míngzhài

ពូអឺរ គឺជាប្រភេទតែចិនតែមួយគត់ដែលឈ្មោះទីកន្លែងនៅលើស្លាករុំធ្វើការដូចជាឈ្មោះពូជ។ ឡាវ បានចាង, អ៊ីវូ, ប៊ីង ដាវ, ស៊ីគុយ មិនមែនជាពូជដើមតែ ឬវិធីកែច្នៃទេ ប៉ុន្តែជាអាសយដ្ឋានភូមិសាស្ត្រដែលទីផ្សារបានកំណត់ទម្រង់រសជាតិ និងតម្លៃដែលមានស្ថិរភាព។ ដើម្បីអានអាសយដ្ឋានទាំងនេះ គេត្រូវការផែនទីកម្រិត៖ ពាក្យតែមួយអាចមានន័យថាខេត្តដែលធំដូចតំបន់មួយ ភ្នំដាច់ដោយឡែក និងភូមិតែមួយនៅលើជម្រាលរបស់វា។

បញ្ជីនេះគឺជាផែនទីនោះឯង។ វាប្រមូលផ្តុំកម្រិតបីនៃការចាត់ថ្នាក់ ពន្យល់ពីអ្វីដែលនៅពីក្រោយសញ្ញាសម្គាល់កម្រិតរបស់យើង និងនៅពីក្រោយពាក្យទីផ្សារ 古树 (gǔshù) ហើយបង្ហាញថាឈ្មោះណាខ្លះដែលបង្កើតជាស្នូលដែលទទួលស្គាល់នៃភូមិសាស្ត្រពូអឺរ។

កម្រិតបី៖ 产区 · 名山 · 村寨

ភូមិសាស្ត្រពូអឺរត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ម៉ាទ្រីយ៉ូស្កា ហើយការច្របូកច្របល់ស្ទើរតែតែងតែកើតឡើងពីការលាយកម្រិត។

• 产区 (chǎnqū) — តំបន់ម៉ាក្រូ ខេត្តរដ្ឋបាល។ មានបួន ហើយនេះជាមាត្រដ្ឋានធំបំផុត៖ «តែមកពីលីនសាង» ប្រាប់ពីប្រភពដើមប្រហាក់ប្រហែលនឹង «ស្រាពីបួហ្គុន» ដែរ។
• 名山 (míngshān) — «ភ្នំដែលមានឈ្មោះ», ជួរភ្នំ ឬក្រុមសួនច្បារនៅក្នុង 产区ត។ នៅទីនេះរចនាប័ទ្មដែលអាចសម្គាល់បានលេចឡើង៖ អ៊ីវូទន់ ប៊ូឡានខ្លាំង។
• 村寨 (cūnzhài) — ភូមិ ឬកន្លែងជាក់លាក់នៅលើជម្រាល។ នេះជាកម្រិតលម្អិតបំផុតរបស់ទីផ្សារ ហើយវាកំណត់តម្លៃ៖ ភាពខុសគ្នារវាងភូមិពីរនៃភ្នំតែមួយអាចខុសគ្នាដប់ដង។

ឈ្មោះកម្រិតមួយតែងតែផ្លាស់ទីទៅកម្រិតផ្សេង។ 景迈 ជាភ្នំពីបញ្ជី «ថ្មីប្រាំមួយ» និងជាភូមិ 景迈山 ក្នុងបញ្ជី 名寨។ 巴达 ជាភ្នំ និងជាភូមិ 章朗 នៅលើវា។ 南糯 មានក្នុងទម្រង់បីក្នុងពេលតែមួយ៖ ជួរភ្នំ ភ្នំ និងភូមិដែលមានឈ្មោះ។ នេះមិនមែនជាកំហុសរបស់បញ្ជីទេ ប៉ុន្តែជាលក្ខណៈរបស់ភូមិសាស្ត្រក្នុងស្រុក គ្រាន់តែរាល់ដងត្រូវបញ្ជាក់ថាមាត្រដ្ឋានណាដែលកំពុងនិយាយ។

