ഹുവാങ്ഹുവാ യുൻജിയാൻ (Huánghuā yúnjiān, 黄花云尖) — ആൻഹുയ് പ്രവിശ്യയുടെ തെക്കുകിഴക്കുള്ള സുവാൻചെങ് നഗര ജില്ലയിലെ നിങ്ഗുവോ നഗര കൗണ്ടിയിലെ (宁国市) ഗ്രീൻ ടീ; ഉൽപാദനത്തിന്റെ കേന്ദ്രം — ചിങ്ലോങ് ടൗൺഷിപ്പിലെ ഹുവാങ്ഹുവാ പർവ്വതം (黄花山). 云尖 — «മേഘശിഖരങ്ങൾ» എന്ന വാക്കും സ്ഥലനാമവും ചേർന്നാണ് ഈ പേര് രൂപപ്പെട്ടത്, ഇത് പർവ്വതപ്രദേശത്തെ മുകുളചായയ്ക്കുള്ള ഒരു സാധാരണ പദമാണ്. ചെറുപ്പമായ ഒരു ചായയാണിത്: വിവിധ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ പ്രകാരം, 1983 അല്ലെങ്കിൽ 1984 ലാണ് ഇത് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടത്, 1985 ൽ ദേശീയ പ്രശസ്ത ചായ മത്സരത്തിൽ വിജയിച്ചു. സംരക്ഷണ രേഖയിൽ നേരായ പരന്ന ഇല, ശുദ്ധമായ ഉയർന്ന സുഗന്ധം, മധുരമടങ്ങുന്ന മൃദുവായ രുചി എന്നിവ വിവരിക്കുന്നു, പ്രധാന സവിശേഷതയായി «നിറഞ്ഞ മുകുളങ്ങളും ഇടതൂർന്ന പുഷ്പസുഗന്ധവും» (芽尖丰满、花香馥郁) എന്ന് പറയുന്നു.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, lǜchá). ചൈന നാഷണൽ ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി അഡ്മിനിസ്ട്രേഷന്റെ (CNIPA) സംരക്ഷണ രേഖ അനുസരിച്ചാണ് ക്ലാസ് നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നത്: വാട്ടൽ, ഫിക്സേഷൻ, രൂപപ്പെടുത്തൽ, ആദ്യ ഉണക്കൽ, രണ്ടാം ഉണക്കൽ, അവസാന ഉണക്കൽ (摊青、杀青、做形、头烘、二烘、复火) — ഓക്സീകരണവും പുളിപ്പിക്കലും ഇല്ലാതെ. ചായയെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ ഇതിനെ നേരിട്ട് ഗ്രീൻ ടീ ആയി തരംതിരിക്കുന്നു (属绿茶类).
- വിഭാഗം: 1980-കളിലെ പ്രശസ്ത ചായ; ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം (CNIPA, 2025), കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചന (നമ്പർ AGI02609).
- ഉത്ഭവം: ചൈന, ആൻഹുയ് പ്രവിശ്യ (安徽, Ānhuī), സുവാൻചെങ് നഗര ജില്ല (宣城, Xuānchéng), നിങ്ഗുവോ നഗര കൗണ്ടി (宁国, Níngguó); കേന്ദ്രം — ചിങ്ലോങ് ടൗൺഷിപ്പിലെ ഹുവാങ്ഹുവാ പർവ്വതം (青龙乡).
- സംരക്ഷണ മേഖല: നിങ്ഗുവോയിലെ അഞ്ച് ടൗൺഷിപ്പുകളും പട്ടണങ്ങളും — ചിങ്ലോങ്, ഫാങ്താങ്, ഹുലെ, സിയാസി, ജിയാലു. അപേക്ഷകൻ — നിങ്ഗുവോ സസ്യകൃഷി സേവന കേന്ദ്രം.
- ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: 118°37′49″–119°02′15,46″ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 30°18′30,58″–30°29′25,77″ വടക്കൻ അക്ഷാംശം — CNIPA പ്രഖ്യാപനം അനുസരിച്ച്. അതേ പ്രഖ്യാപനത്തിലെ അയൽ റെക്കോർഡുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ കൃത്യമായി, സെക്കൻഡിന്റെ നൂറിലൊന്ന് വരെ അതിരുകൾ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- സൃഷ്ടി. «ആൻഹുയ് ദിനപത്രം» (2022) പറയുന്നത്, ഹുവാങ്ഹുവാ യുൻജിയാൻ മറ്റ് പ്രശസ്ത ചായകളേക്കാൾ വളരെ ചെറുപ്പമാണെന്നാണ്: 1984 ൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു, 1985 ൽ ദേശീയ പ്രശസ്ത ചായ മത്സരത്തിൽ «ഒറ്റ കുതിപ്പിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനം നേടി» (一举夺魁). 2020 ലെ ഒരു പുനഃപ്രസിദ്ധീകരണം സൃഷ്ടിയുടെ വർഷമായി 1983 പറയുന്നു, 1984 ൽ പ്രൊഫസർ ചെൻ ച്വാൻ (陈椽) വിവിധ പ്രശസ്ത ചായകളിൽ നിന്ന് മികച്ചത് സ്വീകരിച്ച് അതിന്റെ ശൈലിയിൽ പ്രവർത്തിച്ചു എന്നും പറയുന്നു. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് തീയതിയിലെ വ്യത്യാസം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയില്ല.
- അംഗീകാരം. ആ പുനഃപ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, ചായയ്ക്ക് കാർഷിക മന്ത്രാലയത്തിന്റെ സർട്ടിഫിക്കറ്റും ഗുണനിലവാര കപ്പും ലഭിച്ചു, «瑞草» എന്ന വ്യാപാരമുദ്രയിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു; വർഷം അത് പറയുന്നില്ല.
- കാർഷിക സൂചന. നമ്പർ AGI02609; കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ രജിസ്ട്രേഷൻ വർഷം ഇല്ല.
- 2024. ഏപ്രിൽ 19 ന് നിങ്ഗുവോ സർക്കാർ ചുജിയാത്താനിലെ (储家滩) ഒരു ബോട്ടിൽ «黄花云尖» രുചിക്കൽ നടത്തി — ചിങ്ലോങ് ടൗൺഷിപ്പിന്റെ ചായ ബ്രാൻഡ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി.
- 2025. CNIPA പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 632 (അനുബന്ധ വരി 78) വഴി ഹുവാങ്ഹുവാ യുൻജിയാനെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിച്ചു.
- പേര്: 黄花 — «മഞ്ഞ പൂക്കൾ», ഇവിടെ ഹുവാങ്ഹുവാ പർവ്വതത്തിന്റെ പേര്; 云尖 — «മേഘശിഖരങ്ങൾ». ഡോങ്ജി യുൻജിയാൻ (东至云尖) എന്ന പേരിലും ഇതേ വാക്ക് ഉണ്ട്.
- സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: 2024 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം ഇൻഫ്യൂഷനുകളെക്കുറിച്ച് ഒരു സൂത്രവാക്യം നൽകുന്നു: «头泡香气高、二泡滋味浓、三泡四泡味鲜醇» — «ആദ്യ ഇൻഫ്യൂഷൻ — ഉയർന്ന സുഗന്ധം, രണ്ടാമത്തേത് — സമ്പുഷ്ടമായ രുചി, മൂന്നും നാലും — പുതുമയും മൃദുത്വവും».
3. സസ്യശാസ്ത്രപരമായ വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- ഇനങ്ങൾ: സംരക്ഷണ രേഖ അനുസരിച്ച് — പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യാ ഇനങ്ങൾ, ഹുവാങ്ഹുവാഷാൻ വലിയ ഇല ഇനം (黄花山大叶种, Huánghuāshān dàyèzhǒng), ഹുവാങ്ഹുവാ പർവ്വതത്തിലെ വലിയ ഇല ഇനം, കൂടാതെ 宁国猪耳朵种 (Níngguó zhū’ěrduo zhǒng), നിങ്ഗുവോ «പന്നിച്ചെവി» ഇനം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- വിളവെടുപ്പ്: കൈകൊണ്ട്, ഏകദേശം ചിങ്മിങ് (清明) മുതൽ ഗുയു (谷雨) വരെ; തോട്ടത്തിലെ 5 % മുകുളങ്ങൾ മാനദണ്ഡത്തിലെത്തുമ്പോൾ ആരംഭിക്കുന്നു.
- വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം: സംരക്ഷണ രേഖയിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. 2024 ലെ പരസ്യ മുദ്രാവാക്യം «ഒരു മുകുളവും ഒരു ഇലയും» പറയുന്നു; ഇത് ഒരു മാനദണ്ഡമല്ല.
4. ടെറോയറും കൃഷിരീതികളും
- പ്രദേശം: 2022 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, ടിയാൻമു, ഹുവാങ്ഷാൻ പർവ്വതനിരകളുടെ ശാഖകൾ സന്ധിക്കുന്നിടത്താണ് ഹുവാങ്ഹുവാ പർവ്വതം; ചെരിവുകൾ കുത്തനെയുള്ളതാണ്, വനമേഖല 75 % ആണ്, വായു ഈർപ്പം ഉയർന്നതാണ്, അൾട്രാവയലറ്റ് കൂടുതലാണ്, മണ്ണ് ആഴമുള്ളതും അയഞ്ഞതുമാണ്.
- കൃഷി ഉയരം: 200 മീറ്ററിൽ കുറയാതെ; താഴ്ന്ന പർവ്വതങ്ങളും കുന്നുകളും, ചെരിവ് 25°യിൽ കുറവ് (സംരക്ഷണ രേഖ).
- മണ്ണ്: പർവ്വത മഞ്ഞ-ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ-തവിട്ട് (黄红壤、黄棕壤), pH 4.5–6.5, കനം 50 സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറയാതെ.
- രേഖ അനുസരിച്ചുള്ള പരിചരണം: വസന്തകാലത്ത് — മണ്ണ് അയവുവരുത്തൽ, വേനൽക്കാലത്ത് — ആഴം കുറഞ്ഞ കളനിയന്ത്രണം, ശരത്കാലത്ത് — ആഴത്തിലുള്ള കിളയ്ക്കൽ, പിണ്ണാക്കും ജൈവവളവും ചേർക്കൽ, ശൈത്യകാലത്ത് — മണ്ണ് കൂട്ടിവയ്ക്കൽ. പച്ചിലവളവും വൈക്കോലും ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് പുതയ്ക്കുന്നു; മണ്ണിന്റെ ആപേക്ഷിക ഈർപ്പം 70 % ത്തിൽ താഴെയാകുമ്പോൾ നനയ്ക്കുന്നു. രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് മുതൽ നിലത്തോട് ചേർന്ന് മുറിക്കുന്ന പുനരുജ്ജീവന വെട്ടൽ വരെയുള്ള രീതിയാണ് അരിവാൾ (台刈, táiyì).
- കാലാവസ്ഥ: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ സംഖ്യാപരമായ വിവരങ്ങൾ ഇല്ല.
5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ
സംരക്ഷണ രേഖ രണ്ട് തുല്യ ശൃംഖലകളെ പേരിടുന്നു — കൈകൊണ്ടും യന്ത്രം കൊണ്ടും — താപനിലയും സമയവും ഇല്ലാതെ:
- കൈകൊണ്ട്: വാട്ടൽ, ഫിക്സേഷൻ, രൂപപ്പെടുത്തൽ, ആദ്യ ഉണക്കൽ, രണ്ടാം ഉണക്കൽ, അവസാന ഉണക്കൽ, തരംതിരിക്കൽ, പാക്കിംഗ് (摊青、杀青、做形、头烘、二烘、复火、拣剔、装箱).
- യന്ത്രം കൊണ്ട്: അതുതന്നെ, പക്ഷേ ഫിക്സേഷനും രൂപപ്പെടുത്തലും യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച്.
വിശദാംശങ്ങൾ 2020 ലെ പുനഃപ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ മാത്രമേയുള്ളൂ:
- വാട്ടൽ (摊青, tānqīng): ഇലകൾ തരംതിരിച്ച് വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് നേർത്ത പാളിയായി വിരിക്കുന്നു, കാലതാമസമില്ലാതെ പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് എടുക്കുന്നു.
- ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng): ഉയർന്ന താപനിലയിലും വേഗത്തിലും, പക്ഷേ ഇല കരിയാതെയും തുല്യമായും വറുക്കത്തക്കവിധം; പുനഃപ്രസിദ്ധീകരണം ഈ ഘട്ടത്തെ സാങ്കേതികമായി ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതെന്ന് വിളിക്കുന്നു.
