home · article
míngzhài
míngzhài · 名寨
ပူအာသည် တရုတ်လက်ဖက်အမျိုးအစားများထဲတွင် ထုပ်ပိုးမှုပေါ်ရှိ နေရာအမည်သည် အမျိုးအစားအမည်ကဲ့သို့ အလုပ်လုပ်သော တစ်ခုတည်းသော အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ လာအိုပန်ကျန်း၊ အီဝူး၊ ပင်းတောင်း၊ ရှီကွေ့တို့သည် ချုံပင်မျိုးက
ပူအာသည် တရုတ်လက်ဖက်အမျိုးအစားများထဲတွင် ထုပ်ပိုးမှုပေါ်ရှိ နေရာအမည်သည် အမျိုးအစားအမည်ကဲ့သို့ အလုပ်လုပ်သော တစ်ခုတည်းသော အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ လာအိုပန်ကျန်း၊ အီဝူး၊ ပင်းတောင်း၊ ရှီကွေ့တို့သည် ချုံပင်မျိုးကွဲများမဟုတ်၊ ထုတ်လုပ်နည်းများလည်းမဟုတ်ဘဲ ဈေးကွက်က တည်ငြိမ်သောအရသာပရိုဖိုင်နှင့် တည်ငြိမ်သောဈေးနှုန်းကို သတ်မှတ်ပေးထားသော ပထဝီဝင်လိပ်စာများဖြစ်သည်။ ဤလိပ်စာများကို ဖတ်ရှုနိုင်ရန် အဆင့်မြေပုံတစ်ခု လိုအပ်သည်။ တူညီသောစကားလုံးတစ်လုံးသည် ဒေသတစ်ခုအရွယ်ရှိသော စီရင်စုတစ်ခု၊ သီးခြားတောင်တစ်လုံးနှင့် ၎င်း၏တောင်စောင်းပေါ်ရှိ ကျေးရွာတစ်ရွာကို ဆိုလိုနိုင်သည်။
ဤမှတ်ပုံတင်သည် ထိုမြေပုံပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အဆင့်သုံးဆင့်ခွဲခြားမှုကို စုစည်းပေးသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ tire အမှတ်အသားနှင့် ဈေးကွက်၏ 古树 (gǔshù) နောက်ကွယ်မှ အဓိပ္ပာယ်ကို ရှင်းပြသည်၊ မည်သည့်အမည်များသည် ပူအာပထဝီဝင်၏ အသိအမှတ်ပြုအမာခံကို ဖွဲ့စည်းသည်ကို ပြသသည်။
အဆင့်သုံးဆင့်: 产区 · 名山 · 村寨
ပူအာပထဝီဝင်သည် matryoshka သဘောတရားဖြင့် တည်ဆောက်ထားပြီး ရှုပ်ထွေးမှုသည် အဆင့်များရောနှောခြင်းမှ အမြဲလိုလို ဖြစ်ပေါ်လာသည်။
- 产区 (chǎnqū) — မက်ခရိုဒေသ၊ အုပ်ချုပ်ရေးဆိုင်ရာ စီရင်စု။ ၎င်းတို့သည် လေးခုရှိပြီး ဤသည်မှာ အကြီးဆုံးစကေးဖြစ်သည်။ «လင်ချန်းမှလက်ဖက်» ဟုဆိုခြင်းသည် «ဘာဂန်ဒီမှဝိုင်» ဟုဆိုခြင်းနှင့် အတူတူပင်ဖြစ်သည်။
- 名山 (míngshān) — «အမည်ရတောင်»၊ 产区 အတွင်းရှိ တောင်တန်းတစ်ခု သို့မဟုတ် ဥယျာဉ်အုပ်စုတစ်ခု။ ဤနေရာတွင် ခွဲခြားသိမြင်နိုင်သော စတိုင်ပေါ်လာပြီဖြစ်သည်။ အီဝူးသည် ပျော့ပျောင်းသည်၊ ဘူလန်သည် အားပြင်းသည်။
- 村寨 (cūnzhài) — ရွာတစ်ရွာ သို့မဟုတ် တောင်စောင်းပေါ်ရှိ သီးခြားကွက်တစ်ကွက်။ ဤသည်မှာ ဈေးကွက်၏ အသေးစိတ်အကျဆုံးအဆင့်ဖြစ်ပြီး ဈေးနှုန်းကို ဆုံးဖြတ်ပေးသောအရာဖြစ်သည်။ တောင်တစ်လုံးတည်း၏ ရွာနှစ်ရွာကြား ကွာခြားချက်သည် ဆယ်ဆအထိ ရှိနိုင်သည်။