江内 និង 江外 — ខ្សែបន្ទាត់បែងចែកទឹកសំខាន់

កាត់តាមតំបន់ពូអឺរមានទន្លេឡានសាងជៀង (澜沧江, Láncāngjiāng) — ផ្នែកខាងលើនៃទន្លេមេគង្គ។ ទន្លេនេះបែងចែកស៊ីស៊ូអាងបានណាជាពីរផ្នែក ហើយការបែងចែកនេះចាស់ជាងចំណាត់ថ្នាក់ទំនើបទាំងអស់។

• 江内 (jiāngnèi, «ខាងក្នុងទន្លេ») — ច្រាំងខាងកើត៖ ស្រុកម៉េងឡា និងផ្នែកជាប់គ្នានៃជីងហុង។ នៅទីនេះមាន 古六大茶山 (gǔ liù dà chá shān), «ភ្នំតែបុរាណប្រាំមួយ», ដែលល្បីល្បាញតាំងពីសម័យឈីងជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់សួយសារអាករដល់ព្រះចៅអធិរាជ។
• 江外 (jiāngwài, «ខាងក្រៅទន្លេ») — ច្រាំងខាងលិច ស្រុក ម៉េងហៃ ។ នៅទីនេះមានប្រាំក្នុងចំណោម 新六大茶山 (xīn liù dà chá shān), «ភ្នំតែថ្មីប្រាំមួយ», ដែលកិត្តិនាមរបស់ពួកវាភាគច្រើនជាបាតុភូតនៃសតវត្សទី XX និង XXI; ភ្នំទីប្រាំមួយក្នុងចំណោមពួកវា ជីងម៉ៃ ស្ថិតនៅក្រៅស៊ីស៊ូអាងបានណា — ក្នុងស្រុកឡានសាងនៃខេត្តពូអឺរ។

ការបែងចែកនេះងាយស្រួលព្រោះវាស្ទើរតែត្រូវគ្នានឹងព្រំដែនរសជាតិ។ ខាងកើត (អ៊ីវូ និងអ្នកជិតខាង) ផ្តល់ភាពទន់ ផ្អែមទឹក និងរសជាតិបន្ទាប់វែង។ ខាងលិច (ប៊ូឡាន ម៉េងហៃ) ផ្តល់កម្លាំង ភាពល្វីង និងភាពផ្អែមត្រឡប់មកវិញខ្លាំង។ «ស្ទើរតែ» នៅទីនេះមិនមែនជាការថ្លែងសម្រាប់ការប្រុងប្រយ័ត្នទេ៖ ករណីលើកលែងមានពិត ហើយណាន់ណូនៅច្រាំងខាងលិចទន់ជាងអ្នកជិតខាងរបស់វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

产区 បួន

中文	ឈ្មោះរុស្ស៊ី	កម្រិត	ល្បីដោយសារអ្វី
西双版纳	ស៊ីស៊ូអាងបានណា	S	ស្នូលប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ពូអឺរ៖ 古六山 និង 新六山, បានចាង និង អ៊ីវូ ។ រួមបញ្ចូលម៉េងហៃ ម៉េងឡា និងជីងហុង
临沧	លីនសាង	S	«天下茶仓» ជង្រុកតែនៃចក្រភព — អ្នកផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមធំបំផុត; ធនាគារហ្សែនម៉េងគូ; ប៊ីង ដាវ និង ស៊ីគុយ
普洱 (思茅)	ពូអឺរ (ស៊ីម៉ាវ)	A	អតីតស៊ីម៉ាវ; កន្លែងកំណើតរបស់ ជីងម៉ៃ និង គុនលូសាន
保山	បាវសាន	B	ខាងជើងជាងតំបន់ផ្សេងទៀត; ច្រើនជាង តែក្រហមយូណាន និង តែបៃតងយូណាន, តែដែលចុចជាដុំមានតិច

