హైఫెంగ్ లియాన్హువాషాన్ చా (Hǎifēng Liánhuāshān chá, 海丰莲花山茶) — “హైఫెంగ్ నుండి లియాన్హువాషాన్ పర్వత తేనీరు”, గ్వాంగ్డాంగ్ ప్రావిన్స్ తూర్పున ఉన్న షాన్వేయ్ నగర పరిపాలనా ప్రాంతంలోని హైఫెంగ్ కౌంటీ (海丰县) కి చెందిన గ్రీన్ టీ. లియాన్హువాషాన్ (莲花山, “తామర పర్వతం”) అనేది కౌంటీ పట్టణానికి ఉత్తరాన ఉన్న పర్వత శ్రేణి పేరు; దీనికి తామర పూల లేదా పూల తేనీళ్లతో సంబంధం లేదు. రక్షణ పత్రం దీని కోసం ఊలాంగ్ రకాలను అనుమతిస్తుంది, కానీ గ్రీన్ టీ సాంకేతికతను నిర్దేశిస్తుంది — 250–270 °C వద్ద స్థిరీకరణ మరియు అనేక గంటల పాటు పాన్ ఎండబెట్టడం, ఆక్సీకరణ లేకుండా; దీని సూత్రం — “బంగారు రంగు కషాయం, తేనె-చెస్ట్నట్ సువాసన”. 2021 నుండి ఈ పేరు వ్యవసాయ భౌగోళిక సూచికగా రక్షించబడుతోంది, 2025 నుండి — భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తిగా.
1. వర్గీకరణ మరియు మూలం
- రకం: పాన్-ఫైర్డ్ గ్రీన్ టీ (绿茶, lǜchá). 2025 రక్షణ పత్రం “విస్తరించడం — స్థిరీకరణ — చుట్టడం — గడ్డలను విడగొట్టడం — ఎండబెట్టడం” అనే గొలుసును నిర్దేశిస్తుంది; పాక్షిక ఆక్సీకరణతో కూడిన వణకడం, ఇది లేకుండా ఊలాంగ్ ఉండదు, ఇందులో లేదు. ముడి పదార్థాల జాబితాలోని ఊలాంగ్ రకాలు తరగతిని మార్చవు — దానిని సాంకేతికత నిర్ణయిస్తుంది. కౌంటీ వెబ్సైట్ అత్యంత ప్రసిద్ధ స్థానిక బ్రాండ్గా “莲花绿茶” — “తామర గ్రీన్ టీ”ని పేర్కొంది.
- వర్గం: భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తి (地理标志产品, dìlǐ biāozhì chǎnpǐn), 2025; వ్యవసాయ భౌగోళిక సూచిక (农产品地理标志), 2021.
- మూలం: చైనా, గ్వాంగ్డాంగ్ ప్రావిన్స్ (广东, Guǎngdōng), షాన్వేయ్ నగర ప్రాంతం (汕尾, Shànwěi), హైఫెంగ్ కౌంటీ (海丰, Hǎifēng).
- రక్షిత ప్రాంతం: కౌంటీలోని నాలుగు పట్టణాలు మరియు 80 గ్రామాలు — హైచెంగ్ (海城镇), గాంగ్పింగ్ (公平镇), పింగ్డాంగ్ (平东镇) మరియు హువాంగ్కియాంగ్ (黄羌镇). అక్షాంశాలు: 115°07′–115°30′ తూర్పు రేఖాంశం, 22°56′–23°13′ ఉత్తర అక్షాంశం.
- కేంద్రం మరియు ప్రాంతం: “నాన్ఫాంగ్ నాంగ్కన్ బావో” వార్తాపత్రిక (2022) ఐదు పట్టణాలను ఉత్పత్తి కేంద్రంగా పేర్కొంది — రక్షిత ప్రాంతంలోని నాలుగు పట్టణాలకు మీలాంగ్ (梅陇镇) ను జోడించింది. 2020 దరఖాస్తులో లేదా 2025 ప్రకటనలో ఇది రక్షిత ప్రాంతంలో చేర్చబడలేదు.
