Tīngxī lánxiāng chá

ཐིང་ཞི་ལན་ཤང་ཇ (Tīngxī lánxiāng chá, 汀溪兰香茶) — ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཞོན་ཆེང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཅིང་རྫོང་ཐིང་ཞི་ཡུལ་ཚོའི་གྲོང་ཚོ་བཞིའི་ལྗང་ཇ་ཞིག་སྟེ། བཤད་པའི་སྒོ་ནས་ནི་«ཐིང་ཞིའི་ཨོར་ཆིཌ་དྲི་མ»ཞེས་པའི་དོན་ཡིན། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་དགོས་མཁོའི་ཁྱད་ཆོས་གཉིས་སུ་འཚེམ་མཌའི་གྲི་ཤུབས་ཀྱི་དབྱིབས་དང་ཨོར་ཆིཌ་དྲི་མ་བཤད་ཡོད། མིང་འདི་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱིས་2017ལོ་ནས་དང་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ངོས་འཛིན་གྱིས་2025ལོ་ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད། འདི་ནི་ཅིང་ཤན་ལན་ཤང་ཇ་དང་མིང་གཅིག་མིན་པར་ཐོན་རྫས་ཐོར་བུ་ཞིག་ཡིན། དེའི་ས་ཁུལ་ནི་གྲོང་ཚོ་46ཡོད་པ་དང་། ཐིང་ཞི་ལན་ཤང་གི་གྲོང་ཚོ་བཞི་དེའི་ནང་དུ་ཚུད་ཡོད།

1. དབྱེ་འབྱེད་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá)ཡིན། དཔེ་དེབ་ཏུ་ངོ་མཚར་བའི་ལྗང་ཇའི་ནང་སྐམས་བསད་རིགས་ཀྱི་«རྩེ་མོ་ཅན»གྱི་ཇ (烘青尖茶类名优绿茶, hōngqīng jiānchá)ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། ལག་རྩལ་ནི་དགོས་མཁོ་ལྟར་ལྗང་ཇ་ཡིན། (དུམ་བུ་5)
• རིགས་དབྱེ། ཅིང་རྫོང་གི་«རྩེ་མོ་ཅན»གྱི་ཇ་དང་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས།
• འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན (安徽, Ānhuī) ཞོན་ཆེང་གྲོང་ཁྱེར (宣城, Xuānchéng) ཅིང་རྫོང (泾县, Jīngxiàn) ཐིང་ཞི་ཡུལ་ཚོ (汀溪, Tīngxī)།
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཐིང་ཞི་ཡུལ་ཚོའི་གྲོང་ཚོ་བཞི་སྟེ། ཏ་ནན་ཁེང (大南坑村) དང་། ཧོང་ཤིང (红星村)། ཧོང་ལིང (红岭村) ། ཀའོ་ཤན (高山村) བཅས་ཡིན། འདོན་འབུལ་བྱེད་མཁན་ནི་ཅིང་རྫོང་ཇ་མཉམ་འབྲེལ། ཚོང་དྲ་བ་གཅིག་གི་ཤོག་ངོས་སུ་ཇ་འདི་རྫོང་ཡོངས་སུ་བཟོ་བར་བཤད་པ་ནི་ཡིག་ཆ་ནང་གི་ཚིག་དང་མཐུན་མེད།
• ས་ཁམས་འཕྲེད་ཐིག 30°28′40″–30°38′19″ བྱང་། 118°33′51″–118°40′12″ ཤར། (སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་མཚམས།)

