Shishou Lücha (Shíshǒu lǜchá, 石首绿茶) — luntiang tsaa mula sa antas-kondadong lungsod ng Shishou (石首市) sa antas-prepektura na lungsod ng Jingzhou sa timog ng lalawigan ng Hubei, malapit sa hangganan ng Hunan, sa pagitan ng Yangtze at Lawa ng Dongting. Ang pangalan ay protektado ng geographical certification mark mula noong 2017. Ang may hawak ng marka ay ipinangalan sa Bundok Liuhushan (六虎山) sa bayan ng Tuanshansi sa timog-kanluran ng kondado; ayon sa publikasyon ng Hubei Daily noong 2023, pumupunta roon ang mga turista para din mamitas ng tsaa. Kakaunti ang dokumentong natagpuan tungkol sa mismong tsaa — walang paglalarawan ng dahon, walang teknolohiya — at tapat na mas maikli ang artikulo kaysa karaniwan.
1. Klasipikasyon at Pinagmulan
- Uri: Luntiang tsaa (绿茶, lǜchá). Nakasaad ang klase sa pangalan at sa pangalan ng asosasyon — ang may hawak ng marka. Walang teknolohiya sa mga natagpuang sanggunian.
- Kategorya: Tsaa na may geographical certification mark (证明商标, zhèngmíng shāngbiāo).
- Pinagmulan: Tsina, Lalawigan ng Hubei (湖北, Húběi), antas-prepektura na lungsod ng Jingzhou (荆州, Jīngzhōu), antas-kondadong lungsod ng Shishou (石首, Shíshǒu).
- Protektadong sona: Nakasaad sa rehistro ang antas-kondadong lungsod ng Shishou bilang administratibong kaakibat ng may hawak ng marka; hindi ko sinuri ang legal na hangganan ng sona. Hindi ito maaaring buuin mula sa pangalan ng tsaa.
- Marka: Geographical certification mark Blg. 18336742, klase 30, produkto — “tsaa” (茶). May hawak — Asosasyon sa Produksyon at Pagbebenta ng Luntiang Tsaa ng Liuhushan ng Lungsod Shishou (石首市六虎山绿茶产销协会). Bisa ayon sa panlalawigang rehistro ng 2020 — mula 21 Nobyembre 2017 hanggang 20 Nobyembre 2027. Itinuturing ng rehistro ng 2026 na may bisa ang marka.
- Heograpikong koordinado: Bayan ng Tuanshansi — humigit-kumulang 29.6° H latitud at 112.3° S longhitud. Ito ang punto ng bayan, hindi ang hangganan ng sona.
2. Kasaysayan at Kahalagahang Pangkultura
- Kasaysayan:
- 2017. Noong 21 Nobyembre nairehistro ang certification mark na “石首绿茶”. Sa parehong araw nairehistro sa lalawigan ang marka ng Daolouzhai Baicha sa Wuhan.
- Walang kasaysayan ng tsaa bago ang pagpaparehistro ng marka, mga petsa ng pagtatayo ng mga hardin, o mga parangal sa mga natagpuang sanggunian.
- Pangalan: Shishou (石首) — pangalan ng antas-kondadong lungsod; lücha (绿茶) — “luntiang tsaa”.
- Kahalagahang pangkultura: Sa Shishou, ang tsaa ay bahagi ng turismo sa kanayunan. Ayon sa publikasyon ng Hubei Daily (2023), sa “luntiang demonstrasyong sona” ng bayan ng Tuanshansi halos isandaang libong turista mula Hubei at Hunan ang dumating — upang makita ang namumulaklak na rapeseed, mamitas ng tsaa sa Liuhushan, at magpahinga malapit sa tubig; nabubuo ang ekolohikal na koridor ng turismo na “Lawa Qinkehu — Bundok Liuhushan”. Tinatawag ng mga awtoridad ng kondado ang “luntiang ekolohikal na demonstrasyong sona ng Liuhushan sa Tuanshansi” na isa sa apat na haligi ng kanilang turismo.
3. Botanikong Paglalarawan at Hilaw na Materyales
- Bariedad / Kultibar: Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.
- Hilaw na materyales: Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.
- Panahon ng pag-aani: Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.
4. Terroir at mga Katangian ng Pagtatanim
- Rehiyon: Timog ng Hubei, pampang ng Yangtze sa hilaga ng Lawa ng Dongting, hangganan ng Hunan. Ang mga hardin na kaugnay ng may hawak ng marka ay nasa Bundok Liuhushan sa bayan ng Tuanshansi sa timog-kanluran ng kondado.
- Tanawin: Ayon sa sangguniang aklat, ang Tuanshansi ay isang lugar ng mga burol sa tabi ng lawa na may mababang bundok, lawa, at patag na mga tagaytay; karaniwang 36–50 m ang taas, ang pinakamababang punto ay Lawa Qinkehu (24.3 m), ang pinakamataas ay Bundok Liuhushan (71.3 m).
