ଚିବି ମିଚୁଆଙ୍ଗଚା (Chìbì mǐzhuānchá, 赤壁米砖茶) — ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶର ସହରାଞ୍ଚଳ ଚିବି (赤壁市)ରୁ ଆସିଥିବା «ଚାଉଳ ଇଟା»: କ୍ଷୁଦ୍ର ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ଲାଲ ଚା’ର ଗୁଣ୍ଡରୁ ବାଷ୍ପରେ ଚାପି ତିଆରି କରାଯାଇଥିବା ଏକ ପଟା। ଚିବି ପ୍ରଶାସନ ଏହାକୁ ଦେଶର ଏକମାତ୍ର ଲାଲ ଇଟା ଚା’ (红砖茶) ବୋଲି କହେ। ଉତ୍ପାଦନର ଐତିହାସିକ କେନ୍ଦ୍ର — ୟାଙ୍ଗଲୋଡୋଙ୍ଗ (羊楼洞) ସହର, ଯେଉଁଠାରୁ ଇଟା ଚା’ ମହାନ ଚା’ ପଥ ଦେଇ ମଙ୍ଗୋଲିଆ ଏବଂ ଋଷକୁ ଯାଉଥିଲା। ନାମଟି ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ ଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ, ଏବଂ ମିଚୁଆଙ୍ଗ ଏକ ପ୍ରକାର ଭାବରେ ସାଧାରଣ ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ମାନକ GB/T 9833.8 ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ।
1. ଶ୍ରେଣୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି
- ପ୍ରକାର: ଚାପି ତିଆରି କରାଯାଇଥିବା ଲାଲ ଚା’ (红茶, hóngchá): ମାନକ GB/T 9833.8-2013 ଲାଲ ଚା’ରୁ ତିଆରି ମିଚୁଆଙ୍ଗ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ।
- ଶ୍ରେଣୀରେ ଅସଙ୍ଗତି: କଞ୍ଚାମାଲ ଲାଲ ଚା’, ଏହା ନିର୍ବିବାଦୀୟ। କିନ୍ତୁ ଟ୍ରେଡମାର୍କ ବିଭାଗର ପ୍ରବନ୍ଧ (2015), ଯାହା କେବଳ ପୁନଃକଥନରୁ ଜଣା, 青砖 ଏବଂ 米砖 କୁ ଗାଢ଼ ଚା’ (黑茶类) ଶ୍ରେଣୀରେ ରଖେ, ଏବଂ ଶ୍ରେଣୀକରଣକାରୀ GB/T 30766 ଚାପି ତିଆରି ଚା’ (紧压茶) କୁ ପୁନଃପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଚା’ ମଧ୍ୟରେ ରଖେ। ପ୍ରବନ୍ଧଟି ଲାଲ ଚା’ ଫୋଲ୍ଡରରେ ଅଛି — ମୂଳ ଶ୍ରେଣୀ ଅନୁସାରେ।
- ବର୍ଗ: ଚାପି ତିଆରି ଚା’; ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ।
- ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ, ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ (湖北, Húběi), ସିଆନିଙ୍ଗ ସହରାଞ୍ଚଳ ଜିଲ୍ଲା (咸宁, Xiánníng), ସହରାଞ୍ଚଳ କାଉଣ୍ଟି ଚିବି (赤壁, Chìbì); ସହରର ପୂର୍ବ ନାମ — ପୁକି (蒲圻, Púqí)।
- ଚିହ୍ନର ଧାରକ: ଚିବି ସହରର ଚା’ ସଂଘ (赤壁市茶叶协会); ତାଲିକାରେ ଚିବି — ଧାରକର ପ୍ରଶାସନିକ ସଂପୃକ୍ତି, ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ କ୍ଷେତ୍ରର ସୀମା ନାହିଁ।
- କଞ୍ଚାମାଲର ଉତ୍ପତ୍ତି: ଅବଶ୍ୟ ସ୍ଥାନୀୟ ନୁହେଁ: କମ୍ପାନୀ «羊楼洞茶业» 宜红, 祁红 ଏବଂ 滇红 — ହୁବେଇ, ଆନହୁଇ ଏବଂ ୟୁନ୍ନାନରୁ ଲାଲ ଚା’ର ଖଣ୍ଡ ନିଏ।
- ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: ଚିବି — ପ୍ରାୟ 29.7° ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ ଏବଂ 113.9° ପୂର୍ବ ଦ୍ରାଘିମା।
2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ
- ଇତିହାସ:
- 1853 ଏବଂ ପରେ। କମ୍ପାନୀ «羊楼洞茶业»ର କାଳକ୍ରମ ଅନୁସାରେ, 1853 ମସିହାରୁ ଗଣତନ୍ତ୍ର ଆରମ୍ଭ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମହାନ ଚା’ ପଥରେ ମୁଖ୍ୟତଃ 青砖 ଏବଂ 米砖 ଯାଉଥିଲା।
- 1861 — ଋଷୀୟ କାରଖାନା। ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ CPPCC ସମିତିର ସାମଗ୍ରୀ (2023) ଅନୁସାରେ, 1861 ପୂର୍ବରୁ ଋଷୀୟ ବଣିକମାନେ ଶାନସି ମଧ୍ୟସ୍ଥମାନଙ୍କ ମାଧ୍ୟମରେ ୟାଙ୍ଗଲୋଡୋଙ୍ଗରୁ ଚା’ ନେଉଥିଲେ, ଏବଂ ପରେ ସ୍ୱୟଂ ୟାଙ୍ଗଲୋଡୋଙ୍ଗରେ କାରଖାନା ଖୋଲିଲେ — ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, 1863 ମସିହାରୁ, ବଣିକ ଲିଟଭିନୋଭ (李特维诺夫)ଙ୍କ «顺丰» — ଏବଂ ଋଷ ପାଇଁ ମିଚୁଆଙ୍ଗ, କିଙ୍ଗଚୁଆଙ୍ଗ ଏବଂ «ଛୋଟ ରାଜଧାନୀ ଇଟା» (小京砖) ତିଆରି କଲେ। ଜାତୀୟ ବ୍ୟାପାର ସମିତିର ପ୍ରବନ୍ଧ ଅନୁସାରେ, ୟାଙ୍ଗଲୋଡୋଙ୍ଗରେ ଦୁଇଶହରୁ ଅଧିକ ଚା’ ଗୃହ ଥିଲା, ବାର୍ଷିକ ରପ୍ତାନି 15 ନିୟୁତ ଲିଆଙ୍ଗ ରୂପା ଅତିକ୍ରମ କରୁଥିଲା, ଏବଂ ମିଚୁଆଙ୍ଗ ଉଭୟ ହାନକୋଉ ଏବଂ ୟାଙ୍ଗଲୋଡୋଙ୍ଗରେ ତିଆରି ହେଉଥିଲା।
- 1925 — ଗୁଇହୁଆ ବଜାର। ସେହି CPPCC ସାମଗ୍ରୀ «ଚୀନ-ବିଦେଶ ଅର୍ଥନୀତି ସାପ୍ତାହିକୀ» (中外经济周刊) ପତ୍ରିକାର ଏକ ସମୀକ୍ଷା ଉଦ୍ଧୃତ କରେ: ଗୁଇହୁଆ (归化)ରେ ସର୍ବାଧିକ ତିନୋଟି ଇଟା ବିକ୍ରି ହେଉଥିଲା — 二四, 三九 ଏବଂ ମିଚୁଆଙ୍ଗ। ମିଚୁଆଙ୍ଗର ଏକ ବାକ୍ସ — 23.5 ଲିଆଙ୍ଗରେ 72 ପଟା; ଏହାକୁ ହାନକୋଉ କମ୍ପାନୀ «兴商» ମେସିନରେ ଚାପୁଥିଲା, ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ସିଞ୍ଜିଆଙ୍ଗର ଇଲି ଅଞ୍ଚଳରେ କିଣା ଯାଉଥିଲା।
- 1981 ଏବଂ 1983। କମ୍ପାନୀ «羊楼洞茶业» ଅନୁସାରେ, ଇଂରାଜୀ ସଂସ୍ଥା ଟ୍ୱିନିଙ୍ଗ୍ସ ନିଜର 275ତମ ବାର୍ଷିକୀ ପାଇଁ ଫିନିକ୍ସ ଚିତ୍ର ସହିତ ସ୍ମାରକୀ ଇଟା ଅର୍ଡର କରିଥିଲା; ପୋର୍ଟାଲ «爱普茶网»ର ସ୍ତମ୍ଭ 1983 ମସିହାର ପ୍ରକାଶନ ମଧ୍ୟ ଯୋଡ଼େ।
- 2013 ମସିହାରୁ, କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ଚିବି ଏକାଧିକ ଭାବରେ «中国青砖茶之乡» ଏବଂ «中国米砖茶之乡» ଉପାଧି ପାଇଛି; ଜାତୀୟ ବ୍ୟାପାର ସମିତିର ପ୍ରବନ୍ଧ ଅନୁସାରେ, ଏଗୁଡ଼ିକ ଚୀନର ଚା’ ବାଣିଜ୍ୟ ସଂଘ ପ୍ରଦାନ କରିଥିଲା।
