Měngkù dàyèzhǒng chá

మెంగ్కు డాయేజాంగ్ చా (Měngkù dàyèzhǒng chá, 勐库大叶种茶) — షువాంగ్జియాంగ్-లాహు-వా-బులాంగ్-డాయ్ స్వయంప్రతిపత్తి కౌంటీ (双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县) లోని లిన్కాంగ్ నగర ప్రాంతం, యున్నాన్ ప్రావిన్స్ నుండి వచ్చే «మెంగ్కు పెద్ద ఆకు రకం టీ». ఈ పేరు ఒక ఉత్పత్తిని కాదు, ముడి పదార్థాన్ని సూచిస్తుంది: మెంగ్కు పెద్ద ఆకు — 1984లో చైనా జాతీయ టీ రకాల మొదటి జాబితాలో చేరిన వృక్ష రూప రకం, దీనిని చైనీస్ టీ పండితులు యున్నాన్ పెద్ద ఆకు టీకి నమూనాగా పేర్కొంటారు. పేరు రక్షణ అవసరాలు నాలుగు ఉత్పత్తుల రూపాన్ని మరియు సాంకేతికతను వర్ణిస్తాయి — ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థం, గ్రీన్ టీ, రెడ్ టీ మరియు పు-ఎర్ — కాబట్టి ఇది ఒకే టీ కాకుండా ముడి పదార్థంపై గొడుగు. ఈ పేరు రెండు విధాలుగా రక్షించబడింది: వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క వ్యవసాయ భౌగోళిక సూచికగా (2015) మరియు CNIPA ప్రకటన నం. 646 (2025) ప్రకారం భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తిగా.

1. వర్గీకరణ మరియు మూలం

• రకం: ఒకే తరగతికి పరిమితం కాదు. రక్షణ అవసరాలు ఈ ఆకు నుండి నాలుగు ఉత్పత్తులను పేర్కొంటాయి: ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థం (晒青毛茶, shàiqīng máochá), గ్రీన్ టీ (绿茶, lǜchá), రెడ్ టీ (红茶, hóngchá) మరియు ఒత్తిడి చేసిన పు-ఎర్ (普洱茶, pǔ’ěrchá).
• వర్గం: జాతీయ రకం టీ; వ్యవసాయ భౌగోళిక సూచిక (AGI01772, 2015) మరియు CNIPA భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తి (2025).
• మూలం: చైనా, యున్నాన్ ప్రావిన్స్ (云南, Yúnnán), లిన్కాంగ్ నగర ప్రాంతం (临沧, Líncāng), షువాంగ్జియాంగ్-లాహు-వా-బులాంగ్-డాయ్ స్వయంప్రతిపత్తి కౌంటీ (双江, Shuāngjiāng). రకం మూలం — మెంగ్కు పట్టణం (勐库镇, Měngkù Zhèn) మరియు బింగ్ దావో గ్రామం (冰岛, Bīngdǎo).
• చట్టపరమైన మండలం: మొత్తం షువాంగ్జియాంగ్ కౌంటీ — ఆరు గ్రామీణ మరియు పట్టణ ప్రాంతాలు: డావెన్ (大文), మాంగ్నువో (忙糯), బాంగ్బింగ్ (邦丙), షాహే (沙河), మెంగ్మెంగ్ (勐勐) మరియు మెంగ్కు (勐库), — మరియు రెండు సంస్థలు: మెంగ్కు హువాక్వియో నిర్వహణ కార్యాలయం (勐库华侨管理区) మరియు షువాంగ్జియాంగ్ రాష్ట్ర వ్యవసాయ క్షేత్ర నిర్వహణ కమిటీ (双江农场管理委员会). ఈ మండలం కేవలం పరిపాలనా విభజన ప్రకారం మాత్రమే కాకుండా ఉత్పత్తి యూనిట్ల ప్రకారం నిర్వచించబడింది.
• భౌగోళిక అక్షాంశాలు: మండలం — 99°35′–100°09′ తూర్పు రేఖాంశం, 23°11′–23°48′ ఉత్తర అక్షాంశం; మెంగ్కు పట్టణం — సుమారు 23.6° ఉత్తర అక్షాంశం మరియు 99.9° తూర్పు రేఖాంశం.

