யிமெங் லூய்ச்சா (Yíméng lǜchá, 沂蒙绿茶) என்பது ஷான்டோங் மாகாணத்தின் தெற்கில் உள்ள லின்யி (临沂市) நகர மாவட்டத்தின் பச்சை தேயிலை ஆகும். 2013 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் சீன மக்கள் குடியரசின் விவசாய அமைச்சகம் இந்தப் பெயரை விவசாய புவியியல் குறியீடாகப் பதிவு செய்தது: பாதுகாப்பு மண்டலம் முழு மாவட்டம், மூன்று நகர்ப்புற மாவட்டங்கள் மற்றும் ஒன்பது கவுண்டிகள்; விண்ணப்பதாரர் லின்யி தேயிலை சங்கம் (临沂市茶叶学会). மாவட்ட அதிகாரிகள் இந்தப் பெயரை நகர பிராந்திய வர்த்தக முத்திரையாகவும் ஊக்குவிக்கின்றனர். அதே மண்டலத்திற்குள் தங்கள் சொந்த குறியீடுகளைக் கொண்ட ஜூநான் (莒南) மற்றும் யிஷுய் (沂水) கவுண்டிகள் உள்ளன: ஜூநான் லூய்ச்சா (莒南绿茶) மற்றும் யிஷுய் லூய்ச்சா (沂水绿茶). எனவே 沂蒙绿茶 என்பது மாவட்டத்தின் குடைப் பெயராகும், ஒரு கவுண்டியின் தேயிலை அல்ல. தற்போது இந்தப் பெயர் எவ்வாறு பாதுகாக்கப்படுகிறது என்பதைக் கண்டறிந்த ஆதாரங்கள் கூறவில்லை, மேலும் தோற்றம், வகைகள் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தை விவரிக்கும் குறியீட்டின் தொழில்நுட்ப நிபந்தனைகள் கண்டறியப்படவில்லை.
1. வகைப்பாடு மற்றும் தோற்றம்
- வகை: பச்சை தேயிலை (绿茶, lǜchá). வகுப்பு பெயரிலும் பதிவேட்டிலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 2026 நகரப் போட்டி குறித்த அறிவிப்பின்படி, “沂蒙绿茶炒制” பாதை, அதாவது “沂蒙绿茶 தயாரித்தல்”, புதிய இலையை நிலைப்படுத்துதல் (杀青, shāqīng), திரித்தல் (揉捻, róuniǎn), உலர்த்துதல் (烘干, hōnggān) மற்றும் பிற செயல்பாடுகளைச் சோதிக்கிறது; அறிவிப்பில் உள்ள பட்டியல் திறந்ததாக உள்ளது.
- வகை: முழு மாவட்டத்திற்கான விவசாய புவியியல் குறியீடு (农产品地理标志, nóngchǎnpǐn dìlǐ biāozhì) மற்றும் நகர பிராந்திய பொது வர்த்தக முத்திரை; இரண்டு கவுண்டி குறியீடுகளுக்கு மேலான குடைப் பெயர்.
- தோற்றம்: சீனா, ஷான்டோங் மாகாணம் (山东, Shāndōng), லின்யி நகர மாவட்டம் (临沂, Línyí).
- பாதுகாப்பு மண்டலம்: 2013 அறிவிப்பின்படி, அப்போதைய நிர்வாகப் பிரிவின்படி முழு மாவட்டம்: லான்ஷான் (兰山区), ஹெடோங் (河东区) மற்றும் லுவோசுவாங் (罗庄区) மாவட்டங்கள்; ஃபெய் (费县), பிங்யி (平邑县), சாங்ஷான் (苍山县), டான்செங் (郯城县), லின்ஷு (临沭县), ஜூநான் (莒南县), யிஷுய் (沂水县), யினான் (沂南县) மற்றும் மெங்யின் (蒙阴县) கவுண்டிகள். சாங்ஷான் கவுண்டி ஜனவரி 2014 இல் லான்லிங் (兰陵县, Lánlíng xiàn) என மறுபெயரிடப்பட்டது.
