Línxiāng hēichá

ሊንሺያንግ ሄይቻ (Línxiāng hēichá, 临湘黑茶) በሁናን ግዛት ሰሜናዊ ምሥራቅ ጫፍ፣ ከሁቤይ ጋር በሚዋሰነው የያንግትዜ ወንዝ ደቡባዊ ዳርቻ ላይ በሚገኘው የዩዌያንግ ከተማ አስተዳደር ሥር ያለው የሊንሺያንግ ከተማ አውራጃ (临湘市) ጥቁር ሻይ ነው። «临湘黑茶» የሚለው ስም በሻይ ላይ የተመዘገበ የጂኦግራፊያዊ ምልክት ቁጥር 13859303 ነው፦ በ2014 ዓ.ም. የንግድ ምልክቶች ቢሮ ዓመታዊ ሪፖርት ላይ የምልክቱ ባለቤት የሊንሺያንግ ከተማ የሻይ ኢንዱስትሪ ማኅበር (临湘市茶叶行业协会) እንደሆነ ተመዝግቧል፤ በ2024 የሁናን መንግሥት ዝርዝርም እንደ ግዛት ምልክት ይመድበዋል። አውራጃው የጡብ ሻይ ጥንታዊ ሥፍራ ነው፦ በአውራጃው የታሪክ ቢሮ ዜና መዋዕል መሠረት ከ18ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ጀምሮ በያንግሎውስስ አካባቢ አረንጓዴ ጡብ (青砖茶, qīngzhuānchá) ይሠራ ነበር፤ በአጎራባቹ የሁቤይ ቺቢ አስተዳደር ማብራሪያ ደግሞ በሚንግ እና ቺንግ ሥርወ መንግሥታት ዘመን የሊንሺያንግ ላውቺንግቻ (老青茶) ወደ ያንግሎውዶንግ ይጓጓዝ ነበር። ምልክቱ ራሱ ከየትኛው የምርት ዓይነት ጋር እንደሚገናኝ በተገኙት ምንጮች አልተገለጸም።

1. ምደባ እና መገኛ፦

• ዓይነት፦ ጥቁር ሻይ (黑茶, hēichá)። ክፍሉ በምልክቱ ስም ውስጥ ተጠቅሷል፤ በተጨማሪም የሁናን መንግሥት በ2021 ዓ.ም. የሊንሺያንግ አረንጓዴ ጡብ ቴክኒክን የጥቁር ሻይ ቴክኒክ በሚል በግዛቱ የማይዳሰስ ቅርስ ዝርዝር ውስጥ አካቷል — «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）»።
• ቅርጽ፦ ለምልክቱ አልተወሰነም። በአውራጃው ዜና መዋዕል መሠረት በተለያዩ ክፍለ ዘመናት እዚህ የቅርጫት ሻይ (篓茶, lǒuchá)፣ አረንጓዴ ጡብ (青砖, qīngzhuān)፣ ሚጩዋን (米砖, mǐzhuān)፣ ከ1969 ዓ.ም. ጀምሮ ደግሞ ፉጩዋን (茯砖, fúzhuān) ይጨመቅ ነበር። ከእነዚህ ቅርጾች ውስጥ የትኞቹ በምልክቱ እንደሚሸፈኑ ምንጮቹ አይገልጹም።
• ምድብ፦ የጂኦግራፊያዊ ምልክት ያለው ጥቁር ሻይ፤ ምልክቱ የጋራ ወይም የማረጋገጫ ምልክት መሆኑ በተገኙት ምንጮች አልተገለጸም።
• መገኛ፦ ቻይና፣ ሁናን ግዛት (湖南, Húnán)፣ የዩዌያንግ ከተማ አስተዳደር (岳阳, Yuèyáng)፣ የሊንሺያንግ ከተማ አውራጃ (临湘, Línxiāng)።
• ዞን፦ እንደ 2014 ሪፖርት የምልክቱ ባለቤት የሊንሺያንግ ከተማ ማኅበር ነው፤ የ2024 የሁናን ዝርዝርም ሊንሺያንግን እንደ አስተዳደራዊ ባለቤትነት ያመለክታል እንጂ እንደ ሕጋዊ የዞን ወሰን አይደለም፤ ወሰን የሚያሳይ ሰነድ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የለም።
• ጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፦ በግምት 29.5° ሰሜን ኬክሮስ እና 113.45° ምሥራቅ ኬንትሮስ።

