thetea.app · വിജ്ഞാനകോശം വിജ്ഞാനകോശം · സ്കൂൾ · അറ്റ്ലസ് · പൂഅർ · ഉപകരണങ്ങൾ EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 കൂടി
thetea.app എല്ലാം കാണുക →

ഹോം · ഗ്രീൻ ടീ · ഷെങ്ഷൂയ് ല്യൂചാ

Shèngshuǐ lǜchá

Shèngshuǐ lǜchá · 圣水绿茶

ഷെങ്ഷൂയ് ല്യൂചാ (Shèngshuǐ lǜchá, 圣水绿茶) — ഹുബേയ് പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഭാഗത്തുള്ള ഷിയാൻ നഗരജില്ലയിലെ ഷുഷാൻ കൗണ്ടിയിലെ (竹山县) ഒരു ഗ്രീൻ ടീ ആണ്. 圣水 എന്നാൽ «പരിശുദ്ധ ജലം» എന്നാണ് അർത്ഥം, ഈ പേരിൽ കൗണ്ടിയുടെ പേരില്ല: ദേശീയ വിവരണങ്ങൾ ഇതിനെ ദേഷെങ് പട്ടണത്തിലെ ഷെങ്ഷൂയ് ഗ്രാമത്തിൽ നിന്നും രാജകീയ ചായയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഐതിഹ്യത്തിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിച്ചതാണ്. സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച് ഇല വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും നേരായതും, മൂർച്ചയുള്ള അറ്റങ്ങളോടു കൂടിയതും, മരതകനിറത്തിലുള്ളതും, വ്യക്തമായ രോമങ്ങളോടു കൂടിയതുമാണ്; സൗരഭ്യം ഉയർന്നതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമാണ്. ഈ പേര് രണ്ട് സംവിധാനങ്ങളാൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഒരു കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയും, 2025 മുതൽ, ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനാ ഉൽപ്പന്ന പദവിയും, ഇതിന്റെ മേഖല കൗണ്ടിയിലെ പതിനേഴ് പട്ടണങ്ങളും ഗ്രാമങ്ങളുമാണ്.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

  • തരം: ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, lǜchá). പേരിൽ തന്നെ ക്ലാസ് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ ഗ്രീൻ ടീ സാങ്കേതികവിദ്യ വിവരിക്കുന്നു: ഫിക്സേഷൻ, റോളിംഗ്, ഉണക്കൽ.
  • വിഭാഗം: വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഹുബേയിലെ കൗണ്ടി ഗ്രീൻ ടീ; കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചന (AGI00316), ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനാ ഉൽപ്പന്നം (2025).
  • ഉത്ഭവം: ചൈന, ഹുബേയ് പ്രവിശ്യ (湖北, Húběi), ഷിയാൻ നഗരജില്ല (十堰, Shíyàn), ഷുഷാൻ കൗണ്ടി (竹山, Zhúshān).
  • സംരക്ഷണ മേഖല: 2025 ലെ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച് — കൗണ്ടിയിലെ പതിനേഴ് പട്ടണങ്ങളും ഗ്രാമങ്ങളും: ചെങ്ഗുവാൻ, പാൻകൗ, യിഷൂയ്, മാജിയാഡു, ബാവോഫെങ്, ലെയ്ഗു, ക്വിൻഗു, ഷുപ്പിങ്, ദേഷെങ്, ദമിയാവോ, വെൻഫെങ്, ഷുവാങ്തായ്, ലൗതായ്, ഷെൻഹെ, തിയാൻജിയാബ, ഗ്വാൻഡു, ലിയൂലിൻ. അപേക്ഷകൻ — ഷുഷാൻ കൗണ്ടി ടീ അസോസിയേഷൻ (竹山县茶叶协会).
  • ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: 109°33′–110°26′ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 31°30′–32°37′ വടക്കൻ അക്ഷാംശം — സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ചുള്ള മേഖലയുടെ അതിരുകൾ.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

