ཀྲའོ་ཕིང་ཡིན་ཧྲན་ཇ་ (Zhāopíng yínshān chá, 昭平银杉茶) — «ཀྲའོ་ཕིང་གི་དངུལ་གྱི་ཐང་ཤིང་» ཞེས་པ་ནི། ཀོང་ཞི་ཀྲོང་རིགས་རང་སྐྱོང་ལྗོངས་ཀྱི་ཤར་ཕྱོགས་སུ་ཡོད་པའི་ཧོ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཀྲའོ་ཕིང་རྫོང་གི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན། ཞིང་ལས་ཁྱབ་ཁོངས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ནང་དེ་ཀོང་ཞིའི་གྲགས་ཅན་ལྗང་ཇ་གསར་པ་ཞིག་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། མིང་འདི་1970 ལོ་ཕྱིན་དུ་བྱུང་བ་དང་། དུས་སྐབས་དེར་ས་གནས་ཀྱི་བཟོ་གྲྭ་ཚོས་ལུང་ཅིང་གི་དཔེ་གཞིར་བཟུང་ནས་ཇ་བཟོ་བ་དང་། འདེམས་ལོ་ཐད་ཀར་དང་ཅུང་ཟད་སྲབ་མོ། ལྗང་ཁུ། དངུལ་སྤུ་ཅན་གྱི་རྣམ་པ་ཆགས་པ་དང་། སྐམ་ལོ་དེ་ཤིང་གི་ལྡེམ་མ། ཞེས་པ་དང་འདྲ་བས་མིང་འདི་བཏགས་ཡོད། 1990 ལོ་ཕྱིན་དུ་རྫོང་གིས་དེར་ལག་རྩལ་གྱི་ཚད་གཞི་ཞིག་གསར་བཟོ་བྱས། དེའི་རྣམ་པར་བཤད་པ་ལྟར་ན། ཅུང་ཟད་སྲབ་མོའི་ལོ་ལ་སྤུ་ཡོད་པ་དང་། དེའི་བར་ནས་ལྗང་མདོག་མངོན་པ། འདེམས་ཁུ་ལྗང་སྔོ་གསལ་ལ། དྲི་མ་གཙང་ལ་རྒྱས་པ། རོ་འཇམ་ཞིང་གཙང་བ་བཅས་ཡིན། 2010 ལོ་ནས་བཟུང་མིང་འདི་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་མཚོན་རྟགས་དང་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པ་དང་། 2025 ལོ་ནས་ས་ཁམས་ཀྱི་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གནས་ཚད་ཐོབ་ཡོད།
1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá)། 2025 ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་ནང་རིགས་དེ་མིང་འགོད་མ་བྱས་པ་དང་། ཞིང་ལས་ཁྱབ་ཁོངས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ (2010) ནང་དེ་«ཀོང་ཞིའི་གྲགས་ཅན་ལྗང་ཇ་གསར་པ» (新创制发展的广西名优绿茶) ཞེས་བཤད་ཡོད་ལ། ཕྱིར་བཏོན་བརྟག་དཔྱད་ཀྱི་འབྲས་བུ་དེ་ལྗང་ཇའི་ཚད་གཞིའི་ནོརམ་དང་བསྡུར་ཡོད།
- རིགས་དབྱེ། ཀོང་ཞིའི་གྲགས་ཅན་ཇ་གསར་པ། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་མཚོན་རྟགས་དང་ངོས་འཛིན་རྟགས་ (2010) དང་། ས་ཁམས་ཀྱི་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ (2025)།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཀོང་ཞི་ཀྲོང་རིགས་རང་སྐྱོང་ལྗོངས་ (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū) ཧོ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་ (贺州, Hèzhōu) ཀྲའོ་ཕིང་རྫོང་། (昭平县, Zhāopíng Xiàn)།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། གསལ་བསྒྲགས་ཀྱི་ཟུར་དེབ་ནང་དེ་ཐེངས་གཉིས་སུ་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད། ཐོ་ཡིག་གིས་ན་ཤང་གྲོང་རྡལ་བཅུ་གཉིས་ཡིན་ཏེ། ཀྲའོ་ཕིང་དང་། ཝུན་ཀྲུའུ། ཞན་ཧུའེ། ཚོའུ་མ། ཝུའུ་ཅང་། མ་ཅང་། མུའུ་ཀོ། ཧོང་ཡའོ། ཧྥུ་ལོ། པེ་ཐོའུ། ཀྲང་མུའུ་ལིང་། ཧྥོང་ཧོང་བཅས་ཡིན་ལ། དེའི་ནང་གྲོང་ཚོ་128 ཡོད། མཐའ་བརྒལ་གྱི་ཚེག་གིས་ཤར་ཕྱོགས་སུ་ཧྥོང་ཧོང་ཤང་གི་ཡིང་ཕན་གྲོང་ཚོ་དང་། ལྷོ་ཕྱོགས་སུ་མུའུ་ཀོ་ཤང་གི་ནན་ལུའུ་ཕོ་གྲོང་ཚོ། ནུབ་ཕྱོགས་སུ་ཞན་ཧུའེ་ཤང་གི་མའོ་ཕིང་གྲོང་ཚོ། བྱང་ཕྱོགས་སུ་ཝུན་ཀྲུའུ་གྲོང་རྡལ་གྱི་ཆི་ཁྲོན་གྲོང་ཚོ་བཅས་སུ་བཀོད་ཡོད། ཐོ་ཡིག་དེ་ཉིད་ཞིང་ལས་ཁྱབ་ཁོངས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ནང་ཡང་འཁོད་ཡོད།
- ས་ཁམས་ཀྱི་མཚམས་སྦྱོར་ཀུན་འཛུགས། 110°30′–111°19′ ཤར་རིང་། 23°39′–24°24′ བྱང་འཕྲེད།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- སྔ་རབས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས། ཞིང་ལས་ཁྱབ་ཁོངས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ཀྱིས་ཀྲའོ་ཕིང་གི་ཇ་ལས་སུང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་དུས་སྐབས་སུ་འབྱུང་བར་བཤད་ཡོད།
- 1970 ལོ་ཕྱིན། མིང་གི་འཁྲུངས་སྐྱེ། ས་གནས་ཀྱི་ཇ་བཟོ་གྲྭ་ཚོས་ལུང་ཅིང་གི་ལག་རྩལ་ལྟར་ཇ་བཟོ་བ་དང་། སྐམ་ལོ་ཅུང་ཟད་སྲབ་མོ་དང་ཐད་ཀར་དུ་གྱུར་པ། ལྗང་ཁུ་ཡིན་པ། དངུལ་སྤུ་ཅན་ཡིན་པ་བཅས་བྱུང་། རིགས་ཀྱི་ངོས་ནས་དེར་«དངུལ་གྱི་ཁབ» (银针) དང་«གཡུའི་ཁབ» (碧玉针) ཞེས་འབོད་པ་དང་། དེ་ནས་«ཡིན་ཧྲན་ཇ» ཞེས་གཅིག་ཏུ་བསྡུས་པ་དང་། ངོ་སྤྲོད་ལྟར་ན་སྐམ་ལོ་དེ་«ཧ་ཅང་ཤིང་གི་ལྡེམ་མ» (杉树) དང་འདྲ་བར་བཤད་ཡོད།
- 1970 ལོ་ཕྱིན་གྱི་མཇུག་། རྫོང་ནང་དུ་མྱུ་གུ་མཉམ་དུ་རྒྱས་པའི་ཀློན་རིགས་ཁྱེར་ཡོང་བ་དང་། ཡིན་ཧྲན་ཇའི་ལོ་དེ་བས་སྙོམས་པོར་གྱུར།