2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፦

• ታሪክ፦
  • 923 ዓ.ም. — ለኋለኛው ታንግ ግብር። የአውራጃው የታሪክ ቢሮ (临湘史志办) በ2016 ዓ.ም. በአውራጃው መንግሥት ድረ-ገጽ ላይ ባወጣው የሊንሺያንግ ሻይ ዜና መዋዕል መሠረት በ923 ዓ.ም. የቹ ገዢ ማ ዪን (马殷) ራሱን የኋለኛው ታንግ ተገዢ አድርጎ ከተቀበለ በኋላ የሊንሺያንግ ሻይንም ጨምሮ ለንጉሠ ነገሥቱ ቤተ መንግሥት ግብር ይልክ ነበር።
  • 936 ዓ.ም. — ዋንግቻዎቻንግ፣ የሻይ መሰብሰቢያ ጣቢያ። ያው ዜና መዋዕል በ936 ዓ.ም.፣ በቺንግታይ ዘመነ መንግሥት ሦስተኛው ዓመት፣ የማ ዪን ልጅ ማ ሺፋን (马希范) የባሊንግ አውራጃን ከፊል ከፍሎ «ቤተ መንግሥቶች ግብር እንዲከፍሉ ለማመቻቸት» ዋንግቻዎቻንግ (王朝场) እንዳቋቋመ ይጽፋል፤ ቦታው ሻይ ይሰጥ ነበር። በሊንሺያንግ መንግሥት ድረ-ገጽ ላይ ያለው የአስተዳደር ክፍፍል ታሪክ ማብራሪያ (2021) ለዚህ የቺንግታይ ዓመታትን ማለትም 934–936 ይሰጣል፤ እንዲሁም የአውራጃው ሰሜናዊ ምሥራቅ እንደተለየና የሰሜን ሁናን እና የደቡብ ሁቤይ ሻይን ለመሰብሰብና ለማከፋፈል ጣቢያው በሉቸንግ (陆城) እንደተቋቋመ ያብራራል። በ994 ዓ.ም. ዋንግቻዎቻንግ የዋንግቻዎ አውራጃ ሆነ፤ በ996 ዓ.ም. ደግሞ አውራጃው ሊንሺያንግ የሚለውን ስም አገኘ።
  • በማብራሪያዎች መካከል ልዩነት። የዚያው ማብራሪያ አጭር ክፍል እና በአውራጃው ድረ-ገጽ ላይ ያለው አጠቃላይ መረጃ ገጽ ዋንግቻዎቻንግን በ934–936 ዓመታት ማ ዪን ራሱ እንዳቋቋመው ይጽፋሉ። ይህ ሊሆን አይችልም፦ ማ ዪን በ930 ዓ.ም. ሞቷል፤ ከዚያ በኋላ ቹን ልጆቹ ማ ሺሸንግ እና ከዚያም ማ ሺፋን ገዙ (በ«ቻንግሻ ዋንባዎ» 2016 መሠረት)። ስለዚህ እዚህ ላይ መሥራቹ እንደ ማብራሪያው ዝርዝር ክፍል እና ዜና መዋዕሉ ማ ሺፋን ተብሏል፤ በአጭር ክፍሉ ውስጥ የሥርወ መንግሥቱ መሥራች ስም የተጻፈ ይመስላል።
  • ዩዋን እና ሚንግ — የሻይ ፈቃዶች እና የቡቃያ ግብር። በአውራጃው ዜና መዋዕል መሠረት በ1367–1450 ዓመታት በአውራጃው መሬት ላይ ሁለት የሻይ ፈቃድ ማረጋገጫ ቢሮዎች (批验茶引所) ሠርተዋል — በያላን (鸭栏) እና በቸንግሊንግጂ (城陵矶) አጠገብ። ዜና መዋዕሉ የ1488 ዓ.ም. የዩዌዡ ክልል መዝገብን ይጠቅሳል፦ በ1391 ዓ.ም. አውራጃው ለንጉሠ ነገሥቱ ቤተ መንግሥት 16 ጂን የሻይ ቡቃያ እንዲያቀርብ ግብር ተጣለበት። በዜና መዋዕሉ ራሱ መሠረት ከሎንግጂያዎሻን (龙窖山) ተራሮች የሚገኙ ቡቃያዎች ከዚያን ጊዜ ጀምሮ እስከ 1910 ዓ.ም. ድረስ ለግብር ይቀርቡ ነበር። የሎንግቺንግ ዘመን መዝገብ፣ የአውራጃው የባህል ቢሮ እንደሚጠቅሰው፣ ስለ ሎንግጂያዎሻን ሻይ እንዲህ ይላል፦ «ጣዕሙ ከባሊንግ ሻይ ይበልጣል»። ይህ የቡቃያ ግብር ነው፣ ማለትም ጥቁር ሻይ አይደለም።