ខេត្ត 普洱 និងភេសជ្ជៈ ពូអឺរឆា — ជារឿងផ្សេងគ្នា។ ទីក្រុងនេះត្រូវបានប្តូរឈ្មោះទៅជាពូអឺរនៅឆ្នាំ 2007 ហើយឈ្មោះរបស់វាមិនប្រាប់អ្វីអំពីកន្លែងដែលតែជាក់លាក់ត្រូវបានដាំទេ៖ ពូអឺរមកពីលីនសាងនៅតែជាពូអឺរ ហើយតែបៃតងពីខេត្តពូអឺរមិនក្លាយជាពូអឺរទេ។

古六大茶山 — ភ្នំបុរាណប្រាំមួយ

ទាំងប្រាំមួយស្ថិតនៅក្នុងស៊ីស៊ូអាងបានណា៖ ប្រាំនៅក្នុងស្រុកម៉េងឡា មួយនៅក្នុងជីងហុង។

中文	ឈ្មោះរុស្ស៊ី	កម្រិត	ហត្ថលេខា	កំណត់សម្គាល់
易武 (慢撒)	អ៊ីវូ (ម៉ាន់សា)	S	汤柔水甜 — ទឹកតែទន់ ទឹកផ្អែម	ធំបំផុតក្នុងចំណោមប្រាំមួយ; ស្នូលគឺ ម៉ាហេយ, គូហ្វេងចាយ, បូហេតាន, វ៉ាន់ហ្គុង
倚邦	អ៊ីប៊ាង	A	细腻香甜 — ល្អិត ក្រអូបផ្អែម	រាជធានីប្រវត្តិសាស្ត្រនៃភ្នំប្រាំមួយ; នៅទីនេះដុះ 小叶种 ទម្រង់ស្លឹកតូច
蛮砖	ម៉ាន់ជួន	A	质厚香滑 — ក្រាស់ ក្រអូបរលោង	«味最胜», «រសជាតិលើសគេ», — រូបមន្តរបស់ ជួន ហ្វូ
革登	ហ្គេដេង	B	清甜 — ផ្អែមស្រស់ស្អាត	ក្នុងភាសាប៊ូឡាន — «កន្លែងខ្ពស់»
莽枝	ម៉ាន់ជី	B	柔甜 — ផ្អែមទន់	រវាងអ៊ីប៊ាង និងហ្គេដេង
攸乐 (基诺)	យូលឺ (ជីណូ)	B	香扬苦回甘 — ក្លិនក្រអូបខ្ពស់ ល្វីងជាមួយភាពផ្អែមត្រឡប់	តែមួយគត់ក្នុងចំណោមប្រាំមួយនៅជីងហុង

新六大茶山 — ភ្នំថ្មីប្រាំមួយ

中文	ឈ្មោះរុស្ស៊ី	មេ	កម្រិត	ហត្ថលេខា
布朗	ប៊ូឡាន	ស៊ីស៊ូអាងបានណា · ម៉េងហៃ	S	霸气苦回甘 — ភាពល្វីងដែលមានអំណាចជាមួយការត្រឡប់មកវិញវែង។ រួមបញ្ចូល ឡាវ បានចាង, ឡាវ ម៉ាន់អឺ, បានភេន
南糯	ណាន់ណូ	ស៊ីស៊ូអាងបានណា · ម៉េងហៃ	A	柔花蜜香 — ទន់ ក្លិនផ្កានិងទឹកឃ្មុំ។ សួនប្រវត្តិសាស្ត្រ, 半坡老寨
勐宋	ម៉េងស៊ុន	ស៊ីស៊ូអាងបានណា · ម៉េងហៃ	A	香甜厚 — ក្រអូប ផ្អែម ក្រាស់។ រួមបញ្ចូល ណាកា; មានខ្សែ 苦茶 ល្វីងផងដែរ
景迈	ជីងម៉ៃ	ពូអឺរ · ឡានសាង	A	兰花香 — ក្លិនអ័រគីដេ។ បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់យូណេស្កូ
巴达	បាដា	ស៊ីស៊ូអាងបានណា · ម៉េងហៃ	B	山野厚 — ភាពក្រាស់បែបភ្នំនិងព្រៃ។ នៅទីនេះធ្លាប់មាន «ស្តេចដើមតែ» ព្រៃ
南峤 (勐遮)	ណានឈាវ	ស៊ីស៊ូអាងបានណា · ម៉េងហៃ	B	平和 — រាបស្មើ គ្មានជ្រុងច្បាស់។ តំបន់វាលទំនាបម៉េងជឺ