- 1990 ལོ་ཕྱིན། ཚད་གཞི། རྫོང་གིས་ཇ་དེ་རང་གི་ཞིང་ལས་ལས་གཞིའི་གཙོ་བོ་ཞིག་ཏུ་བཟོས། ཅང་ཅུན་ཧྥོང་ཇ་བཟོ་གྲྭའི་ (将军峰茶厂) སྟེང་ནས། ལྷོ་རྒྱ་ནག་ཞིང་ལས་སློབ་ཆེན་གྱི་ལག་རྩལ་རོགས་རམ་དང་བཅས་ཏེ་«昭平银杉茶»ཞེས་པའི་ལག་རྩལ་གྱི་ཚད་གཞི་གསར་བཟོ་བྱས།
- 2004 ལོ་ནས་བཟུང་། རྫོང་གིས་ལོ་རེ་བཞིན་སྤྱི་ཟླ་3ཚེས་28 ཉིན་གྱི་ཉེ་འཁོར་དུ་ཀོང་ཞི་ (ཀྲའོ་ཕིང་) གི་«ཇའི་རྒྱལ་པོའི་དུས་སྟོན» སྐོང་གི་ཡོད་པ་དང་། ངོ་སྤྲོད་ལྟར་ན་དེའི་གཙོ་བོ་ནི་ཡིན་ཧྲན་ཇ་ཡིན།
- 2007 ལོ། «ཅང་ཅུན་ཧྥོང་ཡིན་ཧྲན» (将军峰银杉) གྱི་མིང་ཅན་གྱི་ཇ་དེས་ཨ་རིའི་ནང་གི་འཛམ་གླིང་ལྗང་ཇའི་ཚོགས་འདུའི་སྟེང་གི་གྲགས་ཅན་ལྗང་ཇའི་འགྲན་བསྡུར་ནང་གསེར་གྱི་ཐང་ཀ་ཐོབ།
- VIII དང་ IX ཐེངས་ཀྱི་«ཀྲུང་ཇ་པེ» འགྲན་བསྡུར། རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་གྲགས་ཅན་ལྗང་ཇའི་འགྲན་བསྡུར་ནང་ཐོག་མའི་བྱ་དགའ་ཐོབ། (中茶杯)།
- 2010 ལོ། སྤྱི་ཟླ་3ཚེས་25 ཉིན་ཞིང་ལས་སྲིད་འཛིན་ནས་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་1364 བརྒྱུད་ཀྲའོ་ཕིང་ཡིན་ཧྲན་ཇ་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་མཚོན་རྟགས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས། (ཨང་། AGI00257)། ལོ་དེར་རྒྱལ་ཁབ་ཚོང་ལས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ནས་ངོས་འཛིན་རྟགས་«昭平银杉» (ཨང་། 8051378 འཛིན་པ་ནི་ཀྲའོ་ཕིང་རྫོང་གི་ཇ་མཐུན་ཚོགས་ཡིན། 昭平县茶叶协会) ཐོ་འགོད་བྱས།
- 2025 ལོ། གསལ་བསྒྲགས་ཨང་640 བརྒྱུད་རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྩལ་རྒྱུན་འཛིན་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ (CNIPA) ནས་མིང་འདི་ས་ཁམས་ཀྱི་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་དང་། གསལ་བསྒྲགས་དེའི་ནང་མིང་ 1409 ཡོད།
- མིང་།
- «ཀྲའོ་ཕིང་» (昭平) ནི་རྫོང་གི་མིང་།
- «ཡིན་ཧྲན་» (银杉, yínshān) ནི་«དངུལ་གྱི་ཐང་ཤིང་»ཞེས་པ་ཡིན་ལ། རྒྱ་ནག་ནང་མིང་དེ་ཉིད་ནས་གནའ་སྲོག་ཅན་གྱི་ཐང་ཤིང་ཀ་ཐའེ་ཡ ( Cathaya argyrophylla) ལའང་འབོད། ངོ་སྤྲོད་ཀྱིས་མིང་གི་དོན་སྟོང་ཕྲ་མོར་བཤད་དེ། སྐམ་ལོ་དེ་«ཧ་ཅང་ཤིང་གི་ལྡེམ་མ» (杉树) དང་འདྲ་བར་བཤད།
- «ཇ་» (茶, chá) ནི་«ཇ»ཞེས་པའི་དོན།
- རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། ངོ་སྤྲོད་ལྟར་ན། 2000 ལོ་ཕྱིན་གྱི་མཇུག་ནས་ཡིན་ཧྲན་ཇ་དེ་རྫོང་ནང་ཀྲའོ་ཕིང་ཇའི་མིང་གི་རྣམ་གྲངས་སུ་གྱུར། དེའི་ས་ཁུལ་ནང་ཧོང་ཡའོ་ (黄姚) གྲོང་རྡལ་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་མིང་གྲགས་ཅན་གྱི་གྲོང་ཁུལ་རྙིང་པ་ཞིག་ཡིན་ལ། ད་ལྟ་ཡུལ་སྐོར་ས་ཞིག་ཡིན་པས། ཇའི་ས་ཁུལ་དང་ཡུལ་སྐོར་ས་ཆ་འདི་གར་ཟུང་འབྲེལ་བ་ཡོད།
3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཉེ་ཆ།
- རིགས། འདེམས་ཁུངས། ངོ་སྤྲོད་ཀྱིས་ཀྲའོ་ཕིང་དུ་འཚམས་པའི་བྲིང་ལོ་མ་དང་ཆུང་ལོ་མའི་ཚོགས་སུ་གཏོགས་པའི་ཀློན་རིགས་ཡིན་པར་འདོད་པ་དང་། འདི་ནི་ས་གནས་སུ་བསྐྱེད་པའམ་གཞན་ནས་ཁྱེར་ཡོང་བ་ཡིན་པ་དང་། དེའི་བསྡུ་རུབ་ནི་དཔྱིད་ཟླ་ར་བའི་ཐོག་མ་ལས་མི་ཕྱི་བར་འགོ་འཛུགས་དགོས། རིགས་གསལ་པོ་མིང་འགོད་མ་བྱས།
- བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི། ངོ་སྤྲོད་ལྟར་ན་གོ་རིམ་གསུམ་ཡོད། མཐོ་ཤོས་ཀྱི་«རིན་ཆེན» རིགས་ (珍品) ཀྱི་ཆེད་དུ་མྱུ་གུ་རྐྱང་པ། དམིགས་བསལ་གྱི་ཆེད་དུ་མྱུ་གུ་གཅིག་དང་དེ་ཉེ་དུ་རྒྱས་པའི་ལོ་མ་གཅིག སྤྱིར་བཏང་གི་ཡིན་ཧྲན་ཇའི་ཆེད་དུ་མྱུ་གུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཅིག་བཅས་ཡིན། མྱུ་གུ་དེ་རྩི་ལྡན་པ་དང་། སྙོམས་པ། སྤུ་ཅན་ཡིན་དགོས།
- བསྡུ་རུབ། དཔྱིད་ཀའི་ཟླ་2–4 པའི་ནང་དང་། སྟོན་ཀའི་ཟླ་10–11 པའི་ནང་། ཟླ་5 ནས་9 པའི་བར་བསྡུས་པའི་ལོ་མ་ནི་མའོ་ཅན་དང་ཇ་གཞན་ལ་བཀོལ།
- ཉེ་ཆའི་ཆ་རྐྱེན། རྫོང་ནང་སྐྱེད་པའི་ཀློན་རིགས་ཀྱི་གཞོན་ནུའི་མྱུ་གུ་ཡིན་པ་དང་། ཉམས་ཉེས་མེད་པ། གཞན་གྱི་དྲི་མ་དང་སྦགས་བཙོག་མེད་པ་བཅས་ཡིན་དགོས།
4. ས་ཁམས་དང་སྐྱེད་སྲིང་གི་ཁྱད་ཆོས།
ཞིང་ལས་ཁྱབ་ཁོངས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ (2010) ལྟར་ན།
- ས་ཁུལ། ཀོང་ཞིའི་ཤར་ཕྱོགས། རྫོང་གི་ཆུ་བོ་ཕལ་ཆེར་གུའེ་ཅང་ (桂江) གི་ཆུ་སྲིད་ཁོངས་སུ་གཏོགས།
- གནམ་གཤིས། མཚོ་ངོས་ཀྱི་དྲོད་ཆེ་ཆུང་གི་རླུང་བུ་ཡིན། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ནི་19.9 °C ཡིན་པ་དང་། 10 °C ཡན་གྱི་སོན་དྲོད་བསྡོམས་འབོར་ནི་ 6953 °C ཡིན། ཆར་ཆུ་ནི་ལོ་རེར་མི་ལི་མི་ཊར་ 2046.6 ཡིན་པ་དང་། རླངས་པའི་ཚད་ནི་ 81 % ཡིན། དགུན་ཀ་དྲོད་ཆེ་ལ། དབྱར་ཀ་ཚ་དྲོད་ཆེ་མི་ཆེ་བ་དང་། སྤྲིན་དང་ན་བུན་ལོ་གང་སར་ཡོད།