  • ചരിത്രം:
    • ഐതിഹ്യം. പ്രാദേശിക വിവരണങ്ങൾ «അയ്യായിരം വർഷത്തെ ചൈനീസ് ചായ» (《中国茶叶五千年》) എന്ന പുസ്തകത്തെ ഉദ്ധരിച്ച് ഒരു ഐതിഹ്യം പറയുന്നു. അതനുസരിച്ച്, ഫാങ്ലിങ്ങിലേക്ക് നാടുകടത്തപ്പെട്ട രാജകുമാരൻ ലീ സിയാൻ (李显), ചാങ്‌ആനിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ ഇന്നത്തെ ദേഷെങ് പട്ടണത്തിലെ (得胜镇) ഷെങ്ഷൂയ് ഗ്രാമത്തിലൂടെ (圣水村) കടന്നുപോയി, അവിടത്തെ ചായ രുചിച്ചു, അത് അമ്മയായ ചക്രവർത്തിനി വൂ സെതിയാന് (武则天) കൊണ്ടുപോയി. അവർ ചായയ്ക്ക് «圣水贡茶» — «ഷെങ്ഷൂയ് ഗോങ്ചാ», കൊട്ടാരത്തിലേക്കുള്ള കാഴ്ചച്ചായ — എന്ന് പേരിട്ടു, ഒരു രാജകീയ ചായത്തോട്ടവും ക്ഷേത്രവും സ്ഥാപിക്കാൻ ഉത്തരവിട്ടു എന്നും പറയപ്പെടുന്നു. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഐതിഹ്യത്തിന് രേഖാമൂലമുള്ള തെളിവില്ല.
    • വ്യവസായ വളർച്ച. കൗണ്ടി പീപ്പിൾസ് പൊളിറ്റിക്കൽ കൺസൾട്ടേറ്റീവ് കോൺഫറൻസ് കമ്മിറ്റിയുടെ (2014) റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, കൗണ്ടിയിലെ തോട്ടങ്ങളുടെ വിസ്തീർണ്ണം 158 ആയിരം മു ആയി — 2006 നേക്കാൾ 58 ആയിരം കൂടുതൽ — ഉണങ്ങിയ ചായയുടെ ഉത്പാദനം 2006 ലെ 620 ടണ്ണിൽ നിന്ന് 2011 ൽ 4410 ടണ്ണായി വർദ്ധിച്ചു; 2011 ൽ കായ്ക്കുന്ന തോട്ടങ്ങൾ 85 ആയിരം മു ആയിരുന്നു. അതേ റിപ്പോർട്ടിൽ, ഷെങ്ഷൂയ് ല്യൂചായുടെ നേതൃത്വത്തിൽ ഷുഷാനിലെ ചായ ഷിയാൻ ചായ വിപണിയിലെ പ്രധാന ബ്രാൻഡായി മാറിയെന്ന് പറയുന്നു.
    • കാർഷിക സൂചന. AGI00316 എന്ന നമ്പറിൽ കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയായി ഈ പേര് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു; രജിസ്ട്രേഷൻ വർഷം കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ നൽകിയിട്ടില്ല.
    • 2025. സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസ്, അറിയിപ്പ് നമ്പർ 640 പ്രകാരം ഷെങ്ഷൂയ് ല്യൂചായെ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനാ ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിക്കുകയും അതിന്റെ ആവശ്യകതകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്തു.
  • പേര്: «ഷെങ്ഷൂയ്» (圣水) — «പരിശുദ്ധ ജലം», ദേഷെങ് പട്ടണത്തിലെ ഗ്രാമത്തിന്റെ പേര്; «ല്യൂചാ» (绿茶) — ഗ്രീൻ ടീ. പേരിൽ കൗണ്ടിയുടെ സ്ഥലനാമം ഇല്ല, അതിനാൽ കൗണ്ടിയുടെ പേരുപയോഗിച്ച് ഈ ചായ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല.
  • സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: കൗണ്ടി കൗൺസിലിന്റെ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഷുഷാനിലെ മൂന്ന് പ്രധാന വ്യവസായങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചായ, കൗണ്ടിക്ക് «ചൈനയിലെ ഉയർന്ന സൗരഭ്യമുള്ള പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഗ്രീൻ ടീയുടെ ജന്മസ്ഥലം» (中国高香型生态绿茶之乡), «രാജ്യത്തെ പ്രമുഖ ചായ ഉൽപ്പാദക കൗണ്ടി» (全国产茶大县) എന്നീ പദവികളും ഉണ്ട്.

