ლინსიან ჰეიჩა (Línxiāng hēichá, 临湘黑茶) — მუქი ჩაი ქალაქ ლინსიანის მაზრიდან (临湘市), იუეიანის საქალაქო ოლქიდან, ხუნანის პროვინციის ჩრდილო-აღმოსავლეთ კიდეში, მდინარე იანძის სამხრეთ ნაპირზე, ხუბეის საზღვართან. სახელი «临湘黑茶» — გეოგრაფიული ნიშანი № 13859303 ჩაიზე: სასაქონლო ნიშნების სამმართველოს 2014 წლის წლიურ ანგარიშში მის მფლობელად ჩაწერილია ქალაქ ლინსიანის ჩაის მრეწველობის ასოციაცია (临湘市茶叶行业协会), ხოლო ხუნანის მთავრობის 2024 წლის ნუსხა მას პროვინციის ნიშნებს მიაკუთვნებს. მაზრა აგურის ჩაის ძველი რაიონია: მაზრის ისტორიის სამმართველოს ქრონიკის მიხედვით, XVIII საუკუნის ბოლოდან იანლოუსის ოლქში ამზადებდნენ მწვანე აგურს (青砖茶, qīngzhuānchá), ხოლო მეზობელი ხუბეის ჩიბის ადმინისტრაციის ცნობით, მინისა და ცინის დროს ლინსიანის lǎoqīngchá (老青茶) იანლოუდუნში გაჰქონდათ. რომელ პროდუქციის ფორმასთან არის დაკავშირებული თავად ნიშანი, ნაპოვნ წყაროებში არ არის ნათქვამი.
1. კლასიფიკაცია და წარმოშობა
- ტიპი: მუქი ჩაი (黑茶, hēichá). კლასი დასახელებულია ნიშნის სახელში; გარდა ამისა, ხუნანის მთავრობამ 2021 წელს ლინსიანის მწვანე აგურის ტექნიკა პროვინციული არამატერიალური მემკვიდრეობის ნუსხაში შეიტანა სწორედ როგორც მუქი ჩაის ტექნიკა — «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）».
- ფორმა: ნიშნისთვის დადგენილი არ არის. მაზრის ქრონიკის მიხედვით, სხვადასხვა საუკუნეში აქ წნეხდნენ კალათის ჩაის (篓茶, lǒuchá), მწვანე აგურს (青砖, qīngzhuān), მიჟუანს (米砖, mǐzhuān), ხოლო 1969 წლიდან — ფუჟუანს (茯砖, fúzhuān). ამ ფორმებიდან რომელს მოიცავს ნიშანი, წყაროები არ ამბობენ.
- კატეგორია: მუქი ჩაი გეოგრაფიული ნიშნით; კოლექტიურია ეს ნიშანი თუ სერტიფიკაციის, ნაპოვნ წყაროებში არ არის მითითებული.
- წარმოშობა: ჩინეთი, ხუნანის პროვინცია (湖南, Húnán), იუეიანის საქალაქო ოლქი (岳阳, Yuèyáng), ქალაქი ლინსიანი (临湘, Línxiāng).
- ზონა: ნიშნის მფლობელი 2014 წლის ანგარიშის მიხედვით — ქალაქ ლინსიანის ასოციაცია, და ხუნანის 2024 წლის ნუსხაც ლინსიანს მიუთითებს როგორც ადმინისტრაციულ კუთვნილებას და არა როგორც ზონის იურიდიულ საზღვარს; საზღვრის დოკუმენტი ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
- გეოგრაფიული კოორდინატები: დაახლოებით 29,5° ჩ. გ. და 113,45° ა. გ.
2. ისტორია და კულტურული მნიშვნელობა
- ისტორია:
- 923 წელი — ხარკი გვიანი ტანისთვის. ლინსიანის ჩაის ქრონიკის მიხედვით, რომელიც მაზრის ისტორიის სამმართველომ (临湘史志办) მაზრის მთავრობის საიტზე 2016 წელს გამოაქვეყნა, 923 წელს ჩუს მმართველმა მა ინმა (马殷), რომელმაც თავი გვიანი ტანის ვასალად აღიარა, კარზე ხარკად ლინსიანის ჩაიც გაგზავნა.
