míngzhài

ຊາຜູ່ເອີ້ເປັນຊາຈີນປະເພດດຽວທີ່ຊື່ສະຖານທີ່ຢູ່ເທິງເຈ້ຍຫໍ່ເຮັດໜ້າທີ່ຄືຊື່ສາຍພັນ. ລາວປານຈ່າງ, ອີ້ອູ່, ປິງຕ້າວ, ຊີ່ກຸ້ຍ ບໍ່ແມ່ນສາຍພັນຂອງຕົ້ນໄມ້ ແລະ ບໍ່ແມ່ນວິທີການຜະລິດ, ແຕ່ເປັນທີ່ຢູ່ທາງພູມສາດ, ເຊິ່ງຕະຫຼາດໄດ້ຜູກຕິດກັບລົດຊາດທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ລາຄາທີ່ໝັ້ນຄົງ. ເພື່ອຈະອ່ານທີ່ຢູ່ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້, ຈຳເປັນຕ້ອງມີແຜນທີ່ລະດັບຊັ້ນ: ຄຳສັບດຽວກັນອາດໝາຍເຖິງແຂວງຂະໜາດເທົ່າພາກ, ພູໜ່ວຍໜຶ່ງ ແລະ ບ້ານດຽວຢູ່ເທິງຄ້ອຍຂອງມັນ.

ທະບຽນສະບັບນີ້ຄືແຜນທີ່ນັ້ນເອງ. ມັນຮວບຮວມສາມລະດັບຂອງການຈັດຊັ້ນເຂົ້ານຳກັນ, ອະທິບາຍວ່າອັນໃດຢູ່ເບື້ອງຫຼັງໝາຍຂອງຊັ້ນ (tier) ຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຄຳວ່າ 古树 (gǔshù) ໃນທ້ອງຕະຫຼາດ, ແລະ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊື່ສະເພາະໃດແນ່ທີ່ປະກອບເປັນແກນກາງທີ່ຍອມຮັບຂອງພູມສາດຊາຜູ່ເອີ້.

ສາມລະດັບ: 产区 · 名山 · 村寨

ພູມສາດຂອງຊາຜູ່ເອີ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນຕາມຫຼັກການຄືຕຸກກະຕາຊ້ອນ, ແລະ ຄວາມສັບສົນເກືອບທັງໝົດເກີດຈາກການປະສົມລະດັບຊັ້ນເຂົ້າກັນ.

• 产区 (chǎnqū) — ພາກພື້ນມະຫາພາກ, ເຂດປົກຄອງລະດັບແຂວງ. ມີສີ່ເຂດ, ແລະ ນີ້ແມ່ນຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ: «ຊາຈາກລິນຊາງ» ບອກເຖິງແຫຼ່ງກຳເນີດປະມານເທົ່າກັບ «ເຫຼົ້າແວງຈາກເບີກອງ».
• 名山 (míngshān) — «ພູທີ່ມີຊື່ສຽງ», ທິວເຂົາ ຫຼື ກຸ່ມສວນຊາພາຍໃນ 产区. ໃນລະດັບນີ້ເລີ່ມມີຮູບແບບທີ່ຈຳແນກໄດ້: ອີ້ອູ່ອ່ອນຫວານ, ປູ່ລານແຮງກ້າ.
• 村寨 (cūnzhài) — ບ້ານ ຫຼື ແປງດິນສະເພາະຢູ່ເທິງຄ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນລະດັບລາຍລະອຽດສູງສຸດຂອງຕະຫຼາດ, ແລະ ມັນເປັນຕົວກຳນົດລາຄາ: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງບ້ານໃນພູດຽວກັນອາດເປັນສິບເທົ່າ.

ຊື່ຂອງລະດັບໜຶ່ງມັກຖືກຍ້າຍໄປໃສ່ອີກລະດັບໜຶ່ງຢູ່ເປັນປະຈຳ. 景迈 ເປັນທັງພູຈາກບັນຊີ «ຫົກໃໝ່» ແລະ ບ້ານ 景迈山 ໃນທະບຽນ 名寨. 巴达 ເປັນທັງພູ ແລະ ບ້ານ 章朗 ຢູ່ເທິງມັນ. 南糯 ມີຢູ່ໃນສາມຖານະພ້ອມກັນ: ທິວເຂົາ, ພູ ແລະ ບ້ານທີ່ມີຊື່. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຜິດພາດຂອງທະບຽນ, ແຕ່ເປັນຄຸນສົມບັດຂອງຊື່ສະຖານທີ່ທ້ອງຖິ່ນ — ພຽງແຕ່ຕ້ອງຖາມທຸກຄັ້ງວ່າເວົ້າເຖິງຂະໜາດໃດ.

