ດູຈຽງຢ້ານ ຊາເຢ້ (Dūjiāngyàn cháyè, 都江堰茶叶) — «ໃບຊາຂອງດູຈຽງຢ້ານ»: ຊາຂຽວຂອງເມືອງດູຈຽງຢ້ານ (都江堰市) ພາຍໃຕ້ການປົກຄອງຂອງເສິງຕູ, ແຂວງເສສວນ, — ຢູ່ຂອບທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງທົ່ງພຽງເສິງຕູ, ບ່ອນທີ່ແມ່ນ້ຳໝິນຈຽງໄຫຼອອກຈາກພູເຂົາ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ຊື່ນີ້ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2025 — ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ, ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອົງການຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ (CNIPA). ເຂດດັ່ງກ່າວລວມມີພູຊິງເສິງຊານ, ເຊິ່ງຊາຂອງພູນີ້, ຕາມເອກະສານອ້າງອີງຂອງຄຳອະທິບາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້, ໄດ້ຖືກບັນຈຸໃນບັນຊີສ່ວຍສາອາກອນແລ້ວໃນສະໄໝຊົ້ງ.
1. ການຈຳແໜກປະເພດແລະແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá). «茶叶» (cháyè) ໝາຍຄວາມວ່າພຽງແຕ່ «ໃບຊາ», ແລະປະເພດຖືກກຳນົດຕາມເຕັກໂນໂລຊີຈາກເອກະສານການປົກປ້ອງປີ 2016 ແລະ 2025: ການຄົງສະພາບ (杀青), ການນວດມ້ວນ ແລະ ການຄົ່ວຊ້ຳຄັ້ງທີສອງ, ໂດຍບໍ່ມີການອອກຊິເດຊັນ.
- ໝວດໝູ່: ຊາຂຽວຂອງເສສວນຕາເວັນຕົກ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (2025), ຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 — ຍັງເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳນຳ.
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງເສສວນ (四川, Sìchuān), ເມືອງເສິງຕູ (成都, Chéngdū), ເມືອງດູຈຽງຢ້ານ (都江堰, Dūjiāngyàn).
- ເຂດການປົກປ້ອງ: 12 ຕາແສງ ແລະ ບ້ານ: ຊຽງເອີ (向峨乡), ຕ້າກວນ (大观镇), ຊິງເສິງຊານ (青城山镇), ຈົງຊິ່ນ (中兴镇), ຢູ້ຖາງ (玉堂镇), ຜູ້ຢາງ (蒲阳镇), ກວນໂຂ່ວ (灌口镇), ຈືຜິງຜູ່ (紫坪铺镇), ຮົງໂຂ່ວ (虹口乡), ຫຼົງສື (龙池镇), ທຽນມ້າ (天马镇) ແລະ ສື້ເຈຍ (胥家镇). ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງໃນປີ 2025 — ລັດຖະບານປະຊາຊົນດູຈຽງຢ້ານ. ຕາມຄຳອະທິບາຍປີ 2016, ເຂດດັ່ງກ່າວມີຊາຍແດນຕິດກັບເວີ້ນຊວນ, ເຜີງໂຈ່ວ ແລະ ສົງໂຈ່ວ, ເນື້ອທີ່ຂອງມັນ — 71 700 ເຮັກຕາ.
- ພິກັດພູມສາດ: 103°25′42″–103°47′00″ ຕາເວັນອອກ, 31°02′09″–31°44′54″ ເໜືອ; ໃນເອກະສານຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ເສັ້ນຂະໜານຖືກບັນທຶກໃນລຳດັບປີ້ນກັນ.
2. ປະຫວັດສາດແລະຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ (ຕາມເອກະສານອ້າງອີງຂອງຄຳອະທິບາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ປີ 2016, ໃນການພິມຄືນ):
- ຖາງ. ໃນບັນດາຊາຂອງຊູ່ທີ່ຖືກສົ່ງສ່ວຍ, ລາຊະສຳນັກຍົກຍ້ອງເປັນພິເສດ «ອູ້ຈຸ້ຍ» (乌嘴) ແລະ «ລິ່ວຊູ່ຮວາ» (六出花); ເອກະສານອ້າງອີງຈັດທັງສອງເຂົ້າກັບດູຈຽງຢ້ານ.
