ནན་ཅང་ཏ་ཡེ་ཆ་ (Nánjiāng dàyè chá, 南江大叶茶) ནི་«ནན་ཅང་གི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་ཇ» ཞེས་པ་དེ་ཡིན་ལ། དུས་མཉམ་དུ་ཇ་སྡོང་གི་ས་གནས་རིགས་ཤིག་དང་། སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་བྱང་ཤར་གྱི་པ་ཀྲུང་གྲོང་ཁྱེར་ཁོངས་ཀྱི་ནན་ཅང་རྫོང་གི་སྲུང་སྐྱོབ་མིང་ཅན་གྱི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན། ཧྲན་ཞི་དང་ས་མཚམས་སུ་ཡོད། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ནང་ཇ་རིགས་གཉིས་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད་དེ། ལེབ་མོ་དང་ཁབ་དབྱིབས་ཅན་གཉིས་ཡིན། ལོ་མ་ནི་ཇང་ཞིང་སྤུ་དང་ལྡན་པ། ཁུ་བ་ནི་ཇང་ལ་གསལ་བ། དྲི་མ་ནི་ཁྲབ་འབྲས་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་སྤུ་དྲི་དང་ལྡན་པ། རོ་ནི་རྒྱས་ཤིང་སྲིད་པའི་ཞིམ་རོ་ཅན་ཡིན། མིང་འདི་ལག་ཁྱེར་ངོས་འཛིན་རྟགས་དང་ཞིང་ལས་མཚོན་རྟགས་གཉིས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད་པ་དང་། (གཉིས་ཀ་2009ལོའི་ཡིན།) 2025ལོ་ནས་བཟུང་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུའང་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། ཇང་ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá) སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ནང་བསྙལ་མེད་པའི་ལག་རྩལ་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད། ཞིང་ལས་ཡིག་ཆའི་ནང་རིགས་འདི་ལས་ཇ་དམར་ཡག་པོ་ཡོང་གི་ཡོད་ཀྱང་། སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་ཐོན་རྫས་ནི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན།
- མིང་། 南江 (Nánjiāng) ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན། 大叶 (dàyè) ནི་«ལོ་མ་ཆེ་བ» ཡིན། 茶 (chá) ནི་«ཇ» ཡིན། རིགས་ཀྱི་མིང་དང་ཐོན་རྫས་ཀྱི་མིང་གཅིག་མཚུངས་ཡིན།
- རིགས་དབྱེ། ལེབ་མོ་དང་ཁབ་དབྱིབས་ཅན་གྱི་ཇང་ལྗང་ཇ། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས། (2025)