江内 ແລະ 江外 — ເສັ້ນແບ່ງຫຼັກ

ຜ່ານເຂດຊາຜູ່ເອີ້ໄຫຼຜ່ານແມ່ນ້ຳລານຊາງຈຽງ (澜沧江, Láncāngjiāng) — ຊ່ວງເທິງຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ. ແມ່ນ້ຳແບ່ງຊີ່ຊວງປານນ້າອອກເປັນສອງສ່ວນ, ແລະ ການແບ່ງນີ້ເກົ່າກວ່າການຈັດອັນດັບສະໄໝໃໝ່ທັງໝົດ.

• 江内 (jiāngnèi, «ພາຍໃນແມ່ນ້ຳ») — ຝັ່ງຕາເວັນອອກ: ເມືອງເມີງລາ ແລະ ສ່ວນທີ່ຕິດກັນຂອງຈິ່ງຮົງ. ທີ່ນີ້ຕັ້ງຢູ່ 古六大茶山 (gǔ liù dà chá shān), «ຫົກພູຊາເກົ່າແກ່», ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງມາຕັ້ງແຕ່ສະໄໝລາຊະວົງຊິງເປັນຜູ້ສະໜອງຊາບັນນາການໃຫ້ຮາຊະສຳນັກ.
• 江外 (jiāngwài, «ນອກແມ່ນ້ຳ») — ຝັ່ງຕາເວັນຕົກ, ເມືອງ ເມີງຮາຍ. ທີ່ນີ້ຕັ້ງຢູ່ຫ້າຈາກ 新六大茶山 (xīn liù dà chá shān), «ຫົກພູຊາໃໝ່», ເຊິ່ງຊື່ສຽງສ່ວນໃຫຍ່ເປັນປະກົດການຂອງສະຕະວັດທີ XX ແລະ XXI; ພູທີຫົກຂອງພວກມັນ, ຈິ່ງມາຍ, ຕັ້ງຢູ່ນອກຊີ່ຊວງປານນ້າ — ຢູ່ເມືອງລານຊາງຂອງແຂວງຜູ່ເອີ້.

ການແບ່ງນີ້ສະດວກຕອນທີ່ມັນເກືອບກົງກັບເສັ້ນແບ່ງລົດຊາດ. ຕາເວັນອອກ (ອີ້ອູ່ ແລະ ບ້ານໃກ້ຄຽງ) ໃຫ້ຄວາມອ່ອນຫວານ, ຄວາມຫວານຂອງນ້ຳຊາ ແລະ ລົດຊາດຄ້າງຍາວ. ຕາເວັນຕົກ (ປູ່ລານ, ເມີງຮາຍ) ໃຫ້ພະລັງ, ຄວາມຂົມ ແລະ ຄວາມຫວານຍ້ອນກັບທີ່ແຮງ. «ເກືອບ» ໃນທີ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນການຫຼີກລ່ຽງເພື່ອຄວາມລະມັດລະວັງ: ຂໍ້ຍົກເວັ້ນມີຈິງ, ແລະ ໜານໂນ້ຢູ່ຝັ່ງຕາເວັນຕົກອ່ອນຫວານກວ່າໝູ່ບ້ານໃກ້ຄຽງຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ.

ສີ່ 产区

中文	ຊື່ພາສາລາວ	ຊັ້ນ	ມີຊື່ສຽງດ້ານໃດ
西双版纳	ຊີ່ຊວງປານນ້າ	S	ແກນກາງປະຫວັດສາດຂອງຊາຜູ່ເອີ້: 古六山 ແລະ 新六山, ປານຈ່າງ ແລະ ອີ້ອູ່. ລວມເຖິງ ເມີງຮາຍ, ເມີງລາ ແລະ ຈິ່ງຮົງ
临沧	ລິນຊາງ	S	«天下茶仓», ສາງຊາຂອງແຜ່ນດິນໃຕ້ຟ້າ — ຜູ້ສະໜອງວັດຖຸດິບລາຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດ; ທະນາຄານພັນທຸກຳເມີງຄູ; ປິງຕ້າວ ແລະ ຊີ່ກຸ້ຍ
普洱 (思茅)	ຜູ່ເອີ້ (ຊື່ໝາວ)	A	ເດີມຊື່ ຊື່ໝາວ; ບ້ານເກີດຂອງ ຈິ່ງມາຍ ແລະ ຄຸນລູຊານ
保山	ປາວຊານ	B	ຢູ່ເໜືອກວ່າໝູ່; ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ ຊາແດງເຕຍນ ແລະ ຊາຂຽວຢຸນນານ, ຊາອັດໜ້ອຍ

