Yíméng lǜchá

ইমেং ল্যুচা (Yíméng lǜchá, 沂蒙绿茶) — শানতুং প্রদেশের দক্ষিণে লিনিই (临沂市) শহরাঞ্চলের একটি সবুজ চা। ২০১৩ সালের শেষের দিকে গণপ্রজাতন্ত্রী চীনের কৃষি মন্ত্রণালয় এই নামটিকে কৃষিপণ্যের ভৌগোলিক নির্দেশক হিসেবে নিবন্ধিত করে: সংরক্ষিত অঞ্চল সমগ্র শহরাঞ্চল, তিনটি জেলা ও নয়টি কাউন্টি, আবেদনকারী লিনিই চা সমিতি (临沂市茶叶学会)। শহরাঞ্চলের কর্তৃপক্ষ নামটিকে শহরের আঞ্চলিক ব্র্যান্ড হিসেবেও প্রচার করে। একই অঞ্চলের অভ্যন্তরে জ্যুনান ও ইশুই কাউন্টি তাদের নিজস্ব নির্দেশকসহ অবস্থিত — জ্যুনান ল্যুচা (莒南绿茶) ও ইশুই ল্যুচা (沂水绿茶), তাই 沂蒙绿茶 হল শহরাঞ্চলের ছাতা-সদৃশ নাম, কোনো একক কাউন্টির চা নয়। বর্তমানে নামটি কীভাবে সংরক্ষিত, তা পাওয়া সূত্রে বলা নেই, আর নির্দেশকটির প্রযুক্তিগত শর্তাবলি, যেখানে চেহারা, জাত ও প্রযুক্তি বর্ণিত থাকত, তা খুঁজে পাওয়া যায়নি।

1. শ্রেণিবিভাগ ও উৎপত্তি

• ধরন: সবুজ চা (绿茶, lǜchá)। শ্রেণিটি নামে এবং নিবন্ধনপঞ্জিতে উল্লেখ করা হয়েছে। ২০২৬ সালের শহর প্রতিযোগিতার খবর অনুযায়ী, «沂蒙绿茶炒制» — «沂蒙绿茶 তৈরি» — প্রতিযোগিতার ধাপে তাজা পাতার ফিক্সেশন (杀青, shāqīng), মোচড়ানো (揉捻, róuniǎn), শুকানো (烘干, hōnggān) এবং অন্যান্য কাজ পরীক্ষা করা হয়; খবরে তালিকাটি মুক্ত রাখা হয়েছে।
• শ্রেণি: সমগ্র শহরাঞ্চলের জন্য কৃষিপণ্যের ভৌগোলিক নির্দেশক (农产品地理标志, nóngchǎnpǐn dìlǐ biāozhì) এবং শহরের আঞ্চলিক সরকারি ব্র্যান্ড; দুটি কাউন্টি-স্তরের নির্দেশকের ঊর্ধ্বে ছাতা-সদৃশ নাম।
• উৎপত্তি: চীন, শানতুং প্রদেশ (山东, Shāndōng), লিনিই শহরাঞ্চল (临沂, Línyí)।
• সংরক্ষিত অঞ্চল: ২০১৩ সালের ঘোষণা অনুযায়ী — তৎকালীন প্রশাসনিক বিভাজনে সমগ্র শহরাঞ্চল: লানশান (兰山区), হতুং (河东区) ও লুওচুয়াং (罗庄区) জেলা এবং ফেই (费县), ফিঙি (平邑县), সাংশান (苍山县), থানচেং (郯城县), লিনশু (临沭县), জ্যুনান (莒南县), ইশুই (沂水县), ইনান (沂南县) ও মেংইন (蒙阴县) কাউন্টি। সাংশান কাউন্টি ২০১৪ সালের জানুয়ারিতে লানলিং (兰陵县, Lánlíng xiàn) নামে পুনর্নামকরণ করা হয়।
• যা অঞ্চলে নেই: জ্যু কাউন্টি (莒县, Jǔ xiàn): এটি জিচাও (日照市, Rìzhào shì) শহরাঞ্চলের অন্তর্গত, লিনিইয়ের নয়।
• ভৌগোলিক স্থানাঙ্ক: 117°24′–119°11′ পূর্ব দ্রাঘিমাংশ, 34°22′–36°22′ উত্তর অক্ষাংশ — ২০১৩ সালের ঘোষণা অনুযায়ী।
• আবেদনকারী ও নম্বর: লিনিই চা সমিতি (Línyí shì cháyè xuéhuì)। শানতুং কৃষি ব্যবস্থাপনার তথ্যভান্ডারে সনদ নম্বর — AGI01297 (একই তথ্যভান্ডারের অন্য পাতায় — «AGI1297»), গুণমান নিয়ন্ত্রণের প্রযুক্তিগত শর্তাবলির নম্বর — AGI2013-03-1297। এই শর্তাবলির পাঠ্য খোলা সূত্রে খুঁজে পাওয়া যায়নি।
• চা কোথায় জন্মায়: লিনিই কৃষি ব্যবস্থাপনা ব্যুরো (২০২৪) অনুযায়ী, দশটি কাউন্টি ও জেলায় চা চাষ হয় — জ্যুনান, ইশুই, লিনশু, লানশান, ফিঙি, ইনান, ফেই, লানলিং, মেংইন ও থানচেং এবং বাগানের অর্ধেকেরও বেশি এলাকা জ্যুনান কাউন্টিতে। হতুং ও লুওচুয়াং জেলা চা-উৎপাদনকারী এলাকার তালিকায় নেই: সংরক্ষিত অঞ্চল প্রকৃত চা চাষের চেয়ে প্রশস্ত।