- འབྱུང་ཁུངས། ཀྲུང་གོའི་སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན (四川, Sìchuān) པ་ཀྲུང་གྲོང་ཁྱེར (巴中, Bāzhōng) ནན་ཅང་རྫོང (南江, Nánjiāng) ཡིན།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། རྫོང་གི་ཡུལ་ཚོ་དང་གྲོང་རྡལ་48དང་། རང་བྱུང་སྡེ་བ (自然村) 171 ཡོད་པའི་ནང་། 汇滩乡, 流坝乡, 贵民乡, 杨坝镇, 光雾山镇, 南江镇, 长赤镇 དང་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཇ་ཞིང་ཡོན་ཏིང་ཙི (四川省元顶子茶场) བཅས་ཚུད་ཡོད།
- ས་ཁམས་མཐའ་སྒྲོམ། 106°27′–107°10′ ཤར་རིང་དང་། 31°50′–32°45′ བྱང་འཕྲེད་བཅས་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོའི་ནང་གསལ་བའི་ས་ཁུལ་གྱི་མཐའ་སྒྲོམ་ཡིན།
- གཏུགས་སྤྲོད་པ། རྫོང་གི་ཇ་ལས་འཕེལ་རྒྱས་ལྟེ་གནས (南江县茶叶产业发展中心) ཡིན།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- ལྷོ་སུང་རྒྱལ་རབས། མཚོན་རྟགས་བརྡ་ཁྱབ་ཀྱི་སྡོམ་ཡིག་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། གཞུང་གི་ཇ་ཁྲལ་དང་། «ཇ་ཚབ་ཏུ་ཚྭ» (以茶易盐) གི་ཚོང་སྒོང་གི་ཟིན་ཐོ་ཡོད། ཇ་དེ་མི་ཚང་རྒྱལ་ལམ་རྙིང་པ (米仓古道) བརྒྱུད་དེ་ཧྲན་ཞི་དང་། ཀན་སུའུ། ཆིང་ཧའེ་བཅས་སུ་སྐྱེལ་བ་ཡིན།
- མིང་རྒྱལ་རབས། ཀྲེང་ཏེ་ལོ་རབས་སུ་ཇ་དེ་གོང་མའི་ཕོ་བྲང་ལ་འབུལ་རྫས་སུ་ཕུལ་བ་ཡིན། སྡོམ་ཡིག་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། ཕོ་བྲང་གིས་གསེར་གྱི་རྡོ་རིང་ཞིག་གནང་བ་ལས་«金碑茶» ཞེས་གྲགས་པ་ཡིན། ཡུལ་སྐོར་ཡིག་ཆའི་ནང་ཇ་འདི་ལ «金杯茶» ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད།
- ཆིང་རྒྱལ་རབས། ཏའོ་ཀྭང་སྐབས་སུ་ཡུལ་སྐོར་ཡིག་ཆའི་ནང་ནན་ཅང་གི་ཇ་དེ་སྔ་ས་ནས་གྲགས་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། ཚོང་པ་རྣམས་ཀྱིས་ས་ཆ་ལ་གཏམ་དཔེ་ཞིག་གིས་«一金碑、二落垭、早茶出于盐井坝» ཞེས་བརྗོད་ཀྱི་ཡོད་དེ། «དང་པོ་ནི་ཅིན་པེ་ཡིན། གཉིས་པ་ནི་ལོ་ཡ་ཡིན། སྔ་མོའི་ཇ་ནི་ཡན་ཅིང་ཕ་ནས་ཡོང་བ་ཡིན» ཞེས་པ་ཡིན།
- 1958–1965 རིགས་འདི་ཐོག་མར་ལིའུ་ཕ་ཡུལ་ཚོའི་ཅིན་ཐའེ་གྲོང་ཚོའི་མུ་ཏན་མེ་ཏོག་ལྡུམ་ར (牡丹园) ནང་རྙེད་པ་ཡིན། 1959ལོར་སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་ཇ་ཞིབ་འཇུག་སྡེ་ཚན་གྱིས་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པ་དང་། 1961ལོར་འབྱུང་ཁུངས་ཡུལ་གྱི་ཆེད་ལས་མཁས་པས་བརྟག་དཔྱད་བྱས་པ་ཡིན། སྡོམ་ཡིག་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། 1965ལོའི་ཟླ་2པར་རིགས་འདི་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ས་གནས་ཀྱི་རིགས་བཟང་ཇ་རིགས་21གྱི་ནང་ཚུད་པ་ཡིན།
