míngzhài

পুয়ের একমাত্র চীনা চায়ের শ্রেণি, যেখানে মোড়কের উপর স্থানের নাম জাতের নাম হিসাবে কাজ করে। লাও বানঝাং, ইয়ু, বিং দাও, শিগুই — এগুলো কোনো ঝোপের জাত বা প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি নয়, বরং ভৌগোলিক ঠিকানা, যার সঙ্গে বাজার একটি স্থিতিশীল স্বাদপ্রোফাইল এবং স্থিতিশীল দাম জুড়ে দিয়েছে। এই ঠিকানাগুলো পড়তে হলে স্তরগুলোর মানচিত্র দরকার: একই শব্দ একটি প্রদেশের সমান বড় প্রিফেকচার, একটি আলাদা পাহাড় এবং তার ঢালে অবস্থিত একটি একক গ্রাম বোঝাতে পারে।

এই রেজিস্ট্রি সেই মানচিত্র। এটি তিনটি স্তরের ক্রম একত্র করে, আমাদের টিয়ার চিহ্ন এবং বাজারের 古树 (gǔshù) এর পেছনের অর্থ ব্যাখ্যা করে, এবং দেখায় কোন কোন নাম পুয়ের ভূগোলের স্বীকৃত কেন্দ্র গঠন করে।

তিনটি স্তর: 产区 · 名山 · 村寨

পুয়েরের ভূগোল ম্যাট্রিয়োশকা নীতি অনুসারে নির্মিত, এবং প্রায় সব বিভ্রান্তি স্তর মিশিয়ে ফেলার কারণে আসে।

• 产区 (chǎnqū) — বৃহৎ অঞ্চল, প্রশাসনিক প্রিফেকচার। এগুলো চারটি, এবং এটি সবচেয়ে বড় স্কেল: “লিনচাং থেকে চা” বলতে উৎস সম্পর্কে প্রায় ততোটাই বোঝায় যতটা “বার্গান্ডির ওয়াইন” বোঝায়।
• 名山 (míngshān) — “নামী পাহাড়”, 产区-র ভেতরে পর্বতশ্রেণি বা বাগানের গুচ্ছ। এখানে পার্থক্যযোগ্য শৈলী দেখা যায়: ইয়ু কোমল, বুলাং শক্তিশালী।
• 村寨 (cūnzhài) — ঢালে অবস্থিত গ্রাম বা নির্দিষ্ট অংশ। এটি বাজারের সর্বোচ্চ বিস্তারিত স্তর, এবং এটিই দাম নির্ধারণ করে: একই পাহাড়ের দুটি গ্রামের মধ্যে দামের পার্থক্য দশগুণ পর্যন্ত হতে পারে।

এক স্তরের নাম নিয়মিতভাবে অন্য স্তরে চলে যায়। 景迈 “নতুন ছয়”-এর তালিকায় একটি পাহাড় এবং 名寨 রেজিস্ট্রিতে 景迈山 গ্রামও। 巴达 একই সঙ্গে পাহাড় এবং তার উপর অবস্থিত 章朗 গ্রাম। 南糯 একসঙ্গে তিনটি রূপে বিদ্যমান: শ্রেণি, পাহাড় এবং নামী গ্রাম। এটি রেজিস্ট্রির ভুল নয়, স্থানীয় স্থাননামের বৈশিষ্ট্য — শুধু প্রতিবার স্পষ্ট করতে হবে কোন স্কেলের কথা বলা হচ্ছে।

江内 এবং 江外 — প্রধান বিভাজক রেখা

পুয়ের অঞ্চলের ভেতর দিয়ে বয়ে গেছে লানচাংজিয়াং (澜沧江, Láncāngjiāng) — মেকংয়ের উজানের অংশ। নদী শিশুয়াংবান্নাকে দ্বিখণ্ডিত করে, এবং এই বিভাজন আধুনিক যেকোনো র্যাংকিংয়ের চেয়ে পুরোনো।

