Xiǎohú shuǐxiān

ཞའོ་ཧུ་ཤུའེ་ཞན། (Xiǎohú shuǐxiān, 小湖水仙) ནི་ཧྥུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ནན་ཕིང་གྲོང་ཁྱེར་ཅན་ཡང་ཁུལ་ཞའོ་ཧུ་གྲོང་སྡེའི་ས་ཁོངས་མཚོན་རྟགས་ཤིག་ཡིན་པ་དང་། ཤུའེ་ཞན་རིགས་ཀྱི་ཇ་ལ་སྦྱར་བ་ཡིན། གྲོང་སྡེ་འདི་ནི་ཅན་ཨོའུ་རྫོང་གི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་རིགས་འདི་རྙེད་ས་ཡིན་ཏེ། ཏ་ཧུ་གྲོང་སྡེ་དང་ཡན་ཆ་རིའི་བྲག་ཕུག་འགྲམ་དུ་རྙེད། ཀོང་ཤུའུ་དུས་རབས་སུ་འདི་ནས་«ཡན་ཆ་ཤུའེ་ཞན» མིང་གི་ཇ་ཕྱིར་འགྲེམ་སྤྲོད་བྱས་ཤིང་། ཏ་ཧུ་རུ་ཀོང་ཏུང་དང་ཤང་ཀང་ནས་ཚོང་པ་ཚོས་ཇ་ཚོང་ཁང་ཕྱེ་བ་གནས་དེའི་གསར་འགྱུར་ལས་བཤད། ༢༠༡༧ལོའི་རྟགས་ཀྱིས་ཅན་ཡང་ཤུའེ་ཞན་གྱི་ནང་གྲོང་སྡེ་རང་གི་མིང་ཁྲིམས་མཐུན་བཟོས་ཤིང་། དེ་ནི་ཁུལ་རིམ་པའི་«建阳水仙» རྟགས་ལས་ལོ་གཉིས་དང་ཟླ་བ་ཕྱེད་ཀྱིས་སྔོན་ལ་ཡིན། རྟགས་ཀྱི་ཚོང་ཟོག་ནི་སྣ་ཐོར་བས «ཇ» ཞེས་འཁོད་ཡོད་ལ། ཅན་ཡང་གི་རིགས་འདི་ཨོ་ལུང་དང་དཀར་ཇ་གཉིས་ཀར་བཟོ་བས་རྩོམ་ཡིག་འདི་སྤྱི་བཤད་ནང་བཀོད་ཡོད།

1. དབྱེ་བ་དང་། འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ཚོགས་རིམ་ནས་རིགས་གཏན་འབེབས་བྱས་མེད། ཚོང་ཟོག་ནི་«茶» ཞེས་བཀོད་ཡོད། ཁུལ་གསར་འགྱུར་(༢༠༡༧) གྱིས་ཏ་ཧུའི་ཤུའེ་ཞན་ནི་ཨོ་ལུང་ཇ (乌龙茶, wūlóngchá) ཡིན་པར་བཤད་ཅིང་། «བསྐོལ་རྗེས་ཨོ་ལུང་གི་རོ» ཞེས་པའི་བཤད་པ་འདུག དེ་བཞིན་ཅན་ཡང་ནས་རིགས་དེ་ནས་དཀར་ཇ་ཤུའེ་ཞན་པའེ (水仙白) ཡང་བཟོ་བ་ཡིན།
• རིགས་དབྱེ། འབྱུང་ཡུལ་དུ་རིགས་ལ་སྤྲད་པའི་གྲོང་སྡེའི་རྟགས་ཤིག མིང་འདི་རིགས་མང་པོའི་ཐོག་ཏུ་གནས།
• འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཧྥུ་ཅན་ཞིང་ཆེན (福建, Fújiàn) ནན་ཕིང་གྲོང་ཁྱེར (南平, Nánpíng) ཅན་ཡང་ཁུལ (建阳区, Jiànyáng qū) ཞའོ་ཧུ་གྲོང་སྡེ (小湖, Xiǎohú) ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་རྙེད་ས་ནི་ཏ་ཧུ་གྲོང་སྡེ (大湖村) ཡིན།
• རྟགས་ཀྱི་ས་ཁུལ། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་གཞུང་གིས་ཅན་ཡང་ནི་བདག་འཛིན་པའི་སྒྲིག་འཛུགས་ཡིན་པར་བཤད་ཅིང་། དེ་ནི་ཞའོ་ཧུ་གྲོང་སྡེའི་གྲོང་སྡོར་འཕེལ་རྒྱས་ལྟེ་གནས (南平市建阳区小湖镇乡村振兴发展中心) ཡིན། གྲོང་སྡེའི་མཚམས་རྟགས་ཀྱི་ས་ཁུལ་དུ་ངོས་འཛིན་བྱས་མེད། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་མཚམས་ང་ལ་མཐོང་མྱོང་མེད།
• སྲུང་སྐྱོབ་ཐབས་ལམ། CNIPA ས་ཁོངས་ཀྱི་ཐོབ་ཐང་ཅན་གྱི་རྟགས་ཨང་ 17925384 རིགས་ཀྱི་ཚོགས་པ་ 30 ཚོང་ཟོག་ནི་ཇ ༢༠༡༧ལོའི་ཟླ་བ་ 3ཚེས་ 28ལ་ཐོ་འགོད་བྱས། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བ་ 6ཚེས་ 30ཉིན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ལྟར་ཐོ་འགོད་མུ་མཐུད་ཡོད།
• ས་ཁམས་ནང་ཚན། ཅན་ཡང་ཁུལ་ནི་བྱང་ཚད་ 27.3° ཤར་གཞུང་ 118.1° ཙམ་ཡིན། གྲོང་སྡེ་རང་གི་ས་ཁམས་ནང་ཚན་རྙེད་མ་སོང་།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་གནད།

