thetea.app · വിജ്ഞാനകോശം വിജ്ഞാനകോശം · സ്കൂൾ · അറ്റ്ലസ് · പൂഅർ · ഉപകരണങ്ങൾ EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 കൂടി
thetea.app എല്ലാം കാണുക →

ഹോം · പദങ്ങളും ആശയങ്ങളും · മെൻഹായ് ഷാങ്‌ജിയ ചാ

Měnghǎi Zhāngjiā chá

Měnghǎi Zhāngjiā chá · 勐海章家茶

മെൻഹായ് ഷാങ്‌ജിയ ചാ (Měnghǎi Zhāngjiā chá, 勐海章家茶) — യുന്നാൻ പ്രവിശ്യയിലെ സിഷ്വാങ്‌ബന്നാ ദായ് സ്വയംഭരണ പ്രിഫെക്ചറിലെ മെൻഹായ് കൗണ്ടിയിലെ (勐海县) ബുലാങ്‌ഷാൻ ടൗൺഷിപ്പിലെ ഏഴ് ഭരണ ഗ്രാമങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഷാങ്‌ജിയ (章家) ഗ്രാമത്തിലെ ചായയ്ക്കുള്ള ഒരു ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമാണ്. പഴയ ഷാങ്‌ജിയ ഗ്രാമം ടൗൺഷിപ്പിന്റെ അതിർത്തിയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു, അതിന് തെക്ക് മ്യാൻമറാണ്; കമ്മിറ്റിയിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന രണ്ട് ഗ്രാമങ്ങളും ബുലാങ് ഗ്രാമങ്ങളാണ്. ചായ വ്യാപാരത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഷാങ്‌ജിയ സാൻഡുയി, “ചെറിയ ബൻഷാങ്” എന്ന വിളിപ്പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും അവിടെ പ്രധാനമായും വളരുന്നത് പഴയ മരങ്ങളല്ല, മറിച്ച് ടെറസ് ചായയാണ്. കണ്ടെത്തിയ രേഖകളിൽ ഈ സൂചകം ഏത് തരം ചായയെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നുവെന്ന് പറഞ്ഞിട്ടില്ല.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

  • തരം: സൂചകത്തിന്റെ രേഖയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. മെൻഹായിലെ പഴയ തോട്ടങ്ങൾ പ്രധാനമായും പുവർ ചായയ്ക്കുള്ള വലിയ ഇലകളുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവിന്റെ ഉറവിടമാണ്, എന്നാൽ അതേ ഇലയിൽ നിന്ന് ചുവന്ന ചായയും വെളുത്ത ചായയും നിർമ്മിക്കുന്നു; ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തെയാണ് സൂചകം ഉൾക്കൊള്ളുന്നതെന്ന് രജിസ്ട്രി പറയുന്നില്ല. കണ്ടെത്തിയ രുചി വിവരണങ്ങൾ പുവർ ചായയ്ക്കുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവിനെ (毛茶, máochá) സംബന്ധിച്ചാണ്.
  • വിഭാഗം: മെൻഹായ് കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രാമ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകം — കൂട്ടായ അല്ലെങ്കിൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ വ്യാപാരമുദ്ര.
  • ഉത്ഭവം: ചൈന, യുന്നാൻ പ്രവിശ്യ (云南, Yúnnán), സിഷ്വാങ്‌ബന്നാ ദായ് സ്വയംഭരണ പ്രിഫെക്ചർ, മെൻഹായ് കൗണ്ടി (勐海县, Měnghǎi Xiàn), ബുലാങ് ദേശീയ ടൗൺഷിപ്പ് ബുലാങ്‌ഷാൻ (布朗山布朗族乡, Bùlǎngshān Bùlǎngzú Xiāng), ഭരണ ഗ്രാമം — ഷാങ്‌ജിയ റൂറൽ കമ്മിറ്റി (章家村委会). കമ്മിറ്റിയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച്, പഴയ ഷാങ്‌ജിയ ഗ്രാമം (章家老寨), കമ്മിറ്റി തന്നെ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, കൂടാതെ ഷാങ്‌ജിയ സാൻഡുയി (章家三队, “ഷാങ്‌ജിയുടെ മൂന്നാം ബ്രിഗേഡ്”) എന്ന കുടിയേറ്റ ഗ്രാമവും ഉൾപ്പെടുന്നു.
  • സൂചക മേഖല: പ്രവിശ്യാ പട്ടിക കൗണ്ടിയും പ്രിഫെക്ചറും മാത്രമേ പരാമർശിക്കുന്നുള്ളൂ — ഇത് സൂചക ഉടമയുടെ ഭരണപരമായ ബന്ധമാണ്; മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തി ഞാൻ പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല, കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ സൂചക മേഖലയായി ഗ്രാമത്തിന്റെ അതിർത്തി സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ല.
  • ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ കൃത്യമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങളില്ല. ബുലാങ്‌ഷാൻ ടൗൺഷിപ്പിന്റെ കേന്ദ്രം ഏകദേശം 21.59° വടക്കൻ അക്ഷാംശവും 100.42° കിഴക്കൻ രേഖാംശവുമാണ്.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