• 江内 (jiāngnèi, “নদীর ভেতরে”) — পূর্ব তীর: মেংলা কাউন্টি এবং চিংহুংয়ের সংলগ্ন অংশ। এখানে অবস্থিত 古六大茶山 (gǔ liù dà chá shān), “ছয় প্রাচীন চা-পাহাড়”, যেগুলো চিং রাজবংশের সময় থেকে সম্রাটের করের চা সরবরাহকারী হিসাবে বিখ্যাত।
• 江外 (jiāngwài, “নদীর বাইরে”) — পশ্চিম তীর, মেংহাই কাউন্টি। এখানে অবস্থিত 新六大茶山 (xīn liù dà chá shān), “ছয় নতুন চা-পাহাড়”-এর পাঁচটি, যাদের খ্যাতি মূলত বিশ ও একুশ শতকের ঘটনা; তাদের ষষ্ঠটি, চিংমাই, শিশুয়াংবান্নার বাইরে — পুয়ের প্রিফেকচারের লানচাং কাউন্টিতে অবস্থিত।

বিভাজনটি সুবিধাজনক কারণ এটি প্রায় স্বাদের সীমানার সঙ্গে মিলে যায়। পূর্ব (ইয়ু এবং প্রতিবেশীরা) দেয় কোমলতা, পানির মিষ্টতা এবং দীর্ঘ আফটারটেস্ট। পশ্চিম (বুলাং, মেংহাই) দেয় শক্তি, তিক্ততা এবং শক্তিশালী ফিরে আসা মিষ্টতা। এখানে “প্রায়” সতর্কতার জন্য নিছক শব্দ নয়: ব্যতিক্রম বাস্তব, এবং পশ্চিম তীরের নান্নু তার প্রতিবেশীদের চেয়ে স্পষ্টতই কোমল।

চারটি 产区

中文	রুশ নাম	টিয়ার	কীসের জন্য পরিচিত
西双版纳	শিশুয়াংবান্না	S	পুয়েরের ঐতিহাসিক কেন্দ্র: 古六山 এবং 新六山, বানঝাং এবং ইয়ু। মেংহাই, মেংলা এবং চিংহুং অন্তর্ভুক্ত
临沧	লিনচাং	S	«天下茶仓», স্বর্গের নিচে চায়ের ভাণ্ডার — কাঁচামালের বৃহত্তম সরবরাহকারী; মেংকুর জিনব্যাংক; বিং দাও এবং শিগুই
普洱 (思茅)	পুয়ের (সিমাও)	A	সাবেক সিমাও; চিংমাই এবং কুনলুশান-এর জন্মস্থান
保山	বাওশান	B	অন্যগুলোর চেয়ে উত্তরে; বেশি ডিয়ানহং এবং ইউন্নান সবুজ চা, চাপা চা কম

প্রিফেকচার 普洱 এবং পানীয় 普洱茶 এক জিনিস নয়। শহরটির নাম ২০০৭ সালে পুয়ের রাখা হয়, এবং তার নাম নির্দিষ্ট চাটি কোথায় উৎপন্ন হয়েছে সে সম্পর্কে কিছুই বলে না: লিনচাংয়ের পুয়ের পুয়েরই থাকে, আর পুয়ের প্রিফেকচারের সবুজ চা পুয়ের হয়ে যায় না।

古六大茶山 — ছয় প্রাচীন পাহাড়

ছয়টিই শিশুয়াংবান্নায় অবস্থিত: পাঁচটি মেংলা কাউন্টিতে, একটি চিংহুংয়ে।

中文	রুশ নাম	টিয়ার	সাক্ষর	টীকা
易武 (慢撒)	ইয়ু (মানসা)	S	汤柔水甜 — কোমল ক্বাথ, মিষ্টি পানি	ছয়টির মধ্যে বৃহত্তম; কেন্দ্র — মাহেই, গুয়াফেংঝাই, বোহেতাং, ওয়াংগং
倚邦	ইবাং	A	细腻香甜 — সূক্ষ্ম, সুগন্ধি-মিষ্টি	ছয় পাহাড়ের ঐতিহাসিক রাজধানী; এখানে জন্মে 小叶种, ছোট পাতার রূপ
蛮砖	মানঝুয়াং	A	质厚香滑 — ঘন, সুগন্ধি-মসৃণ	«味最胜», “স্বাদে অন্যদের ছাড়িয়ে যায়”, — রুয়ান ফুর সূত্র
革登	গেদেং	B	清甜 — পরিষ্কার-মিষ্টি	বুলাং ভাষায় — “উঁচু স্থান”
莽枝	মানঝি	B	柔甜 — কোমল-মিষ্টি	ইবাং এবং গেদেংয়ের মাঝে
攸乐 (基诺)	ইউলে (চিনো)	B	香扬苦回甘 — উঁচু সুগন্ধ, ফিরে আসা মিষ্টতার সঙ্গে তিক্ততা	ছয়টির মধ্যে একমাত্র চিংহুংয়ে

