ຮວງຊານ ປາຍຊາ (Huángshān báichá, 黄山白茶) — ຊາຂຽວຈາກສາຍພັນໃບຂາວຂອງເມືອງເຊີ້ຊຽນ (歙县) ເທດສະບານເມືອງຮວງຊານ, ແຂວງອານຮຸຍ. ຊື່ທີສອງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ — ຮຸຍໂຈວ ປາຍຊາ (徽州白茶). «ຂາວ» ໃນທີ່ນີ້ — ສີຂອງໃບລະດູບານໃໝ່, ບໍ່ແມ່ນປະເພດ: ຕາມມາດຕະຖານແຂວງ ຊາເຮັດໂດຍການຄົງສະພາບທີ່ 200–220 °C, ການປັ້ນຮູບ ແລະ ການອົບແຫ້ງ, ຄືກັບຊາຂຽວ. ວັດຖຸດິບ — ຮູບແບບອັລບີໂນຕິກຂອງປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນຂອງຕົ້ນຊາຮວງຊານ; ຕົ້ນແບບນີ້, ຕາມບົດຄວາມຂອງປະຕູຂ່າວແຂວງ «ຈົງອານ ຈ້າຍຊຽນ», ພົບເຫັນໃນສວນຊາພູເຂົາຂອງເມືອງໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1990. ມາດຕະຖານຮຽກຮ້ອງອາຊິດອາມິໂນອິດສະລະບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 7 %. ຊື່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຕັ້ງແຕ່ປີ 2015.
1. ການຈຳແນກ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá). ມາດຕະຖານ DB34/T 1757-2017 ກຳນົດເຕັກໂນໂລຊີ «ການວາງແຜ່ — ການຄົງສະພາບ — ການປັ້ນຮູບ — ການອົບແຫ້ງ»; ການຄົງສະພາບ (杀青) ຢຸດການອອກຊິເດຊັນ, ແລະ ຊາຈຶ່ງອອກມາເປັນຊາຂຽວຕາມປະເພດ.
- ກັບດັກຂອງຊື່: «ປາຍຊາ» (báichá) ໃນຊື່ — ບໍ່ແມ່ນປະເພດຊາຂາວ, ແຕ່ແມ່ນສີຂອງໃບ. ຊາຂາວຕາມປະເພດເຮັດໂດຍບໍ່ມີການຄົງສະພາບ; ທີ່ນີ້ມີ. ອານຈີ ປາຍຊາ ກໍ່ເປັນແບບດຽວກັນ.
- ໝວດໝູ່: ຊາຈາກສາຍພັນໃບອ່ອນສີ (ອັລບີໂນຕິກ); ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (2015).
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງອານຮຸຍ (安徽, Ānhuī), ເທດສະບານເມືອງຮວງຊານ (黄山, Huángshān), ເມືອງເຊີ້ຊຽນ (歙县, Shèxiàn).
- ເຂດຄຸ້ມຄອງ: ອານາເຂດການປົກຄອງປັດຈຸບັນຂອງເມືອງເຊີ້ຊຽນ — ໃນຂອບເຂດທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໂດຍປະກາດຂອງກົມໃຫຍ່ການຄຸມຄອງຄຸນນະພາບ, ກວດກາ ແລະ ກັກກັນ (AQSIQ) ສະບັບເລກທີ 162 ປີ 2015. ແຜນທີ່ເຂດ — ໃນພາກຜະໜວກຂອງມາດຕະຖານ.
- ພິກັດພູມສາດ: ບໍ່ມີກອບທີ່ຊັດເຈນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- ຕົ້ນຊຸມປີ 1990 — ການຄົ້ນພົບ. ຕາມບົດຄວາມຂອງປະຕູຂ່າວ «ຈົງອານ ຈ້າຍຊຽນ» (中安在线, ທັນວາ 2022), ຊາວສວນຊາຂອງຕາແສງຮວງທຽນ (璜田乡) ເມືອງເຊີ້ຊຽນ ໄດ້ພົບເຫັນເທື່ອລະຄົນໃນສວນຊາພູເຂົາລະຫວ່າງ ລິວລຽນ ແລະ ອູ້ກົງຫຼິນ (蜈蚣岭), ທີ່ຄວາມສູງປະມານ 600 ມ, ຕົ້ນຊາທຳມະຊາດ (原生状, yuánshēngzhuàng) ທີ່ມີໃບຂາວ. ຊາຈາກຕົ້ນເຫຼົ່ານັ້ນ, ຕາມບົດຄວາມດຽວກັນ, ສະແດງອາຊິດອາມິໂນຫຼາຍກວ່າ 8 %. ແກນກາງຂອງການຜະລິດ — ບ້ານອູ້ກົງຫຼິນ ຕາແສງຮວງທຽນ.
