟགས་ཅན་སོགས་གླེང་ཡོད།
- དཔང་རྟགས། 2018ལོའི་ཟླ་3པའི་སི་ཁྲོན་གྱི་ས་ཁམས་དཔང་རྟགས་ཀྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་གུའུ་ལིན་ནིའུ་ཕི་ཇ་ཡོད་ཟིན། གཞུང་ལུགས་ཀྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནང་ཐོབ་ཐང་ཐོ་འགོད་བྱས་པའི་ལོ་2017ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། དཔང་རྟགས་ཀྱི་ཨང་གྲངས་དང་འཛིན་མཁན་ངས་མ་རྙེད།
- 2021 ཟླ་5ཚེས་28ཉིན་གྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། རྫོང་ཚོང་རའི་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་རྫོང་གི་དཔང་རྟགས་གཉིས་ཀྱི་ཚོགས་པའི་ཚད་གཞི་ལ་ཞིབ་བཤེར་བྱས་ཡོད། དེ་ནི་«地理标志证明商标 古蔺面» (ཕྱེ་ཐུག) དང་«地理标志证明商标 古蔺牛皮茶» ཡིན། ཚད་གཞིས་ས་ཁུལ། སྤུས་ཚད་ཀྱི་རེ་འདུན། ཞིབ་བཤེར་གྱི་ལམ་ལུགས། མིང་རྟགས་དང་ཐུམ་སྒྲིལ། སོགས་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད། རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་ལས་སྟེགས་ཐོག་སྤེལ་རྗེས་ལག་ལེན་བསྟར་རྩིས་ཡོད། ཚད་གཞི་དེ་ཐོན་མིན་ངས་ཐག་གཅོད་མ་བྱས།
- མིང་། 古蔺 — རྫོང་གི་མིང་། 牛皮 — «གླང་གི་པགས་པ»། 茶 — ཇ།
- རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་། 2014ལོའི་རྩོམ་ཡིག་ནང་གུའུ་ལིན་ནིའུ་ཕི་ཇ་སི་ཁྲོན་ལ་དམིགས་བསལ་གྱི་ཇ་ལྗོན་གྱི་རྒྱུ་ཁུངས་ཤིག་ཡིན་པར་བཤད་ཅིང་། ཐན་སྐམ་དང་མིའི་བྱ་སྤྱོད་ཀྱིས་མི་རིགས་ཀྱི་ཁྱབ་ཁོངས་ཆུང་དུ་འགྲོ་བཞིན་པའི་ཉེན་བརྡ་བཏང་ཡོད། 2017ལོའི་ས་གནས་གསར་འགྱུར་ལྟར་ན། རྫོང་ནགས་ལས་ལས་ཁུངས་ཀྱི་ལས་བྱེད་ཅིག་གིས་རྫོང་གི་ཞང་ཁག་འགའ་ཞིག་ནང་རིགས་འདིའི་རྙིང་ཤིང་རྙེད་པ་དང་། མང་ཆེ་བ་ལོ་བརྒྱ་ཕྲག་མང་པོ་ལོན་པར་ཚད་དཔག་བྱས་ཡོད། རང་དབང་གི་ཞིབ་བཤེར་ངས་མ་རྙེད།
3. རྩི་ཤིང་རིག་པའི་འགྲེལ་བརྗོད་དང་ཉོ་ཆ།
རིགས་དེའི་གཞུང་ལུགས་རྩོམ་ཡིག་ལྟར། གལ་ཏེ་ཐ་སྙད་གཞན་མ་བཀོད་ན།
- ལྗོན་ཤིང་གི་རིགས། ས་བོན་གྱི་མི་རིགས (有性系)། ལྗོན་ཤིང་། ལོ་མ་འབྲིང་རིགས། དུས་ཀྱང་འབྲིང་རིགས། དི་ཕི་ལོའི་ཌི (diploid)། 2014ལོའི་རྩོམ་ཡིག་ནང་ཅའོ་ཙི་ཀོའུ་གི་མི་རིགས་ཁག་ནང་ལྗོན་ཤིང་མང་ཆེ་བ་ཡིན་མོད། མི་རིགས་བདུན་ལས་ལྔའི་ནང་ལྗོན་ཤིང་ཆུང་ངུ་དང་ཤིང་སྡོང་ཡང་ཡོད།