  • ചരിത്രം:
    • കുടിയേറ്റം. വിവരണമനുസരിച്ച്, ഷാങ്‌ജിയ സാൻഡുയി നിരവധി പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് പഴയ ഷാങ്‌ജിയ ഗ്രാമത്തിൽ നിന്ന് വേർപിരിഞ്ഞു. കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ കൃത്യമായ തീയതിയില്ല.
    • 2012–2014. കൗണ്ടി ചായ വ്യവസായ സാങ്കേതിക സേവന കേന്ദ്രം (勐海县茶叶技术服务中心) 2012 ൽ “勐海茶” എന്ന കുട സർട്ടിഫിക്കേഷൻ വ്യാപാരമുദ്രയ്ക്ക് അപേക്ഷിച്ചു; അത് 2014 ൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.
    • 2019 വരെ. “勐海章家茶” എന്ന സൂചകം രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു: 2019 ഡിസംബർ 28 ലെ യുന്നാനിലെ ഭൂമിശാസ്ത്ര വ്യാപാരമുദ്രകളുടെ പ്രവിശ്യാ പട്ടിക അതിനെ 223-ാം വരിയിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു, കുട “勐海茶” യ്ക്കും കൗണ്ടിയിലെ പർവതങ്ങളുടെയും ഗ്രാമങ്ങളുടെയും മറ്റ് പതിനാല് സൂചകങ്ങൾക്കും ഒപ്പം (2022 ൽ പത്രങ്ങൾ പതിനാറിനെക്കുറിച്ച് എഴുതി). കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ രജിസ്ട്രേഷൻ നമ്പർ, ഉടമ, വർഷം, ഉൽപ്പന്ന ക്ലാസ് എന്നിവ പറഞ്ഞിട്ടില്ല; സൂചകം ഇപ്പോൾ പ്രാബല്യത്തിലുണ്ടോ എന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ല.
  • പേര്: “മെൻഹായ്” (勐海) — കൗണ്ടിയുടെ പേര്; “ഷാങ്‌ജിയ” (章家) — ഗ്രാമത്തിന്റെയും റൂറൽ കമ്മിറ്റിയുടെയും പേര്; അത് വ്യത്യസ്ത രീതിയിൽ വിശദീകരിക്കുന്നു: സ്ഥലനാമ റഫറൻസ് — ഉച്ചാരണത്തിൽ വികൃതമായ മുൻ പേര് ഷാങ്‌ഷാൻ (章展) എന്നും, വ്യാപാര പ്രസിദ്ധീകരണം — “വരാന്തകൾ നിർമ്മിക്കാൻ അറിയാവുന്നവർ” എന്ന ദായ് പേരെന്നും; “ചാ” (茶, chá) — ചായ.
  • സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: ബുലാങ്‌ഷാൻ ടൗൺഷിപ്പ് ചൈനയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ബുലാങ് ജനതയുടെ (ജനസംഖ്യയുടെ ഏകദേശം 64 %) വാസസ്ഥലമാണ്. ചായ വ്യാപാരത്തിൽ ഷാങ്‌ജിയ അറിയപ്പെടുന്നത് സാൻഡുയി കുടിയേറ്റ ഗ്രാമത്തിന്റെ വിളിപ്പേരായ “ചെറിയ ബൻഷാങ്” (小班章) എന്ന പേരിലാണ്: അതിന്റെ ചായ അതേ ടൗൺഷിപ്പിലെ ലാവോ ബൻഷാങ് ചായയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു.

