པེ་ཁྲོན་ཐའེ་ཙི་ཇ (Běichuān táizǐ chá, 北川苔子茶) ནི་སི་ཁྲོན་ས་ཆ་བྱང་ནུབ་ཀྱི་མེན་གཡང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་པེ་ཁྲོན་ཆང་མི་རིགས་རང་སྐྱོང་རྫོང་ (北川羌族自治县) གི་ཇང་ལྗང་ཡིན། མིང་འདི་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་ནས་བཏགས་པ་ཡིན་ཏེ། ཞིང་ཆེན་གྱི་པར་སྐྲུན་དེབ་ཐེར་ལྟར་ན། ཇ་ལྗང་འདི་ཐང་དང་སུང་དུས་ནས་ས་གནས་འདིར་སོན་གྱི་ཡོད། ཐོན་རྫས་འདི་2009ལོ་ནས་བཟུང་ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་བདག་སྐྱོང་བྱེད་བཞིན་ཡོད་ལ། མེན་གཡང་གི་ཚད་གཞི་2022ལོ་པས་འདི་ལེབ་དབྱིབས་དང་སྒྲིལ་དབྱིབས་གཉིས་ཀྱི་ཇང་ལྗང་ཡིན་པར་ངོས་འཛིན་བྱེད།
1. རིགས་དབྱེ་དང་སྐྱེ་ཁུངས།
- རིགས། ཇང་ལྗང་ (绿茶, lǜchá) ཞེས་པ་ནི་ཚད་གཞི DB5107/T 99-2022 ནང་གསལ་བའི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ཡིན།
- ཐོབ་ཐང་། སི་ཁྲོན་བྱང་ནུབ་ཀྱི་རི་ལྗོངས་ཇང་ལྗང་། ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས། (2009)
- དབྱིབས། ལེབ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇ (扁形茶, biǎnxíng chá) དང་སྒྲིལ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇ (卷曲形茶, juǎnqūxíng chá)།
- སྐྱེ་ཁུངས། རྒྱ་ནག་སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན (四川, Sìchuān) མེན་གཡང་གྲོང་ཁྱེར (绵阳, Miányáng) པེ་ཁྲོན་ཆང་མི་རིགས་རང་སྐྱོང་རྫོང་ (北川, Běichuān)།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། སྤྱི་ཚོགས་ཚད་ལྡན་སྤྱི་ཁྱབ་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་སྤྱི་ཁྱབ་ལས་ཁུངས་ (AQSIQ) ཀྱི་2009ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་107ཡོད་པས་ངོས་འཛིན་བྱས། ཚད་གཞི་2022ལོ་པས་ས་ཁུལ་དེ་ག་རྫོང་གི་དེང་རབས་ཀྱི་སྡེ་ཁག་དགུ་བརྒྱུད་ནས་རྒྱས་བཤད་བྱས་ཏེ། ཆུ་ཧྲན་དང་ལོའེ་ཀུ། ཐུང་ཆོན། ཆན་ཅ་པ། ཀུའེ་ཤི། ཡུ་ལི་གྲོང་རྡལ་དང་ཞོན་ཕིང་། ཏུ་ཀོན། པའེ་ནི་ཤང་བཅས་ཡིན། གསལ་བསྒྲགས་2009ལོ་པས་སྡེ་ཁག་བཅུ་གཅིག་བཀོད་ཡོད་ལ། གྲངས་ཀྱི་ཁྱད་པར་སྐོར་ནི་ངས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས།
