Chìbì qīngzhuānchá

ཁྲི་པི་ཆིང་ཀྲོན་ཇ་ (Chìbì qīngzhuānchá, 赤壁青砖茶) — «ཁྲི་པིའི་ལྗང་ཁུ་སོ་ཕག», ཧྥུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཁྲི་པི་(赤壁, སྔོན་མ་ཕུ་ཆི་蒲圻) གྲོང་ཁྱེར་རྡལ་ཁུལ་གྱི་བརྫིས་བསྡམས་བྱས་པའི་ནག་ཇ་ཞིག་ཡིན། མིང་ངོས་སུ་青 («ལྗང་ཁུ, སྔོ་ལྗང་») ཞེས་པའི་ཡི་གེ་ཡོད་ཀྱང་། ཁྲི་པིའི་ཞིང་ལས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན་འདི་ནི་ནག་ཇ་(黑茶) ཡིན་ལ། རྗེས་སྨིན་གྱི་ཇ་སྟེ། རྩུབ་པོའི་མ་རྫས་ ལའོ་ཆིང་ཇ་ (老青茶) རླན་པའི་ཕུང་བུ་ནང་དུ་ཉར་ཚགས་བྱས་རྗེས། རླངས་བཙོས་བྱས་ནས་གཞི་བཙུགས་བྱེད། ཕ་ཡུལ་དུ་ཡང་ལོའུ་ཏུང་(羊楼洞, Yánglóudòng) གྲོང་སྡེ་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནས་སོག་པོ་དང་ཨུ་རུ་སུ་བར་གྱི་ཇ་ལམ་ཆེན་པོ་འགོ་ཚུགས་པ་ཡིན། མིང་འདི་ནི་2015ལོ་ནས་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་མ་ཞིག་ཡིན། 2020ལོར་མིང་འདི་རྒྱ་ནག་དང་ཡོ་རོབ་མཉམ་འབྲེལ་གྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་སྐོར་གྱི་གྲོས་མཐུན་གྱི་ཐོ་གཞུང་གཉིས་པའི་ནང་དུ་འཁོད་ཡོད།

1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ནག་ཇ་(黑茶, hēichá), བརྫིས་བསྡམས་བྱས་པ་(紧压茶, jǐnyāchá) — དེ་ལྟར་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གསལ་བཤད་ནང་དུ་སྡེ་ཚན་མིང་འདི་མིང་འགོད་བྱས་ཡོད།
• སྡེ་ཚན། ཧྥུ་པེའི་སོ་ཕག་ཇ། ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་མ།
• འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཧྥུ་པེ་ཞིང་ཆེན་(湖北, Húběi), ཞན་ཉིང་གྲོང་ཁྱེར་རྡལ་ཁུལ་(咸宁, Xiánníng), ཁྲི་པི་གྲོང་ཁྱེར་རྡལ་ཁུལ། ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ལྟེ་གནས་ནི་ཡང་ལོའུ་ཏུང་གྲོང་སྡེ་ཡིན།
• ས་ཁུལ། གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གསལ་བཤད་ནང་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ས་ཁུལ་ལ་ཁྲི་པི་གྲོང་ཁྱེར་རྡལ་ཁུལ་ཞེས་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད། མ་རྫས་རྡལ་ཁུལ་ལས་རྒྱ་ཆེ། སྲིད་འཛིན་ལས་ཁུངས་ལྟར་ན། *ལའོ་ཆིང་ཇ་*ཐུང་ཧྲན་དང་། ཁྲུང་ཡང་། ཐུང་ཆེང་། ཞན་ཨན་བཅས་སུའང་བཟོ་བཞིན་ཡོད་ལ། ཁྲི་པིར་སྡུད་ནས་གཞི་བཙུགས་བྱེད།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་དོན་སྙིང་།