新六大茶山 — ছয় নতুন পাহাড়

中文	রুশ নাম	মূল অঞ্চল	টিয়ার	সাক্ষর
布朗	বুলাং	শিশুয়াংবান্না · মেংহাই	S	霸气苦回甘 — দীর্ঘ ফিরে আসার সঙ্গে আধিপত্যময় তিক্ততা। লাও বানঝাং, লাও মান্এ, বানপেন অন্তর্ভুক্ত
南糯	নান্নু	শিশুয়াংবান্না · মেংহাই	A	柔花蜜香 — কোমল ফুল-মধু। ঐতিহাসিক বাগান, 半坡老寨
勐宋	মেংসুন	শিশুয়াংবান্না · মেংহাই	A	香甜厚 — সুগন্ধি, মিষ্টি, ঘন। নাকা অন্তর্ভুক্ত; 苦茶, তিক্ত লাইনও আছে
景迈	চিংমাই	পুয়ের · লানচাং	A	兰花香 — অর্কিডের সুগন্ধ। ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্য স্থান
巴达	বাদা	শিশুয়াংবান্না · মেংহাই	B	山野厚 — পাহাড়ি-বনজ ঘনত্ব। এখানে দাঁড়িয়ে ছিল বুনো “চা গাছের রাজা”
南峤 (勐遮)	নানচিয়াও	শিশুয়াংবান্না · মেংহাই	B	平和 — সমতল, স্পষ্ট কোণ ছাড়া। মেংঝের সমতল অঞ্চল

名山 দুই ছয়ের তালিকার বাইরে

দুটি ছক — ভার্সাইয়ের ইতিহাস। লিনচাং এবং পুয়ের নিজস্ব নাম তৈরি করেছে, এবং বাজারের গুরুত্বে তারা পিছিয়ে নেই।

中文	রুশ নাম	产区	টিয়ার	সাক্ষর
勐库 (东西半山)	মেংকু (পূর্ব ও পশ্চিম অর্ধঢাল)	লিনচাং · শুয়াংচিয়াং	S	পশ্চিম অর্ধঢাল — বিং দাও, দাহুসাই, শিয়াওহুসাই, দোংগু, দা শুয়েশান লাইন; পূর্ব — বান্নু এবং তার 藤条茶
邦东	বানদং	লিনচাং · লিনশিয়াং	S	昔归冰糖甜 — শিগুই-এর “ললিপপ” মিষ্টতা; এছাড়া নাহা (那罕) এবং মানগাং (曼岗), 藤条茶 ঐতিহ্য
困鹿山	কুনলুশান	পুয়ের · নিংএর	S	贡茶细腻 — সম্রাটের করের চায়ের সূক্ষ্মতা; অর্ধচাষকৃত পুরোনো গাছের জনগোষ্ঠী

টিয়ার মানে কী

টিয়ার S+ · S · A · B — আমাদের সম্পাদকীয় স্কেল, সরকারি মান বা শিল্প সার্টিফিকেশন নয়। GB/T-তে এমন কোনও ক্রম নেই, এবং কোনো সংস্থা এটি প্রদান করে না। স্কেলটি তিনটি পর্যবেক্ষণযোগ্য বিষয় একত্র করে: খ্যাতির স্থিতিশীলতা, কাঁচামালের ঘাটতি এবং বাজারে দামের ক্রম।

• S+ — সম্পূর্ণ ঘাটতি এবং দামের মাপকাঠি। বার্ষিক পরিমাণ দশ কিলোগ্রামে মাপা হয়, নকল আসলের চেয়ে বেশি।
• S — প্রকৃত, যদিও ছোট, পরিমাণে পরিচিতির শিখর।
• A — বহুল পরিচিত, প্রামাণিক নাম; চা পাওয়া যায়, দাম উঁচু কিন্তু নিষিদ্ধ নয়।
• B — অন্যান্য নামী তেরোয়ার: নাম প্রতিষ্ঠিত এবং গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু ব্যাপক হুজুগ নেই।

টিয়ার বাজারে নামের অবস্থান সম্পর্কে বলে, নির্দিষ্ট একখানা চাকতি বা খোলের গুণমান সম্পর্কে নয়। টিয়ার B-এর কাঁচামাল, যত্ন নিয়ে তোলা এবং সঠিকভাবে শুকানো, অসতর্কভাবে তৈরি S-কে সহজেই ছাড়িয়ে যেতে পারে। উল্টোটাও সত্য, এবং অনেক বেশি ঘটে।