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་དོན་སྙིང་།

• ལོ་རྒྱུས།
  • སྔོན་གྱི་གནས་ཚུལ། དཔེ་དེབ་ཁག་ལས་བཤད་པར་«རྩེ་མོ་ཅན»གྱི་ཇ (尖茶, jiānchá)ནི་རྫོང་གི་སྲོལ་རྒྱུན་ཚོང་ཟོག་ཅིག་ཡིན། དུས་ཚོད་ངོས་འཛིན་མི་མཐུན་སྟེ། ཡིག་ཆ་འགས་«པེ་ཡུན་ལན་ཕྱན» (白云兰片)ཞེས་པ་ཐང་དང་སུང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ཇ་ཡིན་པར་བཤད་ལ། དཔེ་དེབ་གཞན་ཞིག་གིས་ཐང་རྒྱལ་རབས་སུ་འདིར་«པེ་ཡུན་ཇ» (白云茶)བཟོ་བ་དང་། «པེ་ཡུན་ལན་ཕྱན»གྱི་མིང་དེ་ཆིང་རྒྱལ་རབས་ཁང་ཞི་དུས་ཀྱི་«白云茶赋»ནང་འཁོད་པར་བཤད་ཡོད།
  • ཆིང་རྒྱལ་རབས་མཇུག ཐིང་ཞི་དང་ཨའེ་མིན (爱民)གྱི་«རྩེ་མོ་ཅན»ཇ་རྣམས་གཙང་གཞུང་གི་གྲོང་ཁྱེར་ཁག་ཏུ་འཚོང་བ་དང་དུས་ཡོལ་ལྷོ་ཤར་ཨེ་ཤ་ཡར་སྐྱེལ་བས་མིང་ལ་«མཚོ་ཕྱིའི་རྩེ་མོ་ཅན་ཇ» (洋尖, yángjiān)ཞེས་འབོད།
  • གསར་བཟོ། དཔེ་དེབ་ཁག་ལས་བཤད་པར་ཇ་འདི་སྔོན་གྱི་«རྩེ་མོ་ཅན»ཇའི་རིགས་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་སྟེང་ནས་སློབ་དཔོན་ཆེན་ཁྲོའོན (陈椽)གྱི་འགོ་ཁྲིད་འོག་བཟོས་ཡོད། བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི་མྱུ་གུ་དང་ལོ་མ་གཅིག་ཡོད་པར་མཐོ་རུ་བཏང་། དབྱིབས་ཚད་གཞི་འཚེམ་མཌའི་གྲི་ཤུབས་ལྟར་བཟོས། མིང་ནི་ཨོར་ཆིཌ་དྲི་མ་ཅན་གྱི་«པེ་ཡུན་ལན་ཕྱན»ལ་གཟིགས་ནས་བཏགས། དཔེ་དེབ་གཞན་ཞིག་གིས་གཞི་རྩ་ནི་ས་གནས་ཀྱི་«ཐིང་ཞི་ཐི་ཁུའེ» (汀溪提魁)ཡིན་པར་བཤད། བཟོས་པའི་ལོ་ཚོད་ནི་ཡིག་ཆ་ཚོས་མི་འཁོད།
  • 2013–2014ལོ། རྫོང་སྲིད་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན་ཇ་འདི་ལོ་གཉིས་བསྟུད་མར་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཇའི་ཚོང་རྟགས་བཅུའི་ནང་དུ་ཚུད་པ་དང་། ཀློག་པ་པོས་དགའ་ཤོས་སུ་གྱུར་པ་ཞོན་ཆེང་གི་ཇ་ནས་གཅིག་པུ་བྱུང་།
  • 2015ལོ། ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་སྤུས་ཚད་ལག་རྩལ་ལྟ་སྐུལ་ཅུས་ཀྱིས་ཟླ་7ཚེས་14ཉིན་ས་གནས་ཚད་གཞི་DB34/T 2413-2015«ཐིང་ཞི་ལན་ཤང་ཇའི་ཐོན་སྐྱེད་ལག་རྩལ་སྒྲིག་གཞི» (汀溪兰香茶生产技术规程)ལ་མཆན་འཁོད་བྱས། ཟླ་8ཚེས་14ཉིན་ནས་ལག་བསྟར་བྱེད་འགོ་བཙུགས།
  • 2017ལོའི་ཟླ་4ཚེས་20ཉིན། རྒྱ་ནག་ཞིང་ལས་པུའུ་ཡིས་«汀溪兰香茶»དེ་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས།
  • 2019ལོ། ཐིང་ཞིར་བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་སྟོན་བརྒྱད་པ་«泾县（汀溪）兰香茶»འཚོགས།
  • 2020ལོའི་ཟླ་5ཚེས་20ཉིན། དཔེ་དེབ་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་སུ་ཇ་འདི་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་«全国名特优新农产品»ཐོ་ཡིག་ཏུ་ཚུད་པར་བཤད།
  • 2025ལོའི་ཟླ་6ཚེས་9ཉིན། རྒྱལ་ཁབ་བློ་རིག་རྒྱུ་ནོར་ཅུས་ཀྱིས་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་632ལྟར་དེ་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས། ཅིང་ཤན་ལན་ཤང་ཇ་དེ་གསལ་བསྒྲགས་དེ་གར་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་དང་ཐོར་བུར་བྱས།
• མིང་། «ཐིང་ཞི» (汀溪)ནི་ཡུལ་ཚོའི་མིང་། «ལན་ཤང» (兰香)ནི་«ཨོར་ཆིཌ་དྲི་མ»། «ཇ» (茶)ནི་ཇ་སྟེ།
• རིག་གཞུང་དོན་སྙིང་། ཞོན་ཆེང་སྲིད་གཞུང་གིས་ཐིང་ཞི་ནི་ཇ་འདིའི་འཁྲུངས་ཡུལ་དང་ཁུལ་གྱི་«གྲགས་ཅན་ཇ་ཡོད་སའི་ཡུལ་ཚོ»ཡིན་པར་བཤད་ཅིང་། ཇ་དེ་ལག་གཉིས་ཀྱིས་བཟོས་པའི་སྐྱེ་ལྡན་ལྗང་ཇ་ཡིན་པར་བཤད། བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་སྟོན་ནི་རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་ཚོང་རྟགས་«泾县兰香»སྤེལ་བར་ཕན་པ་བྱེད།