• ལོ་རྒྱུས། (ཁྲི་པི་སྲིད་འཛིན་གྱི་གསལ་བཤད་ལྟར། གཞན་དུ་བཤད་མེད་ན།)
  • ཐང་ — མིང་། «རྒྱ་ནག་ཇ་ཚིག་མཛོད་ཆེན་མོ»ལ་གཞི་བཅོལ་ནས་གསལ་བཤད་ནང་བཤད་པར། ཐང་རབས་ཀྱི་«ཨོ་ཀྲོའུ་ཐོན་ཧོང་» (鄂州团黄) གཙོ་བོ་ཁྲི་པི་དང་ཁྲུང་ཡང་དུ་བཟོ་བཞིན་ཡོད། ཁྲུན་ཞི་ལོ་རབས་(1174–1189)སུ་ཕུ་ཆིའི་«ཕུག་པའི་ཇ་» (洞茶) གི་མཐའ་སྒོ་ཚོང་འདུས་དར་རྒྱས་བྱུང་། ཡུང་ལོ་ལོ་རབས་(1403–1424)སུ་«ཞྭ་སྒམ་ཇ་» (帽盒茶, màohéchá) — སོ་ཕག་གི་སྔོན་འགྲོ་བཟོ་འགོ་ཚུགས།
  • ཆིང་། 1728ལོར་ཡང་ལོའུ་ཏུང་དུ་ཧྲན་སིའི་ཚོང་པ་ཚོས་གཞི་བཙུགས་བྱས། 19པའི་དུས་རབས་འགོ་ཏུ་«ཞྭ་མོའི»་ཇ་དེ་སོ་ཕག་ཏུ་བསྒྱུར་ནས་«川» རྟགས་ཅན་བཟོས། སྲིད་འཛིན་གྱིས་མ་ཤུག་གི་སོ་ཕག་དང་པོ་1861ལོར་ངོས་འཛིན་བྱས།
  • 20པའི་དུས་རབས། 1930ལོ་རབས་སུ། ཉི་ཧོང་གིས་བཙན་འཛུལ་བྱས་པ་དང་བསྟུན་ཚོང་འདུས་ཉམས་རིམ་ཆེན་པོ་བྱུང་། 1949ལོའི་ཟླ་བདུན་པར་ཇ་ཁང་རྣམས་མཉམ་སྡེབ་བྱས་ནས་ཡང་ལོའུ་ཏུང་སོ་ཕག་ཇ་ལས་ཁུངས་སུ་གཏོངས། 1949ནས་1983བར་ཇ་འཚོང་རྣམས་འཆར་གཞི་ལྟར་བྱས། 1983ལོར་«川» ཆའོ་ལི་ཆའོ་(赵李桥)ལས་ཁུངས་ཀྱི་ཆིང་ཀྲོན་གྱི་ཚོང་རྟགས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས། 1993ལོར་«རྒྱ་ནག་རྙིང་པའི་རྟགས་མ་» (中华老字号) གི་གཟེངས་རྟགས་ཐོབ།
  • 2011. རྒྱལ་ཡོངས་སྤུས་ཚད་ལྟ་ཞིབ་དང་ཞིབ་བཤེར་ནད་འགོག་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་སྤྱི་ཁྱབ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་«羊楼洞砖茶» — ཡང་ལོའུ་ཏུང་གི་སོ་ཕག་ཇ་ཞེས་པའི་མིང་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས།
  • 2014. ཡང་ལོའུ་ཏུང་སོ་ཕག་ཇའི་རིག་གཞུང་མ་ལག་རྒྱ་ནག་གི་གལ་ཆེའི་ཞིང་ལས་རྒྱུ་ནོར་ཤུལ་བཞག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་དང་། ཆའོ་ལི་ཆའོའི་ལག་རྩལ་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་དངོས་མིན་རིག་གཞུང་རྒྱུ་ནོར་དུ་ངོས་འཛིན་བྱས།
