Dūjiāngyàn cháyè

དུའུ་ཅང་ཡན་ཇ་ཡེ (Dūjiāngyàn cháyè, 都江堰茶叶) ནི་«དུའུ་ཅང་ཡན་གྱི་ཇ་ལོ་མ»་ཞེས་པ་ཡིན་ལ། སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་ཁྲེང་ཏུའུ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་འོག་ཏུ་གཏོགས་པའི་དུའུ་ཅང་ཡན་གྲོང་རྡལ་གྱི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན། ས་གནས་འདི་ནི་ཁྲེང་ཏུའུ་ཐང་གཞུང་གི་ནུབ་བྱང་མཐར། མིན་ཅང་གཙང་པོ་རི་ལས་ཐོན་ས་དེར་ཡོད། ༢༠༡༦ལོ་ནས་བཟུང་མིང་འདི་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད་ལ། ༢༠༢༥ལོ་ནས་བཟུང་རྒྱལ་ཁབ་བདག་གཉེར་རིག་རྩལ་རྒྱུན་ལྡན་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་(CNIPA)ཀྱིས་ངོས་འཛིན་བྱས་པའི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད། སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནང་ཆིང་ཁྲེང་བྱ་རི་ཡོད་པ་དང་། དེའི་ཇ་ནི་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་གསལ་བཤད་དང་འབྲེལ་བའི་ཡིག་ཆའི་ནང་སུང་རྒྱལ་རབས་དུས་ནས་ཁྲལ་དུ་ཚུད་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།

1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས: ཇ་ལྗང་ཁུ (绿茶, lǜchá)। «茶叶» (cháyè) ཞེས་པ་ནི་དོན་དངོས་སུ་«ཇ་ལོ་མ»ཞེས་པ་ཙམ་ཡིན་ལ། རིགས་ནི་༢༠༡༦དང་༢༠༢༥ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆའི་ནང་གི་ལག་རྩལ་ལྟར་གཏན་འཁེལ་བྱས་ཡོད་དེ། དྲོད་ཆོད་(杀青)དང་། བསྒྲིལ་བ། ལན་གཉིས་པའི་བརྔོ་བ་བཅས་ཡིན་ལ། འཇམ་རྫས་འགྱུར་བ་མེད།
• རིགས་ཁག: ནུབ་སི་ཁྲོན་གྱི་ཇ་ལྗང་ཁུ། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་(༢༠༢༥)ཡིན་ལ། ༢༠༡༦ལོ་ནས་བཟུང་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱང་ཡིན།
• འབྱུང་ཁུངས: ཀྲུང་གོའི་སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན (四川, Sìchuān) ཁྲེང་ཏུའུ་གྲོང་ཁྱེར (成都, Chéngdū) དུའུ་ཅང་ཡན་གྲོང་རྡལ (都江堰, Dūjiāngyàn)।
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ: ཞང་དང་གྲོང་རྡལ་༡༢ སྟེ། ཞང་ངོ་(向峨乡)། ཏ་ཀོན་(大观镇)། ཆིང་ཁྲེང་བྱ་རི་(青城山镇)། ཀྲུང་ཞིང་(中兴镇)། ཡུས་ཐང་(玉堂镇)། ཕུའུ་ཡང་(蒲阳镇)། ཀོན་ཁོའུ་(灌口镇)། ཛི་ཕིང་ཕུའུ་(紫坪铺镇)། ཧུང་ཁོའུ་(虹口乡)། ལུང་ཆི་(龙池镇)། ཐན་མ་(天马镇)། ཞུས་ཅ་(胥家镇)བཅས་སོ། ༢༠༢༥ལོའི་གཏུགས་སྐྱེལ་བྱེད་མཁན་ནི་དུའུ་ཅང་ཡན་མི་དམངས་སྲིད་གཞུང་ཡིན། ༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན། ས་ཁུལ་འདི་ནི་ཝུན་ཁྲོན། ཕེང་ཀྲོའུ། ཁྲུང་ཀྲོའུ་བཅས་དང་འདབས་འབྲེལ་ཡོད་ལ། རྒྱ་ཁྱོན་ལ་ཧེག་ཐ་ ༧༡༧༠༠ཡོད།
• ས་གནས་མཐོ་ཚད་ཀྱི་གྲངས་ཐག: ༡༠༣°༢༥′༤༢″–༡༠༣°༤༧′༠༠″ ཤར་རིང་། ༣༡°༠༢′༠༩″–༣༡°༤༤′༥༤″ བྱང་འཕྲེད། ༢༠༢༥ལོའི་རེ་འདུན་ཡིག་ཆའི་ནང་བྱང་འཕྲེད་གྲངས་ཐག་ལུགས་ལྡོག་ཏུ་འཁོད་ཡོད།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།