- மண்டலத்தில் இல்லாதவை: ஜூ கவுண்டி (莒县, Jǔ xiàn): இது ரிசாவோ (日照市, Rìzhào shì) நகர மாவட்டத்தில் உள்ளது, லின்யியில் அல்ல.
- புவியியல் ஆயத்தொலைவுகள்: கிழக்கு தீர்க்கரேகை 117°24′–119°11′, வடக்கு அட்சரேகை 34°22′–36°22′. 2013 அறிவிப்பின்படி.
- விண்ணப்பதாரர் மற்றும் எண்கள்: லின்யி தேயிலை சங்கம் (Línyí shì cháyè xuéhuì). ஷான்டோங் விவசாய நிர்வாக தரவுத்தளத்தில் சான்றிதழ் எண் AGI01297 (அதே தரவுத்தளத்தின் மற்றொரு பக்கத்தில் “AGI1297”), தரக் கட்டுப்பாட்டு தொழில்நுட்ப நிபந்தனைகள் எண் AGI2013-03-1297. இந்த நிபந்தனைகளின் உரை திறந்த ஆதாரங்களில் கண்டறியப்படவில்லை.
- தேயிலை எங்கு வளர்கிறது: லின்யி விவசாய நிர்வாகத்தின்படி (2024), பத்து கவுண்டிகள் மற்றும் மாவட்டங்களில் தேயிலை வளர்க்கப்படுகிறது: ஜூநான், யிஷுய், லின்ஷு, லான்ஷான், பிங்யி, யினான், ஃபெய், லான்லிங், மெங்யின் மற்றும் டான்செங். தோட்டப் பரப்பில் பாதிக்கும் மேல் ஜூநான் கவுண்டியில் உள்ளது. ஹெடோங் மற்றும் லுவோசுவாங் மாவட்டங்கள் தேயிலை வளரும் பகுதிகளாகப் பெயரிடப்படவில்லை: பாதுகாப்பு மண்டலம் உண்மையான தேயிலை சாகுபடியை விட விரிவானது.
2. வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்
- வரலாறு:
- 2013. சீன மக்கள் குடியரசின் விவசாய அமைச்சகம் 沂蒙绿茶 ஐ 2013 ஆம் ஆண்டின் மூன்றாவது விவசாய புவியியல் குறியீடுகள் தொகுப்பில் சேர்த்தது: 127 தயாரிப்புகள். அறிவிப்பு எண் 2046 டிசம்பர் 30, 2013 அன்று கையொப்பமிடப்பட்டது, அமைச்சக இணையதளத்தில் ஜனவரி 6, 2014 அன்று வெளியிடப்பட்டது; இணைப்பு அட்டவணையில் இந்தப் பெயர் வரிசை 48 இல் உள்ளது.
- 2014. ஜனவரி 8 அன்று சிவில் விவகார அமைச்சகம், மாநில கவுன்சிலின் ஒப்புதலுடன், சாங்ஷான் கவுண்டியை லான்லிங் என மறுபெயரிட ஒப்புக்கொண்டது; ஷான்டோங் அரசு ஜனவரி 17 அன்று அறிவிப்பு மூலம் இதை முறைப்படுத்தியது. குறியீடு குறித்த அறிவிப்பு முன்பே கையொப்பமிடப்பட்டதால், அதன் மண்டலத்தில் கவுண்டியின் பழைய பெயர் உள்ளது.
- 2022. 沂蒙绿茶 க்காக மாவட்ட உள்ளூர் தரநிலை DB3713/T 251-2022 “沂蒙绿茶 தர வகைப்பாடு மற்றும் தர பாதுகாப்பு கட்டுப்பாட்டு தொழில்நுட்ப விதிமுறை” வெளியானது, இது தர வகுப்புகள் மற்றும் பாதுகாப்பு கட்டுப்பாடு பற்றியது. இதை லின்யி சந்தை மேற்பார்வை நிர்வாகம் அங்கீகரித்தது; ஆகஸ்ட் 17, 2022 அன்று வெளியிடப்பட்டு, செப்டம்பர் 17, 2022 முதல் அமலுக்கு வந்தது. தரநிலை பதிவேட்டில் உள்ள அட்டையின்படி, டெவலப்பர்களில் நகர வேளாண் தொழில்நுட்ப பரப்புதல் மையம், லின்யி தேயிலை சங்கம் மற்றும் தேயிலை நிறுவனங்கள் உட்பட பல நிறுவனங்கள் அடங்கும்.
