Fènghuáng dāncóng

ఫెంఘువాంగ్ డాంకాంగ్ (Fènghuáng dāncóng, 凤凰单丛) — గ్వాంగ్డాంగ్ ప్రావిన్స్‌కు తూర్పున ఉన్న చావో‌జౌ కౌంటీలోని ఫెంఘువాంగ్ పర్వతాల (凤凰山) సుగంధ ఊలాంగ్ టీ. పాత ఆచారం ప్రకారం “ఒకే పొద నుండి తెంపడం, ఒకే పొద నుండి తయారు చేయడం, ఒకే పొద నుండి అమ్మడం” (单株采摘、单株制茶、单株销售) అనే దాని నుండి ఈ పేరు వచ్చిందని వివరిస్తారు. సహజ పూల సువాసనల వైవిధ్యం కారణంగా దీనిని “టీలలో ఆత్మలు” (茶中香水) అని పిలుస్తారు. 2010 నుండి “ఫెంఘువాంగ్ డాంకాంగ్ (枞) టీ” — భౌగోళిక గుర్తింపు ఉన్న ఉత్పత్తి, 2021 నుండి ఇది యూరోపియన్ యూనియన్‌లో కూడా రక్షించబడుతోంది. మొత్తం డాంకాంగ్ సమూహం యొక్క అవలోకనం మరియు కౌంటీ సర్టిఫికేషన్ గుర్తు విడిగా వివరించబడ్డాయి (విభాగం 13).

1. వర్గీకరణ మరియు మూలం

రకం: ఊలాంగ్ టీ (乌龙茶, wūlóngchá), అర్ధ-పులియబెట్టిన టీ — EU వద్ద ఉన్న PRC ప్రతినిధి కార్యాలయ వివరణలో ఈ తరగతి పేరు ఇలా ఉంది.
వర్గం: డాంకాంగ్ సమూహానికి చెందిన గ్వాంగ్డాంగ్ ఊలాంగ్; భౌగోళిక గుర్తింపు ఉన్న ఉత్పత్తి.
మూలం: చైనా, గ్వాంగ్డాంగ్ ప్రావిన్స్ (广东, Guǎngdōng), చావో‌జౌ నగర జిల్లా (潮州, Cháozhōu), ఫెంఘువాంగ్ పర్వతాలు.
రక్షిత ప్రాంతం: 2025 మే 10 నుండి అమలులో ఉన్న నగర రక్షణ నిబంధన ప్రకారం — 30 పట్టణాలు మరియు టీ జిల్లాలు. చావోఆన్ జిల్లాలో (潮安区) ఫెంఘువాంగ్ పట్టణం, మరో ఆరు పట్టణాలు, వాన్‌ఫెంగ్ అటవీ క్షేత్రం మరియు ఫెంగ్‌సీ పట్టణంలోని రెండు విభాగాలు ఉన్నాయి; రావోపింగ్ కౌంటీలో (饶平县) — ఫూబిన్‌తో సహా 15 పట్టణాలు ఉన్నాయి; జియాంగ్‌కియావో జిల్లాలో (湘桥区) — కియావోడాంగ్ బ్లాక్ మరియు నాలుగు పట్టణాలు ఉన్నాయి.
ఉత్తమ ప్రాంతం: ప్రముఖ వివరణలలో — ఫెంఘువాంగ్ పట్టణానికి సమీపంలో ఉన్న వూడాంగ్ పర్వతం (乌岽, Wūdōng).