- ଚିହ୍ନ। 2015 ମସିହାର ବିଭାଗୀୟ ପ୍ରବନ୍ଧର ପୁନଃକଥନ ଅନୁସାରେ, ଚା’ ପାଇଁ «赤壁» ଟୋପୋନିମ 2009 ମସିହାରେ ଫୁଜିଆନର ଏକ ଘରୋଇ ଆବେଦନକାରୀ ପଞ୍ଜୀକରଣ କରିଥିଲେ, ଏବଂ ଅଧିକାର କିଣିବାକୁ ପଡ଼ିଥିଲା। ପ୍ରାଦେଶିକ ତାଲିକା (ମେ 2020 ସୁଦ୍ଧା ତଥ୍ୟ) ଅନୁସାରେ, ଦୁଇଟି ଚିହ୍ନ ଅଛି, ଉଭୟ ଶ୍ରେଣୀ 30 ରେ ଚା’ ଉପରେ: № 15279686 — 28 ମାର୍ଚ୍ଚ 2015 ରୁ 27 ମାର୍ଚ୍ଚ 2025 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏବଂ № 20024335 «赤壁米砖茶 CHIBI MI ZHUAN TEA» — 21 ଡିସେମ୍ବର 2017 ରୁ 20 ଡିସେମ୍ବର 2027 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
- ନାମ: ଚିବି ପ୍ରଶାସନ କଞ୍ଚାମାଲର ସୂକ୍ଷ୍ମତା ଦ୍ୱାରା ନାମ ବୁଝାଏ, କମ୍ପାନୀ «羊楼洞茶业» — କଟା ସମୟରେ ପତ୍ର ଚାଉଳ ଦାନା ଆକାରର କଣିକାରେ ଭାଙ୍ଗିଯିବା ଦ୍ୱାରା।
- ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ «ୟାଙ୍ଗଲୋଡୋଙ୍ଗ ଇଟା ଚା’ ସଂସ୍କୃତି ବ୍ୟବସ୍ଥା» (羊楼洞砖茶文化系统) କୁ ଚୀନର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କୃଷି ଐତିହ୍ୟର ଦ୍ୱିତୀୟ ବ୍ୟାଚରେ ସାମିଲ କରିଛି ଏବଂ ୟାଙ୍ଗଲୋଡୋଙ୍ଗକୁ 青（米）砖ର «ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱୀକୃତ» ଆଦି ଜନ୍ମସ୍ଥାନ ବୋଲି କହିଛି।
3. ଉଦ୍ଭିଦ ବିବରଣୀ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ
- କିସମ / ଚାଷ ପ୍ରକାର: ମାନକୀକୃତ ନୁହେଁ; ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ କିସମ ନାହିଁ। କଞ୍ଚାମାଲକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଲାଲ ଚା’ ମାଧ୍ୟମରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଏ, ବୁଦା ମାଧ୍ୟମରେ ନୁହେଁ।
- କଞ୍ଚାମାଲ: ଲାଲ ଚା’ର ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ଗୁଣ୍ଡ (红茶片末)। ସ୍ତମ୍ଭ «爱普茶网» ଅନୁସାରେ, ରପ୍ତାନି ବ୍ରାଣ୍ଡ «牌坊» ପାଇଁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଲ ଚା’ ଏବଂ ଖଣ୍ଡ ନିଆଯାଏ, ଘରୋଇ «火车头» ପାଇଁ — ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ଗୁଣ୍ଡ।
- ମାନକ ଏବଂ ସଂଗ୍ରହ ସମୟ: ଇଟା ପାଇଁ ବର୍ଣ୍ଣିତ ନୁହେଁ: ସଂଗ୍ରହ ମୂଳ ଲାଲ ଚା’ ସହିତ ସଂପୃକ୍ତ।
4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷର ବିଶେଷତା
- ଅଞ୍ଚଳ: ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ୟାଙ୍ଗଲୋଡୋଙ୍ଗ ମୁଫୁ ପର୍ବତମାଳା (幕阜山)ର ଉତ୍ତର ପାଦଦେଶରେ, ହୁବେଇ ଏବଂ ହୁନାନ ସୀମାରେ ନିମ୍ନ ପାର୍ବତ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ।
- ଉଚ୍ଚତା, ଜଳବାୟୁ, ମାଟି: ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ; ସ୍ଥାନ ସହିତ ସଂପୃକ୍ତି ବଗିଚା ଅପେକ୍ଷା ବୈଷୟିକ ଏବଂ ଐତିହାସିକ ଅଧିକ।
5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି
ମାନକ GB/T 9833.8 ଏହି କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ନାମିତ କରେ: ଚାଲିବା, ମିଶ୍ରଣ, ବାଷ୍ପ ଦେବା ଏବଂ ଇଟାରେ ଚାପିବା, ଶୁଖାଇବା, ପ୍ୟାକିଂ। କମ୍ପାନୀ «羊楼洞茶业» — କଞ୍ଚାମାଲର ପୁନଃପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ (复制), ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତି (拼配), ଚାପିବା (紧压) ଏବଂ କକ୍ଷରେ ଶୁଖାଇବା (烘制)। ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତାପମାତ୍ରା, ଚାପ ଏବଂ ସମୟ ନାହିଁ। ଏହି ବର୍ଣ୍ଣନାରେ ଆର୍ଦ୍ର ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ (渥堆), ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଚିବି ପ୍ରଶାସନ ପଡ଼ୋଶୀ କିଙ୍ଗଚୁଆଙ୍ଗକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ନାହିଁ।
6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗ୍ରାହ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ସାଧାରଣ ଶ୍ରେଣୀ ପାଇଁ GB/T 9833.8 ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ଚିବି ପ୍ରଶାସନର ବର୍ଣ୍ଣନା।
- ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ଇଟା ସମତଳ, ସ୍ପଷ୍ଟ ଧାର ଏବଂ କୋଣ ସହିତ, ସମାନ ମୋଟେଇର, ସ୍ପଷ୍ଟ ଛାପ ସହିତ, କଳା, ଧଳା ଏବଂ ସବୁଜ ଫିମ୍ପି ବିନା। ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀରେ ରଙ୍ଗ ଗାଢ଼ ଏବଂ ଚମକଦାର, ସାଧାରଣରେ — ଗାଢ଼ ବାଦାମୀ ହଳଦିଆ ଛାପ ସହିତ। ଚିବି ପ୍ରଶାସନ: ପୃଷ୍ଠ କଳା, ଚମକଦାର (乌亮), ଚିତ୍ର ସ୍ପଷ୍ଟ।
- ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
- ତରଳର ସୁଗନ୍ଧ: ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀ — ପରିଷ୍କାର, ସାଧାରଣ — ସମାନ।
- ସ୍ୱାଦ: ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀ — ଗାଢ଼ ଏବଂ ନରମ, ସାଧାରଣ — ପ୍ରାୟ ସମାନ।
- ତରଳର ରଙ୍ଗ: ଦୁଇ ଶ୍ରେଣୀରେ ଗାଢ଼ ଲାଲ; ପ୍ରଶାସନରେ — ଗାଢ଼ ଲାଲ (红浓)।
- ଚା’ର ତଳ (ପାନ ପରେ ପତ୍ର): ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀ — ସମାନ ଲାଲ, ସାଧାରଣ — ଫିକା ଲାଲ।
7. ରାସାୟନିକ ସଂଘଟନ
GB/T 9833.8-2013 ଆବଶ୍ୟକତା, ମାନକର ଇଂରାଜୀ ସଂସ୍କରଣର ସ୍କାନ ସହିତ ମେଳ କରାଯାଇଛି:
| ସୂଚକ | ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀ | ସାଧାରଣ ଶ୍ରେଣୀ |
|---|---|---|
| ଆର୍ଦ୍ରତା, ଅଧିକ ନୁହେଁ | 9.5 % | 9.5 % |
| ସର୍ବମୋଟ ପାଉଁଶ, ଅଧିକ ନୁହେଁ | 7.5 % | 8.0 % |