• ལོ་རྒྱུས (༢༠༡༦ལོའི་མཚོན་རྟགས་གསལ་བཤད་དང་འབྲེལ་བའི་ཡིག་ཆའི་ནང་པར་བསྐྲུན་པ་ལྟར):
  • ཐང་རྒྱལ་རབས། ཧྲུའུ་ཇ་རིགས་ཀྱི་ཇ་ནང་བཙུན་ཕོ་བྲང་གིས་ལྷག་པར་དུ་«ཝུའུ་ཙུའེ་»(乌嘴)དང་«ལིའུ་ཆུའུ་ཧྭ་»(六出花)ལ་གཙིགས་ཆེར་བརྩི་སྲུང་བྱས་ཤིང་། ཡིག་ཆས་གཉིས་ཀ་དུའུ་ཅང་ཡན་ལ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
  • ཇ་ཞིང་། «ཐའེ་ཕིང་ཀོན་ཅི་»(太平广记, ༩༧༨)ཞེས་པའི་ཕྱོགས་བསྡུས་ནང་རྒྱལ་རོང་རྫོང་(九陇县, ད་ལྟའི་ཕེང་ཀྲོའུ། དུས་སྐབས་དེར་མིན་ཅང་གི་ཤར་ངོས་ཀྱི་ས་ཆ་དེའི་འོག་ཏུ་ཡོད་པ་)གི་ཀྲང་ཧྲོའུ་ཀུའེ་(张守圭)གི་ཇ་ཞིང་ཞིག་བཤད་ཡོད་ལ། ལོ་རེར་ཇ་འཐུ་མཁན་བརྒྱ་ལྷག་གླ་བསྡུས་ཡོད།
  • སུང་གི་ཁྲལ། ཆིང་ཁྲེང་ཇ་ཁྲལ་དུ་ཚུད་པའི་ཐད་ཀྱི་དངོས་ར་ཡིག་ཆས་«ཐའེ་ཕིང་ཧོན་ཡུས་ཅི་»(太平寰宇记, ༩༧༦–༩༨༣)ནང་འཚོལ་བྱུང་བ་ནི། ཡུང་ཁང་ཅུན་(永康军)གི་«སྔོན་གྱི་ཁྲལ་»ཞེས་པའི་ཁོངས་སུ་ 紫背龙芽, 白背龙芽, 大鹤仙, 小鹤仙 བཅས་བཀོད་ཡོད།
  • ༡༦༧༤. ཡིག་ཆའི་ནང་འཁོད་པ་ལྟར་ན། ཁང་ཞི་ལོ་༡༣པར་ལོ་རེར་ཆིང་ཁྲེང་གི་མྱུ་གུ་ཇ་ཇིན་༨༠༠འཐུ་དགོས་པའི་ནང་། དེའི་ནང་ནས་ཇིན་༦༠ནི་དམིགས་བསལ་གྱི་ཇ་ཡིན་ལ། ཇིན་༦༨༠ནི་«ཕོ་བྲང་གི་ཇ་»ཡིན།
  • ༡༩༡༢. སྤྱི་མཐུན་རྒྱལ་ཁབ་འགོ་ཚུགས་སྐབས་སུ་ཆིང་ཁྲེང་བྱ་རིར་ཁྲལ་གྱི་ཇའི་ཆེད་དུ་བསྐོར་ར་བཅད་པའི་ཞིང་ཆ་ད་དུང་ལྷག་ཡོད་པར་ཡིག་ཆས་བཤད་ཡོད།
  • ༡༩༨༡. དུའུ་ཅང་ཡན་གྱི་ཇ་རིགས་ཀྱི་ནང་གི་ཆིང་ཁྲེང་ཞུས་ཡ་ཞེས་པ་ཞང་ཀང་དང་། ཨའོ་མོན། ཇ་པན་བཅས་སུ་བཙོངས་ཡོད།
  • ༢༠༡༣. «ཆིང་ཁྲེང་ཏའོ་ཇ་»(青城道茶)ཞེས་པའི་མིང་རྟགས་ཀྱིས་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་མིང་ཅན་ཇའི་འགྲན་བསྡུར་སྐབས་བཅུ་པ་«ཀྲུང་ཇ་པེ་»ཡི་ཨང་དང་པོའི་བྱ་དགའ་ཐོབ་ཡོད།