2. ইতিহাস ও সাংস্কৃতিক গুরুত্ব

• ইতিহাস:
  • 2013। কৃষি মন্ত্রণালয় 沂蒙绿茶-কে ২০১৩ সালের তৃতীয় দফা কৃষিপণ্যের ভৌগোলিক নির্দেশক তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে — ১২৭টি পণ্য। ঘোষণা নং 2046 স্বাক্ষরিত হয় ৩০ ডিসেম্বর ২০১৩, মন্ত্রণালয়ের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত হয় ৬ জানুয়ারি ২০১৪; সংযুক্তির ছকে নামটি ৪৮ নম্বর সারিতে আছে।
  • 2014। ৮ জানুয়ারি বেসামরিক প্রশাসন মন্ত্রণালয়, রাষ্ট্রীয় পরিষদের অনুমোদনে, সাংশান কাউন্টির নাম লানলিং রাখার সিদ্ধান্ত অনুমোদন করে; শানতুং সরকার ১৭ জানুয়ারির বিজ্ঞপ্তিতে তা নথিভুক্ত করে। নির্দেশকটির ঘোষণা আগে স্বাক্ষরিত হয়েছিল, তাই তার অঞ্চলে কাউন্টির পুরোনো নামটিই রয়েছে।
  • 2022। 沂蒙绿茶-এর জন্য শহরাঞ্চলের স্থানীয় মান DB3713/T 251-2022 «沂蒙绿茶质量分级与质量安全控制技术规程» প্রকাশিত হয় — গুণমানের শ্রেণি ও নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে। লিনিই বাজার তদারকি ব্যুরো এটি অনুমোদন করে; প্রকাশিত হয় ১৭ আগস্ট, কার্যকর হয় ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২২। মান নিবন্ধনের কার্ড অনুযায়ী, প্রণেতাদের মধ্যে শহরের কৃষিপ্রযুক্তি প্রচার কেন্দ্র, লিনিই চা সমিতি এবং বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠান, যাদের মধ্যে চা প্রতিষ্ঠানও আছে।
  • 2025, জুন। ১৯ জুন মানটি বাতিল করা হয় — সেদিনই শহরাঞ্চলের আরও ৭৮টি মানের সঙ্গে (DB3713 কোডযুক্ত ১৫০টির মধ্যে ৭৯টি), তাদের মধ্যে «沂蒙白茶»-এর মানও ছিল। কারণ নিবন্ধনটি জানায় না, বাতিল হওয়া মানের পাঠ্যও দেখায় না; কী দিয়ে এটি প্রতিস্থাপিত হয়েছে, তা অজানা।
  • 2025, শরৎ। ২৩ সেপ্টেম্বর স্বাক্ষরিত ৬৪৬ নং ঘোষণায় চীনের মেধাসম্পদ দপ্তর (CNIPA) ৮৭০টি নামকে ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেয়, যার মধ্যে ইশুই ল্যুচা (অবস্থান ১৫৯) ও জ্যুনান ল্যুচা (অবস্থান ১৬১) রয়েছে। এই তালিকায় 沂蒙绿茶 নামটি নেই। এ থেকে প্রমাণ হয় না যে সংরক্ষণ শেষ হয়েছে: নামটি অন্য কোনো আইনে স্বীকৃত কি না এবং ২০১৩ সালের নিবন্ধন কার্যকর আছে কি না, তা পাওয়া সূত্রে বলা নেই।
