Shishou Lücha (Shíshǒu lǜchá, 石首绿茶) — Jingzhou város Shishou megyei jogú városának (石首市) zöld teája Hubei tartomány déli részén, Hunan határánál, a Jangce és a Dongting-tó között. A nevet 2017 óta földrajzi tanúsító védjegy oltalmazza. A védjegy jogosultja a megye délnyugati részén, Tuanshansi településen található Liuhushan (六虎山) hegyről kapta nevét; a „Hubei Ribao” 2023-as közleménye szerint a turisták többek között teát szedni érkeznek oda. Magáról a teáról kevés dokumentumot találtunk — sem levélleírást, sem technológiát —, ezért a cikk őszintén rövidebb a szokásosnál.
1. Osztályozás és származás
- Típus: Zöld tea (绿茶, lǜchá). Az osztályt a név és a védjegyjogosult egyesület neve is jelzi. A talált forrásokban nincs technológiai leírás.
- Kategória: Földrajzi tanúsító védjeggyel ellátott tea (证明商标, zhèngmíng shāngbiāo).
- Származás: Kína, Hubei tartomány (湖北, Húběi), Jingzhou város (荆州, Jīngzhōu), Shishou megyei jogú város (石首, Shíshǒu).
- Oltalmi terület: A nyilvántartás Shishou megyei jogú várost jelöli meg a védjegyjogosult közigazgatási hovatartozásaként; a terület jogi határát nem ellenőriztem. A tea nevéből nem lehet visszakövetkeztetni rá.
- Védjegy: 18336742. számú földrajzi tanúsító védjegy, 30. osztály, áru — „tea” (茶). Jogosultja a Shishou város Liuhushan Zöld Tea Termelési és Értékesítési Egyesülete (石首市六虎山绿茶产销协会). A 2020-as tartományi nyilvántartás szerinti érvényességi idő: 2017. november 21-től 2027. november 20-ig. A 2026-os nyilvántartás a védjegyet érvényesként tartja számon.
- Földrajzi koordináták: Tuanshansi település körülbelül é. sz. 29,6° és k. h. 112,3°. Ez a település pontja, nem az oltalmi terület határa.
2. Történelem és kulturális jelentőség
- Történelem:
- 2017. November 21-én bejegyezték a „石首绿茶” tanúsító védjegyet. Ugyanezen a napon jegyezték be a tartományban a wuhani Daolouzhai Baicha védjegyet is.
- A talált forrásokban nincs adat a tea védjegybejegyzés előtti történetéről, a kertek telepítésének időpontjáról vagy díjakról.
- Név: Shishou (石首) — a megyei jogú város neve; lücha (绿茶) — „zöld tea”.
- Kulturális jelentőség: Shishouban a tea szorosan kapcsolódik a falusi turizmushoz. A „Hubei Ribao” (2023) közleménye szerint Tuanshansi település „zöld mintaterületére” közel százezer turista érkezett Hubeiből és Hunanból — virágzó repcét nézni, teát szedni a Liuhushanon és a vízparton pihenni; kialakulóban van a „Qinkehui-tó — Liuhushan-hegy” ökológiai turisztikai folyosó. A megye hatóságai a „Liuhushan zöld ökológiai mintaterületet Tuanshansiban” turizmusuk négy pillére egyikének nevezik.
3. Botanikai leírás és nyersanyag
- Fajta / kultivár: A talált forrásokban nincs adat.
- Nyersanyag: A talált forrásokban nincs adat.
- Szedési idő: A talált forrásokban nincs adat.
4. Terroir és termesztési sajátosságok
- Régió: Hubei déli része, a Jangce partja a Dongting-tótól északra, Hunan határánál. A védjegyjogosulthoz köthető kertek a megye délnyugati részén, Tuanshansi település Liuhushan hegyén fekszenek.