အဆင့်တစ်ခုမှအမည်သည် အခြားအဆင့်သို့ ပုံမှန်ပြောင်းရွှေ့သွားတတ်သည်။ 景迈 သည် «ခြောက်တောင်အသစ်» စာရင်းမှ တောင်တစ်လုံးဖြစ်ပြီး 名寨 မှတ်ပုံတင်ရှိ 景迈山 ရွာလည်းဖြစ်သည်။ 巴达 သည် တောင်တစ်လုံးဖြစ်ပြီး ၎င်းပေါ်ရှိ 章朗 ရွာလည်းဖြစ်သည်။ 南糯 သည် တစ်ပြိုင်နက်တည်း သုံးမျိုးအဖြစ် တည်ရှိသည်။ တောင်တန်း၊ တောင်နှင့် အမည်ရရွာ။ ဤသည်မှာ မှတ်ပုံတင်၏အမှားမဟုတ်ဘဲ ဒေသတွင်းအမည်ပေးစနစ်၏ သဘာဝဖြစ်သည်၊ မည်သည့်စကေးအကြောင်း ပြောနေသည်ကို အချိန်တိုင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိရှိရန် လိုအပ်သည်။
江内 နှင့် 江外 — အဓိကရေဝေရေလဲ
ပူအာဇုန်ကို ဖြတ်၍ လန်ချန်ကျန်း (澜沧江, Láncāngjiāng) — မဲခေါင်မြစ်၏ အထက်ပိုင်း — စီးဆင်းသည်။ မြစ်သည် ရှီရွှမ်းပန်နားကို နှစ်ပိုင်းခွဲထားပြီး ဤခွဲခြားမှုသည် ခေတ်သစ်အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များထက် ပိုမိုရှေးကျသည်။
- 江内 (jiāngnèi, «မြစ်အတွင်း») — အရှေ့ဘက်ကမ်း: မန်လာခရိုင်နှင့် ကျိန်ဟုန်း၏ ကပ်လျက်အပိုင်း။ ဤနေရာတွင် 古六大茶山 (gǔ liù dà chá shān), «ခြောက်တောင်ရှေးဟောင်းလက်ဖက်တောင်များ» ရှိပြီး ချင်းမင်းဆက်ခေတ်ကတည်းက ဧကရာဇ်အခွန်ပေးသူများအဖြစ် ကျော်ကြားခဲ့သည်။
- 江外 (jiāngwài, «မြစ်အပြင်») — အနောက်ဘက်ကမ်း၊ မန်ဟိုင်း ခရိုင်။ ဤနေရာတွင် 新六大茶山 (xīn liù dà chá shān), «ခြောက်တောင်လက်ဖက်သစ်တောင်များ» မှ ငါးတောင်ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ကျော်ကြားမှုသည် အဓိကအားဖြင့် XX နှင့် XXI ရာစုများ၏ ဖြစ်စဉ်ဖြစ်သည်။ ဆဋ္ဌမမြောက်တောင်ဖြစ်သော ကျင်းမိုင်သည် ရှီရွှမ်းပန်နားပြင်ပ — ပူအာစီရင်စု၏ လန်ချန်ခရိုင်တွင် တည်ရှိသည်။
ဤခွဲခြားမှုသည် အရသာနယ်နိမိတ်နှင့် နီးပါးတိုက်ဆိုင်သောကြောင့် အဆင်ပြေသည်။ အရှေ့ဘက် (အီဝူးနှင့် အိမ်နီးချင်းများ) သည် ပျော့ပျောင်းမှု၊ ရေချိုမှုနှင့် ရှည်လျားသော အရသာနောက်ဆက်ကို ပေးသည်။ အနောက်ဘက် (ဘူလန်၊ မန်ဟိုင်း) သည် အားပြင်းမှု၊ ခါးသက်မှုနှင့် ပြင်းထန်သော ပြန်လာသည့်အချိုကို ပေးသည်။ «နီးပါး» ဟူသော စကားလုံးသည် သတိထားမှုအတွက် ဆင်ခြေမဟုတ်ပါ။ ခြွင်းချက်များမှာ တကယ့်အရာဖြစ်ပြီး အနောက်ဘက်ကမ်းရှိ နန်နောသည် ၎င်း၏အိမ်နီးချင်းများထက် သိသာစွာ ပိုပျော့ပျောင်းသည်။
产区 လေးခု
| 中文 | မြန်မာအမည် | Tire | ဘာကြောင့် ကျော်ကြားသလဲ |
|---|---|---|---|
| 西双版纳 | ရှီရွှမ်းပန်နား | S | ပူအာ၏ သမိုင်းဝင်အမာခံ: 古六山 နှင့် 新六山, ပန်ကျန်း နှင့် အီဝူး. မန်ဟိုင်း၊ မန်လာနှင့် ကျိန်ဟုန်းတို့ ပါဝင်သည် |