2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత
- ఐతిహ్యాలు మరియు పాత ఆధారాలు:
- ఐతిహ్యం. “బీజింగ్ రిబావో” (2023) ప్రకారం, జిన్ రాజవంశం కాలంలో వైద్యుడు గే హాంగ్ (葛洪), లియాన్హువాషాన్ శ్రేణిలో మూలికలు సేకరిస్తూ, పర్వత తేనీరు మొక్కను (山子茶) కనుగొని నాటాడని, దానిని “అమరుల తేనీరు” (仙人茶, xiānrén chá) అని పిలిచాడని ఐతిహ్యం చెబుతోంది.
- కియాన్లాంగ్ యుగం (乾隆) చరిత్ర. “షాన్వేయ్ రిబావో” (2021) హైఫెంగ్ కౌంటీ యొక్క క్వింగ్ రాజవంశపు చరిత్రను ఉటంకించింది. శిఖరంపై ఉన్న లియాన్హువా-ఆన్ మఠం వద్ద అనేక తేనీరు పొదలు పెరుగుతాయి, మరియు ఊట నీటితో కాచినప్పుడు అది “滋味甘洁” — తీయగా మరియు స్వచ్ఛంగా ఉంటుంది; మరియు పర్వతం యొక్క చదునైన శిఖరంపై, సెవెన్ స్టార్ మట్టిదిబ్బ (七星墩) వద్ద, తేనీరు “气味最佳” — రుచి మరియు సువాసనలో అత్యుత్తమమైనది.
- గ్వాంగ్సూ యుగం (光绪). అదే వార్తాపత్రిక ప్రకారం, కవి మరియు కాలిగ్రాఫర్ జియాంగ్ ఫెంగ్చెన్ (江逢辰) లియాన్హువాషాన్లోని జిమింగ్-సి (鸡鸣寺) మఠం మఠాధిపతితో స్నేహం చేశాడు, అక్కడ “లాంగ్టౌ ఫెంగ్వీ” తేనీరును రుచి చూశాడు మరియు కవితలలో సన్యాసిని ప్రతి సంవత్సరం తనకు కొన్ని క్యాటీలు పంపమని కోరాడు. వార్తాపత్రిక దీనిని తేనీరు ప్రసిద్ధి చెందడానికి ప్రారంభంగా భావిస్తుంది.
- 1950లు. “షాన్వేయ్ రిబావో” మరియు “బీజింగ్ రిబావో” ప్రకారం, విప్లవకారుడు పెంగ్ పాయ్ తల్లి, ఝౌ ఫెంగ్ (周凤), లియాన్హువాషాన్ “అమరుల తేనీరు”ను ఝౌ ఎన్లాయ్కు సమర్పించింది. మూలాలలో డాక్యుమెంటరీ నిర్ధారణ లేదు.
- ఉత్తమ స్థలాలు. “షాన్వేయ్ రిబావో” ప్రకారం, “కెజైలియావో” (客仔寮) మరియు “మూడవ గట్టు” (第三条垄) ప్రాంతాలు ఉత్తమ తేనీరును ఇస్తాయని జానపద ఐతిహ్యాలు ఉన్నాయి. ఇది పోలిక ఫలితం కాదు, ఐతిహ్యం.
- జియాజింగ్ యుగం (嘉靖) చరిత్ర. చైనా డైలీ (2024) తేనీరు చరిత్రను మింగ్ రాజవంశం జియాజింగ్ యుగం నాటి హైఫెంగ్ చరిత్రలోని “ఉత్పత్తులు” (物产) విభాగానికి చెందినదిగా పేర్కొంది. కనుగొన్న మూలాలలో ఈ చరిత్ర పాఠ్యం లేదు, స్థానిక పత్రికలు “200 సంవత్సరాల చరిత్ర” గురించి మాట్లాడతాయి; మూలాలు శతాబ్దాల తేడాతో విభేదిస్తున్నాయి.
