Liánghú bìyù chá

Ang Lianghu Biyu Cha (Liánghú bìyù chá, 梁湖碧玉茶) ay isang tsaa mula sa distrito ng Liangzihu (梁子湖区) ng antas-prepektura na lungsod ng Ezhou sa silangang bahagi ng lalawigan ng Hubei. Ang “Lianghu” ay kung paano pinaikli ng mga residente ng Ezhou ang lawa ng Liangzihu, “biyu” (碧玉) ay “haring-berde na jade”, isang imahe, hindi isang klase. Ayon sa paglalarawan ng tanggapan ng pangangasiwa sa pamilihan ng lungsod, ang tsaa ay tumutubo sa sonang pangkagubatan ng kabundukan ng Zhaoshan (沼山) ng bayan ng kaparehong pangalan, at mula Enero 2016 ang pangalan ay pinoprotektahan ng isang heograpikong sertipikasyong marka. Ang inilarawang anyo ay kahawig ng luntiang tsaa, ngunit ang klase ay hindi pinangalanan sa mga dokumento, at isa sa mga kompanya ang naglalabas sa ilalim ng tatak na “梁湖碧玉” ng kapwa luntian at pulang tsaa. Kaya naman ang artikulo ay kabilang sa mga kategorya.

1. Klasipikasyon at Pinagmulan

Uri: Hindi itinakda ayon sa dokumento. Ang mga opisyal na paglalarawan ay naglalarawan ng anyo ng luntiang uri, ngunit hindi pinangalanan ang klase, at sa ilalim ng tatak na “梁湖碧玉” isang lokal na kompanya, ayon sa ulat ng distrito, ang nagbebenta ng mga serye ng pula at luntiang tsaa.
Kategorya: Tsaa na may heograpikong sertipikasyong marka (2016); bahagi ng tatak pangkabukiran ng distrito na “梁湖良品”.
Pinagmulan: Tsina, lalawigan ng Hubei (湖北, Húběi), antas-prepektura na lungsod ng Ezhou (鄂州, Èzhōu), distrito ng Liangzihu (梁子湖, Liángzǐhú), bayan ng Zhaoshan (沼山镇).
Sona ng marka: Ayon sa sanggunian ng di-opisyal na websayt-katalogo ng mga heograpikong indikasyon: ang kasalukuyang administratibong teritoryo ng distrito ng Liangzihu. Itinuturo rin ng panlalawigang rehistro ang distrito, ngunit bilang administratibong kaugnayan ng may hawak; hindi ko nakita ang legal na hangganan ng sona sa teksto ng marka.
May hawak ng marka: Ayon sa panlalawigang rehistro ng 2020: ang Asosasyon ng Langis ng Camellia ng Zhaoshan ng Ezhou (鄂州市沼山茶油协会). Ang kaparehong asosasyon din ang may hawak ng markang “沼山茶油” para sa langis na pangkain.
Heograpikong koordinado: Ang Ezhou ay humigit-kumulang 30.4° H latitud at 114.9° S longhitud; nasa timog ang distrito ng Liangzihu, sa tabi ng lawa ng kaparehong pangalan.

2. Kasaysayan at Kahalagahang Kultural

Kasaysayan:
- Simula. Ayon sa paglalarawang inilathala ng tanggapan ng pangangasiwa sa pamilihan ng lungsod noong Hunyo 2020, ang tsaa sa kabundukan ng Zhaoshan ay tinatanim nang mahigit dalawampung taon na. Walang eksaktong petsa ng simula sa mga natagpuang sanggunian.
- 2016. Noong Enero ang pangalan ay inirehistro bilang heograpikong sertipikasyong marka. Ayon sa panlalawigang rehistro: Blg. 14531126, klase 30, produkto: dahon ng tsaa (茶叶); ang unang termino ng eksklusibong karapatan: mula Enero 14, 2016 hanggang Enero 13, 2026.
- 2018. Iniulat ng portal ng lungsod na sa organikong demonstrasyong base na “梁湖碧玉” sa bayan ng Zhaoshan ay nag-aani ng tagsibol na tsaa. Ang kompanya, ayon sa ulat, ay nagpakilala ng mga bagong kultibar, pinalawak ang organikong taniman sa 300 mu, at ang bagong gawang-kamay na tsaa ay ipinagbili sa Beijing, Zhuhai at Wuhan.
- 2022. Noong Mayo 28 sa organikong base sa paanan ng panlalawigang parkeng pangkagubatan ng Zhaoshan, sa silangang baybayin ng lawa, ginanap ang unang panlunsod na pagtikim na “梁湖良品·有机碧玉茶”. Ayon sa ulat ng distrito, ang mga dalubhasa ay nagtimpla ng luntian, pula at dilaw na tsaa, at sinuri ng mga eksperto ang anim na halimbawa ng luntian. Ayon sa ulat ng portal na “Jingchu Wang” (荆楚网), apat ang halimbawa: luntian, “puti”, 黄金芽 at 紫娟; aling ulat ang mas tumpak, hindi alam.
- 2023. Iniulat ng portal ng Ministri ng Komersyo hinggil sa intelektuwal na ari-arian ang mga kampanya ng Ezhou laban sa ilegal na paggamit ng mga heograpikong marka.
Pangalan: Ang “Lianghu” (梁湖) ay lokal na pagpapaikli ng pangalan ng lawa ng Liangzihu (梁子湖); “biyu” (碧玉) ay “haring-berde na jade”; “cha” (茶) ay tsaa.
Kahalagahang kultural: Pinaunlad ng distrito ang turismong pangkabukiran sa ilalim ng imaheng “醉美梁湖” at ang pangkalahatang tatak ng produktong pangkabukiran na “梁湖良品”, kung saan kabilang din ang tsaang ito. Ayon sa ulat ng distrito, ang pula at luntiang tsaa ng kompanya sa ilalim ng tatak na “梁湖碧玉” ay naipamamahagi sa labindalawang lalawigan, munisipalidad na tuwirang nasa ilalim ng pamahalaang sentral at mga rehiyong awtonomo, at ang produkto ay tatlong magkakasunod na tumanggap ng gintong parangal ng estado para sa produktong pangkabukiran. Binanggit ng “Jingchu Wang” ang ibang parangal: tatlong sunod-sunod na pinakamataas na gantimpala sa pambansang paligsahang “中茶杯”; hindi binanggit ang mga taon.

