Luótián xiānglù chá

Luotian Xianglu Cha (Luótián xiānglù chá, 罗田香露茶) is ‘n plat groen tee van die noordweste van die dorp Shengli (胜利镇) in die Luotian-distrik (罗田县) van die Huanggang-stadsmunisipaliteit in die ooste van die Hubei-provinsie. Die naam beteken “geurige dou uit Luotian”. Volgens die plaaslike produkhandleiding is die kern van die sone die Xiangluguan-teeplaas (香炉观茶场) en sestien omliggende dorpe. Die plaaslike kwaliteitsformule is “色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美”: groen kleur, hoë aroma, vol smaak, weerstand teen herhaalde trekke, soet nasmaak, pragtige vorm; beskrywings noem ‘n kastaiingnoot in die aroma. In 2020 het die naam ‘n landbou-geografiese aanduiding ontvang, en in 2025 is dit opgeneem in die lys van produkte met geografiese aanduiding van die Nasionale Intellektuele Eiendomsadministrasie van China.

1. Klassifikasie en Oorsprong

• Tipe: Groen tee (绿茶, lǜchá), plat. Die plaaslike produkhandleiding klassifiseer dit onder die kategorie “绿茶”. In die geleesde beskrywing van die beskermde produk word die klas nie by name genoem nie en daar is geen tegnologiese kaart nie, maar die voorkoms stem hiermee ooreen: groen blaar, geelgroen aftreksel, ‘n produkreeks met name soos “香露龙井”, “香露毛尖”, “香露云雾”. Die vereistes van die Nasionale Administrasie se teks is nie uit hierdie oogpunt nagegaan nie.
• Kategorie: Distriks-groen tee van Hubei; produk met geografiese aanduiding.
• Oorsprong: China, Hubei-provinsie (湖北, Húběi), Huanggang-stadsmunisipaliteit (黄冈, Huánggāng), Luotian-distrik (罗田, Luótián), Shengli-dorp (胜利, Shènglì).
• Beskermingsone: Volgens die plaaslike produkhandleiding — die noordwestelike deel van die Shengli-dorp: die Xiangluguan-plaas en die dorpe 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 en 黄泥岗; tuine binne hierdie grense — 247 ha. Die katalogus van produkte met geografiese aanduiding noem ‘n wyer sone — “die huidige administratiewe grondgebied van die Luotian-distrik”. Die verskil met die aankondiging se teks is nie nagegaan nie.
• Geografiese koördinate: Die handleiding skryf “东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′” — die onderskrifte van lengte- en breedtegraad is daarin omgeruil. Na betekenis is dit 31°13′–31°27′ N.B. en 115°42′–115°53′ O.L.

2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis

• Geskiedenis:
  • Voor 2020. Daar is geen datums vir die ontstaan van die tee of vroeë vermeldings in die gevonde bronne nie. Die handleiding skryf dat die tee baie kere toekennings ontvang het by provinsiale kompetisies van beroemde Hubei-tee en dat dit “鄂东名茶” genoem word — ‘n beroemde tee van oostelike Hubei; jare en name van kompetisies word nie gegee nie.
  • 2020 — landbou-aanduiding. Op 19 Mei 2020 het die portaal “Jingchu wang” (荆楚网) berig dat die Ministerie van Landbou en Landelike Sake by aankondiging № 290 sertifikate van landbou-geografiese aanduiding aan negentien Hubei-produkte uitgereik het; Luotian Xianglu Cha is onder hulle. Die registrasienommer in die aanduidingskatalogus is AGI02949.
  • 2025 — lys van die Nasionale Administrasie. By aankondiging № 640, onderteken op 16 Julie en gepubliseer op 13 Augustus 2025, het die Nasionale Intellektuele Eiendomsadministrasie 1409 name as produkte met geografiese aanduiding erken; die aanduidingskatalogus plaas Luotian Xianglu Cha by hierdie aankondiging.
• Naam: “Luotian” (罗田) is die naam van die distrik; “xiang” (香) — aroma; “lu” (露) — dou. Die klankooreenkoms van “香露” met die plaasnaam “香炉观” (Xiānglúguàn, “wierookbak-verblyf”) is opmerklik, maar die verband tussen die twee name word nie in die gevonde bronne verduidelik nie.
• Kulturele betekenis: Volgens die handleiding word die tee in Hubei se distrikte en in naburige provinsies verkoop en geniet dit ‘n goeie reputasie oor die hele Dabieshan-bergreeks (大别山).

