Sōngxī hóngchá

ဆုန်းရှီဟုန်ချာ (Sōngxī hóngchá, 松溪红茶) သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ် မြောက်ပိုင်း၊ နန်ဖိန် မြို့နယ်စု အတွင်းရှိ ဆုန်းရှီခရိုင် (松溪县) ၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် ဖြစ်သည်။ အမည်ကို ပထဝီအမှတ်အသား နံပါတ် 10034709 ဖြင့် ကာကွယ်ထားပြီး မှီငြမ်းအချက်အလက်များအရ နယ်နိမိတ်မှာ ခရိုင်တစ်ခုလုံး ဖြစ်သည်။ မှီငြမ်းဖော်ပြချက်တွင် ရွှေရောင်အမွေးနုများဖြင့် သွယ်လျသိပ်သည်းသော ခွေလိပ်ပုံစံများ၊ အစွန်းတွင် «ရွှေရောင်ကွင်း» ပါသော အနီရောင်အဝါရောင်သမ်းသည့် အရည်အရောင်၊ ပန်းရနံ့သင်းသင်းလေး လွှမ်းသော ချိုမြသော ရနံ့တို့ကို ပုံဖော်ထားသည်။ အမည်သည် တရုတ်နှင့် ဥရောပသမဂ္ဂတို့၏ ပထဝီအမှတ်အသားများဆိုင်ရာ သဘောတူညီချက်၏ ဒုတိယစာရင်းတွင် ပါဝင်သည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလဇာစ်မြစ်

• အမျိုးအစား: အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (红茶, hóngchá)၊ အပြည့်အဝ အချဉ်ဖောက်ထားသော။ အမျိုးအစားကို အမှတ်အသား၏ အမည်တွင်ပင် «松溪红茶 SONGXI BLACK TEA» ဟု ဖော်ပြထားသည်။ «မင်ပေ့ကျိပေါင်း» သတင်းစာ (2012) အရ ဒေသထွက် «ကျင်းမောင်ဟို့» (金毛猴, jīnmáohóu) သည် ဂုန်ဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် (工夫红茶, gōngfu hóngchá) ၏ အစောပိုင်း မျိုးကွဲတစ်ခု ဖြစ်သည်။
• ကဏ္ဍ: ပထဝီအမှတ်အသားပါ ဖူကျန့်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
• မူလဇာစ်မြစ်: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဖူကျန့်ပြည်နယ် (福建, Fújiàn), နန်ဖိန်မြို့နယ်စု (南平, Nánpíng), ဆုန်းရှီခရိုင် (松溪县, Sōngxī xiàn)။
• နယ်နိမိတ်: ပထဝီအမှတ်အသားများဆိုင်ရာ မှီငြမ်းဝက်ဘ်ဆိုက်အရ ခရိုင်တစ်ခုလုံး၊ ကျေးရွာအုပ်စုနှင့် မြို့နယ် ကိုးခု၊ ၎င်းတို့ထဲတွင် ဆုန်းယွမ် (松源镇), ဝေ့ထျန် (渭田镇) နှင့် ကျိန့်ထွန်း (郑墩镇) တို့ ပါဝင်သည်။ ဤနယ်နိမိတ်ကို အမှတ်အသားစာရွက်စာတမ်းနှင့် မတိုက်ဆိုင်ရသေးပါ။
• ကာကွယ်မှုပုံစံ: တရုတ်နိုင်ငံ ပြည်နယ်အဆင့် ဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေး (CNIPA) ၏ ပထဝီလက်မှတ်အမှတ်အသား သို့မဟုတ် စုပေါင်းအမှတ်အသား နံပါတ် 10034709၊ ကုန်စည်မှာ လက်ဖက်ခြောက် ဖြစ်သည်။ 2026 ခုနှစ် ဇွန်လ 30 ရက်နေ့စွဲပါ ပြည်နယ်အဆင့်စာရင်းတွင် မှတ်ပုံတင်မှု အသက်ဝင်နေဆဲ ဖြစ်သည်။ အမှတ်အသား ကိုင်ဆောင်ထားသူကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြမထားပါ။
• ပထဝီကိုဩဒိနိတ်: ဆုန်းရှီခရိုင်သည် မြောက်လတ္တီတွဒ် 27.5° ဝန်းကျင်၊ အရှေ့လောင်ဂျီတွဒ် 118.8° ဝန်းကျင်တွင် တည်ရှိသည်။

