Luotian Xianglu Cha (Luótián xiānglù chá, 罗田香露茶) on litistetty vihreä tee Shenglin (胜利镇) suurkunnan luoteisosasta Luotianin piirikunnasta (罗田县) Huanggangin prefektuuritason kaupungista Hubein maakunnan itäosassa. Nimi tarkoittaa ”tuoksuvaa kastetta Luotianista”. Paikallisten tuotteiden hakemiston mukaan suojatun alueen ydin on Xiangluguanin teealue (香炉观茶场) ja kuusitoista ympäröivää kylää. Paikallinen laatukaava kuuluu ”色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美”: vihreä väri, korkea aromi, täyteläinen maku, kestävyys useille haudutuksille, makea jälkimaku, kaunis muoto; aromin kuvauksissa mainitaan kastanjainen vivahde. Vuonna 2020 nimi sai maatalouden maantieteellisen merkinnän, ja vuonna 2025 se sisällytettiin Kiinan valtion teollisoikeuksien viraston maantieteellisten merkintöjen tuoteluetteloon.
1. Luokittelu ja alkuperä
- Tyyppi: Vihreä tee (绿茶, lǜchá), litistetty. Paikallisten tuotteiden hakemisto sijoittaa sen luokkaan ”绿茶”. Luetussa suojatun tuotteen kuvauksessa luokkaa ei mainita sanallisesti eikä valmistuskaaviota ole, mutta ulkoasu vastaa tätä: vihreä lehti, kellanvihreä uute, tuotevalikoima nimillä ”香露龙井”, ”香露毛尖”, ”香露云雾”. Valtion viraston vaatimustekstiä ei ole tarkistettu tästä näkökulmasta.
- Kategoria: Hubein piirikuntatason vihreä tee; maantieteellisellä merkinnällä suojattu tuote.
- Alkuperä: Kiina, Hubein maakunta (湖北, Húběi), Huanggangin prefektuuritason kaupunki (黄冈, Huánggāng), Luotianin piirikunta (罗田, Luótián), Shenglin suurkunta (胜利, Shènglì).
- Suojattu alue: Paikallisten tuotteiden hakemiston mukaan Shenglin suurkunnan luoteisosa: Xiangluguanin tila ja kylät 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 ja 黄泥岗; puutarhojen pinta-ala näissä rajoissa on 247 hehtaaria. Maantieteellisten merkintöjen tuoteluettelo mainitsee alueeksi laajemmin ”Luotianin piirikunnan nykyisen hallinnollisen alueen”. Eroa ilmoitustekstiin ei ole tarkistettu.
- Maantieteelliset koordinaatit: Hakemisto kirjoittaa ”东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′” — pituus- ja leveyspiirien merkinnät ovat siinä sekaisin. Tarkoituksen mukaisesti kyseessä on 31°13′–31°27′ pohjoista leveyttä ja 115°42′–115°53′ itäistä pituutta.
2. Historia ja kulttuurinen merkitys
- Historia:
- Ennen vuotta 2020. Teeilmestymisen ja varhaisten mainintojen päivämääriä ei ole löydetyissä lähteissä. Hakemisto kertoo, että tee on saanut useita palkintoja Hubein tunnettujen teiden maakunnallisissa kilpailuissa ja että sitä kutsutaan ”鄂东名茶” — Itä-Hubein tunnetuksi teeksi; vuosia ja kilpailujen nimiä se ei mainitse.
- 2020 — maatalouden maantieteellinen merkintä. Portaali ”Jingchu wang” (荆楚网) kertoi 19. toukokuuta 2020, että maatalous- ja maaseutuministeriö oli ilmoituksellaan nro 290 myöntänyt maatalouden maantieteellisen merkinnän todistukset yhdeksälletoista hubeilaiselle tuotteelle; Luotian Xianglu Cha oli niiden joukossa. Rekisterinumero merkintäluettelossa on AGI02949.
- 2025 — valtion viraston luettelo. Ilmoituksella nro 640, joka allekirjoitettiin 16. heinäkuuta ja julkaistiin 13. elokuuta 2025, valtion teollisoikeuksien virasto tunnusti 1409 nimikettä maantieteellisellä merkinnällä suojatuiksi tuotteiksi; merkintäluettelo sijoittaa Luotian Xianglu Chan tähän ilmoitukseen.
