ຊາງນານ ຊຸ່ຍຫຼົງ ຊາ (Cāngnán cuìlóng chá, 苍南翠龙茶) — ຊາຂຽວຂອງເມືອງຊາງນານ (苍南县) ນະຄອນເວີນໂຈ່ວ (温州) ທາງພາກໃຕ້ສຸດຂອງແຂວງເຈີ້ຈ່ຽງ, ຕິດກັບຊາຍແດນຝູ້ຈ້ຽນ. ຊື່ແປວ່າ «ມັງກອນມໍລະກົດແຫ່ງຊາງນານ». ຊາຊະນິດນີ້ເຕີບໃຫຍ່ມາຈາກ «ທຸງແລະຫອກ» (旗枪, qíqiāng) ທ້ອງຖິ່ນ: ໃນທ້າຍຊຸມປີ 1980 ພວກມັນຖືກປ່ຽນຊື່ເປັນ «ໝິງສຽນ ລົງຈິ້ງ», ແລະໃນທ້າຍຊຸມປີ 1990, ເມື່ອເວີນໂຈ່ວບໍ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນເຂດຜະລິດລົງຈິ້ງຂອງເຈີ້ຈ່ຽງ, ຈຶ່ງປ່ຽນເປັນ ຊຸ່ຍຫຼົງ. ລັກສະນະຫຼັກ — ໃບແປຊື່ສີມໍລະກົດ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2008 ຊື່ນີ້ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ.
1. ການຈັດປະເພດແລະແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá). ບັນທຶກເຄື່ອງໝາຍບໍ່ໄດ້ລະບຸຊັ້ນ, ແຕ່ມາດຕະຖານຂອງເມືອງ DB330327/T 3—2021 ອະທິບາຍຊຸ່ຍຫຼົງວ່າເປັນຊາທີ່ເຮັດຕາມເຕັກໂນໂລຊີຊາຂຽວ, ມີນ້ຳຊາສະອາດແລະໃບຂຽວ, ຫອມແຮງແລະລົດຊາດອ່ອນນຸ້ມ (清汤绿叶、香高味醇).
- ໝວດໝູ່: ຊາຊື່ສຽງສ້າງໃໝ່ (新创名茶) ຈາກກຸ່ມຊາລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຕົ້ນຂອງເວີນໂຈ່ວ; ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ (2008).
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງເຈີ້ຈ່ຽງ (浙江, Zhèjiāng), ນະຄອນເວີນໂຈ່ວ (温州, Wēnzhōu), ເມືອງຊາງນານ (苍南, Cāngnán). ເຂດປູກຫຼັກ — ສວນຊາຂອງຕາບອນອູເຟີງ (五凤) ເດີມເທິງພູອູຕ້າຍຊານ (五岱山) ໃນທິວເຂົາຢູ້ຊາງຊານ (玉苍山); ລາຍງານປີ 2013 ຈັດບ້ານປາມູ້ໂຮ່ວ (八亩后村) ຂອງຕາບອນອູເຟີງເຂົ້າກັບຕາບອນສຽວຕຸ້ນ (桥墩镇).
- ເຂດເຄື່ອງໝາຍ: ຖານຂໍ້ມູນຂອງແຂວງລະບຸເມືອງຊາງນານເປັນສັງກັດບໍລິຫານຂອງຜູ້ຖືສິດ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກວດສອບຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດ.
- ພິກັດພູມສາດ: ປະມານ 27,5° ເໜືອ ແລະ 120,4° ຕາເວັນອອກ (ເມືອງ).
2. ປະຫວັດສາດແລະຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- ຊາຂອງທ້ອງຖິ່ນນີ້ກ່ອນຊຸ່ຍຫຼົງ. ຕາມສູນເຜີຍແຜ່ເຕັກນິກກະສິກຳເວີນໂຈ່ວ (2024), ຊາໃນເຂດເມືອງປັດຈຸບັນໄດ້ຖືກຜະລິດມາແລ້ວໃນຍຸກຫ້າລາຊະວົງ, ແລະລັດອູ້ເຢ້ເກັບພາສີຈາກຊາ. «ບັນທຶກເມືອງຜິງຢາງ» (平阳县志) ໃນສະໄໝຊິງ, ທີ່ສູນດັ່ງກ່າວອ້າງເຖິງ, ລະບຸວ່າຊາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກຕີນພູຢູ້ຊາງຊານໃກ້ຈູ້ຊີ (莒溪) — ປັດຈຸບັນແມ່ນຊາງນານ; ສ່ວນຫຼາຍເຮັດ «ແກງເຫຼືອງ», ຊາແດງກົງຟູ ແລະ «ທຸງແລະຫອກ».
