Suíníng qīngqiánliǔ chá

ស៊ុយនីង ឈីងឈៀនល្យូ ឆា (Suíníng qīngqiánliǔ chá, 绥宁青钱柳茶) គឺជា «តែ» ធ្វើពីស្លឹកខ្ចីរបស់ដើមស៊ីក្លូការីយ៉ា ដែលជាដើមឈើ 青钱柳 (Cyclocarya paliurus) នៅក្នុងអំបូរដើមវ៉លណាត់ មកពីស្រុកស៊ុយនីង (绥宁县) នៃក្រុងសាវយ៉ាង ភាគនិរតីនៃខេត្តហ៊ូណាន។ នៅក្នុងនោះគ្មានដើមតែ Camellia sinensis ទេ៖ ពាក្យ «ឆា» នៅទីនេះមានន័យថារបៀបញ៉ាំ មិនមែនជាទំនាក់ទំនងរុក្ខសាស្ត្រឡើយ។ ស្លឹកត្រូវបានកែច្នៃតាមគ្រោងស្រដៀងនឹងតែ គឺមានការឆុង ការរមូរ និងការសម្ងួត ហើយផលិតផលសម្រេច តាមតម្រូវការចំពោះវា មានពណ៌ត្នោត ទឹកតែពណ៌មាស និងរសជាតិផ្អែម។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2016 មក នេះគឺជាផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ។

1. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម៖

• ប្រភេទ៖ មិនមែនជាតែក្នុងន័យរុក្ខសាស្ត្រ ហើយក៏មិនមែនជាថ្នាក់ណាមួយក្នុងចំណោមថ្នាក់ទាំងប្រាំមួយរបស់តែចិនដែរ។ តម្រូវការចំពោះផលិតផលដែលត្រូវបានការពារ ចាត់ទុកតែ 青钱柳 (Cyclocarya paliurus) ជាវត្ថុធាតុដើមតែមួយគត់។
• ប្រភេទក្រុម៖ ភេសជ្ជៈញ៉ាំមិនមែនពីដើមតែ; ផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ (2016)។
• ប្រភពដើម៖ ចិន ខេត្តហ៊ូណាន (湖南, Húnán) ក្រុងសាវយ៉ាង (邵阳, Shàoyáng) ស្រុកស៊ុយនីង (绥宁, Suíníng)។
• តំបន់ការពារ៖ តម្រូវការចំពោះផលិតផល នៅក្នុងការបកស្រាយរបស់ឯកសារយោង រាយឈ្មោះឃុំ និងទីប្រជុំជនចំនួន 25 របស់ស្រុក ក្នុងនោះរួមមាន ឃុំជនជាតិម៉ៅ ហួងសាងភីង (黄桑坪苗族乡) ឃុំជនជាតិម៉ៅ-តុង ចៃស៊ី (寨市苗族侗族乡) ឃុំជនជាតិម៉ៅ-តុង ឡឺអានភូ (乐安铺苗族侗族乡) និងទីប្រជុំជនហុងយ៉ាន (红岩镇)។ បទប្បញ្ញត្តិរបស់ស្រុកឆ្នាំ 2017 ដោយយោងទៅលើសេចក្តីប្រកាសដដែលឆ្នាំ 2016 ចាត់ទុកតំបន់នោះថាជាឃុំ និងទីប្រជុំជនចំនួន 17 នៅក្នុងព្រំប្រទល់រដ្ឋបាលបច្ចុប្បន្នរបស់ស្រុក។ មូលហេតុនៃភាពខុសគ្នានៃចំនួននេះ មិនត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញឡើយ។
• ឈ្មោះផ្សេងទៀត៖ ដើមឈើនេះត្រូវបានអ្នកស្រុកហៅថា «ដើមឈើប្រាក់» (摇钱树, yáoqiánshù)។