| 临沧 | လင်ချန်း | S | «天下茶仓»၊ တရုတ်ပြည်၏ လက်ဖက်ကျီ — အကြီးဆုံးကုန်ကြမ်းပေးသွင်းသူ; မန်ကူးဗီဇဘဏ်; ပင်းတောင်း နှင့် ရှီကွေ့ |
| 普洱 (思茅) | ပူအာ (စိမောင်) | A | စိမောင်ဟောင်း; ကျင်းမိုင် နှင့် ခွန်လူရှန်း တို့၏ မွေးရပ်မြေ |
| 保山 | ပေါင်ရှန်း | B | အခြားဒေသများထက် မြောက်ဘက်ပိုကျသည်; ဒျန်ဟုန်း နှင့် ယူနန်လက်ဖက်စိမ်း ပိုများသည်၊ ဖိထားသောလက်ဖက်နည်းပါးသည် |
စီရင်စု 普洱 နှင့် အဖျော်ယမကာ 普洱茶 တို့သည် မတူညီသောအရာများဖြစ်သည်။ မြို့ကို ၂၀၀၇ ခုနှစ်တွင် ပူအာဟု အမည်ပြောင်းခဲ့ပြီး ၎င်း၏အမည်သည် သီးခြားလက်ဖက်မည်သည့်နေရာတွင် စိုက်ပျိုးသည်ကို မည်သည့်အခါမျှ မပြောပြနိုင်ပါ။ လင်ချန်းမှပူအာသည် ပူအာအဖြစ် ကျန်ရှိနေပြီး ပူအာစီရင်စုမှ လက်ဖက်စိမ်းသည် ပူအာဖြစ်မလာပါ။
古六大茶山 — ရှေးဟောင်းတောင်ခြောက်လုံး
ခြောက်လုံးစလုံးသည် ရှီရွှမ်းပန်နားတွင် တည်ရှိသည်။ ငါးလုံးမှာ မန်လာခရိုင်၊ တစ်လုံးမှာ ကျိန်ဟုန်းတွင်ဖြစ်သည်။
| 中文 | မြန်မာအမည် | Tire | လက်မှတ် | မှတ်ချက် |
|---|---|---|---|---|
| 易武 (慢撒) | အီဝူး (မန်စာ) | S | 汤柔水甜 — ပျော့ပျောင်းသောရေနွေးကြမ်း၊ ချိုသောရေ | ခြောက်လုံးအနက် အကြီးဆုံး; အမာခံ — မာဟေး, ကွာဖန်ကျိုင်း, ပိုဟိုထန်, ဝမ်ကုန်း |
| 倚邦 | အီပန်း | A | 细腻香甜 — နူးညံ့သိမ်မွေ့၊ မွှေးကြိုင်ချိုမြိန် | တောင်ခြောက်လုံး၏ သမိုင်းဝင်မြို့တော်; ဤနေရာတွင် 小叶种၊ အရွက်သေးပုံစံများ ပေါက်သည် |
| 蛮砖 | မန်ကျွမ့် | A | 质厚香滑 — သိပ်သည်း၊ မွှေးကြိုင်ချောမွေ့ | «味最胜»၊ «အရသာအားဖြင့် အခြားများထက် သာလွန်သည်» — ရွမ်ဖူ၏ ဖော်မြူလာ |
| 革登 | ကော်တန် | B | 清甜 — ကြည်လင်ချိုမြိန် | ဘူလန်ဘာသာစကားဖြင့် — «မြင့်သောနေရာ» |
| 莽枝 | မန်ကျီ | B | 柔甜 — ပျော့ပျောင်းချိုမြိန် | အီပန်းနှင့် ကော်တန်ကြား |
| 攸乐 (基诺) | ယိုလဲ (ကျိနော) | B | 香扬苦回甘 — မြင့်သောရနံ့၊ ခါးသက်မှုနှင့် ပြန်လာသည့်အချို | ခြောက်လုံးအနက် ကျိန်ဟုန်းတွင်ရှိသော တစ်ခုတည်းသောတောင် |
新六大茶山 — တောင်ခြောက်လုံးအသစ်
| 中文 | မြန်မာအမည် | မိခင် | Tire | လက်မှတ် |
|---|---|---|---|---|
| 布朗 | ဘူလန် | ရှီရွှမ်းပန်နား · မန်ဟိုင်း | S | 霸气苦回甘 — ရှည်လျားသော ပြန်လာမှုနှင့်အတူ အာဏာရှိသော ခါးသက်မှု. လာအိုပန်ကျန်း, လာအိုမန်အော, ပန်ပန်တို့ ပါဝင်သည် |
| 南糯 | နန်နော | ရှီရွှမ်းပန်နား · မန်ဟိုင်း | A | 柔花蜜香 — ပျော့ပျောင်းသော ပန်း-ပျားရည်ရနံ့. သမိုင်းဝင်ဥယျာဉ်၊ 半坡老寨 |
