མི་ཚན་ཧྲན་ཇ (Mǐcāngshān chá, 米仓山茶) ནི་སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་བྱང་ངོས་ཀྱི་ཀོའང་ཡོན་གྲོང་ཁྱེར་ཝང་ཚང་རྫོང་ (旺苍县) གི་ལྡེམ་ལྡེམ་ལྗང་ཇ་ཞིག་སྟེ། མི་ཚན་ཧྲན་རི་བོའི་ཤན་ཞི་ས་མཚམས་སུ་ཡོད། ༢༠༠༩ལོའི་ཟླ་༥ཚེས་༤ཉིན་ནས་བཟུང་དེ་ནི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན་པའི་ཐོག་ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱིན་ཡོད་པ་དང་། སྲུང་སྐྱོབ་གསལ་བསྒྲགས་སུ་དེ་ཞིབ་ཕྲ་བཤད་ཡོད་དེ། ལྡེམ་ལྡེམ་དྲང་པོའི་རྡོ་མཚོན་ལྗང་ལོ། དྲི་ཞིམ་ཐང་ཆེན་རྒྱུན་རིང་ལ་ཤ་ཞིམ་གྱི་དྲི་གསལ་པོ་དང་ཨོར་ཅིཌ་དྲི་མའི་ལྷན་གྱིས། རོ་སོས་པ་དང་གར་སྟུག་པོ། དེའི་ནང་གི་དགོས་མཁོ་ནི་བེ་ཤིག་དངོས་རྫས་ཁོ་ནར་མ་ཟད། ཙིང་དང་སེ་ལི་ནིམ་གྱི་ཚད་གཞི་ཡང་འཁོད་ཡོད། མིང་འདིའི་འོག་ཏུ་རྫོང་གིས་སྤྱི་ཡོངས་ཀྱི་ཇའི་ཚོང་རྟགས་གཏོད་ཀྱིན་ཡོད།
༡. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས: ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá)། སྲུང་སྐྱོབ་གསལ་བསྒྲགས་སུ་ལྗང་ཇའི་ལག་རྩལ་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད་དེ། ཚོད་འཛིན་པ། དབྱིབས་གཏོང་བ། བསྲེགས་པ། སྐམ་པ་བཅས་ཀྱིས་གཟེར་འཚིག་མེད་པར་དང་ཚོས་རྡོལ་མེད་པར་བྱེད། འབྲེལ་ཡོད་དགོས་མཁོའི་བསྡུས་མིང་ནང་ཐོན་རྫས་དེ་«富硒富锌绿茶» ཞེས་པའི་སེ་ལི་ནིམ་དང་ཙིང་ཕྱུག་པོའི་ལྗང་ཇར་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཤུལ་བཞག་རིག་གནས་ཐོ་གཞུང་༢༠༢༣ལོའི་ནང་དུའང་ལག་རྩལ་དེ་ལྗང་ཇའི་རིགས་སུ་བགྲངས་ཡོད། (དཔྱད་ཁྲ་༢)
- རིགས་དབྱེ: སི་ཁྲོན་བྱང་ངོས་ཀྱི་རི་བོའི་ལྡེམ་ལྡེམ་ལྗང་ཇ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོན་རྫས། (༢༠༠༩)
- འབྱུང་ཁུངས: རྒྱ་ནག སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན (四川, Sìchuān) ཀོའང་ཡོན་གྲོང་ཁྱེར (广元, Guǎngyuán) ཝང་ཚང་རྫོང་། (旺苍, Wàngcāng)
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ: ཝང་ཚང་རྫོང་གི་ད་ལྟའི་སྲིད་འཛིན་ས་གནས་ཡོངས་རྫོགས། ༢༠༠༩ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་ནང་བཤད་པ་ལྟར།
- ས་ཁམས་མཚམས་སྦྱོར: ཝང་ཚང་ནི་བྱང་འཕྱེད་༣༢.༢་དང་ཤར་འཕྱེད་༡༠༦.༣་ཙམ་མིན།
༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- ༢༠༠༩ ཟླ་༥ཚེས་༤ཉིན་རྒྱལ་ཡོངས་སྤུས་ཚད་ལྟ་སྐུལ་ཞིབ་བཤེར་དང་ནད་ཡམས་སྔོན་འགོག་སྤྱི་ཁྱབ་ལས་ཁུངས་ (AQSIQ) ཀྱིས་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༣༢བརྒྱུད་མི་ཚན་ཧྲན་ཇ་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོན་རྫས་སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པ་དང་། དུས་མཚུངས་སུ་དཀར་ཇ་ཧྥུ་ཏིང་དཀར་ཇ་དང་མཉམ་དུ་བཞག
- ༢༠༡༨ ཕིང་ཧྲན་རྫོང་སྲིད་གཞུང་གི་སྤེལ་བརྡ་ལྟར། ཟླ་༣ཚེས་༡༢ཉིན་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚོང་རྟགས་«天府龙芽» ཀྱི་བརྙན་ཐུང་ཨ་རིའི་ཉིའུ་ཡོག་ཏུ་ཐང་སི་མཐོ་སྒང་དུ་སྟོན་པ་དང་འདྲ་བར་སི་ཁྲོན་གྱི་གཙོ་བོའི་ཇ་ཁུལ་གྱི་ཚོང་རྟགས་«三山一早» ཁོངས་སུ་མི་ཚན་ཧྲན་ཇ་ཡང་ཡོད།
- ༢༠༡༩ ཀོའང་ཡོན་དཔལ་འབྱོར་དང་བཟོ་ལས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར། ཟླ་༥པར་མིང་དེ་རྒྱལ་ཡོངས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ས་གནས་ཚོང་རྟགས་བརྒྱ་ཐམ་པའི་ནང་ཚུད་དེ། རྒྱ་ནག་ཚོང་རྟགས་སྐུལ་སློང་མཐུན་ཚོགས་ཀྱི་རིན་ཐང་གྲངས་སུ་ཨང་༦༣པར་གནས་ཤིང་རིན་ཐང་ཁྲི་འབུམ་༤༥.༡༡ཡོད། ཟླ་༧པར་ཚོང་རྟགས་དང་རྟགས་ཆའི་འགྲེམས་སྟོན་ནང་གསེར་གྱི་བྱ་དགའ་ཐོབ།
- ༢༠༢༠ ཀོའང་ཡོན་གྱིས་ས་གནས་ཀྱི་གཞི་སྟངས་ཚད་གཞི་གཉིས་གཏན་འབེབས་བྱས་པ་དེ། DB5108/T20—2020 ནི་བཟོ་སྐྲུན་སྐོར་དང་། DB5108/T21—2020 ནི་མི་ཚན་ཧྲན་ཇ་སྒྱུར་བཅོས་སྐོར་ཡིན། གཉིས་པ་དེ་༢༠༢༠ལོའི་ཟླ་༡༢ཚེས་༢༠ཉིན་སྤེལ་བ་དང་༢༠༢༡ལོའི་ཟླ་༢ཚེས་༡ཉིན་ནས་ལག་བསྟར་བྱས། རྒྱལ་ཡོངས་གཞི་སྟངས་ཁྲོམ་རའི་ནང་དེ་༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་༦ཚེས་༡༦ཉིན་བཀག་དོན་བྱས་པ་དང་། གཞི་སྟངས་ཐོ་གཞུང་གཅིག་གིས་ད་ལྟའང་ནུས་ལྡན་དུ་བགྲངས་ཡོད།
- ༢༠༢༣ ཞིང་ཆེན་སྲིད་གཞུང་གི་ཐག་གཅོད་ (川府函〔2023〕66号) བརྒྱུད་«མི་ཚན་ཧྲན་ཇ་བཟོ་བཅོས་ལག་རྩལ» (米仓山茶制作技艺) ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་ཐོ་གཞུང་རྒྱས་པའི་ནང་«སི་ཁྲོན་ལྗང་ཇའི་ལག་རྩལ» གྱི་ཡན་ལག་ཏུ་འཁོད།
- མིང་། མི་ཚན་ཧྲན (米仓山) ནི་«འབྲས་ཀྱི་བང་མཛོད་རི་བོ»སྟེ། སི་ཁྲོན་དང་ཤན་ཞིའི་བར་གྱི་རི་རྒྱུད་ཅིག ཇ་ནི་ཇ་ཡིན།