2. ប្រវត្តិ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌៖

• ប្រវត្តិ៖
  • រឿងព្រេង។ ការបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងស្រុកមួយ ដោយយោងទៅលើ «ស៊ុយនីង មីនហ្ស៊ូ ជី» (绥宁民族志) សរសេរថា ជនជាតិម៉ៅនៃស្រុកនេះបានញ៉ាំស្លឹកខ្ចីរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ាអស់រយៈពេលជាងប្រាំរយឆ្នាំមកហើយ ហើយមេដឹកនាំនៃការបះបោររបស់ជនជាតិម៉ៅសម័យមីង លី ធានប៉ាវ (李天保; ក៏មានសរសេរថា 李天宝) ត្រូវបានគេនិយាយថាបានប្រកាស «ដើមឈើប្រាក់» ថាជា «ដើមឈើពិសិដ្ឋដែលការពារប្រទេស»។ រឿងព្រេងមួយទៀតរៀបរាប់ពីរបៀបដែលនៅទសវត្សឆ្នាំ 1930 អ្នកស្រុកបានយកភេសជ្ជៈនេះទៅជូនទាហានកងទ័ពក្រហមដែលដើរកាត់។ ទាំងនេះគឺជារឿងរ៉ាវក្នុងស្រុក មិនមែនជាឯកសារដែលបានត្រួតពិនិត្យឡើយ។
  • 2014–2015។ យោងតាម «បណ្តាញក្រហម» ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2014 ស្រុកស៊ុយនីង និងស្រុកស្វយ័តជនជាតិម៉ៅ ឆឺងប៊ូ (城步) ដែលនៅជិតខាងបានរៀបចំពាក្យសុំដោយឯករាជ្យសម្រាប់ការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ «青钱柳茶»។ នៅថ្ងៃទី 1 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2015 ការិយាល័យត្រួតពិនិត្យបច្ចេកទេសក្រុងសាវយ៉ាងបានរាយការណ៍ថា ពាក្យសុំទាំងពីរបានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យបឋមនៅការិយាល័យខេត្ត។ ប្រធាននាយកដ្ឋាននៃការិយាល័យក្រុងបានពន្យល់ថា ដោយសារអាកាសធាតុខុសគ្នា ផលិតផលរបស់ស្រុកទាំងពីរមានសមាសភាព និងរសជាតិខុសគ្នា។
  • 2016។ អគ្គនាយកដ្ឋានត្រួតពិនិត្យគុណភាព អធិការកិច្ច និងដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ (质检总局) ដោយសេចក្តីប្រកាសលេខ 63 ឆ្នាំ 2016 បានដាក់ «绥宁青钱柳茶» ឱ្យស្ថិតក្រោមការការពារជាផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ; ឯកសារយោងបានចុះកាលបរិច្ឆេទសេចក្តីសម្រេចនេះថា ថ្ងៃទី 4 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2016។
  • 2017។ រដ្ឋបាលស្រុកបានអនុម័តបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការការពារផលិតផល និងរបៀបប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ពិសេស (ឯកសារចុះថ្ងៃទី 17 ខែមករា ឆ្នាំ 2017)។
  • 2023។ ការិយាល័យត្រួតពិនិត្យទីផ្សារហ៊ូណានបានចេញស្តង់ដារក្នុងស្រុក DB43/T 2873-2023 «地理标志产品 绥宁青钱柳茶»៖ បានបោះពុម្ពផ្សាយនៅថ្ងៃទី 20 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 ហើយចូលជាធរមានចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ខែមីនា ឆ្នាំ 2024។
• ឈ្មោះ៖ «ស៊ុយនីង» (绥宁) គឺជាឈ្មោះស្រុក; «ឈីងឈៀនល្យូ» (青钱柳) ប្រែថា «ដើមស្វាយប្រាក់ពណ៌បៃតង» ដែលជាឈ្មោះចិនរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា; «ឆា» (茶) គឺជាតែក្នុងន័យទូលំទូលាយ។
• សារៈសំខាន់វប្បធម៌៖ យោងតាមការបោះពុម្ពផ្សាយយោងអំពីឆ្នាំ 2016–2017 នៅក្នុងស្រុកមានចម្ការស៊ីក្លូការីយ៉ាជាង 20 ពាន់មូ និងសហករណ៍ចំនួន 14 តម្លៃផលិតផលប្រចាំឆ្នាំលើសពី 100 លានយ័ន ផលិតផលត្រូវបាននាំចេញទៅប្រទេសជប៉ុន ចក្រភពអង់គ្លេស កូរ៉េខាងត្បូង និងរុស្ស៊ី។