| 勐宋 | မန်စုန် | ရှီရွှမ်းပန်နား · မန်ဟိုင်း | A | 香甜厚 — မွှေးကြိုင်၊ ချိုမြိန်၊ သိပ်သည်း. နာခ ပါဝင်သည်; 苦茶၊ ခါးသောမျိုးနွယ်လည်း ရှိသည် |
| 景迈 | ကျင်းမိုင် | ပူအာ · လန်ချန် | A | 兰花香 — သစ်ခွရနံ့. ယူနက်စကို ကမ္ဘာ့အမွေအနှစ်နေရာ |
| 巴达 | ပတာ | ရှီရွှမ်းပန်နား · မန်ဟိုင်း | B | 山野厚 — တောင်-သစ်တောသိပ်သည်းမှု. ဤနေရာတွင် တောရိုင်း «လက်ဖက်ပင်များ၏ဘုရင်» ရပ်တည်ခဲ့သည် |
| 南峤 (勐遮) | နန်ကျောင် | ရှီရွှမ်းပန်နား · မန်ဟိုင်း | B | 平和 — ညီညာသည်၊ ထင်ရှားသောထောင့်များမရှိ. မန်ကျော်၏ မြေပြန့်ဇုန် |
ခြောက်လုံးနှစ်စုံပြင်ပရှိ 名山
ခြောက်လုံးနှစ်စုံသည် ဗာဆိုင်းသမိုင်းဖြစ်သည်။ လင်ချန်းနှင့် ပူအာတို့က ကိုယ်ပိုင်အမည်များကို ပေးခဲ့ပြီး ဈေးကွက်အလေးချိန်အရ ၎င်းတို့သည် မညံ့ပါ။
| 中文 | မြန်မာအမည် | 产区 | Tire | လက်မှတ် |
|---|---|---|---|---|
| 勐库 (东西半山) | မန်ကူး (အရှေ့နှင့်အနောက် တောင်စောင်းတစ်ဝက်စီ) | လင်ချန်း · ရွှမ်းကျန်း | S | အနောက်တောင်စောင်းတစ်ဝက် — ပင်းတောင်း မျိုးနွယ်၊ တာဟုဆိုင်း၊ ရှောင်ဟုဆိုင်း၊ တုန်းကော၊ တာရွှေ့ရှန်း; အရှေ့ဘက် — ပန်နောနှင့် ၎င်း၏ 藤条茶 |
| 邦东 | ပန်တုန်း | လင်ချန်း · လင်ရှန် | S | 昔归冰糖甜 — ရှီကွေ့ ၏ «သကြားလုံးချို»; နာဟ (那罕) နှင့် မန်ကန် (曼岗) တို့လည်း ရှိသည်၊ 藤条茶 ဓလေ့ |
| 困鹿山 | ခွန်လူရှန်း | ပူအာ · နင်အော | S | 贡茶细腻 — ဧကရာဇ်အခွန်၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့မှု; တစ်ဝက်စိုက်ပျိုးထားသော သစ်ပင်အသိုက်အဝန်းဟောင်း |
Tire များ၏ အဓိပ္ပာယ်
Tire များ S+ · S · A · B — ကျွန်ုပ်တို့၏ အယ်ဒီတာ့စကေးဖြစ်သည်၊ နိုင်ငံတော်စံနှုန်းမဟုတ်၊ လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်လည်းမဟုတ်ပါ။ GB/T တွင် ဤသို့သော အဆင့်ခွဲခြားမှုမရှိပါ၊ မည်သည့်အဖွဲ့အစည်းကမျှ ၎င်းကို ချီးမြှင့်ခြင်းမရှိပါ။ စကေးသည် ကြည့်ရှုနိုင်သော အချက်သုံးချက်ကို စုစည်းသည်။ ဂုဏ်သတင်း၏ တည်ငြိမ်မှု၊ ကုန်ကြမ်းရှားပါးမှုနှင့် ဈေးကွက်တွင် ဈေးနှုန်းအစီအစဉ်။
- S+ — ပကတိရှားပါးမှုနှင့် ဈေးနှုန်းစံပြု။ ပမာဏသည် တစ်နှစ်လျှင် ဆယ်ကီလိုဂရမ်ဖြင့် တိုင်းတာသည်၊ အတုသည် မူရင်းထက် ပိုများသည်။
- S — တကယ့်ပမာဏရှိသော်လည်း သေးငယ်သေးသော ကျော်ကြားမှု၏ အထွတ်အထိပ်။
- A — ကျယ်ပြန့်စွာသိရှိသော၊ သြဇာရှိသော အမည်များ; လက်ဖက်ရရှိနိုင်သည်၊ ဈေးနှုန်းမြင့်သော်လည်း တားမြစ်လောက်အောင်မဟုတ်။