• ལོ་རྒྱུས།
  • ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་རྙེད་ཚུལ། ཅན་ཡང་ཁུལ་གསར་འགྱུར་(༢༠༡༧) གྱིས་༡༩༢༩ལོར་བརྩམས་པའི་«ཅན་ཨོའུ་རྫོང་གི་ལོ་རྒྱུས་དེབ» (《建瓯县志》) ལས་དྲངས་ཏེ། ཤུའེ་ཞན་ནི་«ཧོ་ཡི་ལི» (禾义里) ཞའོ་ཧུ་ཡུལ་ཚོའི་ཏ་ཧུ་གྲོང་སྡེའི་ཡན་ཆ་རི (岩叉山) ནས་བྱུང་བ་དང་། རིའི་སྟེང་དུ་ཀྲུ་ཐའོ་ཞན་བྲག་ཕུག (祝桃仙洞) ཡོད། ཞི་ཆན་ཆང་གི་གྲོང་མི་ཞིག་གིས་རི་ཁུལ་དུ་ཤིང་ལས་བྱེད་སྐབས་བྲག་ཕུག་འགྲམ་དུ་ཇ་དང་འདྲ་བའི་དྲི་ཞིམ་ཅན་གྱི་རྩི་ཤིང་ཐོན་པ་མཐོང་ནས་ལྡུམ་རར་བཙུགས་པ་དང་། དེའི་ལོ་མའི་ཇ་ནི་«ཇ་ཀུན་གྱི་ནང་དྲི་ཞིམ་གྱི་ཐོག་མ» ཡིན་པར་བཤད།
  • དུས་ཚོད། ལ་ལས་ཀྱིས་རྙེད་ཚད་དེ་ཏའོ་ཀོང་དུས་རབས་ཀྱི་ཐོག་མར་འཇོག་ལ། གཞན་དག་གིས་ཏའོ་ཀོང་དུས་རབས་སུ་ཙམ་འཇོག གསར་འགྱུར་དེ་རང་ལྟར་ན་«ཞའོ་ཧུ་གྲོང་སྡེའི་ལོ་རྒྱུས་དེབ» (《小湖镇志》) ཀྱིས་ཏའོ་ཀོང་དུས་རབས་ཀྱི་ཐོག་མ་སྟེ་༡༨༢༠ལོ་ཁུལ་ཉེ་བར་བསམ།
  • ཅིའི་ཕྱིར་ཅན་ཨོའུ་ཡིན་ན། གསར་འགྱུར་ལྟར་ཏ་ཧུ་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཐོག་ནས་དེང་སང་ཅན་ཨོའུ་ཡིན་པའི་ས་ཁུལ་དུ་གཏོགས་ཤིང་། དེ་རུ་ཅན་ཨོའུ་སྐད་བཤད། «ཧྥུ་ཅན་ཉིན་རེའི་གསར་འགྱུར» (༢༠༢༥) ཀྱང་ཞའོ་ཧུ་རེས་སྐབས་ཅན་ཨོའུ་དུ་གཏོགས་པར་བཤད། དེས་རྙེད་ཚུལ་ཅན་ཨོའུའི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཀྱིས་བཤད་པ་དང་ཅན་ཡང་གི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཀྱིས་མིན་པ་འགྲེལ་བཤད་བྱེད།
  • ཀོང་ཤུའུ་དུས་རབས་སུ་དར་བ། གསར་འགྱུར་དེ་ལྟར་དུས་དེར་«ཡན་ཆ་ཤུའེ་ཞན» ཕྱིར་འགྲེམ་སྤྲོད་ཆེས་མང་བ་དང་། ཀོང་ཏུང་དང་ཧོང་ཀོང་གི་ཚོང་པ་ཚོས་ཏ་ཧུ་རུ་ཇ་ཚོང་ཁང་ཕྱེ་ཞིང་། ལོ་ལེགས་ཤོས་སུ་ཇ་ཁལ་ཁྲི་གཅིག་ལས་མང་བ་ཉོ་ཚོང་བྱས་པ་དང་། ནན་ཕུའུ་ཞི་ཆུ་བོའི་སྟེང་དུ་དཔྱིད་ཀའི་ཇའི་དུས་ཀར་གྲུ་སུམ་བརྒྱ་ལྷག་ཙམ་སྡོད་ཀྱི་ཡོད།