- Klima ng kondado: Subtropikal na monsoon; ayon sa sangguniang aklat, 1800–2000 oras ng sikat ng araw bawat taon, karaniwang taunang temperatura 15.9–16.6 °C, panahong walang yelo 242–263 araw, karaniwang presipitasyon 1100–1300 mm.
- Taas at lupa ng mga hardin: Walang datos sa mga natagpuang sanggunian.
5. Teknolohiya ng Produksyon
Hindi inilarawan ang teknolohiya ng Shishou Lücha sa mga natagpuang sanggunian. Para sa luntiang tsaa, ang karaniwang pagkakasunod-sunod ay ganito:
- Pagpapahintay (摊放, tānfàng).
- Pag-aayos (杀青, shāqīng): Pinipigilan ng init ang oksidasyon.
- Pagpilipit o paghuhubog (揉捻, róuniǎn).
- Pagpapatuyo (干燥, gānzào).
Ito ang pangkalahatang balangkas ng klase, hindi ang paglalarawan ng teknolohiya ng tsaang ito.
6. Organoleptikong Katangian
- Hitsura ng tuyong dahon: Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
- Bango ng tuyong dahon: Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
- Bango ng pinagtimpla: Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
- Lasa: Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
- Kulay ng pinagtimpla: Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
- Ilalim ng tsaa (tinimplang dahon): Walang paglalarawan sa mga natagpuang sanggunian.
7. Komposisyong Kemikal
Walang datos pisiko-kemikal sa mga natagpuang sanggunian.
8. Pagtitimpla
Praktika ng klase para sa luntiang tsaa.
- Temperatura ng tubig: 80–85 °C.
- Dami ng tsaa: 3 g bawat 150 ml.
- Kagamitan: Salamin na baso o puting gaiwan.
- Proseso:
- Painitin ang kagamitan.
- Ilagay ang tsaa at ibuhos ang tubig sa gilid.
- Unang pagtitimpla — pagkatapos ng 40–60 segundo.
- Inumin, mag-iwan ng bahagi ng pinagtimpla.
- Dagdagan ng tubig.
- Dalawa hanggang tatlong muling pagbuhos.
9. Pag-iimbak
Praktika ng klase. Sa selyadong pakete, sa ref sa 0–5 °C, walang ilaw, kahalumigmigan, at amoy. Mas mabuting inumin sa loob ng isang taon.
10. Presyo at mga Pekeng Produkto
Walang datos tungkol sa mga presyo sa mga natagpuang sanggunian.
- Paano maiwasan ang mga peke:
- Hanapin ang geographical certification mark Blg. 18336742.
- Suriin na ang prodyuser ay mula sa antas-kondadong lungsod ng Shishou.
11. Kawili-wiling mga Katotohanan
- Ang may hawak ng marka ay ipinangalan hindi sa kondado kundi sa bundok: ang asosasyon ng luntiang tsaa ng Liuhushan.
- Nakatayo ang Shishou sa Yangtze malapit sa mismong hangganan ng Hunan; naglalabas ang kondado kasama ang apat na karatig na kondado at distrito ng Hunan ng isang karaniwang kard ng turista para sa lugar.
- Ang Bundok Liuhushan, na nagbigay ng pangalan sa may hawak ng marka, ay ang pinakamataas na punto ng bayan ng Tuanshansi, 71.3 m lamang sa itaas ng antas ng dagat.
12. Paghahambing sa mga Karatig na Tsaa
- Taolin Lücha (桃林绿茶): Hunanese na luntiang tsaa na uri ng wok mula sa Linxiang (antas-prepektura na lungsod ng Yueyang), sa kabilang panig ng hangganan ng mga lalawigan.
- Songfeng Lücha (松峰绿茶): Hubei na luntiang tsaa mula sa paligid ng Chibi, pababa sa Yangtze.
- Junshan Yinzhen (君山银针): Tanyag na dilaw na tsaa ng isla sa Lawa ng Dongting — para sa kaibahan ng klase.
Sa Pagtatapos:
Ang Shishou Lücha ay isang pangalan kung saan sa ngayon ay pangunahing mga dokumento at ruta ang nakikita: certification mark Blg. 18336742 mula noong 2017, asosasyon ng luntiang tsaa ng Liuhushan, at mga hardin ng tsaa sa bayan ng Tuanshansi kung saan pumupunta ang mga tao upang mamitas ng tsaa. Walang mga paglalarawan ng dahon, pinagtimpla, at teknolohiya sa mga hayagang sanggunian, at hindi pinunan ng artikulo ng mga haka-haka ang mga ito.
Mga sanggunian
Heograpikong indikasyon
Buong listahan — sa pahinang Mga sanggunian