thetea.app · വിജ്ഞാനകോശം വിജ്ഞാനകോശം · സ്കൂൾ · അറ്റ്ലസ് · പൂഅർ · ഉപകരണങ്ങൾ EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 കൂടി
thetea.app എല്ലാം കാണുക →

ഹോം · ചുവന്ന ചായ · സിയാങ്യാങ് ഹോങ്

Xiāngyáng hóng

Xiāngyáng hóng · 襄阳红

സിയാങ്യാങ് ഹോങ് (Xiāngyáng hóng, 襄阳红) — ഹുബെയ് പ്രവിശ്യയുടെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറുള്ള സിയാങ്യാങ് (襄阳) നഗരജില്ലയിലെ ഒരു റെഡ് ടീ. ഈ പേരിന്റെ അർത്ഥം “സിയാങ്യാങ് റെഡ്” എന്നാണ്. ഈ ജില്ല പരമ്പരാഗതമായി ഗ്രീൻ ടീ നിർമ്മിക്കുന്നു, പ്രാദേശിക വിവരണമനുസരിച്ച് വേനൽക്കാല, ശരത്കാല വിളവെടുപ്പിലെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കൂടുതൽ പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായി 2010-ൽ ഈ പേരിൽ റെഡ് ടീ വികസിപ്പിച്ചുതുടങ്ങി. 2014 മുതൽ ഈ പേര് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നത്താൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു; ചിഹ്നത്തിന്റെ ഉടമ ബാവോകാങ് കൗണ്ടിയിലെ (保康县) വ്യവസായ അസോസിയേഷനാണ്. ഉൽപ്പന്ന വിവരണമുള്ള ചിഹ്നത്തിന്റെ രേഖ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ചായയുടെ രൂപം ചിഹ്നത്തിന്റെ ആവശ്യകതകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയല്ല, മറിച്ച് റഫറൻസ് വിവരണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

  • തരം: റെഡ് ടീ (红茶, hóngchá), പൂർണ്ണമായും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്തത്. പേരിൽ ക്ലാസ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു (“红”), കൂടാതെ രൂപത്തിന്റെ റഫറൻസ് വിവരണവും ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു: നേർത്ത ഇടതൂർന്ന ചുരുളുകൾ, ഇരുണ്ട തിളങ്ങുന്ന ഇല, ചുവന്ന ലായനി. ക്ലാസ് സൂചിപ്പിക്കുന്ന ചിഹ്നത്തിന്റെ രേഖ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
  • വിഭാഗം: വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഹുബെയിലെ റെഡ് ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നമുള്ള ഉൽപ്പന്നം (2014).
  • ഉത്ഭവം: ചൈന, ഹുബെയ് പ്രവിശ്യ (湖北, Húběi), സിയാങ്യാങ് നഗരജില്ല (襄阳, Xiāngyáng). പ്രവിശ്യാ രജിസ്റ്റർ ചിഹ്ന ഉടമയുടെ ഭരണപരമായ ബന്ധമായി ബാവോകാങ് കൗണ്ടിയെ (保康, Bǎokāng) സൂചിപ്പിക്കുന്നു; ഇത് മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തിയല്ല, ഞാൻ അത് പരിശോധിച്ചിട്ടുമില്ല.
  • ചിഹ്ന ഉടമ: ബാവോകാങ് കൗണ്ടിയിലെ “സിയാങ്യാങ് ഹോങ്” ടീ വ്യവസായ അസോസിയേഷൻ (保康县襄阳红茶业协会) — 2020-ലെ പ്രവിശ്യാ രജിസ്റ്റർ അനുസരിച്ച്.
  • ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: ബാവോകാങ് കൗണ്ടി — ഏകദേശം 31.9° വടക്കൻ അക്ഷാംശവും 111.3° കിഴക്കൻ രേഖാംശവും. പ്രാദേശിക വിവരണം ജില്ലയിലെ ചായ പ്രദേശങ്ങളെ ഏകദേശം 32° വടക്കൻ അക്ഷാംശത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