  • 2015. ཟླ་གསུམ་པར་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཚགས་པར་གྱིས་ཇ་འདི་རྒྱལ་ཡོངས་སྤུས་ཚད་ལས་ཁུངས་ཀྱི་གཞུང་བྱེད་ཞིབ་དཔྱད་ལས་འགྲོ་བ་དང་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ཡིན་པར་གསལ་བཤད་བྱས། གཞུང་བྱེད་ཞིབ་དཔྱད་ནི་གོམ་པ་དང་པོ་ཙམ་ཡིན་ལ། གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གསལ་བཤད་ནང་ངོས་འཛིན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཐད་ལ་«羊楼洞砖茶» ཁོ་ན་གསལ། ལོ་དེ་རང་གི་ནང་། གསལ་བཤད་ལྟར་ན། «赤壁青砖茶» ངོས་འཛིན་རྟགས་མར་ངོས་འཛིན་བྱས།
  • 2020. མིང་འདི་རྒྱ་ནག་དང་ཡོ་རོབ་མཉམ་འབྲེལ་གྱི་གྲོས་མཐུན་གྱི་ཐོ་གཞུང་གཉིས་པའི་ནང་དུ་འཁོད། — ཕྱོགས་རེ་ནས་མིང་175 དང་། གྲོས་མཐུན་གྱིས་ནུས་པར་བསྐྱོད་རྗེས་ལོ་བཞིའི་ནང་དུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱ་རྒྱུར་ཁས་ལེན་བྱས། ཡོ་རོབ་མཉམ་འབྲེལ་ནང་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོབ་མེད་མེད་ཡིན་མིན་གསལ་བཤད་ནང་མི་འདུག
  • 2022. ཆའོ་ལི་ཆའོའི་སོ་ཕག་ཇའི་ལག་རྩལ་ཡོ་ནེ་སི་ཁོའི་དངོས་མིན་རིག་གཞུང་རྒྱུ་ནོར་ཐོ་གཞུང་ནང་རྒྱ་ནག་གི་ཇ་བཟོ་སྒྱུ་རྩལ་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་སྐོར་གྱི་གྲུབ་ཆ་གཅིག་ཏུ་འཁོད།
• མིང་། 青砖 (qīngzhuān) — «ལྗང་སོ་ཕག» མ་རྫས་ལ་«རྒས་པའི་ལྗང་ཇ་» (老青茶) ཞེས་བརྗོད་ལ། སོ་ཕག་གི་མདོག་གསལ་བཤད་དང་ཚད་གཞིའི་ནང་དུ་སྔོ་སྨུག་(青褐)ཡིན་པར་བཤད།
• «川» རྟགས། གསལ་བཤད་ལྟར་ན། དང་པོ་ཡང་ལོའུ་ཏུང་གི་ཇ་ཁང་ཆེ་ཤོས་«སན་ཡིས་ཁྲོན» (三玉川)དང་«ཅིས་ཧྲེང་ཁྲོན» (巨盛川)གྱིས་བཞག་པ་ཡིན་ལ། ཁོང་ཚོས་ནང་སོག་གི་ཚོང་ཁང་ཆེ་ཤོས་ཏ་ཧྲེང་ཁུལ་(大盛魁)དང་ཉོ་ཚོང་བྱས། འབྲོག་པ་རྣམས་ཀྱིས་ཡི་གེ་ཀློག་མི་ཤེས་ཀྱང་ཐིག་གསུམ་ལ་མཛུབ་མོ་གསུམ་གྱིས་རེག་ཐུབ། དམངས་ཁྲོད་ཀྱི་བཤད་རྒྱུན་ལྟར་ན། དེ་ནི་གྲོང་སྡེའི་ཆུ་མིག་གསུམ་«ཆུ་བོ་བཞིན་དུ» རྒྱུག་པ་མཚོན།