- 1985 སྡོམ་ཡིག་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། 1985ལོའི་ཟླ་4པར་རིགས་འདི་སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་གྱི་ས་གནས་ཀྱི་རིགས་བཟང་ཇ་རིགས་བཞིའི་ནང་ཚུད་པ་ཡིན། ཡུལ་སྐོར་ཡིག་ཆའི་ནང་ནན་ཅང་རིགས་ཨང་2པ་རྒྱལ་ཁབ་རིམ་པའི་རིགས་སུ་ཆོག་མཆན་ཐོབ་པར་བཤད་ཡོད། ལོ་ངོས་འཛིན་མ་བྱས།
- 2008–2009 ཇ་ཤེས་བྱ་ཡིག་དང་སྡོམ་ཡིག་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། 2008ལོའི་ཟླ་10པར་རྫོང་དེས་«中国富硒茶之乡» ཞེས་པའི་མཚན་སྙན་ཐོབ་པ་ཡིན་དེ། «རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་སེ་ལེ་ནིམ་ཕྱུག་པོའི་ཇའི་ཕ་ཡུལ» ཞེས་པ་ཡིན། སི་ཁྲོན་གྱི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཚགས་སྒོ་མོའི་ནང་མཚན་སྙན་དང་ལོ་གཞན་ཞིག་བཤད་ཡོད་དེ། «中国天然富硒茶之乡» ཞེས་པ་2012ལོར་ཐོབ་པ་ཡིན་ཞེས་གསལ། 2009ལོར་མིང་དེ་ལག་ཁྱེར་ངོས་འཛིན་རྟགས་སུ་གྱུར་བ་དང་། (ཨང་། 7051049 ཇ་ཤེས་བྱ་ཡིག་ནང་ཟླ་4པར་དང་སྒོ་མོའི་ནང་ཟླ་6པར་གསལ།) ཟླ་11ཚེས་27ཉིན་ཞིང་ལས་པུའི་བརྡ་ཁྱབ་ཨང་1297པ་ལྟར་ཞིང་ལས་ཀྱི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་སུ་གྱུར་བ་ཡིན། (བརྡ་ཁྱབ་ནང་གི་ཨང་། AGI2009-09-00199)
- 2025 ཀྲུང་གོའི་རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྩལ་རྒྱུན་ལྡན་དབང་ཆ་བཅའ་ཁྲིམས་ཀྱིས་བརྡ་ཁྱབ་ཨང་646པ (ཟླ་9ཚེས་23ཉིན་མིང་ཐོ་བཏབ་པ་དང་། ཟླ་10ཚེས་9ཉིན་ཡོངས་བསྒྲགས་བྱས་པ།) ལྟར་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་870ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད་པའི་ནང་། ནན་ཅང་ཏ་ཡེ་ཆ་ནི་གནས་ཨང་515པ་ཡིན།
- རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། མཚོན་རྟགས་བརྡ་ཁྱབ་ཀྱི་སྡོམ་ཡིག་ནང་སི་ཁྲོན་གྱི་ཆེད་ལས་མཁས་པའི་གཏམ་དཔེ་ཞིག་དྲངས་ཡོད་དེ། «历史悠久看蒙山，规模经营看峨嵋，品质优良在南江» ཞེས་པ་སྟེ། «ལོ་རྒྱུས་ལ་བལྟས་ན་མེང་ཧྲན་ལ། ཚོང་ཚད་ལ་བལྟས་ན་ཨོ་མེ་ལ། སྤུས་ཚད་ལ་བལྟས་ན་ནན་ཅང་ལ» ཞེས་པའི་དོན་ཡིན།
3. སྡོང་རིགས་རྣམ་བཤད་དང་ཉེར་ལེན་རྒྱུ་ཆ།