  • ചരിത്രം:
    • 1980-കൾക്ക് മുമ്പ്. റഫറൻസ് വിവരണം പറയുന്ന നഗര ചായ അസോസിയേഷന്റെ മെറ്റീരിയലുകൾ അനുസരിച്ച്, സിയാങ്യാങ്ങിന്റെ കാർഷിക അധികാരികൾ പ്രാദേശിക സംരംഭങ്ങളെ പ്രധാനമായും സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലേക്ക് വിൽക്കുന്നതിനായി ചെറിയ ബാച്ച് റെഡ് ടീ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ നിർദ്ദേശിച്ചിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വ്യവസായത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം ഗ്രീൻ ടീ ആയിരുന്നു.
    • 2010. അതേ വിവരണമനുസരിച്ച്, ഗ്രീൻ ടീ വിപണി പൂരിതമാകാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ, നഗരത്തിലെ ചായ സംരംഭങ്ങൾ നഗര അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസുമായി ചേർന്ന് വേനൽക്കാല, ശരത്കാല അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സംസ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതിയ രീതി വികസിപ്പിക്കുകയും “襄阳红” എന്ന പേരിൽ റെഡ് ടീ പുറത്തിറക്കുകയും ചെയ്തു.
    • അവതരണം. ഗുചെങ് കൗണ്ടിയിലെ (谷城县) വുഷാൻ ടൗൺഷിപ്പിൽ (五山镇) മെയ് മാസത്തിൽ “ഉയർന്ന” സിയാങ്യാങ് ഹോങ്ങിന്റെ അവതരണവും അതേ വർഷം സെപ്റ്റംബറിൽ സിയാങ്യാങ്ങിൽ ആദ്യത്തെ രുചി പരിശോധനയും നടന്നതായി വിവരണം പറയുന്നു. കണ്ടെത്തിയ വാചകത്തിൽ വർഷം സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല.
    • 2014. “襄阳红” എന്ന ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നം രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു: 2020-ലെ പ്രവിശ്യാ രജിസ്റ്റർ അനുസരിച്ച് — നമ്പർ 12560461, ക്ലാസ് 30, ഉൽപ്പന്നം — ചായ. പ്രത്യേക അവകാശത്തിന്റെ ആദ്യ കാലാവധി — 2014 ഓഗസ്റ്റ് 14 മുതൽ 2024 ഓഗസ്റ്റ് 13 വരെ.
  • പേര്: “സിയാങ്യാങ്” (襄阳) — നഗരജില്ലയുടെ പേര്, “ഹോങ്” (红) — “ചുവപ്പ്”. പേര് ജില്ലയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ചിഹ്ന ഉടമ ഒരു കൗണ്ടിയുമായും; ചിഹ്ന മേഖലയും ജില്ലയും തമ്മിൽ എങ്ങനെ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് എനിക്ക് സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല.
  • സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: വിവരണമനുസരിച്ച് നഗര അധികാരികൾ വ്യവസായത്തെ രണ്ട് തൂണുകളിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്: ജില്ലാ ബ്രാൻഡായ “襄阳高香茶”, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റെഡ് ടീ ലൈനായ “襄阳红”. വിവരണത്തിന്റെ സൂത്രവാക്യം — “ഗ്രീൻ ടീ പ്രധാനം, റെഡ് ടീ സഹായകം” (绿茶为主、红茶为辅). പ്രാദേശിക വാചകം ഈ പ്രദേശത്തെ ഷെൻ-നോങ്ങുമായും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച് നൂറുകണക്കിന് ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഇവിടെ പരീക്ഷിച്ചു, കൂടാതെ സിയാങ്യാങ്ങിനടുത്തുള്ള ലോങ്ഷോങ്ങിൽ (隆中) താമസിച്ചിരുന്ന ഷൂഗേ ലിയാങ്ങുമായും. ഇവ പ്രാദേശിക വാചകത്തിലെ ചിത്രങ്ങളാണ്, ചായയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളല്ല.