- B — အခြားအမည်ရ တဲရားဝါးများ: အမည်တည်မြဲပြီး အရေးပါသော်လည်း အစုလိုက်အပြုံလိုက် ရူးသွပ်မှုမရှိပါ။
Tire သည် ဈေးကွက်တွင် အမည်၏ အနေအထားကို ပြောပြသည်၊ သီးခြားကိတ်ပြား၏ အရည်အသွေးကို မပြောပြပါ။ Tire B ကုန်ကြမ်းကို ဂရုတစိုက်ဆွတ်ယူပြီး မှန်ကန်စွာ အခြောက်ခံထားလျှင် ပေါ့ဆစွာပြုလုပ်ထားသော S ကို အလွယ်တကူ ကျော်လွန်နိုင်သည်။ ပြောင်းပြန်လည်း မှန်ကန်ပြီး မကြာခဏ ဖြစ်လေ့ရှိသည်။
သစ်ပင်အမျိုးအစားနှင့် ပုံသွင်းနည်း
မှတ်ပုံတင်သည် မည်သည့်သစ်ပင်များမှ ကုန်ကြမ်းလာသည်ကို အမှတ်အသားပြုသည်။ ဤသည်မှာ ပထဝီဝင်ဝင်ရိုးနှင့် မတိုက်ဆိုင်သော သီးခြားဝင်ရိုးဖြစ်သည်။
- 古树 (gǔshù) — သစ်ပင်ဟောင်းများ; အမည်ရရွာအများစုအတွက် ဤသည်မှာ အဓိက သို့မဟုတ် တစ်ခုတည်းသော အမျိုးအစားဖြစ်သည်။
- 大树 (dàshù) — သစ်ပင်ကြီးများ၊ အသက်အရွယ်အရ နောက်တစ်ဆင့်နိမ့်သည်။
- 野生 (yěshēng) — တောရိုင်းပေါက်များ: တာရွှေ့ရှန်း၊ ချန်ကျာကျိုင်း၊ ပတာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း။
- 过渡型 (guòdùxíng) — «အကူးအပြောင်းအမျိုးအစား»၊ တောရိုင်းနှင့် စိုက်ပျိုးသော သစ်ပင်ကြားရှိ ကြားအဆင့်ပုံစံ; ကျော်ကြားသော ဥပမာ — ပန်ဝိုင်း။
- 半栽培 (bàn zāipéi) — တစ်ဝက်စိုက်ပျိုးထားသော အသိုက်အဝန်းများ၊ ခွန်လူရှန်းကဲ့သို့: ဥယျာဉ်မဟုတ်၊ သစ်တောလည်းမဟုတ်။
သီးခြားအားဖြင့် 藤条茶 (téngtiáo chá) — သစ်ပင်အမျိုးအစားမဟုတ်ဘဲ သစ်ခက်ပုံသွင်းနည်းဖြစ်သည်။ အညွန့်များကို ရှည်လျားပျော့ပြောင်းသော «နွယ်ပင်» အဖြစ် ထားရှိပြီး ပိုလျှံသောအရွက်များကို ဖယ်ရှားသည်။ ဓလေ့သည် ပန်နောနှင့် ပန်တုန်းတွင် တည်ရှိပြီး အရသာကို သိသာစွာ ပြောင်းလဲစေသည်။
အသက်အရွယ်အမျိုးအစားများ၏ ဆက်စပ်မှုကို သီးခြားရှင်းပြထားသည် — ဂူရှူး၊ တာရှူး၊ တောရိုင်းနှင့် တိုင်တိ ကိုကြည့်ပါ။
名寨 မှတ်ပုံတင် — အမည်ရကျေးရွာများ
အစီအစဉ် — 产区 နှင့် တောင်အလိုက်၊ tire အလိုက်မဟုတ်။ အတန်းရေတွက်ခြင်းကို ဇယားများကိုယ်တိုင်တွင် ကြည့်ပါ။
ရှီရွှမ်းပန်နား · မန်ဟိုင်း (江外)
| 中文 | မြန်မာအမည် | တောင် | Tire | သစ်ပင် | ပရိုဖိုင် |
|---|---|---|---|---|---|
| 老班章 | လာအိုပန်ကျန်း | ဘူလန် | S+ | 古树 | 茶气最足, 霸气 — အမြင့်ဆုံးစွမ်းအင်; လေးလံသောခါးသက်မှုနှင့် ဖန်မှု၊ ရှည်လျားသောအချိုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်; ပျားရည်ရနံ့ |
| 老曼峨 | လာအိုမန်အော | ဘူလန် | S | 古树 | 苦茶 — ခါးသက်မှု၏စံပြု၊ ပြင်းထန်သော 回甘 အဖြစ်သို့ ပြိုကွဲသွားသည်; ချိုသောမျိုးနွယ် 甜茶 လည်းရှိသည် |