  • ༡༩༢༥ལོ། གསར་འགྱུར་གྱིས་དྲངས་པའི་ས་གནས་ཀྱི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱི་གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ཏ་ཧུའི་«ཧོང་ཇུང་མའོ» ཇ་ཚོང་ཁང་གིས་ཏན་ཐའེ་ཧྲན་རི་བོའི་ཤུའེ་ཞན་དང་ཏ་ཧུའི་ཤུའེ་ཞན་སྲེས་ནས་ཧྥུ་ཅན་བྱང་ངོས་ཀྱི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཇའི་འགྲན་བསྡུར་དུ་ཨང་དང་པོའི་བྱ་དགའ་ཐོབ། དེ་སྐབས་ཞིང་ཆེན་གི་སྤྱི་ཁྱབ་ཀྱིས་ཇ་ཚོང་ཁང་ལ་«武夷春色» ཞེས་པའི་ཤིང་གླེགས་ཀྱི་ཡི་གེ་སྟེ་«ཨུ་ཡི་དཔྱིད་ཀའི་མཛེས་ལྗོངས» གནང་བ།
  • ༢༠༡༧ལོ། ཞའོ་ཧུ་ཤུའེ་ཞན་གྱི་ཐོབ་ཐང་ཅན་གྱི་རྟགས་ཨང་ 17925384 ཐོ་འགོད་བྱས་པ་དང་། ཁུལ་རིམ་པའི་«建阳水仙» (༢༠༡༩ལོའི་ཟླ་བ་ 9པ) རྟགས་ལས་སྔོན་ལ་ཡིན་ལ། «武夷山水仙» རྟགས་ལས་ཟླ་བ་གསུམ་གྱིས་སྔོན་ལ་ཡིན།
• མ་རིགས་ཀྱི་ལྗོན་ཤིང་། ༡༩༢༩ལོའི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཀྱིས་«ཞི་ཆན་ཆང་གི་མ་རིགས་ཀྱི་ཤིང་ད་ལྟའང་གསོན་ཡོད» ཅེས་བྲིས་ཡོད། ༢༠༡༧ལོའི་གསར་འགྱུར་གྱིས་ཕྱིས་སུ་ལྗོན་ཤིང་འདི་སྐམ་ནས་རྙེད་པར་བཤད། ས་གནས་ཀྱི་ཕྱིས་ཀྱི་གསར་འགྱུར་གྱིས་ཏ་ཧུའི་མ་རིགས་ཀྱི་ལྗོན་ཤིང་གི་མཐའ་འཁོར་དུ་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ཡོད་པར་བཤད། ལྗོན་ཤིང་གཅིག་ཡིན་མིན་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ལས་གཏན་འབེབས་མ་བྱུང་།
• མིང་གི་དོན། «ཞའོ་ཧུ» (小湖) ནི་གྲོང་སྡེའི་མིང་སྟེ་«མཚོ་ཆུང་» ཞེས་པའི་དོན། «ཤུའེ་ཞན» (水仙, shuǐxiān) ནི་རིགས་ཀྱི་མིང་སྟེ་«ཆུའི་ལྷ་མོ» ཞེས་པ་དེ་རྒྱ་ནག་སྐད་དུ་ནར་སི་ཞེས་པའི་མེ་ཏོག་ལ་འབོད། གསར་འགྱུར་ལྟར་ཅན་ཨོའུའི་ཡུལ་སྐད་དུ་«祝仙» (བྲག་ཕུག་གི་མིང་ལ་གོས) དང་«水仙» གཉིས་སྒྲ་མཚུངས་པས་མིང་འདི་བྱུང་བར་བཤད། གཞན་དག་གིས་ནར་སིའི་དྲི་ཞིམ་གྱིས་བཏགས་པར་བཤད།
• རིག་གཞུང་གི་གལ་གནད། ཞའོ་ཧུ་གྲོང་སྡེར་ཤུའེ་ཞན་ནི་གཙོ་བོའི་ཞིང་ལས་ཡིན་ཏེ། གསར་འགྱུར་ལྟར་གྲོང་སྡེ་ཕལ་ཆེར་ཀུན་དུ་ཇ་སྐྱེད་ཅིང་། ཤུའེ་ཞན་གྱི་ཞིང་རྒྱ་ཆེས་ཆེ་བ་ཡིན། གསར་འགྱུར་དེ་ལྟར་གྲོང་སྡེའི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱིས་ཞིང་རྒྱ་འཕེལ་རྒྱས་གཏོང་བ་ལས་སྤུས་ཚད་དང་རང་བྱུང་གི་ཐོག་ལ་གཙོ་བོ་འཇོག་པ་དང་། ཞའོ་ཧུ་ནི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་སྐྱེ་ཁམས་གྲོང་སྡེའི་མཚན་སྙན་ཡོད།