গাছের ধরন এবং ছাঁচ দেওয়ার পদ্ধতি

রেজিস্ট্রি চিহ্নিত করে কোন গাছ থেকে কাঁচামাল আসে। এটি একটি আলাদা অক্ষ, ভৌগোলিক অক্ষের সঙ্গে মেলে না।

• 古树 (gǔshù) — পুরোনো গাছ; অধিকাংশ নামী গ্রামের জন্য এটিই প্রধান বা একমাত্র ধরন।
• 大树 (dàshù) — বড় গাছ, বয়সে পরের ধাপ।
• 野生 (yěshēng) — বুনো: দা শুয়েশান, চিয়ানচিয়াঝাই, বাদার অংশ।
• 过渡型 (guòdùxíng) — “অন্তর্বর্তী রূপ”, বুনো এবং চাষকৃত গাছের মাঝের রূপ; বিখ্যাত উদাহরণ — বানওয়াই।
• 半栽培 (bàn zāipéi) — অর্ধচাষকৃত জনগোষ্ঠী, যেমন কুনলুশানে: বাগানও নয়, বনও নয়।

আলাদাভাবে আছে 藤条茶 (téngtiáo chá) — এটি গাছের ধরন নয়, মুকুট ছাঁটার পদ্ধতি: কচি ডালগুলো লম্বা ও নমনীয়, “লতা”র মতো রাখা হয়, অতিরিক্ত পাতা ছিঁড়ে ফেলা হয়। ঐতিহ্যটি বান্নু এবং বানদংয়ে টিকে আছে, এবং এটি স্বাদে স্পষ্ট পরিবর্তন আনে।

বয়স বিভাগগুলোর সম্পর্ক আলাদাভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে — দেখুন গুশু, দাশু, বুনো এবং তাইদি।

名寨 রেজিস্ট্রি — নামী গ্রাম

ক্রম — 产区 এবং পাহাড় অনুযায়ী, টিয়ার অনুযায়ী নয়; সারির সংখ্যা নিজে টেবিলে দেখুন।

শিশুয়াংবান্না · মেংহাই (江外)

中文	রুশ নাম	পাহাড়	টিয়ার	গাছ	প্রোফাইল
老班章	লাও বানঝাং	বুলাং	S+	古树	茶气最足, 霸气 — সর্বোচ্চ শক্তি; ভারী তিক্ততা এবং কষ, দীর্ঘ মিষ্টতায় রূপান্তরিত; মধুর সুগন্ধ
老曼峨	লাও মান্এ	বুলাং	S	古树	苦茶 — তিক্ততার মাপকাঠি, শক্তিশালী 回甘-এ ছিটকে যায়; মিষ্টি লাইন 甜茶-ও আছে
班盆	বানপেন	বুলাং	A	古树	লাও বানঝাংয়ের কাছাকাছি, কোমলতর — সাধারণ সহজলভ্য বিকল্প
新班章	শিন বানঝাং	বুলাং	A	古树	শক্তিশালী, লাও বানঝাংয়ের চেয়ে সামান্য কোমল; পাশের হানি গ্রাম
贺开	হেকাই	হেকাই	A	古树	厚甜 — ঘন-মিষ্টি, সমান, কোমল তিক্ততা; একটানা পুরোনো বাগান
那卡	নাকা	মেংসুন	S	古树	香甜厚 — সুগন্ধি, মিষ্টি, ঘন, ভারসাম্যপূর্ণ; লাহু গ্রাম, 竹筒茶 ঐতিহ্য
帕沙	পাশা	নান্নু	A	古树	柔甜花香 — কোমল-মিষ্টি ফুলের নোটসহ
南糯山	নান্নুশান	নান্নু	A	古树	柔, 花蜜香 — কোমল ফুল-মধু; 半坡老寨 এবং 多依寨
大勐宋 (苦茶)	দা মেংসুন	মেংসুন	B	古树	苦劲 — তিক্ত শক্তি; শীতল উচ্চভূমি
巴达 (章朗)	বাদা (ঝাংলাং)	বাদা	B	古树 · 野生	山野气, 厚 — পাহাড়ি-বনজ চরিত্র

শিশুয়াংবান্না · মেংলা এবং চিংহুং (江内)