- ལྗོན་ཤིང་། མཐོ་ཙམ་ཡོད་པ། ཡལ་གའི་གཟུགས་ཁ་གྱེས་པ། ཡལ་ག་ཉུང་ངུ། ལོ་མ་ཕལ་ཆེར་གཞུང་སྙོམས་སུ་སྒྲེང་ཡོད།
- ལོ་མ། གཟུགས་དབྱིབས་དབྱངས་སྒྲོས་ལྟ་བུའམ་རིང་པོ་ཆགས་པའི་དབྱངས་སྒྲོས་ལྟ་བུ། མདོག་ནག་ལྗང་། འོད་འཁྱིལ། ངོས་ཅུང་ཟད་སྦོས་པ། སོ་གདན་ཟབ་ཅིང་ཐིན་པ། ལོ་མ་སྦོམ་པོ་ཡོད་པས་མིང་འདི་ཐོགས་པ་ཡིན།
- མྱུ་གུ། སྤུ་ལོང་ནི་འབྲིང་ཙམ་ཡོད། མྱུ་གུ་བརྒྱ་གི་«ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གསུམ» གྱི་ལྗིད་ཚད་སྤྱིར་བཏང་གྲམ 61.0 ཡོད། དཔྱིད་ཀའི་བསྡུ་རུབ་ས་གནས་གཞན་གྱི་མི་རིགས་ལས་ཉིན་7–10 སྔ་བར་འགོ་ཚུགས། ཐེའུ་ཆེན་པོ་ཡོད།
- མེ་ཏོག་དང་ས་བོན། མེ་ཏོག་གི་ཁ་སྤྱིར་བཏང་ལི་སྨི་2.9ཡོད་པ། འདབ་མ་བརྒྱད་ཡོད་པ། ཀ་བ་གསུམ་གྱིས་བགོས་པ། ས་བོན་ལི་སྨི་1.4ཙམ་ཡོད།
- ཐན་སྐམ་ལ་བརྟན་པོ། ཐན་སྐམ་ལ་བརྟན་ཚད་ཅུང་མཐོ་བ། འབྲས་བུ་སྐྱེ་བ་འབྲིང་ཙམ།
- ཁྱབ་གདལ། 2014ལོའི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་ཅའོ་ཙི་ཀོའུ་དང་འཁྲིས་ཀྱི་རི་ཐང་ཁུལ་ཙམ་དུ་ཡོད། དེར་གྱུར་པའི་རྩི་ཤིང་མང་ཆེ་བ་རི་དངོས་དང་རི་ཕྱེད་ཀྱི་གནས་སྟངས་སུ་སྐྱེ་ཡོད།
- བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
4. ས་བབ་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། སི་ཁྲོན་གྱི་ལྷོ་ངོས། 2014ལོའི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་རྫོང་འདི་སི་ཁྲོན་གཞུང་རྒྱུད་ནས་ཀུའེ་ཀྲོའུ་མཐོ་སྒང་དུ་འགྲོ་བའི་བར་མཚམས་སུ་ཡོད།
- མཐོ་ཚད། 2014ལོའི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་མི་རིགས་ཀྱི་ལྟེ་བ་ནི་མཐོ་ཚད་ལི་900–1100ཡོད་པའི་ཅའོ་ཙི་ཀོའུ་ནགས་ཚལ་ཡིན་ལ། ཁྱབ་ཁོངས་ཡོངས་ནི་ལི་གྲུ་བཞི་མ 20ཙམ་དང་མཐོ་ཚད་ལི་800–1200ཡིན། ལུའུ་ཀྲོའུ་གཞུང་ཞབས་ལྟར་ན་ཇ་ཁུལ་ནི་པེ་ཧྲ་ཕོ (白沙坡) ཅའོ་ཙི་ཀོའུ་དང་ཧྥེང་ཡོན་ཕོ (凤元坡) བཅས་མཐོ་ཚད་ལི་600–1200དུ་ཡོད།
- གནམ་གཤིས། 2014ལོའི་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་དབྱར་ཚ་བ། དགུན་སྙོམ་པོ། ཆར་ཆུ་ཅུང་ཉུང་། དབྱར་ཀར་ཐན་སྐམ་མང་། ལུའུ་ཀྲོའུ་གཞུང་ཞབས་ལྟར་ན་དེ་ལས་ལྡོག་པར་ཆར་ཆུ་མང་བར་བཤད་ཡོད།
- ས་རྡོ། རྫས་འགྱུར་དང་སྐྱུར་ཚད་ཀྱི་གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།