| 班盆 | ပန်ပန် | ဘူလန် | A | 古树 | လာအိုပန်ကျန်းနှင့် နီးစပ်၊ ပိုပျော့ပျောင်း — သာမန်ရရှိနိုင်သော အစားထိုး |
| 新班章 | ရှင်းပန်ကျန်း | ဘူလန် | A | 古树 | အားပြင်း၊ လာအိုပန်ကျန်းထက် အနည်းငယ်ပိုပျော့; အိမ်နီးချင်း ဟနီရွာ |
| 贺开 | ဟော်ခိုင် | ဟော်ခိုင် | A | 古树 | 厚甜 — သိပ်သည်းချိုမြိန်၊ ညီညာ၊ ပျော့ပျောင်းသောခါးသက်မှု; ဥယျာဉ်ဟောင်းများ ဆက်တိုက်ရှိသည် |
| 那卡 | နာခ | မန်စုန် | S | 古树 | 香甜厚 — မွှေးကြိုင်၊ ချိုမြိန်၊ သိပ်သည်း၊ မျှတ; လာဟုရွာ၊ 竹筒茶 ဓလေ့ |
| 帕沙 | ပါရှား | နန်နော | A | 古树 | 柔甜花香 — ပျော့ပျောင်းချိုမြိန်၊ ပန်းရနံ့ |
| 南糯山 | နန်နောရှန်း | နန်နော | A | 古树 | 柔, 花蜜香 — ပျော့ပျောင်းသော ပန်း-ပျားရည်ရနံ့; 半坡老寨 နှင့် 多依寨 |
| 大勐宋 (苦茶) | တာမန်စုန် | မန်စုန် | B | 古树 | 苦劲 — ခါးသောအား; အေးမြသောကုန်းမြင့် |
| 巴达 (章朗) | ပတာ (ကျန်လန်) | ပတာ | B | 古树 · 野生 | 山野气, 厚 — တောင်-သစ်တောစရိုက် |
ရှီရွှမ်းပန်နား · မန်လာနှင့် ကျိန်ဟုန်း (江内)
| 中文 | မြန်မာအမည် | တောင် | Tire | သစ်ပင် | ပရိုဖိုင် |
|---|---|---|---|---|---|
| 麻黑 | မာဟေး | အီဝူး | S | 古树 | 汤柔水甜, 韵长 — ဂန္ထဝင်အီဝူး၏စံပြု၊ အရှည်ဆုံး 韵 |
| 薄荷塘 | ပိုဟိုထန် | အီဝူး · အစိုးရသစ်တော | S+ | 古树 | 清雅花蜜 နှင့် ပူစီနံအေးမြမှု၊ 细腻 — အလွန်ရှားပါး၊ အီဝူး၏ဈေးနှုန်းအထွတ်အထိပ် |
| 刮风寨 | ကွာဖန်ကျိုင်း | အီဝူး · အစိုးရသစ်တော | S | 古树 | 野韵强 — ပြင်းထန်သော တောရိုင်းပဲ့တင်သံ၊ ပန်း-ပျားရည်ရနံ့; ယောင်ရွာ |
| 茶王树 | ချာဝမ်ရှူး | အီဝူး · ကွာဖန်ကျိုင်း | S+ | 古树 | မြင့်သော ပန်း-သစ်သီး-ပျားရည်ရနံ့၊ သိပ်သည်းသောရေနွေးကြမ်း၊ ပြင်းထန်သောစွမ်းအင် |
| 弯弓 | ဝမ်ကုန်း | အီဝူး (မန်စာ) | S | 古树 | 花蜜香, 细腻饱满 — ပန်း-ပျားရည်၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ပြည့်ဝ; မန်စာ၏သမိုင်းဝင်အမာခံ |
| 落水洞 | လော်ရွှေ့တုန်း | အီဝူး | A | 古树 | 甜柔, 蜜香 — ချိုပျော့၊ ပျားရည်ရနံ့; «လက်ဖက်ပင်များ၏ဘုရင်» အကြောင်း ကိုယ်ပိုင်ဒဏ္ဍာရီရှိသည် |
| 铜箐河 | ထုံကျင်းဟော် | အီဝူး · အစိုးရသစ်တော | A | 古树 | တောရိုင်း၊ အေးမြ၊ သိပ်သည်း |
| 曼松 (贡茶) | မန်စုန် (ဂုန်ချာ) | အီပန်း | S+ | 古树 | 甜润细腻 — ချိုမြိန်စိုစွတ်ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့၊ ဧကရာဇ်အခွန်၏ ဟန်ပန်; သစ်ပင်ဟောင်းများမှ တစ်နှစ်လျှင် ၁၀ ကီလိုဂရမ်ခန့် |
