ලුවෝටියෑන් ෂියැංලු චා (Luótián xiānglù chá, 罗田香露茶) යනු හුබෙයි පළාතේ නැගෙනහිර ප්‍රදේශයේ හුවාංගං නාගරික දිස්ත්‍රික්කයේ ලුවෝටියෑන් ප්‍රාන්තයේ (罗田县) ෂෙංලි නගරයේ (胜利镇) වයඹ දෙසින් පැතලි හරිත තේ වර්ගයකි. නමේ තේරුම “ලුවෝටියෑන් වෙතින් සුවඳවත් පිනි” යන්නයි. දේශීය නිෂ්පාදන අත්පොතට අනුව, මූලික කලාපය වන්නේ ෂියැංලුගුවාන් තේ වත්ත (香炉观茶场) සහ අවට ගම්මාන දහසයයි. දේශීය ගුණාත්මක සූත්‍රය වන්නේ 「色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美」: කොළ පැහැය, ඉහළ සුවඳ, පූර්ණ රසය, බහුවාර ජලය දැමීමට ප්‍රතිරෝධය, පැණි ආපසු රසය, ලස්සන හැඩය; සුවඳ විස්තරයේ දී චෙස්නට් සටහනක් සඳහන් වේ. 2020 දී මෙම නමට කෘෂිකාර්මික භූගෝලීය දර්ශකයක් ලැබුණු අතර, 2025 දී චීන ජාතික බුද්ධිමය දේපළ පරිපාලනයේ භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට ඇතුළත් විය.
1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය
- වර්ගය: හරිත තේ (绿茶, lǜchá), පැතලි. දේශීය නිෂ්පාදන අත්පොත එය 「绿茶」 කාණ්ඩයට ඇතුළත් කරයි. කියවන ලද ආරක්ෂිත නිෂ්පාදන විස්තරයේ පන්තිය නම් කර නොමැති අතර තාක්ෂණික සිතියමක් ද නැත, නමුත් පෙනුම මෙයට අනුකූල වේ: කොළ පැහැති පත්‍රය, කහ-කොළ පැහැති දියරය, 「香露龙井」, 「香露毛尖」, 「香露云雾」 යන නම් සහිත වාණිජ පෙළ. රාජ්‍ය පරිපාලන අවශ්‍යතා පෙළ මෙම දෘෂ්ටිකෝණයෙන් සත්‍යාපනය කර නොමැත.
- ප්‍රවර්ගය: හුබෙයි හි ප්‍රාන්ත මට්ටමේ හරිත තේ; භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදනයක්.
- සම්භවය: චීනය, හුබෙයි පළාත (湖北, Húběi), හුවාංගං නාගරික දිස්ත්‍රික්කය (黄冈, Huánggāng), ලුවෝටියෑන් ප්‍රාන්තය (罗田, Luótián), ෂෙංලි නගරය (胜利, Shènglì).
- ආරක්ෂිත කලාපය: දේශීය නිෂ්පාදන අත්පොතට අනුව — ෂෙංලි නගරයේ වයඹ කොටස: ෂියැංලුගුවාන් වත්ත සහ 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 සහ 黄泥岗 යන ගම්මාන; මෙම සීමාවන් තුළ උද්‍යාන — හෙක්ටයාර 247 කි. භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදන නාමාවලිය කලාපය පුළුල් ලෙස නම් කරයි — “ලුවෝටියෑන් ප්‍රාන්තයේ වත්මන් පරිපාලන භූමිය.” නිවේදන පෙළ සමඟ ඇති විෂමතාව සත්‍යාපනය කර නොමැත.
- භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක: අත්පොත ලියන්නේ 「东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′」 — එහි දේශාංශ සහ අක්ෂාංශ ලේබල මාරු වී ඇත. අර්ථයෙන් එය 31°13′–31°27′ N සහ 115°42′–115°53′ E වේ.
2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම
- ඉතිහාසය:
- 2020 ට පෙර. සොයාගත් මූලාශ්‍රවල තේ ආරම්භය සහ මුල් සඳහන සඳහා දින නොමැත. අත්පොත ලියන්නේ තේ හුබෙයි ප්‍රසිද්ධ තේ සඳහා පළාත් තරඟවලදී බොහෝ වාරයක් සම්මාන දිනා ඇති බවත් එය 「鄂东名茶」 — නැගෙනහිර හුබෙයි හි ප්‍රසිද්ධ තේ ලෙස හඳුන්වන බවත්ය; එය වර්ෂ සහ තරඟ නම් ලබා නොදේ.