3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

  • ഇനം / കൾട്ടിവാർ: സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ ഇനം പറയുന്നില്ല: «ഇനം» എന്ന കോളത്തിൽ «സംരക്ഷണ മേഖലയ്ക്കുള്ളിലെ ഗ്രീൻ ടീ» (产地范围内绿茶) എന്ന് മാത്രമേ എഴുതിയിട്ടുള്ളൂ. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ കൾട്ടിവാറുകളെക്കുറിച്ച് മറ്റ് വിവരങ്ങളില്ല.
  • പറിക്കൽ മാനദണ്ഡം: കൈകൊണ്ടുള്ള പറിക്കൽ, മുൾപടർപ്പുകൾ വളരാൻ തുടങ്ങി 5% സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഒറ്റ മുകുളങ്ങൾ (标准单芽) പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ. അസംസ്കൃത വസ്തുവിന്റെ കൃത്യമായ ഘടന — മുകുളം അല്ലെങ്കിൽ ഇലകളോടുകൂടിയ മുകുളം — ആവശ്യകതകളിൽ പറഞ്ഞിട്ടില്ല.
  • പറിക്കൽ സമയം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ കൃത്യമായ തീയതികളില്ല; ആവശ്യകതകൾ പറിക്കലിനെ ചിനപ്പുകളുടെ വളർച്ചയുടെ ആരംഭവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
  • അസംസ്കൃത വസ്തുവിന്റെ ആവശ്യകതകൾ: 5% മുകുളങ്ങൾ എന്ന വ്യവസ്ഥ ഒഴികെ, കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പ്രത്യേക ആവശ്യകതകളില്ല.

4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും

  • പ്രദേശം: ഹുബേയുടെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഭാഗത്തുള്ള പർവത കൗണ്ടി, ഷിയാൻ ജില്ലയിൽ.
  • കൃഷി ഉയരം: സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച് — 220–2740.2 മീ. ഇത് മേഖലയുടെ ഉയര പരിധിയാണ്, തോട്ടങ്ങളുടെ ഉയരമല്ല: ഈ പരിധിയിൽ എവിടെയാണ് തോട്ടങ്ങൾ എന്ന് ആവശ്യകതകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല.
  • മണ്ണ്: ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പന്നം, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ പാളി 80 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ, pH 4.5–6.5.
  • കാലാവസ്ഥ: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ കൃത്യമായ വിവരങ്ങളില്ല. പ്രാദേശിക വിവരണങ്ങൾ കൗണ്ടിയെ ക്വിൻബാ പർവതനിരകളിലും (秦巴) വുദാങ് പർവതത്തിന്റെ (武当山) തെക്കൻ ചരിവിലും സ്ഥാപിക്കുന്നു, മൂടൽമഞ്ഞും രാത്രി-പകൽ താപനില വ്യത്യാസവും പറയുന്നു.
  • ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ചുള്ള കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യ: ജൈവ വളങ്ങൾ — കമ്പോസ്റ്റ്, പിണ്ണാക്ക്, വളം; അരിവാൾ, കള നീക്കം; കാർഷിക, ഭൗതിക, ജൈവ രീതികളിലൂടെ കീട നിയന്ത്രണം.

5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ പത്ത് പ്രവർത്തനങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു:

  1. പുതിയ ഇല പരത്തൽ (摊青, tānqīng).
  2. ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng).
  3. റോളിംഗ് (揉捻, róuniǎn).
  4. രണ്ടാം ഉണക്കൽ (二青, èrqīng).
  5. രൂപം നൽകൽ (整形, zhěngxíng).
  6. രോമം പ്രകടമാക്കൽ (提毫, tíháo).
  7. ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉണക്കൽ (复烘, fùhōng).
  8. അവസാന ഉണക്കലും സൗരഭ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കലും (足干提香, zúgān tíxiāng).
  9. പൊടി നീക്കലും അടയാളപ്പെടുത്തലും (割末打标).
  10. തിരഞ്ഞെടുപ്പ് (精选, jīngxuǎn).