3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་ལྗང་།

• རིགས། དགོས་མཁོས་«ལན་ཤང་ཨང་1» (兰香一号, Lánxiāng yī hào)ལྟ་བུའི་རིགས་བཟང་པོ་བཤད་ཡོད། ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་མཉམ་འབྲེལ་གྱི་དཔེ་དེབ་ཀྱི་བཤད་པ་ལྟར་ན་འདི་ས་གནས་ཀྱི་ཚོགས་རིགས (当地群体种)དང་དེའི་ནང་ནས་འདེམས་པའི་སྟར་གྱི་རིགས་ཡིན། ལོ་མ་དམར་མདོག་ཟུར་ཅན་ཡོད་པ་ལེན་མི་རུང་།
• བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི། མྱུ་གུ་དང་ལོ་མ་གཅིག་འདང་ཙམ་ཁ་ཕྱེ་བ་ལེན། ལོ་མ་ལག་པས་ཡར་ལ་བསྒྲེངས་ནས་གཅོད།
• བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་ཚོད། དགོས་མཁོ་ལྟར་བསྡུ་ལེན་ཟླ་3ཟད་ཆ་ནས་ཆིང་མིང (清明)དུས་ཆེན་བར་འགོ་འཛུགས། སློབ་དེབ་ཅིག་གིས་ཆིང་མིང་ནས་ཀུ་ཡུས (谷雨)བར་ལེན་པར་བཤད་ལ། ཁྱད་པར་དེ་ཇི་ལས་བྱུང་བ་ཡིག་ཆ་ཚོས་མི་འཁོད།

4. ས་ཁམས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཨན་ཧུའེ་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་བོ།
• གནམ་གཤིས། བྱང་ཕྱོགས་ས་མཚམས་ཁུལ་གྱི་རླུང་རྒྱུ་འགྲོས་ཅན་དང་རླན་ཆེ་བ། དཔེ་དེབ་ཀྱིས་ཐིང་ཞིར་ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་15.7°Cདང་། སད་སེར་མེད་པའི་ཉིན་མོ་246། ཉི་འོད་ཆུ་ཚོད་1932.4། ཆར་ཆུ་ཆེ་བ་སྨི་1536.7བཅས་ཡོད་པར་བཤད། གནམ་གསལ་པོར་སྔ་དྲོ་དང་ཕྱི་དྲོར་ན་བུན་ཡོད་ལ། གནམ་ངན་པོར་རི་བོ་སྤྲིན་ནང་དུ་ཡོད།
• ས་གཞི། དགོས་མཁོ་ལྟར་གྲུབ་ཆ་ཡག་པོ་དང་བྱེ་མ་ཅན། ཆུ་འགྲོ་ཡག་པོ། ཧ་མུས་རིམ་པ་མཐུག་པོ་ཡོད་པ་དགོས། སྐྱེ་ལྡན་རྫས་བརྒྱ་ཆ་2–6དང་pH5.0–6.0ཡིན།
• སྐྱོང་བ། ས་འདྲུད་སྐབས་རུལ་ཟིན་པའི་སྐྱེ་ལྡན་རྫས་སྟེ། རོ་ལུད་དང་སྣུམ་ལྷག ལུད་བཅས་འདྲེན།
• སྐྱེས་སའི་མཐོ་ཚད། ཞིབ་འཇུག་བྱས་པའི་ཡིག་ཆ་ཚོས་གྲངས་མི་འཁོད།
• གཞི་ཁྱོན། ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་ཀྱིས་ལྡུམ་ར་རྨུའི་ཆ་400དང་ཐོན་ཚད་ཊཱོན80ཡོད་པར་བཤད། ལོ་ཚོད་མི་འཁོད་ལ། རྨུ་ཆ་དེ་གང་ལ་གཏོགས་མིན་གསལ་མེད།