3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།

• རིགས། ཤུའེ་ཞན (水仙) ཧྥུ་ཅན་གྱི་ཤུའེ་ཞན། «ཧྥུ་ཅན་ཉིན་རེའི་གསར་འགྱུར» (༢༠༢༥) ལྟར་ཕྱེད་ཤིང་སྡོང (小乔木型) ཡིན་པ་དང་། ལོ་མ་ཆེ་བའི་རིགས (大叶类) ཡིན། ལོ་མ་མཐུག་ཅིང་ཤ་རྒྱས་ཡོད། ལྷག་པར་དུ་ཨོ་ལུང་ལ་འཚམས་ཤིང་། དཀར་ཇ་དང་དམར་ཇའི་ནང་ཡང་ལེགས་པོ་མངོན། ཀྲོམ་གསུམ་གྱི་ཚིགས་ཅན་ཡིན་པས་ལྗང་ཁ་དང་ཡན་ལག་གིས་སྐྱེད་སྲིང་བྱེད་ཅིང་། མྱུ་གུ་ཕྱི་ལ་སྐྱེ། ༡༩༨༤ལོར་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ལེགས་པའི་རིགས«华茶9号» (GSCT9) ཅེས་ངོས་འཛིན་བྱས།
• བསྡུ་དུས། ཁུལ་གསར་འགྱུར་ལྟར་རིགས་འདི་ཕྱི་ལ་མྱུ་གུ་འབུས་པས་ཆིང་མིང་དུས་ཆེན་རྗེས་ནས་བསྡུ་འགོ་ཚུགས།
• བསྡུ་བའི་ཚད་གཞི། རྟགས་ལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མི་འདུག