- 2012. ມາດຕະຖານແຂວງສະບັບທຳອິດ — DB34/T 1757-2012 «黄山白茶».
- 2015. AQSIQ ດ້ວຍປະກາດສະບັບເລກທີ 162 ໄດ້ນຳເອົາ ຮວງຊານ ປາຍຊາ (ຮຸຍໂຈວ ປາຍຊາ) ເຂົ້າສູ່ການຄຸ້ມຄອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ປື້ມອ້າງອີງລົງວັນທີອະນຸມັດເປັນເດືອນຕຸລາ 2015.
- 2017. ມາດຕະຖານສະບັບປັບປຸງໃໝ່, DB34/T 1757-2017, ເຜີຍແຜ່ວັນທີ 30 ມິຖຸນາ ແລະ ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 30 ກໍລະກົດ 2017. ມັນໄດ້ຕັ້ງຊື່ໃຫ້ມາດຕະຖານເປັນຊື່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ, ເພີ່ມເຂດຄຸ້ມຄອງ, ປ່ຽນຊື່ຊັ້ນ — «ພິເສດຊັ້ນໜຶ່ງ (ເກຣດສູງສຸດ)» ກາຍເປັນພຽງ «ພິເສດຊັ້ນໜຶ່ງ», ແລະ «ຊັ້ນໜຶ່ງ» — ເປັນ «ພິເສດຊັ້ນສາມ» — ແລະ ຍົກເລີກຂໍ້ກຳນົດກ່ຽວກັບຊາແບນ ແລະ ເສດໃບຊາ.
- ປັດຈຸບັນ. ລັດຖະບານຮວງຊານຈັດຊາຊະນິດນີ້ໄວ້ໃນບັນຊີຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງດ້ວຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
- ຊື່: «ຮວງຊານ» (黄山) — ຊື່ຂອງເທດສະບານເມືອງ ແລະ ພູເຂົາທີ່ມີຊື່ສຽງ; «ຮຸຍໂຈວ» (徽州) — ຊື່ປະຫວັດສາດຂອງແຂວງທີ່ເຊີ້ຊຽນສັງກັດ; «ປາຍຊາ» (白茶) — «ຊາຂາວ», ຕາມສີຂອງໃບ.
- ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ: ເຊີ້ຊຽນເຄີຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງແຂວງເກົ່າຮຸຍໂຈວ, ຕາມນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຊື່ທີສອງຂອງຊາ. ມາດຕະຖານຮ່າງຂຶ້ນໂດຍບໍລິສັດຊາທ້ອງຖິ່ນ, ສະຫະກອນ ແລະ ອົງການປົກຄອງເມືອງ, ໃນນັ້ນມີໂຮງງານຊາອູ້ກົງຫຼິນ, ນັ້ນຄືບ່ອນທີ່ພົບເຫັນຕົ້ນຊາໃບຂາວ.
3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ສາຍພັນ: ການປ່ຽນແປງແບບອັລບີໂນຕິກຂອງປະຊາກອນຮວງຊານ (白化变异的黄山群体种, báihuà biànyì de Huángshān qúntǐzhǒng) — ສາຍພັນຖືກກຳນົດໄວ້ແບບນີ້ໃນມາດຕະຖານ.
- ການຂະຫຍາຍພັນ ແລະ ການປູກ: ສະເພາະແບບບໍ່ອາໄສເພດ (无性繁殖). ປູກໃນເດືອນກັນຍາ — ພະຈິກ ຫຼື ໃນເດືອນກຸມພາ — ມີນາ, ບໍ່ໜາແໜ້ນກວ່າ 60 ພັນຕົ້ນຕໍ່ເຮັກຕາ. ປຸ໋ຍພື້ນຖານ — ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 22,5 ໂຕນຕໍ່ເຮັກຕາ, ປຸ໋ຍເສີມ — ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 1,5 ໂຕນຕໍ່ເຮັກຕາຕໍ່ປີ.