  • ቺንግ — ለሰሜን የጡብ ሻይ። በዜና መዋዕሉ መሠረት በካንግሺ ዘመን (1662–1722) በያንግሎውስስ (羊楼司) አካባቢ ላውቺንግቻ መሥራት እና የቅርጫት ሻይ መጨመቅ ተጀመረ፤ በ18ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ደግሞ በቺያንሎንግ እና ጂያቺንግ ዘመን ጠፍጣፋ ካሬ የአረንጓዴ ጡብ ሰሌዳዎች መሥራት ተጀመረ። በ«ዞንግጉዎ ሸሁዊ ኬሹዌ ባዎ» (2020) ላይ የወጣ ጽሑፍ የሊንሺያንግ ተራራማ የሻይ እርሻዎችን በያንግሎውዶንግ ማዕከል ባለው የጡብ ሻይ ክልል ውስጥ ያካትታል፤ እንዲሁም በቺንግ ዘመን አጋማሽ በያንግሎውዶንግ እና ያንግሎውስስ የሻይ ግዢ ላይ የሻንሲ ነጋዴዎችን ሕግ ይጠቅሳል፦ ከ19ኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ ባልዘገየ ጊዜ ክልሉ ለታላቁ የሻይ መንገድ ወደ ሞንጎሊያ እና ሩሲያ ጠቃሚ የሻይ ምንጭ ነበር። በቺቢ ማብራሪያ መሠረት ከሊንሺያንግ የመጣ ላውቺንግቻ ወደ ያንግሎውዶንግ ይሰበሰብና ከእሱ «የኮፍያ ሣጥን ሻይ» (帽盒茶, màohéchá) ተሠርቶ ወደ ውስጠኛ ሞንጎሊያ፣ ሺንጂያንግ እና ሩሲያ ይላክ ነበር።
  • ኒሺ እና የሩሲያ ነጋዴዎች። በአውራጃው ዜና መዋዕል መሠረት በ1859 ዓ.ም. ሮንግ ሁን (容闳) የጥቁር ሻይን ምርት እና ሽያጭ ለማጥናት ሁለት ጊዜ ወደ ኒሺ (聂市) መጣ፤ ጉዞውንም በማስታወሻዎቹ ገለጸ። በ1861 ዓ.ም. የዩዌዡ ገዢ ዲንግ ባዎዠን (丁宝桢) በኒሺ የሻይ ገበያ ላይ ሥርዓትን አስመልክቶ የድንጋይ ማስታወቂያ አስቀመጠ፤ እዚያም ከሻንሲ፣ ጂያንግሲ እና ጓንግዶንግ ነጋዴዎች ይነግዱ ነበር። በዚያው ዜና መዋዕል መሠረት በ1864 ዓ.ም. የሃንኮው የሩሲያ ነጋዴዎች በያንግሎውስስ አካባቢ ሚጩዋን መሥራት ጀመሩ፤ በሚቀጥለው ዓመትም በያንግትዜ ወንዝ በኩል ወደ ቲያንጂን ከዚያም በየብስ ወደ ኪያክታ ወሰዱት። በ1908–1917 ዓመታት መካከል እንደ ዜና መዋዕሉ ሊንሺያንግ 1035 ቶን አረንጓዴ ጡብ፣ የጎንግፉ ቀይ ሻይ (功夫红茶, gōngfu hóngchá) እና ሚጩዋን ወደ ሩሲያ ሸጧል።
  • 20ኛው ክፍለ ዘመን። ዜና መዋዕሉ የ1935 ዓ.ም. «የቻይና ኢንዱስትሪ መዝገብ»ን (中国实业志) ይጠቅሳል፦ በሁናን ከነበሩ 184 የሻይ ፋብሪካዎች ውስጥ 36ቱ በሊንሺያንግ ነበሩ፤ ይህም በግዛቱ ሁለተኛ ደረጃ ነው፤ ከእነዚህም መካከል 26 የጥቁር ሻይ ፋብሪካዎች ነበሩ። በ1968 ዓ.ም. አውራጃው ከላውቺንግቻ ወደ ጥቁር ሻይ ተሸጋገረ፤ በ1969 ዓ.ም. የሊንሺያንግ የሻይ ፋብሪካ ለቺንግሃይ፣ ሺንጂያንግ እና ጋንሱ ፉጩዋን ማምረት ጀመረ፤ በ1978 ዓ.ም. ሊንሺያንግ ከ25 የድንበር ሻይ መሠረታዊ አውራጃዎች አንዱ ሆነ።