名山 ក្រៅពីភ្នំទាំងពីរក្រុម

ភ្នំទាំងពីរក្រុមគឺជារឿងរបស់វើសាយ។ លីនសាង និងពូអឺរបានផ្តល់ឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួន ហើយតាមទម្ងន់ទីផ្សារពួកវាមិនចាញ់អ្នកផ្សេងទេ។

中文	ឈ្មោះរុស្ស៊ី	产区	កម្រិត	ហត្ថលេខា
勐库 (东西半山)	ម៉េងគូ (ជម្រាលខាងកើតនិងខាងលិច)	លីនសាង · ស៊ួងជៀង	S	ជម្រាលខាងលិច — ខ្សែ ប៊ីង ដាវ, ដាហ៊ូសាយ, ស៊ាវហ៊ូសាយ, ដុងគួ, ដា ស៊ឺសាន; ខាងកើត — បានណូ និង 藤条茶 របស់វា
邦东	បានដុង	លីនសាង · លីនស៊ាង	S	昔归冰糖甜 — ភាពផ្អែម «ស្ករគ្រាប់» របស់ ស៊ីគុយ; ផងដែរ ណាហា (那罕) និង ម៉ាន់ហ្គាង (曼岗), ប្រពៃណី 藤条茶
困鹿山	គុនលូសាន	ពូអឺរ · នីងអឺរ	S	贡茶细腻 — ភាពល្អិតរបស់សួយសារអាករព្រះចៅអធិរាជ; សហគមន៍ដើមឈើចាស់ពាក់កណ្តាលដាំដុះ

អ្វីដែលកម្រិតមានន័យ

កម្រិត S+ · S · A · B — ជាមាត្រដ្ឋានវិចារណកថារបស់យើង មិនមែនជាស្តង់ដាររដ្ឋ ឬវិញ្ញាបនប័ត្រឧស្សាហកម្មទេ។ នៅក្នុង GB/T ការចាត់ថ្នាក់បែបនេះមិនមានទេ ហើយគ្មានស្ថាប័នណាផ្តល់វាទេ។ មាត្រដ្ឋាននេះប្រមូលរឿងដែលអាចសង្កេតបានបី៖ ស្ថិរភាពនៃកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ភាពខ្វះខាតនៃវត្ថុធាតុដើម និងលំដាប់តម្លៃនៅលើទីផ្សារ។

• S+ — ភាពខ្វះខាតដាច់ខាត និងគំរូតម្លៃ។ បរិមាណត្រូវបានវាស់រាប់សិបគីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ ការក្លែងបន្លំច្រើនជាងដើម។
• S — កំពូលនៃកិត្តិនាមដោយមានបរិមាណពិត ទោះតូចក៏ដោយ។
• A — ឈ្មោះល្បីទូលំទូលាយ មានសិទ្ធិអំណាច; តែអាចរកបាន តម្លៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែមិនហាមឃាត់។
• B — តំបន់ដីផលិតដែលមានឈ្មោះផ្សេងទៀត៖ ឈ្មោះត្រូវបានជួសជុល និងមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលធំដុំទេ។

កម្រិតនិយាយអំពីទីតាំងរបស់ឈ្មោះនៅលើទីផ្សារ មិនមែនអំពីគុណភាពនៃតែដុំជាក់លាក់ទេ។ វត្ថុធាតុដើមកម្រិត B ដែលប្រមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងស្ងួតត្រឹមត្រូវ អាចយកឈ្នះ S ដែលធ្វើមិនប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងងាយ។ ការបញ្ច្រាសក៏ពិតដែរ ហើយញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀត។