2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత

చరిత్ర:
- ఐతిహ్యం. పురాణం ప్రకారం, చివరి సాంగ్ చక్రవర్తి ఝావో బింగ్ దక్షిణానికి పారిపోతూ వూడాంగ్ పర్వతంపై దాహంతో బాధపడ్డాడు; పర్వత ప్రజలు అతనికి “హాంగ్‌యిన్” (红茵) టీ కషాయాన్ని ఇచ్చారు, మరియు అతను టీకి “సాంగ్ టీ” (宋茶) అనే పేరు పెట్టాడు. చావో‌జౌలో టీ సాగుకు షె ప్రజల (畲族) పూర్వీకులు నాంది పలికారని మరియు ఇక్కడ టీ, “ఐతిహ్యం ప్రకారం” (相传), సాంగ్ రాజవంశం నాటికే నాటబడిందని, అంటే 900 సంవత్సరాల క్రితం అని PRC ప్రతినిధి కార్యాలయం రాస్తుంది.
- సుమారు 1582. ప్రారంభ లిఖిత ఆధారం — గువో జిజాంగ్ (郭子章) రాసిన “చావో గురించి వివిధ గమనికలు” (潮中杂记): చావో‌జౌలో టీకి పెద్ద విలువ లేదు, కానీ ఫెంగ్‌షాన్ పర్వత టీ బాగుంటుంది; దీనిని “డైజావో పర్వత టీ” (待诏山茶) అని మరియు “పసుపు టీ” (黄茶) అని కూడా పిలుస్తారు.
- మింగ్ చివరి — క్వింగ్ ప్రారంభం. “జీమియాన్” ప్రచురణ ప్రకారం, “పసుపు టీ”ని zuò qīng (做青) పద్ధతిలో తయారు చేయడం ప్రారంభించారు — ఆకును కుదుపుట మరియు విశ్రాంతి ఇవ్వడం ద్వారా; ఇది చావో‌జౌ ఊలాంగ్ యొక్క ప్రారంభంగా పరిగణించబడుతుంది.
- క్వింగ్. గ్వాంగ్డాంగ్ ప్రాంతీయ పోర్టల్ ప్రకారం, టోంగ్‌జీ మరియు గ్వాంగ్‌సూ సంవత్సరాలలో టీ రైతులు వ్యక్తిగత పొదల ప్రకారం టీని సేకరించడం, తయారు చేయడం మరియు విక్రయించడం ప్రారంభించారు మరియు ఉత్తమ పొదలకు పేర్లు పెట్టారు; అందుకే “డాంకాంగ్” అనే పేరు వచ్చింది.
- 2010. ఏప్రిల్ 6న నాణ్యత పర్యవేక్షణ, తనిఖీ మరియు నిర్బంధ ప్రధాన పరిపాలన ప్రకటన నం. 30 ద్వారా టీని రక్షణలోకి తీసుకుంది.
- 2014. “జీమియాన్” ప్రకారం, మేలో “బాతు రెట్ట” (鸭屎香) అనే మార్కెట్ సుగంధ పేరును “హనీసకిల్ సుగంధం” (银花香) గా మార్చారు.
- 2020–2021. చైనా-EU భౌగోళిక గుర్తింపుల ఒప్పందం యొక్క మొదటి “100+100” జాబితాలో టీ చేర్చబడింది; ఒప్పందం 2021 మార్చి 1న అమల్లోకి వచ్చింది.
- 2021. ఏప్రిల్ 8న నగర ప్రమాణం విడుదలైంది (విభాగం 5); జూన్ నాటికి, PRC వాణిజ్య మంత్రిత్వ శాఖ పోర్టల్ ప్రకారం, 61 టీ కంపెనీలకు గుర్తును ఉపయోగించే హక్కు ఉంది. నవంబర్ 11న నాలుగు కౌంటీ టీ సంఘాలు “నాణ్యత గ్రేడింగ్” (T/CZTTBZ 001—2021) మరియు “నామకరణ నియమాలు” (T/CZTTBZ 002—2021) సమూహ ప్రమాణాలను విడుదల చేశాయి, ఇవి డిసెంబర్ 2 నుండి అమలులో ఉన్నాయి.
- 2025. మే 10 నుండి కొత్త రక్షణ నిబంధన అమలులో ఉంది, డిసెంబర్ 31, 2029 వరకు.
పేరు: 凤凰 (fènghuáng) — “ఫీనిక్స్”, పర్వతాల పేరు; 单丛 (dāncóng) — “ఒంటరి పొద”.
సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత: చావో‌జౌ గాంగ్‌ఫూ-చా (潮州工夫茶) నుండి టీ విడదీయరానిది; PRC ప్రతినిధి కార్యాలయం దాని “ఇరవై ఒక్క కాచుట పద్ధతుల” గురించి రాస్తుంది.