- རིག་གནས་གལ་ཆེན། ༢༠༡༩ལོའི་ཀོའང་ཡོན་གྱི་གསལ་བསྒྲགས་ནང་«嘉陵源头水，米仓山中茶» ཞེས་པའི་གཏམ་དཔེས་བརྒྱན་ཡོད་དེ། «ཅ་ལིང་གཙང་པོའི་འགོ་ཁུངས་ཀྱི་ཆུ། མི་ཚན་ཧྲན་རི་བོའི་ཇ»ཞེས་པ་ཡིན། དེ་དུས་རྫོང་གི་འཆར་གཞིའི་ནང་«ཧན་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་མཆོད་ཇའི་གྲོང་ཁྱེར»དང་«སེར་པོ་ཇའི་གྲོང་ཁྱེར»ཡོད་པ་དང་། སྔོན་མའི་མིང་དེ་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཁུངས་ཡིག་གང་ལ་བརྟེན་པ་ནི་འཚོལ་བསྡུའི་ཁུངས་ནང་མི་གསལ། ཝང་ཚང་སྲིད་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར། ༢༠༢༤ལོར་ཇ་དེ་ཅི་ནན་དུ་རྫོང་གི་«དམར་པོའི་ཡུལ་སྐོར»དང་མཉམ་དུ་སྟོན་པར་བྱས།
༣. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་ཉག
- རིགས / ལོ་གདམ། སྲུང་སྐྱོབ་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར། ས་གནས་ཀྱི་འབྲིང་ཆུང་ལོ་མའི་ཚོགས་རིགས (中小叶群体种) དང་དེའི་ནང་ནས་བདམས་པའི་རིགས་གསར་པ། བདམས་པའི་རིགས་ཀྱི་མིང་ནི་འཚོལ་བསྡུའི་ཁུངས་ནང་མི་འདུག
- རྒྱུན་འཛུགས་དང་འཛུགས་སྐྱོང་། ཡལ་ག་ཐུང་ཐུང་གིས་རྒྱུན་འཛུགས། ཟླ་༡༠པའི་དཀྱིལ་ནས་ཟླ་༡༡པའི་འགོ་བར་དང་ཟླ་༢པར་འཛུགས་སྐྱོང་བྱེད་པ་དང་། ཧེག་ཊར་རེར་ལྗོན་ཤིང་ཁྲི་༩ཡོད་ལས་མང་བ་མི་རུང་།
- ལུད། གཙོ་བོ་དཀྱུས་མའི་ལུད་ཡིན་ཞིང་ལོ་རེར་ཟས་བཅུག་ཐེངས་བཞི་བྱེད།
- བཏོག་འབྲུ། དཔྱིད་དང་སྟོན་ཀར་ཚོགས་སུ་བཏོག་པ་དང་། ལྗོན་ཤིང་ལ་ལོ་མ་ལྷག་པར་བཞག་དགོས།
- ཇ་ཉག་གི་ཚད་གཞི་རིམ་པ་ཁག
- མཐོ་ཤོས་རིམ་པ། ཐེའུ་ལྕིབ་ཆ་སྙོམས་༩༠%ཡན་ཡོད་པ་དང་། «ཐེའུ་ལྕིབ་དང་ལོ་མ»ཁ་ཕྱེ་བ་༡༠%མན་ཡོད།
- རིམ་པ་དང་པོ། «ཐེའུ་ལྕིབ་དང་ལོ་མ»ཁ་ཕྱེ་བ་༨༠%ཡན་ཡོད་པ་དང་། ཁ་ཕྱེ་ཟིན་པ་༢༠%མན་ཡོད།
- རིམ་པ་གཉིས་པ། «ཐེའུ་ལྕིབ་དང་ལོ་མ་གཉིས»ཁ་ཕྱེ་བ་༧༠%ཡན་ཡོད་པ་དང་། ཁ་ཕྱེ་ཟིན་པ་༣༠%མན་ཡོད།
༤. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། མི་ཚན་ཧྲན་རི་རྒྱུད་ནི་སི་ཁྲོན་དང་ཤན་ཞིའི་ས་མཚམས་སུ་ཡོད་དེ། ནུབ་ཏུ་མོ་ཐེན་ལིང་། (摩天岭) ཤར་དུ་ཏ་པ་ཧྲན། (大巴山) བར་ཡོད། ཧན་གཙང་པོ་དང་ཅ་ལིང་གཙང་པོའི་ཆུ་དབྱེའི་ས་མཚམས་ཡིན། རི་བོའི་རྩེ་མོ་གཙོ་བོ་ནི་ཉེ་འདབས་ཀྱི་ནན་ཅང་རྫོང་གི་ཀོའང་ཨུ་ཧྲན། (光雾山) ཡིན་ཞིང་མཐོ་ཚད་མཚོ་ངོས་ལས་སྨི་༢༥༠༧ཡོད། རི་བོའི་ནང་༢༠༠༦ལོ་ནས་རྒྱལ་ཁབ་རིམ་པའི་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ཡོད།
- སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད། མཚོ་ངོས་ལས་སྨི་༦༠༠–༡༣༠༠ སྲུང་སྐྱོབ་གསལ་བསྒྲགས་ཀྱི་དགོས་མཁོ།