5. ཐོན་སྐྱེད་ལག་རྩལ།

ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་དགོས་མཁོས་གཤམ་གསལ་ལྟར་བཀོད་ཡོད།

1. ཇ་ལྗང་གི་ཁྲོམ་བཞག (摊放, tānfàng)།
2. དྲོད་བཅད (杀青, shāqīng)། ཚ་བ་བཏང་ནས་བསྲེས་འགྱུར་འགོག
3. དབྱིབས་བཟོ (做形, zuòxíng)། སྙོམས་སྒྲིག (理条, lǐtiáo)དང་ཡང་པོ་ཙམ་གནོན་པ་སྟེ། དེ་ལས་དྲང་པོ་དང་ལྷོད་པོའི་དབྱིབས་ཡོང་།
4. སྐམ་པོ་དང་པོ (初烘, chūhōng)།
5. གྲང་བཞག (摊凉, tānliáng)།
6. རྒྱུག་འདེམས (捡剔, jiǎntī)།
7. ཡང་སྐམ (复烘, fùhōng)།
8. ཐུམ་སྒྲིལ།

ཐོན་སྐྱེད་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལག་རྩལ་སྒྲིག་གཞི་DB34/T 2413-2015ནས་ཀྱང་བཤད་ཡོད། སྒྲིག་གཞིའི་ཡིག་ཆ་མ་རྙེད་པས་དེའི་དགོས་མཁོ་འདིར་མི་འཁོད།

ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་དྲོད་ཚད་དང་དུས་ཚོད་ཡིག་ཆ་ཚོས་མི་འཁོད། ཚོང་ལས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ཅིག་གིས་སོལ་བའི་མེ་ཐོག་གི་སྟེང་དུ་རླན་ཆ་བརྒྱ་ཆ་5མན་ལ་སྐམ་པར་བཤད་ལ། དགོས་མཁོས་བརྒྱ་ཆ་7བར་ཆོག་པར་བཤད།

6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་དགོས་མཁོ་ལྟར།

• སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། འཚེམ་མཌའི་གྲི་ཤུབས་ཀྱི་དབྱིབས་དང་། དྲང་པོ་དང་བརྡལ་བ། གཡུ་ལྗང་མདོག་དང་སྤུ་མངོན་གསལ་ཡོད་པ།
• སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་མ། ཞིབ་འཇུག་བྱས་པའི་ཡིག་ཆ་ཚོས་མི་འཁོད།
• ཇ་ཁུའི་དྲི་མ། གཙང་མ་དང་མཐོ་བ་ཨོར་ཆིཌ་དྲི་མ་གསལ་བ།
• ཞིམ་རྩ། རྗེན་པ་དང་འཇམ་པ། མངར་གྲངས་ལན་སློག་བྱེད།
• ཇ་ཁུའི་མདོག གཙང་མ་དང་དྭངས་གསལ་འོད་ཆགས་པ། དཔེ་དེབ་ཚོས་འཇམ་པོའི་ལྗང་མདོག་ཅེས་གསལ་བཤད་བྱེད།
• ཇ་ལྗང་། ཤ་ཚོན་ཆེ་བ་དང་འཇམ་པ། ལོ་མ་རྣམས་མེ་ཏོག་ལྟར་ཁ་ཕྱེ་བ་དང་ལྗང་མདོག་འོད་ཆགས་པ།

7. རྫས་འགྱུར།

ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དངོས་རྫས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་དགོས་མཁོ།

རྟགས་ཚད	ཚད་གཞི
རླན་ཆ	བརྒྱ་ཆ་7.0མི་བརྒལ་བ
ཐལ་བ	བརྒྱ་ཆ་0.5མི་བརྒལ་བ
སྤྱིའི་ཐལ་ཆ	བརྒྱ་ཆ་6.5མི་བརྒལ་བ
ཆུར་བཞུ་བའི་རྫས་འདྲེན	བརྒྱ་ཆ་37.0མི་དམའ་བ
ཤུན་པའི་རྫས	བརྒྱ་ཆ་14.0མི་བརྒལ་བ