- ລັກສະນະວັດຖຸດິບ: ຕາມຄຳອະທິບາຍໃນປື້ມອ້າງອີງ — ຍອດອ່ອນ «ຂາວຄືຢົກ», ໃບ «ບາງຄືເຈ້ຍ», ເສັ້ນໃບສີຂາວນ້ຳນົມ.
- ການເກັບກ່ຽວ: ຕັ້ງແຕ່ກາງ — ທ້າຍເດືອນມີນາ.
- ມາດຕະຖານການເກັບ: ຍອດອ່ອນຈາກຍອດອ່ອນທີ່ມີໃບດຽວທີ່ຫາກຳລັງຄີ່ຈົນເຖິງຍອດອ່ອນທີ່ມີສອງຫຼືສາມໃບທີ່ຄີ່ແລ້ວ.
4. ຖິ່ນກຳເນີດ ແລະ ລັກສະນະການປູກ
- ພາກພື້ນ: ເມືອງເຊີ້ຊຽນ ທາງໃຕ້ຂອງແຂວງອານຮຸຍ, ໃນເຂດເກົ່າຮຸຍໂຈວ.
- ຄວາມສູງຂອງການປູກ: ມາດຕະຖານແນະນຳສວນຊາທີ່ຄວາມສູງຕັ້ງແຕ່ 300 ມ; ຕົ້ນຊາທີ່ເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນເຕີບໂຕຢູ່ປະມານ 600 ມ.
- ດິນ: ດິນແດງ ແລະ ດິນເຫຼືອງ ທີ່ມີຄວາມເປັນກົດ pH 4,5–6,5 ແລະ ອິນຊີວັດຖຸບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 1,0 %.
- ສະພາບອາກາດ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ລັກສະນະພິເສດຂອງສາຍພັນ: ສີຂາວຂອງໃບ ມາດຕະຖານຜູກພັນກັບສາຍພັນ — ການປ່ຽນແປງແບບອັລບີໂນຕິກຂອງປະຊາກອນຮວງຊານ; ການຂະຫຍາຍພັນສະເພາະແບບບໍ່ອາໄສເພດ.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ເຕັກໂນໂລຊີຖືກກຳນົດໂດຍພາກຜະໜວກ B ຂອງມາດຕະຖານ — ນີ້ແມ່ນຄຳອະທິບາຍສະເພາະຂອງ ຮວງຊານ ປາຍຊາ, ບໍ່ແມ່ນລະບົບທົ່ວໄປຂອງປະເພດ.
- ການວາງແຜ່ (摊青, tānqīng): ໃບສົດວາງແຜ່ເປັນຊັ້ນປະມານ 1 ກິໂລຕໍ່ຕາແມັດ, ຈົນກວ່າກິ່ນຫຍ້າຫາຍໄປ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຊາອ່ອນໆປະກົດຂຶ້ນ.
- ການຄົງສະພາບ (杀青, shāqīng): ທີ່ 200–220 °C, ຈົນກວ່າໃບຊາເຂັ້ມຂຶ້ນ.
- ການປັ້ນຮູບ (做形, zuòxíng): ອັດຕາສ່ວນຂອງໃບທີ່ປັ້ນຮູບແລ້ວ — ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 60 %; ໃບຄວນມີຄວາມແຂງກະດ້າງເລັກນ້ອຍ.
- ການອົບແຫ້ງ (干燥, gānzào) ເປັນສາມຂັ້ນຕອນ:
- ການອົບແຫ້ງຄັ້ງທຳອິດ (初烘, chūhōng) — 110–120 °C, ຊັ້ນ 2–3 ຊມ, 15–20 ນາທີ;
- ການອົບແຫ້ງຊ້ຳ (复烘, fùhōng) — 100–110 °C, ຊັ້ນ 1–2 ຊມ, ປະມານ 15 ນາທີ;
- «ການຍົກກິ່ນຫອມ» (提香, tíxiāng) — 80–100 °C, ຈົນກວ່າໃບຊາຈະບົດໃຫ້ເປັນຜົງດ້ວຍນິ້ວມື.