- పరిశ్రమ: “షాన్వేయ్ రిబావో” (2021) ప్రకారం, హైఫెంగ్ ప్రజలు లియాన్హువాషాన్ అంతటా చెదురుమదురుగా ఉన్న పొదల నుండి లేత మొగ్గలను సేకరించి వాటి నుండి తేనీరు తయారు చేశారనే నమోదులు క్వింగ్ యుగం నుండి తెలుసు. “నాన్ఫాంగ్ నాంగ్కన్ బావో” (2022) తేనీరు యొక్క “200 సంవత్సరాల చరిత్ర” గురించి, 1960–1970ల నుండి పెద్ద తోటల గురించి మరియు 1990ల నుండి పరిశ్రమ వేగంగా అభివృద్ధి చెందడం గురించి రాసింది. అదే వార్తాపత్రికలో కౌంటీ వ్యవసాయ విభాగం అధిపతి మాటల ప్రకారం, గతంలో తేనీరు రైతులు తమ అనుభవంపై ఆధారపడి ప్రధానంగా గ్రీన్ టీ తయారు చేశారు, ఇప్పుడు వారు రెడ్ టీ, డాంకాంగ్ మరియు ఊలాంగ్లను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు.
- రక్షణ పత్రాలు:
- 2019. జాతీయ ప్రసిద్ధ, ప్రత్యేక మరియు కొత్త వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల జాబితా.
- 2020–2021. ఆగష్టు 5, 2020న గ్వాంగ్డాంగ్ వ్యవసాయ నిర్వహణ విభాగం వ్యవసాయ భౌగోళిక సూచిక కోసం దరఖాస్తు స్వీకరణను ప్రకటించింది; దరఖాస్తుదారు — హైఫెంగ్ కౌంటీ వ్యవసాయ శాస్త్రాల సంస్థ. 2021లో వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ దీనిని నోటీసు నం. 1 ద్వారా చర్చకు తీసుకువచ్చింది, అదే సంవత్సరం పేరు నమోదు చేయబడింది. అప్పుడే “海丰莲花绿茶” ప్రత్యేక వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల ప్రధాన ఉత్పత్తి మండలాల ప్రావిన్షియల్ జాబితాలోకి ప్రవేశించింది.
- 2021. షాన్వేయ్ స్థానిక ప్రమాణం “海丰莲花山茶生产技术规程” (DB4415/T 3-2021) ను ఆమోదించింది, ఇది అక్టోబర్ 1 నుండి అమలులోకి వచ్చింది. “బీజింగ్ రిబావో” (2023) “海丰莲花山茶标准化生产技术规程” పేరుతో ఒక నగర-స్థాయి నియమావళి గురించి మరియు రెండు సంస్థ ప్రమాణాల గురించి రాసింది.
- 2022. కౌంటీ వెబ్సైట్ ప్రకారం, తేనీరు వాతావరణ శాస్త్ర గుర్తు “岭南生态气候优品”ను పొందింది, మరియు హైచెంగ్ పట్టణం “一村一品” — “ఒక గ్రామం, ఒక ఉత్పత్తి” జాతీయ ప్రదర్శన గ్రామాలు మరియు పట్టణాల జాబితాలోకి ప్రవేశించింది.
- 2025. జూన్ 9 నాటి రాష్ట్ర మేధో సంపత్తి నిర్వహణ సంస్థ (CNIPA) ప్రకటన నం. 632 ద్వారా (జూన్ 27న ప్రచురించబడింది) ఈ పేరు భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తిగా గుర్తించబడింది — 224లో 176వ స్థానం. అదే ప్రకటన ద్వారా స్థానిక బియ్యానికి రక్షణ లభించింది; దీనికి ముందు, కౌంటీ డేటా ప్రకారం, అక్కడ అలాంటి ఉత్పత్తి ఒకటి మాత్రమే ఉండేది — డేలిల్లీ మొగ్గలు.