| 倚邦 | အီပန်း | အီပန်း | A | 古树 | 细腻 — နူးညံ့သိမ်မွေ့၊ ချိုမြိန်မွှေးကြိုင်; အရွက်သေးပုံစံများ ရှိသည် |
| 蛮砖 | မန်ကျွမ့် | မန်ကျွမ့် | A | 古树 | 质厚香滑 — သိပ်သည်းပြီး ချောမွေ့၊ ပြင်းထန်သောပြန်လာမှုနှင့်အတူ ပေါ့ပါးသောခါးသက်မှု |
| 革登 | ကော်တန် | ကော်တန် | B | 古树 · 小树 | 清甜 — ကြည်လင်ချိုမြိန်; ပမာဏသေးငယ်သည် |
| 莽枝 | မန်ကျီ | မန်ကျီ | B | 古树 · 小树 | 柔甜 — ပျော့ပျောင်းချိုမြိန် |
| 攸乐 (基诺) | ယိုလဲ (ကျိနော) | ယိုလဲ | B | 古树 | 香扬 — မြင့်သောရနံ့၊ ပြန်လာမှုနှင့်အတူ ထင်ရှားသောခါးသက်မှု. ဤဇယားတွင် မန်လာတွင်မဟုတ်ဘဲ ကျိန်ဟုန်းတွင်ရှိသော တစ်ခုတည်းသောရွာ |
လင်ချန်း
| 中文 | မြန်မာအမည် | တောင် | Tire | သစ်ပင် | ပရိုဖိုင် |
|---|---|---|---|---|---|
| 冰岛老寨 | ပင်းတောင်း (ရွာဟောင်း) | မန်ကူး၊ အနောက်တောင်စောင်းတစ်ဝက် | S+ | 古树 | ခါးသက်မှုနှင့် ဖန်မှုနီးပါးမရှိ၊ မြင့်သောရနံ့၊ သကြားလုံးချိုမြိန်မှု၊ လည်ချောင်းတွင် အေးမြမှု — «လင်ချန်း၏ဘုရင်» |
| 冰岛五寨 (南迫 · 地界 · 坝歪 · 糯伍) | ပင်းတောင်းရွာငါးရွာ | မန်ကူး | S | 古树 | တူညီသောသကြားလုံးမျိုးနွယ်၊ ရွာဟောင်းထက် ပိုပျော့ပျောင်း. ကွင်းစကွင်းပိတ်တွင် အဖော်လေးရွာကို ဖော်ပြထားသည် — 五寨 မှ ပဉ္စမမြောက်မှာ 冰岛老寨 ကိုယ်တိုင်ဖြစ်ပြီး အထက်တန်းတွင်ရှိသည် |
| 大雪山 | တာရွှေ့ရှန်း | မန်ကူး | A | 野生 | ပြင်းထန်သော တောင်-သစ်တောစရိုက်၊ သိပ်သည်းမှု; ၂၂၀၀–၂၇၅၀ မီတာတွင် တောရိုင်းသစ်ပင်အသိုက်အဝန်းဟောင်း |
| 小户赛 | ရှောင်ဟုဆိုင်း | မန်ကူး၊ အနောက်တောင်စောင်းတစ်ဝက် | A | 古树 | 花香甜厚 — ပန်းရနံ့၊ ချိုမြိန်၊ သိပ်သည်း; ကြီးမားသောဥယျာဉ်ဟောင်းများ |
| 坝糯 | ပန်နော | မန်ကူး၊ အရှေ့တောင်စောင်းတစ်ဝက် | A | 古树 (藤条) | 劲扬, 高香 — ထက်မြက်၊ ရနံ့မြင့်၊ မာကျော; အရှေ့တောင်စောင်းတစ်ဝက်၏စံပြု |
| 懂过 | တုန်းကော | မန်ကူး၊ အနောက်တောင်စောင်းတစ်ဝက် | B | 古树 | 厚甜 — သိပ်သည်းချိုမြိန် |
| 昔归 | ရှီကွေ့ | ပန်တုန်း | S | 古树 (藤条) | သကြားလုံးချိုမြိန်မှု၊ သစ်ခွ၊ ထင်ရှားသောစွမ်းအင် — «လင်ချန်း၏ပန်ကျန်း»; နွေဦးသည် ဆောင်းဦးထက် အများကြီးပိုအားပြင်းသည် |
| 那罕 | နာဟာ | ပန်တုန်း | A | 古树 | 甜润, 花香 — ချိုမြိန်စိုစွတ်၊ ပန်းရနံ့ |
| 忙肺 | မန်ဖေး | မန်ဖေး | A | 古树 · 大树 | 甜醇, 厚 — ချိုမြိန်ပျော့ပျောင်း၊ သိပ်သည်း |
ပင်းတောင်း၊ ရှီကွေ့၊ တာရွှေ့ရှန်းနှင့် မန်ဖေးတို့ကို အတူတကွ 临沧四小龙 — «လင်ချန်း၏နဂါးကလေးလေးကောင်» ဟုခေါ်သည်။
ပူအာ (စိမောင်)
| 中文 | မြန်မာအမည် | တောင် | Tire | သစ်ပင် | ပရိုဖိုင် |