ວັດຖຸເຈືອປົນອາຫານ ມາດຕະຖານຫ້າມ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ມາດຕະຖານແບ່ງຊາອອກເປັນສາມຊັ້ນ — ພິເສດຊັ້ນໜຶ່ງ, ຊັ້ນສອງ ແລະ ຊັ້ນສາມ. ຂ້າງລຸ່ມ — ພິເສດຊັ້ນໜຶ່ງ.
- ຮູບລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: ຍອດອ່ອນກັບໃບໃນຮູບຊົງ «ດອກໄມ້» ຕັ້ງຊື່ກາງອອກ, ຍອດໃຫຍ່ ແລະ ອວບນ້ຳ, ສີເຫຼືອງອ່ອນນຸ້ມພ້ອມແສງສີມໍລະກົດ ແລະ ເງົາຂາວ, ສົດຊື່ນ, ສະໝ່ຳສະເໝີ (朵形舒直，芽叶肥壮，色嫩黄透翠泛白、鲜活，匀齐).
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍ; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ອ່ອນນຸ້ມ, ບໍລິສຸດ ແລະ ຍາວນານ (嫩清香持久).
- ລົດຊາດ: ສົດຊື່ນ ແລະ ກະປົກກະເປົ້າ, ມີຄວາມຫວານຄືນມາ (鲜爽回甘).
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ຂຽວອ່ອນ, ໃສ (浅绿清亮).
- ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ): ຂາວຄືຢົກ, ສົດໃສ; ຍອດອ່ອນກັບໃບກາງອອກເປັນ «ດອກໄມ້», ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ (玉白鲜亮，芽叶成朵、嫩匀).
ຊັ້ນສອງມີກິ່ນຫອມບໍລິສຸດ ແລະ ສູງ, ລົດຊາດສົດ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ, ນ້ຳຊາສີເຫຼືອງຂຽວອ່ອນ; ຊັ້ນສາມຍອດອ່ອນບາງກວ່າ, ລົດຊາດເຕັມກວ່າ, ນ້ຳຊາສີເຫຼືອງຂຽວ. ຄຳອະທິບາຍໃນປື້ມອ້າງອີງເພີ່ມວ່າໃນແກ້ວ ໃບຊາຄ້າຍຄືຂົນນົກຟີນິກ, ແລະ ກິ່ນຫອມ — ຄ້າຍດອກກ້ວຍໄມ້.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ມາດຕະຖານກຳນົດຂີດຈຳກັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ — ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມາດຕະຖານ, ບໍ່ແມ່ນການວັດແທກຂອງຊຸດສະເພາະ:
| ຕົວຊີ້ວັດ | ມາດຕະຖານ |
|---|---|
| ຄວາມຊຸ່ມ | ບໍ່ເກີນ 6,5 % |
| ຂີ້ເທົ່າທັງໝົດ | ບໍ່ເກີນ 6,5 % |
| ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 35 % |
| ອາຊິດອາມິໂນອິດສະລະ (ຄິດໄລ່ເປັນກົດກລູຕາມິກ) | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 7,0 % |
ໂພລີຟີນອລ ແລະ ຄາເຟອີນ ມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ກຳນົດ, ບໍ່ມີການວັດແທກໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
8. ການຊົງ
ການປະຕິບັດຂອງປະເພດສຳລັບຊາຂຽວອ່ອນນຸ້ມ.
- ອຸນຫະພູມນ້ຳ: 75–80 °C — ຊາທີ່ມີໃບສີອ່ອນມີອາຊິດອາມິໂນຫຼາຍ, ແລະ ນ້ຳຮ້ອນເກີນໄປຈະກົດຄວາມສົດຊື່ນຂອງພວກມັນ.
- ປະລິມານຊາ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
- ພາຊະນະ: ແກ້ວແກ້ວ — ໃນນັ້ນເຫັນວິທີທີ່ໃບຊາກາງອອກເປັນ «ດອກໄມ້».
- ຂັ້ນຕອນ:
- ອຸ່ນແກ້ວກ່ອນ.
- ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳລົງຕາມຂອບແກ້ວ.
- ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ພາຍໃນ 40–60 ວິນາທີ.
- ດື່ມ, ໂດຍເຫຼືອສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້.
- ຕື່ມນ້ຳ.