- 936 წელი — ვანჩაოჩანი, ჩაის შეგროვების პუნქტი. იგივე ქრონიკა წერს, რომ 936 წელს, დევიზ ცინტაის მესამე წელს, მა ინის ვაჟმა მა სიფანმა (马希范) ბალინის მაზრის ნაწილი გამოყო და ვანჩაოჩანი (王朝场) დააარსა, «რათა კართათვის მოსახერხებელი ყოფილიყო გადასახადების ჩაბარება»; ადგილი ჩაის იძლეოდა. ადმინისტრაციული დაყოფის ისტორიის ცნობა ლინსიანის მთავრობის საიტზე (2021) ამისთვის ცინტაის წლებს ასახელებს, 934–936, და აზუსტებს: გამოყოფილი იყო მაზრის ჩრდილო-აღმოსავლეთი, ხოლო პუნქტი ლუჩენში (陆城) დააარსეს, რათა შეეგროვებინათ და გაენაწილებინათ ჩრდილოეთ ხუნანისა და სამხრეთ ხუბეის ჩაი. 994 წელს ვანჩაოჩანი ვანჩაოს მაზრა გახდა, ხოლო 996 წელს მაზრას ლინსიანი ეწოდა.
- განსხვავება ცნობებში. იმავე ცნობის მოკლე ნაწილი და მაზრის საიტის ზოგადი ინფორმაციის გვერდი წერენ, რომ ვანჩაოჩანი 934–936 წლებში თავად მა ინმა დააარსა. ეს შეუძლებელი იყო: მა ინი 930 წელს გარდაიცვალა, რის შემდეგაც ჩუს მისი ვაჟები მართავდნენ — ჯერ მა სიშენი, შემდეგ მა სიფანი («ჩანშა ვანბაოს» მიხედვით, 2016). ამიტომ აქ დამაარსებლად მა სიფანია დასახელებული, როგორც ცნობის ვრცელ ნაწილში და ქრონიკაში; მოკლე ნაწილში, როგორც ჩანს, დინასტიის დამაარსებლის სახელია.
- იუანი და მინი — ჩაის ლიცენზიები და ხარკი კვირტებით. მაზრის ქრონიკის მიხედვით, 1367–1450 წლებში მაზრის მიწაზე მოქმედებდა ჩაის ლიცენზიების შემოწმების ორი კანტორა (批验茶引所) — იალანში (鸭栏) და ჩენლინძისთან (城陵矶). ქრონიკა ეყრდნობა იუეჭოუს ოლქის 1488 წლის კრებულს: 1391 წელს მაზრას კარის ხარკად დაევალა — 16 ძინი ჩაის კვირტი. თავად ქრონიკის მიხედვით, ლუნძიაოშანის მთების (龙窖山) კვირტები ხარკად მას შემდეგ 1910 წლამდე მიდიოდა. ლუნცინის ეპოქის კრებული, რომელსაც მაზრის კულტურის უწყება ციტირებს, ლუნძიაოშანის ჩაიზე წერს: «გემოთი უფრო მკვრივია ბალინურზე». ეს არის ხარკი კვირტებით, ანუ არა მუქი ჩაით.
- ცინი — აგურის ჩაი ჩრდილოეთისთვის. ქრონიკის მიხედვით, კანსის დროს (1662–1722) იანლოუსის ოლქში (羊楼司) დაიწყეს lǎoqīngchá-ს დამზადება და კალათის ჩაის წნეხვა, ხოლო XVIII საუკუნის ბოლოს, ციანლუნისა და ძიაცინის დროს — მწვანე აგურის ბრტყელი კვადრატული ფილების წნეხვა. სტატია «ჩჟუნგო შეჰუეი კესიუე ბაოში» (2020) ლინსიანის მთის ბაღებს აგურის რაიონში აერთიანებს, რომლის ცენტრიც იანლოუდუნია, და ეყრდნობა შანსელი ვაჭრების მიერ ცინის შუა პერიოდში იანლოუდუნსა და იანლოუსიში ჩაის შესყიდვის წესებს: არაუგვიანეს XIX საუკუნის პირველი ნახევრისა, რაიონი იყო ჩაის მნიშვნელოვანი წყარო დიდი ჩაის გზისთვის მონღოლეთსა და რუსეთში. ჩიბის ცნობის მიხედვით, ლინსიანის lǎoqīngchá იანლოუდუნში გაჰქონდათ, მისგან «ქუდის ყუთის ჩაის» (帽盒茶, màohéchá) ამზადებდნენ და შიდა მონღოლეთში, სინძიანსა და რუსეთში გაჰქონდათ.