3. Botaniese Beskrywing en Grondstof

• Variëteit / Kultivar: In die gevonde bronne word die variëteit nie genoem nie.
• Grondstof: Die handleiding en die aanduidingskatalogus gee fisies-chemiese aanwysers vir lente-grondstof “een knop met een blaar” (春茶一芽一叶). Daar is geen oesstandaard vir die klaar tee in die gevonde bronne nie.
• Oestyd: Daar is geen presiese datums in die gevonde bronne nie.

4. Terroir en Verbouiingskenmerke

• Streek: Oostelike Hubei, noordweste van die Shengli-dorp in die Luotian-distrik; volgens materiaal van die portaal “Jingchu wang” (2020) lê die dorp aan die suidelike voet van die hoofrug van Dabieshan.
• Hoogte bo seespieël: Daar is geen data vir die tuine nie. Dieselfde portaal skryf dat die Shengli-dorp op ‘n hoogte van 930 m geleë is.
• Grond: Volgens die handleiding — geelbruin (黄棕壤, huángzōngrǎng), ryk aan organiese materiaal: onder natuurlike plantegroei in die boonste laag gemiddeld 89,7 g organiese stof en 3,77 g totale stikstof per kilogram.
• Water: Die Shengli-rivier (胜利河) vloei deur die sone; volgens die handleiding het dit in sy middel- en onderloop ‘n grofsandbedding en skoon varswater.
• Klimaat: Die handleiding beskryf die winter as sneeuagtig, met lang ryp en lae temperatuur, en verbind daarmee die klein aantal plae in lentetuine. Die portaal “Jingchu wang” voeg ‘n groot daaglikse temperatuurskommeling en gereelde mis by. Gemiddelde temperature en neerslae word deur geen van die twee bronne gegee nie.
• Ekologie: Volgens die handleiding is daar geen nywerheidsones of besoedeling in die sone nie.
• Skaal: 247 ha tuine en ‘n jaarlikse produksie van ongeveer 80 duisend jin, dit wil sê ongeveer 40 t — volgens die handleiding; die jaar van data word nie aangedui nie.

5. Produksietegnologie

Daar is geen tegnologiese kaart of parameters in die gevonde bronne nie.

Vir ‘n plat groen tee is die gewone volgorde soos volg:

1. Verlepping van vars blaar (摊放, tānfàng): Die blaar gee ‘n deel van die vog af.
2. Fiksering (杀青, shāqīng): Hitte stop die oksidasie.
3. Vorming (整形, zhěngxíng): Die blaar word reguit gemaak en platgedruk om ‘n plat vorm te gee.
4. Droging en afwerking (干燥, gānzào): Die blaar word tot opbergingsbestandheid gedroog.

Dit is ‘n algemene skema van die klas, nie ‘n beskrywing van Luotian Xianglu Cha se tegnologie nie.

6. Organoleptiese Eienskappe

Die beskrywing hieronder is volgens die plaaslike produkhandleiding; die aanduidingskatalogus voeg die formule “清香持久，滋味鲜浓” by.

• Voorkoms van droë blaar: Plat en glad; die knop volledig en kort (芽头肥而短); kleur diepgroen met olierige glans (苍翠绿润).
• Aroma van droë blaar: Daar is geen beskrywings in die gevonde bronne nie.
• Aroma van aftreksel: Met ‘n kastaiingnoot (有板栗香); volgens die katalogus — skoon en aanhoudend (清香持久).
• Smaak: Soeterig, sag, verfrissend, met ‘n lang soet nasmaak (甘醇爽口，回甘持久); volgens die katalogus — vars en vol (滋味鲜浓).
• Kleur van aftreksel: Geelgroen, helder en deursigtig (黄绿明亮).
• Teeblare onder in die pot (gesette blaar): Geelgroen en egalig (黄绿匀整) — volgens dieselfde handleiding.