3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం

రకం / సాగు రకం: డాంకాంగ్‌లు fènghuáng shuǐxiān (凤凰水仙) జనాభా నుండి ఎంపిక చేసిన మొక్కలు. కారియోటైప్ ప్రకారం, “జీమియాన్” రాసినట్లుగా, ఈ జనాభా చిన్న ఆకుల రకాల కంటే వృక్ష రూప పెద్ద ఆకుల రకాలకు దగ్గరగా ఉంటుంది. PRC ప్రతినిధి కార్యాలయం 80 కంటే ఎక్కువ వంశాలను (品系) లెక్కించింది.
పొద పేర్లు: గ్వాంగ్డాంగ్ ప్రాంతీయ పోర్టల్ ప్రకారం, వంశాలకు ఆకు ఆకారం (山茄叶, 柚叶, 竹叶), సుగంధం, స్థలం, యజమాని, చరిత్ర మరియు ఐతిహ్యం ప్రకారం పేర్లు పెడతారు. కవితాత్మక పేర్లు కూడా ఉన్నాయి: “సముద్రం దాటే ఎనిమిది మంది అమరులు” (八仙过海) — పాత పొదల పట్టిక ప్రకారం, 1898లో నాటిన ఎనిమిది కోతల నుండి వేళ్ళూనుకున్న వంశానికి 1958లో ఈ పేరు పెట్టారు: చెట్లు కనిపించడానికి భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ టీ అన్నింటిలోనూ బాగుంటుంది.
పురాతన చెట్టు: “వూడాంగ్ సాంగ్‌చా” (乌岽宋茶), సూచన పుస్తకాలలో — “సాంగ్‌జాంగ్ నం. 1” (宋种1号). గ్రేడింగ్ ప్రమాణానికి అనుబంధంలో ఉన్న పాత పొదల పట్టిక ప్రకారం, ఇది “చావో‌జౌ టీ” (2009) సూచన పుస్తకం నుండి తీసుకోబడింది, ఇది వూడాంగ్‌లోని లిజైపింగ్ గ్రామంలో (李仔坪) సుమారు 1150 మీటర్ల ఎత్తులో పెరుగుతుంది, దీని వయసు 600 సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది, ఆకు ఆకారం కారణంగా దీనిని “టువాన్‌షుయే” (团树叶) అని పిలిచేవారు, “సాంస్కృతిక విప్లవం” సంవత్సరాలలో దీనిని “డాంగ్‌ఫాంగ్‌హాంగ్” (东方红) గా పేరు మార్చారు, మరియు 1963 రికార్డు వసంత పంట 8.9 కిలోల పొడి టీని ఇచ్చింది. సాంగ్ చివరిలో, లి ఇంటిపేరు గల గ్రామస్థులు ఈ చెట్టును ఎంపిక చేశారని అక్కడ చెప్పబడింది. ప్రముఖ వివరణలు దీనిని పెద్ద ఆకుల సహజ సంకరంగా పిలుస్తాయి మరియు వయస్సు 600–700 సంవత్సరాలుగా ఇస్తాయి.
తెల్ల ఆకు రకం: అదే పట్టిక ప్రకారం, రావోపింగ్ రైతులు ఫెంఘువాంగ్ షుయిక్సియాన్ జనాభా నుండి లింగ్‌టౌ డాంకాంగ్‌ను ఎంపిక చేశారు; 1970లలో దీనిని ఫెంఘువాంగ్ ప్రాంతంలో “తెల్ల ఆకు డాంకాంగ్” (白叶单丛) పేరుతో భారీగా నాటారు, మరియు సూచన పుస్తకం దీనిని జిల్లా తోటల ప్రధాన రకంగా పిలుస్తుంది.
సీజన్లు: గ్రేడింగ్ ప్రమాణానికి అనుబంధం ప్రకారం, రెండు అత్యున్నత గ్రేడ్లు ప్రధాన జిల్లాలోని పాత పొదల వసంత టీ ద్వారా ఇవ్వబడతాయి, మొదటిది — ప్రధాన జిల్లా యొక్క వసంత టీ ద్వారా; రెండవ గ్రేడ్‌లో శరదృతువు మరియు శీతాకాలపు, “మంచు” టీ అనుమతించబడతాయి, మూడవదానిలో — ఉదాహరణకు, వేసవి టీ మరియు ప్రధానేతర జిల్లాల టీ.
కోత ప్రమాణం: కనుగొన్న మూలాలలో డేటా లేదు.