- རིགས། 南江大叶茶 ནི་སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོའི་ནང་མིང་བཤད་བྱས་པའི་རིགས་གཅིག་པུ་དེ་ཡིན། རྣམ་བཤད་མི་འདྲ་བ་ཡོད། གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་ཤེས་བྱ་ཡིག་ནང་འདི་སོན་ནས་སྐྱེ་བ་དང་། སྡོང་པོ་ཅན། ལོ་མ་འབྲིང་ཚད། སྔ་མོ་སྐྱེ་བ། གཉིས་སྡེ་ཚན་ཅན་དུ་བཤད་ཡོད། ཞིང་ལས་ཡིག་ཆའི་ནང་ལོ་མ་ཆེ་བའི་རིགས་སུ་སྡོད་ཅིང་། སྡོང་པོ་ནི་བརྐྱང་ཤུལ་ཅན་གྱི་ཡལ་ག་ཡོད་པ། ལོ་མ་ནི་རིང་སྒོར་གྱི་དབྱིབས་ཅན། རྩ་ལམ་ཟུང་9–12ཡོད་པ། འོད་གསལ་ཅན་ཡིན། རྣམ་བཤད་གང་ཡིན་མིན་འདིར་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ལས་ཐག་གཅོད་མི་ཐུབ།
- ཁྱད་ཆོས། མཚོན་རྟགས་བརྡ་ཁྱབ་ཀྱི་སྡོམ་ཡིག་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། ཐོག་འབུ་ཟླ་2པའི་མཇུག་ཏུ་སྐྱེ་འགོ་ཚུགས་པ་དང་། བསྡུ་ལེན་ཟླ་3པའི་དང་པོ་ནས་འགོ་ཚུགས་པ། མྱུག་ཐོག་རྒྱས་པོ་ཡོད་པ། སེར་ལྗང་ཁ་དོག་ཅན། སྤུ་ཟབ་ཁེབས་ཡོད་པ་ཡིན། ཞིང་ལས་ཡིག་ཆའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། བསྡུ་ལེན་ས་གནས་ཀྱི་ཚོགས་པ་ལས་ཉིན་10ཙམ་སྔ་བ་དང་། ཐོན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་30ཙམ་མཐོ་བ་ཡིན།
- ཉེར་ལེན་རྒྱུ་ཆ། སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། ལེབ་མོའི་ཇའི་དོན་དུ་ཐོག་འབུ་གཅིག་གམ་«ལོ་མས་ཐོག་འབུ་འཁྱུད་པ» (叶包芽) ཡིན། ཁབ་དབྱིབས་ཅན་གྱི་དོན་དུ་«ཐོག་འབུ་དང་ལོ་མ» ཡང་ན་«ཐོག་འབུ་དང་ལོ་མ་གཉིས» ཞིག་གི་འབུ་ཁ་ཕྱེ་འགོ་ཚུགས་པ་ཡིན།
- བསྡུ་ལེན། སྔ་མོར་བྱེད་ཅིང་། ཚོགས་ཚོགས་སུ་བྱེད་པ། ལོ་མ་སྡོང་པོར་ལུས་སུ་འཇོག་པ། ལོ་མ་དེ་མ་ཐག་ཏུ་མཉེན་ཆ་དང་། རྒྱུན་མཐུན་ཆ། སོས་དྲོད་བཅས་ལ་དབྱེ་བ་ཕྱེ་བ་ཡིན།
4. ས་ཁམས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། སི་ཁྲོན་བསམ་དོང་གི་བྱང་མཐའ། བྱང་ངོས་སུ་རྫོང་དེ་ཧྲན་ཞི་དང་ས་མཚམས་ཡོད།
- སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད། 800–1200མི་ཊི། སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར།
- ས་ཞིང་། ལེབ་ས (壤土) ཟབ་ཚད་མཐོ་ཤོས་50སི་མི་ཡན། གཏེར་རྫས་ཀྱི་ཟས་རྒྱུ་ཕྱུག་པོ་ཡོད་པ། pH 4.0–6.5ཡིན། ཡུལ་སྐོར་ཡིག་ཆའི་ནང་སེ་ལེ་ནིམ་0.26མིག་ཀི་རམ་གཅིག་ལ་ཡོད་པར་བཤད་ཀྱང་། ག་དུར་ཚད་བཀལ་བ་གསལ་བཤད་མེད།
- གནམ་གཤིས། ཡིད་ཆེས་བྱེད་རུང་བའི་ཡིག་ཆའི་ནང་ཁ་གསལ་གྱི་གྲངས་ཐོ་མེད།
