Huangpi Lücha (Huángpí lǜchá, 黄陂绿茶) ay isang luntiang tsaa mula sa distrito ng Huangpi (黄陂区) sa hilaga ng Wuhan, lalawigan ng Hubei. Ang pangalan ay pinoprotektahan ng isang geographical certification mark mula pa noong 2018. Ang Huangpi ang pinakamalaking distrito ng tsaa sa Wuhan: ayon sa datos ng distrito, halos isang daang libong mu ang nakatanim sa tsaa, at tinatawag ito ng mga lokal na awtoridad na pinakamalaking distrito ng luntiang tsaa sa lungsod. Tungkol sa mismong tsaa sa ilalim ng pangalang ito, kakaunti ang natagpuang mga dokumento: walang paglalarawan ng dahon o teknolohiya. Higit na kilala ang karatig na pangalan sa parehong distrito, ang “Mulan Cha” (木兰茶), na hiwalay na isinusulong ng asosasyon ng distrito.
1. Klasipikasyon at Pinagmulan
- Uri: Luntiang tsaa (绿茶, lǜchá). Nakasaad ang klase sa pangalan; walang teknolohiya sa mga natagpuang sanggunian.
- Kategorya: Tsaa na may geographical certification mark (证明商标, zhèngmíng shāngbiāo).
- Pinagmulan: Tsina, Lalawigan ng Hubei (湖北, Húběi), Lungsod ng Wuhan (武汉, Wǔhàn), Distrito ng Huangpi (黄陂, Huángpí).
- Sakop na pook: Itinuturo ng rehistro ang Huangpi bilang administratibong pag-aari ng may hawak ng marka; hindi ko sinuri ang legal na hangganan ng pook. Hindi ito maaaring buuin mula lamang sa pangalan ng tsaa.
- Marka: Geographical certification mark Blg. 21156921, klase 30, produkto ay “tsaa” (茶). May hawak ay ang Huangpi District Native Products Association (武汉市黄陂区土特产协会). Ayon sa panlalawigang rehistro noong 2020, ang bisa ay mula Abril 14, 2018 hanggang Abril 13, 2028. Itinuturing ng rehistro ng 2026 na aktibo ang marka.
2. Kasaysayan at Kahalagahang Pangkultura
- Kasaysayan:
- Alamat tungkol sa Song. Iniuugnay ng mga materyal ng distrito tungkol sa “Mulan Cha” ang tsaa ng Huangpi sa panahon ng emperador na si Renzong ng dinastiyang Song: sinasabing noon pa man ay nagtanim na ng tsaa sa lambak ng Mulanchuan (木兰川). Walang dokumentaryong patunay sa mga natagpuang sanggunian, at ito ay tumutukoy sa “Mulan Cha”, hindi sa markang Huangpi Lücha.
- 2018. Noong Abril 14, ipinarehistro ang certification mark na “黄陂绿茶”.
- 2021. Sa panlalawigang talaan ng mga pangunahing lugar na gumagawa ng tsaa sa Hubei, labintatlong munisipalidad at apatnapu’t pitong mga county at distrito ang pumasok, kabilang ang Huangpi.
- 2024. Sa kahilingan ng asosasyon ng tsaa ng distrito, pumasok ang “Mulan Cha” sa ikalawang pangkat ng 2024 ng pambansang index na “Memorya ng mga Produktong Agrikultural ng Tsina” (中国农耕农品记忆索引名录).
- Pangalan: Huangpi (黄陂) ang pangalan ng distrito; lücha (绿茶) ay “luntiang tsaa”.
- Kahalagahang pangkultura: Para sa distrito, ang tsaa ay tradisyonal at isa sa pangunahing industriya sa kanayunan. Itinataguyod ng bayan ng Mulan sa paligid nito ang pangkalahatang tatak na “Hua Mulan” (花木兰), mula sa pangalan ng pangunahing tauhang babae sa alamat na itinuturing na tubo sa mga lugar na ito.
3. Botanikong Paglalarawan at Hilaw na Materyal
- Kultibar / Variety: Para sa markang Huangpi Lücha, hindi binanggit ang variety sa mga natagpuang sanggunian. Isinulat ng pahayagan ng distrito na ang isa sa mga sakahan sa bayan ng Mulan ay nagtanim mula 2018 ng mahigit 700 mu ng mga bagong variety, tulad ng “jibai” (极白), “naibai” (奶白), “huangjincha” (黄金茶) at iba pa; ito ay mga tanim ng isang sakahan, hindi paglalarawan ng tsaa sa ilalim ng marka.
- Hilaw na materyal: Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.
- Panahon ng pag-aani: Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.
4. Terroir at mga Katangian ng Pagtatanim
- Rehiyon: Hilaga ng Wuhan. Ang bayan ng Mulan, ayon sa paglalarawan ng distrito, ay nakasandal sa Dabeshan (大别山) sa labas, at sa loob ay nasa tabi ng Lawa ng Mulan.
- Klima: Ayon sa datos ng distrito, may malinaw na mga panahon, maraming halumigmig, 1202 mm ng ulan bawat taon, 1917.4 oras ng sikat ng araw, at humigit-kumulang 255 araw na walang hamog na nagyelo.
- Lawak: Halos isang daang libong mu ng mga taniman ng tsaa, kung saan halos walumpung libong mu ang inaani (datos ng distrito, 2022).
- Pook ng “Mulan Cha”: Anim na yunit ng distrito: ang bayan ng Mulan, Mulanshan, Lijiaji, Changxuanling, Yaojiaji at Caidian; 840.8 km², may 54.5 libong mu na nakatanim sa tsaa, at produksiyong humigit-kumulang 950 t bawat taon (ayon sa datos ng distrito, 2024). Hindi sinasabi ng mga sanggunian kung ang pook na ito ay tumutugma sa pook ng markang Huangpi Lücha.