- ສວນຊາ. ປຶ້ມລວບລວມ «ໄທຜິງກວາງຈີ້» (太平广记, 978) ກ່າວເຖິງໃນເມືອງຈິ້ວຫຼົງ (九陇县, ປັດຈຸບັນແມ່ນເຜີງໂຈ່ວ; ໃນເວລານັ້ນດິນແດນທາງຕາເວັນອອກຂອງແມ່ນ້ຳໝິນຈຽງຂຶ້ນກັບເມືອງນີ້) ສວນຊາຂອງຈາງ ໂຊວກຸ້ຍ (张守圭), ບ່ອນທີ່ທຸກປີມີການຈ້າງຄົນເກັບຊາຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍຄົນ.
- ການສົ່ງສ່ວຍສະໄໝຊົ້ງ. ຫຼັກຖານໂດຍກົງກ່ຽວກັບຊາຊິງເສິງໃນການສົ່ງສ່ວຍ ເອກະສານອ້າງອີງພົບໃນ «ໄທຜິງຮວນຢູ້ຈີ້» (太平寰宇记, 976–983): ໃນຊ່ອງ «ການສົ່ງສ່ວຍເດີມ» ຂອງເມືອງຢົງຄັງຈຸ້ນ (永康军) ມີຊື່ 紫背龙芽, 白背龙芽, 大鹤仙 ແລະ 小鹤仙.
- 1674. ຕາມເອກະສານທີ່ອ້າງອີງໃນບົດຄວາມ, ໃນປີທີ 13 ແຫ່ງລາຊະສະໄໝຄັງຊີ ມີການຈັດຫາຊາຍອດອ່ອນຊິງເສິງ 800 ຈິ້ນຕໍ່ປີ, ໃນນັ້ນ 60 ຈິ້ນເປັນຊາຄັດພິເສດ ແລະ 680 ຈິ້ນເປັນຊາ «ລາຊະວັງ».
- 1912. ໃນຕົ້ນສາທາລະນະລັດ ຢູ່ຊິງເສິງຊານ, ຕາມເອກະສານອ້າງອີງ, ຍັງມີສວນທີ່ມີຮົ້ວລ້ອມສຳລັບຊາສ່ວຍນີ້.
- 1981. ຊິງເສິງ ເສວຍາຈາກກຸ່ມຊາດູຈຽງຢ້ານຖືກຂາຍໃນຮົງກົງ, ມາເກົ້າ ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ.
- 2013. ຍີ່ຫໍ້ «ຊິງເສິງ ຕ້າຊາ» (青城道茶) ໄດ້ຮັບລາງວັນທີໜຶ່ງຂອງງານປະກວດຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທົ່ວປະເທດຈີນຄັ້ງທີ X «ຈົງສາປີ້ຍ».
- 2016. ວັນທີ 31 ມີນາ ກະຊວງກະສິກຳໄດ້ອະນຸມັດການຈົດທະບຽນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ; ຜູ້ຖືສິດ — ສູນເຜີຍແຜ່ເຕັກໂນໂລຊີກະສິກຳດູຈຽງຢ້ານ, ເລກທີ່ລະບຽບທາງເຕັກນິກ — AGI2016-01-1869.
- 2025. ໂດຍປະກາດຂອງ CNIPA ສະບັບທີ 625 (ລົງນາມວັນທີ 1 ເມສາ, ເຜີຍແຜ່ວັນທີ 14 ເມສາ) ຊາໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ໃນເດືອນພຶດສະພາ, ຕາມໜັງສືພິມທ້ອງຖິ່ນ, ເມືອງໄດ້ຈັດການຊິມຊາທີ່ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງ, ບ່ອນທີ່ 7 ບໍລິສັດສະແດງ «ເຕັກນິກການຜະລິດຊາ — ມໍລະດົກທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ» (非遗制茶技艺); ບໍ່ໄດ້ລະບຸວ່າແມ່ນອັນໃດ.
- ຊື່: 都江堰 — ດູຈຽງຢ້ານ, ເມືອງ ແລະ ລະບົບຊົນລະປະທານຢູ່ແມ່ນ້ຳໝິນຈຽງ; 茶叶 — «ໃບຊາ».
- ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ຕາມເອກະສານອ້າງອີງປີ 2016, ຊາທ້ອງຖິ່ນມີສອງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າລະດັບແຂວງ ແລະ ສິບຍີ່ຫໍ້ຊັ້ນນຳ, ໃນນັ້ນມີ «ຊິງເສິງ» (青城), «ຊິງເສິງຊານ» (青城山), «ຊິງເສິງ ຕ້າຊາ» (青城道茶) ແລະ «ຊິງເສິງ ຜຽວເສວ» (青城飘雪).