ແຂວງ 普洱 ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ ຊາຜູ່ເອີ້ ເປັນຄົນລະເລື່ອງກັນ. ເມືອງຖືກປ່ຽນຊື່ເປັນ ຜູ່ເອີ້ ໃນປີ 2007, ແລະ ຊື່ຂອງມັນບໍ່ໄດ້ບອກຫຍັງກ່ຽວກັບບ່ອນທີ່ຊາສະເພາະໃບນັ້ນປູກຢູ່: ຊາຜູ່ເອີ້ຈາກລິນຊາງກໍຍັງເປັນຊາຜູ່ເອີ້, ແລະ ຊາຂຽວຈາກແຂວງຜູ່ເອີ້ກໍບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຊາຜູ່ເອີ້.

古六大茶山 — ຫົກພູເກົ່າແກ່

ທັງຫົກຕັ້ງຢູ່ໃນຊີ່ຊວງປານນ້າ: ຫ້າຢູ່ເມືອງເມີງລາ, ໜຶ່ງຢູ່ຈິ່ງຮົງ.

中文	ຊື່ພາສາລາວ	ຊັ້ນ	ລາຍເຊັນ	ໝາຍເຫດ
易武 (慢撒)	ອີ້ອູ່ (ມານຊາ)	S	汤柔水甜 — ນ້ຳຊາອ່ອນຫວານ, ນ້ຳຫວານ	ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຫົກ; ແກນກາງແມ່ນ ມາເຮີ້, ກວາຟົງຈ້າຍ, ໂປຮືຖານ, ວ້ານກົງ
倚邦	ອີ້ປາງ	A	细腻香甜 — ລະອຽດ, ຫອມຫວານ	ນະຄອນຫຼວງປະຫວັດສາດຂອງຫົກພູ; ທີ່ນີ້ປູກ 小叶种, ຮູບແບບໃບນ້ອຍ
蛮砖	ມານຈ້ວນ	A	质厚香滑 — ໜາແໜ້ນ, ຫອມລື່ນ	«味最胜», «ລົດຊາດຊະນະຜູ້ອື່ນ», — ສູດຂອງ ຢວນຟູ
革登	ເກີ້ເຕີງ	B	清甜 — ຫວານບໍລິສຸດ	ໃນພາສາປູ່ລານ — «ບ່ອນສູງ»
莽枝	ມາງຈື	B	柔甜 — ອ່ອນຫວານ	ລະຫວ່າງ ອີ້ປາງ ແລະ ເກີ້ເຕີງ
攸乐 (基诺)	ຢູເລີ (ຈີໂນ້)	B	香扬苦回甘 — ຫອມສູງ, ຂົມພ້ອມຄວາມຫວານຍ້ອນກັບ	ໜ່ວຍດຽວໃນຫົກທີ່ຢູ່ຈິ່ງຮົງ

新六大茶山 — ຫົກພູໃໝ່

中文	ຊື່ພາສາລາວ	ພູແມ່	ຊັ້ນ	ລາຍເຊັນ
布朗	ປູ່ລານ	ຊີ່ຊວງປານນ້າ · ເມີງຮາຍ	S	霸气苦回甘 — ຂົມຊົງອຳນາດພ້ອມຄວາມຫວານຍ້ອນກັບຍາວ. ລວມເຖິງ ລາວປານຈ່າງ, ລາວມານເອີ້, ປານເປີນ
南糯	ໜານໂນ້	ຊີ່ຊວງປານນ້າ · ເມີງຮາຍ	A	柔花蜜香 — ອ່ອນ, ດອກໄມ້, ນ້ຳເຜິ້ງ. ສວນປະຫວັດສາດ, 半坡老寨
勐宋	ເມີງຊົ້ງ	ຊີ່ຊວງປານນ້າ · ເມີງຮາຍ	A	香甜厚 — ຫອມ, ຫວານ, ໜາແໜ້ນ. ລວມເຖິງ ນາຄາ; ມີສາຍ 苦茶, ສາຍຂົມ, ເຊັ່ນກັນ
景迈	ຈິ່ງມາຍ	ຜູ່ເອີ້ · ລານຊາງ	A	兰花香 — ຫອມດອກກ້ວຍໄມ້. ແຫຼ່ງມໍລະດົກໂລກຂອງອົງການຢູເນສໂກ
巴达	ປາຕ້າ	ຊີ່ຊວງປານນ້າ · ເມີງຮາຍ	B	山野厚 — ຄວາມໜາແໜ້ນແບບປ່າພູ. ທີ່ນີ້ເຄີຍມີ «ລາຊາແຫ່ງຕົ້ນຊາ» ປ່າ
南峤 (勐遮)	ໜານຈ່ຽວ	ຊີ່ຊວງປານນ້າ · ເມີງຮາຍ	B	平和 — ລຽບ, ບໍ່ມີມຸມຊັດເຈນ. ເຂດທົ່ງພຽງ ເມີງເຈີ້