  • ༢༠༡༦. ཟླ་༣ཚེས་༣༡ཉིན་ཞིང་ལས་སྨན་རྫས་དོ་དམ་པུའུས་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཐོ་འགོད་ལ་ཆོག་མཆན་སྤྲད་ཡོད། འཛིན་སྐྱོང་བྱེད་མཁན་ནི་དུའུ་ཅང་ཡན་ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་ཁྱབ་སྤེལ་ལྟེ་གནས་ཡིན་ལ། ལག་རྩལ་སྒྲིག་གཞིའི་ཨང་གྲངས་ནི་AGI2016-01-1869ཡིན།
  • ༢༠༢༥. CNIPAཡི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༢༥པར་(ཟླ་༤ཚེས་༡ཉིན་མིང་རྟགས་བཏགས་པ་དང་། ཟླ་༤ཚེས་༡༤ཉིན་ཡོངས་བསྒྲགས་བྱས་པ་)ཇ་འདི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད། ཟླ་༥པར་ས་གནས་ཀྱི་ཚགས་པར་ལྟར་ན། གྲོང་ཁྱེར་གྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་ཇའི་མྱོང་དཔྱད་ཞིག་སྒྲིག་འཛུགས་བྱས་ཤིང་། དེར་ཚོང་ལས་ཁང་བདུན་གྱིས་«ཇ་བཟོ་བའི་ལག་རྩལ་ནི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་ཡིན་པ་»(非遗制茶技艺)སྟོན་ཡོད། གང་ཞིག་ཡིན་པ་གསལ་བཤད་མེད།
• མིང་། 都江堰 ནི་དུའུ་ཅང་ཡན་ཞེས་པ་སྟེ། གྲོང་ཁྱེར་དང་མིན་ཅང་གི་ཆུ་ཁུངས་དོ་དམ་མ་ལག་ཡིན་ལ། 茶叶 ནི་«ཇ་ལོ་མ»ཞེས་པ་ཡིན།
• རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་། ༢༠༡༦ལོའི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ས་གནས་ཀྱི་ཇར་ཞིང་ཆེན་རིམ་གྱི་ཚོང་རྟགས་གཉིས་དང་མིང་ཅན་གྱི་ཇ་མིང་བཅུ་ཡོད་པའི་ནང་། «ཆིང་ཁྲེང་»(青城)། «ཆིང་ཁྲེང་བྱ་རི་»(青城山)། «ཆིང་ཁྲེང་ཏའོ་ཇ་»(青城道茶)། «ཆིང་ཁྲེང་ཕྲའོ་ཞུས་»(青城飘雪)བཅས་ཚུད་ཡོད།