- ნიეში და რუსი ვაჭრები. მაზრის ქრონიკის მიხედვით, 1859 წელს ჟუნ ხუნი (容闳) ორჯერ ჩავიდა ნიეშიში (聂市) მუქი ჩაის წარმოებისა და რეალიზაციის შესასწავლად და მოგზაურობა მემუარებში აღწერა; 1861 წელს იუეჭოუს პრეფექტმა დინ ბაოჭენმა (丁宝桢) ქვის განცხადება გამოფინა ნიეშის ჩაის ბაზარზე წესრიგის შესახებ, სადაც შანსიდან, ძიანსიდან და გუანდუნიდან ჩამოსული ვაჭრები ვაჭრობდნენ. იმავე ქრონიკის მიხედვით, 1864 წელს ხანკოუს რუსმა ვაჭრებმა იანლოუსის ოლქში მიჟუანის დამზადება დაიწყეს და მომდევნო წელს ის წყლის გზით იანძის გავლით ტიანძინამდე წაიღეს, იქიდან კი ხმელეთით კიახტამდე. 1908–1917 წლებში, ქრონიკის მიხედვით, ლინსიანმა რუსეთში გაყიდა 1035 ტონა მწვანე აგური, წითელი ჩაი გუნფუ (功夫红茶, gōngfu hóngchá) და მიჟუანი.
- XX საუკუნე. ქრონიკას მოჰყავს «ჩინეთის მრეწველობის კრებული» (中国实业志) 1935 წლიდან: ხუნანის 184 ჩაის ფაბრიკიდან 36 ლინსიანში იდგა, მეორე ადგილი პროვინციაში, მათ შორის 26 მუქი ჩაის ფაბრიკა. 1968 წელს მაზრა lǎoqīngchá-დან მუქ ჩაიზე გადავიდა, 1969 წელს ლინსიანის ჩაის ფაბრიკამ ფუჟუანის გამოშვება დაიწყო ცინხაისთვის, სინძიანისთვის და განსუსთვის, ხოლო 1978 წელს ლინსიანი სასაზღვრო ჩაის 25 საბაზო მაზრას შორის შევიდა.
- 2014–2015 — ნიშანი. სასაქონლო ნიშნების სამმართველოს წლიური ანგარიში «ჩინეთის სასაქონლო ნიშნების სტრატეგიის წლიური განვითარების ანგარიში (2014)» მოიცავს «临湘黑茶»-ს 2014 წელს დარეგისტრირებული ან წინასწარ დამტკიცებული გეოგრაფიული ნიშნების ნუსხაში: № 13859303, მფლობელი — ქალაქ ლინსიანის ჩაის მრეწველობის ასოციაცია, საქონელი — ჩაი. მაზრის ქრონიკის მიხედვით, 2015 წლის 20 აპრილს ჩანშაში პროვინციულმა მრეწველობისა და ვაჭრობის სამმართველომ სახელმწიფოს სახელით ლინსიანს «临湘黑茶»-ს სერტიფიკატი გადასცა. ქრონიკა მას გეოგრაფიული აღნიშვნის დაცვის ქვეშ მყოფი პროდუქტის სერტიფიკატს უწოდებს, მაგრამ ის უწყებამ გადასცა, რომელიც სასაქონლო ნიშნებს აწარმოებდა, და ხუნანის ნუსხებში «临湘黑茶» ნიშნად იწერება.
- 2021 — მემკვიდრეობა. ხუნანის მთავრობის შეტყობინებით 湘政函〔2021〕167号 2021 წლის 30 დეკემბრიდან «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）» — ლინსიანის მწვანე აგურის ტექნიკა — პროვინციული არამატერიალური მემკვიდრეობის მეხუთე რიგის გაფართოებულ ნუსხაში შევიდა.
- 2024. ხუნანის მთავრობის 2024 წლის ნუსხა «临湘黑茶»-ს პროვინციის 250 გეოგრაფიულ კოლექტიურ და სერტიფიკაციის ნიშანს მიაკუთვნებს. გეოგრაფიული აღნიშვნის მქონე 82 პროდუქტის ცალკე ნუსხაში ის არ არის, ხოლო ანხუა ჰეი ჩა ორივეშია.
- სახელი: «ლინსიანი» (临湘) — «სიანის წყლებთან», ქალაქის სახელი. მაზრის მთავრობის ცნობით, 1899 წლამდე მისი მიწა ჩენლინძამდე აღწევდა, სადაც სიანის წყლები დუნტინის ტბის გავლით იანძში შედის, აქედანაა სახელი. «ჰეიჩა» (黑茶) — «მუქი ჩაი», კლასის მიხედვით.