  • 2014–2015 — ምልክት። የንግድ ምልክቶች ቢሮ ዓመታዊ ሪፖርት «中国商标战略年度发展报告（2014）» «临湘黑茶»ን በ2014 ዓ.ም. በተመዘገቡ ወይም በቅድሚያ በጸደቁ የጂኦግራፊያዊ ምልክቶች ዝርዝር ውስጥ ያካትታል፦ ቁጥር 13859303፣ ባለቤት — የሊንሺያንግ ከተማ የሻይ ኢንዱስትሪ ማኅበር፣ ምርት — ሻይ። በአውራጃው ዜና መዋዕል መሠረት ሚያዝያ 20 ቀን 2015 ዓ.ም. በቻንግሻ የግዛቱ ኢንዱስትሪ እና ንግድ አስተዳደር በመንግሥት ስም ለሊንሺያንግ የ«临湘黑茶» ሰርቲፊኬት ሰጠ። ዜና መዋዕሉ የጂኦግራፊያዊ ምልክት ጥበቃ ያለው የምርት ሰርቲፊኬት ብሎ ቢጠራውም የሰጠው ተቋም የንግድ ምልክቶችን ይመራ ነበር፤ በሁናን ዝርዝሮችም «临湘黑茶» እንደ ምልክት ተዘርዝሯል።
  • 2021 — ቅርስ። በሁናን መንግሥት ማስታወቂያ ቁጥር 湘政函〔2021〕167号 በታኅሳስ 30 ቀን 2021 ዓ.ም. «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）» — የሊንሺያንግ አረንጓዴ ጡብ ቴክኒክ — በአምስተኛው ተከታታይ የግዛት የማይዳሰስ ቅርስ በተዘረጋው ዝርዝር ውስጥ ገባ።
  • 2024። የሁናን መንግሥት የ2024 ዝርዝር «临湘黑茶»ን ከግዛቱ 250 የጂኦግራፊያዊ የጋራ እና የማረጋገጫ ምልክቶች ጋር ይመድበዋል። በተለየ የ82 የጂኦግራፊያዊ ምልክት ያላቸው ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ግን የለም፤ አንሁዋ ሄይ ቻ ግን በሁለቱም ውስጥ አለ።
• ስም፦ «ሊንሺያንግ» (临湘) — «በሺያንግ ውኃዎች አጠገብ»፣ የከተማ አውራጃው ስም ነው። በአውራጃው መንግሥት ማብራሪያ መሠሠ እስከ 1899 ዓ.ም. ድረስ መሬቱ የሺያንግ ውኃዎች በዶንግቲንግ ሐይቅ በኩል ወደ ያንግትዜ እስከሚገቡበት እስከ ቸንግሊንግጂ ድረስ ይደርስ ነበር፤ ስሙም ከዚህ የመጣ ነው። «ሄይቻ» (黑茶) — «ጥቁር ሻይ» ማለት ነው፣ እንደ ክፍሉ።
• ባህላዊ ጠቀሜታ፦ ለሻይ ታሪክ ሊንሺያንግ ወደ ሞንጎሊያ እና ሩሲያ በሚወስደው መንገድ ላይ እንደ ጥሬ ዕቃ እና የምርት ክልል ጠቃሚ ነው። የአውራጃው መንግሥት ሊንሺያንግን የታላቁ የሻይ መንገድ ሁለት ደቡባዊ መነሻዎች አንዱ ብሎ ይጠራዋል፤ አረንጓዴውን ጡብ እና ላውቺንግቻን ደግሞ የቀድሞ የኢንዱስትሪው ተምሳሌት ምርቶች ብሎ ይጠቅሳል። የኒሺ አሮጌ ጎዳና፣ በአውራጃው ድረ-ገጽ ላይ ባለው የመንግሥት የጂኦግራፊያዊ ስሞች መዝገበ ቃላት መሠረት፣ በጓንግሹ ዘመን ከ200 በላይ ሱቆች ነበሩት፤ «ትንሹ ሃንኮው» ተብሎ ይጠራ ነበር። በዚያው ማብራሪያ መሠረት በ2011 ዓ.ም. የመንግሥት የባህል ቅርስ አስተዳደር ሊንሺያንግን በኒሺ ምክንያት የታላቁ የሻይ መንገድ የሁናን ክፍል ለዓለም ቅርስነት ጥያቄ እንደ አንዱ ማዕከል ከተሞች አካቷል፤ በ2012 ዓ.ም. ኒሺ የግዛት ታሪካዊ ከተማ ሆነ።