3. རྩི་ཤིང་རིག་པའི་གསལ་བཤད་དང་རྒྱུ་ཆ།

• རིགས / འདེབས་རིགས: ༢༠༢༥ལོའི་རེ་འདུན་ལྟར་ན། 黔眉502 (Qiánméi 502) 特早213 (Tèzǎo 213) 名选131 (Míngxuǎn 131) 福鼎大白茶 (Fúdǐng dàbáichá) 福选9号 (Fúxuǎn 9) དང་དེ་ལས་ལེགས་བཅོས་བྱས་པའི་རིགས་གཞན་དག་ཡིན། ༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་ཀྱིས་ས་གནས་ཀྱི་ལོ་ཐོན་ནུས་པ་ཆེ་བ་དང་སྲུང་ནུས་ལྡན་པའི་«དུས་སྔོན་ཆེས་སྔ་བའི་རིམ་པའི»རིགས་ཙམ་དགོས་པར་བཤད་ཡོད།
• འཐུ་བའི་ཚད་གཞི: མྱུ་གུ་གཅིག་པུ། མྱུ་གུ་དང་ལོ་མ་དང་པོ་ཁ་འབྱེད་པ། མྱུ་གུ་དང་ལོ་མ་གཉིས་ལྡན་པ་བཅས་ཡིན།
• འཐུ་ཐབས: སེན་མོས་གཏུབ་པ (掐采) ལག་པས་བཏེགས་ནས་འཐུ་བ (提手采) ལག་གཉིས་ཀྱིས་འཐུ་བ (双手采) བཅས་ཡིན།
• འཐུ་བ། འཐུ་བའི་དུས་ཚོད་ཀྱི་གནས་ཚུལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་མི་འདུག

4. ས་ཁམས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ: རང་བྱུང་ཁུལ་གཉིས་ཀྱི་མཚམས་སུ་ཡོད་དེ། ལུང་མོན་བྱ་རི་(龙门山)དང་མིན་ཅང་གིས་ཁྲེང་ཏུའུ་ཐང་གཞུང་དུ་བཞུར་བའི་ཆུ་འཐོར་སའི་རྩེ་མོ་བཅས་ཡིན་ལ། ས་བབ་ནུབ་བྱང་ནས་ཤར་ལྷོར་དམའ་རུ་འགྲོ་བཞིན་ཡོད།
• འདེབས་སའི་མཐོ་ཚད: ༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན། ས་ཁུལ་འདིའི་གཙོ་བོའི་ས་ནི་མཐོ་ཚད་༧༠༠–༡༢༠༠མི་ཊར་ཡོད་པའི་རི་བོའི་སེར་པོའི་ས་ཡིན། ༢༠༢༥ལོའི་རེ་འདུན་གྱིས་ས་ངོས་སྙོམས་པོ་དང་གཟར་འདྲེས་ཆུང་ངུ་༣–༡༥°ཡོད་པར་ཆོག་པར་བྱས་ཡོད།
• ས་རྡོ: རི་བོའི་སེར་པོའི་ས (山地黄壤) ནི་མཐུག་ཅིང་ཞིང་ས་ལེགས་པ། སྐྱེ་ལྡན་འཕྲོད་རྫས་ཕུན་སུམ་ཚོགས་པ། pH ༤.༥–༦.༥ཡིན།
• གནམ་གཤིས (༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་ལྟར་): འབྲིང་རིམ་ཡན་ལག་ཁུལ་གྱི་རླུང་རྒྱུའི་གནམ་གཤིས་ཡིན། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ནི་༡༥.༢°Cཡིན་ལ། ཆེས་གྲང་བའི་ཟླ་བའི་དྲོད་ཚད་ནི་༤.༦°Cཡིན། ཆེས་དྲོ་བའི་ཟླ་བའི་དྲོད་ཚད་ནི་༢༤.༤°Cཡིན། ཆར་ཆུ་འབབ་ཚད་ནི་མི་ལི་མི་ཊར་༡༢༤༣.༨ཡིན་ལ། ཉི་འོད་འཕྲོ་ཚད་ནི་ཆུ་ཚོད་༡༠༡༦.༩ཡིན། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཚོད་ནི་ཉིན་༢༨༠ཡིན། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་ཀྱི་བྱང་བའི་ཚད་ནི་བརྒྱ་ཆ་༧༥ནས་༨༠བར་ཡིན།
• ཆུ: མིན་ཅང་གི་ཆུ་ཁུངས་དང་དུའུ་ཅང་ཡན་གྱི་ཆུ་ཁུངས་དོ་དམ་མ་ལག་གི་ཡུར་བ་བཅས་ཡིན།
• གཞི་ཁྱོན: ༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན། ལོ་རེར་ཇ་ཊོན་༡༧༠༠ཐོན་གྱི་ཡོད།