3. རྩི་ཤིང་གི་རྣམ་བཤད་དང་མ་རྫས།

• རིགས། / འདེབས་རིགས། གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན། མ་རྫས་ལེགས་ཤོས་ས་གནས་ཀྱི་རིགས་«ཨོ་ནན་དུང་ཆིང་རིགས་» (鄂南冬青种, Ènán dōngqīng zhǒng) ནས་འབྱུང་། ཞིང་གསར་པར་鄂茶1号དང་། 中茶108། 中茶302། 槠叶齐བཅས་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད།
• བསྡུ་རུང་གི་ཚད་གཞི། དུས་རབས་འདིའི་ཕྱེད་ཤིང་གྲུབ་པའི་ལྕུག་ཕྱོ། སྨིན་པའི་རྟགས་ནི་«ལོ་མ་ལྗང་ཁུ། རྐང་ལྕུག་དམར་པོ» (绿叶红梗) ཡིན། སྲིད་གཞུང་གི་རྩིས་ཞིང་བ་དང་། 2021ལོར་སྤྱི་ཁྱབ་སྤེལ་སྟེགས་«ཕེང་ཕེང་»ནང་བཤད་པར། སྤྱིར་བཏང་མགུལ་ཏིག་གཅིག་དང་ལོ་མ་ལྔ་དྲུག་ཡོད། གསལ་བཤད་ལྟར་ན། ཕྱི་རིམ་གྱི་ལོ་མ་(面茶)ནི་མགུལ་ཏིག་གཉིད་ཁུག་ཡོད་སྐབས་ལོ་མ་ཤ་ཆེ་བ་གསུམ་ཡིན་ལ། ནང་དུ་བླུག་རྒྱུ་(里茶)ནི་ལོ་མ་བཞི་པ་ནས་དྲུག་པ་ཡིན། བསྡུ་རུང་བཅད་སྟངས་(割)ཀྱིས་བྱེད།

4. ས་གཤིས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཅང་ཧན་ཐང་གཤོང་གི་ལྷོ་མཐའ།
• གནམ་གཤིས། གསལ་བཤད་ལྟར་ན — ཡན་ལ་ཁྲོད་ཀྱི་རྒྱ་མཚོའི་རླུང་བསྒྱུར། དྲོ་ཞིང་བྲན་ཆེ། ལོ་རེར་ཆར་ཆུ་ཧའོ་རུ་1571 ཡོད་པ་དང་། དེའི་51.5 % ཟླ་ལྔ་པ་ནས་བརྒྱད་པའི་བར་ཡིན། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་16.9 °C ཡིན་ལ། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཡུན་ཉིན་247–261ཡིན།
• ས་རྡོ། སྐྱུར་ཆུང་གི་སེར་པོ་སྨུག་པོའི་ས། རིམ་པ་ཧའོ་རུ་100 ཡན། སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་1.5 % ཡན། pH 4.5–6.5
• རྒྱ་ཁྱོན། གྲོང་ཁྱེར་ཡོངས་སུ་ཞིང་ས་མུའུ་165 ཁྲི་(2022)ཡོད།

5. བཟོ་སྒྱུ་རྩལ།

གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གསལ་བཤད་ནང་རིམ་པ་བདུན་དང་ལས་རིམ་72 གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད།

