Luotian Xianglu Cha (Luótián xiānglù chá, 罗田香露茶) on lame roheline tee Shengli alevi (胜利镇) loodeosast Luotiani maakonnas (罗田县) Huanggangi ringkonna linnas Hubei provintsi idaosas. Nimi tähendab „aromaatne kaste Luotianist”. Kohalike toodete teatmiku järgi on ala tuumaks Xiangluguani teeistandus (香炉观茶场) ja kuusteist ümberkaudset küla. Kohalik kvaliteedivormel on „色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美”: roheline värvus, kõrge aroom, küllane maitse, vastupidavus kordadele, magus järelmaitse, ilus kuju; aroomikirjeldustes märgitakse kastaninoodi. 2020. aastal sai nimi põllumajandusliku geograafilise tähise, 2025. aastal kanti see Hiina riikliku intellektuaalomandi ameti geograafilise tähisega toodete nimekirja.
1. Klassifikatsioon ja päritolu
- Tüüp: Roheline tee (绿茶, lǜchá), lame. Kohalike toodete teatmik liigitab selle kategooriasse „绿茶”. Loetud kaitstud toote kirjelduses ei ole klassi sõnaga nimetatud ja tehnoloogilist kaarti ei ole, kuid välimus on sellega kooskõlas: roheline leht, kollakasroheline tõmmis, tootesari nimedega „香露龙井”, „香露毛尖”, „香露云雾”. Riikliku ameti nõuete teksti sellest vaatenurgast kontrollitud ei ole.
- Kategooria: Hubei maakonnatasandi roheline tee; geograafilise tähisega toode.
- Päritolu: Hiina, Hubei provints (湖北, Húběi), Huanggangi ringkonna linn (黄冈, Huánggāng), Luotiani maakond (罗田, Luótián), Shengli alev (胜利, Shènglì).
- Kaitseala: Kohalike toodete teatmiku järgi — Shengli alevi loodeosa: Xianglu guani majand ja külad 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 ja 黄泥岗; aedu nendes piirides on 247 ha. Geograafilise tähisega toodete kataloog nimetab alaks laiemalt — „Luotiani maakonna praeguse haldusterritooriumi”. Teadaande tekstiga lahknevust kontrollitud ei ole.
- Geograafilised koordinaadid: Teatmik kirjutab „东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′” — pikkus- ja laiuskraadi pealkirjad on seal ära vahetatud. Mõtte järgi on see 31°13′–31°27′ põhjalaiust ja 115°42′–115°53′ idapikkust.
2. Ajalugu ja kultuuriline tähendus
- Ajalugu:
- Enne 2020. aastat. Tee tekkimise kuupäevi ja varaseid mainimisi leitud allikates ei ole. Teatmik kirjutab, et tee on korduvalt saanud auhindu Hubei kuulsate teede provintsikonkurssidel ja et seda nimetatakse „鄂东名茶” — Ida-Hubei kuulsaks teeks; aastaid ja konkursside nimesid ta ei too.
- 2020 — põllumajanduslik tähis. 19. mail 2020 teatas portaal „Jingchu wang” (荆楚网), et põllumajandus- ja maaeluministeerium teadaandega nr 290 väljastas põllumajandusliku geograafilise tähise tunnistused üheksateistkümnele Hubei tootele; Luotian Xianglu Cha on nende seas. Registreerimisnumber tähiste kataloogis on AGI02949.
- 2025 — riikliku ameti nimekiri. Teadaandega nr 640, allkirjastatud 16. juulil ja avaldatud 13. augustil 2025, tunnistas riiklik intellektuaalomandi amet geograafilise tähisega toodeteks 1409 nimetust; tähiste kataloog seob Luotian Xianglu Cha selle teadaandega.
- Nimi: „Luotian” (罗田) — maakonna nimi; „xiang” (香) — aroom; „lu” (露) — kaste. Kõla „香露” kokkulangevus majandi nimega „香炉观” (Xiānglúguàn, „viirukipanni elupaik”) on märgatav, kuid kahe nime seost leitud allikates ei seletata.