5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།

༢༠༢༥ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་རེ་འདུན་གྱིས་«རླུང་བསྐམ་— དྲོད་ཆོད་— དྲོད་བསིལ་— བསྒྲིལ་བ་— བརྔོ་བ་གཉིས་པ་— དྲོད་བསིལ་— བསྒྲིལ་བ་གཉིས་པ་— བསྐམ་པ་— ཉར་ཚགས»ཀྱི་རིམ་པ་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད།

1. རླུང་བསྐམ (摊放, tānfàng): ༢༠༢༥ལོའི་རེ་འདུན་ནང་ཚད་གཞི་མེད། ༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་ཀྱིས་ཆུ་ཚོད་༦–༡༢དང་། བྱང་བའི་ཚད་བརྒྱ་ཆ་༧༠ཙམ་ལ་སླེབས་པར་བྱས་ཡོད།
2. དྲོད་ཆོད (杀青, shāqīng): རིམ་པ་གསུམ་ཡོད་ལ། བསྡོམས་ན་སྐར་མ་༤–༦དགོས། རིམ་པ་དང་པོར་ཁོ་ཚུན་ནང་དྲོད་ཚད་༢༦༠–༢༢༠°Cཡོད་པར་བྱས་ཏེ་ལོ་མ་མཉེན་པོ་ཆགས་པར་བྱེད། རིམ་པ་གཉིས་པར་དྲོད་ཚད་༢༠–༣༠°Cདམའ་རུ་བཏང་སྟེ་ལོ་མ་གཙོ་བོར་ཇ་ཟུར་ཙམ་དུ་འགྲིལ་ཞིང་ལག་པར་འཇར་བ་ཆད་པར་བྱེད། རིམ་པ་གསུམ་པར་དྲོད་ཚད་༢༠༠°Cཙམ་ཡིན།
3. དྲོད་བསིལ (摊凉, tānliáng): ཁོ་ཚུན་ནས་ཕྱིར་ཐོན་མ་ཐག་སྐར་མ་༣༠–༦༠བྱེད།
4. བསྒྲིལ་བ (揉捻, róuniǎn): «ལོ་མ་ཕྲ་མོ་ཡིན་ན་ཡང་མོ་བསྒྲིལ་བ་དང་། སྦོམ་པོ་ཡིན་ན་དྲག་ཏུ་བསྒྲིལ་བ» «ཡང་མོ་— དྲག་ཏུ་— ཡང་མོ»བཅས་བྱེད། ལོ་མ་ཕྲ་མོ་ནི་སྐར་མ་༢༠–༢༥དང་། སྦོམ་པོ་ནི་སྐར་མ་༥༠ལས་མི་མང་བར་བྱེད།
5. བརྔོ་བ་གཉིས་པ (杀二青, shā èr qīng): དང་པོར་དྲོད་ཚད་༡༨༠–༡༥༠°Cཡིན་ལ། ལོ་མ་མཉེན་པོ་ཆགས་པར་བྱེད། དེ་ནས་དྲོད་ཚད་༡༠–༡༥°Cདམའ་རུ་བཏང་སྟེ་«མནན་པ་དང་བརྡར་བ»(压、磨)ཀྱི་ཐབས་ལམ་བེད་སྤྱོད་ཀྱིས་སྐར་མ་༣–༥བྱས་ཏེ་ལེབ་ལྕེ་དྲང་པོའི་དབྱིབས་སུ་འགྱུར་བར་བྱེད།
6. བསྒྲིལ་བ་གཉིས་པ (二揉, èr róu): ༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན་དགོས་མཁོ་ལྟར་བྱེད།
7. བསྐམ་པ (烘干, hōnggān): ༢༠༢༥ལོའི་རེ་འདུན་ནང་ཚད་གཞི་མེད། ༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་ཀྱིས་དྲོད་ཚད་༩༠–༡༠༠°Cཡོད་པར་བྱས་ཏེ་ལོ་མ་གཡུ་ལྗང་ཁུ་དོག་ཅན་དུ་འགྱུར་བར་བྱས་ཡོད།
8. ཉར་ཚགས (贮藏, zhùcáng): ཁ་དམ་པོར་བཏམས་པའི་ཁུག་མའི་ནང་དུ་དྲོད་ཚད་༨°Cལས་མི་མཐོ་བར་ཉར་དགོས།

