Luótián xiānglù chá

Luótián xiānglù chá (Luótián xiānglù chá, 罗田香露茶) — dite maitso fisaka avy any avaratra-andrefan’ny tanànan’i Shènglì (胜利镇) ao amin’ny distrikan’i Luótián (罗田县) ao amin’ny kaominina an-tanàn-dehibe Huanggang any atsinanan’ny faritanin’i Hubei. Ny anarana dia midika hoe « ando manitra avy any Luótián ». Araka ny boky momba ny vokatra eo an-toerana, ny fototry ny faritra dia ny toeram-pambolena dite Xiānglúguàn (香炉观茶场) sy ireo vohitra enina ambin’ny folo manodidina. Ny raikipohy kalitao eo an-toerana — «色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美»: loko maitso, hanitra avo, tsiro feno, mahatanty fandrarahana rano, fiverenan’ny hamamy, endrika tsara tarehy; ao amin’ny hanitra dia manamarika naoty voan-kazo ny famaritana. Tamin’ny taona 2020 dia nahazo ny famantarana ara-jeografika momba ny fambolena ny anarana, ary tamin’ny taona 2025 dia niditra tao amin’ny lisitry ny vokatra misy famantarana ara-jeografika an’ny Sampan-draharahan’ny fananan-tsaina ao Shina.

1. Fanasokajiana sy Fiaviana

Karazana: Dite maitso (绿茶, lǜchá), fisaka. Ny boky momba ny vokatra eo an-toerana dia manasokajy azy ho ao amin’ny sokajy «绿茶». Ao amin’ny famaritana ny vokatra arovana novakiana dia tsy voatonona anarana ny saranga ary tsy misy tabilao ara-teknolojia, saingy mifanaraka amin’izany ny bika: ravina maitso, tsiron-tsakafo maitso mavo, andalana vokatra misy anarana hoe «香露龙井», «香露毛尖», «香露云雾». Ny lahatsoratry ny fepetra takian’ny Sampan-draharaham-panjakana dia tsy mbola nojerena tamin’io fomba fijery io.
Sokajy: Dite maitso ao amin’ny distrikan’i Hubei; vokatra misy famantarana ara-jeografika.
Fiaviana: Shina, faritanin’i Hubei (湖北, Húběi), kaominina an-tanàn-dehibe Huanggang (黄冈, Huánggāng), distrikan’i Luótián (罗田, Luótián), tanànan’i Shènglì (胜利, Shènglì).
Faritra arovana: Araka ny boky momba ny vokatra eo an-toerana — faritra avaratra-andrefan’ny tanànan’i Shènglì: ny toeram-pambolena Xiānglúguàn sy ireo vohitra 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 ary 黄泥岗; ny zaridaina ao anatin’ireo fetra ireo dia 247 hektara. Ny lisitry ny vokatra misy famantarana ara-jeografika dia milaza faritra midadasika kokoa — « ny faritra ara-pitantanana amin’izao fotoana izao ao amin’ny distrikan’i Luótián ». Mbola tsy nojerena ny tsy fitoviana amin’ny lahatsoratry ny fanambarana.
Fandrindrana ara-jeografika: Ny boky dia manoratra «东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′» — ny filazana ny laharam-pehintany sy laharam-pahalehibeny dia mifamadika ao. Raha ny heviny dia 31°13′–31°27′ Avaratra ary 115°42′–115°53′ Atsinanana.