- ས་གནས་མཐོ་ཚད་གྲངས་ཐོ། བཙལ་བྱུང་གི་ཡིག་ཆ་རྣམས་ནང་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- གནའ་རབས་ཀྱི་གཏམ་རྒྱུད། རྫོང་ཞིབ་བསྡུར་ལས་ཁུངས་ཀྱི་2025ལོའི་སྤྱི་བསྒྲགས་ནང་བཤད་པར། ཐང་དུས་སུ་ས་གནས་འདིའི་ཇ་ནི་འབུལ་འཐབ་ཀྱི་རྫས་ཡིན་པ་དང་། དེང་གི་པེ་ཁྲོན་གྱི་ཉེ་འཁོར་དུ་པོ་ཅུའི་ཡིས་བརྩམས་པའི་སྙན་ངག་«春尽日»ནང་གི་«渴尝一碗绿昌明»ཞེས་པའི་ཇང་ཆང་མིང་ (绿昌明) ཞེས་པ་དེ་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད། ཁུངས་གཞི་གདོང་གྲངས་ཅན་གྱི་ཡིག་ཆ་ཁོང་གིས་མ་བསྟན།
- 1975ལོ། «སི་ཁྲོན་དྲ་ཐོག་»གི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། རི་ངོས་སུ་ཇ་འཛུགས་ཀྱི་ཆེད་དུ་ས་བང་བསྒྲིགས་པའི་ལས་འགོ་ཚུགས།
- 2008–2009ལོ། 2008ལོའི་ཟླ་5པའི་ཚེ་12ཉིན་གྱི་ས་ཡོམ་གྱིས་ཇ་བཟོ་སྐྲུན་ཁེ་ལས་ཕལ་ཆེར་འགོག་པ་དང་། 2009ལོར་གསོ་སྐྱོང་གི་སྐབས་སུ་མཉམ་ལས་ཁང་འཛུགས་སྐྲུན་འགོ་ཚུགས། དུས་དེར་AQSIQགིས་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་107བརྒྱུད་པེ་ཁྲོན་ཐའེ་ཙི་ཇ་ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་བདག་སྐྱོང་བྱས།
- 2020ལོ། ཟླ་10པ་ནས་རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་སྒྲོམ་གཞི་ནང་རྙིང་པའི་ཇ་ལྗང་北川苔子茶སྲུང་སྐྱོབ་དོ་དམ་གཏན་འབེབས་ལག་བསྟར་བྱས།
- 2022ལོ། མེན་གཡང་གི་ཁྲོམ་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ཟླ་3པའི་ཚེས་24ཉིན་ཚད་གཞི་DB5107/T 99-2022«地理标志产品 北川苔子茶»བསྒྲགས་པ་དང་། ཟླ་6པའི་ཚེས་1ཉིན་ནུས་པ་ཅན་དུ་གྱུར།
- 2023ལོ། ཞིང་ལས་དང་གྲོང་གསེབ་ཕྱུག་གྲལ་པུའི་ནས་པེ་ཁྲོན་ཐའེ་ཙི་ཇའི་འདྲེས་སྦྱོར་འཛུགས་སྐྲུན་མ་ལག (复合栽培系统) དེ་རྒྱ་ནག་གི་གལ་ཆེའི་ཞིང་ལས་རིག་གནས་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་བདུན་པའི་ཚོགས་ནང་བཅུག ། 2025ལོའི་ཟླ་1པར་«སི་ཁྲོན་དྲ་ཐོག་»ལྟར་ན། མ་ལག་འདི་ཀྲུང་གོའི་སྔོན་ཚུད་མིང་ཐོའི་ནང་བཅུག་སྟེ་ཀྲུང་གོའི་ཞིང་ལས་རིག་གནས་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་ཀྲུའུ་ཀྲི་ཧྲིའི་ལས་གཞིའི་ཆེད་དུ་བཀོད་ཡོད།
- 2026ལོ། CNIPAས་ཁེ་ལས་རྣམས་ལ་ཆེད་གྲུབ་ཀྱི་རྟགས་ཆན་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པའི་ཐོབ་ཐང་སྤྲད།