- 2025, ஜூன். ஜூன் 19 அன்று தரநிலை ரத்து செய்யப்பட்டது, அதே நாளில் மேலும் 78 மாவட்ட தரநிலைகள் (DB3713 குறியீடு கொண்ட 150 இல் 79), அவற்றில் “沂蒙白茶” க்கான தரநிலையும் அடங்கும். காரணத்தை பதிவேடு கூறவில்லை, ரத்து செய்யப்பட்ட தரநிலையின் உரையை வழங்கவில்லை; அதற்கு பதிலாக என்ன வந்தது என்பது தெரியவில்லை.
- 2025, இலையுதிர் காலம். செப்டம்பர் 23 அன்று கையொப்பமிடப்பட்ட அறிவிப்பு எண் 646 மூலம், சீனாவின் அறிவுசார் சொத்து நிர்வாகம் (CNIPA) 870 பெயர்களை புவியியல் குறியீடு தயாரிப்புகளாக அங்கீகரித்தது, இதில் யிஷுய் லூய்ச்சா (நிலை 159) மற்றும் ஜூநான் லூய்ச்சா (நிலை 161) அடங்கும். இந்தப் பட்டியலில் 沂蒙绿茶 இல்லை. பாதுகாப்பு முடிவடைந்தது என்பதை இது நிரூபிக்கவில்லை: வேறு சட்டத்தால் இந்தப் பெயர் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளதா மற்றும் 2013 பதிவு நடைமுறையில் உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிந்த ஆதாரங்கள் கூறவில்லை.
- வர்த்தக முத்திரை: லின்யி விவசாய நிர்வாகம் 沂蒙绿茶 ஐ நகர பிராந்திய பொது வர்த்தக முத்திரை (市级区域公用品牌) என்று அழைக்கிறது, மேலும் 2024 இல் வர்த்தக முத்திரையின் பேக்கேஜிங் மற்றும் லோகோ ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்டுள்ளதாக அறிவித்தது. நகரம் “沂蒙绿茶” தயாரிப்பதற்கான போட்டிகளை (2024, 2026) மற்றும் அறுவடை தொடக்க விழாக்களை நடத்துகிறது: ஜூலை 2025 அன்று நிர்வாகத்தின் பதிலின்படி, ஏப்ரல் 28 அன்று ஜூபியான் நகரில் (洙边镇, Zhūbiān zhèn) ஆறாவது விழை நடைபெற்றது, ஜூநான் வெள்ளை தேயிலைக்கான இரண்டாவது விழாவுடன் சேர்ந்து.
- பெயர்: 沂蒙 (Yíméng) மற்றும் 绿茶 (lǜchá) என்பது “பச்சை தேயிலை”. “沂蒙” என்ற சொல்லை அதிகாரிகள் மாவட்டத்தின் அனைத்து தேயிலை உற்பத்தியையும் குறிக்கப் பயன்படுத்துகின்றனர்: விவசாய நிர்வாகத்தின் பக்கம் “沂蒙茶” என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதிகாரப்பூர்வ பதில்களில் “沂蒙茶产业” மற்றும் “新质沂蒙茶乡” பற்றி பேசப்படுகிறது. 沂蒙绿茶 அடிப்படையில், அதே சொல்லின் கீழ் சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் ஊலாங் தேயிலைகளை உருவாக்க நகரம் திட்டமிட்டுள்ளது: “沂蒙红茶、沂蒙白茶、沂蒙乌龙茶”; ரத்து செய்யப்பட்ட “沂蒙白茶” தரநிலையும் இருந்தது. குறியீடு பச்சை தேயிலையை மட்டுமே பாதுகாக்கிறது. பெயரின் தொனி வாசிப்பு அகராதிப்படியானது: கண்டறிந்த ஆதாரங்கள் அதை ஹைரோகிளிஃப்களில் மட்டுமே தருகின்றன.