4. టెర్రోయిర్ మరియు సాగు లక్షణాలు

ప్రాంతం: చావో‌జౌ కౌంటీలోని ఫెంఘువాంగ్ పర్వతాలు.
పర్యావరణ అవసరాలు: నగర ప్రమాణం DB4451/T 1-2021 పర్యావరణ అవసరాలను నిర్దేశిస్తుంది, కానీ వాటి సంఖ్యలు కనుగొన్న మూలాలలో లేవు.
వాతావరణం: కనుగొన్న మూలాలలో సంఖ్యా డేటా లేదు.
విస్తీర్ణం: “జాంగ్‌గువో జిలియాంగ్ జిన్‌వెన్” (中国质量新闻网) పోర్టల్ ప్రకారం, 2023 చివరి నాటికి — 260 వేల ము తోటలు మరియు సంవత్సరానికి 30.1 వేల టన్నుల పొడి ముడి టీ.

5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత

భౌగోళిక గుర్తింపు పోర్టల్‌లోని ఉత్పత్తి సూచన వివరణ ప్రకారం, ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ ఆరు దశలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రమాణం DB4451/T 1-2021 ప్రాసెసింగ్‌ను (加工工艺) విడిగా నియంత్రిస్తుంది, కానీ దశల పారామితులు కనుగొన్న మూలాలలో లేవు.

ఎండలో వాడిపోవడం (晒青, shàiqīng).
చల్లబరచడం (晾青, liàngqīng).
కుదుపుట మరియు విశ్రాంతి ఇవ్వడం (做青, zuòqīng): పాక్షిక ఆక్సీకరణ దశ.
స్థిరీకరణ (杀青, shāqīng).
చుట్టడం (揉捻, róuniǎn).
ఎండబెట్టడం మరియు వేడి చేయడం (烘焙, hōngbèi).

ఈ టీ కోసం దశల విధానాలు కనుగొన్న మూలాలలో వివరించబడలేదు; వాటికి వివరణలు — తరగతి యొక్క సాధారణ పథకం.

ప్రమాణాలు:

DB44/T 820-2010 — గుర్తింపుతో కూడిన ప్రావిన్షియల్ ఉత్పత్తి ప్రమాణం: నవంబర్ 11, 2010న విడుదలైంది, ఫిబ్రవరి 1, 2011 నుండి అమలులో ఉంది; 2021లో, PRC వాణిజ్య మంత్రిత్వ శాఖ పోర్టల్ ప్రకారం, దానిని రద్దు చేయాలని నిర్ణయించారు, మరియు రాష్ట్ర ప్రమాణాల డేటాబేస్‌లో ఇది ఫిబ్రవరి 1, 2023 నుండి రద్దు చేయబడినట్లు నమోదు చేయబడింది.
DB4451/T 1-2021 — ఏప్రిల్ 8, 2021 నాటి నగర ప్రమాణం, అక్టోబర్ 8, 2021 నుండి అమలులో ఉంది: జోన్, పర్యావరణం, సాగు, ప్రాసెసింగ్, నాణ్యత, పరీక్షలు, లేబులింగ్ మరియు నిల్వ.