• ব্র্যান্ড: লিনিই কৃষি ব্যবস্থাপনা ব্যুরো 沂蒙绿茶-কে শহরের আঞ্চলিক সরকারি ব্র্যান্ড (市级区域公用品牌) বলে এবং ২০২৪ সালে জানিয়েছিল যে ব্র্যান্ডের মোড়ক ও লোগো ইতিমধ্যে তৈরি। শহর «沂蒙绿茶» তৈরির প্রতিযোগিতা (২০২৪, ২০২৬) ও ফসল তোলা শুরুর অনুষ্ঠান আয়োজন করে: ২০২৫ সালের জুলাইয়ের ব্যুরোর উত্তরে বলা হয়েছে, ২৮ এপ্রিল চুপিয়েন (洙边镇, Zhūbiān zhèn) জনপদে ষষ্ঠ এমন অনুষ্ঠান হয়, সঙ্গে দ্বিতীয়টি — 莒南白茶-এর জন্য।
• নাম: 沂蒙 (Yíméng) ও 绿茶 (lǜchá) — «সবুজ চা»। «沂蒙» শব্দটি দিয়ে কর্তৃপক্ষ শহরাঞ্চলের সমগ্র চা উৎপাদনকে ডাকে: কৃষি ব্যবস্থাপনা ব্যুরোর পাতার নামই «沂蒙茶», আর প্রস্তাবের সরকারি উত্তরে «沂蒙茶产业» ও «新质沂蒙茶乡»-র কথা বলা হয়। 沂蒙绿茶-এর ভিত্তিতে শহর একই শব্দে লাল, সাদা ও ওলং চা বিকাশের পরিকল্পনা করে — «沂蒙红茶、沂蒙白茶、沂蒙乌龙茶»; «沂蒙白茶»-এর স্থানীয় মানও ছিল, সেটিও বাতিল হয়েছে। নির্দেশকটি তবে কেবল সবুজ চা সংরক্ষণ করে। নামের টোনযুক্ত পাঠ অভিধান অনুযায়ী: পাওয়া সূত্রগুলো এটি কেবল চীনা লিপিতে দেয়।
• সাংস্কৃতিক গুরুত্ব: লিনিই কৃষি ব্যবস্থাপনা ব্যুরোর দেওয়া ২০২৩ সালের শেষের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, শহরাঞ্চলের চা উৎপাদনের ৯৬.১০% সবুজ চা; লাল ও সাদা গৌণ, হলুদ ও ওলং সামান্য তৈরি হয়। সরকারি উপকরণ 沂蒙绿茶-কে ভিত্তি বলে, যার ওপর «沂蒙» শব্দে অন্য চায়ের শ্রেণি বিকাশের প্রস্তাব করা হয়।

3. উদ্ভিদগত বিবরণ ও কাঁচামাল

• জাত / কালটিভার: প্রাথমিক সূত্রে নির্ধারিত নয়। নির্দেশকটির প্রযুক্তিগত শর্তাবলি পাওয়া যায়নি, আর মূল উৎস ছাড়া সারসংক্ষেপ নিবন্ধে নেওয়া হয়নি।
• সংগ্রহ: পাওয়া সূত্রে ফসল তোলার সময় বলা নেই। কেবল ২০২৫ সালের ফসল শুরুর অনুষ্ঠানের তারিখ জানা যায় — ২৮ এপ্রিল।
• সংগ্রহের মান: তথ্য নেই। অধিকাংশ চীনা সবুজ চায়ের মতো শ্রেষ্ঠ কাঁচামাল হিসেবে সাধারণত একটি কুঁড়ি ও এক-দুটি কচি পাতা ধরা হয়, কিন্তু 沂蒙绿茶-এর ক্ষেত্রে পাওয়া সূত্রে এটি নিশ্চিত নয়।
• কাঁচামালের চাহিদা: অজানা। কর্তৃপক্ষের মূল্যায়নমূলক বাক্যে মোটা পাতা (叶片厚) উল্লেখ আছে — এটি প্রশংসা, চাহিদা নয়।