- კულტურული მნიშვნელობა: ჩაის ისტორიისთვის ლინსიანი მნიშვნელოვანია როგორც აგურის ჩაის ნედლეულისა და წარმოების რაიონი მონღოლეთისა და რუსეთის გზაზე. მაზრის მთავრობა ლინსიანს დიდი ჩაის გზის ორ სამხრეთ საწყისს შორის ასახელებს, ხოლო მწვანე აგურს და lǎoqīngchá-ს — დარგის ყოფილ სავიზიტო მარკებად. ნიეშის ძველი ქუჩა, მაზრის საიტზე განთავსებული გეოგრაფიული სახელების სახელმწიფო ლექსიკონის მიხედვით, გუანსიუს დროს 200-ზე მეტ დუქანს ითვლიდა და «პატარა ხანკოუს» ეძახდნენ. იმავე ცნობით, 2011 წელს კულტურული მემკვიდრეობის სახელმწიფო სამმართველომ ლინსიანი, ნიეშის წყალობით, დიდი ჩაის გზის მსოფლიო მემკვიდრეობაში განაცხადის ხუნანის მონაკვეთის კვანძოვან ქალაქთა რიცხვში შეიყვანა, ხოლო 2012 წელს ნიეში პროვინციის ისტორიულ დაბად იქცა.
3. ბოტანიკური აღწერა და ნედლეული
- ჯიში / კულტივარი: ჯიშები ნაპოვნ წყაროებში არ არის დასახელებული.
- ნედლეული: ნიშნისთვის მონაცემები არ არსებობს. ისტორიულად, ჩიბის ცნობით, მაზრა იძლეოდა lǎoqīngchá-ს — ნახევარფაბრიკატს წნეხილი მუქი ჩაისთვის.
- კრეფის სტანდარტი და ვადები: ნიშნისთვის მონაცემები არ არსებობს. მაზრის ქრონიკის მიხედვით, 1955 წლიდან ლინსიანში გაზაფხულზე ფოთოლს მწვანე ჩაისთვის კრეფდნენ, ზაფხულში კი — lǎoqīngchá-სთვის სასაზღვრო ჩაისათვის.
- მოთხოვნები ნედლეულზე: ნაპოვნ წყაროებში მონაცემები არ არსებობს.
4. ტერუარი და მოყვანის თავისებურებები
- რეგიონი: ხუნანის ჩრდილო-აღმოსავლეთი კუთხე, მდინარე იანძის შუა დინების სამხრეთი ნაპირი; აღმოსავლეთით და ჩრდილოეთით მაზრა ხუბეის პროვინციას ესაზღვრება. მაზრის ფართობი — 1760 კმ² გეოგრაფიული სახელების ლექსიკონის მიხედვით მაზრის საიტზე; სხვა ცნობებში — დაახლოებით 1719 კმ².
- მოყვანის სიმაღლე: მონაცემები ბაღების სიმაღლეზე არ არსებობს. მაზრის რელიეფი, იმავე ლექსიკონის მიხედვით, — 23 მ-დან იანძთან 1261,1 მ-მდე იაოგუშანის მთაზე (药姑山), მაზრის უმაღლეს წერტილამდე.
- კლიმატი და ნიადაგები: ჩაის შესახებ მონაცემები არ არსებობს. გეოგრაფიული სახელების ლექსიკონის მიხედვით, მაზრის საშუალო წლიური ტემპერატურა — 16,8 °C, იანვრის — 4,2 °C, ივლისის — 28,8 °C, ნალექები დაახლოებით 1469 მმ წელიწადში.
- ბაღების ფართობი: თანამედროვე მონაცემები ნიშნის ზონისთვის არ არსებობს. მაზრის ქრონიკის მიხედვით, 1979 წელს ბაღებს ეკავა 112 178 მუ, დაახლოებით 7,5 ათასი ჰა, — მეტი, ვიდრე ნებისმიერ წინა წელს 1949 წლის შემდეგ.
5. წარმოების ტექნოლოგია
ნიშნის დოკუმენტი ტექნოლოგიით ნაპოვნ წყაროებში არ არსებობს, ისევე როგორც ლინსიან ჰეიჩას ტექნოლოგიის აღწერა. პროვინციული მემკვიდრეობის 2021 წლის ნუსხა ლინსიანის მწვანე აგურს მუქი ჩაის ტექნიკას მიაკუთვნებს, მაგრამ თავად ტექნიკას არ აღწერს.