2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత

• చరిత్ర:
  • రెండు వందల విత్తనాల కథ. «పు-ఎర్» పత్రిక తిరిగి చెప్పిన స్థానిక చరిత్ర: 1485లో, మింగ్ చక్రవర్తి చెంగ్హువా (成化) కాలంలో, బింగ్ దావో నివాసి లి సాన్ వ్యాపారం కోసం జిషువాంగ్బన్నాకు వెళ్లాడు; రెండవసారి అతన్ని మరియు మరో నలుగురిని అక్కడికి విత్తనాల కోసం పంపారు. వారు రెండు వందలకు పైగా విత్తనాలను తీసుకువచ్చారు, మరియు బింగ్ దావోలో నూట యాభైకి పైగా పొదలు నాటుకున్నాయి. మరొక సూచన వివరణ 1484 సంవత్సరాన్ని పేర్కొంటుంది మరియు విత్తనాల మూలంగా మియాన్మును పేర్కొంటుంది. ఈ వ్యత్యాసాన్ని నేను పరిష్కరించలేదు; ఇది స్థానిక చరిత్ర, పత్రం కాదు. అదే పత్రిక ఈ వెర్షన్కు వ్యతిరేకులు ఉన్నారని మరియు రకం మూలం గురించి టీ పండితులలో సాధారణ అంగీకారం లేదని పేర్కొంది.
  • వ్యాప్తి. క్వింగ్ రాజవంశం మరియు రిపబ్లిక్ ప్రారంభంలో ఈ రకం బింగ్ దావో నుండి పొరుగు గ్రామాలకు మరియు మెంగ్కు, మెంగ్మెంగ్ పట్టణాలకు వ్యాపించింది.
  • 1984. ఈ రకం జాతీయ టీ రకాల మొదటి జాబితాలో చేరింది. సూచనలలో దీనిని 华茶12号 (Huáchá 12) గా GS13012-1985 సంఖ్యతో పేర్కొన్నారు; అందువల్ల గుర్తింపు సంవత్సరాన్ని 1984 లేదా 1985 గా పేర్కొంటారు.
  • 1985. «చైనా టీ» (《中国茶叶》) పత్రికలో మెంగ్కు పెద్ద ఆకు టీని యున్నాన్ పెద్ద ఆకుకు «నిజమైన» (正宗) గా పరిగణించాలని రాశారు.
  • 2015. నవంబర్ 5న వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ «勐库大叶种茶» ను వ్యవసాయ భౌగోళిక సూచికగా నమోదు చేసింది (AGI01772).
  • 2025. CNIPA ప్రకటన నం. 646 ద్వారా ఈ పేరు భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తిగా గుర్తించబడింది; దరఖాస్తుదారు — షువాంగ్జియాంగ్ జిల్లా స్థానిక పరిశ్రమల అభివృద్ధి కేంద్రం. ప్రకటనకు రక్షణ అవసరాలు జోడించబడ్డాయి: మండలం, సాగు పరిస్థితులు, సాంకేతికత మరియు కూర్పు పరిమితులు.
• పేరు:
  • «మెంగ్కు» (勐库) — పట్టణం పేరు.
  • «డాయేజాంగ్» (大叶种, dàyèzhǒng) — «పెద్ద ఆకు రకం».
  • «చా» (茶) — టీ.
• సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత: చైనీస్ టీ సాహిత్యంలో ఈ రకానికి «ప్రతినిధి», «వీరుడు» మరియు «నిజమైన» యున్నాన్ పెద్ద ఆకు టీ (云南大叶种茶的代表、英豪、正宗) అనే బిరుదులు స్థిరపడ్డాయి. యున్నాన్ నుండి దీనిని సిచువాన్, గుయిజౌ, గ్వాంగ్డాంగ్, గ్వాంగ్జీ, హైనాన్ మరియు హునాన్ లకు తీసుకువెళ్లారు.