- Nimi: ”Luotian” (罗田) on piirikunnan nimi; ”xiang” (香) tarkoittaa aromia; ”lu” (露) tarkoittaa kastetta. ”香露”:n samankaltaisuus tilan nimen ”香炉观” (Xiānglúguàn, ”suitsutusastian asuinsija”) kanssa on ilmeinen, mutta nimien yhteyttä ei löydetyissä lähteissä selitetä.
- Kulttuurinen merkitys: Hakemiston mukaan teetä myydään Hubein piirikuntiin ja naapurimaakuntiin, ja sillä on hyvä maine koko Dabieshanin (大别山) vuoristoalueella.
3. Kasvitieteellinen kuvaus ja raaka-aine
- Lajike / kultivaari: Lajiketta ei mainita löydetyissä lähteissä.
- Raaka-aine: Hakemisto ja merkintäluettelo esittävät fysikaalis-kemialliset arvot kevätsadon raaka-aineelle ”yksi silmu ja yksi lehti” (春茶一芽一叶). Poimintastandardia valmiille teelle ei ole löydetyissä lähteissä.
- Poiminta-aika: Tarkkoja ajankohtia ei ole löydetyissä lähteissä.
4. Terroir ja viljelyn erityispiirteet
- Alue: Itä-Hubei, Luotianin piirikunnan Shenglin suurkunnan luoteisosa; portaalin ”Jingchu wang” (2020) mukaan suurkunta sijaitsee Dabieshanin pääharjanteen eteläisellä juurella.
- Kasvukorkeus: Puutarhoille ei ole tietoja. Sama portaali kertoo, että Shenglin suurkunta sijaitsee 930 metrin korkeudessa.
- Maaperä: Hakemiston mukaan kellanruskeaa maata (黄棕壤, huángzōngrǎng), joka on runsasravinteista: luonnollisen kasvillisuuden alla yläkerroksessa on keskimäärin 89,7 g orgaanista ainesta ja 3,77 g kokonaistyppeä kilogrammaa kohden.
- Vesi: Alueen läpi virtaa Shengli-joki (胜利河); hakemiston mukaan sen keski- ja alajuoksulla on karkeahiekkainen uoma ja puhdas makea vesi.
- Ilmasto: Hakemisto kuvaa talvea lumiseksi, pitkine pakkasineen ja mataline lämpötiloineen, ja yhdistää tähän keväisten puutarhojen vähäiset tuholaiset. Portaali ”Jingchu wang” lisää suuren vuorokautisen lämpötilavaihtelun ja tiheät sumut. Kumpikaan lähde ei anna keskilämpötiloja eikä sademääriä.
- Ekologia: Hakemiston mukaan alueella ei ole teollisuusalueita eikä saastumista.
- Mittakaava: 247 hehtaaria puutarhoja ja vuosituotanto noin 80 000 jiniä eli noin 40 tonnia — hakemiston mukaan; vuotta ei mainita.
5. Valmistustekniikka
Valmistuskaaviota ja parametreja ei ole löydetyissä lähteissä.
Litistetylle vihreälle teelle tavanomainen järjestys on seuraava:
- Tuoreen lehden levitys (摊放, tānfàng): Lehti luovuttaa osan kosteudesta.
- Fiksointi (杀青, shāqīng): Kuumennus pysäyttää hapettumisen.
- Muotoilu (整形, zhěngxíng): Lehti suoristetaan ja puristetaan litistettyyn muotoon.
- Kuivaus ja viimeistely (干燥, gānzào): Lehti kuivataan säilyvyyden saavuttamiseksi.
Tämä on luokan yleinen kaavio, ei Luotian Xianglu Chan valmistustekniikan kuvaus.
6. Aistinvarainen arviointi
Alla oleva kuvaus perustuu paikallisten tuotteiden hakemistoon; merkintäluettelo lisää kaavan ”清香持久，滋味鲜浓”.
- Kuivan lehden ulkonäkö: Litistetty ja sileä; silmu täyteläinen ja lyhyt (芽头肥而短); väri syvän smaragdinvihreä ja öljyisen kiiltävä (苍翠绿润).
- Kuivan lehden aromi: Kuvauksia ei ole löydetyissä lähteissä.
- Uutteen aromi: Kastanjainen vivahde (有板栗香); luettelon mukaan puhdas ja kestävä (清香持久).
- Maku: Makeahko, pehmeä, virkistävä, pitkällä makealla jälkimaulla (甘醇爽口，回甘持久); luettelon mukaan raikas ja täyteläinen (滋味鲜浓).
- Uutteen väri: Kellanvihreä, kirkas ja läpinäkyvä (黄绿明亮).