ប្រភេទដើមឈើ និងវិធីបង្កើតទម្រង់

បញ្ជីនេះសម្គាល់ថាវត្ថុធាតុដើមមកពីដើមឈើប្រភេទណា។ នេះជាអ័ក្សដាច់ដោយឡែក មិនត្រូវគ្នានឹងអ័ក្សភូមិសាស្ត្រទេ។

• 古树 (gǔshù) — ដើមឈើចាស់; សម្រាប់ភូមិដែលមានឈ្មោះភាគច្រើន នេះជាប្រភេទចម្បង ឬតែមួយគត់។
• 大树 (dàshù) — ដើមឈើធំ កម្រិតបន្ទាប់ចុះតាមអាយុ។
• 野生 (yěshēng) — ដុះព្រៃ៖ ដា ស៊ឺសាន, ឈៀនជៀចាយ, ផ្នែកខ្លះនៃបាដា។
• 过渡型 (guòdùxíng) — «ប្រភេទអន្តរកាល» ទម្រង់កណ្តាលរវាងដើមឈើព្រៃ និងដើមឈើដាំដុះ; ឧទាហរណ៍ល្បី — បានវ៉ាយ ។
• 半栽培 (bàn zāipéi) — សហគមន៍ពាក់កណ្តាលដាំដុះ ដូចនៅគុនលូសាន៖ មិនមែនសួន និងមិនមែនព្រៃ។

ដោយឡែកគឺ 藤条茶 (téngtiáo chá) — មិនមែនជាប្រភេទដើមឈើទេ ប៉ុន្តែជាវិធីបង្កើតទម្រង់មកុដ៖ ពន្លកត្រូវបានទុកឱ្យវែង និងអាចបត់បែនបាន «ដូចវល្លិ៍» ដោយដកស្លឹកលើសចេញ។ ប្រពៃណីនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅបានណូ និងបានដុង ហើយវាផ្លាស់ប្តូររសជាតិយ៉ាងច្បាស់។

ទំនាក់ទំនងរវាងប្រភេទអាយុត្រូវបានពិភាក្សាដោយឡែក — សូមមើល ហ្គូស៊ូ ដាស៊ូ ព្រៃ និងតៃឌី ។

បញ្ជី 名寨 — ភូមិដែលមានឈ្មោះ

លំដាប់ — តាម 产区 និងភ្នំ មិនមែនតាមកម្រិតទេ; រាប់ជួរដេកតាមតារាងខ្លួនឯង។

ស៊ីស៊ូអាងបានណា · ម៉េងហៃ (江外)

中文	ឈ្មោះរុស្ស៊ី	ភ្នំ	កម្រិត	ដើមឈើ	ទម្រង់រសជាតិ
老班章	ឡាវ បានចាង	ប៊ូឡាន	S+	古树	茶气最足, 霸气 — ថាមពលអតិបរមា; ល្វីងធ្ងន់ និងភាពស្គៀប ប្រែទៅជាផ្អែមវែង; ក្លិនទឹកឃ្មុំ
老曼峨	ឡាវ ម៉ាន់អឺ	ប៊ូឡាន	S	古树	苦茶 — គំរូនៃភាពល្វីង ប្រែទៅជា 回甘 ខ្លាំង; មានខ្សែផ្អែម 甜茶 ផងដែរ
班盆	បានភេន	ប៊ូឡាន	A	古树	ជិតនឹងឡាវ បានចាង ទន់ជាង — ជម្រើសជំនួសដែលអាចរកបានធម្មតា
新班章	ស៊ីន បានចាង	ប៊ូឡាន	A	古树	ខ្លាំង ទន់ជាងឡាវ បានចាងបន្តិច; ភូមិហានីនៅជិតខាង
贺开	ហឺខាយ	ហឺខាយ	A	古树	厚甜 — ក្រាស់ផ្អែម រាបស្មើ ល្វីងទន់; សួនចាស់ពេញមួយកន្លែង
那卡	ណាកា	ម៉េងស៊ុន	S	古树	香甜厚 — ក្រអូប ផ្អែម ក្រាស់ មានតុល្យភាព; ភូមិឡាហ៊ូ ប្រពៃណី 竹筒茶
帕沙	ប៉ាសា	ណាន់ណូ	A	古树	柔甜花香 — ទន់ផ្អែមជាមួយកំណត់សម្គាល់ផ្កា
南糯山	ណាន់ណូសាន	ណាន់ណូ	A	古树	柔, 花蜜香 — ទន់ ក្លិនផ្កានិងទឹកឃ្មុំ; 半坡老寨 និង 多依寨
大勐宋 (苦茶)	ដា ម៉េងស៊ុន	ម៉េងស៊ុន	B	古树	苦劲 — កម្លាំងល្វីង; តំបន់ខ្ពង់រាបត្រជាក់
巴达 (章朗)	បាដា (ចាងឡាង)	បាដា	B	古树 · 野生	山野气, 厚 — ចរិតភ្នំនិងព្រៃ