4. ས་གཤིས་དང་སྐྱེད་སྲིང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཧྥུ་ཅན་བྱང་ངོས་ཅན་ཡང་ཁུལ། ཁུལ་གསར་འགྱུར་ལྟར་གྲོང་སྡེའི་ནང་ནན་ཕུའུ་ཞི་ཆུ་བོ (南浦溪) བརྒྱུད་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་ཅན་ཞིའི་ཡན་ལག་ཡིན།
• མཐོ་ཚད་དང་ས་རྫ། གནམ་གཤིས། རྟགས་ཀྱི་ས་ཁུལ་ལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• ཞིང་རྒྱ། གསར་འགྱུར་(༢༠༡༧) ལྟར་གྲོང་སྡེའི་ཤུའེ་ཞན་གྱི་ཞིང་རྒྱ་དང་ཐོན་ཚད་གཉིས་ཀ་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་མཐོ་ཤོས་ལས་བརྒལ་མེད། གསར་འགྱུར་གྱིས་གྲངས་ཀ་མི་བབོད།

5. ལག་རྩལ།

རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རྟགས་ལ་ལག་རྩལ་གཏན་འབེབས་བྱས་པའི་ཡིག་ཆ་མི་འདུག རིགས་འདི་ལས་ཀ་བྱེད་སྟངས་གཉིས་ཀྱི་སྤྱིའི་ལམ་ལུགས་གཤམ་གསལ།

• ཨོ་ལུང་ཤུའེ་ཞན རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་GB/T 30357.4—2015 ལྟར།
  1. དྲོད་ཚད་ཚད་ལྡན་གྱི་སྐམ་པ (萎凋, wěidiāo)
  2. བསྐྱོད་དེ་གཡོ་བའི་རྫས་འགྱུར (做青, zuòqīng)
  3. དྲོད་ཚད་གཅོད་པ (杀青, shāqīng)
  4. བསྒྲིལ་བ (揉捻, róuniǎn)
  5. སྐམ་པ (烘干, hōnggān)
• དཀར་ཇ རིགས་དེ་ནས་བཟོ་སྟངས་ནི་སྐམ་པ་དང་སྐེམ་པ་གཉིས་ཀ་ཡིན་ལ། དྲོད་ཚད་གཅོད་པ་དང་བསྒྲིལ་བ་མི་བྱེད།

ལམ་ལུགས་གཉིས་ཀ་རིགས་ཀྱི་སྤྱིའི་ཆ་རྐྱེན་ཡིན་ལ། རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་མིན། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ཚད་གཞིའི་གྲངས་ཀ་མི་འདུག

6. དབང་པོའི་ཚོར་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་མི་འདུག གཤམ་དུ་ཁུལ་གསར་འགྱུར་གྱི་ཏ་ཧུའི་སྐོར་གྱི་རྩོམ་ཡིག་(༢༠༡༧) ནས་ཤུའེ་ཞན་གྱི་ངོ་སྤྲོད་ཡིན། དེ་ནི་ཨོ་ལུང་གི་རིགས་ལ་སྤྲད་ཅིང་རྟགས་ལ་མིན། «ཧྥུ་ཅན་ཉིན་རེའི་གསར་འགྱུར» (༢༠༢༥) གྱིས་ཞའོ་ཧུའི་ཤུའེ་ཞན་ནི་«རང་གི་རོའི་སྒྲིག་ལུགས» (本味系) ཁོངས་སུ་གཏོགས་པར་བཤད་ཅིང་། རིགས་ཀྱི་ངང་རྒྱུད་ཇམ་ཞིང་རིང་བ། ཨོར་ཆིད་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་གཙང་མ། རོ་གང་ཞིང་མངར་བ་བཅས་ཡོད།