- Teenpohja (haudutettu lehti): Kellanvihreä ja tasainen (黄绿匀整) — saman hakemiston mukaan.
7. Kemiallinen koostumus
Kevätsadon raaka-aineen ”yksi silmu ja yksi lehti” arvot ovat samat hakemistossa ja merkintäluettelossa:
| Indikaattori | Arvo |
|---|---|
| Teepolyfenolit | vähintään 21,2 % |
| Vapaat aminohapot | vähintään 2,1 % |
| Vesiuutteiset aineet | vähintään 39 % |
Hakemisto esittää ne analyysituloksina; siitä ei käy ilmi, sisältyvätkö ne suojan vaatimuksiin. Kofeiinitietoja ei ole löydetyissä lähteissä.
8. Hauduttaminen
Luokan käytäntö vihreälle teelle.
- Veden lämpötila: 80–85 °C.
- Teen määrä: 3 g / 150 ml.
- Astia: Lasinen lasi tai valkoinen gaiwan.
- Prosessi:
- Lämmitä astia.
- Laita tee ja kaada vesi reunaa pitkin.
- Ensimmäinen haudutus 40–60 sekunnin kuluttua.
- Juo jättäen osa uutteesta.
- Lisää vettä.
- Kaksi tai kolme toistuvaa haudutusta.
9. Säilytys
Luokan käytäntö. Ilmatiiviissä pakkauksessa, jääkaapissa 0–5 °C:ssa, suojassa valolta, kosteudelta ja hajuilta. Parasta juoda vuoden kuluessa.
10. Hinta ja väärennökset
Hintatietoja ei ole löydetyissä lähteissä.
- Kuinka välttää väärennökset:
- Etsi maantieteellisen merkinnän tunnus pakkauksesta.
- Tarkista alkuperä: merkintäluettelo mainitsee alueeksi Luotianin piirikunnan, hakemisto vain Shenglin suurkunnan luoteisosan.
- Lehti on litistetty, sileä, lyhyellä täyteläisellä silmulla; uute on kellanvihreä; aromissa on kastanjainen vivahde.
- Muista, että ”香露龙井” ja ”香露毛尖” ovat kauppanimiä Xianglu-valikoimassa, eivät Xi Hu Long Jing eikä Xinyang Mao Jian.
11. Mielenkiintoisia yksityiskohtia
- Hakemiston mukaan tuotemerkillä on neljä tuotetta: ”香露金凤”, ”香露龙井”, ”香露毛尖” ja ”香露云雾” — kolme niistä lainaa tunnettujen teiden nimiä.
- Hakemisto selittää keväisten puutarhojen vähäiset tuholaiset lumisella ja pakkastalvella.
- Luotian Xianglu Cha ja saman prefektuurin Xishuin piirikunnan Donghe Bizhen Cha saivat maatalouden maantieteellisen merkinnän samalla ministeriön ilmoituksella vuonna 2020.
12. Vertailu muihin vihreisiin teihin
- Donghe Bizhen Cha (董河碧珍茶): Suora nukkainen vihreä tee Xishuin piirikunnasta samasta Huanggangin prefektuurista; Luotian Xianglu Chan lehti on litistetty.
- Yingshan Yunwu Cha (英山云雾茶): Vihreä tee Yingshanin piirikunnasta samasta prefektuurista, Dabieshanin etelärinteiltä.
- Xi Hu Long Jing (西湖龙井): Litistetyn vihreän teen esikuva; sen nimeä kantaa yksi Xianglu-valikoiman tuotteista, ja kaava ”色绿…形美” muistuttaa sen ”neljää täydellisyyttä”.
- Xinyang Mao Jian (信阳毛尖): Henanilainen tee, jonka nimeä kantaa toinen valikoiman tuote.
Lopuksi:
Luotian Xianglu Cha on pieni litistetty vihreä tee Shenglin suurkunnan luoteisosasta: syvän smaragdinvihreä lehti lyhyine silmuineen, kellanvihreä uute, kastanjainen vivahde ja pitkä makea jälkimaku. Sitä koskevia lähteitä on vähän, ja ne kertovat alueesta, ulkoasusta ja koostumuksesta, mutta vaikenevat lajikkeesta, puutarhojen korkeudesta ja valmistustekniikasta. Sen sijaan on varmaa toinen asia: maatalouden maantieteellinen merkintä vuodelta 2020 ja valtion viraston luettelo vuodelta 2025.
Lähteet
Maantieteellinen merkintä
Koko luettelo — Lähteet-sivulla