2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်းကြောင်း:
  • 1920 ခုနှစ်များ — «ကျင်းမောင်ဟို့»။ «မင်ပေ့ကျိပေါင်း» သတင်းစာအရ တရုတ်-ရုရှား ကုန်သွယ်မှု ပြန်လည်စတင်ပြီး ချီရှီ (赤石) မှ ချားတပ်မြို့အထိ လက်ဖက်ခြောက်လမ်းကြောင်း ဖွင့်လှစ်သောအခါ ဆုန်းရှီသည် လူကြိုက်များသော လက်ဖက်ဖြူ «ပိုင်မောင်ဟို့» (白毛猴, «မျောက်ဖြူ») ကို နမူနာယူ၍ ရွှေရောင်အဖျားပိုင်းများ ပေါများသော အကောင်းဆုံး ဂုန်ဖူဟုန်ချာကို ရွေးထုတ်ကာ «ကျင်းမောင်ဟို့» — «ရွှေမျောက်» အမည်ဖြင့် စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ဆုန်းရှီတွင် အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ ပိုမိုစောသော ရက်စွဲကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ပါ။
  • 1934 နှင့် 1960–1975။ ထိုသတင်းစာအရပင် 1934 ခုနှစ်တွင် ခရိုင်၏ လက်ဖက်ခြောက်များထဲတွင် ဈေးအကြီးဆုံးမှာ «ကျင်းမောင်ဟို့» နှင့် «ပိုင်မောင်ဟို့» တို့ ဖြစ်ကြပြီး 1960–1975 ခုနှစ်များတွင် «ကျင်းမောင်ဟို့» သည် ဂုန်ဖူဟုန်ချာ၏ အဓိက ပို့ကုန်မျိုးကွဲ ဖြစ်ခဲ့သည်။
  • 1980 ခုနှစ်များ — «ပထမဆုံး ခရိုင်»။ «ဖူကျန့်ကျိပေါင်း» သတင်းစာ (2023) အရ ဆုန်းရှီ၏ လက်ဖက်ခြောက် အထွက်နှုန်းနှင့် အရည်အသွေးသည် ပြည်နယ်အတွင်း အကောင်းဆုံးများထဲသို့ ဝင်ရောက်လာပြီး ခရိုင်ကို «茶叶状元县» (cháyè zhuàngyuán xiàn) — «လက်ဖက်ခြောက်ပထမဆုံးခရိုင်» ဟု ခေါ်ဝေါ်ခဲ့ကြသည်။ ယင်းမှာ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်သာမက ခရိုင်၏ လက်ဖက်ခြောက်အားလုံးကို ရည်ညွှန်းခြင်း ဖြစ်သည်။
  • 1998။ «မင်ပေ့ကျိပေါင်း» အရ «ကျင်းမောင်ဟို့» သည် ဟန်ကျိုး လက်ဖက်ခြောက်ပြပွဲတွင် «နိုင်ငံတကာ ရှေ့တန်းအဆင့်» (国际先进水平) ဘွဲ့ ရရှိခဲ့သည်။
  • 2010။ ရှန်ဟိုင်းကမ္ဘာ့ကုန်စည်ပြပွဲတွင် ရွှေတံဆိပ်ဆု ရရှိခဲ့သည်။ ပထဝီအမှတ်အသားများဆိုင်ရာ မှီငြမ်းဝက်ဘ်ဆိုက်က ဆုရရှိသူအဖြစ် «松溪红茶» ကို ဖော်ပြပြီး «မင်ပေ့ကျိပေါင်း» က «ကျင်းမောင်ဟို့» ကို ဖော်ပြသည်။
  • အမှတ်အသား။ အမှတ်အသား နံပါတ် 10034709 ၏ မှတ်ပုံတင်ရက်စွဲကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြပါ။
  • 2020။ 2020 ခုနှစ် စက်တင်ဘာလ 14 ရက်နေ့တွင် လက်မှတ်ရေးထိုးခဲ့သော ပထဝီအမှတ်အသားများဆိုင်ရာ တရုတ်နှင့် ဥရောပသမဂ္ဂ သဘောတူညီချက် စာသားအရ အမည်သည် နောက်ဆက်တွဲ V တွင် ပါဝင်သည် — သဘောတူညီချက် အသက်ဝင်ပြီး လေးနှစ်အတွင်း ကာကွယ်မှုစတင်ရန် ကတိပြုထားသော တရုတ်အမည် 175 ခုထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်သည်။ 2022 ခုနှစ်အထိ မှတ်ပုံတင်စာရင်း အခြေအနေအရ ဥရောပသမဂ္ဂတွင် ကာကွယ်မှု စောင့်ဆိုင်းနေဆဲ ဖြစ်ပြီး လက်ရှိအခြေအနေကို မအတည်ပြုနိုင်သေးပါ။ ခရိုင်၏ လက်ဖက်စိမ်း 松溪绿茶 သည် ပထမစာရင်း — နောက်ဆက်တွဲ III တွင် ပါဝင်သည်။
• အမည်: «ဆုန်းရှီ» (松溪) — ခရိုင်အမည် ဖြစ်သည်။ 松 — «ထင်းရှူးပင်»၊ 溪 — «ချောင်း»။ «ဟုန်ချာ» (红茶) — «အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်»။ အမှတ်အသား၏ အင်္ဂလိပ်အပိုင်းတွင် ၎င်းသည် အနောက်နိုင်ငံများက အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို ခေါ်သည့်အတိုင်း «အနက်ရောင်» ဖြစ်သည်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ခရိုင်တွင် လက်ဖက်ခြောက် အမျိုးအစားသုံးမျိုးအတွက် အမှတ်အသားသုံးခု ရှိသည် — အနီရောင် ဆုန်းရှီဟုန်ချာ၊ အစိမ်းရောင် 松溪绿茶 နှင့် အဖြူရောင် 松溪九龙大白茶။ ပြည်နယ်အစိုးရ ဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ စာစုတစ်ခု (2025) အရ 2013 ခုနှစ်မှစ၍ ခရိုင်၏ ယေဘုယျအမှတ်တံဆိပ်မှာ 九龙大白茶 မျိုးမှ ထုတ်လုပ်သော လက်ဖက်ဖြူ ဖြစ်လာသည်။