- འདེབས་སྐྱོང་། སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། སྡོང་རེང་གཉིས་སུ་བཙུགས་པའི་ལམ་ལུགས་ཀྱིས་མུའུ་རེར་སྡོང་4800–5000ཙམ་འདེབས་པ་དང་། སྡོང་པོ་མཐོ་ཚད་60–90སི་མི་ཡར་སྐྱོང་བྱེད་པ། ཟབ་མོའི་ལྕག་གཅོད་ལོ་ལྔ་རེར་ཐེངས་རེ་བྱེད་པ་ཡིན།
5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།
སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོའི་ནང་གསལ་བའི་གོ་རིམ།
- བཀྲམ་སྦོལ། (摊晾, tānliàng) རླུང་འགྲོ་ཡོད་པའི་ས་ཆར་བྱེད་པ་དང་། སོས་པའི་དྲི་ཞིམ་ཐོན་བར་དུ་བཞག་པ་ཡིན།
- རྒྱུན་གཅོད། (杀青, shāqīng) དྲོད་ཚད་160–180°Cཡིན། སྤྲུག་སྐྱོད་དང་ཁ་གཡོགས་ཟུང་འབྲེལ་བྱེད་པ་དེ། (抖闷结合) སྤྲུག་སྐྱོད་མང་བ་དང་ཁ་གཡོགས་ཉུང་བ་བྱས་ནས། རྩྭ་དྲི་མེད་པ་བཟོ་བ་ཡིན།
- དབྱིབས་བཟོ། (做形, zuòxíng) ལག་པས་སམ་འཕྲུལ་འཁོར་གྱིས་བྱེད་པ་དེ། ལེབ་མོའི་ཇ་ནི་ལེབ་མོ་ཉམས་ལྡན་དུ་གཏོང་བ་དང་། ཁབ་དབྱིབས་ཅན་ནི་དྲང་པོ། དམ་པོ། སྒོར་དབྱིབས་ལྡན་པ་བཟོ་བ་ཡིན།
- སྐམ་པ་དང་པོ། (毛火, máohuǒ) ལེབ་མོའི་ཇ་ནི་90–110°Cདང་། ཁབ་དབྱིབས་ཅན་གྱི་ཇ་ནི་110–120°Cཡིན། འདིར་«སྐམ་ཚད་བརྒྱ་ཆ་དགུ་བཅུ» ཡོད་པ་བཟོ་བ་ཡིན།
- བསིལ་སྦོལ། (摊晾)
- སྐམ་པ་གཉིས་པ། (足火, zúhuǒ) 70–90°Cཡིན་ལ། རླན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་5ཙམ་ལ་སྐམ་པ་ཡིན།
- འདེམ་ཤུས། (拣剔, jiǎntī) ཇ་ཕྲ་མོ་དང་གཞན་རྫས་སེལ་བ་ཡིན།
6. དབང་པོའི་རྣམ་པའི་ཁྱད་ཆོས།
སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་རྣམ། ཇང་ལྗང་ཁ་དོག་ཅན། སྤུ་དང་ལྡན་པ (嫩绿有毫) ལེབ་མོའི་ཇ་ནི་ལེབ་མོ་ཡིན་ལ་རྒྱུན་མཐུན་ཆ་ཡོད་པ (扁平匀齐) ཁབ་དབྱིབས་ཅན་གྱི་ཇ་ནི་དམ་པོ། ཕྲ་མོ། དྲང་པོ་ཡོད་པ (紧细挺直) ཡིན།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་ལོགས་སུ་རྣམ་བཤད་མེད།
- ཁུ་བའི་དྲི་མ། ཁྲབ་འབྲས་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་རྒྱས་པོ་སྤུ་དྲི་དང་ལྡན་པ (栗香浓郁带毫香) ཡིན།
- རོ། རྒྱས་པོ། མཉེན་པོ། སྲིད་པ (醇厚爽口) ཡིན།
- ཁུ་བའི་ཁ་དོག ཇང་ལྗང་ཁ་དོག་ཅན། གསལ་བ (嫩绿亮) ཡིན།
- ཇ་དོན (བཙོས་པའི་ལོ་མ།) སེར་ལྗང་ཁ་དོག་ཅན། གསལ་བ (黄绿明亮) ཡིན།
སི་ཁྲོན་གྱི་སྒོ་མོའི་ནང་ཇ་དེ་གཞན་ལྟར་བཤད་ཡོད་དེ། གཡུ་ཁ་དོག་ཅན་གྱི་ལོ་མ། ཨོར་ཅིཌིའི་དྲི་མ། སེར་ལྗང་ཁུ་བ་བཅས་སུ་བཤད་ཡོད་ཀྱང་། འདིར་གཞི་རྩར་བཟུང་བ་ནི་དགོས་མཁོའི་ཡིག་ཆ་དེ་ཡིན།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུན་སྦྱོར།
སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོའི་ནང་གསལ་བའི་ཕྱི་ལུས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་ཚད་གཞི།
| ཚད་གཞི་སྟོན་པ། | བེ་དོན། |
|---|---|
| ཇའི་བེད་མང་ཕེ་ནོལ། | 18.0–29.0 % |
| ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས། | 2.8–5.0 % |
| ཆུར་ཞུན་རུང་བའི་རྫས་འདོན། | 45.0–50.0 % |
| སེ་ལེ་ནིམ། | 0.05–0.25མིག་ཀི་རམ/གཅིག |
ཞིང་ལས་ཡིག་ཆའི་ནང་རིགས་ཀྱི་«ཐོག་འབུ་དང་ལོ་མ་གཉིས་ནས་གསུམ» གྱི་མྱུག་ཐོག་ལ་བེད་མང་ཕེ་ནོལ་བརྒྱ་ཆ་26.25ཙམ། ཀོ་ཧྥེ་ཡིན་བརྒྱ་ཆ་3.5ཙམ། ཆུར་ཞུན་རུང་བའི་རྫས་འདོན་བརྒྱ་ཆ་46.07ཙམ་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། ཐབས་ལམ་དང་སྡེ་ཚན་གསལ་བཤད་མེད།
8. ཇ་སྦང་ཐབས།
ཇང་ལྗང་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85°Cཡིན།
- ཇའི་ཚད། 150མི་ལི་ལི་ཊར་གཅིག་ལ་གྲམ་3ཡིན།
- སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཇ་ཊམ་ཡང་ན་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན་ཡིན།
- གོ་རིམ།
- སྣོད་དྲོད་དུ་གཏོང་བ།
- ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་ཉལ་ངོས་བརྒྱུད་དེ་བླུགས་པ།
- སྦང་བ་དང་པོ་སྐར་མ་40–60ཡིན།
- ཁུ་བ་ལྷག་མ་ཏོག་ཙམ་བཞག་ནས་འཐུང་བ།
- ཆུ་སྣོན་པ།
- ཡང་བསྐྱར་བླུགས་གཉིས་གསུམ་བྱེད་པ་ཡིན།
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། རླུང་གཏང་མི་ཐུབ་པའི་སྦོམ་བུའི་ནང་བླུགས་ནས། འཁྱགས་སྒམ་ནང་0–5°Cཡིན། འོད་དང་། རླན་པ། དྲི་མ་བཅས་ལས་བཀག་སྲུང་བྱེད་པ་ཡིན། ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་ན་ལེགས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།
རྙེད་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མེད།
- རྫུན་བཟོ་སྤང་ཐབས།
- ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་ཆེད་སྤྱོད་རྟགས་འཚོལ་བ་དེ། དེའི་ཐོབ་ཐང་རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྩལ་རྒྱུན་ལྡན་དབང་ཆ་བཅའ་ཁྲིམས་ཀྱིས་རྫོང་བརྒྱུད་ནས་ཞུ་བའི་གསོལ་འདེབས་ལ་གཞིགས་ནས་ཆོག་མཆན་གནང་གི་ཡོད།