6. ఇంద్రియ లక్షణాలు

EU వద్ద ఉన్న PRC ప్రతినిధి కార్యాలయ వివరణ ప్రకారం:

పొడి ఆకు రూపం: నిటారుగా, పెద్దది మరియు కండగలది, నూనెగా మెరుస్తూ ఉంటుంది (挺直肥硕油润).
పొడి ఆకు సుగంధం: కనుగొన్న మూలాలలో డేటా లేదు.
కషాయం సుగంధం: సొగసైన, స్వచ్ఛమైన మరియు ఉన్నతమైన సహజ పూల సువాసన (优雅清高的自然花香).
రుచి: గాఢమైన, తీపి, మృదువైన, రిఫ్రెష్ చేసే, తీపి తిరిగి రావడంతో (浓郁、甘醇、爽口、回甘). ప్రధాన నాణ్యత — “పర్వత లయ” (山韵, shānyùn), ఇది మూలం ప్రకారం, “అనుభూతి చెందడమే సాధ్యం”.
కషాయం రంగు: నారింజ-పసుపు, పారదర్శకంగా మరియు ప్రకాశవంతంగా (橙黄清澈明亮).
టీ అడుగు భాగం (కాచిన ఆకు): “ఆకుపచ్చ కాడ, ఆకుపచ్చ మధ్య, ఎరుపు అంచు” (青蒂绿腹红镶边).

గ్రేడింగ్ ప్రమాణం ప్రకారం గ్రేడ్లు. 2021 సమూహ ప్రమాణం టీని ఐదు గ్రేడ్లుగా విభజిస్తుంది: “జింగ్‌పిన్” (精品, jīngpǐn), అత్యున్నత, మొదటి, రెండవ మరియు మూడవ. “జింగ్‌పిన్” ఆకు దట్టమైనది, బలమైనది, నూనెగా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, సుగంధం సహజ పూలది, గాఢమైనది, లోతైనది మరియు దీర్ఘమైనది, రుచి స్పష్టమైన “పొద” స్వరంతో మరియు బలమైన తీపి తిరిగి రావడంతో ఉంటుంది, కషాయం లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, కాచిన ఆకు అంచు సమానంగా ఉంటుంది. అత్యున్నత గ్రేడ్ కషాయం — బంగారు రంగులో, మొదటిది — నారింజ-పసుపు, మూడవది — గోధుమ-పసుపు, మరియు మూడవ గ్రేడ్ రుచి — కొద్దిగా చేదుగా, తేలికపాటి పూల గమనికతో ఉంటుంది. ఉత్పత్తి సూచన వివరణ పసుపు-గోధుమ, నూనెగా మెరిసే పొడి ఆకు రంగును “సిందూరం-ఎరుపు చుక్కలతో” (朱砂红点) జోడిస్తుంది.

సుగంధ రకాలు. ప్రముఖ పునశ్చరణల ప్రకారం, 1996లో చావోఆన్ కౌంటీ వ్యవసాయ కార్యాలయం మరియు ఫెంఘువాంగ్ పట్టణ ప్రభుత్వం 18 నెలల పాటు 34 గ్రామాల టీ వనరులను సర్వే చేశాయి; 5120 పొదల విశ్లేషణ ద్వారా 18 సుగంధ రకాలను గుర్తించారు: 8 పూల-తేనె, 4 “ఔషధ”, 3 పండ్ల మరియు 3 ఇతర. అరుదైన రకాలు తరువాత తొలగిపోయాయి మరియు “పది సుగంధాలు” స్థిరపడ్డాయి: గార్డెనియా (黄栀香), జిలాన్ ఆర్కిడ్ (芝兰香), తేనె ఆర్కిడ్ (蜜兰香), ఓస్మాంథస్ (桂花香), మాగ్నోలియా (玉兰香), అల్లం పువ్వు (姜花香), రాత్రి సౌందర్యం (夜来香), మల్లె (茉莉香), బాదం (杏仁香) మరియు దాల్చినచెక్క (肉桂香). కొన్ని వెర్షన్లలో మల్లెకు బదులుగా పోమెలో పువ్వు (柚花香) ఉంటుంది. మల్లెతో కూడిన పది, “మరియు ఇతర రకాలు”, 2021 నామకరణ సమూహ ప్రమాణం ద్వారా స్థిరీకరించబడ్డాయి.