3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

  • ഇനം / കൾട്ടിവർ: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇനങ്ങളില്ല.
  • അസംസ്കൃത വസ്തു: റഫറൻസ് വിവരണമനുസരിച്ച്, വേനൽക്കാല, ശരത്കാല വിളവെടുപ്പിലെ അസംസ്കൃത വസ്തു (夏秋茶). “ഉയർന്ന” സിയാങ്യാങ് ഹോങ്ങിനായി വിവരണം “സ്വർണ്ണ മുകുളങ്ങൾ” (黄金毫) എന്ന് പേരിടുന്നു, അതായത് ഉയർന്ന ബാച്ചുകളിൽ സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള രോമങ്ങളുള്ള മുകുളങ്ങളുണ്ട്; കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡമില്ല.
  • വിളവെടുപ്പ് സമയം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ കൃത്യമായ സമയങ്ങളില്ല.

4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും

  • പ്രദേശം: പ്രാദേശിക വിവരണമനുസരിച്ച്, ജില്ലയിലെ പ്രധാന ചായ പ്രദേശങ്ങൾ — നാൻഷാങ് (南漳), ബാവോകാങ്, ഗുചെങ് എന്നീ മലയോര കൗണ്ടികളാണ്, അവിടെ ജിങ്ഷാൻ പർവതനിര (荆山) വുദാങ്ഷാന്റെ (武当山) താഴ്വരകളുമായി കൂടിച്ചേരുന്നു.
  • കൃഷി ഉയരം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
  • കാലാവസ്ഥയും മണ്ണും: വിവരണം കാലാവസ്ഥയെ “സവിശേഷമായത്” എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ കണക്കുകൾ നൽകുന്നില്ല. കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ മണ്ണിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

റഫറൻസ് വിവരണമനുസരിച്ച്, നഗര അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസുമായി ചേർന്ന് വികസിപ്പിച്ച വേനൽക്കാല, ശരത്കാല അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സംസ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതിയ രീതി ഉപയോഗിച്ചാണ് സിയാങ്യാങ് ഹോങ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ രീതിയും അതിന്റെ പാരാമീറ്ററുകളും വിവരണം നൽകുന്നില്ല, സാങ്കേതികവിദ്യാ ആവശ്യകതകളുള്ള ചിഹ്നത്തിന്റെ രേഖ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.

താഴെ — റെഡ് ടീയുടെ പൊതുവായ രൂപരേഖയാണ്, ഈ ചായയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരണമല്ല:

  1. വാട്ടൽ (萎凋, wěidiāo): ഇലയുടെ ഒരു ഭാഗം ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുകയും മൃദുവാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
  2. ചുരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn): ഇലയുടെ കോശങ്ങൾ തകരുന്നു, നീര് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് വരുന്നു.
  3. ഓക്സിഡേഷൻ (发酵, fājiào): ഇല ഇരുണ്ടുപോകുന്നു, ലായനി ചുവപ്പാകുന്നു.
  4. ഉണക്കൽ (干燥, gānzào): ഓക്സിഡേഷൻ നിർത്തുന്നു, ചായ ഉണങ്ങിയ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

6. ഇന്ദ്രിയ സവിശേഷതകൾ

താഴെയുള്ള വിവരണം “襄阳红” എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള റഫറൻസ് വാചകത്തിൽ നിന്ന് എടുത്തതാണ്; ഇത് ഏത് ബാച്ചിനെയാണ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നതെന്നും ചിഹ്നത്തിന്റെ ആവശ്യകതകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നുണ്ടോ എന്നും അജ്ഞാതമാണ്.

  • ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: നേർത്ത, ഇടതൂർന്ന, നീണ്ട ചുരുളുകൾ, മനോഹരമായ അഗ്രങ്ങൾ, സ്വർണ്ണ മുകുളങ്ങൾ കാണാം, നിറം ഇരുണ്ടതും തിളങ്ങുന്നതും (条索紧细秀长,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润).
  • ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
  • ലായനിയുടെ സുഗന്ധം: സുഗന്ധമുള്ളത്, സമൃദ്ധവും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതും (香气芬芳,馥郁持久); സുഗന്ധം ഏത് ഘട്ടത്തിലേതാണെന്ന് — ഉണങ്ങിയ ഇലയോ ലായനിയോ — വിവരണം വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല. “ഉയർന്ന” സിയാങ്യാങ് ഹോങ്ങിനായി അവതരണത്തിലെ വിദഗ്ധർ വിവരണമനുസരിച്ച് “സുഗന്ധത്തിന്റെ മൃദുവായ മധുരം” (嫩甜香) ശ്രദ്ധിച്ചു.
  • രുചി: “ഉയർന്ന” സിയാങ്യാങ് ഹോങ്ങിന് — “മൃദുവും പൂർണ്ണവും” (滋味醇); സാധാരണ ബാച്ചുകൾക്ക് പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
  • ലായനിയുടെ നിറം: തിളക്കമുള്ള ചുവപ്പും സുതാര്യവും (汤色红艳明亮).
  • ചായ അടിഭാഗം (വേവിച്ച ഇല): പുതിയ ചുവപ്പ്, തിളക്കമുള്ളത് (叶底鲜红明亮).

