Luótián xiānglù chá

Lotyan Syanlu Cha (Luótián xiānglù chá, 罗田香露茶) — Xubey viloyatining sharqiy qismidagi Xuangan shahar okrugi Lotyan (罗田县) uyezdi Shenli (胜利镇) posyolkasining shimoli-gʻarbidan chiqqan yassi yashil choy. Nomi «Lotyandan kelgan xushboʻy shabnam» degan maʼnoni anglatadi. Mahalliy mahsulotlar maʼlumotnomasiga koʻra, hududning yadrosi Syanluguan (香炉观茶场) choy xoʻjaligi va atrofdagi oʻn oltita qishloqdan iborat. Mahalliy sifat formulasi — «色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美»: yashil rang, baland hid, toʻyingan taʼm, qayta damlashga chidamlilik, shirin qaytish, chiroyli shakl; hid taʼriflarida kashtan notasini qayd etadilar. 2020-yilda nom qishloq xoʻjaligi geografik koʻrsatkichini oldi, 2025-yilda esa Xitoy Davlat intellektual mulk boshqarmasining geografik koʻrsatkichli mahsulotlar roʻyxatiga kirdi.

1. Tasnifi va kelib chiqishi

Turi: Yashil choy (绿茶, lǜchá), yassi shaklli. Mahalliy mahsulotlar maʼlumotnomasi uni «绿茶» toifasiga kiritadi. Oʻqilgan qoʻriqlanadigan mahsulot tavsifida sinf nomi aytilmagan va texnologik xarita yoʻq, ammo koʻrinish bunga mos keladi: yashil barg, sariq-yashil damlama, «香露龙井», «香露毛尖», «香露云雾» nomli tovar qatori. Davlat boshqarmasi talablari matni bu nuqtai nazardan tekshirilmagan.
Toifasi: Xubey uyezd yashil choyi; geografik koʻrsatkichli mahsulot.
Kelib chiqishi: Xitoy, Xubey provinsiyasi (湖北, Húběi), Xuangan shahar okrugi (黄冈, Huánggāng), Lotyan uyezdi (罗田, Luótián), Shenli posyolkasi (胜利, Shènglì).
Qoʻriqlanadigan hudud: Mahalliy mahsulotlar maʼlumotnomasiga koʻra — Shenli posyolkasining shimoli-gʻarbiy qismi: Syanluguan xoʻjaligi hamda 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 va 黄泥岗 qishloqlari; bu chegaralardagi bogʻlar — 247 ga. Geografik koʻrsatkichli mahsulotlar katalogi hududni kengroq qilib — «Lotyan uyezdining hozirgi maʼmuriy hududi» deb ataydi. Eʼlon matni bilan tafovut tekshirilmagan.
Geografik koordinatalar: Maʼlumotnoma «东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′» deb yozadi — undagi uzunlik va kenglik yozuvlari almashtirib qoʻyilgan. Maʼnosiga koʻra bu 31°13′–31°27′ sh.k. va 115°42′–115°53′ shq.u.

2. Tarixi va madaniy ahamiyati

Tarixi:
- 2020-yilgacha. Topilgan manbalarda choyning paydo boʻlish sanasi va ilk eslatmalar yoʻq. Maʼlumotnomada yozilishicha, choy Xubeyning mashhur choylar provinsial tanlovlarida koʻp marta mukofot olgan va uni «鄂东名茶» — sharqiy Xubeyning mashhur choyi deb atashadi; u tanlov yillari va nomlarini keltirmaydi.
- 2020 — qishloq xoʻjaligi koʻrsatkichi. 2020-yil 19-mayda «Szintsu van» (荆楚网) portali Qishloq xoʻjaligi va qishloq ishlari vazirligi 290-sonli eʼlon bilan Xubeyning oʻn toʻqqizta mahsulotiga qishloq xoʻjaligi geografik koʻrsatkichi guvohnomalarini bergani haqida xabar berdi; Lotyan Syanlu Cha — ular orasida. Koʻrsatkichlar katalogidagi roʻyxatga olish raqami — AGI02949.
- 2025 — Davlat boshqarmasi roʻyxati. 16-iyulda imzolangan va 2025-yil 13-avgustda eʼlon qilingan 640-sonli eʼlon bilan Davlat intellektual mulk boshqarmasi 1409 nomni geografik koʻrsatkichli mahsulotlar deb tan oldi; koʻrsatkichlar katalogi Lotyan Syanlu Chani shu eʼlonga bogʻlaydi.
Nomi: «Lotyan» (罗田) — uyezd nomi; «syan» (香) — hid; «lu» (露) — shabnam. «香露» ohangdoshligi «香炉观» (Xiānglúguàn, «tutatqi idishi maskani») xoʻjaligi nomi bilan sezilarli, ammo ikki nomning aloqasi topilgan manbalarda izohlanmagan.
Madaniy ahamiyati: Maʼlumotnomaga koʻra, choy Xubey uyezdlari boʻylab va qoʻshni provinsiyalarda sotiladi hamda butun Dabeshan (大别山) massivi boʻylab yaxshi obroʻga ega.