ཞིང་ལས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་དགོས་མཁོས་དངོས་རྫས་དང་རྫས་འགྱུར་དང་རིགས་དབྱེ་ནི་ཞིང་ཆེན་ཚད་གཞི་DB34/T 1582«ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཐིང་ཞི་ལན་ཤང་ཇ»ལ་མཚོན། དེའི་ཡིག་ཆ་མ་རྙེད། ཕོ་ལི་ཕི་ནོལ་དང་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས། ཁ་ཕེ་ཨིན་བཅས་ཀྱི་གྲངས་ཡིག་ཆ་ཚོས་མི་འཁོད།

8. ཇ་སྦང་སྟངས།

ལྗང་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།

• ཆུ་ཚད། 80–85 °C
• ཇའི་ཚད། ཧྥེ་ཆུ150ལ་ཀེ3
• སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཁོར་ཞིང་དཀར་པོའི་ཀེ་ཝན།
• ལག་རིམ།
  1. སྣོད་དྲོད་པོ་བཟོ
  2. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་རྩིབས་ངོས་ནས་བླུགས།
  3. དང་པོའི་ཇ་ཁུ་སྐར་མ་40–60ནང་ལེན།
  4. ཇ་ཁུའི་གསུམ་ཆ་གཅིག་ལྷག་པར་བཞག་ནས་འཐུང་།
  5. ཆུ་སློག་སྟེར།
  6. ཡང་བསྐྱར་ཆུ་བླུགས་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བྱེད།

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། རླུང་མི་འགྲོ་བའི་མུན་སྒྲིབ་ཅན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་དུ་བཞག་ནས་འཁྱགས་སྒམ་ནང་དུ་0–5 °Cལ་ཉར། འོད་དང་རླན་པ གཞན་དྲི་མ་བཀག ཨོར་ཆིཌ་དྲི་མ་ཐོག་མར་ཡལ་བས་ཇ་དེ་ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་ན་ལེགས།

10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

ཞིབ་འཇུག་བྱས་པའི་ཡིག་ཆ་ཚོས་རིན་གོང་གི་གྲངས་མི་འཁོད།

• རྫུན་མ་སྤྲོད་མི་རུང་བའི་ཐབས།
  • ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་རྟགས་མ་«汀溪兰香茶»འཚོལ། དེའི་ཐོབ་ཐང་CNIPAནས་ཆོག་མཆན་སྤྲོད་ཅིང་འཛུགས་ཆོག་པའི་ཐོ་ཡིག་གསལ་བསྒྲགས་བྱེད།
  • ཇ་དེ་ཐིང་ཞི་ཡུལ་ཚོའི་གྲོང་ཚོ་བཞི་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད།
  • ལོ་མ་དྲང་པོ་དང་ལྷོད་པོ། འཚེམ་མཌའི་གྲི་ཤུབས་ཀྱི་དབྱིབས་དང་སྤུ་ཅན་ཡིན་པ་ལས་བསྒྲིལ་བ་དང་རིལ་བུ་མིན།