2. Tantara sy Heviny Ara-kolontsaina

Tantara:
- Talohan’ny taona 2020. Tsy misy daty nahatongavan’ny dite na filazana tany am-boalohany ao amin’ireo loharano hita. Ny boky dia manoratra fa imbetsaka ny dite no nahazo loka tamin’ny fifaninanana dite malaza ao Hubei ary antsoina hoe «鄂东名茶» — dite malaza any atsinanan’i Hubei; tsy omeny ny taona sy ny anaran’ny fifaninanana.
- 2020 — famantarana ara-pambolena. Tamin’ny 19 Mey 2020, ny vavahadin-tserasera «Jingchu wang» (荆楚网) dia nitatitra fa ny Minisiteran’ny Fambolena sy ny Faritra Ambanivohitra tamin’ny alalan’ny fanambarana № 290 dia nanome taratasy fanamarinana famantarana ara-jeografika momba ny fambolena ho an’ny vokatra sivy ambin’ny folo ao Hubei; Luótián xiānglù chá dia anisan’izany. Ny nomerao fisoratana anarana ao amin’ny lisitry ny famantarana — AGI02949.
- 2025 — lisitry ny Sampan-draharaham-panjakana. Tamin’ny alalan’ny fanambarana № 640, nosoniavina tamin’ny 16 Jolay ary navoaka tamin’ny 13 Aogositra 2025, ny Sampan-draharahan’ny fananan-tsaina ao Shina dia nanaiky ho vokatra misy famantarana ara-jeografika ny anarana 1409; ny lisitry ny famantarana dia mampifandray an’i Luótián xiānglù chá amin’io fanambarana io.
Anarana: «Luótián» (罗田) — anaran’ny distrika; «xiāng» (香) — hanitra; «lù» (露) — ando. Ny fitovian’ny feon’ny «香露» amin’ny anaran’ny toeram-pambolena «香炉观» (Xiānglúguàn, « trano fitoeran’ny fandoroana emboka manitra ») dia hita mazava, saingy tsy voazava ao amin’ireo loharano hita ny fifandraisan’ireo anarana roa ireo.
Heviny ara-kolontsaina: Araka ny boky, ny dite dia amidy manerana ny distrikan’i Hubei sy any amin’ireo faritany mpifanolo-bodirindrina ary manana laza tsara manerana ny tangoron-tendrombohitra Dabieshan (大别山).

3. Famaritana ara-botanika sy Akora fototra

Karazany / Cultivar: Tsy voatonona ao amin’ireo loharano hita ny karazany.
Akora fototra: Ny tondro ara-tsimika sy ara-batana dia omen’ny boky sy ny lisitry ny famantarana ho an’ny akora lohataona « tsimoka iray miaraka amin’ny ravina iray » (春茶一芽一叶). Tsy misy fenitry ny fanangonana ho an’ny dite vita ao amin’ireo loharano hita.
Fotoana fanangonana: Tsy misy daty marina ao amin’ireo loharano hita.

4. Terroir sy Toetran’ny Fambolena

Faritra: Atsinanan’i Hubei, avaratra-andrefan’ny tanànan’i Shènglì ao amin’ny distrikan’i Luótián; araka ny lahatsoratry ny vavahadin-tserasera «Jingchu wang» (2020), ny tanàna dia eo am-pototry ny ilany atsimon’ny tampon’ny tangoron-tendrombohitra Dabieshan.
Haavo misy ny fambolena: Tsy misy angon-drakitra ho an’ny zaridaina. Io vavahadin-tserasera io ihany dia manoratra fa ny tanànan’i Shènglì dia eo amin’ny haavo 930 m.
Tany: Araka ny boky — mavo volontsôkôlà (黄棕壤, huángzōngrǎng), manankarena akora organika: eo ambanin’ny zavamaniry voajanahary ao amin’ny sosona ambony dia misy salan’isa 89,7 g akora organika sy 3,77 g azota feno isaky ny kilao.
Rano: Mamakivaky ny faritra ny reniranon’i Shènglì (胜利河); araka ny boky, any amin’ny faritra antonony sy ambany dia misy fasika lehibe ny fanambanin’ny renirano ary madio ny rano.
Toetrandro: Ny boky dia mamaritra ny ririnina ho be lanezy, misy fanala lava sy maripana ambany, ary mampifandray amin’izany ny vitsy ny bibikely mpanimba ao amin’ny zaridaina lohataona. Ny vavahadin-tserasera «Jingchu wang» dia manampy ny fiovaovan’ny maripana lehibe eo anelanelan’ny andro sy alina ary ny zavona matetika. Na io na io loharano io dia tsy manome salan’isa maripana sy rotsak’orana.
Ekolojia: Araka ny boky, tsy misy faritra indostrialy sy fandotoana ao amin’ny faritra.
Haben’ny famokarana: 247 hektara zaridaina ary vokatra isan-taona manodidina ny 80 arivo jin, izany hoe manodidina ny 40 taonina, — araka ny boky; tsy voalaza ny taona nanangonana angona.