- མིང་། «པེ་ཁྲོན» (北川) ཞེས་པ་ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན་ལ། «ཐའེ་ཙི་ཇ» (苔子茶) ཞེས་པ་ནི་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་གི་མིང་ཡིན། ཀྲུང་ཧྭ་མི་དམངས་བརྙན་འཕྲིན་སྒྲོག་སྤེལ (2026) ལྟར་ན། མིང་འདི་མྱུ་གུའི་གཟུགས་དབྱིབས་ལ་བཏགས་པ་ཡིན་ཏེ། མཚམས་རིང་པོའི་མྱུ་གུ་དང་རྩི་ཆུ་མང་བའི་ཡལ་ག་ནི་ཚལ་གྱི་སྙིང་རྩ (菜苔, càitái) དང་འདྲ་བས་ཡིན།
- རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་མ་ལག་ནི་འདྲེས་སྦྱོར་འཛུགས་སྐྲུན་ཡིན་ལ། «སི་ཁྲོན་དྲ་ཐོག་»ལྟར་ན། རྙིང་པའི་ཇ་ལྗང་གི་རྒྱ་ཆེ་བའི་བར་སྟོང་ནང་ཞོག་ཁོག་དང་ཨ་ཤོམ། སྲན་མ། ཚལ་རིགས་འགྲོགས་སུ་འཛུགས་ཀྱི་ཡོད། ཀྲུང་ཧྭ་མི་དམངས་བརྙན་འཕྲིན་སྒྲོག་སྤེལ་གྱིས་གཏམ་དཔེ་«大禹门前树，千年苔子茶»ཞེས་པ་ནི་ཡུ་ཆེན་པོའི་སྒོ་སྔོན་གྱི་ཤིང་དང་ལོ་སྟོང་གི་ཐའེ་ཙི་ཇ་ཞེས་པའི་དོན་ཡིན་པར་འཁོད།
3. རྩི་ཤིང་གི་རྒྱས་བཤད་དང་སྤྱོད་རྒྱུ།
- རིགས། ས་གནས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་རིགས་苔子茶ཡིན། རྫོང་ཞིབ་བསྡུར་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་འདི་ནི་རི་དྭངས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་ནས་དུས་རིང་པོར་འཕེལ་རྒྱས་བྱུང་བའི་ཡན་ལག་ཅིག་ཡིན་པར་བཤད་ཅིང་། གྲང་ངར་བཟོད་ཤེས་ཆེ་ལ། ཐོག་སྨྱུག་དང་ལོ་མ་སྦོམ་པོ་ཡོད། རྫོང་ནང་རྙིང་པའི་ཇ་ལྗང་མང་པོ་ཡོད་པ་དང་། རྒས་ཤོས་ལོ་700ལྷག་ཡིན་པར་གསལ། ཀྲུང་ཧྭ་མི་དམངས་བརྙན་འཕྲིན་སྒྲོག་སྤེལ (2026) གྱིས་ལོ་1100ལྷག་ཡིན་པར་བཤད།
- ཚད་གཞིའི་ཆོག་མཆན་རིགས་རྣམས། ས་གནས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་རིགས་དང་རིགས་鸠坑 (Jiūkēng) སོགས་ཆུང་འབྲིང་གི་ལོ་མ་ཅན་གྱི་མྱུ་གུ་རིགས་དཔེར་ན། 名山213 (Míngshān 213) དང་福选9号 (Fúxuǎn 9)། མིང་苔子茶ཞེས་པས་སྤྱོད་རྒྱུ་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་ཁོ་ན་ཡིན་དགོས་པའི་རེ་བ་མི་བྱེད།
- བསྡུ་དུས། ཟླ་2པའི་མཇུག་ནས་ཟླ་6པའི་མཇུག་བར། ཐོག་སྨྱུག་གཙང་མ་ནི་ཆིང་མིང་གོང་དུ་བསྡུ་ལ། ལོ་མ་དང་བཅས་པའི་མྱུ་གུ་ནི་ཀུའུ་ཡུའི་གོང་དུ་བསྡུ།