3. የእጽዋት መግለጫ እና ጥሬ ዕቃ፦

• ዝርያ / አይነት፦ ዝርያዎች በተገኙት ምንጮች አልተጠቀሱም።
• ጥሬ ዕቃ፦ ለምልክቱ መረጃ የለም። በታሪክ መሠረት በቺቢ ማብራሪያ አውራጃው ላውቺንግቻ ይሰጥ ነበር — ለተጨመቀ ጥቁር ሻይ የሚሆን ግማሽ የተዘጋጀ ምርት።
• የመሰብሰቢያ መስፈርት እና ጊዜያት፦ ለምልክቱ መረጃ የለም። በአውራጃው ዜና መዋዕል መሠረት ከ1955 ዓ.ም. ጀምሮ በሊንሺያንግ በጸደይ ለአረንጓዴ ሻይ፣ በበጋ ደግሞ ለድንበር ሻይ ላውቺንግቻ ቅጠል ይሰበሰብ ነበር።
• ለጥሬ ዕቃ መስፈርቶች፦ በተገኙት ምንጮች ውስጥ መረጃ የለም።

4. ተርሮዋር እና የማብቀል ባህሪያት፦

• ክልል፦ የሁናን ሰሜናዊ ምሥራቅ ጥግ፣ የመካከለኛው ያንግትዜ ደቡባዊ ዳርቻ፤ በምሥራቅ እና በሰሜን አውራጃው ከሁቤይ ግዛት ጋር ይዋሰናል። የአውራጃው ስፋት በአውራጃው ድረ-ገጽ ላይ ባለው የጂኦግራፊያዊ ስሞች መዝገበ ቃላት መሠረት 1760 ካሬ ኪ.ሜ. ነው፤ በሌሎች ማብራሪያዎች ደግሞ በግምት 1719 ካሬ ኪ.ሜ. ነው።
• የማብቀል ከፍታ፦ ስለ የእርሻዎቹ ከፍታ መረጃ የለም። የአውራጃው መሬት አቀማመጥ በዚያው መዝገበ ቃላት መሠረት በያንግትዜ አጠገብ ከ23 ሜትር እስከ 1261.1 ሜትር በያዎጉሻን (药姑山) ተራራ ላይ ይደርሳል፤ ይህም የአውራጃው ከፍተኛው ነጥብ ነው።
• የአየር ንብረት እና አፈር፦ ከሻይ ጋር የተያያዘ መረጃ የለም። በጂኦግራፊያዊ ስሞች መዝገበ ቃላት መሠረት የአውራጃው አማካይ ዓመታዊ ሙቀት 16.8 °ሴ ነው፤ ጥር 4.2 °ሴ፣ ሐምሌ 28.8 °ሴ፣ ዓመታዊ ዝናብም በግምት 1469 ሚሜ ነው።
• የእርሻዎች ስፋት፦ ለምልክቱ ዞን ዘመናዊ መረጃ የለም። በአውራጃው ዜና መዋዕል መሠረት በ1979 ዓ.ም. እርሻዎቹ 112,178 ሙ ማለትም በግምት 7.5 ሺህ ሄክታር ይሸፍኑ ነበር — ይህም ከ1949 ዓ.ም. በኋላ ከነበረው ከማንኛውም ቀዳሚ ዓመት የበለጠ ነበር።

5. የምርት ቴክኖሎጂ፦