3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម៖

• រុក្ខជាតិ៖ 青钱柳 (qīngqiánliǔ, Cyclocarya paliurus) គឺជាដើមឈើនៅក្នុងអំបូរដើមវ៉លណាត់ (胡桃科) ដែលជាប្រភេទរុក្ខជាតិកម្ររបស់ចិន។ សមាគមវត្ថុធាតុដើមឱសថហ៊ូណានហៅវាថាជាប្រភេទរុក្ខជាតិសេសសល់ពីយុគសម័យទឹកកក និងជាដើមឈើកម្រិតទីពីរនៃការការពាររដ្ឋ; កាសែតក្នុងស្រុក តាមការបកស្រាយ ចាត់ទុកវានៅក្នុងតំបន់អភិរក្សហួងសាង (黄桑) ថាជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមានសារៈសំខាន់ខេត្ត។ ភាពខុសគ្នានេះមិនត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ជាមួយបញ្ជីរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានការពារឡើយ។
• ពូជ៖ តម្រូវការចំពោះផលិតផលមិនបានបញ្ជាក់ពីពូជ ឬក្លូនឡើយ។
• ស្តង់ដារបេះ៖ ពន្លកពី «ក្រលៀន និងស្លឹកមួយ» រហូតដល់ «ក្រលៀន និងស្លឹកបួន»។
• ពេលវេលាបេះ៖ ចាប់ពីចុងខែមីនា ដល់ពាក់កណ្តាលខែមេសា យោងតាមតម្រូវការចំពោះផលិតផល។

4. លក្ខខណ្ឌដី និងអាកាសធាតុ និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ៖

• តំបន់៖ ស្រុកភ្នំមួយនៅភាគនិរតីនៃខេត្តហ៊ូណាន ដែលមានតំបន់អភិរក្សហួងសាងនៅក្នុងព្រំប្រទល់របស់វា។
• រយៈកម្ពស់ដាំដុះ៖ តម្រូវការចំពោះផលិតផល មិនទាបជាង 500 ម៉ែត្រពីនីវ៉ូទឹកសមុទ្រទេ។ សមាគមវត្ថុធាតុដើមឱសថសរសេរអំពីភ្នំដែលមានកម្ពស់លើសពី 800 ម៉ែត្រ ឯកសារយោងសរសេរអំពីជួរកម្ពស់ 500–2500 ម៉ែត្រសម្រាប់ស៊ីក្លូការីយ៉ានៃស្រុកនេះ។
• អាកាសធាតុ៖ តាមការពិពណ៌នារបស់សមាគម គឺក្តៅ និងសើម មានភ្លៀងច្រើន ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាសីតុណ្ហភាពរវាងថ្ងៃនិងយប់ច្រើន; នៅរដូវបេះនិទាឃរដូវ មានអ័ព្ទស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ ចំនួនថ្ងៃដែលមានអ័ព្ទក្នុងមួយឆ្នាំមានច្រើនជាងមួយរយថ្ងៃ។
• ដី៖ តាមតម្រូវការ គឺដីឥដ្ឋ កម្រាស់មិនតិចជាង 85 សង់ទីម៉ែត្រ pH 4.5–6.7 សារធាតុសរីរាង្គមិនតិចជាង 1.5 %។
• បច្ចេកទេសកសិកម្ម៖ មិនលើសពី 1400 ដើមក្នុងមួយហិកតា; ជីសរីរាង្គមិនតិចជាង 1.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយដើមក្នុងមួយឆ្នាំក្នុងរយៈពេលដាំដុះ និងមិនតិចជាង 9 គីឡូក្រាមបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមបេះ។