3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం

• రకం / కల్టివార్: మెంగ్కు పెద్ద ఆకు (勐库大叶茶, Měngkù dàyèchá; 华茶12号). వృక్ష రూపం (乔木型), స్పష్టమైన ప్రధాన కాండంతో; పెద్ద ఆకు; ప్రారంభ.
• ఆకు: పొడవైన దీర్ఘవృత్తాకార లేదా దీర్ఘవృత్తాకార, సమాంతర లేదా వ్రేలాడే. రక్షణ అవసరాల ప్రకారం — సుమారు 17 × 6 సెం.మీ; «పు-ఎర్» పత్రిక గరిష్ట పొడవు 20.6 సెం.మీ అని పేర్కొంది. ఉపరితలం స్పష్టంగా కుంభాకారంగా ఉంటుంది, గుజ్జు మందంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, ఆకు తోలు వలె ఉంటుంది, ముదురు ఆకుపచ్చ, అంచు ఆకు దిగువ వైపుకు మడతబడి ఉంటుంది.
• మొగ్గలు: దట్టంగా రోమాలతో ఉంటాయి. రెండు ఆకులతో ఒక మొగ్గ సగటు బరువు 0.62 గ్రా.
• రూపాలు: ఆకు ప్రకారం రకంలో ఐదు రకాలను వేరు చేస్తారు: నలుపు పెద్ద ఆకు (黑大叶), అండాకార పెద్ద (卵形大叶), గొట్టపు పెద్ద (筒状大叶), నలుపు ఇరుకైన పొడవైన (黑细长叶) మరియు పొడవైన పెద్ద (长大叶).
• అనుకూలత: సూచనల ప్రకారం — రెడ్, గ్రీన్ టీ మరియు పు-ఎర్ కోసం.
• కోత: రక్షణ అవసరాల ప్రకారం — వసంత టీ మార్చి నుండి మే వరకు, వేసవి జూలై నుండి ఆగస్టు వరకు, శరదృతువు సెప్టెంబర్ నుండి అక్టోబర్ వరకు. తాజా ఆకు — తాజాగా, పూర్తిగా, శుభ్రంగా, పండ్లు, పాత ఆకులు మరియు ఇతర మలినాలు లేకుండా ఉండాలి.
• కోత ప్రమాణం: మొగ్గతో ఎన్ని ఆకులు తీసుకోవాలో అవసరాలు పేర్కొనలేదు.

4. టెర్రోయిర్ మరియు సాగు ప్రత్యేకతలు

• ప్రాంతం: పశ్చిమ యున్నాన్, లిన్కాంగ్ ప్రాంతంలోని షువాంగ్జియాంగ్ కౌంటీ; ఈ రకం మెంగ్కు పట్టణం చుట్టూ ఉన్న పర్వతాలలో పెరిగింది.
• పెరిగే ఎత్తు: రక్షణ అవసరాలు — 1000–2000 మీ, మంచి ఎండతో కూడిన పర్వత మరియు అర్ధ-పర్వత ప్రాంతాలు. మెంగ్కు డాక్సుయేషన్ పర్వతం (勐库大雪山) పై అడవి టీ చెట్ల జనాభా, సూచన వివరణ ప్రకారం, 2200–2750 మీ ఎత్తులో సుమారు 12,700 ము (సుమారు 850 హెక్టార్లు) విస్తరించి ఉంది.
• పాత తోటలు: అదే వివరణ ప్రకారం, కౌంటీలో వంద సంవత్సరాలకు పైగా పాత సాగు తోటలు 19,800 ము కంటే ఎక్కువ ఉన్నాయి, మరియు బింగ్ దావో గ్రామంలో ఐదు వందల సంవత్సరాలకు పైగా పాత సాగు చెట్లు 4954 ఉన్నాయి.
• నేలలు: రక్షణ అవసరాల ప్రకారం — ఎరుపు, ఊదా మరియు పసుపు, కొద్దిగా ఆమ్ల, వదులుగా, మంచి డ్రైనేజీతో.
• సాగు: అవసరాలు విత్తనం మరియు వృక్షసంబంధ ప్రచారాన్ని అనుమతిస్తాయి. పాత తోటలలో రసాయన ఎరువులు మరియు సింథటిక్ పురుగుమందులు నిషేధించబడ్డాయి.
• వాతావరణం: కనుగొన్న మూలాలలో డేటా లేదు.