名山 ນອກເໜືອຈາກສອງຫົກ

ສອງຫົກເປັນເລື່ອງຂອງແວກຊາຍ. ລິນຊາງ ແລະ ຜູ່ເອີ້ ມີຊື່ຂອງຕົນເອງ, ແລະ ຕາມນ້ຳໜັກຕະຫຼາດພວກມັນບໍ່ໄດ້ດ້ອຍກວ່າ.

中文	ຊື່ພາສາລາວ	产区	ຊັ້ນ	ລາຍເຊັນ
勐库 (东西半山)	ເມີງຄູ (ຄ້ອຍຕາເວັນອອກ ແລະ ຕາເວັນຕົກ)	ລິນຊາງ · ຊວງຈ່ຽງ	S	ຄ້ອຍຕາເວັນຕົກ — ສາຍ ປິງຕ້າວ, ຕ້າຮູຊາຍ, ຊຽວຮູຊາຍ, ຕົງກວໍ, ຕ້າເຊວຊານ; ຕາເວັນອອກ — ປານໂນ້ ແລະ 藤条茶 ຂອງມັນ
邦东	ປາງຕົງ	ລິນຊາງ · ລິນຊຽງ	S	昔归冰糖甜 — ຄວາມຫວານ «ຄືນ້ຳຕານກ້ອນ» ຂອງ ຊີ່ກຸ້ຍ; ເຊັ່ນດຽວກັນ ນາຮາ (那罕) ແລະ ມານກາງ (曼岗), ຮີດຄອງ 藤条茶
困鹿山	ຄຸນລູຊານ	ຜູ່ເອີ້ · ໜິງເອີ້	S	贡茶细腻 — ຄວາມລະອຽດແບບຊາບັນນາການ; ຊຸມຊົນຕົ້ນໄມ້ເກົ່າແກ່ແບບເຄິ່ງປູກ

ຊັ້ນ (tier) ໝາຍເຖິງຫຍັງ

ຊັ້ນ S+ · S · A · B — ແມ່ນມາດຕາຂອງກອງບັນນາທິການຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານຂອງລັດ ແລະ ບໍ່ແມ່ນການຮັບຮອງຂອງອຸດສາຫະກຳ. ໃນ GB/T ບໍ່ມີການຈັດຊັ້ນແບບນີ້, ແລະ ບໍ່ມີອົງກອນໃດມອບໝາຍມັນ. ມາດຕານີ້ສັງລວມສາມສິ່ງທີ່ສັງເກດໄດ້: ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຊື່ສຽງ, ຄວາມຂາດແຄນຂອງວັດຖຸດິບ ແລະ ລຳດັບລາຄາໃນຕະຫຼາດ.

• S+ — ຂາດແຄນຢ່າງສົມບູນ ແລະ ເປັນມາດຕະຖານລາຄາ. ປະລິມານວັດແທກເປັນສິບກິໂລຕໍ່ປີ, ຂອງປອມຫຼາຍກວ່າຂອງແທ້.
• S — ຈຸດສູງສຸດຂອງຊື່ສຽງ ແຕ່ມີປະລິມານຈິງ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ຫຼາຍ.
• A — ຊື່ທີ່ຮູ້ຈັກກັນກວ້າງຂວາງ, ມີອຳນາດ; ຊາຫາຊື້ໄດ້, ລາຄາສູງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຂົ້າເຖິງບໍ່ໄດ້.
• B — ແຫຼ່ງປູກທີ່ມີຊື່ອື່ນໆ: ຊື່ຖືກຜູກຕິດ ແລະ ມີຄວາມໝາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີກະແສຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.