താപനിലയും സമയവും ആവശ്യകതകൾ നൽകുന്നില്ല; സംസ്കരണ രീതികളെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റ് പരിശോധിച്ച വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിലില്ല.

6. സംവേദനാത്മക സവിശേഷതകൾ

താഴെയുള്ള വിവരണം 2025 ലെ സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകളിൽ നിന്നാണ്.

  • ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും നേരായതും, മൂർച്ചയുള്ള നേർത്ത അറ്റങ്ങളോടു കൂടിയതും, മരതകനിറത്തിലുള്ളതും, വ്യക്തമായ രോമങ്ങളോടു കൂടിയതും (外形圆直, 锋苗挺秀, 色泽翠绿, 白毫显露).
  • ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സൗരഭ്യം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
  • ചായയുടെ സൗരഭ്യം: ഉയർന്നതും സ്ഥിരതയുള്ളതും (高香持久).
  • രുചി: മൃദുവായ, മൃദുലമായ, പുതുമയുള്ളതും ഉന്മേഷദായകവും (汤味醇和, 滋味鲜嫩爽口).
  • ചായയുടെ നിറം: മഞ്ഞ-പച്ചയും തെളിഞ്ഞതും (汤色黄绿明亮).
  • ചായയുടെ അടിഭാഗം (ഉണക്കിയ ഇല): ഇളം പച്ച, തെളിഞ്ഞതും തുല്യവും (叶底嫩绿明亮, 匀齐).

കാർഷിക സൂചനാ വിവരണത്തിന്റെ പുനർമുദ്രണങ്ങൾ ഈ വാചകവുമായി രണ്ട് കാര്യങ്ങളിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: അവിടെ സൗരഭ്യം സ്ഥിരതയുള്ള പൂക്കളുടേതാണ് (花香持久), ചായ ഇളം പച്ചയാണ് (嫩绿明亮), മഞ്ഞ-പച്ചയല്ല; രോമം സമൃദ്ധമാണെന്ന് പറയുന്നു (白毫满披). ഏത് വാചകമാണ് ഉൽപ്പന്നത്തെ കൂടുതൽ കൃത്യമായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നത് എന്ന് കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയില്ല.

7. രാസഘടന

2025 ലെ സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന സൂചകങ്ങൾ നൽകുന്നു:

സൂചകംആവശ്യകത
ഈർപ്പം6.5% ൽ കൂടരുത്
പൊടിയും ചെറിയ കണങ്ങളും6.0% ൽ കൂടരുത്
ആകെ ചാരം6.0% ൽ കൂടരുത്
അസംസ്കൃത നാര്13.5% ൽ കൂടരുത്

കാർഷിക സൂചനാ വിവരണത്തിന്റെ പുനർമുദ്രണങ്ങൾ രണ്ട് സൂചകങ്ങൾ കൂടി ചേർക്കുന്നു: സ്വതന്ത്ര അമിനോ ആസിഡുകൾ — 2.0% ൽ കുറയരുത്, ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സത്ത് വസ്തുക്കൾ — 36.0% ൽ കുറയരുത്. ഈ വിവരണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ഉറവിടം ഞാൻ തുറന്നിട്ടില്ല. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പോളിഫെനോളുകളെയും കഫീനെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

8. ചായ ഉണ്ടാക്കൽ

ഗ്രീൻ ടീയ്ക്കുള്ള ക്ലാസ് രീതി.

  • ജല താപനില: 80–85 °C.
  • ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
  • പാത്രം: ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗൈവാൻ.
  • പ്രക്രിയ:
    1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
    2. ചായയിട്ട് ഭിത്തിയിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
    3. ആദ്യത്തെ ചായ — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
    4. കുറച്ച് ചായ ബാക്കി വച്ച് കുടിക്കുക.
    5. വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിക്കുക.
    6. രണ്ട്-മൂന്ന് തവണ വീണ്ടും ഒഴിക്കാം.