7. Chemiese Samestelling

Aanwysers van lente-grondstof “een knop met een blaar” — dieselfde in die handleiding en in die aanduidingskatalogus:

Aanwyser	Waarde
Tee-polyfenole	minstens 21,2 %
Vrye aminosure	minstens 2,1 %
Waterekstraheerbare stowwe	minstens 39 %

Die handleiding bied hulle as resultate van ontleding aan; of hulle deel van die beskermingsvereistes uitmaak, is nie uit die geleesde sigbaar nie. Daar is geen data oor kafeïen in die gevonde bronne nie.

8. Bereiding

Praktyk van die klas vir groen tee.

• Watertemperatuur: 80–85 °C.
• Hoeveelheid tee: 3 g per 150 ml.
• Gerei: Glasglas of wit gaiwan.
• Proses:
  1. Verhit die gerei.
  2. Plaas die tee en gooi water teen die wand in.
  3. Eerste aftreksel — na 40–60 sekondes.
  4. Drink en laat ‘n deel van die aftreksel oor.
  5. Gooi weer water by.
  6. Twee tot drie herhalende gietings.

9. Berging

Praktyk van die klas. In lugdigte verpakking, in ‘n yskas teen 0–5 °C, sonder lig, vog en reuke. Beter om binne ‘n jaar te drink.

10. Prys en Vervalsings

Daar is geen data oor pryse in die gevonde bronne nie.

• Hoe om vervalsings te vermy:
  • Soek die merk van geografiese aanduiding op die verpakking.
  • Kontroleer die oorsprong: die aanduidingskatalogus noem die Luotian-distrik as sone, die handleiding slegs die noordweste van die Shengli-dorp.
  • Die blaar is plat, glad, met ‘n kort volledige knop; die aftreksel is geelgroen; in die aroma is daar ‘n kastaiingnoot.
  • Onthou dat “香露龙井” en “香露毛尖” handelsname binne die Xianglu-reeks is, nie Xihu Longjing en nie Xinyang Maojian nie.

11. Interessante Feite

• Volgens die handleiding het die handelsmerk vier produkte: “香露金凤”, “香露龙井”, “香露毛尖” en “香露云雾” — drie daarvan leen die name van beroemde tee.
• Die klein aantal plae in lentetuine verklaar die handleiding deur die sneeuagtige en ysige winter.
• Luotian Xianglu Cha en Donghe Bizhen Cha uit die Xishui-distrik van dieselfde munisipaliteit het die landbou-aanduiding in 2020 deur een aankondiging van die ministerie ontvang.

12. Vergelyking met ander groen tee

• Donghe Bizhen Cha (董河碧珍茶): Regop harige groen tee van die Xishui-distrik van dieselfde Huanggang-munisipaliteit; by Luotian Xianglu Cha is die blaar plat.
• Yingshan Yunwu Cha (英山云雾茶): Groen tee van die Yingshan-distrik van dieselfde munisipaliteit, van die suidelike hange van Dabieshan.
• Xihu Longjing (西湖龙井): Die voorbeeld van ‘n plat groen tee; sy naam word deur een van die produkte in die Xianglu-reeks gedra, en die formule “色绿…形美” eggo sy “vier volmaakthede”.
• Xinyang Maojian (信阳毛尖): Henan-tee waarvan die naam deur ‘n ander produk van die reeks gedra word.

Ter afsluiting:

Luotian Xianglu Cha is ‘n klein plat groen tee van die noordweste van die Shengli-dorp: diepgroen blaar met ‘n kort knop, geelgroen aftreksel, kastaiingnoot en ‘n lang soet nasmaak. Daar is min bronne oor hom, en hulle praat oor die sone, voorkoms en samestelling, maar swyg oor die variëteit, tuinhoogte en tegnologie. Iets anders is wel duidelik: die landbou-aanduiding van 2020 en die lys van die Nasionale Administrasie van 2025.

Bronne

Geografiese aanduiding

• CNIPA 地理标志产品认定 №640

Volledige lys — op die Bronne-bladsy