- രൂപപ്പെടുത്തൽ (做形, zuòxíng): പ്രധാന ഘട്ടം: നേരെയാക്കിയ ഇല ലഘുവായി അമർത്തുന്നു, ചായ ഇല ക്രമേണ ഓടം പോലെയാകുന്നു.
- ആദ്യത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും ഉണക്കൽ (头烘、二烘, tóuhōng, èrhōng): കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പാരാമീറ്ററുകൾ ഇല്ല.
- അവസാന ഉണക്കൽ (复火, fùhuǒ): കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പാരാമീറ്ററുകൾ ഇല്ല.
6. ഇന്ദ്രിയാനുഭവ സവിശേഷതകൾ
സംരക്ഷണ രേഖ അനുസരിച്ച്.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: നേരായതും പരന്നതും, മരതക നിറമുള്ളതും, വ്യക്തമായ പൂശോടുകൂടിയതും, തുല്യവും വൃത്തിയുള്ളതും (挺直平伏、色翠显毫、匀净). 2020 ലെ പുനഃപ്രസിദ്ധീകരണം ഇലയെ «ഓടം പോലെ», ദൃഢവും തുല്യവുമായി വിവരിക്കുന്നു.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പ്രത്യേക വിവരണം ഇല്ല.
- ഇൻഫ്യൂഷൻ സുഗന്ധം: ശുദ്ധവും ഉയർന്നതും ദീർഘവും (清香高长); സാധാരണ സവിശേഷത — ഇടതൂർന്ന പുഷ്പസുഗന്ധം (花香馥郁).
- രുചി: മൃദുവും ഉന്മേഷദായകവും മധുരമടങ്ങുന്നതും (醇爽回甘).
- ഇൻഫ്യൂഷൻ നിറം: ഇളം പച്ചയും തിളക്കമുള്ളതും (嫩绿明亮).
- ചായ അടിത്തട്ട് (വാർത്ത ഇല): മുകുളങ്ങളും ഇലകളും മാംസളവും ദൃഢവും, ഇളം പച്ചയും തിളക്കമുള്ളതും (芽叶肥壮、嫩绿明亮).
7. രാസഘടന
സംരക്ഷണ രേഖയുടെ ഭൗതിക-രാസ ആവശ്യകതകൾ:
| സൂചകം | മാനദണ്ഡം |
|---|---|
| ചായ പോളിഫെനോളുകൾ | 15 % ൽ കുറയാതെ |
| അമിനോ ആസിഡുകൾ | 2.0 % ൽ കുറയാതെ |
| കഫീൻ | 2.5 % ൽ കുറയാതെ |
| ജല സത്ത് | 38 % ൽ കുറയാതെ |
| ഈർപ്പം | 6.5 % ൽ കൂടരുത് |
| നാടൻ നാര് | 10.0 % ൽ കൂടരുത് |
| മൊത്തം ചാരം | 6.5 % ൽ കൂടരുത് |
| പൊടിയും ചീളും | 3.0 % ൽ കൂടരുത് |
ഈ ചായയുടെ ഘടനയെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റ് വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇല്ല.
8. ഗുണകരമായ ഫലങ്ങൾ
ഈ ചായയുടെ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് സ്ഥിരീകരിച്ച വിവരങ്ങളില്ല. 2020 ലെ പുനഃപ്രസിദ്ധീകരണം ഗ്രീൻ ടീയ്ക്ക് സാധാരണയുള്ള ഒരു കൂട്ടം ഗുണങ്ങൾ ആരോപിക്കുന്നു, ഈ ചായയെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ ഉദ്ധരിക്കാതെ, അതിനാൽ അവ ഇവിടെ നൽകുന്നില്ല.
9. ഉണ്ടാക്കൽ
ഗ്രീൻ ടീ ക്ലാസിന്റെ പൊതു രീതി.
- ജല താപനില: 80–85 °C.
- ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
- പാത്രം: ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗൈവാൻ.
- പ്രക്രിയ:
- പാത്രം ചൂടാക്കുക.
- ചായ ഇട്ട് വക്കിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- ആദ്യ ഇൻഫ്യൂഷൻ — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
- അല്പം ഇൻഫ്യൂഷൻ അവശേഷിപ്പിച്ച് കുടിക്കുക.
- വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിക്കുക.