- སྐྱེས་སའི་མཐོ་ཚད། མཐོ་ཚད་མི་ཊར་ 800 མན་གྱི་རི་དང་རི་དམའ། ལྡུམ་རའི་གཤམ་གྱི་སྒོང་གི་ཟུར་ནི་ 25° ལས་མི་གཟར་བ།
- ས་གཞི། རི་བོའི་དམར་སེར་ས་དང་སེར་ས། བྱེ་མ་དང་གཡའ་རྡོའི་སྟེང་དང་ཆུ་བོ་དང་སྒོང་གི་བསགས་འདམ་གྱི་སྟེང་ཡོད། ཆུ་འདྲེན་ཡག་པ་དང་། ཨེཆ་ཕི་ 5.0–6.5 ཡིན་པ། སྐྱེ་དངོས་རྫས་ 2.5–3.4 % ཡོད།
- ས་ཁུལ། ཤང་གྲོང་རྡལ་བཅུ་གཉིས་དང་གྲོང་ཚོ་128 ཡོད། 2025 ལོའི་ཟུར་དེབ་ནང་ས་མཚམས་དེ་གྲོང་ཚོ་མཐའ་མ་བཞི་དང་མཚམས་སྦྱོར་གྱི་ཁུངས་ཀྱིས་གཏན་འབེབས་བྱས།
- གཞི་ཁྱོན། ངོ་སྤྲོད་ལྟར་ན། 2010 ལོར་ཡིན་ཧྲན་ཇའི་ཞིང་ས་ཧེག་ཊར་ 8000 ཡོད།
5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།
ཞིང་ལས་ཁྱབ་ཁོངས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ཀྱིས་གོ་རིམ་གཏན་འབེབས་བྱས་ཏེ། སོས་ལོ་གྲལ་བཤམ་བྱེད་པ → ཚ་གསོད → གྲང་སིལ་བཞག་པ → སྙོམས་སྒྲིག་དང་བཅས་ཏེ་ཐོག་མའི་བརྔོ་བ → དབྱིབས་གཏོང་དང་བཅས་ཏེ་ཡང་སྐམ་བཟོ་བ → ཡོངས་སུ་སྐམ་པ → བདམས་སྒྲིག → ཐུམ་སྒྲིལ་བཅས་ཡིན། ལག་ཏུ་བཟོ་བའི་ཐབས་ལམ་གྱི་ཆེད་དུ་དེའི་ཚད་གཞིའང་འཁོད་ཡོད།
- སོས་ལོ་གྲལ་བཤམ་བྱེད་པ (摊放 — tānfàng)། བསིལ་ཞིང་རླུང་འགྲོ་ཡག་པའི་ས་ཞིག་ཏུ་ཆུ་ཚོད་2–4 བཞག་དགོས།
- ཚ་གསོད (杀青 — shāqīng)། གློག་གི་སླང་ངོས་ནང་དྲོད་ཚད་ 140 °C ཙམ་དུ་བཞག་ནས་སྐར་མ་3–5 ནང་མྱུར་དུ་བསྒྱུར་བ་དང་། ལོ་མ་འཇམ་ཞིང་ལྗང་ནག་ཏུ་གྱུར་པ་དང་། རྩྭའི་དྲི་མ་དེ་གཙང་མའི་དྲི་མར་འགྱུར་བར་བྱེད།
- གྲང་སིལ་བཞག་པ (摊凉 — tānliáng)། སྐར་མ་5–6 བཞག་ནས་ལོ་མ་སེར་པོར་མི་འགྱུར་བར་བྱེད།
- སྙོམས་སྒྲིག་དང་བཅས་ཏེ་ཐོག་མའི་བརྔོ་བ (初炒理条 — chūchǎo lǐtiáo)། སླང་ངོས་ཀྱི་དྲོད་ཚད་ 80–90 °C དུ་བཞག་ནས་ལོ་མ་དེ་མནན་ཏེ་འཐེན་པ་དང་། དེ་ཐད་ཀར་དང་ཅུང་ཟད་སྲབ་མོའི་ཤུར་བུར་གྱུར་པ་དང་། རླན་གཤེར་ 40 % ལ་མར་བར་བྱེད།
- དབྱིབས་གཏོང་དང་བཅས་ཏེ་ཡང་སྐམ་བཟོ་བ (复干做形 — fùgān zuòxíng)། ལོ་མ་དེ་སླང་ངོས་ནང་ཡང་བསྐྱར་མནན་པ་དང་། མནན་ཤུགས་ཇེ་ཆུང་དུ་གཏོང་བ། སྐམ་ཚད་ 70–80 % ལ་སླེབས་པར་བྱེད།
- ཡོངས་སུ་སྐམ་པ (烘足干 — hōng zúgān)། དྲོད་ཚད་ 50 °C ཙམ་དུ་བཞག་ནས་རླན་གཤེར་ 6 % མན་ལ་སྐམ་པར་བྱེད།