ქვემოთ — მეზობელი ხუბეის მწვანე აგურის ზოგადი სქემა ჩიბის ადმინისტრაციის აღწერის მიხედვით და არა ლინსიან ჰეიჩას ტექნოლოგიის აღწერა:
- პირველადი დამუშავება: კრეფა, ფიქსაცია (杀青, shāqīng), გრეხა (揉捻, róuniǎn) და გაშრობა მზეზე ან საშრობში იძლევა lǎoqīngchá-ს.
- გროვად დაყენება და დავარგება: გროვად დაყენება ფერმენტაციით (渥堆, wòduī) და დავარგება (陈化, chénhuà).
- დამუშავება და კუპაჟი: განმეორებითი დამუშავება და პარტიის შედგენა.
- წნეხვა და გაშრობა: წნეხვა (压制, yāzhì) და მზა აგურების გაშრობა.
6. ორგანოლეპტიკური მახასიათებლები
გარეგნობის მოთხოვნების დოკუმენტი არ არსებობს და ამ ჩაის აღწერები ნაპოვნ წყაროებშიც არ არის.
- მშრალი ფოთლის გარეგნობა: აღწერები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
- მშრალი ფოთლის არომატი: აღწერები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
- ნაყენის არომატი: აღწერები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
- გემო: აღწერები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
- ნაყენის ფერი: აღწერები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
- ჩაის ფსკერი (დაყენებული ფოთოლი): აღწერები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
7. ქიმიური შემადგენლობა
ფიზიკურ-ქიმიური მონაცემები ლინსიან ჰეიჩაზე ნაპოვნ წყაროებში არ არსებობს.
8. მოხარშვა
კლასის პრაქტიკა მუქი ჩაისთვის; თუ ჩაი წნეხილია, მას ჯერ დანით ან სადგისით ფილებად აცალკევებენ.
- წყლის ტემპერატურა: 95–100 °C.
- ჩაის რაოდენობა: 5 გ 100–150 მლ-ზე.
- ჭურჭელი: გაივანი, თიხის ჩაიდანი ან მოსახარშად განკუთვნილი ჩაიდანი.
- პროცესი:
- გაათბეთ ჭურჭელი.
- ჩაყარეთ ჩაი.
- გარეცხეთ მდუღარე წყლით და გადაღვარეთ.
- პირველი ნაყენი — 10–20 წამი.
- გადაასხით ბოლომდე.
- ბევრი განმეორებითი გადასხმა დროის გახანგრძლივებით; გამოყენებული ჩაი შეიძლება მოიხარშოს.
9. შენახვა
კლასის პრაქტიკა. მშრალ, ვენტილირებად ადგილას სინათლისა და სუნის გარეშე, ქაღალდის ან მუყაოს შეფუთვაში, ოთახის ტემპერატურაზე; ასე მუქი ჩაი მრავალწლიან დავარგებას იტანს.
10. ფასი და ყალბი პროდუქცია
ფასების შესახებ მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არსებობს.
- როგორ ავიცილოთ თავიდან ყალბი პროდუქცია:
- მოძებნეთ გეოგრაფიული ნიშანი «临湘黑茶» № 13859303; 2014 წლის ანგარიშში მის მფლობელად ჩაწერილია ქალაქ ლინსიანის ჩაის მრეწველობის ასოციაცია.
- შეამოწმეთ, რომ მწარმოებელი ლინსიანიდანაა.
- არ აურიოთ მეზობელი ჩიბის აგურის ჩაიში (赤壁青砖茶): მისი ადმინისტრაციის ცნობით, ეს არის ხუბეის ცალკე სახელმწიფო გეოგრაფიული ნიშანი, თუმცა ისტორიულად იანლოუდუნის ჩაიში ლინსიანის lǎoqīngchá-ც შედიოდა.
- არ აურიოთ ანხუა ჰეი ჩაში: ეს ხუნანის სხვა მაზრაა, და 2024 წლის ნუსხაში მას აქვს ნიშანიც და პროდუქტის დაცვაც გეოგრაფიული აღნიშვნით.