3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం
- రకాలు / సాగు రకాలు: రక్షణ పత్రం ప్రకారం — స్థానిక జనాభా (本地群体种) లేదా దాని నుండి ఎంపిక చేసిన తంతువులు, అలాగే అధిక సుగంధ ఊలాంగ్ రకాలు 本山 (Běnshān), 铁观音 (Tiěguānyīn), 金观音 (Jīnguānyīn), 黄旦 (Huángdàn), 凤凰单丛 (Fènghuáng dāncóng) మరియు ఇతరాలు.
- పరిచయం: పత్రికల ప్రకారం (2023), 1990ల నుండి కౌంటీ 铁观音, 金萱, 白叶单丛, 大红袍 మరియు 黄旦 లను దిగుమతి చేసుకుంది — ఇది పత్రం జాబితాతో సరిపోలని జాబితా.
- అడవి తేనీరు: పత్రికల ప్రకారం (2023), స్థానిక “అమరుల తేనీరు” — అరచేతి పరిమాణపు ఆకుతో కూడిన సతత హరిత చిన్న చెట్టు; అడవి చెట్లు రెండవ వర్గం రక్షిత మొక్కల జాబితాలో చేర్చబడ్డాయి. “బీజింగ్ రిబావో” (2023) ప్రకారం, పర్వతంపై 6.5 మీటర్ల ఎత్తైన “అమరుల తేనీరు” పాత చెట్టు సంరక్షించబడుతోంది, మరియు పర్వత పాదాల వద్ద ఉన్న నర్సరీలో అప్పటికి 218 అడవి చెట్లను 94.4% మనుగడ రేటుతో నాటారు మరియు 13,500 కంటే ఎక్కువ కోత మొలకలను పెంచారు.
- సేకరణ ప్రమాణం: ఒక ఆకుతో కూడిన మొగ్గ నుండి మూడు ఆకులతో కూడిన మొగ్గ వరకు; మొలకలు చెక్కుచెదరకుండా, శుభ్రంగా మరియు సమానంగా ఉండాలి.
- సేకరణ సమయం: సంవత్సరానికి రెండుసార్లు — క్వింగ్మింగ్ పండుగకు ముందు (清明) మరియు బైలూ సీజన్లో (白露).
4. టెర్రాయిర్ మరియు సాగు లక్షణాలు
- ప్రాంతం: కౌంటీ మూడు వైపులా పర్వతాలతో చుట్టుముట్టబడి దక్షిణాన సముద్రం వైపు తెరుచుకుంటుంది. “షాన్వేయ్ రిబావో” ప్రకారం, తేనీరు తోటలు ప్రధాన శిఖరం నుండి సుమారు 50 కి.మీ వ్యాసార్థంలో ఉన్నాయి; “బీజింగ్ రిబావో” ప్రకారం, ఇది లియాన్హువాఫెంగ్ శిఖరం (莲花峰), 1337.6 మీ. శ్రేణి, అదే వార్తాపత్రిక ప్రకారం, 400 కి.మీ కంటే ఎక్కువ విస్తరించి ఉంది — ఫుజియాన్లోని లాంగ్యాన్ (龙岩) నుండి పెర్ల్ నది ముఖద్వారం వరకు.
- వ్యవసాయ సూచిక జోన్ వివరణ (రిఫరెన్స్ సైట్ సారాంశంలో): కొండలు ఎక్కువగా 100–200 మీ, కౌంటీ ఎత్తైన ప్రదేశం — 1337.3 మీ; పర్వతాలు మరియు కొండలు భూభాగంలో 60% ఆక్రమించాయి, మైదానాలు — 40%; సగటు వార్షిక ఉష్ణోగ్రత 22.5 °C, సంవత్సరానికి 2389.5 మి.మీ వర్షపాతం, వేసవిలో — 1450 మి.మీ. వార్తాపత్రికలు శిఖరం ఎత్తు మరియు ఉష్ణోగ్రతను కొద్దిగా భిన్నంగా ఇస్తాయి — 1337.6 మీ మరియు 22.7 °C.