5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత

రక్షణ అవసరాలు నాలుగు పథకాలను వివరిస్తాయి; క్రింద — వాటి ప్రధాన కార్యకలాపాలు మరియు పారామితులు.

• ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థం (晒青毛茶, shàiqīng máochá): స్థిరీకరణ (杀青, shāqīng) → చల్లబరచడం (摊凉, tānliáng) → చుట్టడం (揉捻, róuniǎn) → ఎండలో ఆరబెట్టడం (晒干, shàigān). స్థిరీకరణ — ఇనుప కడాయిలో 180–230 °C వద్ద 13–15 నిమిషాలు లేదా డ్రమ్‌లో 230–280 °C వద్ద 4–6 నిమిషాలు. ఎండలో ఆకును 1–2 సెం.మీ పొరలో 5–8 గంటలు, 8–10 % తేమ వరకు ఆరబెడతారు.
• రెడ్ టీ: వాడిపోవడం (萎凋, wěidiāo) 20–25 °C వద్ద, ముడి పదార్థం రకాన్ని బట్టి 6–12 గంటలు → చుట్టడం → కిణ్వనం (发酵, fājiào) 25–28 °C మరియు 90 % కంటే ఎక్కువ తేమ వద్ద: వసంతకాలంలో 4–6 గంటలు, వేసవి మరియు శరదృతువులో 3–5 గంటలు → 6 % కంటే ఎక్కువ తేమ లేకుండా ఆరబెట్టడం.
• గ్రీన్ టీ: స్థిరీకరణ (కడాయిలో 200–260 °C వద్ద 8–10 నిమిషాలు లేదా డ్రమ్‌లో 260–300 °C వద్ద 4–6 నిమిషాలు) → చల్లబరచడం → చుట్టడం → వేడి గాలితో రెండు దశల్లో ఆరబెట్టడం (毛火 మరియు 足火, máohuǒ మరియు zúhuǒ) 4–6 % తేమ వరకు.
• ఒత్తిడి చేసిన పు-ఎర్: వదులుగా ఉన్న ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థం → కుప్పలలో తడి కిణ్వనం (渥堆, wòduī) ఒక్కొక్కటి 8–10 టన్నుల చొప్పున 45–55 °C వద్ద, 38–42 రోజులు → ఆరబెట్టడం → క్రమబద్ధీకరణ → ఆవిరి పట్టించి ఒత్తిడి చేయడం → 35–40 °C వద్ద 36–48 గంటలు ఆరబెట్టడం.

6. ఇంద్రియ లక్షణాలు

రక్షణ అవసరాలు ఉత్పత్తుల ప్రకారం రూపాన్ని ఇస్తాయి.

• పొడి ఆకు రూపం: ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థం — చుట్టిన ఆకు పెద్దది, స్పష్టమైన తెల్లని రోమాలతో, నూనె వలె మెరుస్తూ ఉంటుంది (条索肥壮，显白毫，油润). గ్రీన్ టీ — తెల్లని రోమాలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి, ఆకు గట్టిగా చుట్టబడి బరువుగా ఉంటుంది, ఆకుపచ్చ నూనె మెరుపుతో (白毫显露，条索紧结重实，色泽绿而油润). రెడ్ — నూనె వలె, బంగారు మొగ్గలతో (色泽油润，金黄显毫). పు-ఎర్ — నలుపు మెరుపుతో, సమృద్ధిగా మొగ్గలతో (乌润多毫).
• పొడి ఆకు సువాసన: కనుగొన్న మూలాలలో వివరణలు లేవు.
• కషాయం సువాసన: ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థం — శుభ్రమైన మరియు నిలకడైన (清香持久). గ్రీన్ — శుభ్రమైన మరియు ఎత్తైన (香气清高). రెడ్ — ఎత్తైన మరియు తాజా (香气高鲜).
• రుచి: ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థం — తాజా, బలమైన, తీపి తిరిగి రావడంతో (鲜爽、浓烈、回甘); అనేక నీళ్లను తట్టుకుంటుంది. గ్రీన్ — మృదువైన మరియు సంపూర్ణమైన (滋味醇厚). రెడ్ — బలమైన (滋味浓烈). పు-ఎర్ — మృదువైన మరియు సంపూర్ణమైన (滋味醇厚).
• కషాయం రంగు: ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థం — పసుపు-ఆకుపచ్చ మరియు ప్రకాశవంతమైన (汤色黄绿明亮). రెడ్ — దట్టమైన మరియు ప్రకాశవంతమైన (汤色浓艳).
• టీ అడుగు (కాచిన ఆకు): ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థం — లేత, సమానమైన, పూర్తి (叶底嫩匀完整). గ్రీన్ — ఆకుపచ్చ మరియు ప్రకాశవంతమైన (叶底绿而明亮). రెడ్ — ఎరుపు మరియు ప్రకాశవంతమైన (叶底红亮).