- Altitud at lupa: Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.
5. Teknolohiya ng Produksiyon
Ang teknolohiya ng Huangpi Lücha ay hindi inilarawan sa mga natagpuang sanggunian. Para sa luntiang tsaa, ang karaniwang pagkakasunod-sunod ay ganito:
- Pagpapahinga ng dahon (摊放, tānfàng).
- Pag-aayos sa init (杀青, shāqīng): Pinipigilan ng init ang oksidasyon.
- Pag-ikot o paghuhubog (揉捻, róuniǎn).
- Pagpapatuyo (干燥, gānzào).
Ito ay pangkalahatang balangkas ng klase, hindi paglalarawan ng teknolohiya ng partikular na tsaang ito. Sinasabi lamang ng mga materyal ng distrito tungkol sa “Mulan Cha” na isinasagawa ang pagpoproseso nang may pamantayan at gamit ang mga makina.
6. Mga Katangiang Organoleptiko
- Hitsura ng tuyong dahon: Walang pamantayang paglalarawan para sa marka. Tinatawag ng isang sangguniang artikulo tungkol sa tsaa ng distrito ang dahon na patag at makintab (外形扁平光泽). Inilalarawan ng distrito ang “Mulan Cha” bilang pangunahing patag na luntiang tsaa, tuwid at berdeng esmeralda (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿).
- Aroma ng tuyong dahon: Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
- Aroma ng pinagtimplahan: Walang paglalarawan para sa Huangpi Lücha. Para sa “Mulan Cha”, ayon sa paglalarawan ng distrito, mataas at matagal ang aroma (香高持久).
- Lasa: Walang pamantayang paglalarawan; tinatawag ng sangguniang artikulo tungkol sa tsaa ng distrito ang lasa na sariwa at malambot (滋味鲜醇).
- Kulay ng pinagtimplahan: Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
- Ginamit na dahon pagkatapos timplahan: Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
7. Komposisyong Kemikal
Walang datos na pisikal-kemikal sa mga natagpuang sanggunian.
8. Pagtitimpla
Kasanayan ng klase para sa luntiang tsaa.
- Temperatura ng tubig: 80–85 °C.
- Dami ng tsaa: 3 g bawat 150 ml.
- Kagamitan: Basong babasagin o puting gaiwan.
- Proseso:
- Painitin ang kagamitan.
- Ilagay ang tsaa at ibuhos ang tubig sa gilid.
- Unang timpla pagkatapos ng 40–60 segundo.
- Inumin, mag-iwan ng bahagi ng tsaang likido.
- Dagdagan ng tubig.
- Dalawa hanggang tatlong ulit na pagdaragdag ng tubig.
9. Pag-iimbak
Kasanayan ng klase. Sa selyadong pakete, sa refrigerator sa 0–5 °C, malayo sa liwanag, halumigmig at amoy. Pinakamainam inumin sa loob ng isang taon.
10. Presyo at mga Peke
Walang datos tungkol sa presyo sa mga natagpuang sanggunian.
- Paano maiiwasan ang mga peke:
- Hanapin ang geographical certification mark Blg. 21156921.
- Siguraduhing ang prodyuser ay mula sa distrito ng Huangpi.
- Tandaan na ang “Mulan Cha” at “Hua Mulan” ay hiwalay na mga pangalan, hindi ang markang Huangpi Lücha.
11. Mga Kawili-wiling Katotohanan
- Ang may hawak ng marka ay hindi isang asosasyon ng tsaa kundi isang pangkalahatang asosasyon ng mga katutubong produkto. Sa rehistro ng 2020, mayroon itong pitong certification mark: eskulturang luwad, kastanyas na pantubig, tokwa, persimmon, berdeng sibuyas, usbong ng kamote at luntiang tsaa. Ang marka ng tsaa ang pinakahuli sa mga ito.
- Sa lawak ng mga taniman ng tsaa, ang Huangpi ang una sa mga distrito ng Wuhan.
- Ang pangalan ng bayan ng Mulan ay iniuugnay sa pangunahing tauhang babae ng alamat na si Hua Mulan, at mula sa kanya rin nagmula ang pangalan ng lokal na tatak ng tsaa.
12. Paghahambing sa mga Karatig na Tsaa
- Baiquan Lücha (柏泉绿茶): Patag na luntiang tsaa ng uri ng longjing mula sa distrito ng Dongxihu sa parehong Wuhan; mayroon itong teknolohiya at organoleptiko sa mga dokumento.
- Dawu Lücha (大悟绿茶): Luntiang tsaa mula sa karatig na county ng Dawu sa hilaga, malapit sa parehong Dabeshan; pinoprotektahan ng pamantayan at marka, sa tatlong anyo ng dahon.
- Xihu Longjing (西湖龙井): Huwaran ng patag na luntiang tsaa, ang anyong iniuugnay ng distrito sa “Mulan Cha”.
Bilang pagtatapos:
Ang Huangpi Lücha ay isang pangalan ng malaking distrito ng tsaa ng Wuhan: isang daang libong mu ng mga taniman at certification mark mula pa noong 2018. Hindi matagpuan ang mga paglalarawan ng mismong tsaa sa ilalim ng markang ito; ang pinakamalapit dito ay ang larawang pampurok ng “Mulan Cha”, isang patag na luntiang tsaa na may mataas at matatag na aroma. Kung ang dalawang pangalang ito ay nagtutugma sa pook at produkto, dapat ipakita ng mga dokumento ng may hawak ng marka.
Mga sanggunian
Heograpikong indikasyon
Buong listahan — sa pahinang Mga sanggunian