- བསྡུ་རུབ་ཀྱི་དུས། 2017ལོའི་གསར་འགྱུར་ནང་ས་གནས་ཇ་བཟོ་བ་ཞིག་གིས་མཐོ་ཚད་ཀྱིས་ཇ་འདི་མཐོ་སྒང་ཆུང་ངུའི་ལས་ཉིན་བཅུ་ལྷག་གིས་ཕྱིར་བསྡུ་བར་བཤད་ཡོད། གཞུང་ལུགས་ཀྱི་«ཉིན་7–10སྔ་བ» ནི་ཉེ་འཁྲིས་ཀྱི་མི་རིགས་དང་བསྡུར་བ་ཡིན།
5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།
དཔང་རྟགས་ཀྱི་ལག་རྩལ་ཡིག་ཆ་ངས་མ་མཐོང་། 2021ལོའི་ཚོགས་པའི་ཚད་གཞིས་བཟོ་སྐྲུན་ལའང་སྒྲིག་འཛུགས་བྱེད་རྒྱུ་ཡིན་པར་རྫོང་གིས་བཤད་ཡོད་མོད། ཡིག་ཆ་མེད།
རིགས་ཀྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལམ་ལུགས་ནི་ཇ་འདིའི་འགྲེལ་བརྗོད་མིན། ལྗང་ཇ་ནི་གཡོ་བཅད་གཏོང་བ། བསྒྲིལ་བཏང་བ། སྐམ་པར་གཏོང་བ། དམར་ཇ་ནི་རླན་པར་གཏོང་བ། བསྒྲིལ་བཏང་བ། གཡོ་འཁོར་གཏོང་བ། སྐམ་པར་གཏོང་བ་བཅས་ཡིན། ལམ་ལུགས་གང་དང་གང་གི་ཚད་འཛིན་གང་འདྲ་གུའུ་ལིན་ནིའུ་ཕི་ཇར་བཀོལ་མིན་སྐོར་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མ་བཤད།
6. དབང་པོའི་ཚོར་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།
འགྲེལ་བརྗོད་འདི་གཞུང་ལུགས་རྩོམ་ཡིག་དང་2017ལོའི་གསར་འགྱུར་ནང་ས་གནས་ཀྱི་ཚོང་ལས་མི་སྣས་བཤད་པ་ལས་བྱུང་བ་ཡིན། རིགས་གང་ཡིན་མིན་མ་བཤད་ལ། དཔང་རྟགས་ཀྱི་རེ་འདུན་ཡང་མིན།
- སྐམ་ཇའི་གཟུགས་དབྱིབས། གར་པོ། ཅུང་ཟད་གུག་པ། ལྗང་མདོག ། དཀར་སྤུ་མང་པོ་ཡོད (紧致微曲，白毫嵌绿)།
- སྐམ་ཇའི་དྲི་མ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་འགྲེལ་བརྗོད་མེད།
- བཞུ་ཇའི་དྲི་མ། ལྡུམ་འབྲས་ཀྱི་དྲི་མ (栗香) ཡོད་པར་རྙེད་ཐུབ་པའི་འགྲེལ་བརྗོད་ཡོངས་སུ་བཤད་ཡོད།
- རོ། འཇམ་ཞིང་གང་བ། རྗེས་རོ་མངར་མོ་ཡོད། ཇ་འདི་ལན་མང་པོ་བཞུ་ཐུབ (醇厚回甘，耐冲泡)།
- བཞུ་ཇའི་མདོག གཞུང་ལུགས་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་གཙང་ལ་གསལ་བ། 2017ལོའི་གསར་འགྱུར་ལྟར་ན་སེར་པོ་གསལ་བ (汤色黄亮)།
- ཇ་ལྷག (བཞུས་པའི་ལོ་མ)། གཞུང་ལུགས་རྩོམ་ཡིག་ལྟར་ན་གྲལ་སྙོམས། སེར་ལྗང་། གསལ་བ། 2017ལོའི་གསར་འགྱུར་ལྟར་ན་ལྗང་སྐྱ་ཕྲན་ཡོད།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁོངས་རིམ།
གཞུང་ལུགས་རྩོམ་ཡིག་ནང་གྲངས་ཀྱི་ཚོགས་གཉིས་བཀོད་ཡོད་ལ། དེ་གཉིས་མི་མཐུན།