4. টেরোয়ার ও চাষের বৈশিষ্ট্য

• অঞ্চল: শানতুংয়ের দক্ষিণে, সমগ্র লিনিই শহরাঞ্চল, 34°22′ থেকে 36°22′ উত্তর অক্ষাংশ। লিনিই কৃষি ব্যবস্থাপনা ব্যুরো অনুযায়ী প্রধান চা অঞ্চল জ্যুনান কাউন্টি। ২০২৫ সালের ব্যুরোর খবর অনুযায়ী, শহরাঞ্চলের ৩৩টি জনপদ ও ১৮৫টি গ্রামে চা উৎপাদিত হয়, আর বৃহত্তম চা জনপদ চুপিয়েন, যেখানে ৩০টি চা গ্রাম আছে।
• জলবায়ু: প্রাথমিক তথ্য নেই। ২০২৪ সালের ব্যুরোর উত্তরে চায়ের গুণমান «বিশেষ জলবায়ু ও ভৌগোলিক অবস্থার» (独特的气候和地理条件) ফল বলা হয়েছে, কিন্তু তা ব্যাখ্যা করা হয়নি।
• উচ্চতা: পাওয়া সূত্রে তথ্য নেই।
• মাটি: পাওয়া সূত্রে তথ্য নেই।
• আয়তন: ২০২৪ সালের সরকারি খবরে প্রায় তিন গুণ পার্থক্য। ২০২৩ সালের শেষের পরিসংখ্যান — ৩২.৬ হাজার মু বাগান ও ২৩০৮.৪১ টন শুকনো চা; জুলাই, অক্টোবর ও নভেম্বর ২০২৪-এর খবরে — ৯৬ থেকে ১০০ হাজার মু এবং ৪৩০০ থেকে ৫০০০ টন। এই সব সংখ্যা শহরাঞ্চলের সমস্ত চায়ের, কেবল 沂蒙绿茶-এর নয়, আর কোনটি সঠিক তা সূত্র ব্যাখ্যা করে না।

5. উৎপাদন প্রযুক্তি

পাওয়া প্রাথমিক সূত্রে কোনো কার্যপদ্ধতি নেই: প্রযুক্তিগত শর্তাবলি AGI2013-03-1297 পাওয়া যায়নি, আর বাতিল হওয়া মান DB3713/T 251-2022-এর পাঠ্য নিবন্ধনটি দেয় না। ২০২৬ সালের প্রতিযোগিতার খবরে ফিক্সেশন, মোচড়ানো ও শুকানো «এবং অন্যান্য» কাজ উল্লেখ আছে — এটি পর্যায়ের তালিকা, নিয়মাবলি নয়। এই নামে কী কী চেহারা তৈরি হয় — মোচড়ানো, চ্যাপ্টা না অন্য — প্রাথমিক সূত্র বলে না।

নিচে সাধারণ রূপরেখা, অধিকাংশ চীনা সবুজ চায়ের মতো, ইমেং ল্যুচার নির্দিষ্ট বিবরণ নয়:

1. তাজা পাতা বিছিয়ে রাখা (摊放, tānfàng): পাতা পাতলা স্তরে রাখা হয় এবং কিছুটা আর্দ্রতা ছাড়ে।
2. ফিক্সেশন (杀青, shāqīng): কড়াই বা ড্রামে তাপ দিলে পাতার এনজাইম নিষ্ক্রিয় হয়, তাই সবুজ চা জারিত হয় না।
3. মোচড়ানো (揉捻, róuniǎn): কোষ ফাটিয়ে আকৃতি দিতে পাতা মোচড়ানো হয়।
4. শুকানো (烘干, hōnggān): গরম বাতাস চাকে শুষ্ক করে এবং সুবাস স্থির করে।

6. অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্য

পাওয়া সূত্রে অর্গানোলেপটিক চাহিদা নেই। ২০২৪ সালের শহর প্রতিযোগিতায় বিচারকরা তৈরি সবুজ চা মূল্যায়ন করেছিলেন চেহারা, নিষিক্ত রং, সুবাস, স্বাদ, চায়ের তলানি এবং অন্যান্য সূচকে, কিন্তু ফলাফলের বিবরণ খবরটি দেয় না। একমাত্র বৈশিষ্ট্য — লিনিই কৃষি ব্যবস্থাপনা ব্যুরোর (২০২৪) মূল্যায়নমূলক বাক্য: «মোটা পাতা, বহু ঢালাও সহ্য করে, ভালো অভ্যন্তরীণ গুণ, গাঢ় স্বাদ, উচ্চ সুবাস» (叶片厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高); ২০২৫ সালে — সেই বাক্যই «অভ্যন্তরীণ গুণ» ছাড়া। এটি কর্তৃপক্ষের প্রশংসা, মানের চাহিদা নয়।

• শুকনো পাতার চেহারা: প্রাথমিক সূত্রে বিবরণ নেই; শুকনো চায়ের আকৃতি ও রং নির্ধারিত নয়।
• শুকনো পাতার সুবাস: বিবরণ নেই।
• নিষিক্ত সুবাস: কর্তৃপক্ষের বাক্য অনুযায়ী — «উচ্চ» (香气高); নির্দিষ্ট নোট সূত্র বলে না।
• স্বাদ: সেই বাক্য অনুযায়ী — «গাঢ়» (滋味浓), আর চা নিজে «বহু ঢালাও সহ্য করে» (耐冲泡)।
• নিষিক্ত রং: বিবরণ নেই।
• চায়ের তলানি (ভেজানো পাতা): বিবরণ নেই; কর্তৃপক্ষের বাক্যে কেবল মোটা পাতার উল্লেখ আছে।

7. রাসায়নিক গঠন

ঠিক এই চায়ের গঠন সম্পর্কে যাচাইকৃত তথ্য নেই: প্রযুক্তিগত শর্তাবলি ও মান, যেখানে ভৌত-রাসায়নিক সূচক থাকতে পারত, তা অপ্রাপ্য, আর মূল উৎস ছাড়া সারসংক্ষেপের সংখ্যা পাটিগণিতে মেলে না, তাই নিবন্ধে নেওয়া হয়নি।

অধিকাংশ সবুজ চায়ের মতো পলিফেনলের মধ্যে ক্যাটেচিন প্রধান; এ ছাড়া আছে অ্যামিনো অ্যাসিড, যার মধ্যে L-থিয়ানিন, এবং ক্যাফেইন। 沂蒙绿茶-এ তাদের অনুপাত পাওয়া সূত্রে পরিমাপ করা হয়নি।

8. পানপ্রস্তুতি

ঠিক এই চায়ের পানপ্রস্তুতি সম্পর্কে তথ্য নেই। নিচে রীতি, অধিকাংশ চীনা সবুজ চায়ের মতো।

• পানির তাপমাত্রা: 80–85 °C।
• চায়ের পরিমাণ: প্রায় 3 গ্রাম প্রতি 150 মিলি।
• পাত্র: কাচের গ্লাস বা গাইওয়ান (盖碗, gàiwǎn)।
• প্রক্রিয়া:
  1. গরম পানিতে পাত্র গরম করা।
  2. চা দেওয়া এবং পাতার ওপর সরাসরি নয়, পাত্রের গা বেয়ে পানি ঢালা।
  3. প্রথম নিষেক — ৪০–৬০ সেকেন্ড পর।
  4. ঢেলে দেওয়া বা পান করা, গ্লাসে কিছু নিষিক্ত রেখে।
  5. পানি ঢালা, ধীরে ধীরে ভেজানোর সময় বাড়িয়ে।
  6. পাতা কতবার ঢালাও সহ্য করবে তা সূত্র বলে না; কর্তৃপক্ষের বাক্য কেবল ঢালাও সহ্য করার ক্ষমতার প্রশংসা করে।

9. সংরক্ষণ

ঠিক এই চায়ের সংরক্ষণ সম্পর্কে তথ্য নেই। অধিকাংশ সবুজ চায়ের মতো: বায়ুরোধী মোড়কে, ফ্রিজে 0–5 °C তাপমাত্রায়, আলো, আর্দ্রতা ও বিদেশি গন্ধ থেকে দূরে; এক বছরের মধ্যে পান করাই ভালো।