- བསྡུ་ཚད། ལེབ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇར་ཐོག་སྨྱུག་གཙང་མ་བསྡུ་བ་དང་། སྒྲིལ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇར་ཐོག་སྨྱུག་ནས་ལོ་མ་གཉིས་རྒྱས་ཉེར་བའི་བར་བསྡུ། «ལག་པ་བཀྱགས་ནས» (提手采) བསྡུ་བ་ལས་སོར་མོས་མི་གཅོད་པ་དང་མི་བརྐུས་པ།
4. ས་བབ་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད། ཚད་གཞི་ལྟར་ན་མཐོ་ཚད་650–1500མ་ཡིན། རྫོང་ཞིབ་བསྡུར་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་རྩི་ཤིང་ནགས་ཚལ་1000–1800མར་ཡོད་པར་བཤད་ཅིང་། ཁྱད་པར་དེ་ངས་གཏན་ལ་མ་ཕབ།
- གནམ་གཤིས། ཚད་གཞི་ལྟར་ན་ས་ཆ་ཀླུང་ནང་གི་བྲན་ཤུགས་འཚམས་པའི་དབྱར་རླུང་གནམ་གཤིས་ཡིན་ཏེ། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་15.6°Cཡིན་ལ། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཚད་ཉིན་286དང་། ཆར་ཆུ་ཧའོ་སྨི་1287.5། ཉི་འོད་ཆུ་ཚད་ཡུན་902.2ཡིན།
- ས་གཞི། རྡོ་གསེག་མང་བའི་ས་གཞི་གཙོ་བོ་ཡིན་ལ། དེ་ནས་འདམ་ས་དང་འཇིམ་ས་ཡིན་ཏེ་རུས་པ་ཚང་བ་ཡིན། pH ནི་4.5–6.5ཡིན། ཚད་གཞིས་སེར་པོའི་ས་གཞི་མཐུག་ཚད་ཧའོ་སྨི་50མ་ནས་ཆུང་མི་རུང་བ་དང་དབེན་སྐྱེས་དངོས་རྫས་བརྒྱ་ཆ་1.5%ནས་དམའ་མི་རུང་བ་བཏོན།
- འཛུགས་སྐྲུན། ཇ་ཞིང་གི་མཐའ་འཁོར་དུ་ཚད་གཞིས་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ནགས་ཚལ་གྱི་གཞོགས་རྒྱུད་འཛུགས་དགོས་པ་དང་། ཞིང་ནང་གྲིབ་གཅོད་ཀྱི་ཤིང་རྣམས་འཛུགས་དགོས།
- ཁྱོན་ཚད། «སི་ཁྲོན་དྲ་ཐོག་»གི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། 2022ལོའི་ཟླ་11པར་ཇ་ཞིང་མུའུ་90སྟོང་ལྷག་ཡོད།
5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།
ཚད་གཞིས་ཇའི་དབྱིབས་ལ་གཞིགས་ནས་ལག་རྩལ་གྱི་བྱ་རིམ་གཉིས་གཏན་འབེབས་བྱས།
- ལེབ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇ། སྐམ་འཇོག (摊放, tānfàng) → གསོན་དྲོད་གཅོད་པ། (杀青, shāqīng) → ལོ་མ་དྲང་པོར་བཟོ་བ། (理条, lǐtiáo) → དྲི་མེ་འཕེལ་བའི་དྲོད་བསྐོལ། (提香, tíxiāng) → རྒྱུ་གཙང་བཅུག (筛选, shāixuǎn) → ཐུམ་སྒྲིལ།
- སྒྲིལ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇ། སྐམ་འཇོག → གསོན་དྲོད་གཅོད་པ། → སྒྲིལ་བ། (捻揉, niǎnróu) → སྐམ་བཅོས། (烘干, hōnggān) → དྲི་མེ་འཕེལ་བའི་ཟངས་ནང་སྐམ་བཅོས། (炒干提香, chǎogān tíxiāng) → རྒྱུ་གཙང་བཅུག → ཐུམ་སྒྲིལ།