| ཚད་གཞི། | དཔྱིད་ཀའི་མྱུ་གུ་«ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གཉིས»། སྐམ་པོའི་དཔེ་གཞི། | «སོས་པའི་ལོ་མ»། དེབ «སི་ཁྲོན་ཇ» (《四川茶叶》) ལྟར། |
|---|---|---|
| ཕོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ། | 25,1 % | 29,27 % |
| ཁོ་ཧྥེ་ཡིན། | 4,5 % | 4,15 % |
| ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས། | ཉེ་བར་2,1 % | གནས་ཚུལ་མེད། |
| ཕྱིར་འབྱིན་དངོས་རྫས། | གནས་ཚུལ་མེད། | 45,17 % |
གྲངས་གཉིས་ཀས་ལོ་དང་བྱེ་བྲག་རྟོགས་བྱེད་ཀྱི་ཐབས་ལམ་ངོས་མ་བཟུང་། 2014ལོའི་རྩོམ་ཡིག་ནང་མི་རིགས་བདུན་གྱི་དཔྱིད་ཀའི་མྱུ་གུའི་ནང་ཕོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ་22,57–30,17 %ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། འདི་ནི་རིགས་ཀྱི་ཉོ་ཆའི་གནས་ཚུལ་ཡིན་ལ། ཇ་གྲུབ་པའི་གནས་ཚུལ་མིན།
8. ཇ་བཞུ་ཚུལ།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ནི་ལག་ཏུ་ཡོད་པའི་ཇ་གང་ཡིན་པར་བརྟེན་ནས་ཚད་ལྡན་འགྱུར།
- ལྗང་ཇ། ཚ་ཚད་80–85 °C། གྲམ3 ལ་ཧའོ་ཧྲེང་ལི་ཐུབ150། ཐེངས་དང་པོའི་བཞུ་དུས་སྐར་མ40–60། ཤེལ་གྱི་ཀ་ལི་དང་གའེ་ཝན། ཡང་བསྐྱར་བཞུ་ལན་གཉིས་གསུམ།
- དམར་ཇ། ཚ་ཚད་90–95 °C། གྲམ3 ལ་ཧའོ་ཧྲེང་ལི་ཐུབ150། ཐེངས་དང་པོའི་བཞུ་དུས་སྐར་མ་གཅིག་ཙམ། གའེ་ཝན་དང་དཀར་ཡོལ་གྱི་ཇ་རས། དུས་རིང་དུ་གཏོང་བའི་ཁར་ལན་མང་པོ་བཞུ།
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། ལྗང་ཇ་ནི་གནོན་སྲ་ཅན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། མཐོ་ཚད་ཚ་ཚད0–5 °Cཡོད་པའི་འཁྱགས་བཞུར་ཁང་ནང་། འོད་དང་གཤེར་བ། དྲི་མ་སོགས་མེད་པར་ཉར་ནས་ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་རྒྱུ། དམར་ཇ་ནི་སྐམ་པོ་མུན་ནག་གི་སར། ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་དུ། གར་པོའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། དྲི་མ་ལས་རྒྱང་བར་ཉར་དགོས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།
རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མེད།
- རྫུན་མ་སྤང་ཚུལ།
- ས་ཁམས་དཔང་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོབ་ཐང་ལག་འཁྱེར «古蔺牛皮茶» རེ་བ།