10. দাম ও নকল

পাওয়া সূত্রে দামের তথ্য নেই।

• নকল এড়ানোর উপায়:
  • সনদ নম্বর AGI01297 এবং আবেদনকারী — লিনিই চা সমিতি — মেলানো।
  • নিশ্চিত হওয়া যে উৎপাদক লিনিই শহরাঞ্চলের; জ্যু কাউন্টি ও সমগ্র জিচাও শহরাঞ্চল অঞ্চলের অন্তর্গত নয়।
  • নির্দেশকটিকে ব্র্যান্ডের সঙ্গে গুলিয়ে ফেলা যাবে না: ইমেং ইউ ইয়া (沂蒙玉芽) জ্যুনান কাউন্টির একটি প্রতিষ্ঠানের ব্র্যান্ড, সমগ্র শহরাঞ্চলের নাম নয়।
  • মনে রাখা যে জ্যুনান ও ইশুই কাউন্টির চা নিজস্ব নির্দেশকে যেতে পারে — 莒南绿茶 ও 沂水绿茶; একসঙ্গে দুটি নামের আওতায় পড়া চা কীভাবে চিহ্নিত হয়, তা সূত্র বর্ণনা করে না।
  • নামে «沂蒙» শব্দ থাকলেই তা 沂蒙绿茶 নয়: একই শব্দে শহর লাল, সাদা ও ওলং চা বিকাশ করছে।

11. মজার তথ্য

• সংরক্ষিত অঞ্চল ২০১৩ সালের শেষের শহরাঞ্চলের বিভাজন অনুযায়ী লেখা: এতে সাংশান কাউন্টি আছে, যা ঘোষণা স্বাক্ষরের তিন সপ্তাহেরও কম সময় পরে লানলিং হয়ে যায়।
• অঞ্চল চা চাষের চেয়ে প্রশস্ত: এতে হতুং ও লুওচুয়াং শহুরে জেলা আছে, যারা ২০২৪ সালের চা-উৎপাদক জেলার তালিকায় নেই।
• 沂蒙绿茶-এর স্থানীয় মান তিন বছরেরও কম টিকে ছিল: ২০২২ সালের সেপ্টেম্বরে কার্যকর হয় এবং ২০২৫ সালের জুনে বাতিল হয় — শহরাঞ্চলের আরও ৭৮টি মানের সঙ্গে একই দিনে।
• অনুরূপ বাক্য — «মোটা পাতা, বহু ঢালাও সহ্য করে, উচ্চ সুবাস, গাঢ় স্বাদ» — কাউন্টি-স্তরের জ্যুনান ল্যুচার বর্ণনাতেও আছে, সেখানে এটি ১৯৭০-এর দশকের চা প্রতিষ্ঠানের মূল্যায়নের সঙ্গে যুক্ত; 沂蒙绿茶-এ এই বাক্য কোথা থেকে এসেছে, তা সূত্র বলে না।
• ২০২৫ সালে 沂蒙绿茶-এর ফসল শুরুর অনুষ্ঠান সাদা চায়ের সঙ্গে একসঙ্গে হয়: ষষ্ঠ অনুষ্ঠানটি দ্বিতীয়টির সঙ্গে — 莒南白茶-এর জন্য — অনুষ্ঠিত হয়।

12. শানতুংয়ের অন্যান্য সবুজ চায়ের সঙ্গে তুলনা

• জ্যুনান ল্যুচা (莒南绿茶): 沂蒙绿茶 অঞ্চলের ভেতরে জ্যুনান কাউন্টির নির্দেশক; ২০২৫ সাল থেকে — CNIPA স্বীকৃত ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্য। লিনিই কৃষি ব্যবস্থাপনা ব্যুরোর (২০২৪) তথ্য অনুযায়ী, এই কাউন্টিতে শহরাঞ্চলের অর্ধেকের বেশি বাগান।
• ইশুই ল্যুচা (沂水绿茶): ইশুই কাউন্টির নির্দেশক, সেটিও অঞ্চলের ভেতরে এবং ২০২৫ সালে CNIPA স্বীকৃত।
• ইমেং ইউ ইয়া (沂蒙玉芽): জ্যুনান কাউন্টির একটি প্রতিষ্ঠানের ব্র্যান্ড; «ইমেং» শব্দটি সাধারণ, কিন্তু এটি নির্দেশক নয়। প্রতিষ্ঠানটি 临沂市玉芽茶业有限公司 ২০২২ সালের বাতিল হওয়া 沂蒙绿茶 মানের প্রণেতাদের মধ্যে রয়েছে।
• ফু লাই ছিং (浮来青): জ্যু কাউন্টির সবুজ চা, যা জিচাও শহরাঞ্চলের অন্তর্গত এবং 沂蒙绿茶 অঞ্চলে পড়ে না।