3. Botanik tavsifi va xomashyo

Nav / Kultivar: Topilgan manbalarda nav nomlanmagan.
Xomashyo: Maʼlumotnoma va koʻrsatkichlar katalogi fizik-kimyoviy koʻrsatkichlarni bahorgi «bitta kurtak va bitta barg» (春茶一芽一叶) xomashyosi uchun keltiradi. Tayyor choy uchun terish standarti topilgan manbalarda yoʻq.
Terish vaqti: Aniq muddatlar topilgan manbalarda yoʻq.

4. Terruar va yetishtirish xususiyatlari

Hudud: Sharqiy Xubey, Lotyan uyezdi Shenli posyolkasining shimoli-gʻarbi; «Szintsu van» portali materialiga koʻra (2020), posyolka Dabeshan bosh tizmasining janubiy etagida joylashgan.
Oʻsish balandligi: Bogʻlar uchun maʼlumot yoʻq. Oʻsha portal yozishicha, Shenli posyolkasi 930 m balandlikda joylashgan.
Tuproqlar: Maʼlumotnomaga koʻra — sariq-qoʻngʻir (黄棕壤, huángzōngrǎng), organikaga boy: tabiiy oʻsimlik ostidagi ustki qatlamda oʻrtacha kilogrammiga 89,7 g organik modda va 3,77 g umumiy azot bor.
Suv: Hududdan Shenli daryosi (胜利河) oqib oʻtadi; maʼlumotnomaga koʻra, uning oʻrta va quyi oqimida yirik qumli oʻzan va toza chuchuk suv bor.
Iqlimi: Maʼlumotnoma qishni qorli, uzoq sovuq va past haroratli deb taʼriflaydi va shu bilan bahorgi bogʻlardagi zararkunandalarning kamligini bogʻlaydi. «Szintsu van» portali katta sutkalik harorat farqi va tez-tez tumanlarni qoʻshadi. Oʻrtacha harorat va yogʻinlarni na u, na bu manba keltirmaydi.
Ekologiya: Maʼlumotnomaga koʻra, hududda sanoat zonalari va ifloslanish yoʻq.
Masshtab: 247 ga bogʻ va yillik ishlab chiqarish taxminan 80 ming szin, yaʼni taxminan 40 t — maʼlumotnomaga koʻra; maʼlumot yili koʻrsatilmagan.

5. Ishlab chiqarish texnologiyasi

Topilgan manbalarda texnologik xarita va parametrlar yoʻq.

Yassi yashil choy uchun odatiy ketma-ketlik quyidagicha:

Yangi bargni yoyish (摊放, tānfàng): Barg namlikning bir qismini chiqaradi.
Fiksatsiya (杀青, shāqīng): Qizdirish oksidlanishni toʻxtatadi.
Shakl berish (整形, zhěngxíng): Barg toʻgʻrilanadi va bosilib, yassi shakl oladi.
Quritish va pardozlash (干燥, gānzào): Barg saqlashga chidamli boʻlguncha quritiladi.

Bu sinfning umumiy sxemasi, Lotyan Syanlu Cha texnologiyasining tavsifi emas.

6. Organoleptik xususiyatlari

Quyidagi tavsif mahalliy mahsulotlar maʼlumotnomasi boʻyicha; koʻrsatkichlar katalogi «清香持久，滋味鲜浓» formulasini qoʻshadi.

Quruq barg tashqi koʻrinishi: Yassi va silliq; kurtak toʻliq va kalta (芽头肥而短); rangi toʻq zumrad, yogʻli yaltiroq (苍翠绿润).
Quruq barg hidi: Topilgan manbalarda tavsif yoʻq.
Damlama hidi: Kashtan notasiga ega (有板栗香); katalogga koʻra — toza va barqaror (清香持久).
Taʼmi: Shirinroq, yumshoq, tetiklantiruvchi, uzoq shirin qaytishli (甘醇爽口，回甘持久); katalogga koʻra — yangi va toʻyingan (滋味鲜浓).
Damlama rangi: Sariq-yashil, yorqin va tiniq (黄绿明亮).
Choy tubi (damlangan barg): Sariq-yashil va tekis (黄绿匀整) — oʻsha maʼlumotnomaga koʻra.