- கலாச்சார முக்கியத்துவம்: 2023 இறுதி புள்ளிவிவரங்களின்படி, லின்யி விவசாய நிர்வாகம் தருகின்றன, பச்சை தேயிலை மாவட்டத்தின் தேயிலை உற்பத்தியில் 96.10% வழங்குகிறது; சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இரண்டாம் நிலை, மஞ்சள் மற்றும் ஊலாங் சிறிய அளவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதிகாரப்பூர்வ பொருட்கள் 沂蒙绿茶 ஐ “沂蒙” என்ற சொல்லின் கீழ் மற்ற தேயிலை வகுப்புகளை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படை என்று அழைக்கின்றன.
3. தாவரவியல் விளக்கம் மற்றும் மூலப்பொருள்
- ரகம் / கல்டிவர்: முதன்மை ஆதாரங்களால் நிறுவப்படவில்லை. குறியீட்டின் தொழில்நுட்ப நிபந்தனைகள் கண்டறியப்படவில்லை, முதன்மை ஆதாரம் இல்லாத மறுபரிசீலனைகள் கட்டுரையில் சேர்க்கப்படவில்லை.
- அறுவடை: கண்டறிந்த ஆதாரங்களில் அறுவடை காலம் குறிப்பிடப்படவில்லை. 2025 அறுவடை தொடக்க விழாவின் தேதி மட்டுமே தெரியும்: ஏப்ரல் 28.
- அறுவடை தரநிலை: தரவு இல்லை. பெரும்பாலான சீன பச்சை தேயிலைகளைப் போலவே, ஒன்று அல்லது இரண்டு இளம் இலைகளுடன் கூடிய மொட்டு சிறந்த மூலப்பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் கண்டறிந்த ஆதாரங்களில் 沂蒙绿茶 க்கு இது நிர்ணயிக்கப்படவில்லை.
- மூலப்பொருள் தேவைகள்: தெரியவில்லை. அதிகாரிகளின் மதிப்பீட்டு சூத்திரம் தடித்த இலை (叶片厚) பற்றி குறிப்பிடுகிறது, இது தேவை அல்ல, பாராட்டு.
4. பிரதேசம் மற்றும் சாகுபடி அம்சங்கள்
- பகுதி: தெற்கு ஷான்டோங், முழு லின்யி நகர மாவட்டம், வடக்கு அட்சரேகை 34°22′ முதல் 36°22′ வரை. லின்யி விவசாய நிர்வாகத்தின்படி முக்கிய தேயிலை பகுதி ஜூநான் கவுண்டி. 2025 நிர்வாக அறிக்கையின்படி, தேயிலை 33 நகரங்கள் மற்றும் 185 கிராமங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மிகப்பெரிய தேயிலை நகரம் ஜூபியான், அங்கு 30 தேயிலை கிராமங்கள் உள்ளன.
- காலநிலை: முதன்மை தரவு இல்லை. 2024 நிர்வாகத்தின் பதில் தேயிலையின் தரத்தை “தனித்துவமான காலநிலை மற்றும் புவியியல் நிலைமைகளால்” (独特的气候和地理条件) விளக்குகிறது, ஆனால் அவற்றை விவரிக்கவில்லை.
- உயரம்: கண்டறிந்த ஆதாரங்களில் தரவு இல்லை.
- மண்: கண்டறிந்த ஆதாரங்களில் தரவு இல்லை.
- அளவு: 2024 அதிகாரப்பூர்வ அறிக்கைகள் கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு வேறுபடுகின்றன. 2023 இறுதி புள்ளிவிவரங்கள்: 32.6 ஆயிரம் மு தோட்டங்கள் மற்றும் 2308.41 டன் உலர் தேயிலை; ஜூலை, அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர் 2024 அறிக்கைகள்: 96 முதல் 100 ஆயிரம் மு மற்றும் 4300 முதல் 5000 டன் வரை. இந்த எண்கள் அனைத்தும் மாவட்டத்தின் அனைத்து தேயிலைக்கும், 沂蒙绿茶 க்கு மட்டும் அல்ல, எது சரியானது என்பதை ஆதாரங்கள் விளக்கவில்லை.
5. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்
கண்டறிந்த முதன்மை ஆதாரங்களில் விதிமுறைகள் இல்லை: AGI2013-03-1297 தொழில்நுட்ப நிபந்தனைகள் கண்டறியப்படவில்லை, ரத்து செய்யப்பட்ட DB3713/T 251-2022 தரநிலையின் உரையை பதிவேடு வழங்கவில்லை. 2026 போட்டி அறிவிப்பு நிலைப்படுத்துதல், திரித்தல் மற்றும் உலர்த்துதல் “மற்றும் பிற” செயல்பாடுகளை பெயரிடுகிறது, இது விதிமுறை அல்ல, நிலைகளின் பட்டியல். இந்தப் பெயரின் கீழ் என்ன வடிவங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, திரிக்கப்பட்டதா, தட்டையானதா அல்லது வேறு வடிவமா என்பதை முதன்மை ஆதாரங்கள் கூறவில்லை.
கீழே பெரும்பாலான சீன பச்சை தேயிலைகளுக்கான பொதுவான திட்டம் உள்ளது, இது குறிப்பாக யிமெங் லூய்ச்சாவின் விளக்கம் அல்ல:
- புதிய இலையை பரப்புதல் (摊放, tānfàng): இலை மெல்லிய அடுக்கில் கிடந்து ஈரப்பதத்தின் ஒரு பகுதியை இழக்கிறது.
- நிலைப்படுத்துதல் (杀青, shāqīng): கொப்பரை அல்லது டிரம்மில் சூடாக்குவது இலையின் நொதிகளை செயலிழக்கச் செய்கிறது, எனவே பச்சை தேயிலை ஆக்சிஜனேற்றம் அடைவதில்லை.
- திரித்தல் (揉捻, róuniǎn): செல்களை கிழித்து வடிவம் கொடுக்க இலை திரிக்கப்படுகிறது.
- உலர்த்துதல் (烘干, hōnggān): சூடான காற்று தேயிலையை உலர வைத்து நறுமணத்தை நிலைநிறுத்துகிறது.
6. உணர்வு பண்புகள்
கண்டறிந்த ஆதாரங்களில் உணர்வு பண்புகளுக்கான தேவைகள் இல்லை. 2024 நகரப் போட்டியில் நடுவர்கள் முடிக்கப்பட்ட பச்சை தேயிலையை தோற்றம், நீரின் நிறம், நறுமணம், சுவை, தேயிலை அடிப்பகுதி மற்றும் பிற குறிகாட்டிகள் மூலம் மதிப்பிட்டனர், ஆனால் முடிவுகளின் விளக்கத்தை அறிக்கை வழங்கவில்லை. ஒரே பண்பு லின்யி விவசாய நிர்வாகத்தின் (2024) மதிப்பீட்டு சூத்திரம்: “தடித்த இலை, பல முறை ஊற்றுவதைத் தாங்கும், நல்ல உள் தரம், நிறைந்த சுவை, உயர்ந்த நறுமணம்” (叶片厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高); 2025 இல் “உள் தரம்” இல்லாமல் அதே சூத்திரம். இது அதிகார அமைப்பின் பாராட்டு, தரநிலையின் தேவை அல்ல.
- உலர் இலையின் தோற்றம்: முதன்மை ஆதாரங்களில் விளக்கங்கள் இல்லை; உலர் தேயிலையின் வடிவம் மற்றும் நிறம் நிறுவப்படவில்லை.
- உலர் இலையின் நறுமணம்: விளக்கங்கள் இல்லை.
- நீரின் நறுமணம்: அதிகாரிகளின் சூத்திரத்தின்படி “உயர்ந்தது” (香气高); குறிப்பிட்ட குறிப்புகளை ஆதாரங்கள் பெயரிடவில்லை.
- சுவை: அதே சூத்திரத்தின்படி “நிறைந்தது” (滋味浓), மேலும் தேயிலை “பல முறை ஊற்றுவதைத் தாங்கும்” (耐冲泡).
- நீரின் நிறம்: விளக்கங்கள் இல்லை.
- தேயிலை அடிப்பகுதி (ஊறிய இலை): விளக்கங்கள் இல்லை; அதிகாரிகளின் சூத்திரம் தடித்த இலையை மட்டுமே குறிப்பிடுகிறது.