“ഉയർന്ന” സിയാങ്യാങ് ഹോങ്ങിന്റെ വിദഗ്ധ വിലയിരുത്തൽ വിവരണം നാല് സൂത്രവാക്യങ്ങളിലേക്ക് ചുരുക്കുന്നു: 黄金毫、嫩甜香、汤色艳、滋味醇 — സ്വർണ്ണ മുകുളങ്ങൾ, മൃദുവായ മധുര സുഗന്ധം, തിളക്കമുള്ള ലായനി, മൃദുവായ രുചി.

7. രാസഘടന

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല.

8. ചായ തയ്യാറാക്കൽ

റെഡ് ടീക്കുള്ള ക്ലാസ് പരിശീലനം.

  • ജല താപനില: 90–95 °C.
  • ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
  • പാത്രം: ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ടീപ്പോട്ട്.
  • പ്രക്രിയ:
    1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
    2. ചായ ഇട്ട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
    3. ആദ്യത്തെ ലായനി — ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്.
    4. ലായനി പൂർണ്ണമായും ഒഴിക്കുക.
    5. ഓരോ അടുത്ത ഒഴിക്കലും അൽപ്പം നീട്ടുക.

9. സംഭരണം

ക്ലാസ് പരിശീലനം. ഉണങ്ങിയ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മുറി താപനിലയിൽ, ഇറുകിയ അതാര്യമായ പാക്കേജിംഗിൽ, ബാഹ്യ ദുർഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ.

10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

  • ചിഹ്ന നില: 2020-ലെ പ്രവിശ്യാ രജിസ്റ്റർ അനുസരിച്ച്, ചിഹ്ന നമ്പർ 12560461-ന്റെ ആദ്യ കാലാവധി 2024 ഓഗസ്റ്റ് 13-ന് അവസാനിച്ചു. ഇത് പുതുക്കിയോ എന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ കാണുന്നില്ല. 2026-ലെ രജിസ്റ്റർ ഉറവിട തീയതിയിൽ പേര് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തതായി രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.
  • വ്യാജങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം:
    • പാക്കേജിംഗിൽ “襄阳红” എന്ന സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നം നോക്കുകയും നിർമ്മാതാവിന് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുമതിയുണ്ടോ എന്ന് വിൽപ്പനക്കാരനോട് ചോദിക്കുകയും ചെയ്യുക.
    • നിർമ്മാതാവ് സിയാങ്യാങ് ജില്ലയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക. ചിഹ്ന ഉടമ ബാവോകാങ് കൗണ്ടിയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ റഫറൻസ് വിവരണം “襄阳红” നഗരത്തിലെ ചായ സംരംഭങ്ങളുടെ സംയുക്ത വികസനമായി വിളിക്കുന്നു; കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ചിഹ്ന മേഖലയുടെ അതിരുകളില്ല.
    • ജില്ലാ ബ്രാൻഡായ “襄阳高香茶” മായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകരുത്: ഇത് സ്വന്തം ചിഹ്നമുള്ള മറ്റൊരു പേരാണ്.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