- ས་གཞི། pH ༤.༥–༦.༥ གཟར་གཤོང་གི་ཟུར་ཚད་༢༥°ལས་ཆེ་བ་མི་ཆོག
- གནམ་གཤིས། འཚོལ་བསྡུའི་ཁུངས་ནང་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- བྱེད་ཚད། ༢༠༡༩ལོའི་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར། རྫོང་དུ་ཇ་ཞིང་མུ་ཁྲི་༢༢.༦ཡོད་པ་དང་། ཐོན་ཚད་རེ་བ་ཊན་༦༨༠༠ཡོད།
༥. བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ།
སྲུང་སྐྱོབ་གསལ་བསྒྲགས་སུ་གཤམ་གྱི་གོ་རིམ་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད།
༡. སོས་པའི་ལོ་མ། (鲜叶, xiānyè) ༢. ཁ་རྡོལ་བ། (摊青, tānqīng) ༣. ཚོད་འཛིན་པ། (杀青, shāqīng) ཚ་སྦྱོར་གྱིས་གཟེར་འཚིག་འགོག་པ། ༤. སིལ་བ། (摊凉, tānliáng) ༥. ཚགས་ནང་དབྱེ་བ། (分筛, fēnshāi) ༦. དབྱིབས་གཏོང་བ། (做形, zuòxíng) ལོ་མ་ལྡེམ་ལྡེམ་དྲང་པོའི་དབྱིབས་ཐོབ། ༧. **སྐམ་པོ་བཟོ་བ་དང་པོ། (初烘, chūhōng)**དང་སིལ་བ། ༨. **བྲེག་ནང་བསྲེགས་པ། (滚炒, gǔnchǎo)**དང་སིལ་བ། ༩. དྲི་ཞིམ་སྤར་བ། (提香, tíxiāng) ༡༠. **ལག་པས་འདེམས་པ། (精拣, jīngjiǎn)**དང་རིམ་པར་དབྱེ་བ། (分级, fēnjí) ཞིབ་བཤེར། (检验, jiǎnyàn) ༡༡. **རྟག་པའི་དྲོད་ཚད་ཀྱིས་གྲང་བཅུག (恒温冷藏, héngwēn lěngcáng)**དང་ཐུམ་སྒྲིལ།
ཚ་ཚད་དང་དུས་ཚོད་གསལ་བསྒྲགས་ནང་མི་འདུག ༢༠༢༠ལོའི་སྒྱུར་བཅོས་གཞི་སྟངས་ངས་མ་མཐོང་།
༦. དབང་པོའི་རྟོག་ཞིབ་ཁྱད་ཆོས།
གཤམ་གྱི་ངོ་སྤྲོད་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་གསལ་བསྒྲགས་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ཡིན།
- ལོ་མ་སྐམ་པོའི་ཕྱི་རྣམ། ལྡེམ་ལྡེམ་དྲང་པོ། (扁直) རྡོ་མཚོན་ལྗང་ཁུ། (翠绿)
- ལོ་མ་སྐམ་པོའི་དྲི་ཞིམ། ལོགས་སུ་ངོ་སྤྲོད་མེད།
- ཇ་ཁོལ་གྱི་དྲི་ཞིམ། ཐང་ཆེན་པོ་དང་མཐོ་ཞིང་རྒྱུན་རིང་། ཤ་ཞིམ་གྱི་དྲི་གསལ་པོ་དང་ཨོར་ཅིཌ་དྲི་མའི་ལྷན། (香气浓郁高长持久、栗香突出、带兰花香)
- རོ། སོས་པ། སེམས་གསལ་པོ། འཇམ་པོ། གར་སྟུག་པོ། (鲜爽醇厚)
- ཇ་ཁོལ་གྱི་ཁ་དོག མེ་ཏོག་ལྗང་ཁུ་གསལ་པོ། (嫩绿明亮)
- ཇ་ཞིང་། (བསྐོལ་བའི་ལོ་མ།) བཙོད་པོ་དང་སྙོམས་པོ། ཤ་སྟུག་པོ། ལོ་མ་«མེ་ཏོག»ལྟར་ཁ་ཕྱེ། (嫩匀肥厚成朵)
གསལ་བསྒྲགས་སུ་ཡང་བསྐྱར་བསྐོལ་ལ་བཟོད་པ་ (耐冲泡) ཡང་མཚོན་ཡོད།
༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁྱབ་ཚད།
སྲུང་སྐྱོབ་གསལ་བསྒྲགས་ཀྱི་དགོས་མཁོ།