- മൂന്നോ നാലോ തവണ വീണ്ടും ഒഴിക്കാം — 2024 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിലെ സൂത്രവാക്യം അനുസരിച്ച്, മൂന്നും നാലും ഇപ്പോഴും പുതുമയുള്ളതാണ്.
10. സംഭരണം
ക്ലാസിന്റെ പൊതു രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കിംഗ്, 0–5 °C ൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകറ്റി. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
11. വിലയും വ്യാജനങ്ങളും
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.
- വ്യാജനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ:
- ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രത്യേക ചിഹ്നമായ «黄花云尖» തിരയുക.
- രേഖയിൽ പറഞ്ഞിട്ടുള്ള നിങ്ഗുവോയിലെ അഞ്ച് ടൗൺഷിപ്പുകളിൽ നിന്നും പട്ടണങ്ങളിൽ നിന്നുമാണ് നിർമ്മാതാവ് എന്ന് പരിശോധിക്കുക.
- ഇല — നേരായതും പരന്നതും മരതക നിറമുള്ളതും പൂശോടുകൂടിയതും; ഇൻഫ്യൂഷൻ — ഇളം പച്ച; സുഗന്ധം — ശുദ്ധം, പുഷ്പക്കുറിപ്പോടെ.
- പേര് 黄花云尖 എന്ന് എഴുതുന്നു; 2024 ലെ ഒരു പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ «黄山云尖» എന്ന അക്ഷരത്തെറ്റ് കാണുന്നു — ഇത് മറ്റൊരു ചായയല്ല.
12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- ഹുവാങ്ഹുവാ യുൻജിയാൻ «瑞草» എന്ന ചിഹ്നത്തിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നു — ലാങ്സി കൗണ്ടിയിലെ യാഷാൻ റൂയികാവ്കുയി എന്ന ചായയുടെ പേരിലുള്ള അതേ വാക്ക് «ശുഭ സസ്യം» തന്നെ.
- മേഖലയുടെ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ സെക്കൻഡിന്റെ നൂറിലൊന്ന് വരെ കൃത്യതയോടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
- സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട് ഒന്നോ രണ്ടോ വർഷത്തിനുള്ളിൽ ചായ ആദ്യ ദേശീയ വിജയം നേടി.
13. മറ്റ് ആൻഹുയ് ഗ്രീൻ ടീകളുമായുള്ള താരതമ്യം
- ഡോങ്ജി യുൻജിയാൻ (东至云尖): പേരിൽ 云尖 എന്ന അതേ വാക്കുള്ള ഡോങ്ജി കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ.
- താച്വാൻ യുൻ വു (塔泉云雾): സുവാൻജോ, നിങ്ഗുവോ, ജിങ്സിയാൻ എന്നിവയുടെ സന്ധിയിലെ പർവ്വതങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചരിത്രപരമായ ഗ്രീൻ ടീ.
- തായ്പിങ് ഹൗ കുയ് (太平猴魁): രൂപം താരതമ്യം ചെയ്യാൻ — പ്രശസ്തമായ നേരായ പരന്ന ആൻഹുയ് ചായ.
- യാഷാൻ റൂയികാവ്കുയി (鸦山瑞草魁): അതേ ജില്ലയിലെ ലാങ്സി കൗണ്ടിയിലെ നേരായ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ, അതേ പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 632 ൽ നിന്ന്.
ഉപസംഹാരമായി:
1980-കളുടെ തുടക്കത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുകയും ഉടൻ തന്നെ ദേശീയ അംഗീകാരം നേടുകയും ചെയ്ത നിങ്ഗുവോയിലെ ഒരു യുവ പ്രശസ്ത ചായയാണ് ഹുവാങ്ഹുവാ യുൻജിയാൻ. പൂശോടുകൂടിയ നേരായ പരന്ന ഇല, പുഷ്പക്കുറിപ്പോടെയുള്ള ശുദ്ധമായ ഉയർന്ന സുഗന്ധം, മധുരമടങ്ങുന്ന മൃദുവായ രുചി എന്നിവ 2025 ലെ സംരക്ഷണ രേഖയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്; സാങ്കേതികവിദ്യ അവിടെ ഘട്ടങ്ങളായി മാത്രമേ പേരിടുന്നുള്ളൂ, രീതികളില്ലാതെ.
സ്രോതസ്സുകൾ
പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