7. రసాయన కూర్పు

నాణ్యత గ్రేడింగ్ సమూహ ప్రమాణం (2021) అన్ని గ్రేడ్లకు నిర్దేశిస్తుంది: తేమ — 7.0 % కంటే ఎక్కువ కాదు, ధూళి — 1.3 % కంటే ఎక్కువ కాదు, నీటిలో కరిగే సారం పదార్థాలు — 30.0 % కంటే తక్కువ కాదు, ముడి ఫైబర్ — 16.0 % కంటే ఎక్కువ కాదు, టీ పాలీఫెనాల్స్ — 16.0 % కంటే తక్కువ కాదు, మొత్తం బూడిద — 6.5 % కంటే ఎక్కువ కాదు. నగర ప్రమాణం DB4451/T 1-2021 సంఖ్యలు కనుగొన్న మూలాలలో లేవు; కెఫిన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలపై డేటా కూడా లేదు.

8. కాచుట

ఊలాంగ్ తరగతికి సంబంధించిన అభ్యాసం.

నీటి ఉష్ణోగ్రత: 95–100 °C.
టీ పరిమాణం: 100–120 మి.లీ.కి 5–8 గ్రా.
పాత్ర: గైవాన్ లేదా చిన్న మట్టి టీపాట్.
విధానం:
1. పాత్రను వేడి చేయండి.
2. టీని వేసి వేడి నీటితో త్వరగా కడగండి.
3. మొదటి కాచుటలు — 10–20 సెకన్లు, కషాయాన్ని పూర్తిగా వంచండి.
4. ప్రతి పోతతో సమయాన్ని కొద్దిగా పెంచండి.

9. నిల్వ

ఊలాంగ్ తరగతికి సంబంధించిన అభ్యాసం. గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్‌లో, చల్లని, చీకటి మరియు పొడి ప్రదేశంలో, విదేశీ వాసనలు లేకుండా.

10. ధర మరియు నకిలీలు

కనుగొన్న మూలాలలో రిటైల్ ధరలు లేవు.

నకిలీలను నివారించే మార్గాలు:
- రక్షిత మూలాన్ని గుర్తింపుతో కూడిన ప్రత్యేక ఉత్పత్తి గుర్తు మాత్రమే నిర్ధారిస్తుంది; ప్యాకేజీపై పేరు మాత్రమే సరిపోదు. 2021లో, రావోపింగ్ కౌంటీ మార్కెట్ పర్యవేక్షణ పరిపాలన “凤凰单丛” పేరుతో ఉన్న టీపై ఫిర్యాదుపై కేసును తెరవడానికి నిరాకరించింది: ఇది డాంకాంగ్ GB/T 30357.6-2017 పై సిఫార్సు చేయబడిన సాధారణ ప్రమాణం ప్రకారం విడుదల చేయబడింది, ప్యాకేజీపై గుర్తింపు గుర్తు లేదు, మరియు లేబులింగ్ మరియు నాణ్యత చట్టానికి అనుగుణంగా ఉన్నాయి.
- ఉత్పత్తిదారు తప్పనిసరిగా రక్షిత జోన్‌లో పనిచేయాలి. 2025 రక్షణ నిబంధన ప్రకారం, ప్యాకేజీపై గుర్తింపు గుర్తు మరియు “凤凰单丛（枞）茶” అనే పేరు రెండూ ఏకకాలంలో ఉండాలి, మరియు లేబుల్‌పై — ప్రమాణం లేదా రక్షణ ప్రకటన సంఖ్య ఉండాలి.
- నగర అధికారుల ప్రకారం, 225 కంపెనీలకు గుర్తు అనుమతించబడింది, వాటిలో 49 — 2024లో; అప్పుడే 179 వాణిజ్య కేంద్రాలను తనిఖీ చేశారు మరియు గుర్తును చట్టవిరుద్ధంగా ఉపయోగించినందుకు ఒక కేసు నమోదు చేయబడింది.
- గ్రేడింగ్ ప్రమాణం ప్రకారం, జోడించిన సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా రంగుతో కూడిన టీ — లోపభూయిష్టమైనది: డాంకాంగ్ సుగంధం సహజంగా ఉండాలి.
- “పర్వత లయ”ను PRC ప్రతినిధి కార్యాలయం ఫెంఘువాంగ్ టీ నాణ్యతకు కీలకంగా పిలుస్తుంది, కానీ ఇది రుచి నాణ్యత, కొలవదగినది కాదు.