ຊັ້ນບອກເຖິງຖານະຂອງຊື່ໃນຕະຫຼາດ, ບໍ່ແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງແຜ່ນຊາສະເພາະແຜ່ນ. ວັດຖຸດິບຊັ້ນ B ທີ່ເກັບຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ຕາກແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ ສາມາດຊະນະ S ທີ່ເຮັດແບບບໍ່ລະມັດລະວັງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ທາງກັບກັນກໍເປັນຈິງເຊັ່ນກັນ, ແລະ ເລື້ອຍກວ່າ.

ປະເພດຕົ້ນໄມ້ ແລະ ວິທີການດັດແຕ່ງຮູບຊົງ

ທະບຽນໝາຍໄວ້ວ່າວັດຖຸດິບມາຈາກຕົ້ນໄມ້ແບບໃດ. ນີ້ເປັນແກນແຍກຕ່າງຫາກ, ບໍ່ກົງກັບແກນພູມສາດ.

• 古树 (gǔshù) — ຕົ້ນໄມ້ເກົ່າແກ່; ສຳລັບບ້ານທີ່ມີຊື່ສ່ວນໃຫຍ່, ນີ້ແມ່ນປະເພດຫຼັກ ຫຼື ປະເພດດຽວ.
• 大树 (dàshù) — ຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່, ຂັ້ນຕໍ່ມາຕາມອາຍຸ.
• 野生 (yěshēng) — ປ່າທຳມະຊາດ: ຕ້າເຊວຊານ, ຊຽນເຈຍຈ້າຍ, ສ່ວນໜຶ່ງຂອງປາຕ້າ.
• 过渡型 (guòdùxíng) — «ປະເພດຂ້າມຜ່ານ», ຮູບແບບກາງລະຫວ່າງຕົ້ນໄມ້ປ່າ ແລະ ຕົ້ນໄມ້ປູກ; ຕົວຢ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງ — ປານວາຍ.
• 半栽培 (bàn zāipéi) — ຊຸມຊົນເຄິ່ງປູກ, ຄືໃນຄຸນລູຊານ: ບໍ່ແມ່ນສວນ ແລະ ບໍ່ແມ່ນປ່າ.

ແຍກຕ່າງຫາກຄື 藤条茶 (téngtiáo chá) — ບໍ່ແມ່ນປະເພດຕົ້ນໄມ້, ແຕ່ເປັນວິທີການດັດແຕ່ງຮູບຊົງຂອງເຮືອນຍອດ: ຍອດອ່ອນຖືກປ່ອຍໃຫ້ຍາວ ແລະ ຢືດຢຸ່ນ, ຄື «ເຄືອ», ໂດຍການເດັດໃບສ່ວນເກີນອອກ. ຮີດຄອງນີ້ຖືກຮັກສາໄວ້ໃນປານໂນ້ ແລະ ປາງຕົງ, ແລະ ມັນປ່ຽນລົດຊາດຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ.

ຄວາມສຳພັນຂອງໝວດອາຍຸຖືກອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກ — ເບິ່ງ ກູ່ຊູ, ຕ້າຊູ, ປ່າ ແລະ ຖາຍຕີ້.

ທະບຽນ 名寨 — ບ້ານທີ່ມີຊື່

ລຳດັບ — ຕາມ 产区 ແລະ ພູ, ບໍ່ແມ່ນຕາມຊັ້ນ; ໃຫ້ນັບແຖວຕາມຕາຕະລາງເອງ.

ຊີ່ຊວງປານນ້າ · ເມີງຮາຍ (江外)