ཚད་གཞི་ལྟར་ན་སྒྲིལ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇའི་སྐམ་བཅོས་བྱ་རིམ།
- སྐམ་བཅོས་དང་པོ། 110–130 °C སྐར་མ་4–7ཙམ།
- དལ་བའི་སྐམ་བཅོས། ཟངས་ཀྱི་དྲོད་ཚད་80 °Cཙམ་ལ་མར་ཕབ་སྟེ་བྲན་གཤེར་བརྒྱ་ཆ་10ཙམ་ལ་སླེབས་པའི་བར་སྐམ་བཅོས་བྱེད།
- དྲི་མེ་འཕེལ་བའི་སྐམ་བཅོས། 120–130 °Cཡིན་ཏེ། ལོ་མ་མཛུབ་མོས་བཙིར་བའི་སྐབས་ཐལ་བར་གྱུར་བའི་བར་དུ་བྱེད།
ལེབ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇའི་ཆེད་དུ་ཚད་གཞིས་ཞིབ་ཕྲའི་གྲངས་མི་བསྟན།
6. དབང་པོས་རྟོགས་པའི་ཁྱད་ཆོས།
ཚད་གཞི DB5107/T 99-2022ཀྱིས་དབྱིབས་གཉིས་ལ་གཏོང་བའི་རེ་འདུན།
- སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་གཟུགས། ལེབ་དབྱིབས་ནི་དྲང་པོ་དང་ཉམས་ལྡན། སེར་ལྗང་གཟི་མདངས་ལྡན་པ། (扁直，黄绿、有光泽) སྒྲིལ་དབྱིབས་ནི་དམ་པོར་སྒྲིལ་ཞིང་རྩེ་མོ་གསལ་བ། ལྗང་ཁུ་དང་བྲན་གཤེར་གཟི་མདངས་ལྡན་པ། (紧结卷曲、显锋苗，绿润)།
- སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་མ། ཚད་གཞིར་རྒྱས་བཤད་མི་འདུག ། བཙལ་བྱུང་གི་ཡིག་ཆ་རྣམས་ནང་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- ཇ་ཁུའི་དྲི་མ། ལེབ་དབྱིབས་ནི་མཐོ་ཞིང་བརྟན་པ། (香高持久) སྒྲིལ་དབྱིབས་ནི་གཙང་ཞིང་བརྟན་པ། (清香持久)།
- རོ་བཅུད། ལེབ་དབྱིབས་ནི་རྗེན་ཞིང་འཇམ་པ། (鲜醇) སྒྲིལ་དབྱིབས་ནི་འཇམ་པ་དང་རྒྱས་པ། མངར་ལྡན་གྱི་ཤུལ་ཚོར་ཡོད་པ། (醇厚回甘)།
- ཇ་ཁུའི་ཚོས་གཞི། ལེབ་དབྱིབས་ནི་སེར་ཕྲ་གསལ་བ། (嫩黄明亮) སྒྲིལ་དབྱིབས་ནི་ལྗང་ཕྲ་གསལ་བ། (嫩绿明亮)།
- ཇ་བཙོས་ཀྱི་ལོ་མ། ལེབ་དབྱིབས་ནི་ཐོག་སྨྱུག་ཡོངས་རྫོགས། སེར་ལྗང་གསལ་བ། (全芽、黄绿明亮) སྒྲིལ་དབྱིབས་ནི་ཐོག་སྨྱུག་དང་ལོ་མ་མེ་ཏོག་ལྟར་ཁ་ཕྱེ། ལྗང་ཁུ་གསལ་བ། (芽叶成朵、绿亮)།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁྱབ་ཚད།
ཚད་གཞིས་གྲུབ་ཚད་ཅན་གྱི་ཇར་གཏོང་བའི་ཟུངས་རྫས་དང་བྱེ་རྫས་ཀྱི་རེ་འདུན། (བརྒྱ་ཆའི་སྡུར་ཚད།)
| རྟགས་ཚད། | རེ་འདུན། |
|---|---|
| བྲན་གཤེར། | 6.5%ལས་མི་མང་བ། |
| བཏོན་རྒྱུའི་དངོས་རྫས། | 40.0%ལས་མི་ཉུང་བ། |
| ཡངས་སྐྱེད་རྫས། | 13.0%ལས་མི་ཉུང་བ། |
| ཁ་ཐི་ཞིན། | 8.0%ལས་མི་ཉུང་བ། |