11. ఆసక్తికరమైన విషయాలు

ఫెంఘువాంగ్ డాంకాంగ్ విత్తనాల బ్యాచ్, PRC ప్రతినిధి కార్యాలయ నివేదిక ప్రకారం, “షెన్‌జౌ-13” అంతరిక్ష నౌకలో అంతరిక్షంలో ఉంది.
“బాతు రెట్ట” సుగంధాన్ని 2014లో పేరు మార్చారు, కానీ పాత పేరు వాణిజ్యంలో సజీవంగా ఉంది.
ఉత్పత్తి పేరు రెండు అక్షరాలతో వ్రాయబడుతుంది — 丛 మరియు 枞, మరియు రెండు రూపాలు ప్రమాణం పేరులో ఉన్నాయి.
నామకరణ ప్రమాణం చారిత్రక పొద పేరు, సుగంధం, స్థలం, ఆకు లేదా చెట్టు రూపం లేదా సాంస్కృతిక గుర్తుతో పాటు సుగంధం ప్రకారం — లేదా సాధారణంగా ఆమోదించబడిన మారుపేరు ద్వారా టీకి పేరు పెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది; ఉదాహరణలలో — “鸭屎香” కూడా ఉంది.

12. ఇతర డాంకాంగ్‌లతో పోలిక

డాన్ కాంగ్ (单枞): మొత్తం డాంకాంగ్ సమూహంపై కార్పస్ అవలోకన వ్యాసం.
చావో‌జౌ డాంకాంగ్ చా (潮州单丛茶): కౌంటీ సర్టిఫికేషన్ గుర్తు — ప్రత్యేక నమోదు, పేరులో ఫెంఘువాంగ్ పర్వతాలు లేకుండా.
ఫెంఘువాంగ్ షుయిక్సియాన్ (凤凰水仙): డాంకాంగ్‌లు ఎంపిక చేయబడిన జనాభా.
లింగ్‌టౌ డాన్ కాంగ్ (岭头单丛): రావోపింగ్ కౌంటీకి చెందిన డాంకాంగ్.
జింగ్‌నింగ్ డాన్ కాంగ్ (兴宁单丛): రక్షిత జోన్ వెలుపల, మీజౌ కౌంటీకి చెందిన డాంకాంగ్.

ముగింపులో:

ఫెంఘువాంగ్ డాంకాంగ్ — డజన్ల కొద్దీ వంశాలు మరియు పొదలకు స్వంత పేర్లు ఉన్న ఊలాంగ్. దాని గురించి అత్యంత విశ్వసనీయంగా చట్టపరమైన పత్రాలు చెబుతున్నాయి: 2010 నుండి రక్షణ, 2021 ప్రమాణం, 30 పట్టణాల జోన్, యూరోపియన్ యూనియన్‌తో ఒప్పందం యొక్క మొదటి జాబితా. గతం గురించి — పాత చెట్ల వయస్సు, సాంగ్ పురాణం — మూలాలు విభేదిస్తున్నాయి. కొనుగోలుదారు ప్రధాన విషయాన్ని గుర్తుంచుకోవాలి: ప్యాకెట్‌పై పేరు ఇంకా గుర్తింపు కాదు, గుర్తింపు — ఇది గుర్తు.