中文	ຊື່ພາສາລາວ	ພູ	ຊັ້ນ	ຕົ້ນໄມ້	ລົດຊາດ
老班章	ລາວປານຈ່າງ	ປູ່ລານ	S+	古树	茶气最足, 霸气 — ພະລັງງານສູງສຸດ; ຂົມໜັກ ແລະ ຝາດ, ປ່ຽນເປັນຫວານຍາວ; ຫອມນ້ຳເຜິ້ງ
老曼峨	ລາວມານເອີ້	ປູ່ລານ	S	古树	苦茶 — ມາດຕະຖານຂອງຄວາມຂົມ, ຫັກລົງສູ່ 回甘 ທີ່ແຮງ; ມີສາຍຫວານ 甜茶 ເຊັ່ນກັນ
班盆	ປານເປີນ	ປູ່ລານ	A	古树	ໃກ້ຄຽງກັບ ລາວປານຈ່າງ, ອ່ອນກວ່າ — ທາງເລືອກທົດແທນທີ່ເຂົ້າເຖິງໄດ້ທົ່ວໄປ
新班章	ຊິນປານຈ່າງ	ປູ່ລານ	A	古树	ແຮງ, ອ່ອນກວ່າ ລາວປານຈ່າງ ເລັກນ້ອຍ; ບ້ານຊົນເຜົ່າຮານີຢູ່ໃກ້ຄຽງ
贺开	ເຮີ້ຄາຍ	ເຮີ້ຄາຍ	A	古树	厚甜 — ໜາແໜ້ນຫວານ, ລຽບ, ຂົມອ່ອນ; ສວນເກົ່າຕໍ່ເນື່ອງ
那卡	ນາຄາ	ເມີງຊົ້ງ	S	古树	香甜厚 — ຫອມ, ຫວານ, ໜາແໜ້ນ, ສົມດຸນ; ບ້ານຊົນເຜົ່າລາຮູ, ຮີດຄອງ 竹筒茶
帕沙	ປ່າຊາ	ໜານໂນ້	A	古树	柔甜花香 — ອ່ອນຫວານພ້ອມກິ່ນດອກໄມ້
南糯山	ໜານໂນ້ຊານ	ໜານໂນ້	A	古树	柔, 花蜜香 — ອ່ອນ, ດອກໄມ້, ນ້ຳເຜິ້ງ; 半坡老寨 ແລະ 多依寨
大勐宋 (苦茶)	ຕ້າເມີງຊົ້ງ	ເມີງຊົ້ງ	B	古树	苦劲 — ພະລັງຂົມ; ພູສູງເຢັນ
巴达 (章朗)	ປາຕ້າ (ຈາງລາງ)	ປາຕ້າ	B	古树 · 野生	山野气, 厚 — ລັກສະນະປ່າພູ

ຊີ່ຊວງປານນ້າ · ເມີງລາ ແລະ ຈິ່ງຮົງ (江内)

中文	ຊື່ພາສາລາວ	ພູ	ຊັ້ນ	ຕົ້ນໄມ້	ລົດຊາດ
麻黑	ມາເຮີ້	ອີ້ອູ່	S	古树	汤柔水甜, 韵长 — ມາດຕະຖານຂອງ ອີ້ອູ່ ຄລາສສິກ, 韵 ທີ່ຍາວທີ່ສຸດ
薄荷塘	ໂປຮືຖານ	ອີ້ອູ່ · ປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ	S+	古树	清雅花蜜 ບວກຄວາມເຢັນແບບສະລະແໜ່ງ, 细腻 — ຂາດແຄນສຸດຂີດ, ຈຸດສູງສຸດຂອງລາຄາອີ້ອູ່
刮风寨	ກວາຟົງຈ້າຍ	ອີ້ອູ່ · ປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ	S	古树	野韵强 — ສຽງສະທ້ອນປ່າທີ່ແຮງ, ຫອມດອກໄມ້ ແລະ ນ້ຳເຜິ້ງ; ບ້ານຊົນເຜົ່າຢາວ
茶王树	ຊາຫວາງຊູ	ອີ້ອູ່ · ກວາຟົງຈ້າຍ	S+	古树	ຫອມສູງດອກໄມ້, ໝາກໄມ້, ນ້ຳເຜິ້ງ, ນ້ຳຊາໜາແໜ້ນ, ພະລັງງານແຮງ
弯弓	ວ້ານກົງ	ອີ້ອູ່ (ມານຊາ)	S	古树	花蜜香, 细腻饱满 — ດອກໄມ້, ນ້ຳເຜິ້ງ, ລະອຽດ ແລະ ເຕັມ; ແກນກາງປະຫວັດສາດຂອງ ມານຊາ
落水洞	ລົວສຸຍຕົ້ງ	ອີ້ອູ່	A	古树	甜柔, 蜜香 — ຫວານອ່ອນ, ນ້ຳເຜິ້ງ; ມີຕຳນານຂອງຕົນເອງກ່ຽວກັບ «ລາຊາແຫ່ງຕົ້ນຊາ»
铜箐河	ທົງຊິ່ງເຮີ	ອີ້ອູ່ · ປ່າສະຫງວນແຫ່ງຊາດ	A	古树	ປ່າ, ເຢັນ, ໜາແໜ້ນ
曼松 (贡茶)	ມານຊົງ (ຊາບັນນາການ)	ອີ້ປາງ	S+	古树	甜润细腻 — ຫວານຊຸ່ມ ແລະ ລະອຽດ, ສະຫງ່າງາມແບບຊາບັນນາການ; ຈາກຕົ້ນເກົ່າປະມານ 10 ກິໂລຕໍ່ປີ
倚邦	ອີ້ປາງ	ອີ້ປາງ	A	古树	细腻 — ລະອຽດ, ຫວານຫອມ; ມີຮູບແບບໃບນ້ອຍ
蛮砖	ມານຈ້ວນ	ມານຈ້ວນ	A	古树	质厚香滑 — ໜາແໜ້ນ ແລະ ລື່ນ, ຂົມອ່ອນພ້ອມຄວາມຫວານຍ້ອນກັບແຮງ
革登	ເກີ້ເຕີງ	ເກີ້ເຕີງ	B	古树 · 小树	清甜 — ຫວານບໍລິສຸດ; ປະລິມານໜ້ອຍ
莽枝	ມາງຈື	ມາງຈື	B	古树 · 小树	柔甜 — ອ່ອນຫວານ
攸乐 (基诺)	ຢູເລີ (ຈີໂນ້)	ຢູເລີ	B	古树	香扬 — ຫອມສູງ, ຂົມຊັດເຈນພ້ອມຄວາມຫວານຍ້ອນກັບ. ໜ່ວຍດຽວໃນຕາຕະລາງນີ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ເມີງລາ, ແຕ່ຢູ່ຈິ່ງຮົງ