የምልክቱ የቴክኖሎጂ ሰነድ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የለም፤ እንዲሁም የሊንሺያንግ ሄይቻ ቴክኖሎጂ መግለጫም የለም። የ2021 የግዛት ቅርስ ዝርዝር የሊንሺያንግ አረንጓዴ ጡብን እንደ ጥቁር ሻይ ቴክኒክ ይመድበዋል፤ ቴክኒኩን ግን አይገልጽም።

ከዚህ በታች ያለው የአጎራባቹ የሁቤይ አረንጓዴ ጡብ አጠቃላይ ዕቅድ ነው፤ በቺቢ አስተዳደር ገለጻ መሠረት ነው እንጂ የሊንሺያንግ ሄይቻ ቴክኖሎጂ መግለጫ አይደለም፦

1. የመጀመሪያ ማቀነባበር፦ መሰብሰብ፣ ማስተካከል (杀青, shāqīng)፣ መጠቅለል (揉捻, róuniǎn) እና በፀሐይ ወይም በማድረቂያ ውስጥ ማድረቅ ላውቺንግቻ ይሰጣል።
2. መከመር እና ማስረዥም፦ በማከማቸት መፍላት (渥堆, wòduī) እና ማስረዥም (陈化, chénhuà)።
3. ማጠናቀቅ እና መቀላቀል፦ እንደገና ማቀነባበር እና ጥራዝ ማዘጋጀት።
4. መጨመቅ እና ማድረቅ፦ መጨመቅ (压制, yāzhì) እና የተዘጋጁ ጡቦችን ማድረቅ።

6. የስሜት ሕዋሳት ባህሪያት፦

የመልክ መስፈርቶች ያሉት ሰነድ የለም፤ የዚህ ሻይ መግለጫዎችም በተገኙት ምንጮች ውስጥ የሉም።

• የደረቅ ቅጠል መልክ፦ በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
• የደረቅ ቅጠል መዓዛ፦ በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
• የሻይ መዓዛ፦ በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
• ጣዕም፦ በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
• የሻይ ቀለም፦ በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።
• የሻይ ደለል (የተጣላ ቅጠል)፦ በተገኙት ምንጮች ውስጥ መግለጫዎች የሉም።

7. ኬሚካላዊ ውህድ፦

ስለ ሊንሺያንግ ሄይቻ አካላዊ እና ኬሚካላዊ መረጃ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የለም።