3. Botanikong Paglalarawan at Hilaw na Materyal

Kultibar: Walang mga kultibar para sa marka sa mga natagpuang sanggunian. Sa isang organikong base, ayon sa ulat ng 2018, ipinakilala ang mga kultibar na 乌牛早 (Wūniúzǎo) at “Anji Baicha”: gayon pinangalanan sa ulat ang mapusyaw-dahong kultibar ng Anji. Hindi alam kung ito ay pangkalahatan sa buong distrito.
Hilaw na materyal: Inilalarawan ng sanggunian ng naturang websayt-katalogo ang mga supang nang ganito: ang mga usbong at dahon ay malaki at malaman, ang kulay ay esmeralda, ang dahon ay malambot, ang mga batang usbong at dahon ay maraming himulmol (芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多). Tila ito ay paglalarawan ng sariwang hilaw na materyal, hindi ng natapos na tsaa.
Pamantayan at panahon ng pag-aani: Wala sa mga natagpuang sanggunian; tanging pag-aani sa tagsibol ang binabanggit ng mga ulat.

4. Terroir at mga Katangian ng Pagtatanim

Rehiyon: Kabundukan ng Zhaoshan sa baybayin ng lawa ng Liangzihu. Tinawag ng paglalarawan ng 2020 ang lugar na sonang pangkagubatan ng kabundukan ng Zhaoshan; tinawag ng ulat ng 2022 na paanan ng panlalawigang parkeng pangkagubatan ng Zhaoshan sa silangang baybayin ng lawa. Ang daang pabundok sa sona, ayon sa paglalarawan, ay tinatawag na “maliit na daan ng Lianghu”, at sa magkabilang tabi nito ay nakahilera ang mga taniman ng tsaa.
Sukat: Ayon sa paglalarawan ng tanggapan ng pangangasiwa sa pamilihan, sa tugatog ang taniman ay umabot sa 11 000 mu. Walang kasalukuyang sukat sa mga natagpuang sanggunian.
Altitud, klima, lupa: Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.

5. Teknolohiya ng Produksyon

Walang dokumento ng teknolohiya sa mga natagpuang sanggunian. Sinasabi lamang ng ulat ng 2018 na ang bagong tsaa sa organikong base ay gawang-kamay.

Ang inilarawang anyo: esmeraldang dahon, dilaw-berdeng inumin: ay tumutugon sa luntiang tsaa. Para sa luntiang tsaa ang pangkalahatang balangkas ay ang sumusunod; ito ay balangkas ng klase, hindi paglalarawan ng teknolohiya ng partikular na tsaang ito:

Paglaladlad ng sariwang dahon (摊放, tānfàng).
Pigil ng oksidasyon (杀青, shāqīng): Pinipigil ng init ang oksidasyon.
Pagpilipit (揉捻, róuniǎn).
Pagpapatuyo (干燥, gānzào).

Walang teknolohiya ng pulang tsaa ng kaparehong tatak sa mga natagpuang sanggunian.

6. Organoleptikong Katangian

Ang paglalarawan sa ibaba ay ibinigay ng tanggapan ng pangangasiwa sa pamilihan ng Ezhou (2020) para sa “梁湖碧玉茶” sa kabuuan, nang walang pagtukoy ng kultibar at lote.