7. రసాయన కూర్పు

రక్షణ అవసరాలు కనిష్ట పరిమితులను నిర్దేశిస్తాయి:

• నీటిలో కరిగే పదార్థాలు (水浸出物): కనీసం 31.5 %.
• టీ పాలీఫెనాల్స్ (茶多酚): కనీసం 19 %.
• స్వేచ్ఛా అమైనో ఆమ్లాలు (游离氨基酸): కనీసం 2.5 %.
• కెఫీన్ (咖啡碱): కనీసం 2.0 %.
• కాటెచిన్లు (儿茶素): కనీసం 3.0 %.

«పు-ఎర్» పత్రిక ఈ రకం ఆకులో నీటిలో కరిగే పదార్థాల కంటెంట్ 52.1 % వరకు చేరుతుందని మరియు దీనిని ప్రపంచ టీ వనరులలో ప్రత్యేకమైనదిగా పేర్కొంది.

8. కాచడం

తరగతి అభ్యాసం. తరగతి ఉత్పత్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది; మార్గదర్శకాలు:

• నీటి ఉష్ణోగ్రత: గ్రీన్ — 80–85 °C; రెడ్ — 90–95 °C; పు-ఎర్ — 95–100 °C.
• టీ పరిమాణం: గ్రీన్ — 150 మి.లీ కి 3 గ్రా; రెడ్ — 150 మి.లీ కి 3–5 గ్రా; పు-ఎర్ — 100–120 మి.లీ కి 5–7 గ్రా.
• పాత్రలు: గ్రీన్ కోసం గాజు గ్లాసు లేదా గైవాన్; రెడ్ కోసం గైవాన్ లేదా పింగాణీ టీపాట్; పు-ఎర్ కోసం గైవాన్ లేదా మట్టి టీపాట్.
• విధానం:
  1. పాత్రను వేడి చేయండి.
  2. టీ వేయండి.
  3. పు-ఎర్ ను క్లుప్తంగా కడిగి నీటిని పారద్దాం; గ్రీన్ మరియు రెడ్ కడగరు.
  4. మొదటి కషాయం: గ్రీన్ — 40–60 సెకన్లు; గైవాన్‌లో రెడ్ — 15–20 సెకన్లు; పు-ఎర్ — 10–20 సెకన్లు.
  5. పోయండి.
  6. సమయం పెంచుతూ తిరిగి కాచండి.

9. నిల్వ

తరగతి అభ్యాసం. గ్రీన్ — గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్‌లో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 0–5 °C వద్ద, ఒక సంవత్సరంలోపు తాగాలి. రెడ్ — గట్టి ప్యాకేజింగ్‌లో పొడి చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో. పు-ఎర్ — పొడి శుభ్రమైన ప్రదేశంలో ఇతర వాసనలు లేకుండా, శ్వాసించే ప్యాకేజింగ్‌లో; షెంగ్ పు-ఎర్ వృద్ధాప్యాన్ని అనుమతిస్తుంది.