- བདམས་སྒྲིག (精选 — jīngxuǎn)། ཕྱེ་མ་གཏོང་བ་དང་། རིགས་ཀྱི་ངོས་ནས་ལག་ཏུ་བདམས་ཏེ་དབྱེ་བ།
- ཐུམ་སྒྲིལ།
6. དབང་པོ་རྟོག་བྱེད་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།
ཞིང་ལས་ཁྱབ་ཁོངས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད། 外形微扁、披毫隐绿，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味纯爽，叶底绿亮、肥嫩露芽. ཞིང་ལས་སྲིད་འཛིན་གྱི་ཇའི་སྤུས་ཚད་ལྟ་ཞིབ་ལྟེ་གནས་ཀྱིས་ཞིབ་དཔྱད་བྱེད་སྐབས་ཇ་དེར་«གྲགས་ཅན་ཇའི་དབྱིབས་རྣམ་»ཡོད་པར་ངོས་འཛིན་བྱས་ཤིང་། རང་གི་ཚིག་གིས་ངོ་སྤྲོད་བྱས། ངོ་སྤྲོད་དེའི་རེའུ་མིག་ནང་རིགས་གསུམ་སྟེ། «རིན་ཆེན» (珍品) དང་། དམིགས་བསལ (特级) དང་། སྤྱིར་བཏང་བཅས་ལ་དབྱེ་ཡོད།
- སྐམ་ལོའི་ཕྱི་དབྱིབས། ཅུང་ཟད་སྲབ་མོ་དང་། སྤུ་ཅན། དེའི་བར་ནས་ལྗང་མདོག་མངོན་པ (微扁、披毫隐绿)། ཞིབ་དཔྱད་ལྟར་ན་རྒྱས་ཤིང་གར་པོ། ཐད་ཀར་དང་ཅུང་ཟད་སྲབ་མོ། སྦས་པའི་ལྗང་མདོག་དང་མདངས་ཅན (肥壮，条直微扁，隐绿润泽)།
- སྐམ་ལོའི་དྲི་མ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མེད།
- འདེམས་ཁུའི་དྲི་མ། གཙང་ལ་རྒྱས་པ (清香浓郁) ། ཞིབ་དཔྱད་ལྟར་ན་གཙང་ཞིང་མཐོ་བ (清高)། མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རིགས་ལ་སོས་པའི་འཇམ་པའི་དྲི་མ་ཡོད (鲜嫩香)།
- རོ། འཇམ་ཞིང་གཙང་བ (纯爽) ། ཞིབ་དཔྱད་ལྟར་ན་སོས་པ་དང་འཇམ་པ (鲜醇) ། མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རིགས་ལ་མངར་བའི་ཀ་ལན་ཡོད (回味甘甜)།
- འདེམས་ཁུའི་མདོག ལྗང་སྔོ་གསལ་ལ་ (嫩绿明亮)།
- ཇའི་རྨང་ (སྦངས་པའི་ལོ་མ)། ལྗང་ཞིང་གསལ་ལ། རྩི་ལྡན་པའི་མྱུ་གུ་ཅན (绿亮、肥嫩露芽) ། ཞིབ་དཔྱད་ལྟར་ན་རྒྱས་ཤིང་འཇམ་པ། མྱུ་གུ་མངོན་པ། ལྗང་ཞིང་གསལ་ལ། སྙོམས་པ (肥嫩显芽，绿亮匀整)། མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རིགས་ལ་མྱུ་གུ་རྐྱང་པ་རྒྱས་པ་དང་ཁོངས་བདེ་བ་ཡོད།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།
ངོ་སྤྲོད་ཀྱིས་གཙོ་བོའི་ཨང་ཀི་མཁོ་སྤྲོད་བྱས་ཏེ། ཕྱིར་བཏོན་བརྟག་དཔྱད་ཀྱི་རྫས་ནི་སྤྱིར་ 45 % ཙམ་ཡོད་པ་དང་། ལྗང་ཇའི་ཚད་གཞི GB/T 14456-1993 ཀྱི་ནོརམ་ནི་ 36 % ཡིན་པས། དེའི་རྐྱེན་གྱིས་ཡང་བསྐྱར་བསྭིལ་བར་འཇུག་ཐུབ་པར་བཤད། ངོ་སྤྲོད་དེའི་དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་ནོརམ་ལྟར་ན། རླན་གཤེར་ 6.0 % མན། སྤྱི་ཐལ་བ་ 6.5 % མན། ཕྱེ་མ་ 2.5 % མན། ཕྱིར་བཏོན་བརྟག་དཔྱད་ཀྱི་རྫས་ 36.0 % མཉམ་ཡང་ན་ཡན། རྩུབ་ཤ་ 14.0 % མན་བཅས་ཡིན། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲངས་གཞན་མེད།