| རྟགས་ཚད། | ཚད་གཞི། |
|---|---|
| བེ་ཤིག་དངོས་རྫས། | ༤༢%ལས་མཉམ་མི་རུང་། |
| ཙིང་། | མི་ལི་གྲམ་རེར་སྨི་ལི་གྲམ་༥༠ལས་མཉམ་མི་རུང་། |
| སེ་ལི་ནིམ། | མི་ལི་གྲམ་རེར་སྨི་ལི་གྲམ་༠.༢༨ལས་མཉམ་མི་རུང་། |
འདི་དག་ནི་མཐའ་དམའ་གཞི་ཡིན་པ་ལས་འཇལ་བའི་འབྲས་བུ་མིན། འདི་ལས་བདེ་ཐང་གི་གཏན་ཚིགས་ངས་མི་བཏོན།
༨. བསྐོལ་ཐབས།
ལྗང་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། ༨༠–༨༥ °C
- ཇའི་ཚད། ཧྥིན་༡༥༠ལ་གྲམ་༣
- སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཅོག་ཙེ། དེའི་ནང་ལྡེམ་ལྡེམ་ལོ་མ་ཇི་ལྟར་ཁ་ཕྱེ་བ་མཐོང་ཐུབ།
- གོ་རིམ། ༡. སྣོད་ཚ་བཏང་། ༢. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་སྣོད་ཀྱི་ངོས་བརྒྱུད་ནས་བླུགས། ༣. བསྐོལ་ཐེངས་དང་པོ་སྐར་མ་༤༠–༦༠བར་སྒུག ༤. ཇ་ཁོལ་ཕལ་ཆེར་ལུས་པར་བཞག་ནས་འཐུང་། ༥. ཆུ་སྣོན། ༦. བསྐྱར་བསྐོལ་ཐེངས་༢–༣བྱེད།
༩. ཉར་ཚགས།
སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན། རླུང་ངེས་ཅན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། གྲང་འཁྱར་ནང་དྲོད་ཚད་༠–༥ °Cཡིས་། འོད་དང་གཤེར་བ། དྲི་མ་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས། ལོ་ཕྲག་གཅིག་ནང་འཐུང་ན་ལེགས། ཐོན་སྐྱེད་གོ་རིམ་ཉིད་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ཐུམ་སྒྲིལ་མ་བྱས་གོང་དུ་རྟག་པའི་དྲོད་ཚད་ཀྱིས་གྲང་ཉར་བྱེད་པས་མཇུག་སྒྲིལ་བྱེད།
༡༠. རིན་ཚད་དང་རྫུན་རྩིས།
སྲུང་སྐྱོབ་ཇ་དེ་ཉིད་ཀྱི་སྒོ་ཚོང་གི་རིན་ཚད་འཚོལ་བསྡུའི་ཁུངས་ནང་མི་འདུག ༢༠༡༩ལོའི་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གནས་ཚུལ་ནང་རྫོང་གི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རིན་ཚད་འཁོད་ཡོད་དེ། ཁེ་ལས་ཤིག་གི་དཀྱུས་མའི་«ཆོ་ཧྲེ»ནི་ཅིན་རེར་ཡོན་༡༨༨༠ཡིན། (གྲམ་༥༠༠) རྫོང་གི་«སེར་པོ་ཇ»ནི་ཅིན་རེར་ཡོན་༨༨༠༠ཡིན། འདི་ནི་ཁེ་ལས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཡིན་པ་ལས་ཚོང་རའི་དཔྱད་བསྡུར་མིན།
- རྫུན་རྩིས་སྤང་ཐབས།
- ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དམིགས་བསལ་རྟགས་འཚོལ་དགོས།
- ཐོན་སྐྱེད་པ་ཝང་ཚང་རྫོང་ནས་ཡིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད།
- ལོ་མ་ལྡེམ་ལྡེམ་དྲང་པོ་དང་རྡོ་མཚོན་ལྗང་ཁུ། དྲི་ཞིམ་ནང་ཤ་ཞིམ་དང་ཨོར་ཅིཌ་དྲི་མ། ཇ་ཁོལ་མེ་ཏོག་ལྗང་ཁུ་ཡིན།