| རང་གྲུབ་ཀྱི་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར། | 3.0%ལས་མི་ཉུང་བ། |
| ཁོ་ཧྥེ་ཡིན། | 4.0%ལས་མི་ཉུང་བ། |
| སྤྱིའི་ཐལ་ཕྱེ། | 7.5%ལས་མི་མང་བ། |
| ཞིབ་ཕྲའི་རྡུལ། | 1.0%ལས་མི་མང་བ། |
འདི་རྣམས་ནི་ཚད་གཞིའི་སྒོ་ཚད་ཡིན་པ་ལས་ཇ་ངོས་ཀྱི་ཚད་འཇལ་གྱི་གྲངས་མིན། གྲངས་རྣམས་ཤོག་ངོས་ཀྱི་པར་གཞི་དང་བསྡུར་ནས་ཞིབ་བཤེར་བྱས།
8. བསྙལ་ཐབས།
ཇང་ལྗང་གི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85 °C ཐོག་སྨྱུག་གཙང་མ་ལས་གྲུབ་པའི་ལེབ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇར་80 °Cཙམ་ལ་ཉེ་བ།
- ཇའི་ཚད། ཆུ་ཧའོ་སྨི་150ལ་གྲམ་3།
- སྣོད་ཆ། ཤེལ་གྱི་ཅོར་ཁ་ཡང་ན་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན།
- བྱ་རིམ། སྣོད་ཆ་དྲོད་བསྐོལ་བྱས་ནས་ཆུ་གཞོགས་ནས་བླུགས་པ་དང་། བསྙལ་བ་དང་པོ་སྐར་མ་40–60ནས་བཙགས། ཇ་ཁུའི་གསུམ་ཆ་ཤུལ་དུ་བཞག་སྟེ་ཁ་སྐོང་བྱས་ལ། ཡང་བསྐྱར་གསོ་བ་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བྱེད་ན་ཆོག
9. ཉར་ཚགས།
ཚད་གཞིས་གྲང་ཞིང་སྐམ་པ་གཙང་མའི་མཛོད་ཁང་ནང་དྲི་ངན་མེད་པར་ཉར་དགོས་པ་དང་། བདེ་འཇགས་ཀྱི་དུས་ཡོལ་ཟླ་བ་18ལས་མི་མང་བ་བཏོན། ཁྱིམ་དུ་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན་ནི་རླུང་ཚགས་ཅན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་བཅུག་སྟེ་0–5 °Cགི་འཁྱགས་སྒམ་ནང་འོད་དང་བྲན་གཤེར་མེད་པར་ཉར་བ་དང་། ལོ་གཅིག་ནང་བཏུང་ན་ལེགས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།
བཙལ་བྱུང་གི་ཡིག་ཆ་རྣམས་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- རྫུན་བཟོ་སྤང་ཐབས།
- ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཆེད་གྲུབ་ཀྱི་རྟགས་ཆན་བཙལ་བ།
- བཟོ་སྐྲུན་བྱེད་མཁན་པེ་ཁྲོན་རྫོང་ནས་ཡིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
- མིང་གིས་རྙིང་པའི་ཇ་ལྗང་ནས་བཏོན་པའི་སྤྱོད་རྒྱུར་འགན་ལེན་མི་བྱེད་པ་དྲན་པར་བྱེད་པ།
- རྫོང་ཞིབ་བསྡུར་ལས་ཁུངས (2025) ཀྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། གཞན་ས་ནས་ཉོས་པའི་ཇ་«北川苔子茶»ཞེས་པའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་བཅུག་སྟེ་བཙོང་བ་ཡོད།
11. སྤྲོ་སྣང་གི་གནས་ཚུལ།