7. வேதியியல் கலவை
இந்த குறிப்பிட்ட தேயிலையின் கலவை குறித்த சரிபார்க்கப்பட்ட தரவு இல்லை: இயற்பியல் வேதியியல் குறிகாட்டிகள் இருக்கக்கூடிய தொழில்நுட்ப நிபந்தனைகள் மற்றும் தரநிலை கிடைக்கவில்லை, முதன்மை ஆதாரம் இல்லாத மறுபரிசீலனைகளின் எண்கள் கணித ரீதியாக பொருந்தவில்லை, எனவே கட்டுரையில் சேர்க்கப்படவில்லை.
பெரும்பாலான பச்சை தேயிலைகளைப் போலவே, பாலிஃபீனால்களில் கேட்டசின்கள் முதன்மையானவை; அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன, L-தியானைன் மற்றும் காஃபின் உட்பட. 沂蒙绿茶 இல் அவற்றின் விகிதம் கண்டறிந்த ஆதாரங்களில் அளவிடப்படவில்லை.
8. காய்ச்சுதல்
இந்த குறிப்பிட்ட தேயிலையை காய்ச்சுவது குறித்த தரவு இல்லை. கீழே பெரும்பாலான சீன பச்சை தேயிலைகளுக்கான நடைமுறை உள்ளது.
- நீர் வெப்பநிலை: 80–85 °C.
- தேயிலை அளவு: 150 மில்லிக்கு சுமார் 3 கிராம்.
- பாத்திரம்: கண்ணாடி குவளை அல்லது கைவான் (盖碗, gàiwǎn).
- செயல்முறை:
- பாத்திரத்தை சூடான நீரில் சூடாக்கவும்.
- தேயிலையைப் போட்டு, இலை மீது நேரடியாக அல்லாமல் சுவர் வழியாக நீரை ஊற்றவும்.
- முதல் ஊற்றல் 40–60 வினாடிகளுக்குப் பிறகு.
- குவளையில் சிறிது நீரை விட்டு, ஊற்றவும் அல்லது குடிக்கவும்.
- நீரை மீண்டும் சேர்த்து, ஊறும் நேரத்தை படிப்படியாக நீட்டிக்கவும்.
- இலை எத்தனை முறை ஊற்றுவதைத் தாங்கும் என்பதை ஆதாரங்கள் கூறவில்லை; அதிகாரிகளின் சூத்திரம் தேயிலையை ஊற்றல்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாகப் பாராட்டுகிறது.
9. சேமிப்பு
இந்த குறிப்பிட்ட தேயிலையின் சேமிப்பு குறித்த தரவு இல்லை. பெரும்பாலான பச்சை தேயிலைகளைப் போலவே: காற்று புகாத பேக்கேஜிங்கில், குளிர்சாதன பெட்டியில் 0–5 °C இல், ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் வெளிப்புற நாற்றங்கள் இல்லாமல்; ஒரு வருடத்திற்குள் குடிப்பது நல்லது.
10. விலை மற்றும் போலிகள்
கண்டறிந்த ஆதாரங்களில் விலைகள் குறித்த தரவு இல்லை.
- போலிகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி:
- சான்றிதழ் எண் AGI01297 மற்றும் விண்ணப்பதாரரான லின்யி தேயிலை சங்கத்தை சரிபார்க்கவும்.
- உற்பத்தியாளர் லின்யி மாவட்டத்தைச் சேர்ந்தவர் என்பதை சரிபார்க்கவும்; ஜூ கவுண்டி மற்றும் முழு ரிசாவோ மாவட்டமும் மண்டலத்தில் இல்லை.
- குறியீட்டை வர்த்தக முத்திரையுடன் குழப்ப வேண்டாம்: யிமெங் யூ யா (沂蒙玉芽) என்பது ஜூநான் கவுண்டியின் ஒரு நிறுவனத்தின் வர்த்தக முத்திரை, முழு மாவட்டத்திற்கான பெயர் அல்ல.