- 2020 — කෘෂිකාර්මික දර්ශකය. 2020 මැයි 19 දින, “ජිංචු වැන්” (荆楚网) ද්වාරය වාර්තා කළේ කෘෂිකර්ම හා ග්‍රාමීය කටයුතු අමාත්‍යාංශයේ නිවේදන අංක 290 මගින් හුබෙයි නිෂ්පාදන දහනවයකට කෘෂිකාර්මික භූගෝලීය දර්ශක සහතික නිකුත් කළ බවයි; ලුවෝටියෑන් ෂියැංලු චා ඒ අතර වේ. දර්ශක නාමාවලියේ ලියාපදිංචි අංකය — AGI02949.
- 2025 — රාජ්‍ය පරිපාලන ලැයිස්තුව. ජූලි 16 දින අත්සන් කර අගෝස්තු 13 දින ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද නිවේදන අංක 640 මගින්, ජාතික බුද්ධිමය දේපළ පරිපාලනය භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදන ලෙස 1409 නම් පිළිගත්තේය; දර්ශක නාමාවලිය ලුවෝටියෑන් ෂියැංලු චා මෙම නිවේදනයට සම්බන්ධ කරයි.
- නම: “ලුවෝටියෑන්” (罗田) — ප්‍රාන්ත නම; “ෂියැං” (香) — සුවඳ; “ලු” (露) — පිනි. 「香露」 යන්න හා 「香炉观」 (Xiānglúguàn, “සුවඳ දුම් බඳුනේ වාසස්ථානය”) යන වත්ත නම අතර ඇති සමාන ශබ්දය පැහැදිලිය, නමුත් නම් දෙක අතර සම්බන්ධය සොයාගත් මූලාශ්‍රවල පැහැදිලි කර නොමැත.
- සංස්කෘතික වැදගත්කම: අත්පොතට අනුව, තේ හුබෙයි ප්‍රාන්ත සහ අසල්වැසි පළාත් හරහා අලෙවි වන අතර සමස්ත ඩබියෙෂාන් කඳුකරය පුරා (大别山) හොඳ කීර්තියක් භුක්ති විඳියි.
3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය
- ප්‍රභේදය / වගා වර්ගය: සොයාගත් මූලාශ්‍රවල ප්‍රභේදය නම් කර නොමැත.
- අමුද්‍රව්‍ය: අත්පොත සහ දර්ශක නාමාවලිය වසන්ත අමුද්‍රව්‍ය සඳහා භෞතික රසායනික දර්ශක ලබා දෙයි 「එක් අංකුරයක් එක් පත්‍රයක් සමඟ」 (春茶一芽一叶). නිමි තේ සඳහා නෙළුම් ප්‍රමිතියක් සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.
- නෙළන කාලය: සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නිශ්චිත කාල නොමැත.
4. භූමි ප්‍රදේශය සහ වගා ලක්ෂණ
- කලාපය: නැගෙනහිර හුබෙයි, ලුවෝටියෑන් ප්‍රාන්තයේ ෂෙංලි නගරයේ වයඹ; “ජිංචු වැන්” ද්වාරයේ තොරතුරු අනුව (2020), නගරය ඩබියෙෂාන් ප්‍රධාන කඳුවැටියේ දකුණු පාමුල පිහිටා ඇත.
- වගා උන්නතාංශය: උද්‍යාන සඳහා දත්ත නොමැත. එම ද්වාරයම ලියන්නේ ෂෙංලි නගරය මීටර් 930 ක උන්නතාංශයක පිහිටා ඇති බවයි.
- පස: අත්පොතට අනුව — කහ-දුඹුරු (黄棕壤, huángzōngrǎng), කාබනික ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත්: ස්වාභාවික වෘක්ෂලතා යටතේ ඉහළ ස්ථරයේ සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑමයකට කාබනික ද්‍රව්‍ය ග්‍රෑම් 89.7 ක් සහ සම්පූර්ණ නයිට්‍රජන් ග්‍රෑම් 3.77 ක් ඇත.
- ජලය: කලාපය හරහා ෂෙංලි ගඟ (胜利河) ගලා යයි; අත්පොතට අනුව, එහි මැද සහ පහළ ගලායාමේ ගොරෝසු වැලි සහිත ඇඳක් සහ පිරිසිදු මිරිදිය ජලය ඇත.
- දේශගුණය: අත්පොත ශීත කාලය හිම සහිත, දිගු හිම සහිත සහ අඩු උෂ්ණත්ව සහිත ලෙස විස්තර කරන අතර වසන්ත උද්‍යානවල පළිබෝධකයන් අඩු සංඛ්‍යාවක් මෙයට සම්බන්ධ කරයි. “ජිංචු වැන්” ද්වාරය විශාල දෛනික උෂ්ණත්ව පරාසයක් සහ නිරන්තර මීදුමක් එකතු කරයි. සාමාන්‍ය උෂ්ණත්ව සහ වර්ෂාපතනය කිසිදු මූලාශ්‍රයක් ලබා නොදේ.