Anyong tuyo: Malambot na berde, may kinang (茶形嫩绿、润泽).
Amoy ng tuyong dahon: Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
Amoy ng inumin: Magaang at malinis na amoy (微微清香).
Lasa: Masagana, malambot at “mamasa-masa” (浓醇滋润).
Kulay ng inumin: Dilaw-berde, maliwanag at malinaw (黄绿明亮、通透).
Ilalim ng tsaa (tinimplang dahon): Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.

7. Komposisyong Kemikal

Walang datos pisiko-kemikal sa mga natagpuang sanggunian. Nakasulat sa sanggunian ng websayt-katalogo ng mga heograpikong indikasyon sa pangkalahatang salita na ang tsaa ay “dapat maglaman” ng maraming asidong amino, bitamina at polyphenol, ngunit hindi nagbibigay ng mga bilang.

8. Pagtitimpla

Praktika ng klase para sa luntiang tsaa: ang inilarawang anyo ay tumutugon dito.

Temperatura ng tubig: 80–85 °C.
Dami ng tsaa: 3 g sa 150 ml.
Kagamitan: Basong babasagin o puting gaiwan.
Proseso:
1. Painitin ang kagamitan.
2. Ilagay ang tsaa at ibuhos ang tubig sa gilid.
3. Unang timpla: pagkatapos ng 40–60 segundo.
4. Inumin, na nag-iiwan ng bahagi ng inumin.
5. Dagdagan ng tubig; dalawa hanggang tatlong ulit na pagbubuhos.

Para sa pulang tsaa ng kaparehong tatak: praktika ng klase: 90–95 °C, unang timpla nang halos isang minuto.

9. Pag-iimbak

Praktika ng klase. Luntiang tsaa: sa selyadong pakete, sa repridyeretor sa 0–5 °C, walang liwanag, kahalumigmigan at amoy; inumin sa loob ng isang taon. Pula: sa tuyo at madilim na lugar sa temperatura ng silid, sa masikip na pakete, malayo sa mga amoy.

10. Presyo at mga Peke

Walang datos ng presyo sa mga natagpuang sanggunian.

Estado ng marka: Nagtapos ang unang termino ng markang Blg. 14531126 ayon sa panlalawigang rehistro noong Enero 13, 2026. Kung napalawig ba ito, hindi nakikita sa mga natagpuang sanggunian. Itinala ng rehistro ng 2026 ang pangalan bilang nakarehistro sa petsa ng sanggunian.
Paano iiwasan ang mga peke:
- Hanapin sa pakete ang sertipikasyong markang “梁湖碧玉茶”.
- Tiyakin na ang prodyuser ay mula sa distrito ng Liangzihu.
- Huwag ikalito sa hiwalay na markang “沼山茶叶” ng kaparehong distrito: may ibang may hawak ito, ang panggubat na sakahan ng estado ng Zhaoshan (鄂州市国有沼山林场), at may sariling termino, mula Disyembre 28, 2017 hanggang Disyembre 27, 2027.

11. Interesanteng mga Katotohanan

Ang marka sa tsaa ay hawak ng asosasyon ng langis ng camellia; nasa kanila rin ang markang “沼山茶油”.
Binanggit ng ulat ng distrito hinggil sa pagtikim ng 2022 ang tugmang sawikain: «朋友遍天下，梁湖碧玉茶»: “mga kaibigan sa buong kalangitan: ang tsaa ng Lianghu Biyu”.

12. Paghahambing sa Ibang mga Tsaa

Huangpi Lücha (黄陂绿茶): Luntiang tsaa ng distrito ng Huangpi sa hilaga ng Wuhan, mayroon ding heograpikong marka.
Baiquan Lücha (柏泉绿茶): Patag at inihaw na luntiang tsaa ng distrito ng Dongxihu sa Wuhan.
Jinhai Nü’ershan Baicha (金海女儿山白茶): Tsaa ng kalapit na prepektura ng Huangshi; ang salitang “Baicha” sa pangalan nito, tulad ng “Biyu” dito, ay hindi nagpapatunay ng klase.
Anji Bai Cha (安吉白茶): Luntiang tsaa ng kondado ng Anji mula sa mapusyaw-dahong kultibar; binanggit ang kultibar sa mga ipinakilala sa Zhaoshan.
Wuniu Zao (乌牛早): Maagang luntiang tsaa mula sa Zhejiang; binanggit din doon ang kultibar na may kaparehong pangalan.

Sa pagtatapos:

Ang Lianghu Biyu Cha ay tsaa ng kabundukan ng Zhaoshan sa tabi ng lawa ng Liangzihu. Inilalarawan ng opisyal na paglalarawan ang anyo ng luntiang tsaa, ngunit hindi pinangalanan ang klase, at ang tatak na may kaparehong pangalan ay naglalabas din ng pulang tsaa. Inirehistro ang marka noong 2016 sa pangalan ng lokal na asosasyon ng langis ng camellia; nagtapos ang unang termino noong Enero 2026, hindi nakumpirma ang pagpapalawig batay sa mga natagpuang sanggunian.