ស៊ីស៊ូអាងបានណា · ម៉េងឡា និងជីងហុង (江内)

中文	ឈ្មោះរុស្ស៊ី	ភ្នំ	កម្រិត	ដើមឈើ	ទម្រង់រសជាតិ
麻黑	ម៉ាហេយ	អ៊ីវូ	S	古树	汤柔水甜, 韵长 — គំរូនៃអ៊ីវូបុរាណ 韵 វែងបំផុត
薄荷塘	បូហេតាន	អ៊ីវូ · ព្រៃរដ្ឋ	S+	古树	清雅花蜜 បូកភាពត្រជាក់នៃម្ទេស 细腻 — ខ្វះខាតបំផុត កំពូលតម្លៃរបស់អ៊ីវូ
刮风寨	គូហ្វេងចាយ	អ៊ីវូ · ព្រៃរដ្ឋ	S	古树	野韵强 — ការរន្ទះសំឡេងព្រៃខ្លាំង ក្លិនផ្កានិងទឹកឃ្មុំ; ភូមិយ៉ាវ
茶王树	ឆាវ៉ាងស៊ូ	អ៊ីវូ · គូហ្វេងចាយ	S+	古树	ក្លិនផ្កា ផ្លែឈើ ទឹកឃ្មុំខ្ពស់ ទឹកតែក្រាស់ ថាមពលខ្លាំង
弯弓	វ៉ាន់ហ្គុង	អ៊ីវូ (ម៉ាន់សា)	S	古树	花蜜香, 细腻饱满 — ក្លិនផ្កានិងទឹកឃ្មុំ ល្អិត និងពេញ; ស្នូលប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ម៉ាន់សា
落水洞	ឡួស៊ូយឌុង	អ៊ីវូ	A	古树	甜柔, 蜜香 — ផ្អែមទន់ ក្លិនទឹកឃ្មុំ; មានរឿងព្រេងផ្ទាល់ខ្លួនអំពី «ស្តេចដើមតែ»
铜箐河	ធុងឈីនហេ	អ៊ីវូ · ព្រៃរដ្ឋ	A	古树	ព្រៃ ត្រជាក់ ក្រាស់
曼松 (贡茶)	ម៉ាន់ស៊ុន (ហ្គុនឆា)	អ៊ីប៊ាង	S+	古树	甜润细腻 — ផ្អែមស្រស់ស្រាយ និងល្អិត ឥរិយាបថរបស់សួយសារអាករព្រះចៅអធិរាជ; ពីដើមឈើចាស់ប្រហែល 10 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ
倚邦	អ៊ីប៊ាង	អ៊ីប៊ាង	A	古树	细腻 — ល្អិត ក្រអូបផ្អែម; មានទម្រង់ស្លឹកតូច
蛮砖	ម៉ាន់ជួន	ម៉ាន់ជួន	A	古树	质厚香滑 — ក្រាស់ និងរលោង ល្វីងស្រាលជាមួយការត្រឡប់មកវិញខ្លាំង
革登	ហ្គេដេង	ហ្គេដេង	B	古树 · 小树	清甜 — ផ្អែមស្រស់ស្អាត; បរិមាណតិច
莽枝	ម៉ាន់ជី	ម៉ាន់ជី	B	古树 · 小树	柔甜 — ផ្អែមទន់
攸乐 (基诺)	យូលឺ (ជីណូ)	យូលឺ	B	古树	香扬 — ក្លិនក្រអូបខ្ពស់ ល្វីងច្បាស់ជាមួយការត្រឡប់មកវិញ។ តែមួយគត់ក្នុងតារាងនេះដែលមិននៅម៉េងឡា ប៉ុន្តែនៅជីងហុង