- పెరిగే ఎత్తు: 80–700 మీ — మైదానాలు, కొండలు మరియు సున్నితమైన వాలులు.
- నేలలు: పసుపు (黄壤) మరియు ఎరుపు-పసుపు (红黄壤). రక్షణ పత్రం ప్రకారం pH — 4.0–5.0, “షాన్వేయ్ రిబావో” ప్రకారం — 4.0–4.8.
- వాతావరణం: దక్షిణ ఉపఉష్ణమండల రుతుపవన. సూర్యరశ్మి — సంవత్సరానికి సగటున 1873 గంటలు (“షాన్వేయ్ రిబావో”); సగటు వార్షిక ఉష్ణోగ్రత 22.7 °C మరియు మంచు లేని కాలం 360 రోజులు (“నాన్ఫాంగ్ నాంగ్కన్ బావో”).
- పత్రం ప్రకారం వ్యవసాయ సాంకేతికత: వాలులు 15° కంటే ఎక్కువ నిటారుగా ఉండకూడదు, నవంబర్ నుండి మార్చి వరకు నాటడం.
- స్థాయి: 2020 దరఖాస్తు ప్రకారం — 2330 హెక్టార్లు మరియు సంవత్సరానికి 4302 టన్నులు; 2022–2023 పత్రికల ప్రకారం — సుమారు 52.5 వేల ము మరియు 4146 టన్నులు; చైనా డైలీ (2024) 60 వేల ము కంటే ఎక్కువ మరియు 5 వేల టన్నుల కంటే ఎక్కువ అని రాసింది. ఉత్పత్తి వార్షిక విలువను కౌంటీ 439 మిలియన్ యువాన్లుగా పేర్కొంది (2330 హెక్టార్లు మరియు 4302 టన్నులతో), “నాన్ఫాంగ్ నాంగ్కన్ బావో” (2022) — సుమారు 1.39 బిలియన్ యువాన్లు.
5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత
2025 రక్షణ పత్రం ప్రకారం పద్ధతులు:
- విస్తరించడం (摊青, tānqīng): జల్లెడలపై 3 సెం.మీ పొరలో లేదా తొట్టిలో 10–15 సెం.మీ, 6–12 గంటలు, తేమ 68–70% వరకు.
- స్థిరీకరణ (杀青, shāqīng): ఆకు ఉష్ణోగ్రత 80–85 °C వద్ద 250–270 °C, 4.0–4.5 నిమిషాలు, బరువు తగ్గుదల 12–14%, తేమ 58–60%.
- చుట్టడం (揉捻, róuniǎn): “ఒత్తిడి లేకుండా — తేలికపాటి ఒత్తిడి — ఒత్తిడి లేకుండా — బలమైన ఒత్తిడి — ఒత్తిడి లేకుండా” పథకం ప్రకారం, మొత్తం 25–35 నిమిషాలు, తేనీరు ఆకు గట్టిగా చుట్టుకుని రసం బయటకు వచ్చే వరకు.
- గడ్డలను విడగొట్టడం (解块, jiěkuài): యంత్రంతో, చిన్న ముక్కలను జల్లించడంతో.
- పాన్లో మూడు దశల్లో ఎండబెట్టడం (干燥, gānzào): 230–250 °C వద్ద ఎనిమిది వంతులు ఎండే వరకు; 145–150 °C వద్ద 30 నిమిషాలు; తుది ఎండబెట్టడం (辉锅, huīguō) 110–115 °C వద్ద ఆరు గంటలు — ఆకుపై బూడిద-ఆకుపచ్చ “మంచు” ఏర్పడి తీపి లేదా తేనె సువాసన వచ్చే వరకు. తరువాత తేనీరును వెంటనే మూసివేస్తారు.
6. ఇంద్రియ లక్షణాలు
2025 రక్షణ పత్రం వివరణ.