- Kultuuriline tähendus: Teatmiku järgi müüakse teed mööda Hubei maakondi ja naaberprovintsides ning sellel on hea maine kogu Dabie mäestiku (大别山) ulatuses.
3. Botaaniline kirjeldus ja tooraine
- Sort / kultivar: Leitud allikates ei ole sorti nimetatud.
- Tooraine: Teatmik ja tähiste kataloog toovad füüsikalis-keemilised näitajad kevadise tooraine kohta „üks pung ühe lehega” (春茶一芽一叶). Valmis tee korjestandardit leitud allikates ei ole.
- Korjeaeg: Täpseid aegu leitud allikates ei ole.
4. Terroir ja kasvatuse eripärad
- Piirkond: Hubei idaosa, Shengli alevi loodeosa Luotiani maakonnas; portaali „Jingchu wang” (2020) materjali järgi asub alev Dabie mäestiku peaaheliku lõunajalamil.
- Kasvukõrgus: Aedade kohta andmeid ei ole. Sama portaal kirjutab, et Shengli alev asub 930 m kõrgusel.
- Mullad: Teatmiku järgi — kollakaspruunid (黄棕壤, huángzōngrǎng), orgaanikarikkad: loodusliku taimestiku all on ülemises kihis keskmiselt 89,7 g orgaanilist ainet ja 3,77 g üldlämmastikku kilogrammi kohta.
- Vesi: Alast voolab läbi Shengli jõgi (胜利河); teatmiku järgi on selle kesk- ja alamjooksul jämedaliivane säng ja puhas mage vesi.
- Kliima: Teatmik kirjeldab talve kui lumist, pikkade külmade ja madala temperatuuriga ning seob sellega väikese kahjurite arvu kevadistes aedades. Portaal „Jingchu wang” lisab suure ööpäevase temperatuuriamplituudi ja sagedased udud. Keskmisi temperatuure ja sademeid kumbki allikas ei too.
- Ökoloogia: Teatmiku järgi ei ole alal tööstustsoone ega saastet.
- Maht: 247 ha aedu ja aastatoodang umbes 80 tuhat jinni, see tähendab umbes 40 t — teatmiku järgi; andmete aastat ei ole märgitud.
5. Tootmistehnoloogia
Tehnoloogilist kaarti ja parameetreid leitud allikates ei ole.
Lameda rohelise tee tavaline järjekord on selline:
- Värske lehe laotamine (摊放, tānfàng): Leht loovutab osa niiskusest.
- Fikseerimine (杀青, shāqīng): Kuumutamine peatab oksüdeerumise.
- Vormimine (整形, zhěngxíng): Leht sirgendatakse ja surutakse, andes sellele lameda kuju.
- Kuivatamine ja viimistlus (干燥, gānzào): Leht kuivatatakse säilimiskindlaks.
See on klassi üldine skeem, mitte Luotian Xianglu Cha tehnoloogia kirjeldus.
6. Organoleptilised omadused
Alljärgnev kirjeldus on kohalike toodete teatmiku järgi; tähiste kataloog lisab vormeli „清香持久，滋味鲜浓”.
- Kuiva lehe välimus: Lame ja sile; pung täidlane ja lühike (芽头肥而短); värvus sügavsmaragdne õlise läikega (苍翠绿润).
- Kuiva lehe aroom: Kirjeldusi leitud allikates ei ole.
- Tõmmise aroom: Kastaninoodiga (有板栗香); kataloogi järgi puhas ja püsiv (清香持久).
- Maitse: Magusakas, pehme, värskendav, pika magusa järelmaitsega (甘醇爽口，回甘持久); kataloogi järgi värske ja küllane (滋味鲜浓).
- Tõmmise värvus: Kollakasroheline, ere ja läbipaistev (黄绿明亮).