- མིང་གཅིག་ལ་མཐོང་ཚོད་མི་འདྲ་བའི་དབྱིབས་གཉིས་ཡོད་པ་ནི་ཐོག་སྨྱུག་གཙང་མ་ལས་གྲུབ་པའི་སེར་པོའི་ཇ་ཁུ་ཅན་གྱི་ལེབ་དབྱིབས་དང་ལྗང་ཁུའི་ཇ་ཁུ་ཅན་གྱི་སྒྲིལ་དབྱིབས་བཅས་ཡིན།
- ཚད་གཞིས་ཁོ་ཧྥེ་ཡིན་མཐའ་འོག་ནས་ཚོད་འཛིན་བྱས་ཏེ་བརྒྱ་ཆ་4.0%ལས་མི་ཉུང་བ།
12. སི་ཁྲོན་གྱི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཨོ་མེ་ཀྲུའུ་ཡེ་ཆིང (峨眉竹叶青): ཨོ་མེ་རི་བོའི་ལེབ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇ་ཡིན་ལ། པེ་ཁྲོན་ཐའེ་ཙི་ཇའི་ལེབ་དབྱིབས་ནི་དབྱིབས་གཉིས་ཀྱི་ཡ་གྱལ་ཙམ་ཡིན།
- མེན་ཏིང་ཀན་ལུ (蒙顶甘露): མེན་ཏིང་རི་བོའི་སྒྲིལ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇ་ཡིན་པ་ནི་སྒྲིལ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇ་དང་ཉེ་ཤོས་ཀྱི་གྲོགས་པོ་ཡིན།
- ཀོ་ཧྲེན་ཇ (国胜茶): ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཞིང་ཆེན་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་རི་ལྗོངས་ཇང་ལྗང་ཡིན།
- ཏ་ཀྲུའུ་པའེ་ཆ (大竹白茶): སི་ཁྲོན་ཤར་ཕྱོགས་ཀྱི་ཇ་ཡིན་ཏེ་གཞན་ནས་འདྲེན་པའི་ལོ་མ་ཡལ་བའི་རིགས་白叶一号ལས་གྲུབ་པ་ནི་ལྡོག་ཕྱོགས་ཀྱི་དཔེ་ཡིན་ཏེ། ཕར་ན་གཞོན་པའི་གཞན་ནས་འདྲེན་པའི་ལས་རིགས་དང་། ཚུར་ན་རྙིང་པའི་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་རིགས་ཡིན།
མཇུག་བསྡོམས་སུ།
པེ་ཁྲོན་ཐའེ་ཙི་ཇ་ནི་སི་ཁྲོན་བྱང་ནུབ་ཀྱི་ཆང་མི་རིགས་རྫོང་གི་ཇང་ལྗང་ཡིན་ཏེ། ལོ་བརྒྱ་མང་པོའི་རྒས་ཤིང་ཡོད་པའི་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་གི་མིང་ནས་བཏགས་པ་ཡིན། ཚད་གཞི་2022ལོ་པས་དབྱིབས་གཉིས་རྒྱས་བཤད་བྱས་ཏེ། ཐོག་སྨྱུག་གཙང་མ་ལས་གྲུབ་པའི་སེར་ཕྲའི་ཇ་ཁུ་ཅན་གྱི་ལེབ་དབྱིབས་དང་གཙང་ཞིང་བརྟན་པའི་དྲི་མ་དང་མངར་ལྡན་གྱི་ཤུལ་ཚོར་ཅན་གྱི་སྒྲིལ་དབྱིབས་བཅས་ཡིན། 2009ལོ་ནས་བཟུང་བདག་སྐྱོང་བྱེད་པ་དང་། རྙིང་པའི་ཇ་ལྗང་སྐོར་གྱི་གཏན་འབེབས་དང་ཞིང་ལས་རིག་གནས་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་གོ་གནས་ཀྱིས་ཇ་ལྗང་རང་དང་དེའི་འཚོ་གནས་ཀྱི་མ་ལག་གཉིས་ཀ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད།
ཁུངས་ལུང
ཚད་གཞི
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།