3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

  • ഇനം / കൾട്ടിവർ: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ പറഞ്ഞിട്ടില്ല.
  • തോട്ടങ്ങളുടെ തരങ്ങൾ: ഷാങ്‌ജിയ സാൻഡുയിയുടെ വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അവിടത്തെ പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തു ടെറസ് ചായയാണ് (台地茶, táidìchá), അതായത് ഇളം കുറ്റിച്ചെടി നടീലുകൾ, കൂടാതെ ഏകദേശം നാൽപത് വർഷം പഴക്കമുള്ള മരങ്ങളും ഗ്രാമം സ്ഥാപിച്ചപ്പോൾ നട്ട കുറച്ച് വലിയ മരങ്ങളും (大树茶). ഒരു വിവരണം അനുസരിച്ച് ഗ്രാമത്തിൽ പഴയ മരങ്ങൾ (古茶树) ഇല്ല; മറ്റൊന്ന് അനുസരിച്ച്, ഏറ്റവും പഴയവ നാൽപത് വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ പഴക്കമില്ലാത്തവയാണ്. ഒരു വിവരണം ഇളം നടീലുകളുടെ വിസ്തീർണ്ണം 3000 മുവിൽ കൂടുതൽ (ഏകദേശം 200 ഹെക്ടർ) എന്ന് പരാമർശിക്കുന്നു.
  • വിളവെടുപ്പ്: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ സമയപരിധി പറഞ്ഞിട്ടില്ല.
  • വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ നൽകിയിട്ടില്ല.
  • അസംസ്കൃത വസ്തുവിന്റെ ആവശ്യകതകൾ: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ സൂചക നിയമങ്ങളില്ല.

4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും

  • പ്രദേശം: ബുലാങ്‌ഷാൻ ടൗൺഷിപ്പിന്റെ തെക്ക്, ദേശീയ അതിർത്തിയിൽ. പഴയ ഷാങ്‌ജിയ ഗ്രാമം, വിവരണമനുസരിച്ച്, സാൻഡുയിയേക്കാൾ ചരിഞ്ഞതും താഴ്ന്നതുമായ ഭൂപ്രദേശത്താണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
  • വളർച്ചാ ഉയരം: ഷാങ്‌ജിയ സാൻഡുയി ഏകദേശം 1100 മീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഒരു പർവതശിഖരത്തിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്; തോട്ടങ്ങൾ, ഒരു വിവരണം അനുസരിച്ച്, 1100–1800 മീറ്റർ ഉയരത്തിലാണ്. ടൗൺഷിപ്പ് മൊത്തത്തിൽ — ഇടത്തരം ഉയരമുള്ള പർവതങ്ങൾ 1000–2200 മീറ്റർ.
  • കാലാവസ്ഥ: ബുലാങ്‌ഷാൻ ടൗൺഷിപ്പിന് ശരാശരി വാർഷിക താപനില 18–21 °C ഉം വർഷത്തിൽ ഏകദേശം 1374 മില്ലീമീറ്റർ മഴയും രേഖപ്പെടുത്തുന്നു; സാൻഡുയിയുടെ വിവരണം തുറന്ന ശിഖരത്തിൽ ദീർഘമായ സൂര്യപ്രകാശത്തെയും സമൃദ്ധമായ മൂടൽമഞ്ഞിനെയും കുറിച്ച് പറയുന്നു.
  • മണ്ണ്: സാൻഡുയിയുടെ വിവരണം മണ്ണ് ഫലഭൂയിഷ്ഠമാണെന്ന് പറയുന്നു; മറ്റ് വിവരങ്ങളില്ല.
  • ജനസംഖ്യ: ഷാങ്‌ജിയ സാൻഡുയി, വിവരണമനുസരിച്ച്, ഏകദേശം 130 വീടുകളും 680 നിവാസികളും, പ്രധാനമായും ബുലാങ് വംശജർ.
  • ദൂരങ്ങൾ: ഒരു വിവരണം അനുസരിച്ച്, സാൻഡുയി റൂറൽ കമ്മിറ്റിയിൽ നിന്ന് 3 കിലോമീറ്റർ അകലെയാണ്; മറ്റൊന്ന് അനുസരിച്ച് — പഴയ ഗ്രാമത്തിൽ നിന്ന് 22 കിലോമീറ്റർ അകലെ.

5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

സൂചകം നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരിച്ചിട്ടില്ല. റോ പുവറിനുള്ള ക്ലാസിന്റെ പൊതുവായ പദ്ധതി GB/T 22111-2008 മാനദണ്ഡം അനുസരിച്ച്, ഷാങ്‌ജിയ ചായയുടെ പ്രത്യേക വിവരണമല്ല: പുതിയ ഇല നിരത്തുന്നു (摊放, tānfàng), ചൂടാക്കി സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു (杀青, shāqīng), പിരിക്കുന്നു (揉捻, róuniǎn), കട്ടകൾ പൊട്ടിച്ച് വെയിലത്ത് ഉണക്കുന്നു (日光干燥, rìguāng gānzào). “സൂര്യൻ അസംസ്കൃത വസ്തു” (晒青毛茶, shàiqīng máochá) ലഭിക്കുന്നു; റോ പുവറിനായി അത് തരംതിരിച്ച്, ആവിയിൽ വേവിച്ച്, അമർത്തി ഉണക്കുന്നു, കൂമ്പാര പുളിപ്പിക്കൽ (渥堆, wòduī) കൂടാതെ.