- పొడి ఆకు రూపం: గట్టిగా చుట్టబడిన తేనీరు ఆకు, బూడిద-ఆకుపచ్చ, “మంచు”తో — తెల్లటి పూత (条索紧实、灰绿起霜). “షాన్వేయ్ రిబావో” ముతక, ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకును కూడా అనుమతిస్తుంది.
- పొడి ఆకు సువాసన: కనుగొన్న మూలాలలో ప్రత్యేక వివరణ లేదు.
- కషాయం సువాసన: చెస్ట్నట్, “అగ్ని సువాసన”తో (栗香带火工香); పత్రం సూత్రంలో — తేనె-చెస్ట్నట్ (蜜栗香).
- రుచి: గాఢమైనది, తీపి తిరిగి వచ్చేది (滋味浓厚、回甘). పత్రికలు జోడిస్తాయి: రిఫ్రెష్, అనేక కాచడాలను తట్టుకుంటుంది.
- కషాయం రంగు: బంగారు ఛాయతో పసుపు-ఆకుపచ్చ (黄绿泛金).
- తేనీరు అడుగు (కాచిన ఆకు): పసుపు-ఆకుపచ్చ (叶底黄绿).
7. రసాయన కూర్పు
2025 రక్షణ పత్రం భౌతిక-రసాయన అవసరాలు:
| సూచిక | అవసరం |
|---|---|
| తేమ | 3.5% కంటే ఎక్కువ కాదు |
| మొత్తం బూడిద | 6.5% కంటే ఎక్కువ కాదు |
| టీ పాలీఫెనాల్స్ | 18.0% కంటే తక్కువ కాదు |
| నీటిలో కరిగే సారం పదార్థాలు | 48.0% కంటే తక్కువ కాదు |
3.5% తేమ ప్రమాణం గ్రీన్ టీకి సాధారణం కంటే కఠినమైనది; పత్రంలో ఇలా నమోదు చేయబడింది.
చైనా డైలీ (2024) ప్రకారం వాస్తవ విలువలు: టీ పాలీఫెనాల్స్ 19–25%, ఉచిత అమైనో ఆమ్లాలు 2.7–3.5%, నీటిలో కరిగే సారం పదార్థాలు 48–52%. ప్రచురణ పద్ధతి మరియు నమూనాను పేర్కొనలేదు.
8. కాచడం
గ్రీన్ టీకి తరగతి అభ్యాసం.
- నీటి ఉష్ణోగ్రత: 85–90 °C.
- తేనీరు మొత్తం: 150 మి.లీకి 3 గ్రా.
- పాత్ర: గైవాన్ లేదా పింగాణీ టీపాట్.
- ప్రక్రియ: పాత్రను వేడి చేయండి, మొదటి కషాయం — 40–60 సెకన్ల తర్వాత, ఆపై కొద్దిగా పెరుగుతూ అనేక పునరావృత పోతలు.
9. నిల్వ
తరగతి అభ్యాసం. గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్లో, కాంతి, తేమ మరియు వాసనలు లేకుండా, 0–5 °C వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉత్తమం. సంవత్సరంలోపు తాగాలి.
10. ధర మరియు నకిలీలు
కనుగొన్న మూలాలలో ధరల జాబితా లేదు, స్థానికుల మాటలు మాత్రమే ఉన్నాయి. కౌంటీ వ్యవసాయ విభాగం అధిపతి మాటల ప్రకారం (2022), సాంకేతికత సరిపోనప్పుడు, తేనీరు క్యాటీ (500 గ్రా)కి కొన్ని పదుల యువాన్లకు వెళ్ళేది, ఇప్పుడు — వందలు మరియు వేల యువాన్లకు కూడా. కౌంటీ వెబ్సైట్లో స్థానిక ఉత్పత్తిదారులలో ఒకరు మరింత నిరాడంబరమైన ధరలను పేర్కొన్నారు: శరదృతువు తేనీరు — 200 కంటే ఎక్కువ, వసంత తేనీరు — 300–400 కంటే ఎక్కువ యువాన్లు; అతను యూనిట్ను పేర్కొనలేదు, సందర్భం ప్రకారం — క్యాటీ. వసంత తేనీరు, కౌంటీ వెబ్సైట్ ప్రకారం, తేనీరు రైతులకు తేనీరు నుండి వార్షిక ఆదాయంలో సగం ఇస్తుంది.