5. Teknolojian’ny Famokarana

Tsy misy tabilao ara-teknolojia sy masontsivana ao amin’ireo loharano hita.

Ho an’ny dite maitso fisaka, ny filaharana mahazatra dia toy izao:

Fametrahana ny ravina vaovao (摊放, tānfàng): Mamoaka ampahany amin’ny hamandoana ny ravina.
Fanamafisana (杀青, shāqīng): Mampiato ny oksidasiona ny fanafanana.
Famolavolana (整形, zhěngxíng): Ahitsy sy tsindriana ny ravina mba hanomezana azy endrika fisaka.
Fanamainana sy famaranana (干燥, gānzào): Amainina hatramin’ny faharetana amin’ny fitehirizana ny ravina.

Ity dia teti-dratsy ankapobeny ho an’ny sokajy fa tsy famaritana ny teknolojian’ny Luótián xiānglù chá.

6. Toetra ara-tsaina

Ny famaritana etsy ambany — araka ny boky momba ny vokatra eo an-toerana; ny lisitry ny famantarana dia manampy ny raikipohy «清香持久，滋味鲜浓».

Bikan’ny ravina maina: Fisaka sy malama; feno sy fohy ny tsimoka (芽头肥而短); miloko maitso emeraoda matevina misy famirapiratana menaka (苍翠绿润).
Hanitry ny ravina maina: Tsy misy famaritana ao amin’ireo loharano hita.
Hanitry ny tsiron-tsakafo: Misy naoty voan-kazo (有板栗香); araka ny lisitra — madio sy maharitra (清香持久).
Tsiro: Mamy kely, malefaka, mamelombelona, misy fiverenan’ny hamamy maharitra (甘醇爽口，回甘持久); araka ny lisitra — vaovao sy feno (滋味鲜浓).
Lokon’ny tsiron-tsakafo: Maitso mavo, mazava sy mangarahara (黄绿明亮).
Fototry ny dite (ravina efa nandrahoina): Maitso mavo sy milamina (黄绿匀整) — araka io boky io ihany.

7. Firafitra simika

Ny tondro ho an’ny akora lohataona « tsimoka iray miaraka amin’ny ravina iray » — mitovy ao amin’ny boky sy ao amin’ny lisitry ny famantarana:

Tondro	Sanda
Polifenolin’ny dite	tsy latsaky ny 21,2 %
Asidra amine afaka	tsy latsaky ny 2,1 %
Zavatra mety levona anaty rano	tsy latsaky ny 39 %

Ny boky dia manolotra azy ireo ho vokatry ny famakafakana; tsy hita amin’ny zavatra novakiana raha tafiditra ao anatin’ny fepetra arovana izy ireo. Tsy misy angon-drakitra momba ny kafeinina ao amin’ireo loharano hita.

8. Fandrarahana rano

Fomba fanao amin’ny sokajy ho an’ny dite maitso.

Maripanan’ny rano: 80–85 °C.
Habetsahan’ny dite: 3 g isaky ny 150 ml.
Fitaovana: Kaopy fitaratra na gaiwan fotsy.
Dingana:
1. Afanaina mialoha ny fitaovana.
2. Apetraka ny dite ary araraka ny rano manaraka ny rindrin’ny fitaovana.
3. Ny tsiron-tsakafo voalohany — aorian’ny 40–60 segondra.
4. Sotroina, avela ampahany amin’ny tsiron-tsakafo.
5. Araraka rano indray.
6. Fandrarahana indroa na intelo miverimberina.