3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုးကွဲ / စိုက်ခင်းမျိုး: အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် မျိုးကွဲများကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြပါ။ «မင်ပေ့ကျိပေါင်း» က «ကျင်းမောင်ဟို့» ကို မျိုးကွဲအမည် မဖော်ပြဘဲ ရှေးဟောင်း ဒေသရင်း လက်ဖက်ပင်များ (古代原生茶树品种) မှ ဆင်းသက်သည်ဟု ဖော်ပြသည်။ ခရိုင်၏ အဓိကမျိုးကွဲမှာ 九龙大白茶 (jiǔlóng dàbáichá) ဖြစ်ပြီး 2025 ခုနှစ် စာစုအရ မူ 20,000 ကျော် စိုက်ပျိုးထားသည်။ ယင်းကို အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်တွင် အသုံးပြုသလားဆိုသည်ကို ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြပါ။
• ကုန်ကြမ်း: လတ်ဆတ်သော အရွက်အတွက် လိုအပ်ချက်များကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ပါ။ မှီငြမ်းဖော်ပြချက်တွင် သိသာသော အညွန့်ဖျားများ (苗锋显) နှင့် ရေနွေးစိမ်ထားသော အရွက်တွင် အညွန့်ငုံများ ပါဝင်သည်ကို ဖော်ပြထားသည်။
• စံချိန်စံညွှန်းနှင့် ခူးဆွတ်ချိန်: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။

4. Terroir နှင့် စိုက်ပျိုးမှု အထူးလက္ခဏာများ

• ဒေသ: ဖူကျန့်ပြည်နယ် မြောက်ပိုင်း၊ နန်ဖိန်မြို့နယ်စု အတွင်းရှိ ဆုန်းရှီခရိုင်။
• ခရိုင်၏ လက်ဖက်စိုက်ခင်း ဧရိယာ: «ဖူကျန့်ကျိပေါင်း» အရ 2023 ခုနှစ်တွင် မူ 80,000 ဖြစ်သည်။ 2022 ခုနှစ်တွင် လက်ဖက်ကုန်ကြမ်း (毛茶, máochá) ထုတ်လုပ်မှုမှာ တန်ချိန် 12,500 ဖြစ်သည်။ ယင်းမှာ လက်ဖက်ခြောက် အမျိုးအစားအားလုံးအတွက် အချက်အလက် ဖြစ်သည်။
• အမြင့်၊ ရာသီဥတု၊ မြေဆီလွှာ: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။

5. ထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာ

နည်းပညာဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကန့်သတ်ချက်များပါသော စာရွက်စာတမ်းကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ပါ။ «မင်ပေ့ကျိပေါင်း» အရ «ကျင်းမောင်ဟို့» ကို ရွှေရောင်အဖျားပိုင်းများ ပေါများသော ပြီးစီးပြီး ဂုန်ဖူဟုန်ချာမှ ရွေးချယ်ထုတ်ယူခဲ့သည်။ 1997 ခုနှစ်တွင် ၎င်းအတွက် လုပ်ငန်းစံနှုန်းတစ်ခု သတ်မှတ်ခဲ့သော်လည်း ၎င်း၏ လိုအပ်ချက်များကို သတင်းစာက ဖော်ပြမထားပါ။

အောက်တွင် ဂုန်ဖူအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ ယေဘုယျ လုပ်ငန်းစဉ် ဖြစ်ပြီး ဤလက်ဖက်ခြောက်၏ နည်းပညာ ဖော်ပြချက် မဟုတ်ပါ။

1. ညှိုးနွမ်းစေခြင်း (萎凋, wěidiāo)။
2. ခွေလိပ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn)။
3. အချဉ်ဖောက်ခြင်း (发酵, fājiào): ဓာတ်တိုးခြင်းသည် အရွက်ကို ကြေးနီနီရောင် ဖြစ်စေသည်။
4. အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào)။
5. အပြီးသတ် ပြုပြင်ခြင်း (精制, jīngzhì): ပုံသဏ္ဌာန်နှင့် အရွယ်အစားအလိုက် ခွဲခြားခြင်း။

6. အာရုံခံဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ

အောက်တွင် ပထဝီအမှတ်အသားများဆိုင်ရာ မှီငြမ်းဝက်ဘ်ဆိုက်၏ ဖော်ပြချက် ဖြစ်သည်။ အမှတ်အသားစာရွက်စာတမ်းနှင့် မတိုက်ဆိုင်ရသေးပါ။

• အရွက်ခြောက်၏ အပြင်ပန်း: ခွေလိပ်များမှာ သိပ်သည်းပြီး သွယ်လျကာ အနည်းငယ် ကွေးညွတ်နေကာ အဖျားပိုင်းများ ထင်ရှားသည်။ အရောင်မှာ အနက်ရောင် တောက်ပပြီး ရွှေရောင်အမွေးနုများ များစွာပါရှိကာ အဖျားပိုင်းများမှာ ရွှေဝါရောင် ဖြစ်သည် (条索紧细略带弯曲，苗锋显，色泽乌润多显金色茸毫)။
• အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့: တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက် မရှိပါ။
• ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: ရှည်ကြာသော၊ ချိုမြသော «နုနယ်သော အရွက်ရနံ့»၊ ပြည့်ဝသော၊ သင်းပျံ့လှိုင်သော 紫罗兰 ၏ မထင်မရှား အရိပ်အမြွက်ဖြင့် (香气悠长……嫩甜香，浓郁芳香、隐约间带紫罗兰香气)။ ရုက္ခဗေဒတွင် 紫罗兰 မှာ လယ်ဗကွိုင်ပန်း ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ခြောက်ဆိုင်ရာ စာသားများတွင် ဤစကားလုံးကို ခရမ်းရောင်ပန်းဟု ပုံမှန် ပြန်ဆိုကြသည်။
• အရသာ: လတ်ဆတ်ပြီး နူးညံ့သော၊ ချိုသော၊ ချိုသော ပြန်လည်ခံစားမှုဖြင့် (滋味鲜醇、甜和回甘)။
• ရေနွေးကြမ်း၏ အရောင်: အနီရောင်၊ တောက်ပသော၊ အဝါရောင်သမ်းသော၊ အစွန်းတွင် ထင်ရှားသော «ရွှေရောင်ကွင်း» ဖြင့် (汤色红艳透黄、明亮显金圈)။
• လက်ဖက်အနှစ် (ရေနွေးစိမ်ထားသော အရွက်): နူးညံ့သော၊ မြင်နိုင်သော အညွန့်ငုံများဖြင့်၊ ကြေးနီနီအရောင် (叶底柔软见芽，呈紫铜色)။