ཡིག་ཆའི་ནང་དོན་རང་ཉིད་དང་འགལ་བ་ཡོད་དེ། ༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་དང་༢༠༢༥ལོའི་རེ་འདུན་གཉིས་ཀས་ལག་རྩལ་གྱིས་ལོ་མ་«ལེབ་ལྕེ་དྲང་པོའི»དབྱིབས་སུ་སླེབས་པར་བྱེད་པར་བཤད་ཀྱང་། གཟུགས་དབྱིབས་ཀྱི་གསལ་བཤད་ནང་«རང་བཞིན་གྱིས་ཅུང་ཟད་བསྒྲིལ་བའི»ཇ་ཟུར་ཞིག་ཏུ་འཁོད་ཡོད། འདི་གཉིས་ཇི་ལྟར་མཐུན་སྒྲིག་བྱེད་པ་ནི་ཡིག་ཆས་གསལ་བཤད་མི་འདུག

6. དབང་པོའི་ཚོར་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

༢༠༢༥ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་རེ་འདུན་ལྟར་ན།

• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས: ཇ་ཟུར་ནི་རང་བཞིན་གྱིས་ཅུང་ཟད་བསྒྲིལ་བ (条索自然微卷) ཡིན་ལ། སེར་ལྗང་ཁུ་དོག་ལ་སྤུ་ཡོད་པ (黄绿带毫)ཡིན།
• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ: རྙེད་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་ལོགས་སུ་གསལ་བཤད་མི་འདུག
• ཇ་ཁུའི་དྲི་མ: གཙང་མ་དང་། ཁྲ་མའི་དྲི་ལྡན་པ། འཛིན་ཐུབ་པ (清香带栗香，持久)ཡིན།
• རོ་བྲོ: སོས་པ་དང་། སེམས་གསོ་བ། འཇམ་པ། སྙོམས་པ (鲜爽醇和)ཡིན།
• ཇ་ཁུའི་ཁ་དོག: སེར་ལྗང་ཁུ་དོག་ཅན་དང་གསལ་ལེབ་ཡིན།
• ཇ་གཞི (བསྐོལ་བའི་ལོ་མ): སྙོམས་པ་དང་། སེར་ལྗང་ཁུ་དོག་ཅན། གསལ་ལེབ་ཡིན།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུན་འཛིན།

རྟགས་ཚད།	ཚད་གཞི།
ཇའི་ཕོ་ལི་ཕི་ནོལ།	བརྒྱ་ཆ་༢༠ལས་མི་དམའ་བ།
ཆུར་ཞུན་རྒྱུ་ཆ་འདོན་ནུས་ཅན།	བརྒྱ་ཆ་༤༠ལས་མི་དམའ་བ།
སྤྲི་དཀར།	ག་རམ་༣༠ལས་མི་དམའ་བ / ག་རམ་༡༠༠
ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་བསྡོམས།	བརྒྱ་ཆ་༣ལས་མི་དམའ་བ།
ཝི་ཊ་མིན C	མི་ལི་ག་རམ་༢༠༠ལས་མི་དམའ་བ / ག་རམ་༡༠༠