• སྐམ་ཇའི་ལོ་མའི་གཟུགས། རྒྱུན་གྱི་ཇ་ལས་ཆེ་བ་དང་། སྣུམ་ལྡན་གྱི་འོད་དང་ནག་སྨུག་གི་མདོག (油亮乌褐色) ཡོད།
• སྐམ་ཇའི་དྲི་ཞིམ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མི་འདུག
• ཇ་ཁུའི་དྲི་ཞིམ། ཨོར་ཆིད་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་ཡིན་ལ། ཚོང་ཟོག་ལ་ལར་འོ་མའམ་ནར་སིའི་མེ་ཏོག་གི་དྲི་ཞིམ་ཡོད། བསྐོལ་རྗེས་དྲི་ཞིམ་གསལ་ཞིང་ཡུན་རིང་སྡོད།
• རོ། གསར་ཞིང་གང་བ (茶味鲜醇)
• ཇ་ཁུའི་མདོག མཐུག་པོ (茶色浓重) ཡོད། ཚད་ལྡན་གྱི་མདོག་གསར་འགྱུར་གྱིས་མི་བབོད།
• ཇ་ཞི། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མི་འདུག

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།

རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ལ་དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

8. བསྐོལ་ཐབས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ལྟར་ཚད་གཞི་ནི་ལག་ན་ཨོ་ལུང་ཡིན་པ་དང་དཀར་ཇ་ཡིན་པ་ལ་རག་ལས།

• ཨོ་ལུང་། དྲོད་ཚད་ 95–100 °C གེ་ཝན་ 110 མི་ལི་ལ་གྲམ་ 7–8 ཐོག་མའི་བསྐོལ་ཐེངས་སྐར་མ་ 15–30 ཐེངས་ལྔ་ནས་བདུན་བར་དུས་ཡུན་རིང་དུ་གཏོང་།
• དཀར་ཇ། དྲོད་ཚད་ 85–90 °C མི་ལི་ 150 ལ་གྲམ་ 4–5 ཐོག་མའི་བསྐོལ་ཐེངས་སྐར་མ་གཉིས་ཙམ། གེ་ཝན་ནམ་དཀར་ཡོལ་གྱི་ཇ་ཚག

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ལྟར། མཐུན་སྒྲིལ་གྱིས་སྐམ་པོ་དང་གྲང་ངུའི་གནས་སུ་འོད་དང་གཞན་གྱི་དྲི་ཞིམ་མེད་པར་ཉར།

10. རིན་གོང་དང་མི་ཡང་དག་པ།

རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

• མི་ཡང་དག་པ་སྤང་ཐབས།
  • «小湖水仙» ཅེས་པའི་རྟགས་ཨང་ 17925384 དང་ཞའོ་ཧུ་གྲོང་སྡེའི་བཟོ་གྲྭ་འཚོལ།
  • རིགས་གསལ་པོར་འདྲི། རྟགས་ཀྱིས་ཨོ་ལུང་ཡིན་པ་དང་དཀར་ཇ་ཡིན་པ་མི་བསྟན།
  • ཤུའེ་ཞན་ནི་ཧྥུ་ཅན་ཡོངས་སུ་སྐྱེ་བའི་རིགས་ཀྱི་མིང་ཡིན་པ་དྲན་པར་བྱ། ས་གནས་ཁོ་ནས་རྟགས་ཀྱིས་ར་སྤྲོད་བྱེད།
  • ཁུལ་རིམ་པའི་«建阳水仙» ཅེས་པའི་རྟགས་ཨང་ 28346009 དང་མི་འཛོལ། དེའི་བདག་འཛིན་པ་ནི་ཁུལ་རིམ་པའི་ལག་རྩལ་ཀྱི་ཞིང་ལས་ཁྱབ་སྤེལ་ས་ཚིགས་གཞན་ཞིག་ཡིན།

11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དངོས་ཡོད།

• ཅན་ཡང་ཁུལ་གསར་འགྱུར་གྱིས་དྲངས་པའི་རིགས་རྙེད་ཚུལ་ནི་ཅན་ཡང་གི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལས་མིན་པར་ཅན་ཨོའུའི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལས་ཡིན་ཏེ། ཏ་ཧུ་གྲོང་སྡེ་སྔོན་ཅན་ཨོའུ་དུ་གཏོགས་པ་ཡིན།
• «ཆུའི་ལྷ་མོ» ཞེས་པའི་མིང་དེ་ས་གནས་ཀྱི་འགྲེལ་བཤད་ལྟར་བྲག་ཕུག་གི་མིང་དང་སྒྲ་མཚུངས་པ་ལས་བྱུང་།
• གསར་འགྱུར་གྱིས་ཐོབ་པའི་གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་༡༩༢༥ལོར་ཏ་ཧུའི་ཤུའེ་ཞན་ཏན་ཐའེ་ཧྲན་རི་བོའི་ཤུའེ་ཞན་དང་སྲེས་ནས་«ཨུ་ཡི་དཔྱིད་ཀའི་མཛེས་ལྗོངས» ཞེས་པའི་ཤིང་གླེགས་ཐོབ། དེར་རྒྱུད་ཁྱིམ་མཚེས་ཀྱི་རི་བོའི་མིང་བྲིས་ཡོད།
• གྲོང་སྡེའི་རྟགས་ཁུལ་ཡོངས་ཀྱི་རྟགས་ལས་ལོ་གཉིས་དང་ཟླ་བ་ཕྱེད་ཀྱིས་སྔོན་ལ་ཐོ་འགོད་བྱས།