7. Kimyoviy tarkibi

Bahorgi «bitta kurtak va bitta barg» xomashyosi koʻrsatkichlari — maʼlumotnoma va koʻrsatkichlar katalogida bir xil:

Koʻrsatkich	Qiymat
Choy polifenollari	kamida 21,2 %
Erkin aminokislotalar	kamida 2,1 %
Suvda eruvchi moddalar	kamida 39 %

Maʼlumotnoma ularni tahlil natijalari sifatida beradi; ular qoʻriqlash talablariga kiradimi, oʻqilganidan koʻrinmaydi. Kofein haqidagi maʼlumotlar topilgan manbalarda yoʻq.

8. Damlash

Yashil choy uchun sinf amaliyoti.

Suv harorati: 80–85 °C.
Choy miqdori: 150 ml ga 3 g.
Idish: Shisha stakan yoki oq gayvan.
Jarayon:
1. Idishni qizdirish.
2. Choyni solib, suvni devor boʻylab quyish.
3. Birinchi damlama — 40–60 soniyadan keyin.
4. Damlamaning bir qismini qoldirib, ichish.
5. Suv quyish.
6. Ikki-uch marta qayta quyish.

9. Saqlash

Sinf amaliyoti. Germetik oʻramda, muzlatgichda 0–5 °C da, yorugʻlik, namlik va hidlardan uzoqda. Bir yil ichida ichib tugatish yaxshiroq.

10. Narxi va qalbakilari

Topilgan manbalarda narxlar haqida maʼlumot yoʻq.

Qalbakilardan qochish usullari:
- Oʻramda geografik koʻrsatkich belgisini izlash.
- Kelib chiqishini tekshirish: koʻrsatkichlar katalogi hudud sifatida Lotyan uyezdini, maʼlumotnoma esa faqat Shenli posyolkasining shimoli-gʻarbini aytadi.
- Barg — yassi, silliq, kalta toʻliq kurtakli; damlama — sariq-yashil; hidda — kashtan notasi.
- Yodda tutish kerakki, «香露龙井» va «香露毛尖» — Syanlu qatori ichidagi savdo nomlari, Si Xu Lun Szin emas va Sinyan Mao Szyan emas.

11. Qiziqarli faktlar

Maʼlumotnomaga koʻra, markaning toʻrtta mahsuloti bor: «香露金凤», «香露龙井», «香露毛尖» va «香露云雾» — ulardan uchtasi mashhur choylarning nomlarini oladi.
Bahorgi bogʻlardagi zararkunandalarning kamligini maʼlumotnoma qorli va sovuq qish bilan izohlaydi.
Lotyan Syanlu Cha va shu okrugning Sishuy uyezdidagi Dunxe Bichjen Cha 2020-yilda vazirlikning bitta eʼloni bilan qishloq xoʻjaligi koʻrsatkichini oldi.

12. Boshqa yashil choylar bilan taqqoslash

Dunxe Bichjen Cha (董河碧珍茶): Xuangan okrugining Sishuy uyezdidan chiqqan toʻgʻri tukli yashil choy; Lotyan Syanlu Chada barg yassi.
Inshan Yunyuycha (英山云雾茶): Shu okrugning Inshan uyezdidan, Dabeshan janubiy yonbagʻirlaridan chiqqan yashil choy.
Si Xu Lun Szin (西湖龙井): Yassi yashil choyning namunasi; uning nomini Syanlu qatoridagi mahsulotlardan biri oladi, «色绿…形美» formulasi esa uning «toʻrt mukammalligi» bilan sadoshlanadi.
Sinyan Mao Szyan (信阳毛尖): Xenan choyi, uning nomini qatorning boshqa mahsuloti oladi.

Xulosa:

Lotyan Syanlu Cha — Shenli posyolkasi shimoli-gʻarbidan chiqqan kichik yassi yashil choy: toʻq zumrad barg, kalta kurtak, sariq-yashil damlama, kashtan notasi va uzoq shirin qaytish. U haqida manbalar kam va ular hudud, koʻrinish va tarkib haqida gapiradi, lekin nav, bogʻlar balandligi va texnologiya haqida sukut saqlaydi. Boshqa narsa aniq maʼlum: 2020-yilgi qishloq xoʻjaligi koʻrsatkichi va 2025-yilgi Davlat boshqarmasi roʻyxati.

Manbalar

Geografik ko‘rsatkich

CNIPA 地理标志产品认定 №640

To‘liq ro‘yxat — Manbalar sahifasida