8. བསྭིལ་ཐབས།
ལྗང་ཇའི་ཁྱབ་སྤྱོད་ཀྱི་ལག་ལེན།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85 °C།
- ཇའི་ཚད། མི་ལི་ལི་ཊར་ 150 ལ་གྲམ་ 3།
- སྣོད། ཤེལ་གྱི་དཀར་ཡོལ། དེའི་ནང་དུ་སྤུ་ཅན་གྱི་ཐད་ཀར་ལོ་མ་མངོན་པར་འོང་། ཡང་ན་དཀར་པོའི་གའེ་ཝན།
- གོ་རིམ།
- སྣོད་དྲོད་དུ་བཏང་།
- ཇ་བཞག་ནས་ཆུ་དེ་ལྡེ་ངོས་ནས་བླུགས།
- ཐོག་མའི་འདེམས་ཁུ་ནི་སྐར་མ་40–60 ནས་ཡིན།
- འདེམས་ཁུའི་ཆ་ཤས་ལུས་པར་བཞག་ནས་འཐུང་།
- ཆུ་སྣོན།
- ཡང་བསྐྱར་བསྭིལ་བ་གསུམ་བཞི། ཡིག་ཆ་ནང་ཇ་འདིས་ཡང་བསྐྱར་བསྭིལ་མང་པོར་འཇུག་ཐུབ་པར་བཤད་ཡོད།
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ཁྱབ་སྤྱོད། གསོ་དམ་ཅན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། འཁྱགས་སྒམ་ནང་ 0–5 °C དུ། འོད་དང་། རླན་པ། དྲི་མ་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས། ལོ་གཅིག་གི་ནང་འཐུང་ན་ལེགས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།
རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གྲངས་མེད།
- རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
- «昭平银杉» ཞེས་པའི་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཨང་ 8051378 ཡང་ན་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་མཚོན་རྟགས་འཚོལ།
- བཟོ་གྲྭ་དེ་ཀྲའོ་ཕིང་རྫོང་ནས་ཡིན་མིན་བརྟག
- ལོ་མ་ཐད་ཀར་དང་ཅུང་ཟད་སྲབ་མོ། སྤུ་ཅན། སྦས་པའི་ལྗང་མདོག་ཅན་ཡིན་པ་དང་། འདེམས་ཁུ་ལྗང་སྔོ་གསལ་ལ་ཡིན་པ།
- རྫོང་གི་ལྗང་ཇ་གཞན་དང་མ་འཁྲུལ་བ། ཡིན་ཧྲན་ཇ་ནི་མིང་ལོགས་སུ་ཡོད་པ་ཞིག་ཡིན།
11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་རྐྱེན།
- 1970 ལོ་ཕྱིན་དུ་སྐམ་ལོ་ཤིང་གི་ལྡེམ་མ (杉) དང་འདྲ་བར་མིང་བཏགས། རྒྱ་སྐད་དུ་银杉 ནི་གནའ་སྲོག་ཅན་གྱི་ཐང་ཤིང་ཀ་ཐའེ་ཡའི་མིང་ཡང་ཡིན།
- ཡིན་ཧྲན་ཇ་ནི་དཔྱིད་ཀ་དང་སྟོན་ཀའི་བསྡུ་རུབ་ནས་བཟོ་དགོས་པ་དང་། དབྱར་ཀའི་ལོ་མ་ནི་མའོ་ཅན་དང་ཇ་གཞན་ལ་བཀོལ།