9. സംഭരണം

ക്ലാസ് രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കിംഗിൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ 0–5 °C താപനിലയിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ഗന്ധം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകറ്റി. ഉയർന്ന സൗരഭ്യം ആദ്യം നഷ്ടപ്പെടും, അതിനാൽ ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

  • വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ:
    • ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനാ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അടയാളം അല്ലെങ്കിൽ കാർഷിക സൂചനയുടെ അടയാളം തിരയുക; മേഖലയിലെ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് അടയാളം ഉപയോഗിക്കാനുള്ള അവകാശം നൽകുന്നു.
    • നിർമ്മാതാവ് ഷുഷാൻ കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    • ഇല വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും നേരായതും, മരതകനിറത്തിലുള്ളതും, മൂർച്ചയുള്ള അറ്റങ്ങളോടും വ്യക്തമായ രോമങ്ങളോടും കൂടിയതുമാണ്; സൗരഭ്യം ഉയർന്നതാണ്.
    • «圣水» ഒരു കൗണ്ടിയല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക: പാക്കിംഗിൽ ഷുഷാൻ എന്ന് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

  • സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച് മേഖലയുടെ ഉയരങ്ങൾ 220 മുതൽ 2740.2 മീ വരെയാണ്: രണ്ടര കിലോമീറ്ററിലധികം വ്യത്യാസം.
  • 2025 ലെ ആവശ്യകതകളിലെ «ഇനം» എന്ന കോളത്തിൽ കൾട്ടിവാറല്ല, മേഖലയിലെ ഗ്രീൻ ടീ എന്ന് മാത്രമാണ് പറയുന്നത്.
  • അഞ്ച് വർഷത്തിനുള്ളിൽ, 2006 മുതൽ 2011 വരെ, കൗണ്ടിയിലെ ചായ ഉത്പാദനം കൗണ്ടി കൗൺസിലിന്റെ വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഏഴ് മടങ്ങിലധികം വർദ്ധിച്ചു.
  • ചായയുടെ പേര് കൗണ്ടിയിൽ നിന്നല്ല, ഗ്രാമത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ചക്രവർത്തിനി വൂ സെതിയാനെക്കുറിച്ചുള്ള ഐതിഹ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

12. മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

  • വുദാങ് ദാവോ ചാ (武当道茶): ഷിയാൻ ജില്ലയിലെ ചായയുടെ കുട പേര്; അതിന്റെ സംരക്ഷണ മേഖലയിൽ ഷുഷാൻ കൗണ്ടിയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
  • ഷുഷി മാവോജിയാൻ (竹溪毛尖): അതേ ജില്ലയിലെ അയൽ കൗണ്ടിയായ ഷുഷിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ.
  • മെയ്സി ഗോങ്ചാ (梅子贡茶): ഷുഷി കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ; അതിന്റെ പേരും ചക്രവർത്തിനി വൂ സെതിയാനെക്കുറിച്ചുള്ള ഐതിഹ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഐതിഹാസികമായ «圣水贡茶» പേരിലെന്നപോലെ «ഗോങ്ചാ» എന്ന വാക്കും അതിലുണ്ട്.

ഉപസംഹാരമായി:

ഗ്രാമീണ പേരും രാജകീയ ഐതിഹ്യവുമുള്ള വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഹുബേയിലെ ഒരു കൗണ്ടി ഗ്രീൻ ടീയാണ് ഷെങ്ഷൂയ് ല്യൂചാ. ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള രേഖകൾ വരണ്ടതാണ്, പക്ഷേ വ്യക്തമാണ്: പതിനേഴ് പട്ടണങ്ങളും ഗ്രാമങ്ങളും, 220 മുതൽ 2740.2 മീ വരെ ഉയരങ്ങൾ, ചിനപ്പുകളുടെ വളർച്ചയുടെ ആരംഭത്തിൽ കൈകൊണ്ടുള്ള പറിക്കൽ, പത്ത് സംസ്കരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, രൂപം — വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മരതകനിറത്തിലുള്ള ഇല, മൂർച്ചയുള്ള അറ്റങ്ങളോടും രോമങ്ങളോടും കൂടിയത്, ഉയർന്ന സ്ഥിരതയുള്ള സൗരഭ്യം, തെളിഞ്ഞ ചായ.

സ്രോതസ്സുകൾ

ഭൗമസൂചിക

പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