|---|---|---|---|---|---|
| 困鹿山 | ခွန်လူရှန်း | ခွန်လူရှန်း | S | 古树 (半栽培) | 细腻甜润 — နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ချိုမြိန်စိုစွတ်၊ ဧကရာဇ်အခွန်၏ဟန်ပန်; တစ်ဝက်စိုက်ပျိုးထားသော သစ်ပင်ဟောင်း ၁၉၃၉ မူခန့် |
| 景迈山 | ကျင်းမိုင်ရှန်း | ကျင်းမိုင် | A | 古树 | 兰花香 — ထင်ရှားသောသစ်ခွ၊ ချိုမြိန်မှုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသော ဖန်မှု၊ တောင် 韵; ယူနက်စကို ကမ္ဘာ့အမွေအနှစ်နေရာ |
| 邦崴 | ပန်ဝိုင်း | ပန်ဝိုင်း | B | 过渡型 古树 | သိပ်သည်း၊ တောင်-သစ်တော; အသက်တစ်ထောင်ခန့်ရှိသော အကူးအပြောင်းအမျိုးအစား ကျော်ကြားသောသစ်ပင် |
| 千家寨 | ချန်ကျာကျိုင်း | အိုင်လောင်ရှန်း | B | 野生 | 野韵 — တောရိုင်းပဲ့တင်သံ; အသက် ၂၇၀၀ ခန့်ရှိသော တောရိုင်း «လက်ဖက်ပင်များ၏ဘုရင်» |
ဤမှတ်ပုံတင်ကို မည်သို့ဖတ်ရမည် — မည်သည်ကို ကတိမပေးသည်ကို နားလည်ရန်
မှတ်ပုံတင်သည် «ထုပ်ပိုးမှုပေါ်တွင် မည်သည့်အမည်ရေးထားသနည်း» ဟူသောမေးခွန်းကို ဖြေသည်။ ၎င်းသည် အခြားမေးခွန်းလေးခုကို မဖြေပါ၊ ၎င်းတို့ကို ရောထွေးခြင်းမပြုသင့်ပါ။
ထုပ်ပိုးမှုပေါ်ရှိအမည်သည် မူရင်းကို သက်သေမပြပါ။ လာအိုပန်ကျန်းသည် တရုတ်လက်ဖက်၏ အများဆုံးအတုပြုလုပ်ခံရသော လိပ်စာဖြစ်သည်။ ရွာ၏နှစ်စဉ်ပမာဏသည် ၎င်း၏အမည်ဖြင့် ရောင်းချသောလက်ဖက်ပမာဏနှင့် နှိုင်းယှဉ်၍မရပါ။ မှတ်ပုံတင်သည် တဲရားဝါးမည်သည်ကြောင့် ကျော်ကြားသည်ကို ဖော်ပြသည်၊ ဝယ်ယူထားသောကိတ်ပြားသည် ထိုနေရာမှဖြစ်သည်ကို အတည်ပြုမပေးပါ။
ပရိုဖိုင်သည် လက်မှတ်ဖြစ်သည်၊ အရသာမှတ်စုမဟုတ်ပါ။ 汤柔水甜 သို့မဟုတ် 霸气 ကဲ့သို့သော ဖော်မြူလာများသည် ဝယ်သူများ အသုံးပြုသော ချုံ့ထားသော ဈေးကွက်ဝိသေသလက္ခဏာများဖြစ်သည်။ သီးခြားအသုတ်သည် ဇယားအတန်းထက် နှစ်၊ ရာသီ၊ အမြင့်၊ ရာသီဥတုနှင့် လက်သမား၏လက်များပေါ်တွင် ပိုမိုမူတည်သည်။
Tire သည် အရည်အသွေးနှင့် မညီမျှပါ။ ၎င်းသည် ဈေးကွက်တွင် အမည်၏အနေအထားနှင့် ညီမျှသည်။ အထက်တွင်ပြောထားပြီးဖြစ်သော်လည်း ထပ်ခါတလဲလဲပြောသင့်သည်။ ဤနေရာတွင် အမှားအများဆုံး ဖြစ်လေ့ရှိသည်။
စာရင်းသည် ပိတ်ထားခြင်းမဟုတ်ပါ။ အမည်ရရွာများ ပေါ်လာပြီး အလေးချိန်လျော့ကျသွားသည်; 冰岛五寨 သည် မကြာသေးမီကမှ သုံးစွဲလာခဲ့ပြီး အဟောင်းအမည်အချို့သည် ရောင်းချမှုတွင် နီးပါးမတွေ့ရတော့ပါ။ မှတ်ပုံတင်သည် လက်ရှိအခြေအနေကို မှတ်တမ်းတင်သည်၊ ထာဝရကျမ်းဂန်မဟုတ်ပါ။
the teas described here are available from teamotea