9. Fitehirizana

Fomba fanao amin’ny sokajy. Ao anaty fonosana mihidy tsara, ao anaty vata fampangatsiahana amin’ny 0–5 °C, tsy misy hazavana, hamandoana ary fofona. Tsara kokoa raha sotroina ao anatin’ny herintaona.

10. Vidiny sy Hosoka

Tsy misy angon-drakitra momba ny vidiny ao amin’ireo loharano hita.

Ahoana no hisorohana ny hosoka:
- Mitadiava mari-pamantarana ara-jeografika eo amin’ny fonosana.
- Hamarino ny fiaviana: ny lisitry ny famantarana dia milaza ny faritra ho ny distrikan’i Luótián, ny boky kosa — ny avaratra-andrefan’ny tanànan’i Shènglì ihany.
- Ny ravina — fisaka, malama, misy tsimoka fohy sy feno; ny tsiron-tsakafo — maitso mavo; ao amin’ny hanitra — naoty voan-kazo.
- Tsarovy fa «香露龙井» sy «香露毛尖» dia anarana ara-barotra ao anatin’ny andalana vokatra Xiānglù fa tsy Xī Hú Lóng Jǐng ary tsy Xìnyáng Máo Jiān.

11. Zava-misy mahaliana

Araka ny boky, efatra ny vokatra amin’ny marika: «香露金凤», «香露龙井», «香露毛尖» ary «香露云雾» — ny telo amin’izy ireo dia mampiasa anarana avy amin’ny dite malaza.
Ny vitsy ny bibikely mpanimba ao amin’ny zaridaina lohataona dia hazavain’ny boky amin’ny ririnina be lanezy sy mangatsiaka.
Luótián xiānglù chá sy Dōnghé Bìzhēn Chá avy ao amin’ny distrikan’i Xishui ao amin’ny kaominina mitovy dia nahazo ny famantarana ara-pambolena tamin’ny fanambarana iray avy amin’ny minisitera tamin’ny taona 2020.

12. Fampitahana amin’ny dite maitso hafa

Dōnghé Bìzhēn Chá (董河碧珍茶): Dite maitso mahitsy misy volo avy ao amin’ny distrikan’i Xishui ao amin’ny kaominina Huanggang mitovy; ny Luótián xiānglù chá dia manana ravina fisaka.
Yīngshān Yúnwùchá (英山云雾茶): Dite maitso avy ao amin’ny distrikan’i Yingshan ao amin’ny kaominina mitovy, avy any amin’ny tehezan-tendrombohitra atsimon’i Dabieshan.
Xī Hú Lóng Jǐng (西湖龙井): Ohatra amin’ny dite maitso fisaka; ny anarany dia entin’ny iray amin’ireo vokatra ao amin’ny andalana Xiānglù, ary ny raikipohy «色绿…形美» dia mifanipaka amin’ny « fahalavorariana efatra » ananany.
Xìnyáng Máo Jiān (信阳毛尖): Dite avy any Henan, izay ny anarany dia entin’ny vokatra hafa ao amin’ny andalana.

Ho famaranana:

Luótián xiānglù chá — dite maitso fisaka kely avy any avaratra-andrefan’ny tanànan’i Shènglì: ravina maitso emeraoda matevina misy tsimoka fohy, tsiron-tsakafo maitso mavo, naoty voan-kazo ary fiverenan’ny hamamy maharitra. Vitsy ny loharano momba azy, ary miresaka momba ny faritra, ny bika ary ny firafitra izy ireo, saingy mangina momba ny karazany, ny haavon’ny zaridaina ary ny teknolojia. Ny zavatra azo antoka dia hafa: ny famantarana ara-pambolena tamin’ny taona 2020 sy ny lisitry ny Sampan-draharaham-panjakana tamin’ny taona 2025.

Loharano

Famantarana ara-jeografika

CNIPA 地理标志产品认定 №640

Lisitra feno — ao amin'ny pejy Loharano