- ஜூநான் மற்றும் யிஷுய் கவுண்டிகளின் தேயிலை தங்கள் சொந்த குறியீடுகளான 莒南绿茶 மற்றும் 沂水绿茶 ஆகியவற்றின் கீழ் செல்லலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்; ஒரே நேரத்தில் இரண்டு பெயர்களின் கீழ் வரும் தேயிலையை எவ்வாறு லேபிளிடுவது என்பதை ஆதாரங்கள் விவரிக்கவில்லை.
- பெயரில் “沂蒙” என்ற சொல் இருப்பது 沂蒙绿茶 என்று அர்த்தமல்ல: அதே சொல்லின் கீழ் நகரம் சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் ஊலாங் தேயிலைகளை உருவாக்குகிறது.
11. சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்
- பாதுகாப்பு மண்டலம் 2013 இறுதி நிர்வாகப் பிரிவின்படி பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது: அதில் சாங்ஷான் கவுண்டி உள்ளது, இது அறிவிப்பு கையொப்பமிடப்பட்ட மூன்று வாரங்களுக்குள் லான்லிங் ஆனது.
- மண்டலம் தேயிலை சாகுபடியை விட விரிவானது: 2024 தேயிலை மாவட்டங்களில் இல்லாத ஹெடோங் மற்றும் லுவோசுவாங் நகர்ப்புற மாவட்டங்கள் இதில் அடங்கும்.
- 沂蒙绿茶 க்கான உள்ளூர் தரநிலை மூன்று வருடங்களுக்கும் குறைவாக நீடித்தது: செப்டம்பர் 2022 இல் அமலுக்கு வந்து, ஜூன் 2025 இல் ரத்து செய்யப்பட்டது, அதே நாளில் மேலும் 78 மாவட்ட தரநிலைகளுடன்.
- இதே போன்ற சூத்திரம், “தடித்த இலை, பல முறை ஊற்றுவதைத் தாங்கும், உயர்ந்த நறுமணம், நிறைந்த சுவை”, கவுண்டி ஜூநான் லூய்ச்சாவின் விளக்கங்களிலும் உள்ளது, அங்கு அது 1970களின் தேயிலை நிறுவன மதிப்பீட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது; 沂蒙绿茶 க்கு இது எங்கிருந்து வந்தது என்பதை ஆதாரங்கள் கூறவில்லை.
- 2025 இல் 沂蒙绿茶 அறுவடை தொடக்க விழா வெள்ளை தேயிலையுடன் நடத்தப்பட்டது: ஆறாவது விழா 莒南白茶 க்கான இரண்டாவது விழாவுடன் சேர்ந்து நடைபெற்றது.
12. ஷான்டோங்கின் மற்ற பச்சை தேயிலைகளுடன் ஒப்பீடு
- ஜூநான் லூய்ச்சா (莒南绿茶): 沂蒙绿茶 மண்டலத்திற்குள் ஜூநான் கவுண்டியின் குறியீடு; 2025 முதல் CNIPA புவியியல் குறியீடு தயாரிப்பு. லின்யி விவசாய நிர்வாகத்தின்படி (2024), இந்த கவுண்டியில் மாவட்டத்தின் தோட்டங்களில் பாதிக்கும் மேல் உள்ளன.
- யிஷுய் லூய்ச்சா (沂水绿茶): யிஷுய் கவுண்டியின் குறியீடு, மண்டலத்திற்குள்ளேயே உள்ளது, 2025 இல் CNIPA ஆல் அங்கீகரிக்கப்பட்டது.
- யிமெங் யூ யா (沂蒙玉芽): ஜூநான் கவுண்டியின் ஒரு நிறுவனத்தின் வர்த்தக முத்திரை; “沂蒙” என்ற சொல் பொதுவானது, ஆனால் இது குறியீடு அல்ல. நிறுவனம் 临沂市玉芽茶业有限公司 ரத்து செய்யப்பட்ட 2022 沂蒙绿茶 தரநிலையின் டெவலப்பர்களில் ஒன்றாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.
- ஃபூ லை சிங் (浮来青): ஜூ கவுண்டியின் பச்சை தேயிலை, இது ரிசாவோ மாவட்டத்தில் உள்ளது மற்றும் 沂蒙绿茶 மண்டலத்திற்கு வெளியே உள்ளது.