លីនសាង

中文	ឈ្មោះរុស្ស៊ី	ភ្នំ	កម្រិត	ដើមឈើ	ទម្រង់រសជាតិ
冰岛老寨	ប៊ីង ដាវ (ភូមិចាស់)	ម៉េងគូ ជម្រាលខាងលិច	S+	古树	ស្ទើរតែគ្មានល្វីង និងភាពស្គៀប ក្លិនក្រអូបខ្ពស់ ផ្អែមស្ករគ្រាប់ ភាពត្រជាក់ក្នុងបំពង់ក — «ស្តេចលីនសាង»
冰岛五寨 (南迫 · 地界 · 坝歪 · 糯伍)	ភូមិប្រាំរបស់ប៊ីង ដាវ	ម៉េងគូ	S	古树	ខ្សែស្ករគ្រាប់ដូចគ្នា ទន់ជាងភូមិចាស់។ ក្នុងវង់ក្រចកត្រូវបានរាយដៃគូទាំងបួន — ភូមិទីប្រាំក្នុង 五寨 គឺ 冰岛老寨 ខ្លួនឯង ជួរដេកខាងលើ
大雪山	ដា ស៊ឺសាន	ម៉េងគូ	A	野生	ចរិតភ្នំនិងព្រៃខ្លាំង ភាពក្រាស់; សហគមន៍ចាស់ព្រៃនៅរយៈកំពស់ 2200–2750 ម
小户赛	ស៊ាវហ៊ូសាយ	ម៉េងគូ ជម្រាលខាងលិច	A	古树	花香甜厚 — ក្លិនផ្កា ផ្អែម ក្រាស់; សួនចាស់ធំ
坝糯	បានណូ	ម៉េងគូ ជម្រាលខាងកើត	A	古树 (藤条)	劲扬, 高香 — មុត ក្លិនក្រអូបខ្ពស់ រឹង; គំរូនៃជម្រាលខាងកើត
懂过	ដុងគួ	ម៉េងគូ ជម្រាលខាងលិច	B	古树	厚甜 — ក្រាស់ផ្អែម
昔归	ស៊ីគុយ	បានដុង	S	古树 (藤条)	ផ្អែមស្ករគ្រាប់ អ័រគីដេ ថាមពលច្បាស់ — «បានចាងរបស់លីនសាង»; រដូវផ្ការីកខ្លាំងជាងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
那罕	ណាហា	បានដុង	A	古树	甜润, 花香 — ផ្អែមស្រស់ស្រាយ ក្លិនផ្កា
忙肺	ម៉ានហ្វី	ម៉ានហ្វី	A	古树 · 大树	甜醇, 厚 — ផ្អែមទន់ ក្រាស់

ប៊ីង ដាវ ស៊ីគុយ ដា ស៊ឺសាន និងម៉ានហ្វី រួមគ្នាហៅថា 临沧四小龙 — «នាគតូចបួនរបស់លីនសាង»។

ពូអឺរ (ស៊ីម៉ាវ)