| ବାହ୍ୟ ଅଶୁଦ୍ଧି, ଅଧିକ ନୁହେଁ | 0.2 % | 0.2 % |
| ଜଳଦ୍ରବଣୀୟ ନିଷ୍କାସନ ପଦାର୍ଥ, କମ ନୁହେଁ | 30.0 % | 28.0 % |
8. ପ୍ରସ୍ତୁତି
ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ଚାପି ତିଆରି ଇଟା ସାଧାରଣତଃ ସିଝାଯାଏ; କମ୍ପାନୀ «羊楼洞茶业»ର ପଦ୍ଧତି, 青砖 ଏବଂ 米砖 ପାଇଁ ସାଧାରଣ:
- 10 ଗ୍ରାମ ଅଲଗା କରି ଖାଦ୍ୟ ଫିଲ୍ଟର ପ୍ୟାକେଟରେ ରଖନ୍ତୁ।
- ଚା’କୁ «ଜଗାନ୍ତୁ»: ପ୍ରାୟ ଏକ ମିନିଟ ପ୍ୟାକେଟକୁ 50–100 ମିଲି ଫୁଟନ୍ତା ପାଣିରେ ରଖନ୍ତୁ।
- ପ୍ୟାକେଟକୁ ଚା’ ପାତ୍ରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରି ଥଣ୍ଡା ପାଣି 1 : 100 — 10 ଗ୍ରାମରେ ଏକ ଲିଟର ଢାଳନ୍ତୁ।
- 5–10 ମିନିଟ ସିଝାନ୍ତୁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତରଳ କମଳା ଲାଲ କିମ୍ବା କମଳା ହଳଦିଆ ହେବ ନାହିଁ।
9. ସଂରକ୍ଷଣ
ଚାପି ତିଆରି ଚା’ ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ଚିବି ପ୍ରଶାସନ 青（米）砖 ପାଇଁ ଶୁଖିଲା ପବନଚଳା ସ୍ଥାନ ବିନା ଗନ୍ଧ, ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ ବିନା ପରାମର୍ଶ ଦିଏ, ପଲିଥିନରେ ନ ରଖିବାକୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଚା’ ଠାରୁ ଅଲଗା ରଖିବାକୁ କୁହେ।
10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି
ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ମୂଲ୍ୟ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
- ନକଲିରୁ କିପରି ବର୍ତ୍ତିବେ:
- ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ «赤壁米砖茶» ଖୋଜନ୍ତୁ। ତାଲିକା ଅନୁସାରେ ଚିହ୍ନ № 15279686 ର ଅବଧି 27 ମାର୍ଚ୍ଚ 2025 ରେ ଶେଷ ହୋଇଥିଲା, ନବୀକରଣ ବିଷୟରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ; ଚିହ୍ନ № 20024335 ର ଅବଧି — 20 ଡିସେମ୍ବର 2027 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
- ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ଚିବିରୁ ଅଟନ୍ତି।
- ମାନକ ସହିତ ରୂପ ମେଳାନ୍ତୁ: ଇଟା ଫିମ୍ପି ବିନା, ସମାନ, ସ୍ପଷ୍ଟ ଛାପ ସହିତ, ତରଳ ଗାଢ଼ ଲାଲ।
- ଚିତ୍ର ଅନୁସାରେ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଭିନ୍ନ ହୁଏ: «火车头» (ବାଷ୍ପ ଇଞ୍ଜିନ), «牌坊» (ତୋରଣ), «凤凰» (ଫିନିକ୍ସ), «红梅» (ଲାଲ ବରୁଣ ଫୁଲ)। ସ୍ତମ୍ଭ «爱普茶网» ଅନୁସାରେ, «牌坊» ଓଜନ 1125 ଗ୍ରାମ, «火车头» — 1000 ଗ୍ରାମ, ଏବଂ «凤凰» ଚୀନରେ ପ୍ରଚଳନରେ ନାହିଁ।
11. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ
- 1925 ମସିହାରେ ଗୁଇହୁଆରେ ମିଚୁଆଙ୍ଗର ଏକ ବାକ୍ସ 23.5 ଲିଆଙ୍ଗରେ ଥିଲା — 二四 (18.5) ଏବଂ 三九 (17.5) ବାକ୍ସ ଠାରୁ ମହଙ୍ଗା।
- ଚିତ୍ର «火车头» ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଭାବରେ ବୁଝାଯାଏ: ଚିବି ପ୍ରଶାସନ ଏବଂ CPPCC ସାମଗ୍ରୀ («କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ଅନୁସାରେ») — ଋଷୀୟ ବଣିକମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା, ଯେଉଁମାନେ ବାଷ୍ପ ଦେବା ଏବଂ ଚାପିବା ପାଇଁ ଜର୍ମାନ ବାଷ୍ପ ଇଞ୍ଜିନ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ, ଏବଂ କମ୍ପାନୀ «羊楼洞茶业» — 1905 ମସିହାରେ ଟ୍ରାନ୍ସ ସାଇବେରିଆ ରେଳପଥ ଖୋଲିବା ଦ୍ୱାରା।
- ଚିତ୍ର «牌坊», ଚିବି ପ୍ରଶାସନ ଅନୁସାରେ, XX ଶତାବ୍ଦୀର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଶାନସି ବାଣିଜ୍ୟ ଗୃହ «聚兴顺» ପ୍ରଥମେ ଇଟାରେ ଛାପିଥିଲା; ସୁନ୍ଦର ଆକାର ପାଇଁ ମିଚୁଆଙ୍ଗକୁ ସାଜସଜ୍ଜା ବସ୍ତୁ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ରଖାଯାଏ।
- ସ୍ତମ୍ଭ «爱普茶网»ର ଲେଖକ ନାମର «ଚାଉଳ» ବ୍ୟାଖ୍ୟା ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ନାହିଁ ଏବଂ ଏକ ଗୁଜବ ପ୍ରଚାର କରନ୍ତି ଯେ ରପ୍ତାନି ଇଟାକୁ «米字茶» କୁହାଯାଉଥିଲା — ବାକ୍ସରେ ଥିବା ଇଂରାଜୀ ପତାକା ପାଇଁ, ଯାହା 米 ଅକ୍ଷର ପରି ଦେଖାଯାଏ।
12. ଅନ୍ୟ ଚା’ ସହିତ ତୁଳନା
- ଚିବି କିଙ୍ଗଚୁଆଙ୍ଗଚା (赤壁青砖茶): ସେହି ଚିବିର ଗାଢ଼ ଇଟା lǎoqīngchá (老青茶)ରୁ ଆର୍ଦ୍ର ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ ସହିତ; ଏହି ଚିହ୍ନ ସେହି ଚିବି ଚା’ ସଂଘ ଧାରଣ କରେ।
- ହୁବେଇ କିଙ୍ଗ ଚୁଆଙ୍ଗ (湖北青砖): ହୁବେଇ କିଙ୍ଗଚୁଆଙ୍ଗ ବିଷୟରେ ସାଧାରଣ ପ୍ରବନ୍ଧ।
- ସିଆନଆନ ଚୁଆଙ୍ଗଚା (咸安砖茶): ସିଆନିଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ପଡ଼ୋଶୀ ଅଞ୍ଚଳର ଇଟା ଚା’।
- ଇହୋଙ୍ଗ ଗୋଙ୍ଗ ଫୁ (宜红工夫): ହୁବେଇ ଲାଲ ଚା’; କମ୍ପାନୀ ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ ଏହାର ଖଣ୍ଡ ମିଚୁଆଙ୍ଗରେ ଯାଏ।
- ଲିନ୍ସିଆଙ୍ଗ ହେଇଚା (临湘黑茶): ହୁନାନ ପଡ଼ୋଶୀର ଗାଢ଼ ଚା’, ଯେଉଁଠାରେ ମଧ୍ୟ ମିଚୁଆଙ୍ଗ ଚାପୁଥିଲେ।
ଶେଷରେ:
ଚିବି ମିଚୁଆଙ୍ଗଚା — ଇଟା ଆକାରରେ ଲାଲ ଚା’: ଲାଲ ଚା’ର ଗୁଣ୍ଡ, ଅନ୍ୟ ପ୍ରଦେଶରୁ ଆସିଥିବା ମଧ୍ୟ, ବାଷ୍ପ ଦେଇ ଚିତ୍ର ସହିତ ପଟାରେ ଚାପି ଦିଆଯାଏ। ଏହା ପଛରେ ୟାଙ୍ଗଲୋଡୋଙ୍ଗ ଏବଂ ମହାନ ଚା’ ପଥର ଇତିହାସ, ଦୁଇ ଶ୍ରେଣୀ ସହିତ ମାନକ ଏବଂ ଦୁଇଟି ଚିହ୍ନ ଅଛି। କେବଳ ଶ୍ରେଣୀ ବିବାଦୀୟ: କିଛି ଦସ୍ତାବିଜ ଏହାକୁ ଲାଲ ଇଟା କୁହନ୍ତି, ଅନ୍ୟମାନେ — ଗାଢ଼ ଚା’।
ଉତ୍ସ
ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