5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម៖

តម្រូវការចំពោះផលិតផលដែលត្រូវបានការពារ នៅក្នុងការបកស្រាយរបស់ឯកសារយោង កំណត់ខ្សែសង្វាក់ដូចខាងក្រោម៖

1. ការលាង (清洗, qīngxǐ) និងការហាលខ្យល់ស្លឹក (晾青, liàngqīng)។
2. ការឆុង (杀青, shāqīng)៖ 120–130 °C រហូតដល់ស្លឹកទន់ និងសើម មានពណ៌បៃតងងងឹត ហើយអាចច្របាច់ជាដុំរលុងបាន។
3. ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ (冷却, lěngquè)៖ ជាស្រទាប់កម្រាស់មិនលើសពី 6 សង់ទីម៉ែត្រ។
4. ការរមូរ (揉捻, róuniǎn)។
5. ការសម្ងួតក្នុងឆ្នាំង (炒干, chǎogān)៖ 80–90 °C រហូតដល់ស្ងួត 80–85 %។
6. ការកម្តៅដើម្បីបង្កើនក្លិន (提香, tíxiāng)៖ 80–90 °C រហូតដល់ស្ងួត 95 %។
7. ការជ្រើសរើស (挑选, tiāoxuǎn) និងការវេចខ្ចប់។

ការបោះពុម្ពផ្សាយផ្សេងទៀតពិពណ៌នាខ្សែសង្វាក់ខ្លីជាងនេះ៖ ការជ្រើសរើស ការសម្អាត ការរៀបស្លឹក ការឆុង ការរមូរជាមួយការកាត់ (揉切, róuqiē) និងការសម្ងួត។

6. លក្ខណៈសម្គាល់តាមអារម្មណ៍៖

ការពិពណ៌នាខាងក្រោម គឺជាតម្រូវការចំពោះផលិតផលដែលត្រូវបានការពារ។

• រូបរាងស្លឹកស្ងួត៖ បន្ទះវែង ឬគ្រាប់ មានពណ៌ត្នោតក្រហម (棕褐色)។
• ក្លិនស្លឹកស្ងួត៖ មិនមានការពិពណ៌នាដាច់ដោយឡែកឡើយ។
• ក្លិនទឹកតែ៖ ស្អាត ស្រស់ (清香)។
• រសជាតិ៖ ផ្អែម (甘甜)។
• ពណ៌ទឹកតែ៖ លឿងមាស (金黄)។
• ស្លឹកដែលញ៉ាំរួច (បាតតែ)៖ នៅក្នុងតម្រូវការ មិនមានការពិពណ៌នាឡើយ; សមាគមវត្ថុធាតុដើមឱសថហៅវាថាភ្លឺ (叶底明亮)។

សមាគមដដែល នៅក្នុងផ្នែកផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម បានសរសេរខុសគ្នា៖ ស្លឹក «肥壮» មានន័យថាក្រាស់មាំ ទឹកតែ «嫩黄» មានន័យថាលឿងទន់ រសជាតិ «鲜爽回甘» មានន័យថាស្រស់ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមត្រលប់មកវិញ។ ការពិពណ៌នានេះ ខុសគ្នាពីតម្រូវការចំពោះផលិតផលនៅក្នុងពណ៌ទឹកតែ។

7. សមាសភាពគីមី៖

តម្រូវការរូបវិទ្យា-គីមីចំពោះផលិតផលដែលត្រូវបានការពារ៖

សូចនាករ	តម្រូវការ
សារជាតិហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីតសរុបរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា	មិនតិចជាង 2.0 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម
សារជាតិសាប៉ូនីនសរុបរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា	មិនតិចជាង 2.8 %

ការពិនិត្យឡើងវិញវិទ្យាសាស្ត្របានចាត់ទុកក្រុមសារធាតុសំខាន់ៗនៅក្នុងស្លឹកស៊ីក្លូការីយ៉ា គឺប៉ូលីសាក់ការីត ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត និងទ្រីទែរប៉េណូអ៊ីត។ មិនមានការវាស់វែងជាតិកាហ្វេអ៊ីនសម្រាប់ផលិតផលនេះនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញឡើយ។

8. លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍៖

មិនមានទិន្នន័យដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់អំពីឥទ្ធិពលរបស់ផលិតផលពិសេសនេះឡើយ។ អត្ថបទផ្សាយពាណិជ្ជកម្មសន្មតថាភេសជ្ជៈនេះជួយបន្ថយជាតិស្ករ ខ្លាញ់ និងសម្ពាធឈាម; ការពិនិត្យឡើងវិញវិទ្យាសាស្ត្រលើកឡើងពីឥទ្ធិពលបែបនេះរបស់ស្លឹកស៊ីក្លូការីយ៉ាជាទិសដៅស្រាវជ្រាវ មិនមែនជាឥទ្ធិពលដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញរបស់ផលិតផលឡើយ។ នេះមិនមែនជាការណែនាំវេជ្ជសាស្ត្រឡើយ។

9. ការញ៉ាំ៖

ការអនុវត្តតាមថ្នាក់។ មិនមានរបៀបញ៉ាំសម្រាប់ស៊ុយនីង ឈីងឈៀនល្យូ ឆា នៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញឡើយ; ខាងក្រោមនេះគឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រធម្មតាសម្រាប់ភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិពីស្លឹកដែលបានរមូរ។

• សីតុណ្ហភាពទឹក៖ 90–100 °C។
• បរិមាណ៖ 2–3 ក្រាមក្នុងទឹក 150–200 មីលីលីត្រ។
• ឧបករណ៍៖ កែវថ្លា កាយវ៉ាន់ ឬតែប៉សឺឡែន។
• ដំណើរការ៖ កម្តៅឧបករណ៍ជាមុន ចាក់ទឹកលើស្លឹក ការញ៉ាំលើកដំបូង 2–3 នាទី បន្ទាប់មកញ៉ាំបន្តទៀតបានច្រើនដងដោយពន្យារពេល។

10. ការរក្សាទុក៖

ការអនុវត្តតាមថ្នាក់។ នៅក្នុងវេចខ្ចប់បិទជិត កន្លែងស្ងួត ងងឹត ឆ្ងាយពីក្លិន និងសំណើម។

11. តម្លៃ និងផលិតផលក្លែងក្លាយ៖

មិនមានទិន្នន័យអំពីតម្លៃនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញឡើយ។

• វិធីជៀសវាងផលិតផលក្លែងក្លាយ៖
  • រកមើលសញ្ញាសម្គាល់ពិសេសរបស់ផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ។ បទប្បញ្ញត្តិរបស់ស្រុកឆ្នាំ 2017 តម្រូវឱ្យផលិតផល និងការដាក់ស្លាកសញ្ញាត្រូវតែអនុលោមតាមស្តង់ដារក្នុងស្រុក ឬស្តង់ដារសហគ្រាសដែលមានសុពលភាព ហើយអ្នកផលិតត្រូវរក្សាកំណត់ហេតុផលិតកម្ម ការត្រួតពិនិត្យ និងការលក់; សិទ្ធិប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ត្រូវបានដកហូត ប្រសិនបើមិនបានប្រើប្រាស់រយៈពេលពីរឆ្នាំ ឬការបំពានមិនត្រូវបានកែតម្រូវ។
  • នៅក្នុងបញ្ជីរបស់ការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញារដ្ឋ ក្នុងចំណោមសហគ្រាសចំនួន 941 ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសញ្ញាសម្គាល់ពិសេស សម្រាប់ «绥宁青钱柳茶» មានក្រុមហ៊ុន 湖南青钱宝科技有限公司។
  • កុំច្រឡំជាមួយភេសជ្ជៈពីស៊ីក្លូការីយ៉ាពីកន្លែងផ្សេងទៀត៖ នៅក្នុងបញ្ជីដដែល មានផលិតផលដែលត្រូវបានការពារដាច់ដោយឡែក «恩施青钱柳» ពីខេត្តហ៊ូប៉ី ហើយស្រុកជិតខាង ឆឺងប៊ូ ក៏កំពុងរៀបចំពាក្យសុំផ្ទាល់ខ្លួនដែរ។

12. ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖

• ឈ្មោះចិនរបស់ដើមឈើនេះ គឺ «ដើមស្វាយប្រាក់ពណ៌បៃតង» ហើយឈ្មោះប្រជាប្រិយ គឺ «ដើមឈើប្រាក់»។
• ការបេះមានរយៈពេលត្រឹមតែបីទៅបួនសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ គឺចាប់ពីចុងខែមីនា ដល់ពាក់កណ្តាលខែមេសា។
• ស្រុកជិតខាង ស៊ុយនីង និងឆឺងប៊ូ បានដាក់ពាក្យសុំឈ្មោះដូចគ្នា «青钱柳茶» ក្នុងពេលតែមួយ ហើយមន្ត្រីនៃការិយាល័យក្រុងសាវយ៉ាងបានពន្យល់ពីភាពខុសគ្នានៃផលិតផលដោយសារអាកាសធាតុខុសគ្នា។

13. ការប្រៀបធៀបជាមួយភេសជ្ជៈញ៉ាំផ្សេងទៀតដែលមិនមែនពីដើមតែ៖

• ស៊ីវភូ យ៉ាវឆា (溆浦瑶茶)៖ ក៏ជាភេសជ្ជៈញ៉ាំដែលត្រូវបានការពារពីហ៊ូណាន ធ្វើពីស្លឹកឈើ ប៉ុន្តែមកពីអំបូរដើមប៊ីច; ស្លឹករមូរពណ៌បៃតងងងឹត និងទឹកតែពណ៌លឿងខ្ចី។
• ឡៃហ្វឺង ថេងឆា (来凤藤茶)៖ ភេសជ្ជៈញ៉ាំដែលត្រូវបានការពារពីវល្លិនៃអំបូរទំពាំងបាយជូរ មកពីហ៊ូប៉ី ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្រោបពណ៌ប្រផេះ-សនៅលើស្លឹក និងទឹកតែពណ៌លឿង-បៃតង។
• តាយ៉ាវសាន ធៀនឆា (大瑶山甜茶)៖ «តែផ្អែម» ពីភ្នំតាយ៉ាវសានក្នុងតំបន់ក្វាងស៊ី ក៏ជាផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រដែរ។
• ឆឺងប៊ូ តុងឆា (城步峒茶)៖ សម្រាប់ភាពផ្ទុយគ្នា គឺជាតែពិតប្រាកដពីស្រុកជិតខាង ឆឺងប៊ូ។

សរុបសេចក្តី៖

ស៊ុយនីង ឈីងឈៀនល្យូ ឆា គឺជាភេសជ្ជៈញ៉ាំពីស្លឹកខ្ចីរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា ពីភ្នំភាគនិរតីនៃខេត្តហ៊ូណាន ដែលត្រូវបានការពារតាំងពីឆ្នាំ 2016៖ ការបេះនិទាឃរដូវរយៈពេលខ្លី ការឆុង និងការសម្ងួតតាមគ្រោងស្រដៀងនឹងតែ ស្លឹកពណ៌ត្នោត ទឹកតែពណ៌មាស និងរសជាតិផ្អែម។ តម្រូវការចំពោះវាវាស់គុណភាពដោយសារជាតិហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត និងសាប៉ូនីនរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា មិនមែនដោយសារធាតុរបស់តែឡើយ៖ នេះគឺជា «តែ» ក្នុងន័យប្រជាប្រិយ មិនមែនក្នុងន័យរុក្ខសាស្ត្រឡើយ។

ប្រភព

ស្តង់ដារ

• DB43/T 2873-2023

បញ្ជីពេញលេញ — នៅលើទំព័រ ប្រភព