10. ధర మరియు నకిలీలు

కనుగొన్న మూలాలలో ధరల డేటా లేదు; ధర ఉత్పత్తి మరియు సేకరణ స్థలంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

• నకిలీలను నివారించడం ఎలా:
  • భౌగోళిక సూచిక గుర్తును వెతకండి; వ్యవసాయ సూచిక నమోదు సంఖ్య — AGI01772.
  • ఉత్పత్తిదారు షువాంగ్జియాంగ్ కౌంటీ నుండి — మండలంలోని ఆరు గ్రామీణ మరియు రెండు సంస్థల నుండి అని తనిఖీ చేయండి.
  • ప్యాకేజింగ్‌పై «大叶种» పదాలు కేవలం «పెద్ద ఆకు» అని మాత్రమే అర్థం: పెద్ద ఆకు టీ దక్షిణ యున్నాన్ అంతటా పెరుగుతుంది, మరియు ఇది ఇంకా మెంగ్కు కాదు.
  • అవసరాలు మెంగ్కు ఆకును పెద్దదిగా (సుమారు 17 × 6 సెం.మీ), మందంగా, దట్టంగా రోమాలతో ఉన్న మొగ్గలతో వర్ణిస్తాయి; కొనుగోలును ఈ రూపంతో సరిపోల్చాలి, కానీ రూపం మాత్రమే మూలాన్ని నిరూపించదు.

11. ఆసక్తికరమైన విషయాలు

• సూచిక పేరు ఉత్పత్తిని కాదు, పొద రకాన్ని పేర్కొంటుంది.
• రక్షణ మండలంలో గ్రామీణ ప్రాంతాలతో సమానంగా రెండు సంస్థలు చేర్చబడ్డాయి — హువాక్వియో నిర్వహణ కార్యాలయం మరియు రాష్ట్ర వ్యవసాయ క్షేత్రం.
• స్థానిక చరిత్ర ప్రకారం, ఈ రకం 1480వ దశకంలో బింగ్ దావోకు తీసుకువచ్చిన విత్తనాల నుండి ఉద్భవించింది: ఒక వెర్షన్ ప్రకారం అవి రెండు వందలకు పైగా ఉన్నాయి, నూట యాభైకి పైగా పొదలు నాటుకున్నాయి.

12. ఇతర టీలతో పోలిక

• బింగ్ దావో (冰岛): మెంగ్కు యొక్క ప్రసిద్ధ పు-ఎర్ గ్రామం, ఇక్కడ స్థానిక చరిత్ర ప్రకారం ఈ రకం ప్రారంభమైంది.
• మెంగ్కు చున్ జియాన్ (勐库春尖): ఈ రకం ఆకు నుండి మెంగ్కు వసంత షెంగ్ పు-ఎర్ — గొడుగు క్రింద ఉన్న ఉత్పత్తులలో ఒకటి.
• మెంగ్కు గుహువా చా (勐库谷花茶): అదే ప్రాంతం మరియు అదే రకం యొక్క శరదృతువు పు-ఎర్ ముడి పదార్థం.
• డియాన్ హాంగ్ గాంగ్ఫు (滇红工夫): పెద్ద ఆకు ముడి పదార్థం నుండి యున్నాన్ రెడ్ టీ — ఈ రకం కూడా అనుకూలంగా ఉండే తరగతి.
• లిన్కాంగ్ (临沧): షువాంగ్జియాంగ్ చెందిన ప్రాంతం యొక్క అవలోకనం.

ముగింపులో:

మెంగ్కు డాయేజాంగ్ చా — ఒక టీకి కాదు, ఒక రకానికి భౌగోళిక సూచిక. మెంగ్కు చుట్టూ ఉన్న పర్వతాల నుండి వచ్చిన వృక్ష రూప పెద్ద ఆకు పొద, పురాణం ప్రకారం రెండు వందల విత్తనాల నుండి పెరిగింది, జాతీయ రకంగా, యున్నాన్ పెద్ద ఆకు టీకి ప్రమాణంగా మరియు గ్రీన్, రెడ్ టీ మరియు పు-ఎర్ కోసం ముడి పదార్థంగా మారింది. రక్షణ పత్రాలు సరిహద్దులు, సాంకేతికత మరియు కూర్పు పరిమితులలో ఖచ్చితమైనవి, కానీ ఒక ఉత్పత్తిని పేర్కొనవు: ఈ పేరుతో మెంగ్కు టీల మొత్తం కుటుంబం జీవిస్తుంది.