7. ဓာတုပါဝင်မှု

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ရူပနှင့် ဓာတုဆိုင်ရာ အချက်အလက် မရှိပါ။

8. ရေနွေးစိမ်နည်း

အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အမျိုးအစားအလိုက် ကျင့်သုံးမှု။

• ရေအပူချိန်: 90–95 °C။
• လက်ဖက်ခြောက် ပမာဏ: 150 ml အတွက် 3–4 g။
• ခွက်ဖလား: အဖြူရောင် ကြွေထည် ဂိုင်ဝမ် — ၎င်းတွင် ရေနွေးကြမ်းအရောင်နှင့် «ရွှေရောင်ကွင်း» ကို မြင်နိုင်သည်။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. ခွက်ဖလားကို အပူပေးပါ။
  2. လက်ဖက်ခြောက် ထည့်ပါ။
  3. ပထမအကြိမ် ရေနွေးစိမ်ခြင်း — 10–20 စက္ကန့်၊ ရေအားလုံး သွန်ချပါ။
  4. နောက်တစ်ကြိမ်စီတိုင်း — အနည်းငယ် ကြာကြာထား။ လေးကြိမ်မှ ခြောက်ကြိမ်အထိ ရေထည့်နိုင်သည်။

9. သိုလှောင်ခြင်း

အမျိုးအစားအလိုက် ကျင့်သုံးမှု။ လုံအောင်ပိတ်ထားသော ထုပ်ပိုးမှုတွင်၊ အခန်းအပူချိန်တွင်၊ ခြောက်သွေ့ပြီး အလင်းရောင်မရှိသော နေရာတွင်၊ ပြင်ပအနံ့များ မရှိဘဲ သိုလှောင်ပါ။ ချိုမြသော ရနံ့သည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ လျော့နည်းလာသည်။

10. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပများ

တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းဆိုင်ရာ အချက်အလက် မရှိပါ။ ပထဝီအမှတ်အသားများဆိုင်ရာ မှီငြမ်းဝက်ဘ်ဆိုက်က ခုနှစ် မဖော်ပြဘဲ ခရိုင်အတွင်း အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက် ထုတ်လုပ်သော လုပ်ငန်းပေါင်း 180 ခန့်၊ တစ်နှစ်လျှင် ထွက်ရှိမှု တန်ချိန် 3,000 ကျော်နှင့် ရောင်းရငွေ ယွမ် သန်း 150 နီးပါးအကြောင်း ဖော်ပြထားသည်။

• အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:
  • ပထဝီအမှတ်အသား နံပါတ် 10034709 နှင့် ဆုန်းရှီခရိုင်မှ ထုတ်လုပ်သူကို ရှာဖွေပါ။
  • ခရိုင်၏ လက်ဖက်ဖြူနှင့် လက်ဖက်စိမ်းတို့နှင့် မရောထွေးပါနှင့်၊ ၎င်းတို့တွင် ကိုယ်ပိုင်အမှတ်အသားများ ရှိသည်။
  • အပိုင်း 6 ရှိ ဖော်ပြချက်နှင့် အပြင်ပန်း သွင်ပြင်ကို နှိုင်းယှဉ်စစ်ဆေးပါ။

11. စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်အလက်များ

• ခရိုင်တစ်ခုတွင် အမျိုးအစားသုံးမျိုး၏ ကာကွယ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက် သုံးမျိုး ရှိသည်။
• «ရွှေမျောက်» ဟူသော အမည်သည် «မင်ပေ့ကျိပေါင်း» အရ လက်ဖက်ဖြူ «ပိုင်မောင်ဟို့»၊ «မျောက်ဖြူ» ကို ရည်ညွှန်းခြင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းအမည်ကို လက်ဖက်ခြောက်များစွာက မျှဝေသုံးစွဲကြသည် — ကျွန်ုပ်တို့၏ စုစည်းမှုတွင် ဟူနန်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို ထိုအမည်ဖြင့် ခေါ်ပြီး ဖူကျန့် «ရွှေမျောက်» ကို စုစည်းမှုရှိ ဆောင်းပါးက ကျိန့်ဟောဂုန်ဖူနှင့် ဆက်စပ်ဖော်ပြထားသည်။
• 2012 ခုနှစ်တွင် «金毛猴» အမှတ်အသားကို ပုဂ္ဂလိကပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးက မှတ်ပုံတင်ရန် ကြိုးစားခဲ့သည်။ ထိုသတင်းစာအရပင် ခရိုင်က လျှောက်လွှာကို ကန့်ကွက်ပြီး «金毛猴红茶» စုပေါင်းအမှတ်အသားအတွက် ကိုယ်ပိုင်လျှောက်လွှာ တင်သွင်းခဲ့သည်။ အငြင်းပွားမှု မည်သို့ပြီးဆုံးသည်ကို တွေ့ရှိရသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ပါ။

12. အခြားအနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• ကျိန့်ဟောဂုန်ဖူ (政和工夫): ထိုနန်ဖိန်မြို့နယ်စုအတွင်းရှိ ကျိန့်ဟောခရိုင်၏ ဂုန်ဖူဟုန်ချာ၊ ဖူကျန့်၏ ဂုန်ဖူကြီးသုံးခုထဲမှ တစ်ခု။ ၎င်း၏ ရနံ့ကိုလည်း ခရမ်းရောင်ပန်းနံ့ဟု ဖော်ပြကြသည်။
• တန်ယန်ဂုန်ဖူ (坦洋工夫): ဖူအန်းမှ ဂုန်ဖူဟုန်ချာ၊ «ဂုန်ဖူကြီးသုံးခု» ထဲမှ နောက်တစ်ခု။
• ကျိန့်ရှန်းရှောင်ကျုန် (正山小种): ထိုနန်ဖိန်မြို့နယ်စုအတွင်းရှိ ဝူယီရှန်းရှိ တုန်းမူမှ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
• ကျင်းမောင်ဟို့ဟုန်ချာ (金毛猴红茶): ကျန်းကျားကျဲ့မှ ဟူနန်အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်။ ဆုန်းရှီ «ကျင်းမောင်ဟို့» နှင့် ဆက်စပ်မှုမှာ အမည်တစ်ခုတည်းသာ ဖြစ်သည်။
• ဆုန်းရှီကျိူလုံတာပိုင်ချာ (松溪九龙大白茶): ထိုခရိုင်၏ လက်ဖက်ဖြူ၊ ကိုယ်ပိုင်အမှတ်အသားဖြင့်။

နိဂုံးချုပ်:

ဆုန်းရှီဟုန်ချာသည် ဖူကျန့်မြောက်ပိုင်း၏ အနီရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး ခရိုင်တစ်ခုလုံးအတွက် အမှတ်အသား နံပါတ် 10034709 နှင့် တရုတ်နှင့် ဥရောပသမဂ္ဂ သဘောတူညီချက်၏ ဒုတိယစာရင်းတွင် နေရာရထားသည်။ ၎င်း၏ သမိုင်းဝင်မျက်နှာစာမှာ «ကျင်းမောင်ဟို့» ဖြစ်ပြီး ရွှေရောင်အဖျားပိုင်းများပါသော ဂုန်ဖူဟုန်ချာဖြစ်ကာ ဒေသတွင်းသတင်းစာက 1920 ခုနှစ်များမှ စတင်ခြေရာခံထားသည်။ မှီငြမ်းဖော်ပြချက်မှာ ရွှေရောင်အမွေးနုများဖြင့် သွယ်လျသော ခွေလိပ်များ၊ «ရွှေရောင်ကွင်း» ပါသော အနီရောင် ရေနွေးကြမ်း၊ ပန်းရနံ့အရိပ်အမြွက်ဖြင့် ချိုမြသော ရနံ့တို့ ဖြစ်သည်။ မျိုးကွဲ၊ နည်းပညာနှင့် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြမထားပါ။

ရင်းမြစ်များ

ပထဝီဝင်အညွှန်း

• 中欧协定附录V (中国注册)

စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်