中文	রুশ নাম	পাহাড়	টিয়ার	গাছ	প্রোফাইল
麻黑	মাহেই	ইয়ু	S	古树	汤柔水甜, 韵长 — ধ্রুপদি ইয়ুর মাপকাঠি, সবচেয়ে দীর্ঘ 韵
薄荷塘	বোহেতাং	ইয়ু · রাষ্ট্রীয় বন	S+	古树	清雅花蜜 সঙ্গে পুদিনার শীতলতা, 细腻 — চূড়ান্ত দুর্লভ, ইয়ুর দামের শিখর
刮风寨	গুয়াফেংঝাই	ইয়ু · রাষ্ট্রীয় বন	S	古树	野韵强 — শক্তিশালী বুনো অনুরণন, ফুল-মধুর সুগন্ধ; ইয়াও গ্রাম
茶王树	চাওয়াংশু	ইয়ু · গুয়াফেংঝাই	S+	古树	উঁচু ফুল-ফল-মধুর সুগন্ধ, ঘন ক্বাথ, শক্তিশালী শক্তি
弯弓	ওয়াংগং	ইয়ু (মানসা)	S	古树	花蜜香, 细腻饱满 — ফুল-মধু, সূক্ষ্ম এবং ভরপুর; মানসার ঐতিহাসিক কেন্দ্র
落水洞	লোশুইদং	ইয়ু	A	古树	甜柔, 蜜香 — মিষ্টি-কোমল, মধুর; “চা গাছের রাজা” সম্পর্কে নিজস্ব কিংবদন্তি
铜箐河	থুংছিংহে	ইয়ু · রাষ্ট্রীয় বন	A	古树	বুনো, শীতল, ঘন
曼松 (贡茶)	মানসুন (গুং-চা)	ইবাং	S+	古树	甜润细腻 — মিষ্টি-রসালো এবং সূক্ষ্ম, সম্রাটের করের চায়ের ভঙ্গি; পুরোনো গাছ থেকে বছরে প্রায় 10 কেজি
倚邦	ইবাং	ইবাং	A	古树	细腻 — সূক্ষ্ম, মিষ্টি-সুগন্ধি; ছোট পাতার রূপ আছে
蛮砖	মানঝুয়াং	মানঝুয়াং	A	古树	质厚香滑 — ঘন এবং মসৃণ, হালকা তিক্ততা সঙ্গে শক্তিশালী ফিরে আসা
革登	গেদেং	গেদেং	B	古树 · 小树	清甜 — পরিষ্কার-মিষ্টি; পরিমাণ ছোট
莽枝	মানঝি	মানঝি	B	古树 · 小树	柔甜 — কোমল-মিষ্টি
攸乐 (基诺)	ইউলে (চিনো)	ইউলে	B	古树	香扬 — উঁচু সুগন্ধ, ফিরে আসার সঙ্গে স্পষ্ট তিক্ততা। এই টেবিলে একমাত্র যে মেংলায় নয়, চিংহুংয়ে অবস্থিত

লিনচাং

中文	রুশ নাম	পাহাড়	টিয়ার	গাছ	প্রোফাইল
冰岛老寨	বিং দাও (পুরোনো গ্রাম)	মেংকু, পশ্চিম অর্ধঢাল	S+	古树	প্রায় কোনো তিক্ততা ও কষ নেই, উঁচু সুগন্ধ, ললিপপ মিষ্টতা, গলায় শীতলতা — “লিনচাংয়ের রাজা”
冰岛五寨 (南迫 · 地界 · 坝歪 · 糯伍)	বিং দাওয়ের পাঁচ গ্রাম	মেংকু	S	古树	একই ললিপপ লাইন, পুরোনো গ্রামের চেয়ে কোমল। বন্ধনীতে চারটি উপগ্রহ তালিকাভুক্ত — 五寨-এর পঞ্চম হল 冰岛老寨 নিজেই, উপরের সারিতে
大雪山	দা শুয়েশান	মেংকু	A	野生	শক্তিশালী পাহাড়ি-বনজ চরিত্র, ঘনত্ব; 2200–2750 মিটার উচ্চতায় বুনো পুরোনো জনগোষ্ঠী
小户赛	শিয়াওহুসাই	মেংকু, পশ্চিম অর্ধঢাল	A	古树	花香甜厚 — ফুল, মিষ্টি, ঘন; বড় পুরোনো বাগান
坝糯	বান্নু	মেংকু, পূর্ব অর্ধঢাল	A	古树 (藤条)	劲扬, 高香 — তীক্ষ্ণ, উঁচু সুগন্ধি, শক্ত; পূর্ব অর্ধঢালের মাপকাঠি
懂过	দোংগু	মেংকু, পশ্চিম অর্ধঢাল	B	古树	厚甜 — ঘন-মিষ্টি
昔归	শিগুই	বানদং	S	古树 (藤条)	ললিপপ মিষ্টতা, অর্কিড, স্পষ্ট শক্তি — “লিনচাংয়ের বানঝাং”; বসন্ত শরতের চেয়ে অনেক শক্তিশালী
那罕	নাহা	বানদং	A	古树	甜润, 花香 — মিষ্টি-রসালো, ফুলের
忙肺	মানফেই	মানফেই	A	古树 · 大树	甜醇, 厚 — মিষ্টি-কোমল, ঘন