ລິນຊາງ

中文	ຊື່ພາສາລາວ	ພູ	ຊັ້ນ	ຕົ້ນໄມ້	ລົດຊາດ
冰岛老寨	ປິງຕ້າວ (ບ້ານເກົ່າ)	ເມີງຄູ, ຄ້ອຍຕາເວັນຕົກ	S+	古树	ເກືອບບໍ່ມີຄວາມຂົມ ແລະ ຝາດ, ຫອມສູງ, ຫວານຄືນ້ຳຕານກ້ອນ, ຄວາມເຢັນໃນຄໍ — «ລາຊາແຫ່ງລິນຊາງ»
冰岛五寨 (南迫 · 地界 · 坝歪 · 糯伍)	ຫ້າບ້ານປິງຕ້າວ	ເມີງຄູ	S	古树	ສາຍຫວານຄືນ້ຳຕານກ້ອນດຽວກັນ, ອ່ອນກວ່າບ້ານເກົ່າ. ໃນວົງເລັບແມ່ນສີ່ບ້ານບໍລິວານ — ບ້ານທີຫ້າໃນ 五寨 ຄື 冰岛老寨 ເອງ, ແຖວຂ້າງເທິງ
大雪山	ຕ້າເຊວຊານ	ເມີງຄູ	A	野生	ລັກສະນະປ່າພູທີ່ແຮງ, ໜາແໜ້ນ; ຊຸມຊົນປ່າເກົ່າແກ່ຢູ່ລະດັບ 2200–2750 ມ
小户赛	ຊຽວຮູຊາຍ	ເມີງຄູ, ຄ້ອຍຕາເວັນຕົກ	A	古树	花香甜厚 — ດອກໄມ້, ຫວານ, ໜາແໜ້ນ; ສວນເກົ່າຂະໜາດໃຫຍ່
坝糯	ປານໂນ້	ເມີງຄູ, ຄ້ອຍຕາເວັນອອກ	A	古树 (藤条)	劲扬, 高香 — ແຫຼມ, ຫອມສູງ, ແຂງ; ມາດຕະຖານຂອງຄ້ອຍຕາເວັນອອກ
懂过	ຕົງກວໍ	ເມີງຄູ, ຄ້ອຍຕາເວັນຕົກ	B	古树	厚甜 — ໜາແໜ້ນຫວານ
昔归	ຊີ່ກຸ້ຍ	ປາງຕົງ	S	古树 (藤条)	ຫວານຄືນ້ຳຕານກ້ອນ, ດອກກ້ວຍໄມ້, ພະລັງງານຊັດເຈນ — «ປານຈ່າງແຫ່ງລິນຊາງ»; ລະດູບານໃໝ່ແຮງກວ່າລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຫຼາຍ
那罕	ນາຮາ	ປາງຕົງ	A	古树	甜润, 花香 — ຫວານຊຸ່ມ, ດອກໄມ້
忙肺	ມາງເຟີ່ຍ	ມາງເຟີ່ຍ	A	古树 · 大树	甜醇, 厚 — ຫວານອ່ອນ, ໜາແໜ້ນ

ປິງຕ້າວ, ຊີ່ກຸ້ຍ, ຕ້າເຊວຊານ ແລະ ມາງເຟີ່ຍ ຮ່ວມກັນເອີ້ນວ່າ 临沧四小龙 — «ສີ່ມັງກອນນ້ອຍແຫ່ງລິນຊາງ».