6. ഇന്ദ്രിയ സവിശേഷതകൾ

ഷാങ്‌ജിയ സാൻഡുയിയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുവിനെക്കുറിച്ചുള്ള വ്യാപാര പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളുടെ വിവരണങ്ങൾ — പ്രധാനമായും ടെറസ് തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്ന്; അവയ്ക്ക് പിന്നിൽ ലബോറട്ടറി രുചി പരിശോധനയില്ല.

  • ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: പിരിക്കൽ ഇടതൂർന്നതാണ്, എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കത്തോടെ; “ഇല കറുപ്പ്, മൊട്ട് വെളുപ്പ്” (叶黑芽白).
  • ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: ഒരു വ്യാപാര രുചി പരിശോധന അനുസരിച്ച് — പുതിയതും, പൂക്കളുടെയും മധുരത്തിന്റെയും.
  • ചാറിന്റെ സുഗന്ധം: അതേ രുചി പരിശോധന അനുസരിച്ച് — കട്ടിയുള്ള തേൻ; പൂക്കളുടെ സുഗന്ധം രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് തുടരുന്നു.
  • രുചി: ശക്തമായ കയ്പ്പും കട്ടിയുള്ള, സാന്ദ്രമായ ചാറും — “കയ്പ്പ്, കട്ടി, ആഴം” (苦大稠深). തിരികെയുള്ള മധുരം (回甘, huígān) വേഗത്തിലും ശക്തമായും വരുന്നു, നേരിയ ചവർപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു; കയ്പ്പും മധുരവും യോജിച്ചതാണ്. “ചായ ഊർജ്ജം” ശക്തമാണ്, എന്നാൽ, അതേ വിവരണം അനുസരിച്ച്, ലാവോ ബൻഷാങിന്റേത് പോലെ മൂർച്ചയുള്ളതും ദീർഘവുമല്ല.
  • ചാറിന്റെ നിറം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
  • ചായ അടിഭാഗം (വേവിച്ച ഇല): കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.

7. രാസഘടന

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഷാങ്‌ജിയ ചായയെക്കുറിച്ചുള്ള ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല. ഒരു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമെന്ന നിലയിൽ — ക്ലാസിന്റെ മാനദണ്ഡം, അളവല്ല: GB/T 22111-2008 മാനദണ്ഡം റോ പുവറിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് 28.0 % പോളിഫെനോളുകളും 35.0 % വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വസ്തുക്കളും, ഈർപ്പം 13.0 % ൽ കൂടരുതെന്നും ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

8. ചായ തയ്യാറാക്കൽ

ക്ലാസിന്റെ രീതി — കണ്ടെത്തിയ വിവരണങ്ങൾ ബാധകമായ റോ പുവറിന്; അതേ ഇലയിൽ നിന്നുള്ള ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചായ വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കുന്നു.

  • ജല താപനില: 95–100 °C.
  • ചായയുടെ അളവ്: 100 മില്ലിലിറ്ററിന് 5–7 ഗ്രാം.
  • പാത്രം: ഗൈവാൻ (盖碗, gàiwǎn) അല്ലെങ്കിൽ കളിമൺ ചായക്കപ്പ്.
  • പ്രക്രിയ:
    1. പാത്രം ചൂടാക്കി ചായ ഇടുക.
    2. 5–10 സെക്കൻഡ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇല കഴുകി ഒഴിക്കുക.
    3. ആദ്യത്തെ ചാറ് — 5–10 സെക്കൻഡ്.
    4. അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിക്കുക.
    5. സമയം ക്രമേണ കൂട്ടിക്കൊണ്ട് വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

9. സംഭരണം

ക്ലാസിന്റെ രീതി. വരണ്ട, വൃത്തിയുള്ള, വായുസഞ്ചാരമുള്ള, മണമില്ലാത്ത, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചമില്ലാത്ത സ്ഥലം, പേപ്പർ പൊതി അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടി. റോ പുവർ ദീർഘകാല സംഭരണം അനുവദിക്കുന്നു, വർഷങ്ങൾ കഴിയുമ്പോൾ അതിന്റെ രൂപവും രുചിയും മാറുന്നു.

10. വിലയും വ്യാജവും

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലകളില്ല. സാൻഡുയിയുടെ പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തു, വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ടെറസ് ചായയാണ്, “പലരും പരാമർശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തത്”.