- පරිසර විද්‍යාව: අත්පොතට අනුව, කලාපයේ කාර්මික කලාප හෝ දූෂණය නොමැත.
- පරිමාණය: උද්‍යාන හෙක්ටයාර 247 ක් සහ වාර්ෂික නිෂ්පාදනය ජින් 80,000 ක් පමණ, එනම් ටොන් 40 ක් පමණ — අත්පොතට අනුව; දත්ත වර්ෂය සඳහන් නොවේ.
5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය
තාක්ෂණික සිතියමක් සහ පරාමිතීන් සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.
පැතලි හරිත තේ සඳහා සාමාන්‍ය අනුපිළිවෙල පහත පරිදි වේ:
- නැවුම් පත්‍රය වියළීම (摊放, tānfàng): පත්‍රය තෙතමනයෙන් කොටසක් නිකුත් කරයි.
- තාප සවිකිරීම (杀青, shāqīng): තාපය ඔක්සිකරණය නවත්වයි.
- හැඩගැන්වීම (整形, zhěngxíng): පත්‍රය කෙළින් කර තද කර පැතලි හැඩයක් ලබා දෙයි.
- වියළීම සහ නිමාව (干燥, gānzào): පත්‍රය ගබඩා කිරීමේදී ස්ථාවර වන තෙක් වියළනු ලැබේ.
මෙය පන්තියේ පොදු යෝජනා ක්‍රමයක් මිස ලුවෝටියෑන් ෂියැංලු චා තාක්ෂණයේ විස්තරයක් නොවේ.
6. සංවේදී ලක්ෂණ
පහත විස්තරය — දේශීය නිෂ්පාදන අත්පොතට අනුව; දර්ශක නාමාවලිය 「清香持久，滋味鲜浓」 යන සූත්‍රය එකතු කරයි.
- වියළි පත්‍රයේ පෙනුම: පැතලි සහ සිනිඳු; අංකුරය සම්පූර්ණ සහ කෙටි (芽头肥而短); වර්ණය තද මරකත කොළ, තෙල් සහිත දීප්තියක් සහිත (苍翠绿润).
- වියළි පත්‍රයේ සුවඳ: සොයාගත් මූලාශ්‍රවල විස්තර නොමැත.
- දියරයේ සුවඳ: චෙස්නට් සටහනක් සහිත (有板栗香); නාමාවලියට අනුව — පිරිසිදු සහ ස්ථාවර (清香持久).
- රසය: මිහිරි, මෘදු, ප්‍රබෝධමත්, දිගු පැණි ආපසු රසයක් සහිත (甘醇爽口，回甘持久); නාමාවලියට අනුව — නැවුම් සහ පූර්ණ (滋味鲜浓).
- දියරයේ වර්ණය: කහ-කොළ, දීප්තිමත් සහ පැහැදිලි (黄绿明亮).
- තේ දළු පතුල (පෙරන ලද පත්‍රය): කහ-කොළ සහ ඒකාකාර (黄绿匀整) — එම අත්පොතටම අනුව.
7. රසායනික සංයුතිය
වසන්ත අමුද්‍රව්‍ය 「එක් අංකුරයක් එක් පත්‍රයක් සමඟ」 සඳහා දර්ශක — අත්පොතේ සහ දර්ශක නාමාවලියේ සමාන වේ:
| දර්ශකය | අගය |
|---|---|
| තේ පොලිෆෙනෝල් | 21.2% ට අඩු නොවේ |
| නිදහස් ඇමයිනෝ අම්ල | 2.1% ට අඩු නොවේ |
| ජල නිස්සාරක ද්‍රව්‍ය | 39% ට අඩු නොවේ |
අත්පොත ඒවා විශ්ලේෂණ ප්‍රතිඵල ලෙස ඉදිරිපත් කරයි; ඒවා ආරක්ෂණ අවශ්‍යතාවලට ඇතුළත් ද යන්න කියවන ලද දෙයින් නොපෙනේ. කැෆේන් පිළිබඳ දත්ත සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.
8. පෙරීම
හරිත තේ සඳහා පන්ති පුහුණුව.
- ජල උෂ්ණත්වය: 80–85 °C.
- තේ ප්‍රමාණය: මිලි ලීටර් 150 කට ග්‍රෑම් 3 ක්.
- භාජන: වීදුරු කෝප්පයක් හෝ සුදු ගයිවාන් එකක්.
- ක්‍රියාවලිය:
- භාජනය උණුසුම් කරන්න.
- තේ දමා බිත්තිය දිගේ ජලය වත් කරන්න.
- පළමු කහට — තත්පර 40–60 කින්.
- කහට කොටසක් ඉතිරි කර බොන්න.