- ཇ་དེ་ནན་ཅང་རྫོང་གི་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནང་བཟོས་པ་མིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ། རིགས་འདི་ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཝང་ཚང་རྫོང་ནང་ཡང་སྐྱེ་གི་ཡོད་པས། སྦོམ་བུའི་ཐོག་གི་རིགས་ཀྱི་མིང་གིས་ནན་ཅང་གི་འབྱུང་ཁུངས་ར་སྤྲོད་བྱེད་མི་ཐུབ།
11. དོ་སྣང་འཕྲོད་པའི་གནས་ཚུལ།
- ཧྲན་ཞི་དང་ཀན་སུའུ་ནས་ཡོང་བའི་ཇ་ཚོང་པ་རྣམས་ལ་ནན་ཅང་ནང་སྡོམ་ཡིག་ནང་གསལ་བ་ལྟར་«毛葫芦» ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད་དེ། སུང་དང་མིང་རྒྱལ་རབས་སྐབས་ཀྱི་མིང་རྙིང་ཞིག་ཡིན།
- སྡོམ་ཡིག་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན། 1991ལོར་མེ་ཐན་གྱི་ཇ་ཚན་རིག་ཞིབ་འཇུག་སྡེ་ཚན་གྱིས་ལོ་ལྔ་ལོན་པའི་ཇ་ཞིང་གཉིས་བསྡུར་བ་ལས། ནན་ཅང་གི་རིགས་ཀྱིས་ལོ་རེ་མཚུངས་ཀྱི་福鼎大白茶 ལས་སོས་ལོ་མ་བརྒྱ་ཆ་45ཙམ་མང་བ་ཐོན་པ་ཡིན།
12. སི་ཁྲོན་གྱི་ཇང་ལྗང་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- མི་ཚང་ཧྲན་ཇ (米仓山茶) ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཝང་ཚང་རྫོང་གི་ལེབ་མོའི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན་ལ། དེ་རུ་ནན་ཅང་གི་རིགས་སྐྱེ་གི་ཡོད།
- ཝན་ཡོན་ཧྥུ་ཞི་ཇ (万源富硒茶) སི་ཁྲོན་བྱང་ཤར་གྱི་སེ་ལེ་ནིམ་ཅན་གྱི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན་ལ། བརྡ་ཁྱབ་ཨང་646པའི་གནས་རིམ་རྗེས་མ་དེ་ཡིན།
- མེང་ཏིང་ཀན་ལུ (蒙顶甘露) མེང་ཏིང་རི་བོའི་ཇ་ཡིན་ལ། «ལོ་རྒྱུས་ལ་བལྟས་ན་མེང་ཧྲན་ལ» ཞེས་པ་དེ་ཡིན།
- ཨོ་མེ་ཀྲུའུ་ཡེ་ཆིང (峨眉竹叶青) ཨོ་མེ་རི་བོའི་ལེབ་མོའི་ཇ་ཡིན་ལ། «ཚོང་ཚད་ལ་བལྟས་ན་ཨོ་མེ་ལ» ཞེས་པ་དེ་ཡིན།
མཇུག་སྡོམ།
ནན་ཅང་ཏ་ཡེ་ཆ་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་ཇའི་མིང་དང་སྡོང་རིགས་ཀྱི་མིང་གཅིག་མཚུངས་ཡིན་པའི་དཔེ་མཚོན་ཞིག་ཡིན། 1958ལོར་རྙེད་ཅིང་1965ལོར་རིགས་བཟང་དུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པའི་རིགས་འདིས་སི་ཁྲོན་བྱང་ཤར་གྱི་ལེབ་མོ་དང་ཁབ་དབྱིབས་ཅན་གྱི་ཇང་ལྗང་ཇའི་རྨང་གཞིར་གྱུར་ཡོད། ཇ་ཊམ་ནང་ཇང་ལྗང་ཁུ་བ་དང་། ཁྲབ་འབྲས་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་རྒྱས་པོ་སྤུ་དྲི་དང་ལྡན་པ་ཞིག་འཐུང་ཐུབ་པ་ཡིན།
ཁུངས་ལུང
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།