উপসংহারে:

ইমেং ল্যুচা কাউন্টিগুলোর নামের ঊর্ধ্বে শহরাঞ্চলের একটি নাম: ২০১৩ সালের কৃষি নির্দেশক সমগ্র লিনিইয়ের সবুজ চায়ের জন্য, আবেদনকারী স্থানীয় চা সমিতি, এবং শহরের ব্র্যান্ডের ভূমিকায়, যার অধীনে চা তৈরির প্রতিযোগিতা ও ফসল শুরুর অনুষ্ঠান হয়। এর অঞ্চলের ভেতরে কাউন্টি-স্তরের জ্যুনান ল্যুচা ও ইশুই ল্যুচা বাস করে, আর প্রতিবেশী জ্যু কাউন্টির ফু লাই ছিং এর সীমানার বাইরে থাকে।

নাম, আবেদনকারী, অঞ্চল ও শ্রেণি নিশ্চিত। সংরক্ষণের বর্তমান অবস্থা, প্রযুক্তিগত শর্তাবলি ও বাতিল হওয়া মানের পাঠ্য এবং সেই সঙ্গে চেহারা, জাত, প্রযুক্তি ও স্বাদ এখন খোলা — এগুলো আপাতত কেবল কর্তৃপক্ষের ছোট বাক্যেই জানা যায় — মোটা পাতা, উচ্চ সুবাস, গাঢ় স্বাদ।

তথ্যসূত্র

মানদণ্ড

• DB3713/T 251-2022

ভৌগোলিক নির্দেশক

• 农业农村部农产品地理标志 AGI01297 (农业部公告 №2046, 2013
• 质量控制技术规范 AGI2013-03-1297)

নথি ও প্রকাশনা

1. 中华人民共和国农业部公告第2046号（附件：2013年第三批农产品地理标志登记产品公告信息） — 农业部 / 农业部农产品质量安全监管局
2. 沂蒙绿茶质量分级与质量安全控制技术规程 DB3713/T 251-2022 — 国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心
3. 全国标准信息公共服务平台 (地方标准)
4. 国家知识产权局关于对宝坻大葱等870个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号） — 国家知识产权局 (CNIPA)
5. 山东省农业农村厅 — 数据库 «三品一标» / 农产品地理标志 — 山东省农业农村厅
6. 对市二十届人大三次会议第20240012号建议《关于老旧茶园提质增效的建议》的答复 — 临沂市农业农村局
7. 对市政协十六届三次会议第84号提案《关于推动沂蒙茶产业高质量发展的建议》的答复 — 临沂市农业农村局
8. 临沂市第十七届“劳动之星”职业技能竞赛沂蒙绿茶加工大赛成功举办 — 临沂市农业农村局; 发布时间 2024-07-08
9. 对市政协十六届四次会议第16040291号提案《关于建设“新质沂蒙茶乡”的建议》的答复 — 临沂市农业农村局
10. 山东省人民政府 — 日照 — 山东省人民政府
11. 沂蒙茶 — 临沂市农业农村局; 发布时间 2024-11-06
12. 赛场竞技能 捷报传佳音 ——临沭选手在全市农业职业技能竞赛中斩获多项桂冠 — 临沂市农业农村局; 发布时间 2026-08-13
13. 山东省人民政府关于苍山县更名为兰陵县的通知 (鲁政字〔2014〕23号) — 山东省人民政府
14. T/LYFIA 020-2020 沂蒙山绿茶 — 食品伙伴网
15. 临沂市食品工业协会关于对拟批准发布的《沂蒙山绿茶》、《沂蒙山黄茶》2项团体标准进行公布通知 — 食品伙伴网; «来源：临沂市食品工业协会»
16. 沂蒙绿茶_山东省临沂市蒙阴县茶叶特产 - 试茶么 — 试茶么 (milulu.com.cn)
17. 沂蒙绿茶（农学 | 园艺学）_技点百科 — 技点网
18. 山东十大名茶 — 买购网 maigoo.com

পূর্ণ তালিকা — তথ্যসূত্র পাতায়