- ການປ່ຽນຊື່. ຕາມສູນດຽວກັນ, ໃນທ້າຍຊຸມປີ 1980 ເມືອງໄດ້ປ່ຽນຊື່ «旗枪» ຂອງຕົນເປັນ «ໝິງສຽນ ລົງຈິ້ງ» (明前龙井), ແລະໃນປີ 1993 ຊານີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນຊາຊື່ສຽງຂັ້ນແຂວງປະເພດທີສອງ. ໃນທ້າຍຊຸມປີ 1990 ແຂວງໄດ້ກຳນົດເຂດຜະລິດລົງຈິ້ງຂອງເຈີ້ຈ່ຽງ, ເວີນໂຈ່ວບໍ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າ, ແລະຊາຖືກຕັ້ງຊື່ຢ່າງເປັນທາງການວ່າ «苍南翠龙茶».
- ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງວັນທີ. ວາລະສານ «ຈົງກວົຊາເຢ້» (中国茶叶, 2000) ຂຽນວ່າຊຸ່ຍຫຼົງຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍກົມກະສິກຳຂອງເມືອງໃນປີ 1996; ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງຈັດລາງວັນປະເພດທີສອງເປັນປີ 1997, ບໍ່ແມ່ນປີ 1993. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕ່າງກັນໃນການລະບຸວັນເລີ່ມຕົ້ນຂອງຊາ.
- 1999. ລາງວັນຊາຊື່ສຽງຂັ້ນແຂວງປະເພດທີໜຶ່ງ; ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ — ໃນງານປະກວດຊາຊື່ສຽງຂັ້ນແຂວງຄັ້ງທີ 13. ປະລິມານຜະລິດໃນປີນັ້ນ, ຕາມ «ຈົງກວົຊາເຢ້», — 15 ໂຕນ.
- 2006–2008. ສະມາຄົມກະສິກຳເມືອງຊາງນານ (苍南县农学会) ຍື່ນຄຳຮ້ອງຂໍເຄື່ອງໝາຍໃນວັນທີ 8 ສິງຫາ 2006; ການລົງທະບຽນ — ວັນທີ 20 ກຸມພາ 2008, ເຄື່ອງໝາຍເລກທີ 5528372, ຊັ້ນ 30.
- ບຸນເປີດລະດູການ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2006 ເມືອງຈັດບຸນເປີດລະດູການຊາ (温州（苍南）开茶节) ທຸກໆປີ. ຄັ້ງທີ 8, ໃນປີ 2013, ຈັດຂຶ້ນທີ່ບ້ານປາມູ້ໂຮ່ວ; ຄັ້ງທີ 14, ໃນປີ 2019, ເປີດຂຶ້ນທີ່ພິພິທະພັນຊາແຫ່ງຊາດໃນຮາງໂຈ່ວ.
- 2012–2013. ຕາມສູນເວີນໂຈ່ວ, ໃນເດືອນທັນວາ 2012 ສະມາຄົມສາກົນຈີນເພື່ອການສຶກສາວັດທະນະທຳຊາໄດ້ມອບລາງວັນ «中华文化名茶» ໃຫ້ແກ່ຊຸ່ຍຫຼົງ. ສະມາຄົມການຄ້າຊາຈີນໃນປີ 2013 ລາຍງານວ່າພ້ອມກັບລາງວັນນີ້ ເມືອງໄດ້ຮັບລາງວັນ «中国茶文化之乡».
- ມາດຕະຖານ. ມາດຕະຖານຂອງເມືອງ DB330327/T 3—2021 ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້: ສວນຊາ, ເຕັກນິກກະສິກຳ, ການເກັບກ່ຽວແລະການປຸງແຕ່ງ.
- ລາງວັນ: ຕາມໜັງສືພິມຂອງເມືອງ (2020) — ລາງວັນຊາຊື່ສຽງຂັ້ນແຂວງປະເພດທີໜຶ່ງ, ລາງວັນຄຳຈາກງານວາງສະແດງຊາຂອງເຈີ້ຈ່ຽງຫຼາຍຄັ້ງ ແລະລາງວັນພິເສດ «ໂຮ່ວຈີ້» (后稷) ຂອງງານວາງສະແດງກະສິກຳທີ່ຢາງຫຼິງ. ມູນຄ່າແບຣນພາກພື້ນ, ຕາມການປະເມີນຂອງມະຫາວິທະຍາໄລເຈີ້ຈ່ຽງ, — ຫຼາຍກວ່າ 300 ລ້ານຢວນ.