முடிவில்:
யிமெங் லூய்ச்சா என்பது கவுண்டிகளின் பெயர்களுக்கு மேலான மாவட்டத்தின் பெயர்: முழு லின்யியின் பச்சை தேயிலைக்கான 2013 விவசாய குறியீடு, விண்ணப்பதாரர் உள்ளூர் தேயிலை சங்கம், மற்றும் நகர வர்த்தக முத்திரையின் பாத்திரம், அதன் கீழ் தேயிலை தயாரிப்பு போட்டிகள் மற்றும் அறுவடை தொடக்க விழாக்கள் நடைபெறுகின்றன. அதன் மண்டலத்திற்குள் கவுண்டி ஜூநான் லூய்ச்சா மற்றும் யிஷுய் லூய்ச்சா வாழ்கின்றன, அண்டை ஜூ கவுண்டியின் ஃபூ லை சிங் அதன் எல்லைக்கு வெளியே உள்ளது.
பெயர், விண்ணப்பதாரர், மண்டலம் மற்றும் வகுப்பு உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. பாதுகாப்பின் தற்போதைய நிலை, தொழில்நுட்ப நிபந்தனைகள் மற்றும் ரத்து செய்யப்பட்ட தரநிலையின் உரை, அவற்றுடன் தோற்றம், வகைகள், தொழில்நுட்பம் மற்றும் சுவை ஆகியவை திறந்த நிலையில் உள்ளன, அவை தற்போது அதிகாரிகளின் குறுகிய சூத்திரத்தால் மட்டுமே அறியப்படுகின்றன: தடித்த இலை, உயர்ந்த நறுமணம், நிறைந்த சுவை.
ஆதாரங்கள்
தரநிலைகள்
புவிசார் குறியீடு
- 农业农村部农产品地理标志 AGI01297 (农业部公告 №2046, 2013
- 质量控制技术规范 AGI2013-03-1297)
ஆவணங்களும் வெளியீடுகளும்
- 中华人民共和国农业部公告第2046号（附件：2013年第三批农产品地理标志登记产品公告信息） — 农业部 / 农业部农产品质量安全监管局
- 沂蒙绿茶质量分级与质量安全控制技术规程 DB3713/T 251-2022 — 国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心
- 全国标准信息公共服务平台 (地方标准)
- 国家知识产权局关于对宝坻大葱等870个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号） — 国家知识产权局 (CNIPA)
- 山东省农业农村厅 — 数据库 «三品一标» / 农产品地理标志 — 山东省农业农村厅
- 对市二十届人大三次会议第20240012号建议《关于老旧茶园提质增效的建议》的答复 — 临沂市农业农村局
- 对市政协十六届三次会议第84号提案《关于推动沂蒙茶产业高质量发展的建议》的答复 — 临沂市农业农村局
- 临沂市第十七届“劳动之星”职业技能竞赛沂蒙绿茶加工大赛成功举办 — 临沂市农业农村局; 发布时间 2024-07-08
- 对市政协十六届四次会议第16040291号提案《关于建设“新质沂蒙茶乡”的建议》的答复 — 临沂市农业农村局
- 山东省人民政府 — 日照 — 山东省人民政府
- 沂蒙茶 — 临沂市农业农村局; 发布时间 2024-11-06
- 赛场竞技能 捷报传佳音 ——临沭选手在全市农业职业技能竞赛中斩获多项桂冠 — 临沂市农业农村局; 发布时间 2026-08-13
- 山东省人民政府关于苍山县更名为兰陵县的通知 (鲁政字〔2014〕23号) — 山东省人民政府
- T/LYFIA 020-2020 沂蒙山绿茶 — 食品伙伴网
- 临沂市食品工业协会关于对拟批准发布的《沂蒙山绿茶》、《沂蒙山黄茶》2项团体标准进行公布通知 — 食品伙伴网; «来源：临沂市食品工业协会»
- 沂蒙绿茶_山东省临沂市蒙阴县茶叶特产 - 试茶么 — 试茶么 (milulu.com.cn)
- 沂蒙绿茶（农学 | 园艺学）_技点百科 — 技点网
- 山东十大名茶 — 买购网 maigoo.com
முழுப் பட்டியல் — ஆதாரங்கள் பக்கத்தில்