  • പ്രാദേശിക വിവരണമനുസരിച്ച്, സിയാങ്യാങ്ങിൽ റെഡ് ടീ മുമ്പും നിർമ്മിച്ചിരുന്നു — 1980-കൾ വരെ സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിനായി ചെറിയ ബാച്ചുകളായി — എന്നാൽ വ്യവസായം വളരെക്കാലം ഗ്രീൻ ആയി തുടർന്നു.
  • “襄阳红” എന്ന പേര് മുഴുവൻ ജില്ലയെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചിഹ്നം ഒരു കൗണ്ടിയിലെ അസോസിയേഷന്റെ കൈവശമാണ് — ബാവോകാങ്ങിന്റെ.
  • “ഉയർന്ന” സിയാങ്യാങ് ഹോങ്ങിന്റെ അവതരണം വിവരണമനുസരിച്ച് ബാവോകാങ്ങിലല്ല, മറിച്ച് ഗുചെങ് കൗണ്ടിയിലെ വുഷാൻ ടൗൺഷിപ്പിലാണ് നടന്നത്.
  • 2020-ലെ പ്രവിശ്യാ രജിസ്റ്ററിൽ ബാവോകാങ് കൗണ്ടിക്ക് വ്യത്യസ്ത ഉടമകളുള്ള രണ്ട് ചായ ചിഹ്നങ്ങളുണ്ട്: “襄阳红” “സിയാങ്യാങ് ഹോങ്” അസോസിയേഷന് കീഴിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, “保康绿茶” മറ്റൊരു കൗണ്ടി ചായ അസോസിയേഷന് കീഴിൽ (保康县荆山锦茶业技术协会).

12. ഹുബെയിലെ മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

  • സിയാങ്യാങ് ഗാവോഷിയാങ് ചാ (襄阳高香茶): അതേ ജില്ലയുടെ സ്വന്തം ചിഹ്നമുള്ള പൊതു ബ്രാൻഡ്; പ്രാദേശിക വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അതിൽ പ്രധാന സ്ഥാനം ഗ്രീൻ ടീക്കാണ്.
  • ബാവോകാങ് ല്യൂച (保康绿茶): ബാവോകാങ് കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ — സിയാങ്യാങ് ഹോങ് ചിഹ്ന ഉടമ രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന അതേ കൗണ്ടിയിൽ നിന്നുള്ളത്.
  • സീഷാൻ ഡെകുയി (薤山叠翠): അതേ ജില്ലയിലെ ഗുചെങ് കൗണ്ടിയിലെ സീഷാൻ പർവതങ്ങളിലെ ഗ്രീൻ ടീ.
  • ഇഹോങ് ഗോങ് ഫു (宜红工夫): ദീർഘമായ കയറ്റുമതി ചരിത്രമുള്ള ഇചാങ്ങിലെ റെഡ് ടീ.
  • ലിചുവാൻ ഹോങ് (利川红): പ്രവിശ്യയുടെ പടിഞ്ഞാറുള്ള എൻഷി ജില്ലയിലെ ലിചുവാൻ കൗണ്ടി-തല നഗരത്തിലെ റെഡ് ടീ.
  • വുഫെങ് ഹോങ്ച (五峰红茶): ഇചാങ് ജില്ലയിലെ വുഫെങ് കൗണ്ടിയിലെ റെഡ് ടീ.

ഉപസംഹാരമായി:

ഗ്രീൻ നിർമ്മിക്കാൻ ശീലിച്ച ഒരു ജില്ലയിലെ യുവ റെഡ് ടീയാണ് സിയാങ്യാങ് ഹോങ്. പ്രാദേശിക വിവരണമനുസരിച്ച്, വേനൽക്കാല, ശരത്കാല ഇലകൾ കൂടുതൽ പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായാണ് ഇത് വികസിപ്പിച്ചത്, കൂടാതെ “襄阳高香茶” എന്ന ജില്ലാ ബ്രാൻഡിനൊപ്പം ഉയർന്ന റെഡ് ലൈനായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു: സ്വർണ്ണ മുകുളങ്ങളുള്ള നേർത്ത ചുരുളുകൾ, തിളക്കമുള്ള ചുവന്ന ലായനി, മൃദുവായ രുചി. പേരിന്റെ ചിഹ്നം 2014-ൽ ബാവോകാങ് കൗണ്ടിയിലെ അസോസിയേഷന് വേണ്ടി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു; 2024-ൽ ആദ്യ കാലാവധി അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം ഇത് പ്രാബല്യത്തിലുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല.

സ്രോതസ്സുകൾ

പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