- བཟོ་གྲྭ་གུའུ་ལིན་རྫོང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
- «牛皮茶» མིང་འདི་ཁྱད་འདུས་ཤིག་མིན་པར་དྲན་དགོས། ཡུན་ནན་གྱི་པང་ཏུང་ཞང (邦东乡) གི་ཟིན་ཐོ་ནང་ས་གནས་ཀྱི་རི་དངོས་ཇ་རིགས་ཤིག་ལའང་སྐད་ཆ་འདི་བཀོལ་ཡོད། དེ་ནི་རྩི་ཤིང་གཞན་ཞིག་ཡིན་ལ། ཡུལ་གྱང་གཞན་ཞིག་ཡིན།
11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག
- ཇའི་མིང་ལོ་མས་སྤྲད་པ་ཡིན། «གླང་གི་པགས་པ» ནི་ལོ་མ་སྦོམ་པོ་གར་པོའི་གཟུགས་བརྙན་ཡིན།
- ལུའུ་ཀྲོའུ་གཞུང་ཞབས་ཀྱིས་དཔྱད་གཞི་དྲངས་པའི་དེབ «སི་ཁྲོན་ཇ» ལྟར་ན་རིགས་འདིའི་ཐོན་ཚད་རིགས་གཞན་ལས་36,49 %མཐོ་བ་ཡོད།
- ཇའི་དཔང་རྟགས་ཀྱི་ཚད་གཞི་གུའུ་ལིན་ཕྱེ་ཐུག་གི་ཚད་གཞི་དང་ཞིབ་བཤེར་གཅིག་གི་ནང་བཞེར་ཡོད།
12. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཅུན་ལྱན་ཧུང་ཇ (筠连红茶)། སི་ཁྲོན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ཡི་པིན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་དམར་ཇ་ཡིན་ལ། དེ་ཡང་ས་གནས་རིགས་ཙའོ་པའེ་ཅན (早白尖) ཐོག་བརྟེན་ཡོད།
- ཡི་པིན་ཙའོ་ཇ (宜宾早茶)། སི་ཁྲོན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ཡི་པིན་གྱི་སྔ་ཇ་ཡིན།
- པེ་ཆོན་ཐའེ་ཙི་ཇ (北川苔子茶)། སི་ཁྲོན་གཞུང་རྒྱུད་ཀྱི་ནུབ་བྱང་ངོས་ཀྱི་ལྗང་ཇ་ཡིན་ལ། དེ་ཡང་ས་གནས་ཇ་ལྗོན་གྱི་མིང་ཐོག་བརྟེན་ཡོད།
མཇུག་བསྡོམས་སུ།
གུའུ་ལིན་ནིའུ་ཕི་ཇ་ནི་གཙོ་བོ་ས་གནས་རིགས་ཤིག་ཡིན། ལོ་མ་སྦོམ་ཅིང་ནག་ལྗང་ཡོད་པའི་ས་བོན་གྱི་མི་རིགས་ཤིག་ཡིན་ལ། ཅའོ་ཙི་ཀོའུ་ལུང་པའི་ནང་རི་དངོས་དང་རི་ཕྱེད་ཀྱི་གནས་སྟངས་སུ་སྐྱེ་ཡོད། 1985ལོར་ཞིང་ཆེན་གྱིས་ངོས་འཛིན་བྱས། དེའི་མིང་ཐོག་ས་ཁམས་དཔང་རྟགས་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད་མོད། དཔང་རྟགས་དེས་ལྗང་ཇ་དང་དམར་ཇ་གང་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་མིན་གང་ཡང་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མ་བཤད། འགྲེལ་བརྗོད་ཀུན་ནང་ལྡུམ་འབྲས་ཀྱི་དྲི་མ་དང་རོ་གང་བ། བཞུ་ལན་མང་པོ་བཞུ་ཐུབ་པ་བཅས་ལ་གཅིག་མཐུན་ཡིན། ཚོགས་པའི་ཚད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་མ་མཐོང་བར་འདི་ནི་རྙེད་ཐུབ་ཀྱི་ལེགས་ཤོས་ཡིན།