ຜູ່ເອີ້ (ຊື່ໝາວ)

中文	ຊື່ພາສາລາວ	ພູ	ຊັ້ນ	ຕົ້ນໄມ້	ລົດຊາດ
困鹿山	ຄຸນລູຊານ	ຄຸນລູຊານ	S	古树 (半栽培)	细腻甜润 — ລະອຽດ ແລະ ຫວານຊຸ່ມ, ສະຫງ່າງາມແບບຊາບັນນາການ; ຕົ້ນໄມ້ເກົ່າກວ່າ 1939 ເຮັກຕາແບບເຄິ່ງປູກ
景迈山	ຈິ່ງມາຍຊານ	ຈິ່ງມາຍ	A	古树	兰花香 — ດອກກ້ວຍໄມ້ຊັດເຈນ, ຝາດທີ່ປ່ຽນເປັນຫວານ, 韵 ແບບພູ; ແຫຼ່ງມໍລະດົກໂລກຂອງອົງການຢູເນສໂກ
邦崴	ປານວາຍ	ປານວາຍ	B	过渡型 古树	ໜາແໜ້ນ, ປ່າພູ; ຕົ້ນໄມ້ປະເພດຂ້າມຜ່ານທີ່ມີຊື່ສຽງອາຍຸປະມານພັນປີ
千家寨	ຊຽນເຈຍຈ້າຍ	ອາຍລາວຊານ	B	野生	野韵 — ສຽງສະທ້ອນປ່າ; «ລາຊາແຫ່ງຕົ້ນຊາ» ປ່າອາຍຸປະມານ 2700 ປີ

ວິທີອ່ານທະບຽນນີ້ — ແລະ ສິ່ງທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ສັນຍາ

ທະບຽນຕອບຄຳຖາມວ່າ «ຊື່ຫຍັງທີ່ຂຽນຢູ່ເທິງເຈ້ຍຫໍ່». ມັນບໍ່ໄດ້ຕອບສີ່ຄຳຖາມອື່ນ, ແລະ ບໍ່ຄວນເອົາພວກມັນມາປະສົມກັນ.

ຊື່ເທິງເຈ້ຍຫໍ່ບໍ່ໄດ້ພິສູດແຫຼ່ງກຳເນີດ. ລາວປານຈ່າງເປັນທີ່ຢູ່ທີ່ຖືກປອມແປງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊາຈີນ: ປະລິມານຕໍ່ປີຂອງບ້ານບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້ກັບປະລິມານຊາທີ່ຂາຍພາຍໃຕ້ຊື່ຂອງມັນ. ທະບຽນອະທິບາຍວ່າແຫຼ່ງປູກມີຊື່ສຽງດ້ານໃດ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນວ່າແຜ່ນຊາທີ່ຊື້ມາມາຈາກບ່ອນນັ້ນ.

ລົດຊາດປະຈຳແຫຼ່ງເປັນລາຍເຊັນ, ບໍ່ແມ່ນບັນທຶກການຊິມ. ສູດຄຳເວົ້າຄື 汤柔水甜 ຫຼື 霸气 — ເປັນລັກສະນະຕະຫຼາດແບບຫຍໍ້ທີ່ຜູ້ຈັດຊື້ໃຊ້. ຊຸດສະເພາະຂຶ້ນກັບປີ, ລະດູເກັບ, ຄວາມສູງ, ອາກາດ ແລະ ມືຂອງຊ່າງ ຫຼາຍກວ່າແຖວໃນຕາຕະລາງ.

ຊັ້ນບໍ່ເທົ່າກັບຄຸນນະພາບ. ມັນເທົ່າກັບຖານະຂອງຊື່ໃນຕະຫຼາດ. ກ່າວໄວ້ຂ້າງເທິງແລ້ວ, ແຕ່ຄວນເວົ້າຊ້ຳ: ຄົນສ່ວນຫຼາຍມັກຜິດພາດຢູ່ຈຸດນີ້.

ບັນຊີລາຍຊື່ບໍ່ໄດ້ປິດຕາຍ. ບ້ານທີ່ມີຊື່ປາກົດຂຶ້ນ ແລະ ສູນເສຍນ້ຳໜັກ; 冰岛五寨 ເຂົ້າມາໃນການໝູນວຽນບໍ່ດົນມານີ້, ແລະ ສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊື່ເກົ່າເກືອບບໍ່ໄດ້ພົບໃນການຂາຍແລ້ວ. ທະບຽນບັນທຶກສະພາບປັດຈຸບັນ, ບໍ່ແມ່ນຄຳສອນທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ.

the teas described here are available from teamotea