3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດແລະວັດຖຸດິບ
- ສາຍພັນ / ກຸ່ມພັນ: ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 — ຊຽນເມີຍ 502 (Qiánméi 502), ເທີເຈົ້າ 213 (Tèzǎo 213), ໝິງຊວນ 131 (Míngxuǎn 131), ຝູຕິ່ງຕ້າໄປສາ (Fúdǐng dàbáichá), ຝູຊວນເລກ 9 (Fúxuǎn 9) ແລະ ສາຍພັນປັບປຸງອື່ນໆ. ຄຳອະທິບາຍປີ 2016 ຮຽກຮ້ອງພຽງແຕ່ສາຍພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ ແລະ ທົນທານຂອງ «ຊຸດຕົ້ນພິເສດ».
- ມາດຕະຖານການເກັບ: ຍອດດ່ຽວ, ຍອດທີ່ມີໃບທຳອິດກຳລັງຄີ່, ຍອດທີ່ມີສອງໃບ.
- ວິທີການເກັບ: ດ້ວຍການຢິບ (掐采), ການຍົກມື (提手采) ແລະ ສອງມື (双手采).
- ການເກັບກ່ຽວ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໄລຍະເວລາການເກັບໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
4. ຖິ່ນກຳເນີດແລະລັກສະນະການປູກ
- ພາກພື້ນ: ຈຸດຕັດກັນຂອງສອງເຂດທຳມະຊາດ — ພູຫຼົງເມີນຊານ (龙门山) ແລະ ຍອດຂອງພັດລົມຕະກອນຂອງແມ່ນ້ຳໝິນຈຽງຢູ່ທົ່ງພຽງເສິງຕູ; ພູມສັນຖານລາດລົງຈາກທິດຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອໄປທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.
- ຄວາມສູງຂອງການປູກ: ຕາມຄຳອະທິບາຍປີ 2016, ດິນຫຼັກຂອງເຂດ — ດິນເຫຼືອງພູເຂົາ ຢູ່ຄວາມສູງ 700–1200 ມ. ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ອະນຸຍາດໃຫ້ມີພື້ນທີ່ຮາບພຽງ ແລະ ຄ້ອຍຊັນ 3–15°.
- ດິນ: ດິນເຫຼືອງພູເຂົາ (山地黄壤) — ໜາ, ອຸດົມສົມບູນ, ອຸດົມດ້ວຍອິນຊີວັດຖຸ, pH 4,5–6,5.
- ພູມອາກາດ (ຕາມຄຳອະທິບາຍປີ 2016): ລົມມໍລະສຸມເຂດຮ້ອນຊຸ່ມປານກາງ. ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີ 15,2 °C, ເດືອນທີ່ໜາວທີ່ສຸດ — 4,6 °C, ເດືອນທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ສຸດ — 24,4 °C; ຝົນຕົກ 1243,8 ມມ, ແສງແດດ 1016,9 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ປີ, ໄລຍະບໍ່ມີໝອກນ້ຳຄ້າງ 280 ມື້, ຄວາມຊຸ່ມສຳພັດສະເລ່ຍຫຼາຍປີ 75–80 %.
- ນ້ຳ: ແມ່ນ້ຳໃນລະບົບໝິນຈຽງ ແລະ ຄອງຂອງລະບົບຊົນລະປະທານດູຈຽງຢ້ານ.
- ຂະໜາດ: ຕາມຄຳອະທິບາຍປີ 2016 — ຊາ 1700 ໂຕນຕໍ່ປີ.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງປີ 2025 ກຳນົດລະບົບສາຍງານ «ການຜາຍລົມ — ການຄົງສະພາບ — ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ — ການນວດມ້ວນ — ການຄົ່ວຊ້ຳຄັ້ງທີສອງ — ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ — ການນວດມ້ວນຄັ້ງທີສອງ — ການອົບແຫ້ງ — ການເກັບຮັກສາ»:
- ການຜາຍລົມ (摊放, tānfàng): ບໍ່ມີຄ່າພາລາມິເຕີໃນຂໍ້ກຳນົດປີ 2025; ຄຳອະທິບາຍປີ 2016 ລະບຸ 6–12 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມປະມານ 70 %.
- ການຄົງສະພາບ (杀青, shāqīng): ສາມຂັ້ນຕອນ, ລວມ 4–6 ນາທີ. ຂັ້ນທຳອິດ — ໝໍ້ 260–220 °C, ຈົນໃບອ່ອນລົງ; ຂັ້ນທີສອງ — ຕ່ຳກວ່າ 20–30 °C, ຈົນໃບມ້ວນເປັນຮູບຊາສ່ວນໃຫຍ່ ແລະ ບໍ່ຕິດມື; ຂັ້ນທີສາມ — ປະມານ 200 °C.
- ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ (摊凉, tānliáng): ທັນທີຫຼັງຈາກໝໍ້, 30–60 ນາທີ.
- ການນວດມ້ວນ (揉捻, róuniǎn): «ໃບອ່ອນ — ເບົາ, ໃບແກ່ — ແຮງ», «ເບົາ — ແຮງ — ເບົາ». ໃບອ່ອນ — 20–25 ນາທີ, ໃບແກ່ — ບໍ່ເກີນ 50 ນາທີ.
- ການຄົ່ວຊ້ຳຄັ້ງທີສອງ (杀二青, shā èr qīng): ກ່ອນອື່ນ 180–150 °C, ຈົນໃບອ່ອນລົງ; ຈາກນັ້ນຕ່ຳກວ່າ 10–15 °C, ດ້ວຍວິທີ «ກົດແລະຖູ» (压、磨), 3–5 ນາທີ, ຈົນໄດ້ຮູບຮ່າງຮາບພຽງຊື່.
- ການນວດມ້ວນຄັ້ງທີສອງ (二揉, èr róu): ໃນຄຳອະທິບາຍປີ 2016 — ຕາມຄວາມຈຳເປັນ.
- ການອົບແຫ້ງ (烘干, hōnggān): ບໍ່ມີຄ່າພາລາມິເຕີໃນຂໍ້ກຳນົດປີ 2025; ຄຳອະທິບາຍປີ 2016 ລະບຸ 90–100 °C, ຈົນໃບເປັນສີຂຽວມໍລະກົດ.
- ການເກັບຮັກສາ (贮藏, zhùcáng): ໃນຖົງປິດແໜ້ນ, ຢູ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 8 °C.
ເອກະສານຂັດແຍ່ງກັນເອງ: ທັງໃນຄຳອະທິບາຍປີ 2016 ແລະ ໃນຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ເຕັກໂນໂລຊີນຳໃບໄປສູ່ຮູບຮ່າງ «ຮາບພຽງຊື່», ແຕ່ຄຳອະທິບາຍຮູບລັກສະນະກ່າວເຖິງໃບຊາ «ມ້ວນງໍເລັກນ້ອຍຕາມທຳມະຊາດ»; ຈະລວມສິ່ງນີ້ເຂົ້າກັນໄດ້ແນວໃດ, ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ຕາມຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງປີ 2025:
- ຮູບລັກສະນະຂອງໃບແຫ້ງ: ໃບຊາເປັນທຳມະຊາດ, ມ້ວນງໍເລັກນ້ອຍ (条索自然微卷), ສີເຫຼືອງປົນຂຽວມີຂົນອ່ອນ (黄绿带毫).
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ສະອາດ, ມີກິ່ນແກ່ນກໍ່, ຕິດທົນ (清香带栗香，持久).
- ລົດຊາດ: ສົດ, ກະປຸກກະປ່ຽວ, ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ (鲜爽醇和).
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ເຫຼືອງປົນຂຽວ, ສົດໃສ.
- ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ): ສະໝ່ຳສະເໝີ, ເຫຼືອງປົນຂຽວ, ສົດໃສ.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
| ດັດຊະນີ | ມາດຕະຖານ |
|---|---|
| ໂພລີຟີນອລຂອງຊາ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 20 % |
| ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 40 % |
| ໂປຣຕີນ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 30 ກຣາມ/100 ກຣາມ |
| ອາຊິດອະມິໂນລວມ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 3 % |
| ວິຕາມິນ C | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 200 ມກ/100 ກຣາມ |
ໃນການພິມຄືນຄຳອະທິບາຍປີ 2016, ມາດຕະຖານໂປຣຕີນດຽວກັນຖືກບັນທຶກໄວ້ບ່ອນໜຶ່ງເປັນ 30 ມກ/100 ກຣາມ, ອີກບ່ອນໜຶ່ງ — ເປັນ 30 ກຣາມ/100 ກຣາມ; ທີ່ນີ້ສະແດງຕາມບັນທຶກຂອງຂໍ້ກຳນົດປີ 2025.
8. ການຊົງ
ການປະຕິບັດຕາມປະເພດສຳລັບຊາຂຽວ. ນ້ຳ 80–85 °C, ຊາ 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ, ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານສີຂາວ. ຖອກນ້ຳລົງຕາມຂອບ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຜ່ານ 40–60 ວິນາທີ; ດື່ມໂດຍປະສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້, ແລະ ຕື່ມນ້ຳ — ສອງຫາສາມເທື່ອ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ: ໃນຫີບຫໍ່ປິດແໜ້ນ, ຫຼີກລ່ຽງແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ, ດີກວ່າໃນຕູ້ເຢັນ; ດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ. ຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງຢູ່ທີ່ນີ້ລະອຽດກວ່າປົກກະຕິ — ບໍ່ເກີນ 8 °C.