- ຊື່: «ຊາງນານ» (苍南) — «ທາງໃຕ້ຂອງຢູ້ຊາງຊານ»: ເມືອງຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມພູນີ້. «ຊຸ່ຍຫຼົງ» (翠龙) — «ມັງກອນມໍລະກົດ»; ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍສຳລັບສ່ວນນີ້ຂອງຊື່.
- ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ເມືອງສ້າງການທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍຊາ: ຕາມລາຍງານປີ 2013, ບ້ານປາມູ້ໂຮ່ວຖືກເອີ້ນວ່າ «ເໝີຍເຈຍອູ່ຂອງເວີນໂຈ່ວ» (温州的梅家坞). ໃນປີ 2019 ເມືອງໄດ້ສົ່ງເສີມສອງແບຣນຊາພາກພື້ນ — «苍南翠龙» ແລະ «五凤香茗».
3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດແລະວັດຖຸດິບ
- ແນວພັນ / ກຸ່ມພັນ: ໃນບັນທຶກເຄື່ອງໝາຍແລະແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ມີການລະບຸແນວພັນ.
- ມາດຕະຖານການເກັບ: ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ — ໜຶ່ງຍອດກັບໃບທຳອິດທີ່ກຳລັງຄີ່ (一芽一叶初展), ຍອດແລະໃບມີຂະໜາດສະເໝີກັນ.
- ເວລາເກັບ: ບໍ່ມີກຳນົດເວລາທີ່ແນ່ນອນສຳລັບຊຸ່ຍຫຼົງໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. «ຝູ້ຈ້ຽນຢື້ປ້າວ» (2025) ຂຽນກ່ຽວກັບຊາຕົ້ນລະດູຂອງເວີນໂຈ່ວໂດຍລວມ, ໃນນັ້ນມີຊຸ່ຍຫຼົງ, ວ່າການເກັບເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນກຸມພາ, ໄວກວ່າລົງຈິ້ງຂອງຮາງໂຈ່ວຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງເດືອນ.
4. ຖິ່ນກຳເນີດແລະລັກສະນະການປູກ
- ພາກພື້ນ: ພາກໃຕ້ສຸດຂອງເຈີ້ຈ່ຽງ: ເມືອງຕິດກັບເມືອງຝູຕິ່ງຂອງແຂວງຝູ້ຈ້ຽນແລະອອກສູ່ທະເລຈີນຕາເວັນອອກ.
- ສະພາບອາກາດ: ຕາມຂໍ້ມູນອ້າງອີງກ່ຽວກັບເມືອງ — ອາກາດມໍລະສຸມເຂດຮ້ອນຊຸ່ມຊື່ນເຂດກາງ; ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີ 14–18 °C, ໄລຍະປາສະຈາກນ້ຳກ້າງປະມານ 288 ມື້, ຝົນຕົກປະມານ 1769 ມມຕໍ່ປີ. ບໍ່ມີຂໍ້ມູນສະເພາະສຳລັບສວນຊາ.
- ລະດັບຄວາມສູງຂອງການປູກ: «ຈົງກວົຊາເຢ້» (2000) — ຄວາມສູງສະເລ່ຍຫຼາຍກວ່າ 400 ມ, ພູອູຕ້າຍຊານຂອງຕາບອນອູເຟີງ; ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ — ປະມານ 400 ມ; ຄຳອະທິບາຍໂຄສະນາຂອງຍີ່ຫໍ້ໜຶ່ງ — ຫຼາຍກວ່າ 500 ມ.
- ດິນ: ຕາມມາດຕະຖານຂອງເມືອງປີ 2021 — ດິນເຫຼືອງ-ແດງແລະແນວພັນຂອງມັນເທິງຫີນແກຣນິດແລະຫີນພູເຂົາໄຟ, pH 4,5–6,5, ອິນຊີວັດຖຸຫຼາຍກວ່າ 1 %.