12. ཤུའེ་ཞན་རིགས་ཀྱི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• ཅན་ཡང་ཤུའེ་ཞན (建阳水仙)། རིགས་དེ་རང་ལ་སྤྲད་པའི་ཁུལ་རིམ་པའི་རྟགས། ཞའོ་ཧུ་ནི་དེའི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ལྟེ་བ་ཡིན་ལ་རྟགས་རང་ཡོད།
• ནན་ལུ་ཤུའེ་ཞན (南路水仙)། གྲོང་ཁྱེར་ཅན་ཨོའུའི་གྲོང་སྡེའི་རྟགས། གསར་འགྱུར་གྱིས་དེ་ཡང་«རང་གི་རོའི་སྒྲིག་ལུགས» ཁོངས་སུ་གཏོགས་པར་བཤད།
• ཅན་ཨོའུ་ཤུའེ་ཞན་ཇ (建瓯水仙茶)། ཅན་ཨོའུ་ཡོངས་ཀྱི་རྟགས། རིགས་རྙེད་ཚུལ་ཅན་ཨོའུ་རྫོང་གི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཀྱིས་བཤད།
• ཨུ་ཡི་ཡན་ཇ (武夷岩茶)། ཨུ་ཡི་ཧྲན་གྱི་ཤུའེ་ཞན་ནི་བྲག་རིའི་ཇ་ཡིན་ལ་བརྔོ་བར་གཙོ་བོ་འཇོག
• ཤུའེ་ཞན་པའེ (水仙白)། ཅན་ཡང་གི་རིགས་དེ་ནས་བཟོས་པའི་དཀར་ཇ།
• ཡུང་ཚུན་མིན་ནན་ཤུའེ་ཞན (永春闽南水仙)། ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ཡན་ལག དེ་རུ་རིགས་ཨུ་ཡི་ཧྲན་བརྒྱུད་ནས་སླེབས།

མཇུག་བསྡོམ།

ཞའོ་ཧུ་ཤུའེ་ཞན་ནི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ཤུའེ་ཞན་རྙེད་སའི་རྟགས་ཡིན་ཏེ། ཏ་ཧུ་གྲོང་སྡེ་དང་ཡན་ཆ་རི། ཤིང་ལས་པའི་ལམ་འགྲམ་གྱི་བྲག་ཕུག་བཅས་སོ། རྟགས་ཀྱིས་རིགས་མི་བབོད་པས་དྲང་པོར་བཤད་ན་ཞའོ་ཧུའི་ཤུའེ་ཞན་ནི་ཨོ་ལུང་དང་དཀར་ཇ་གཉིས་ཀར་ཡོད། གཏན་འཁེལ་ཅན་གཞན་ཞིག་ནི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཀྱི་རྙེད་ཚུལ་དང་། ཏ་ཧུའི་ཚོང་ལས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་ནང་ཧོང་ཀོང་གི་ཇ་ཚོང་ཁང་དང་ནན་ཕུའུ་ཞི་ཆུ་བོའི་གྲུ་བཅས་ཡོད། དེ་བཞིན་༢༠༡༧ལོའི་རྟགས་དེ་གྲོང་སྡེས་རང་གི་ཁུལ་ལས་སྔོན་ལ་ཐོབ་པ་ཡིན།

ཁུངས་ལུང

ཚད་གཞི

• GB/T 30357.4-2015

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།