- Táj: A kézikönyv szerint Tuanshansi tóparti dombok, alacsony hegyek, tavak és lapos hátak vidéke; a magasság általában 36–50 m, a legalacsonyabb pont a Qinkehui-tó (24,3 m), a legmagasabb a Liuhushan-hegy (71,3 m).
- A megye éghajlata: Szubtrópusi monszun; a kézikönyv szerint évi 1800–2000 napsütéses óra, évi középhőmérséklet 15,9–16,6 °C, fagymentes időszak 242–263 nap, csapadék általában 1100–1300 mm.
- A kertek tengerszint feletti magassága és talaja: A talált forrásokban nincs adat.
5. Gyártástechnológia
A Shishou Lücha technológiáját a talált források nem írják le. A zöld tea szokásos folyamata a következő:
- Hervasztás (摊放, tānfàng).
- Fixálás (杀青, shāqīng): A melegítés megállítja az oxidációt.
- Sodrás vagy formázás (揉捻, róuniǎn).
- Szárítás (干燥, gānzào).
Ez az osztály általános sémája, nem ennek a teának a technológiai leírása.
6. Érzékszervi jellemzők
- Száraz levél megjelenése: A talált forrásokban nincs leírás.
- Száraz levél aromája: A talált forrásokban nincs leírás.
- Forrázat aromája: A talált forrásokban nincs leírás.
- Íz: A talált forrásokban nincs leírás.
- Forrázat színe: A talált forrásokban nincs leírás.
- Tealevél (főzött levél): A talált forrásokban nincs leírás.
7. Kémiai összetétel
A talált forrásokban nincs fizikai-kémiai adat.
8. Főzés
Az osztály gyakorlata zöld teára.
- Vízhőmérséklet: 80–85 °C.
- Teamennyiség: 3 g 150 ml-hez.
- Edény: Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
- Folyamat:
- Melegítsük elő az edényt.
- Tegyük bele a teát, és öntsük a vizet a fal mentén.
- Az első főzet 40–60 másodperc után kész.
- Fogyasszuk, hagyva valamennyi forrázatot.
- Töltsünk újra vizet.
- Két-három újraöntés.
9. Tárolás
Az osztály gyakorlata. Légmentes csomagolásban, hűtőben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve. Legjobb egy éven belül elfogyasztani.
10. Ár és hamisítások
A talált forrásokban nincs áradat.
- Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:
- Keressük a 18336742. számú földrajzi tanúsító védjegyet.
- Ellenőrizzük, hogy a gyártó Shishou megyei jogú városból származik.
11. Érdekes tények
- A védjegyjogosult nem a megyéről, hanem a hegyről kapta a nevét: a Liuhushan Zöld Tea Egyesület.
- Shishou a Jangce partján, közvetlenül Hunan határánál fekszik; a megye négy szomszédos hunani megyével és kerülettel közös turisztikai térképet ad ki a vidékről.
- A Liuhushan-hegy, amely a védjegyjogosult nevét adta, Tuanshansi település legmagasabb pontja, mindössze 71,3 m tengerszint feletti magassággal.
12. Összehasonlítás a szomszédos teákkal
- Taolin Lücha (桃林绿茶): Hunani zöld tea Linxiangból (Yueyang város), a tartományhatár túloldaláról.
- Songfeng Lücha (松峰绿茶): Hubei zöld tea Chibi környékéről, lejjebb a Jangce mentén.
- Junshan Yinzhen (君山银针): A Dongting-tó szigetének híres sárga teája — az osztály kontrasztjaként.
Összegzésképpen:
A Shishou Lücha olyan név, amely mögött egyelőre főként dokumentumok és útvonalak láthatók: a 18336742. számú tanúsító védjegy 2017 óta, a Liuhushan Zöld Tea Egyesület és a Tuanshansi településen található teakertek, ahová teát szedni érkeznek. A levél, a forrázat és a technológia leírása a nyilvános forrásokban nem található, és a cikk nem töltötte ki ezeket találgatásokkal.
Források
Földrajzi árujelző
A teljes lista — a Források oldalon