1. བསྡུ་རུང་། — བཅད་སྟངས་ཀྱིས་«ལོ་མ་ལྗང་ཁུ། རྐང་ལྕུག་དམར་པོ» གི་རྟགས་ལྟར།
2. ཐོག་མའི་བཟོ་སྦྱོང་། «ཕེང་ཕེང་»ལྟར་ན། གྲང་འཇོག་(晾青), གསོད་སྲེག་(杀青, shāqīng), འཁྱིལ་བཅས། ཉིན་ལ་སྐམ་པོ་བཟོ་བ། ཡང་བསྐྱར་བརྔོ་བ། གཉིས་པའི་འཁྱིལ་དང་སྐམ་པོ་བཟོ་བ — དེ་ལས་*ལའོ་ཆིང་ཇ་*ཐོབ།
3. རླན་ཕུང་དང་ཉར་ཚགས་(渥堆, wòduī)। ཚོང་ཁག་གཅིག་ལ་རྒྱ་མ་སྤྲོད་ཀྱི་15 000 ཡན་ལྷག ཡིན། ལོ་མ་སྨིན་ཚད་ལྟར་ཆུ་གཏོར་བའམ་རང་གི་ཁུ་བས་སྨིན་སྦྱོང་བྱེད། ཕུང་བུའི་དྲོད་ཚད་60 °C ལས་དམའ་མི་རུང་། སྐྱ་བསྒྱུར་ཐེངས་གསུམ་ལས་ཉུང་མི་རུང་། སེར་པོ་དང་སྨུག་པོར་གྱུར་པའི་ལོ་མ་ཕུང་ཆེན་པོར་བསྡུས་ནས་ཉིན་180 ལས་ཉུང་མི་རུང་བར་ཉར་ཚགས་བྱེད། «ཕེང་ཕེང་»ལྟར་ན། ཕུང་བུའི་རིམ་པ་ཟླ་དྲུག་ནས་ལོ་གཉིས་ལྔའི་བར་ཡིན།
4. ཡང་བསྐྱར་བཟོ་སྦྱོང་(复制)। ཚགས་བཤེར། རླུང་གིས་འཕྱག་དང་། གཏུབ་པ — «རིང་པོ་ཐུང་དུ། རྩུབ་པོ་ཕྲ་དུ་»
5. རླངས་བཙོས་(蒸制) ཕྱི་རིམ་གྱི་ལོ་མ་དང་ནང་དུ་བླུག་རྒྱུ་གྲངས་ཚད་ངེས་ཅན་གྱིས་བཙོས།
6. གཞི་བཙུགས་(压制) གཞི་དབྱིབས་ནང་དུ། སོ་ཕག་ཆུ་ཚོད་གཅིག་ཙམ་གྱི་རིང་འཇམ་པོར་འཇོག
7. སྐམ་པོ་བཟོ་བ་(烘制) དལ་པོར་སྐམ་ནས་རླན་ཚད་12 % ཡན་དུ་མི་འགྲོ་བར།

སོ་ཕག་ནི་ཕྱི་རིམ་གཉིས་དང་ནང་དུ་བླུག་རྒྱུ་བཅས་ལས་སྡེབ་བྱེད།

6. དབང་པོའི་རྟོག་ཞིབ་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་GB/T 9833.9-2013 «གཞི་བཙུགས་ཇ་། ཆ་ཤས་9པ། ཆིང་ཀྲོན» དང་ཁྲི་པིའི་གསལ་བཤད་ལྟར།

• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་གཟུགས། སོ་ཕག་ངོས་འཇམ་ཞིང་ཟུར་སྙོམས། གར་པོ། སྔོ་སྨུག་(青褐), པར་རྟགས་གསལ་བ། ནག་པོ་དང་། དཀར་པོ། ལྗང་ཁུའི་ཧམ་འབུ་མེད་པ།
• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། གསལ་བཤད་ལྟར་ན། སྐམ་པོར་དྲི་མ་སྣོམ་སྐབས — ཉར་ཚགས་ཀྱི་དྲི་མ་(陈香)ཡོད།
• ལྡེ་གུའི་དྲི་མ། གཙང་མ་(香气纯正)ཡིན།
• རོ། འཇམ་པོ་(滋味醇和) གསལ་བཤད་ནང་མངར་བའི་ལན་ལྡན་ཡང་སྣོན་ཡོད།
• ལྡེ་གུའི་མདོག ཚ་ལུ་མ་དམར་པོ་(橙红) 2015ལོའི་ཚགས་པར་ནང་«དམར་སེར་»ཞེས་བྲིས་ཡོད།
• ཇའི་མཐིལ་(བཙོས་རྗེས་ཀྱི་ལོ་མ།) མུན་ནག་སྨུག་པོ་(暗褐)ཡིན།

ཉར་ཚགས་བྱས་པའི་སོ་ཕག་ལ། གསལ་བཤད་ལྟར་ན། ངོས་དམར་སྨུག་པོ་དང་ལྡེ་གུ་དམར་ནག་ཡིན་ལ། དྲི་མར་ཉར་ཚགས་དང་། ཨ་ཤིང་ཐོག ཤིང་དྲི་ཡོད།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚད།