- 2025 ལོའི་ཟུར་དེབ་ཀྱིས་ས་ཁུལ་གྱི་མཚམས་དེ་རྙིང་ལུགས་ལྟར་གྲོང་ཚོ་མཐའ་མ་བཞིས་གཏན་འབེབས་བྱས་པ་དང་། གསར་ལུགས་ལྟར་མཚམས་སྦྱོར་གྱི་ཁུངས་ཀྱིས་གཏན་འབེབས་བྱས།
- ས་ཁུལ་ནང་ཧོང་ཡའོ་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་ཇའི་བརྗོད་གཞི་ལས་ཀྱང་རྒྱང་རིང་དུ་གྲགས་པའི་གྲོང་ཁུལ་རྙིང་པ་ཞིག་ཡིན།
- མིང་འདི་1970 ལོ་ཕྱིན་དུ་བྱུང་བ་དང་། ལག་རྩལ་གྱི་ཚད་གཞི་1990 ལོ་ཕྱིན་དུ་བྱུང་། 2010 ལོར་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་མཚོན་རྟགས་དང་ངོས་འཛིན་རྟགས་གཉིས་ཀ་ཐོབ།
12. ཀོང་ཞིའི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཀྲའོ་ཕིང་ལྗང་ཇ (昭平绿茶)། རྫོང་དེའི་ལྗང་ཇ། ཡིག་ཚོགས་ཀྱི་དོན་ཚན་ནང་«དངུལ་གྱི་ཐང་ཤིང་» (银杉) ཞེས་པ་དེའི་རྣམ་པའི་ནང་དུ་འཁོད་ཡོད་པ་དང་། ཡིན་ཧྲན་ཇ་ནི་ལོགས་སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་མིང་ཡིན་པས། དེ་གཉིས་གཅིག་ཏུ་མི་འདྲེས།
- ཀྲའོ་ཕིང་དམར་ཇ (昭平红茶)། རྫོང་དེའི་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇ་ནི་རི་དེའི་རིགས་གཞན་ཞིག་ཡིན།
- གུའེ་ལིང་མའོ་ཅན (桂林毛尖)། ཀོང་ཞིའི་བྱང་ཤར་གྱི་གུའེ་ལིང་གི་ལྗང་ཇ། སྲབ་མོའི་ཐད་ཀར་ཤུར་བུ་དང་དངུལ་སྤུ་ཅན་དེ་ཡིན་ཧྲན་ཇའི་ཅུང་ཟད་སྲབ་མོའི་ལོ་མ་དང་བསྡུར་བ།
མཇུག་བསྡོམས་སུ།
ཀྲའོ་ཕིང་ཡིན་ཧྲན་ཇ་ནི་ཀོང་ཞིའི་ཤར་ཕྱོགས་ཀྱི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། མིང་འདི་1970 ལོ་ཕྱིན་དུ་སྐམ་ལོ་ཤིང་གི་ལྡེམ་མ་དང་འདྲ་བར་ཐོགས་པ་དང་། ལག་རྩལ་གྱི་ཚད་གཞི་1990 ལོ་ཕྱིན་དུ་ཐོགས། དེའི་རྣམ་པ་ངོས་འཛིན་བདེ་བ་སྟེ། ཐད་ཀར་དང་ཅུང་ཟད་སྲབ་མོའི་ལོ་མ་སྤུ་ཅན་དང་སྦས་པའི་ལྗང་མདོག་ཅན། འདེམས་ཁུ་ལྗང་སྔོ་གསལ་ལ། དྲི་མ་གཙང་ལ། རོ་འཇམ་ཞིང་སོས་པ་བཅས་ཡིན། ངོ་སྤྲོད་ཀྱིས་རིགས་གསུམ་སྟེ། མྱུ་གུ་རྐྱང་པ་ནས་མྱུ་གུ་དང་ལོ་མ་གཅིག་གི་བར་གཏན་འབེབས་བྱས་པ་དང་། དཔྱིད་ཀ་དང་སྟོན་ཀའི་བསྡུ་རུབ་ནས་བཟོ་དགོས་པར་བྱས་ཡོད། ས་ཁུལ་དེ་ཤང་གྲོང་རྡལ་བཅུ་གཉིས་ཀྱི་ཐོ་ཡིག་དང་། གྲོང་ཚོ་མཐའ་མ་བཞི། མཚམས་སྦྱོར་བཅས་ཀྱིས་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
ཁུངས་ལུང
ཚད་གཞི
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།