11. საინტერესო ფაქტები
- მაზრა ლინსიანი გაიზარდა ვანჩაოჩანიდან — პუნქტიდან, რომელიც, მაზრის მთავრობის ცნობით, დააარსეს ჩრდილოეთ ხუნანისა და სამხრეთ ხუბეის ჩაის შესაგროვებლად და გასანაწილებლად.
- მაზრის ქრონიკის მიხედვით, 1875 წელს მაზრის უფროსმა ქვის განცხადება გამოფინა, რომელიც ჩაის სეზონის სიმაღლეზე ხუაგუს ოპერის (花鼓戏, huāgǔxì) წარმოდგენებს კრძალავდა.
- ჩიბის ცნობით, ლინსიანის ნედლეული პროვინციის საზღვრებს გარეთ გადიოდა და უკვე იანლოუდუნის წნეხილი ჩაის სახელით, სხვისი სახელით იყიდებოდა.
- ხუნანის 2024 წლის ნუსხაში ლინსიანს მეორე ნიშანიც აქვს — «临湘浮标» (მოტივტივეები); ჩაი და მოტივტივეები ნუსხაში გვერდიგვერდ დგანან.
- იმავე საქალაქო ოლქ იუეიანში ორივე ნუსხა, ნიშნებისაც და პროდუქტებისაც აღნიშვნით, მოიცავს «岳阳黄茶»-ს, ხოლო «临湘黑茶» — მხოლოდ ნიშნების ნუსხას.
- ლინსიანის მაზრის ცენტრი 1930 წლამდე თავად იანძზე იდგა, ლუჩენში (陆城), და მხოლოდ შემდეგ ჩანანში გადავიდა.
12. შედარება სხვა ჩაებთან
- ხუბეი ცინ ჭუანი (湖北青砖): მეზობელი ხუბეის მწვანე აგური; ჩიბის ცნობით, მინისა და ცინის დროს იანლოუდუნში ლინსიანის ნედლეულიც გაჰქონდათ.
- ლაო ცინ ჩა (老青茶): ნახევარფაბრიკატი წნეხილი მუქი ჩაისთვის, რომელსაც ლინსიანი ისტორიულად იანლოუდუნს აწვდიდა.
- ფუ ჭუან ჩა (茯砖茶): აგურის მუქი ჩაი; ლინსიანის ქრონიკის მიხედვით, 1969 წლიდან მას ლინსიანის ჩაის ფაბრიკაც უშვებდა — ცინხაისთვის, სინძიანისთვის და განსუსთვის.
- ანხუა ჰეი ჩა (安化黑茶): ხუნანის მთავარი მუქი ჩაი; 2024 წლის ნუსხაში ის ნიშანიც არის და პროდუქტიც გეოგრაფიული აღნიშვნით, ლინსიან ჰეიჩა კი — მხოლოდ ნიშანი.
- იუეიან ხუან ჩა (岳阳黄茶): იმავე საქალაქო ოლქის ყვითელი ჩაი, ასევე ხუნანის ორივე ნუსხაში.
- ტაოლინ ლიუ ჩა (桃林绿茶): დაბა ტაოლინის მწვანე ჩაი იმავე მაზრა ლინსიანიდან.
დასასრულს:
ლინსიან ჰეიჩა — ხუნანის ჩრდილო-აღმოსავლეთი კუთხის მუქი ჩაი გეოგრაფიული ნიშნით № 13859303: სასაქონლო ნიშნების სამმართველოს 2014 წლის ნუსხაში მის მფლობელად ჩაწერილია ქალაქ ლინსიანის ჩაის მრეწველობის ასოციაცია, ხოლო 2024 წელს ნიშანი პროვინციის ნუსხაშია. პროდუქციის ფორმა, ტექნოლოგია და ჩაის გარეგნობა ნიშნის დოკუმენტებში ნაპოვნი არ არის. მაზრის ისტორია კი კარგადაა დოკუმენტირებული: თავად მაზრა გაიზარდა ჩაის შეგროვების პუნქტიდან, რომელიც, მაზრის ქრონიკის მიხედვით, 930-იან წლებში მა სიფანმა დააარსა, ცინის დროს ლინსიანის lǎoqīngchá და მწვანე აგური იანლოუდუნისა და ხანკოუს გავლით მონღოლეთსა და რუსეთში მიდიოდა, ხოლო 2021 წელს ლინსიანის მწვანე აგურის ტექნიკა პროვინციულ არამატერიალურ მემკვიდრეობად იქცა.
წყაროები
გეოგრაფიული აღნიშვნა
სრული სია — გვერდზე „წყაროები“