- ජලය නැවත පුරවන්න.
- දෙවරක් හෝ තුන් වරක් නැවත ජලය දැමීම.
9. ගබඩා කිරීම
පන්ති පුහුවත. වාතය රහිත ඇසුරුමක, ශීතකරණයේ 0–5 °C දී, ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධ නොමැතිව. වසරක් ඇතුළත පානය කිරීම වඩා හොඳය.
10. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන
සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ දත්ත නොමැත.
- ව්‍යාජ නිෂ්පාදන වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:
- ඇසුරුමේ භූගෝලීය දර්ශක ලකුණ සොයන්න.
- සම්භවය පරීක්ෂා කරන්න: නාමාවලිය කලාපය ලෙස ලුවෝටියෑන් ප්‍රාන්තය නම් කරයි, අත්පොත — ෂෙංලි නගරයේ වයඹ පමණි.
- පත්‍රය — පැතලි, සිනිඳු, කෙටි සම්පූර්ණ අංකුරයක් සහිත; දියරය — කහ-කොළ; සුවඳෙහි — චෙස්නට් සටහනක්.
- 「香露龙井」 සහ 「香露毛尖」 යනු ෂියැංලු පෙළ තුළ වාණිජ නම් මිස ෂී හු ලොං ජිං හෝ ෂින්යාං මාඕ ජියෑන් නොවන බව මතක තබා ගන්න.
11. සිත්ගන්නා කරුණු
- අත්පොතට අනුව, සන්නාමයට නිෂ්පාදන හතරක් ඇත: 「香露金凤」, 「香露龙井」, 「香露毛尖」 සහ 「香露云雾」 — ඉන් තුනක් ප්‍රසිද්ධ තේ වල නම් ණයට ගනී.
- වසන්ත උද්‍යානවල පළිබෝධකයන් අඩු සංඛ්‍යාව අත්පොත හිම සහිත සහ ශීත සෘතුවට සම්බන්ධ කරයි.
- ලුවෝටියෑන් ෂියැංලු චා සහ එම දිස්ත්‍රික්කයේම ෂිෂුයි ප්‍රාන්තයේ ඩොංහේ බිජෙන් චා (董河碧珍茶) 2020 දී එකම අමාත්‍යාංශ නිවේදනයකින් කෘෂිකාර්මික දර්ශක ලබා ගත්හ.
12. අනෙකුත් හරිත තේ සමඟ සැසඳීම
- ඩොංහේ බිජෙන් චා (董河碧珍茶): එම හුවාංගං දිස්ත්‍රික්කයේම ෂිෂුයි ප්‍රාන්තයේ සෘජු රෝම සහිත හරිත තේ; ලුවෝටියෑන් ෂියැංලු චා පත්‍රය පැතලි ය.
- ඉංෂාන් යුන්වුචා (英山云雾茶): එම දිස්ත්‍රික්කයේම ඉංෂාන් ප්‍රාන්තයේ හරිත තේ, ඩබියෙෂාන් දකුණු බෑවුම් වලින්.
- ෂී හු ලොං ජිං (西湖龙井): පැතලි හරිත තේ සඳහා ආදර්ශය; එහි නම ෂියැංලු පෙළේ එක් නිෂ්පාදනයක් දරණ අතර 「色绿…形美」 යන සූත්‍රය එහි “පරිපූර්ණතා හතර” සමඟ අනුනාද වේ.
- ෂින්යාං මාඕ ජියෑන් (信阳毛尖): හෙනාන් තේ, එහි නම පෙළේ තවත් නිෂ්පාදනයක් දරයි.
අවසාන වශයෙන්:
ලුවෝටියෑන් ෂියැංලු චා — ෂෙංලි නගරයේ වයඹ දෙසින් පිහිටි කුඩා පැතලි හරිත තේ වර්ගයකි: කෙටි අංකුරයක් සහිත තද මරකත කොළ පැහැති පත්‍රය, කහ-කොළ පැහැති දියරය, චෙස්නට් සටහනක් සහ දිගු පැණි ආපසු රසයක්. ඒ පිළිබඳ මූලාශ්‍ර අල්ප වන අතර, ඒවා කලාපය, පෙනුම සහ සංයුතිය ගැන කථා කරන නමුත් ප්‍රභේදය, උද්‍යාන උන්නතාංශය සහ තාක්ෂණය ගැන නිහඬ ය. තවත් දෙයක් තදින් දනී: 2020 කෘෂිකාර්මික දර්ශකය සහ 2025 රාජ්‍ය පරිපාලන ලැයිස්තුව.
මූලාශ්‍ර
භූගෝලීය දර්ශකය
සම්පූර්ණ ලැයිස්තුව — මූලාශ්‍ර පිටුවේ