8. አፍላት፦

ለጥቁር ሻይ የክፍሉ ልምምድ፤ ሻዩ የተጨመቀ ከሆነ መጀመሪያ በቢላ ወይም በመወጋት መሣሪያ ወደ ሰሌዳዎች ይለወጣል።

• የውኃ ሙቀት፦ 95–100 °ሴ።
• የሻይ መጠን፦ 5 ግራም ለ100–150 ሚሊ ሊትር።
• ዕቃዎች፦ ጋይዋን፣ የሸክላ ማንቆርቆሪያ ወይም የማፍላት ማንቆርቆሪያ።
• ሂደት፦
  1. ዕቃውን አሞቅ።
  2. ሻዩን አስገባ።
  3. በፍላት ውኃ ታጠብና አፍስስ።
  4. የመጀመሪያው አፍላት — 10–20 ሴኮንድ።
  5. ሙሉ በሙሉ አፍስስ።
  6. ብዙ ተደጋጋሚ አፍላቶች እየረዘሙ፤ የተጠጣውን ቅጠል ማፍላት ይቻላል።

9. ማከማቸት፦

የክፍሉ ልምምድ። በደረቅ፣ አየር በሚገባበት ቦታ፣ ከብርሃን እና ከሽታ በራቀ ቦታ፣ በወረቀት ወይም በካርቶን ማሸጊያ ውስጥ፣ በክፍል ሙቀት፤ በዚህ መንገድ ጥቁር ሻይ የብዙ ዓመት እርጅናን ይቋቋማል።

10. ዋጋ እና ሐሰተኛ ምርቶች፦

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ስለ ዋጋ መረጃ የለም።

• ሐሰተኛ ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፦
  • የጂኦግራፊያዊ ምልክት «临湘黑茶» ቁጥር 13859303 ይፈልጉ፤ በ2014 ሪፖርት ውስጥ ባለቤቱ የሊንሺያንግ ከተማ የሻይ ኢንዱስትሪ ማኅበር እንደሆነ ተመዝግቧል።
  • አምራቹ ከሊንሺያንግ መሆኑን ያረጋግጡ።
  • ከአጎራባቹ ቺቢ የጡብ ሻይ (赤壁青砖茶) ጋር አያምታቱ፦ በአስተዳደሩ ማብራሪያ መሠረት ይህ የተለየ የሁቤይ መንግሥታዊ የጂኦግራፊያዊ ምልክት ነው፤ ምንም እንኳ በታሪክ ውስጥ በያንግሎውዶንግ ሻይ ውስጥ የሊንሺያንግ ላውቺንግቻ ይካተት የነበረ ቢሆንም።
  • ከአንሁዋ ሄይ ቻ ጋር አያምታቱ፦ ይህ ሌላ የሁናን አውራጃ ነው፤ በ2024 ዝርዝርም ምልክትም የጂኦግራፊያዊ ምልክት ያለው የምርት ጥበቃም አለው።

11. አስደሳች እውነታዎች፦

• የሊንሺያንግ አውራጃ ከዋንግቻዎቻንግ አደገ — ይህም በአውራጃው መንግሥት ማብራሪያ መሠረት የሰሜን ሁናን እና የደቡብ ሁቤይ ሻይን ለመሰብሰብ እና ለማከፋፈል የተቋቋመ ጣቢያ ነው።
• በአውራጃው ዜና መዋዕል መሠረት በ1875 ዓ.ም. የአውራጃው ኃላፊ በሻይ ወቅት ከፍተኛ ጊዜ የሁዋጉ ኦፔራ (花鼓戏, huāgǔxì) ትርኢቶችን የሚከለክል የድንጋይ ማስታወቂያ አስቀመጠ።
• በቺቢ ማብራሪያ መሠረት የሊንሺያንግ ጥሬ ዕቃ ከግዛቱ ውጭ ይወጣና ቀድሞውኑ እንደ ያንግሎውዶንግ የተጨመቀ ሻይ በሌላ ስም ይሸጥ ነበር።
• በ2024 የሁናን ዝርዝር ውስጥ ሊንሺያንግ ሁለተኛ ምልክትም አለው — «临湘浮标» (ተንሳፋፊዎች)፤ ሻይ እና ተንሳፋፊዎች በዝርዝሩ ውስጥ አጠገብ አጠገብ ይገኛሉ።
• በዚያው የዩዌያንግ ከተማ አስተዳደር ውስጥ ሁለቱም ዝርዝሮች፣ የምልክቶችም የጂኦግራፊያዊ ምልክት ያላቸው ምርቶችም፣ «岳阳黄茶»ን ያካትታሉ፤ «临湘黑茶» ግን በምልክቶች ዝርዝር ውስጥ ብቻ ነው ያለው።
• የሊንሺያንግ አውራጃ ማዕከል እስከ 1930 ዓ.ም. ድረስ በያንግትዜ ራሱ ላይ በሉቸንግ (陆城) ይገኝ ነበር፤ ከዚያ በኋላ ገና ወደ ቻንግአን ተዛወረ።