中文	ឈ្មោះរុស្ស៊ី	ភ្នំ	កម្រិត	ដើមឈើ	ទម្រង់រសជាតិ
困鹿山	គុនលូសាន	គុនលូសាន	S	古树 (半栽培)	细腻甜润 — ល្អិត និងផ្អែមស្រស់ស្រាយ ឥរិយាបថរបស់សួយសារអាករព្រះចៅអធិរាជ; ប្រហែល 1939 ម៉ៅនៃដើមឈើចាស់ពាក់កណ្តាលដាំដុះ
景迈山	ជីងម៉ៃសាន	ជីងម៉ៃ	A	古树	兰花香 — អ័រគីដេច្បាស់ ភាពស្គៀបប្រែទៅជាផ្អែម ភ្នំ 韵; បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់យូណេស្កូ
邦崴	បានវ៉ាយ	បានវ៉ាយ	B	过渡型 古树	ក្រាស់ ភ្នំនិងព្រៃ; ដើមឈើប្រភេទអន្តរកាលដ៏ល្បីល្បាញអាយុប្រហែលមួយពាន់ឆ្នាំ
千家寨	ឈៀនជៀចាយ	អាយឡាវសាន	B	野生	野韵 — ការរន្ទះសំឡេងព្រៃ; «ស្តេចដើមតែ» ព្រៃអាយុប្រហែល 2700 ឆ្នាំ

របៀបអានបញ្ជីនេះ — និងអ្វីដែលវាមិនសន្យា

បញ្ជីនេះឆ្លើយសំណួរ «តើឈ្មោះអ្វីដែលសរសេរនៅលើស្លាករុំ»។ វាមិនឆ្លើយសំណួរបួនផ្សេងទៀតទេ ហើយមិនគួរច្រឡំវាទេ។

ឈ្មោះនៅលើស្លាករុំមិនបញ្ជាក់ពីប្រភពដើមទេ។ ឡាវ បានចាង គឺជាអាសយដ្ឋានដែលត្រូវបានក្លែងបន្លំច្រើនបំផុតរបស់តែចិន៖ បរិមាណប្រចាំឆ្នាំរបស់ភូមិមិនអាចប្រៀបធៀបបានជាមួយបរិមាណតែដែលលក់ក្រោមឈ្មោះរបស់វា។ បញ្ជីនេះពិពណ៌នាអំពីអ្វីដែលតំបន់ដីផលិតល្បី មិនមែនបញ្ជាក់ថាតែដុំដែលបានទិញមកពីទីនោះទេ។

ទម្រង់រសជាតិ គឺជាហត្ថលេខា មិនមែនជាកំណត់សម្គាល់ភ្លក់ទេ។ រូបមន្តដូចជា 汤柔水甜 ឬ 霸气 — ជាលក្ខណៈទីផ្សារខ្លីៗ ដែលអ្នកទិញប្រើ។ បាច់ជាក់លាក់អាស្រ័យលើឆ្នាំ រដូវប្រមូល កម្ពស់ អាកាសធាតុ និងដៃម្ចាស់ច្រើនជាងលើជួរដេកក្នុងតារាង។

កម្រិតមិនស្មើនឹងគុណភាពទេ។ វាស្មើនឹងទីតាំងរបស់ឈ្មោះនៅលើទីផ្សារ។ នេះត្រូវបាននិយាយខាងលើ ប៉ុន្តែគួរនិយាយម្តងទៀត៖ នៅទីនេះជាកន្លែងដែលគេធ្វើខុសញឹកញាប់បំផុត។

បញ្ជីនេះមិនបិទទេ។ ភូមិដែលមានឈ្មោះលេចឡើង និងបាត់បង់ទម្ងន់; 冰岛五寨 ចូលក្នុងចរាចរថ្មីៗនេះ ហើយផ្នែកមួយនៃឈ្មោះចាស់ស្ទើរតែមិនត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងការលក់។ បញ្ជីនេះកត់ត្រាស្ថានភាព មិនមែនជាកាណុងអស់កល្បជានិច្ចទេ។

the teas described here are available from teamotea