  • വ്യാജങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം:
    • “勐海章家茶” എന്ന സൂചകവും നിർമ്മാതാവ് മെൻഹായ് കൗണ്ടിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്നും പരിശോധിക്കുക. സൂചകം ചായയുടെ ക്ലാസിനെക്കുറിച്ചോ മരങ്ങളുടെ പ്രായത്തെക്കുറിച്ചോ പറയുന്നില്ല.
    • “ചെറിയ ബൻഷാങ്” എന്ന വിളിപ്പേര് ഒരു രുചി താരതമ്യമാണ്, ഉത്ഭവമല്ല: ഷാങ്‌ജിയ ചായ ബൻഷാങ് ചായയല്ല.
    • ഷാങ്‌ജിയ ഉത്ഭവമുള്ള “古树” (പഴയ മരങ്ങൾ) എന്ന വാക്കുകൾക്ക് പ്രത്യേക പരിശോധന ആവശ്യമാണ്: വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, സാൻഡുയിയിൽ പഴയ മരങ്ങൾ ഏതാണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടും ഇല്ല.
    • ബൻഷാങ് വിലയോട് അടുത്ത വില ഷാങ്‌ജിയ അസംസ്കൃത വസ്തുവിന് — വിൽപ്പനക്കാരനോട് എന്തിനാണെന്ന് ചോദിക്കാനുള്ള കാരണം.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

  • ബുലാങ് ജനത നിവാസികളുടെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും വരുന്ന ടൗൺഷിപ്പിലെ ഏഴ് ഭരണ ഗ്രാമങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഷാങ്‌ജിയ.
  • സാൻഡുയി കുടിയേറ്റ ഗ്രാമത്തിന്റെ പേര് ബ്രിഗേഡ് നമ്പർ അനുസരിച്ചാണ് — “ഷാങ്‌ജിയുടെ മൂന്നാം ബ്രിഗേഡ്”.
  • “ചെറിയ ബൻഷാങ്” എന്ന വിളിപ്പേര് വ്യാപാരം ഒന്നിലധികം ഗ്രാമങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു: ഉദാഹരണത്തിന്, മെൻസുൻ പർവതത്തിലെ നാക ചായയെയും അങ്ങനെ വിളിക്കുന്നു.

12. അയൽ ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

  • ലാവോ ബൻഷാങ് (老班章): അതേ ബുലാങ്‌ഷാൻ ടൗൺഷിപ്പിലെ ഗ്രാമം, ശക്തമായ റോ പുവറിന്റെ മാനദണ്ഡം; ഷാങ്‌ജിയ ചായയുടെ വിവരണം അതിനെ കൃത്യമായി ലാവോ ബൻഷാങുമായി അളക്കുകയും ഷാങ്‌ജിയുടെ “ഊർജ്ജം” ദുർബലമാണെന്ന് സമ്മതിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  • ബുലാങ്‌ഷാൻ (布朗山): ഷാങ്‌ജിയ ഉൾപ്പെടുന്ന പർവതനിരയും ടൗൺഷിപ്പും.

ഉപസംഹാരമായി:

ബുലാങ്‌ഷാൻ ടൗൺഷിപ്പിന്റെ തെക്കൻ അതിർത്തിയിലുള്ള ഒരു ബുലാങ് ഗ്രാമത്തിലെ ചായയ്ക്കുള്ള ഒരു സൂചകമാണ് മെൻഹായ് ഷാങ്‌ജിയ ചാ. ഏകദേശം 1100 മീറ്റർ ഉയരമുള്ള തുറന്ന ശിഖരത്തിലെ അതിന്റെ സാൻഡുയി കുടിയേറ്റ ഗ്രാമം “ചെറിയ ബൻഷാങ്” എന്ന വിളിപ്പേരിലും വേഗത്തിലുള്ള മധുരമുള്ള കയ്പ്പുള്ള, സാന്ദ്രമായ അസംസ്കൃത വസ്തുവിലും അറിയപ്പെടുന്നു. വിവരണങ്ങൾ സത്യസന്ധമായി പറയുന്നത് ഇത് പ്രധാനമായും ടെറസ് ഇലയാണെന്നും ലാവോ ബൻഷാങിന്റെ ശക്തിയിൽ എത്തുന്നില്ലെന്നുമാണ്. സൂചകം സ്ഥലത്തിന്റെ പേര് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചായയുടെ ക്ലാസോ മരങ്ങളുടെ പ്രായമോ അല്ല.

സ്രോതസ്സുകൾ

മാനദണ്ഡങ്ങൾ

പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