ཚད་གཞི་GB/T 9833.9-2013ནང་ཕྱི་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་ཚད་གཞི་འཇོག་ཀྱང་། ཐོབ་རྒྱུའི་ཡིག་ཆ་ནང་གཞི་རྒྱ་ཀློག་མི་ཐུབ་པས། གྲངས་འདིར་མི་འདུག

8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།

ཇ་འདི་ཉིད་ཀྱི་ཕན་ནུས་སྐོར་ཞིབ་བསྡུར་བྱས་པའི་གནས་ཚུལ་མེད། སྲིད་འཛིན་གྱི་དྲ་ཚིགས་ནང་འཕྲོད་བསྟེན་གྱི་ཕན་ཡོན་གྱི་རེའུ་མིག་རིང་པོ་འཁོད་ཀྱང་། རྙེད་ཐུབ་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ནང་ནད་ཐེར་གྱི་ཞིབ་བསྡུར་མེད་པས། འདིར་དེ་དག་ཡང་བསྐྱར་མི་བྱེད།

9. བཙོ་སྟངས།

ནག་ཇ་གཞི་བཙུགས་ཀྱི་སྤྱོད་སྟངས་ — ཁྲི་པི་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་བསླབ་བྱ་ལྟར།

• སྣོད། གཞུང་ཤུབས་ཆེ་བའི་འཇིམ་པའི་ཇ་ཚག བཙོས་ཆོག
• ཆུའི་དྲོད་ཚད། 100 °C
• བསྲེས་ཚད། རིམ་མཐོའི་སོ་ཕག་ལ་1 : 30 ཙམ་དང་། རྩུབ་པོ་ལ་1 : 20 ཡིན། སྤྱིར་བཏང་གྲམ་8–10 ཏོག་ཙམ་ཆག་ནས་བླུག
• ལས་རིམ།
  1. བཙོས་ཐེངས་དང་པོ་ནི་འཁྲུད་པ་ཡིན་ལ་བཏང་བ།
  2. སྐར་ཆ་10–30གི་རིང་བཞག
  3. བཙོས་ཐེངས་བདུན་ཙམ་བྱེད།
• བཙོས་སྟངས། གྲམ་10ཙམ་འཁྲུད་ནས་ཆུ་ཚོད་མིན་མེད་ལ་སྐར་མ་10ཙམ་གྱི་རིང་ཁོལ་བཞག

10. ཉར་ཚགས།

སྤྱོད་སྟངས་དང་དོ་དམ་གསལ་བཤད་ཀྱིས་ཁ་སྐོང་བྱས་པ། སྐམ་པོ་དང་། མུན་ནག རླུང་འགྲོ་ཡོད་པ། དྲི་ངན་མེད་པ། 22–26 °C དང་རླན་ཚད་70 % མན་ཆད། ཧ་ཡང་ནང་དུ་མི་འཇོག་པ་དང་ཇ་གཞན་དང་ཁ་འབྲལ་བར་ཉར།

11. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།

རྙེད་ཐུབ་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ནང་སྒོ་ཚོང་གི་རིན་མེད། གྲོང་ཁྱེར་གྱིས་ལས་རིགས་ཀྱི་ཞིབ་བསྡུར་ལ་གཞི་བཅོལ་ནས་རྟགས་མའི་རིན་ཐང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་4.364(2022)ཡིན་པར་བཤད་ཀྱང་། འདི་ནི་གླེང་སྒྲོག་གི་ཞིབ་བསྡུར་ཙམ་ལས་རིན་མིན།