11. ཆེད་དུ་བརྗོད་རུང་བའི་དོན་དག

• དར་ཁྱབ་ཅན་གྱི་ཡིག་ཆ་ཚོས་ཨོར་ཆིཌ་དྲི་མ་དེ་དཔྱིད་ཀར་རི་ངོས་སུ་མེ་ཏོག་རྒྱས་པའི་རི་སྐྱེས་ཨོར་ཆིཌ་གིས་ཡིན་པར་བཤད་ཀྱང་། འདི་ནི་དམངས་ཁྲོད་ཀྱི་བཤད་པ་ལས་དཔྱད་བསྡུར་གྱི་གྲངས་མིན།
• ཐིང་ཞི་ལན་ཤང་གི་གྲོང་ཚོ་བཞི་ཀ་ཅིང་ཤན་ལན་ཤང་ཇའི་གྲོང་ཚོ་46ཡོད་པའི་ས་ཁུལ་ནང་དུ་ཚུད་ཡོད། མིང་གཉིས་ཀ་མཉམ་འབྲེལ་གཅིག་གི་འདོན་འབུལ་ལྟར་གསལ་བསྒྲགས་གཅིག་གིས་ངོས་འཛིན་བྱས།
• ཉེ་འདབས་གཉིས་ཀྱི་ཚད་གཞི་མི་མཐུན། ཐིང་ཞི་ལན་ཤང་གིས་བསྡུ་ལེན་ཟླ་3ཟད་ཆ་ནས་ཆིང་མིང་བར་འགོ་འཛུགས། ཐལ་བ་བརྒྱ་ཆ་0.5བར་ཆོག ཆུར་བཞུ་བའི་རྫས་འདྲེན་བརྒྱ་ཆ་37མི་དམའ་བ་དགོས། ཅིང་ཤན་ལན་ཤང་གིས་བསྡུ་ལེན་ཟླ་3ཟད་ཆ་ནས་ཀུ་ཡུས་བར་འགོ་འཛུགས། ཞིབ་ཕྲ་དང་ཐལ་བ་བརྒྱ་ཆ་6བར་ཆོག ཆུར་བཞུ་བའི་རྫས་འདྲེན་བརྒྱ་ཆ་35མན་དགོས།

12. ཅིང་རྫོང་དང་ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཇ་དང་བསྡུར་བ།

• ཅིང་ཤན་ལན་ཤང་ཇ (泾县兰香茶)། རྫོང་གི་ཨོར་ཆིཌ་དྲི་མ་ཅན་གྱི་སྤྱིའི་ཇ་དང་དབྱིབས་གཅིག་པའི་འཚེམ་མཌའི་གྲི་ཤུབས་ཅན། ས་ཁུལ་དེ་རྒྱ་ཆེ་བ་དང་ཐིང་ཞི་ལན་ཤང་གི་གྲོང་ཚོ་ཚུད་ཡོད།
• ཅིང་ཤན་ཐེ་ཅན (泾县特尖)། རྫོང་དེ་གའི་བྱུང་སྐམས་བསད་རིགས་ཀྱི་«རྩེ་མོ་ཅན»ལྗང་ཇ་ཞིག་སྟེ་མིང་རང་ཅན་ཡོད།
• ཡུང་ཞི་ཧོ་ཆིང (涌溪火青)། རྫོང་གི་ལྗང་ཇ་ཞིག་སྟེ་རིལ་བུ་དམ་པོར་བསྒྲིལ་ཡོད།
• ཐའེ་ཕིང་ཧོའུ་ཁུའེ (太平猴魁)། ཨན་ཧུའེ་གྲགས་ཅན་གྱི་«རྩེ་མོ་ཅན»ཇ་ཞིག་སྟེ་ལྷོད་པོ་དང་ལོ་ལྗང་ཆེ་བ།

མཇུག་སྡོམ་དུ།

ཐིང་ཞི་ལན་ཤང་ཇ་ནི་ཐིང་ཞི་ཡུལ་ཚོའི་རི་སྐྱེས་གྲོང་ཚོ་བཞིའི་«རྩེ་མོ་ཅན»ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་སྟེ། ལོ་མ་དྲང་པོ་དང་ལྷོད་པོ་འཚེམ་མཌའི་གྲི་ཤུབས་ཀྱི་དབྱིབས་ཅན། གཡུ་ལྗང་མདོག་དང་སྤུ་ཅན། གཙང་མ་དང་མཐོ་བའི་དྲི་མར་ཨོར་ཆིཌ་གི་གདངས་ཡོད་པ་དང་ཞིམ་རྩ་རྗེན་པ་དང་འཇམ་པར་མངར་གྲངས་ལན་སློག་བྱེད། འདི་རྫོང་གི་སྔོན་གྱི་«རྩེ་མོ་ཅན»ཇ་ལས་འཕེལ་རྒྱས་བྱུང་ཞིང་རྒྱ་ཆེ་བའི་ཅིང་ཤན་ལན་ཤང་དང་ཉེ་འདབས་སུ་ཡོད་ཀྱང་ཚད་གཞི་ནི་རང་གི་ཡོད་པ་སྟེ། བསྡུ་ལེན་འགོ་འཛུགས་ཟླ་བ་སྔ་བ་དང་ཐལ་བའི་ཆོག་ཚད་དམ་བ།

ཁུངས་ལུང

ཚད་གཞི

• DB34/T 1582
• DB34/T 2413-2015

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 地理标志产品认定 №632

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།