- ພື້ນທີ່ແລະປະລິມານຜະລິດ: ຕົວເລກກ່ຽວຂ້ອງກັບຊາຂອງເມືອງໂດຍລວມ: ໃນປີ 2013, ຕາມສະມາຄົມການຄ້າຊາຈີນ, — 10 ພັນມູຂອງສວນແລະ 52 ລ້ານຢວນຂອງຜະລິດຕະພັນໃນປີ 2012; ໃນປີ 2020, ຕາມໜັງສືພິມຂອງເມືອງ, — 19,2 ພັນມູແລະຫຼາຍກວ່າ 900 ໂຕນຊາຕໍ່ປີ.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງແບ່ງການປຸງແຕ່ງອອກເປັນສີ່ຂັ້ນຕອນ — ການຢຸດການໝັກ, «ໝໍ້ຂຽວ», ການພັກຜ່ອນແລະ «ໝໍ້ເງົາ»; ສູນເຕັກນິກກະສິກຳເວີນໂຈ່ວແທນທີ່ຈະເປັນການຢຸດການໝັກກ່າວເຖິງການຜຶ້ງໃບສົດ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ມີຄ່າພາລາມິເຕີ.
- ການຜຶ້ງໃບສົດ (摊放, tānfàng).
- ການຢຸດການໝັກ (杀青, shāqīng).
- «ໝໍ້ຂຽວ» (青锅, qīngguō).
- ການພັກຜ່ອນ (回潮摊凉, huícháo tānliáng).
- «ໝໍ້ເງົາ» (辉锅, huīguō).
ຕາມແຜນທົ່ວໄປຂອງຊາໃບແປ «ໝໍ້ຂຽວ» — ການຄົ່ວຄັ້ງທຳອິດພ້ອມກັບການສ້າງຮູບຊົງ, ການພັກຜ່ອນເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມໃນໃບສະເໝີກັນ, «ໝໍ້ເງົາ» ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະຮີດໃບໃຫ້ລຽບ. ນີ້ແມ່ນແຜນທົ່ວໄປ, ບໍ່ແມ່ນຄຳອະທິບາຍສະເພາະຂອງຊຸ່ຍຫຼົງ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ຄຳອະທິບາຍໃຫ້ໂດຍວາລະສານ «ຈົງກວົຊາເຢ້» (2000); ສູນເຕັກນິກກະສິກຳເວີນໂຈ່ວອະທິບາຍຊາເກືອບຄືກັນ.
- ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: ແປ, ສະເໝີແລະຊື່ (扁平匀直), ສີຂຽວມໍລະກົດ (色泽翠绿).
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ສະອາດ, ແຮງແລະຍືນຍົງ (香气清高持久); ຢູ່ສູນເວີນໂຈ່ວ — ແຮງແລະຄົມ (香气高锐).
- ລົດຊາດ: ອ່ອນນຸ້ມ, ມີຄວາມຫວານ (滋味醇和甘甜).
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ຂຽວມໍລະກົດ, ສົດໃສ (汤色翠绿明亮).
- ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ): ບານເປັນດອກໄມ້, ຂຽວອ່ອນແລະສົດໃສ (叶底成朵嫩绿明亮).
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ-ເຄມີໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
8. ການຊົງ
ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນຮຽນສຳລັບຊາຂຽວ. ສູນເຕັກນິກກະສິກຳເວີນໂຈ່ວແນະນຳສຳລັບຊຸ່ຍຫຼົງໃຫ້ໃຊ້ຈອກແກ້ວສູງ, ຊາ 3–5 ກຣາມ ແລະນ້ຳ 80–90 °C.
- ອຸນຫະພູມນ້ຳ: 80–85 °C.
- ປະລິມານຊາ: 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ.
- ພາຊະນະ: ຈອກແກ້ວຫຼືໄກວານສີຂາວ.
- ຂັ້ນຕອນ:
- ອຸ່ນພາຊະນະ.
- ໃສ່ຊາແລະຖອກນ້ຳຕາມຂອບ.
- ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ພາຍຫຼັງ 40–60 ວິນາທີ.
- ດື່ມ, ເຫຼືອສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາ.
- ຕື່ມນ້ຳ.
- ຊົງຊ້ຳສອງຫາສາມຄັ້ງ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນຮຽນ. ໃນຊຸດປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມແລະກິ່ນ; ຄວນດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.
10. ລາຄາແລະຂອງປອມ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ «苍南翠龙茶» (ເລກທີ 5528372).
- ກວດສອບການອະນຸຍາດຂອງຜູ້ຜະລິດຕາມທະບຽນປັດຈຸບັນ: ຖານຂໍ້ມູນຂອງແຂວງ, ທີ່ຖືກຮັກສາຈົນເຖິງປີ 2019, ສະແດງໃຫ້ເຫັນບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດສູນແຫ່ງ.
- ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດແມ່ນມາຈາກເມືອງຊາງນານ.
- ຊຸ່ຍຫຼົງໃບແປ — ໃບສີມໍລະກົດຊື່ສະເໝີ, ນ້ຳຊາສີມໍລະກົດສົດໃສ, ໃບທີ່ຊົງແລ້ວບານເປັນດອກໄມ້.
- ສະຖານະເຄື່ອງໝາຍ: ໃນທະບຽນປີ 2026 ເຄື່ອງໝາຍຖືກລະບຸວ່າລົງທະບຽນໃນວັນທີ່ຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ; ວ່າມັນມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຢູ່ໃນປັດຈຸບັນຫຼືບໍ່, ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນ.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ຊື່ບ້ານໜານຊາເຫຼົາແລະເປີ້ຍຊາເຫຼົາ (南茶寮, 北茶寮) ໃນຕາບອນວາງລີ້ — «ກະຕົບຊາພາກໃຕ້» ແລະ «ພາກເໜືອ» — ຕາມສູນເຕັກນິກກະສິກຳເວີນໂຈ່ວ, ຍັງຄົງມາຈາກກະຕົບທີ່ລັດອູ້ເຢ້ສ້າງໄວ້ສຳລັບລານຊາ.
- ຊື່ «ຊຸ່ຍຫຼົງ» ເກີດຂຶ້ນໂດຍຄວາມຈຳເປັນ: ຊື່ເດີມ «ໝິງສຽນ ລົງຈິ້ງ» ຕ້ອງຖືກປ່ຽນ, ເມື່ອແຂວງກຳນົດເຂດລົງຈິ້ງໂດຍບໍ່ມີເວີນໂຈ່ວ.
12. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ
- ຊີຫູ ລົງຈິ້ງ (西湖龙井): ແບບຢ່າງຂອງຊາໃບແປ; ຈົນເຖິງທ້າຍຊຸມປີ 1990 ຊຸ່ຍຫຼົງຖືກຂາຍເປັນ «ໝິງສຽນ ລົງຈິ້ງ», ແຕ່ເວີນໂຈ່ວບໍ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນເຂດລົງຈິ້ງ.
- ອູໜິວ ຈາວ (乌牛早): ຊາຂຽວຕົ້ນລະດູຂອງເມືອງຢົງເຈຍໃນນະຄອນດຽວກັນ, ຈາກບັນຊີຊາລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຕົ້ນດຽວກັນ.
- ຢຸ່ຍອານ ຊິງໝິງຈາວ (瑞安清明早): ຊາຈາກແນວພັນຕົ້ນພິເສດຈາກບັນຊີເວີນໂຈ່ວດຽວກັນ.
- ຜິງຢາງ ຮວງທາງ (平阳黄汤): ຊາເຫຼືອງຂອງເມືອງຜິງຢາງ, ເຊິ່ງກ່ອນໜ້ານີ້ລວມເອົາດິນແດນຂອງຊາງນານ; ບັນທຶກສະໄໝຊິງຂອງຜິງຢາງລະບຸວ່າ «ແກງເຫຼືອງ» ເປັນຊາໜຶ່ງຂອງຕີນພູຢູ້ຊາງຊານ. ຊຸ່ຍຫຼົງບໍ່ມີຂັ້ນຕອນການອົບບ່ມ.
ສະຫຼຸບສຸດທ້າຍ:
ຊາງນານ ຊຸ່ຍຫຼົງ ຊາ — ຊື່ໃໝ່ເທິງດິນແດນຊາເກົ່າແກ່: «ທຸງແລະຫອກ» ທ້ອງຖິ່ນ, ເຄີຍເປັນ «ໝິງສຽນ ລົງຈິ້ງ», ກາຍເປັນຊຸ່ຍຫຼົງ, ເມື່ອເວີນໂຈ່ວຢູ່ນອກເຂດລົງຈິ້ງ. ນີ້ແມ່ນຊາມໍລະກົດໃບແປຈາກຍອດກັບໃບທຳອິດ, ມີກິ່ນຫອມສະອາດແຮງແລະລົດຊາດອ່ອນນຸ້ມຫວານ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນໃນວັນເກີດຂອງມັນແລະມັກເວົ້າເຖິງແບຣນຫຼາຍກວ່າລົດຊາດ; ຄວນລອງດື່ມມັນຄຽງຄູ່ກັບລົງຈິ້ງແລະຊາຕົ້ນລະດູອື່ນໆຂອງເວີນໂຈ່ວ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ມາດຕະຖານ
ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