• རྫུན་བཟོ་སྤྲོད་མི་ཆེ་བར།
  • «赤壁青砖茶» གི་ངོས་འཛིན་རྟགས་མ་དང་ཁྲི་པིའི་ཐོན་སྐྱེད་པ་འཚོལ།
  • «川»ནི་ལས་ཁུངས་གཅིག་གི་ཚོང་རྟགས་ལས་འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་རྟགས་མ་མིན་པ་དྲན་པ། སྤྱིར་བཏང་གི་ཚད་གཞི་ལྟར་ཆིང་ཀྲོན་ཁྲི་པིའི་ཕྱིར་ལའང་བཟོ་བཞིན་ཡོད།
  • གསལ་བཤད་ལྟར། ངོས་འཇམ་པོ་ཡིན་པ་དང་། སྒྲུབ་ལྕུག་ངོས་ནས་མི་ཐོན་པ། གས་གཟེར། ཧམ་འབུ། ཕྱིའི་དྲི་ངན་མེད་པ་བཅས་ལྟ།

12. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག

• 2014ལོར། གྲོང་ཁྱེར་ཚགས་པར་ལྟར་ན། རྒྱ་ནག་ཡོངས་ཀྱི་སོ་ཕག་ཇའི་ཚོང་ཟོག་གི་35 % ཙམ་ཁྲི་པི་ནས་ཡིན།
• «川»རྟགས་རེག་ཐུབ་ཀྱིས་ཀློག་ཆོག — མཛུབ་མོ་གསུམ་གྱིས།

13. ནག་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• ཧྥུ་པེ་ཆིང་ཀྲོན་(湖北青砖): ཕྱོགས་བསྡུས་ཀྱི་ནང་དུ་ཧྥུ་པེའི་ལྗང་སོ་ཕག་སྐོར་གྱི་སྤྱི་བཤད — ཞིང་ཆེན་དང་ཞན་ཉིང་རྡལ་ཁུལ་གྱི་རིམ་པའི་ནང་ཡོད།
• ལའོ་ཆིང་ཇ་(老青茶): སོ་ཕག་གཞུང་བཙུགས་བྱེད་པའི་མ་རྫས།
• ཞན་ཨན་ཀྲོན་ཇ་(咸安砖茶): རྡལ་ཁུལ་དེ་རང་གི་ཉེ་འདབས་རྡལ་ཁུལ་གྱི་སོ་ཕག་ཇ — ས་ཁུལ་རང་གི་མིང་ངོས་ཅན།
• ལིན་ཞང་ཧེ་ཇ་(临湘黑茶): ཧུ་ནན་ལིན་ཞང་གི་ནག་ཇ་སྟེ། དེའི་མ་རྫས་ཀྱང་ལོ་རྒྱུས་ཐོག་ཡང་ལོའུ་ཏུང་དུ་འགྲོ་བཞིན་ཡོད།

མཇུག་བསྡོམས།

ཁྲི་པི་ཆིང་ཀྲོན་ཇ་ — ལྗང་སོ་ཕག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཀྱང་། དོན་དུ་ནག་ཇ་ཡིན། རྐང་ལྕུག་དམར་པོ་ཅན་གྱི་རྩུབ་ལོ་མ། ཡུན་རིང་གི་རླན་ཕུང་། རླངས་པ་དང་གཞི་བཙུགས་བཅས་ཡིན། ལོ་རྒྱུས་ཀྱིས་དེ་ཡང་ལོའུ་ཏུང་དང་ཇ་ལམ་ཆེན་པོ་དང་སྦྲེལ། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ཆ་ནས་ཟབ་ནན་དགོས། གྲོང་ཁྱེར་གྱིས་ངོས་འཛིན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ཡང་ལོའུ་ཏུང་གི་སོ་ཕག་ཁོ་ན་བཤད་ཀྱང་། མིང་«赤壁青砖茶»ནི་ངོས་འཛིན་རྟགས་མར་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཅིང་། ཡོ་རོབ་མཉམ་འབྲེལ་དང་གྲོས་མཐུན་གྱི་ཐོ་གཞུང་གཉིས་པར་འཁོད་ཡོད།

ཁུངས་ལུང

ཚད་གཞི

• GB/T 9833.9-2013

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• 中欧协定附录V (中国注册)

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།