- Tee põhi (tõmmatud leht): Kollakasroheline ja ühtlane (黄绿匀整) — sama teatmiku järgi.
7. Keemiline koostis
Kevadise tooraine „üks pung ühe lehega” näitajad on teatmikus ja tähiste kataloogis ühesugused:
| Näitaja | Väärtus |
|---|---|
| Tee polüfenoolid | vähemalt 21,2 % |
| Vabad aminohapped | vähemalt 2,1 % |
| Vesiekstraktiivained | vähemalt 39 % |
Teatmik esitab need analüüsi tulemustena; kas need kuuluvad kaitse nõuete hulka, loetust ei selgu. Andmeid kofeiini kohta leitud allikates ei ole.
8. Valmistamine
Klassi praktika rohelise tee jaoks.
- Vee temperatuur: 80–85 °C.
- Tee kogus: 3 g 150 ml kohta.
- Nõu: Klaasist klaas või valge gaiwan.
- Protsess:
- Soojendada nõu.
- Panna tee ja valada vesi mööda seina.
- Esimene tõmmis — 40–60 sekundi pärast.
- Juua, jättes osa tõmmist alles.
- Lisada vett.
- Kaks-kolm kordusvalamist.
9. Säilitamine
Klassi praktika. Õhukindlas pakendis, külmkapis 0–5 °C juures, ilma valguse, niiskuse ja lõhnadeta. Parem juua aasta jooksul.
10. Hind ja võltsingud
Andmeid hindade kohta leitud allikates ei ole.
- Kuidas vältida võltsinguid:
- Otsida pakendilt geograafilise tähise märki.
- Kontrollida päritolu: tähiste kataloog nimetab alaks Luotiani maakonda, teatmik ainult Shengli alevi loodeosa.
- Leht on lame, sile, lühikese täidlase pungaga; tõmmis on kollakasroheline; aroomis on kastaninnott.
- Meeles pidada, et „香露龙井” ja „香露毛尖” on kaubanimed Xianglu sarja sees, mitte Xi Hu Long Jing ega Xinyang Mao Jian.
11. Huvitavad faktid
- Teatmiku järgi on margil neli toodet: „香露金凤”, „香露龙井”, „香露毛尖” ja „香露云雾” — neist kolm laenavad kuulsate teede nimesid.
- Väikest kahjurite arvu kevadistes aedades seletab teatmik lumise ja pakaselise talvega.
- Luotian Xianglu Cha ja Donghe Bizhen Cha Xishui maakonnast samast ringkonnast said põllumajandusliku tähise ühe ministeeriumi teadaandega 2020. aastal.
12. Võrdlus teiste roheliste teedega
- Donghe Bizhen Cha (董河碧珍茶): Püstine karvane roheline tee Xishui maakonnast samast Huanggangi ringkonnast; Luotian Xianglu Cha leht on lame.
- Yingshan Yunwu Cha (英山云雾茶): Roheline tee Yingshani maakonnast samast ringkonnast, Dabie mäestiku lõunanõlvadelt.
- Xi Hu Long Jing (西湖龙井): Lameda rohelise tee näidis; selle nime kannab üks Xianglu sarja toodetest ja vormel „色绿…形美” kajab vastu selle „neljale täiuslikkusele”.
- Xinyang Mao Jian (信阳毛尖): Henani tee, mille nime kannab teine sarja toode.
Kokkuvõtteks:
Luotian Xianglu Cha on väike lame roheline tee Shengli alevi loodeosast: sügavsmaragdne leht lühikese pungaga, kollakasroheline tõmmis, kastaninnott ja pikk magus järelmaitse. Allikaid selle kohta on vähe ja need räägivad alast, välimusest ja koostisest, kuid vaikivad sordist, aedade kõrgusest ja tehnoloogiast. Kindlalt on teada teine asi: 2020. aasta põllumajanduslik tähis ja 2025. aasta riikliku ameti nimekiri.
Allikad
Geograafiline tähis
Täielik loend — lehel „Allikad“