বিং দাও, শিগুই, দা শুয়েশান এবং মানফেইকে একসঙ্গে ডাকা হয় 临沧四小龙 — “লিনচাংয়ের চার ছোট ড্রাগন”।

পুয়ের (সিমাও)

中文	রুশ নাম	পাহাড়	টিয়ার	গাছ	প্রোফাইল
困鹿山	কুনলুশান	কুনলুশান	S	古树 (半栽培)	细腻甜润 — সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি-রসালো, সম্রাটের করের চায়ের ভঙ্গি; প্রায় 1939 মউ অর্ধচাষকৃত পুরোনো গাছ
景迈山	চিংমাইশান	চিংমাই	A	古树	兰花香 — স্পষ্ট অর্কিড, কষ যা মিষ্টতায় রূপান্তরিত হয়, পাহাড়ি 韵; ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্য স্থান
邦崴	বানওয়াই	বানওয়াই	B	过渡型 古树	ঘন, পাহাড়ি-বনজ; প্রায় হাজার বছরের বিখ্যাত অন্তর্বর্তী রূপের গাছ
千家寨	চিয়ানচিয়াঝাই	আইলাওশান	B	野生	野韵 — বুনো অনুরণন; প্রায় 2700 বছরের বুনো “চা গাছের রাজা”

এই রেজিস্ট্রি কীভাবে পড়বেন — এবং এটি কী প্রতিশ্রুতি দেয় না

রেজিস্ট্রি প্রশ্নের উত্তর দেয় “মোড়কে কী নাম লেখা আছে”। এটি অন্য চারটি প্রশ্নের উত্তর দেয় না, এবং সেগুলো গুলিয়ে ফেলা উচিত নয়।

মোড়কের নাম উৎস প্রমাণ করে না। লাও বানঝাং চীনা চায়ের সবচেয়ে বেশি নকল হওয়া ঠিকানা: গ্রামের বার্ষিক পরিমাণ তার নামে বিক্রি হওয়া চায়ের পরিমাণের সঙ্গে তুলনীয় নয়। রেজিস্ট্রি বর্ণনা করে তেরোয়ার কীসের জন্য পরিচিত, এটা নিশ্চিত করে না যে কেনা খোলটি সেখান থেকে এসেছে।

প্রোফাইল একটি সাক্ষর, টেস্টিং নোট নয়। 汤柔水甜 বা 霸气-এর মতো সূত্র — সংক্ষিপ্ত বাজার বৈশিষ্ট্য, যা ক্রেতারা ব্যবহার করে। নির্দিষ্ট ব্যাচ নির্ভর করে বছর, তোলার মৌসুম, উচ্চতা, আবহাওয়া এবং প্রস্তুতকারকের হাতের উপর, টেবিলের সারির চেয়ে অনেক বেশি।

টিয়ার গুণমানের সমান নয়। এটি বাজারে নামের অবস্থানের সমান। উপরে বলা হয়েছে, কিন্তু আবার বলা দরকার: এখানেই সবচেয়ে বেশি ভুল হয়।

তালিকা বন্ধ নয়। নামী গ্রাম দেখা যায় এবং গুরুত্ব হারায়; 冰岛五寨 সম্প্রতি প্রচলনে এসেছে, আর কিছু পুরোনো নাম বিক্রিতে প্রায় দেখা যায় না। রেজিস্ট্রি একটি অবস্থা ধরে রাখে, চিরস্থায়ী নিয়ম নয়।

the teas described here are available from teamotea