༢༠༡༦ལོའི་གསལ་བཤད་ཀྱི་པར་བསྐྲུན་ནང་སྤྲི་དཀར་གྱི་ཚད་གཞི་དེ་ཉིད་ས་གནས་གཅིག་ཏུ་མི་ལི་ག་རམ་༣༠ / ག་རམ་༡༠༠དང་། ས་གནས་གཞན་ཞིག་ཏུ་ག་རམ་༣༠ / ག་རམ་༡༠༠ཞེས་འཁོད་ཡོད། འདིར་༢༠༢༥ལོའི་རེ་འདུན་གྱི་ཡིག་ཐོག་ལྟར་འཁོད་ཡོད།

8. ཇ་སྦ་ཐབས།

ཇ་ལྗང་ཁུའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། ཆུ་དྲོད་ཚད་༨༠–༨༥°Cཡིན་ལ། ག་རམ་༣གི་ཆུ་མི་ལི་ལི་ཊར་༡༥༠ནང་དུ་བླུགས། ཤེལ་གྱི་དཀར་ཡོལ་ནམ་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན་བེད་སྤྱོད་བྱེད། ཆུ་ཇ་ཡོལ་གྱི་ལྡེ་ངོས་སུ་བླུགས་ཏེ། ཐེངས་དང་པོའི་ཇ་ཁུ་སྐར་མ་༤༠–༦༠བར་སྦ་དགོས། ཇ་ཁུ་ཅུང་ཟད་ལྷག་པར་བཞག་ནས་འཐུང་བ་དང་། ཆུ་བསྐྱར་མ་བླུགས་ནས་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བསྐྱར་སྦ་བྱེད།

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ནི། ཁ་དམ་པོར་བཏམས་པའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་དུ་འོད་དང་། བྱང་བ། དྲི་མ་ངན་པ་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས་ལ། ལྷག་པར་དུ་མཁལ་འཁོར་ནང་ཉར་ན་ལེགས། ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་འཐུང་རྫོགས་དགོས། སྲུང་སྐྱོབ་རེ་འདུན་གྱིས་འདིར་སྤྱིར་བཏང་ལས་གསལ་བ་ཞིག་བྱས་ཏེ་དྲོད་ཚད་༨°Cལས་མི་མཐོ་བར་བཤད་ཡོད།

10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་མི་འདུག

• རྫུན་མ་སྤྲོད་པར་གཡོལ་ཐབས:
  • ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་དམིགས་བསལ་རྟགས་མ་འཚོལ་བ། དེ་ནི་ས་ཁུལ་ནང་གི་བཟོ་གྲྭར་CNIPAཡིས་གྲོང་ཁྱེར་དང་ཞིང་ཆེན་གྱིས་སྙན་ཞུ་བྱས་པའི་རྗེས་སུ་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད།
  • ཇ་དེ་ས་ཁུལ་གྱི་ཞང་དང་གྲོང་རྡལ་༡༢ཀྱི་ནང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
  • «དུའུ་ཅང་ཡན་གྱི་ཇ་»ཞེས་པ་ནི་རིགས་ཀྱི་མིང་ཡིན་པས་རྟགས་མེད་པར་ཡིག་ཚིག་འདི་ཙམ་གྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས་མཚོན་གྱི་མེད་པ་དྲན་དགོས།
  • ལོ་མ་ནི་སེར་ལྗང་ཁུ་དོག་ལ་སྤུ་ཡོད་པ་ཡིན་ལ། དྲི་མ་ནི་གཙང་མ་དང་ཁྲ་མའི་དྲི་ལྡན་པ་ཡིན།