10. ລາຄາແລະການປອມແປງ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພິເສດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ: ສິດໃນການໃຊ້ມັນໃຫ້ກັບຜູ້ຜະລິດຈາກເຂດໂດຍ CNIPA ຕາມການສະເໜີຂອງເມືອງ ແລະ ແຂວງ.
- ກວດສອບວ່າຊາມາຈາກໜຶ່ງໃນ 12 ຕາແສງ ແລະ ບ້ານຂອງເຂດ.
- ຈື່ໄວ້ວ່າຊື່ເປັນຊື່ທົ່ວໄປ: ຄຳວ່າ «ຊາຈາກດູຈຽງຢ້ານ» ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງໝາຍ ຍັງບໍ່ໝາຍຄວາມວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງ.
- ໃບ — ສີເຫຼືອງປົນຂຽວມີຂົນອ່ອນ; ກິ່ນຫອມ — ສະອາດ, ມີກິ່ນແກ່ນກໍ່.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ໃນບັນດາຊາສ່ວຍຂອງຊິງເສິງສະໄໝຊົ້ງ, ເອກະສານອ້າງອີງເອີ້ນວ່າ «ເທບດອກກະຮອກໃຫຍ່» ແລະ «ເທບດອກກະຮອກນ້ອຍ» — 大鹤仙 ແລະ 小鹤仙.
- ການຄົງສະພາບຕາມຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງແມ່ນດຳເນີນເປັນສາມຂັ້ນຕອນ, ເລີ່ມຈາກໝໍ້ທີ່ 260–220 °C.
- ໃນປີ 1674, ຕາມເອກະສານອ້າງອີງ, ຈາກຊາຊິງເສິງ 800 ຈິ້ນ, 680 ຈິ້ນຖືກບັນທຶກເປັນ «ລາຊະວັງ».
12. ການປຽບທຽບກັບຊາເສສວນອື່ນໆ
- ຊິງເສິງ ເສວຍາ (青城雪芽): ຊາຂຽວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງພູຊິງເສິງຊານ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນເຂດ; ຕາມເອກະສານອ້າງອີງປີ 2016 — ໜຶ່ງໃນຊາຂອງດູຈຽງຢ້ານ.
- ເອີ້ເໝີຍ ຈູເຢ້ຊິງ (峨眉竹叶青): ຊາຂຽວຮູບຮ່າງຮາບພຽງຂອງພູເອີ້ເໝີຍຊານ; ສຳລັບດູຈຽງຢ້ານ ຊາເຢ້ ຮູບຮ່າງຮາບພຽງຖືກກຳນົດໂດຍເຕັກໂນໂລຊີ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຮູບລັກສະນະ.
- ທຽນຝູ່ ຫຼົງຢາ (天府龙芽): ຍີ່ຫໍ້ລະດັບແຂວງຂອງຊາເສສວນ; ດູຈຽງຢ້ານ ຊາເຢ້ — ຊື່ລະດັບຕ່ຳກວ່າ, ລະດັບເມືອງ.
ສະຫຼຸບ:
ດູຈຽງຢ້ານ ຊາເຢ້ — ຊື່ທົ່ວໄປຂອງຊາຂອງເມືອງໜຶ່ງຢູ່ທາງອອກຂອງແມ່ນ້ຳໝິນຈຽງຈາກພູເຂົາ, ເຊິ່ງການປົກປ້ອງໄດ້ກຳນົດໄວ້ເປັນຊາຂຽວທີ່ຊັດເຈນພໍສົມຄວນ: ໃບສີເຫຼືອງປົນຂຽວມີຂົນອ່ອນ, ກິ່ນຫອມສະອາດມີກິ່ນແກ່ນກໍ່, ການຄົງສະພາບຮ້ອນສາມຂັ້ນຕອນ ແລະ ການເກັບຮັກສາບໍ່ເກີນ 8 °C. ປະຫວັດສາດຂອງມັນຖືກຢືມມາຈາກພູຊິງເສິງຊານກັບການສົ່ງສ່ວຍສະໄໝຊົ້ງ, ແລະ ສອງເອກະສານ — ປີ 2016 ແລະ 2025 — ໃຫ້ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ລະອຽດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຮູບຮ່າງຂອງໃບຖືກອະທິບາຍແຕກຕ່າງກັນ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