- ຊົງຊ້ຳສອງຫາສາມຄັ້ງ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ການປະຕິບັດຂອງປະເພດ: ໃນພາຊະນະປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ; ດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີຈະດີກວ່າ. ມາດຕະຖານຮຽກຮ້ອງສາງທີ່ສະອາດ, ແຫ້ງ, ບໍ່ມີກິ່ນແປກປອມ, ເກັບຮັກສາຫ່າງຈາກພື້ນ ແລະ ຝາ ແລະ ຫ້າມໃຊ້ສານສັງເຄາະກຳຈັດແມງໄມ້, ໜູ ແລະ ເຊື້ອລາໃນສາງ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາກຳນົດໂດຍຜູ້ຜະລິດ.
10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ: ຕາມມາດຕະຖານ, ການຕິດເຄື່ອງໝາຍນີ້ໃສ່ພາຊະນະບັນຈຸເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ.
- ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງເຊີ້ຊຽນ.
- ກວດສອບຊັ້ນ: ຊາຊະນິດນີ້ມີພຽງສາມຊັ້ນ, ແລະ ທັງໝົດເປັນ «ພິເສດ» (特级一等, 特级二等, 特级三等).
- ໃບ — ສີເຫຼືອງອ່ອນນຸ້ມພ້ອມແສງສີມໍລະກົດ, ຫຼັງຈາກຊົງ — ຂາວຄືຢົກ; ນ້ຳຊາ — ຂຽວອ່ອນ.
- ຢ່າສັບສົນກັບຊາຂາວຕາມປະເພດ: ຮວງຊານ ປາຍຊາ ມີການຄົງສະພາບ.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ໃນມາດຕະຖານບໍ່ມີຊັ້ນ «ໜຶ່ງ» ຫຼື «ສອງ»: ທັງໝົດສາມຊັ້ນເປັນ «ພິເສດ».
- ການອົບແຫ້ງສິ້ນສຸດລົງເມື່ອໃບຊາບົດໃຫ້ເປັນຜົງດ້ວຍນິ້ວມື.
- ມາດຕະຖານປີ 2017 ຍົກເລີກຂໍ້ກຳນົດສຳລັບຊາແບນ: ຮູບຮ່າງທີ່ໃຊ້ໃນປັດຈຸບັນ — «ດອກໄມ້» ທີ່ກາງອອກ.
12. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ
- ອານຈີ ປາຍຊາ (安吉白茶): ຊາຂຽວຂອງເຈີ້ຈ່ຽງຈາກສາຍພັນໃບຂາວ 白叶一号; ກັບດັກຂອງຊື່ຄືກັນ.
- ຮວງຊານ ເໝົາເຟິງ (黄山毛峰): ຊາຂຽວຂອງເທດສະບານເມືອງດຽວກັນຈາກວັດຖຸດິບທຳມະດາ, ບໍ່ແມ່ນໃບຂາວ.
- ຊົ່ງຫຼໍ ຊາ (松萝茶): ຊາຂຽວຂອງເມືອງຊິວໜິງ, ກໍ່ເປັນຂອງເຂດເກົ່າຮຸຍໂຈວ.
- ປາຍຫາວ ອິ້ນເຈີນ (白毫银针): ຊາຂາວແທ້ຈາກຟູ້ຈ້ຽນ, ບໍ່ມີການຄົງສະພາບ — ສຳລັບການປຽບທຽບ.
ສະຫຼຸບ:
ຮວງຊານ ປາຍຊາ — ຊາຂຽວທີ່ເອີ້ນວ່າຂາວຍ້ອນສີຂອງໃບ. ພື້ນຖານຂອງມັນ — ຕົ້ນຊາໃບຂາວ, ພົບເຫັນໂດຍຊາວສວນຊາຂອງເຊີ້ຊຽນໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1990 ແລະ ຂະຫຍາຍພັນສະເພາະແບບບໍ່ອາໄສເພດ. ມາດຕະຖານອະທິບາຍມັນຢ່າງລະອຽດ: ການຄົງສະພາບທີ່ 200–220 °C, ສາມຂັ້ນຕອນຂອງການອົບແຫ້ງ, ໃບ-«ດອກໄມ້» ສີເຫຼືອງອ່ອນນຸ້ມ, ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ, ກາກຊາຂາວຄືຢົກ ແລະ ອາຊິດອາມິໂນບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 7 %.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ມາດຕະຖານ
ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