11. དོ་སྣང་འོས་པའི་གནས་ཚུལ།

• སུང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ཆིང་ཁྲེང་ཇའི་ཁྲལ་གྱི་ནང་ཡིག་ཆས་«ཁྲུང་ཁྲུང་ལྷ་སྤྲུལ་ཆེ་བ»དང་«ཁྲུང་ཁྲུང་ལྷ་སྤྲུལ་ཆུང་བ»ཞེས་པ་སྟེ་ 大鹤仙 དང་ 小鹤仙 བཅས་བཤད་ཡོད།
• སྲུང་སྐྱོབ་རེ་འདུན་ལྟར་ན་དྲོད་ཆོད་ནི་རིམ་པ་གསུམ་གྱིས་འགོ་ཚུགས་པ་དེ་ཁོ་ཚུན་ནང་དྲོད་ཚད་༢༦༠–༢༢༠°Cནས་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།
• ༡༦༧༤ལོར་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ཆིང་ཁྲེང་ཇ་ཇིན་༨༠༠ཡི་ནང་ནས་ཇིན་༦༨༠ནི་«ཕོ་བྲང་གི་ཇ་»ལ་གྲངས་འཇོག་བྱས་ཡོད།

12. སི་ཁྲོན་གྱི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• ཆིང་ཁྲེང་ཞུས་ཡ (青城雪芽): ཆིང་ཁྲེང་བྱ་རིའི་མིང་ཅན་གྱི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ལ། བྱ་རི་འདི་ས་ཁུལ་ནང་ཚུད་ཡོད། ༢༠༡༦ལོའི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་དུའུ་ཅང་ཡན་གྱི་ཇ་རིགས་ཤིག་ཡིན།
• ཨོ་མེ་ཀྲུ་ཡེ་ཆིང (峨眉竹叶青): ཨོ་མེ་བྱ་རིའི་ལེབ་ལྕེ་ཅན་གྱི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཡིན། དུའུ་ཅང་ཡན་ཇ་ཡེའི་ལེབ་ལྕེའི་དབྱིབས་ནི་ལག་རྩལ་གྱིས་གྲུབ་པ་ཡིན་གྱི། གཟུགས་དབྱིབས་ཀྱི་གསལ་བཤད་ནང་མི་འཁོད།
• ཐན་ཧྥུ་ལུང་ཡ (天府龙芽): སི་ཁྲོན་ཇའི་ཞིང་ཆེན་རིམ་གྱི་ཚོང་རྟགས་ཡིན། དུའུ་ཅང་ཡན་ཇ་ཡེ་ནི་དེ་ལས་རིམ་པ་དམའ་བའི་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་གྱི་མིང་ཡིན།

མཇུག་བསྡོམས།

དུའུ་ཅང་ཡན་ཇ་ཡེ་ནི་མིན་ཅང་རི་ལས་ཐོན་སའི་གྲོང་ཁྱེར་གཅིག་གི་ཇའི་རིགས་ཀྱི་མིང་ཡིན་ལ། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱིས་དེར་གཏན་འཁེལ་བྱས་པའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཞིག་ཡོད་དེ། སེར་ལྗང་ཁུ་དོག་ལ་སྤུ་ཡོད་པའི་ལོ་མ་དང་། གཙང་མ་དང་ཁྲ་མའི་དྲི་ལྡན་པ། དྲོད་ཆེན་གྱི་རིམ་པ་གསུམ་གྱི་དྲོད་ཆོད། དྲོད་ཚད་༨°Cལས་མི་མཐོ་བའི་ཉར་ཚགས་བཅས་ཡིན། ལོ་རྒྱུས་ནི་ཆིང་ཁྲེང་བྱ་རི་དང་དེའི་སུང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ཁྲལ་གྱིས་སྤྲད་ཡོད་ལ། ཡིག་ཆ་གཉིས་༢༠༡༦དང་༢༠༢༥ལོའི་ཡིག་ཆས་ཞིབ་ཕྲའི་ལག་རྩལ་སྤྲད་ཀྱང་། ལོ་མའི་དབྱིབས་ནི་མི་འདྲ་བར་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད།

ཁུངས་ལུང

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 地理标志产品认定 №625

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།