- నకిలీలను నివారించడం ఎలా:
- భౌగోళిక సూచిక యొక్క ప్రత్యేక చిహ్నం కోసం వెతకండి: రక్షిత ప్రాంతంలోని ఉత్పత్తిదారుల కోసం CNIPA దీనిని ఆమోదిస్తుంది.
- తేనీరు హైచెంగ్, గాంగ్పింగ్, పింగ్డాంగ్ లేదా హువాంగ్కియాంగ్ పట్టణాల నుండి వచ్చిందో లేదో తనిఖీ చేయండి.
- “తామరతో” పూల మిశ్రమాలతో కంగారు పడకండి: లియాన్హువాషాన్ — పర్వతం పేరు.
- పత్రం ప్రకారం: పూతతో బూడిద-ఆకుపచ్చ ఆకు, బంగారు ఛాయతో పసుపు-ఆకుపచ్చ కషాయం, అగ్ని స్వరంతో చెస్ట్నట్ సువాసన.
11. ఆసక్తికరమైన విషయాలు
- ముడి పదార్థం ఊలాంగ్ పొదల నుండి రావచ్చు, కానీ తేనీరు గ్రీన్: సాంకేతికత నిర్ణయిస్తుంది, రకం కాదు.
- పత్రం ప్రకారం తుది పాన్ ఎండబెట్టడం ఆరు గంటలు ఉంటుంది.
- 2025 ఒక ప్రకటనతో కౌంటీ తన భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తుల సంఖ్యను మూడు రెట్లు చేసింది.
12. ఇతర తేనీళ్లతో పోలిక
- హుయిడాంగ్ జియాన్రెన్ చా (惠东仙人茶): పొరుగు కౌంటీ హుయిడాంగ్ యొక్క స్థానిక తేనీరు జనాభా; దీనిని కూడా “అమరుల తేనీరు” అని పిలుస్తారు, మరియు దాని తోటలు కూడా లియాన్హువాషాన్ శ్రేణిలో ఉన్నాయి.
- బైపెన్జు హెంగ్కెంగ్ చా (白盆珠横坑茶): హుయిడాంగ్లోని హెంగ్కెంగ్ గ్రామం యొక్క గ్రీన్ టీ, అన్ని వైపులా అదే శ్రేణితో చుట్టుముట్టబడింది.
- డాన్ కాంగ్ (单枞): చావోజౌ నుండి ఊలాంగ్; హైఫెంగ్ తేనీరు ముడి పదార్థాల జాబితాలో 凤凰单丛 రకం చేర్చబడింది, కానీ ఇక్కడ సాంకేతికత గ్రీన్.
ముగింపులో:
హైఫెంగ్ లియాన్హువాషాన్ చా — తూర్పు గ్వాంగ్డాంగ్లోని తామర పర్వతం యొక్క పాన్-ఫైర్డ్ గ్రీన్ టీ, దీనిలో ఊలాంగ్ ముడి పదార్థం గ్రీన్ టెక్నాలజీలోకి వెళుతుంది. రక్షణ పత్రం 250–270 °C వద్ద స్థిరీకరణ, ఆరు గంటల పాన్ చివరి ఎండబెట్టడం, “మంచు”తో బూడిద-ఆకుపచ్చ ఆకు మరియు “బంగారు కషాయం, తేనె-చెస్ట్నట్ సువాసన” సూత్రాన్ని వివరిస్తుంది. పేరు రక్షణ — 2021 మరియు 2025 విషయం.
మూలాలు
ప్రమాణాలు
భౌగోళిక సూచిక
పూర్తి జాబితా — మూలాలు పేజీలో