- ཚོང་རྟགས་དང་ཉེ་སར་རྫོང་གིས་«སེར་པོ་ཇ»ཡང་སྤེལ་བ་དྲན་དགོས། (དཔྱད་ཁྲ་༡༣) ༢༠༠༩ལོའི་དགོས་མཁོས་ལྡེམ་ལྡེམ་ལྗང་ཇ་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད།
༡༡. དོན་སྙིང་ལྡན་པའི་གནས་ཚུལ།
- མི་ཚན་ཧྲན་ཇ་ནི་«三山一早»ཞེས་པའི་ཚོགས་གྲངས་ནང་གི་«རི་བོ་གསུམ»གྱི་ཡ་གྱལ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། མོང་ཏིང་ཧྲན་དང་ཨོ་མེ་ཧྲན་དང་མཉམ་དུ་ཡོད།
- སྒྱུར་བཅོས་གཞི་སྟངས་ནི་རྒྱལ་ཡོངས་གཞི་སྟངས་ཁྲོམ་རའི་ནང་ལོ་ལྔ་ལས་མི་སྐྱོང་བ་དེ། ༢༠༢༡ལོའི་ཟླ་༢པར་ལག་བསྟར་བྱས་པ་དང་༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་༦པར་བཀག་དོན་བྱས།
༡༢. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཀོའང་ཡོན་སེར་ཇ། (广元黄茶) གྲོང་ཁྱེར་དེ་ཉིད་ཀྱི་ལོ་མ་སེར་པོའི་རིགས་ལས་བཟོས་པའི་ལྗང་ཇ། ༢༠༡༩ལོའི་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ཝང་ཚང་གི་«སེར་པོ་ཇའི»ལེགས་འགྲུབ་དེ་མི་ཚན་ཧྲན་ཇའི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་བྱས་རྗེས་སུ་བགྲངས་ཡོད།
- ཆི་ཧྥོ་མཆོད་ཇ། (七佛贡茶) ཀོའང་ཡོན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཆིང་ཁྲོན་རྫོང་གི་སྲུང་སྐྱོབ་ཇ།
- ཀྲེན་པ་མའོ་ཅན། (镇巴毛尖) རི་བོའི་ཕ་གིར་ཤན་ཞིའི་ཀྲེན་པ་རྫོང་གི་ལྗང་ཇ། ཏ་པ་ཧྲན་དང་མི་ཚན་ཧྲན་གྱི་མཚམས་སུ་ཡོད།
- པ་ཧྲན་ཆོ་ཧྲེ། (巴山雀舌) སི་ཁྲོན་བྱང་ཤར་གྱི་ཏ་པ་ཧྲན་རི་བོའི་ལྡེམ་ལྡེམ་ལྗང་ཇ།
- ཨོ་མེ་ཀྲུ་ཡེ་ཆིང་། (峨眉竹叶青) ཨོ་མེ་ཧྲན་རི་བོའི་ལྡེམ་ལྡེམ་ལྗང་ཇ། རི་བོ་འདིའི་ཚོང་རྟགས་«峨眉山茶»ནི་«三山一早»ཞེས་པའི་ནང་གི་«རི་བོ་གསུམ»གྱི་ཡ་གྱལ་གཞན་ཞིག་ཡིན།
མཇུག་བསྡོམས།
མི་ཚན་ཧྲན་ཇ་ནི་སི་ཁྲོན་བྱང་ངོས་ཀྱི་ལྡེམ་ལྡེམ་ལྗང་ཇ་ཞིག་སྟེ། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆས་ཆ་ཚང་བཤད་ཡོད་དེ། མཚོ་ངོས་ལས་སྨི་༦༠༠–༡༣༠༠མཐོ་སར་ཇ་ཞིང་། ས་གནས་ཀྱི་ལྗོན་ཤིང་། བྲེག་ནང་བསྲེགས་པ་དང་གྲང་ཉར་ཟླ་སྒྲིལ་གྱི་སྒྱུར་བཅོས་གོ་རིམ། རྡོ་མཚོན་ལྗང་ཁུའི་དྲང་པོའི་ལོ་མ། ཤ་ཞིམ་དང་ཨོར་ཅིཌ་དྲི་མ། ཙིང་དང་སེ་ལི་ནིམ་གྱི་མཐའ་དམའ་ཚད་གཞི་ཡང་བཅས། ཡིག་ཆས་ནས་མི་ཐོབ་པ་ནི་༢༠༠༩ལོའི་སྔོན་གྱི་ལོ་རྒྱུས་ཡིན།
ཁུངས་ལུང
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།