12. ከሌሎች ሻይዎች ጋር ማወዳደር፦

• ሁቤይ ቺንግ ጩዋን (湖北青砖): የአጎራባቹ ሁቤይ አረንጓዴ ጡብ፤ በቺቢ ማብራሪያ መሠረት በሚንግ እና ቺንግ ዘመን የሊንሺያንግ ጥሬ ዕቃም ወደ ያንግሎውዶንግ ይጓጓዝ ነበር።
• ላው ቺንግ ቻ (老青茶): ሊንሺያንግ በታሪክ ወደ ያንግሎውዶንግ ያቀርብ የነበረው ለተጨመቀ ጥቁር ሻይ ግማሽ የተዘጋጀ ምርት።
• ፉ ጩዋን ቻ (茯砖茶): የጡብ ጥቁር ሻይ፤ በሊንሺያንግ ዜና መዋዕል መሠረት ከ1969 ዓ.ም. ጀምሮ የሊንሺያንግ የሻይ ፋብሪካም ለቺንግሃይ፣ ሺንጂያንግ እና ጋንሱ ያመርት ነበር።
• አንሁዋ ሄይ ቻ (安化黑茶): የሁናን ዋናው ጥቁር ሻይ፤ በ2024 ዝርዝር ውስጥ እሱ ምልክትም የጂኦግራፊያዊ ምልክት ያለው ምርትም ነው፤ ሊንሺያንግ ሄይቻ ደግሞ ምልክት ብቻ ነው።
• ዩዌያንግ ሁዋንግ ቻ (岳阳黄茶): የዚያው የከተማ አስተዳደር ቢጫ ሻይ፤ በሁለቱም የሁናን ዝርዝሮች ውስጥም ይገኛል።
• ታዎሊን ሉ ቻ (桃林绿茶): የዚያው የሊንሺያንግ አውራጃ የታዎሊን ከተማ አረንጓዴ ሻይ።

በማጠቃለል፦

ሊንሺያንግ ሄይቻ በሰሜናዊ ምሥራቅ ሁናን የሚገኝ ጥቁር ሻይ ሲሆን የጂኦግራፊያዊ ምልክት ቁጥር 13859303 አለው፦ በ2014 የንግድ ምልክቶች ቢሮ ዝርዝር ውስጥ ባለቤቱ የሊንሺያንግ ከተማ የሻይ ኢንዱስትሪ ማኅበር እንደሆነ ተመዝግቧል፤ በ2024 ዓ.ም. ምልክቱ በግዛቱ ዝርዝር ውስጥ ተዘርዝሯል። የምርት ዓይነት፣ ቴክኖሎጂ እና የሻዩ መልክ በምልክቱ ሰነዶች ውስጥ አልተገኙም። የአውራጃው ታሪክ ግን በደንብ የተመዘገበ ነው፦ አውራጃው ራሱ ከሻይ መሰብሰቢያ ጣቢያ አደገ፤ ይህም በአውራጃው ዜና መዋዕል መሠረት በ930ዎቹ ዓመታት ማ ሺፋን አቋቋመው፤ በቺንግ ዘመን የሊንሺያንግ ላውቺንግቻ እና አረንጓዴ ጡብ በያንግሎውዶንግ እና ሃንኮው በኩል ወደ ሞንጎሊያ እና ሩሲያ ይላኩ ነበር፤ በ2021 ዓ.ም. የሊንሺያንግ አረንጓዴ ጡብ ቴክኒክ የግዛት የማይዳሰስ ቅርስ ሆነ።

ምንጮች

መልክዓ ምድራዊ አመልካች

• CNIPA 地理标志证明商标 №13859303

ሙሉ ዝርዝሩ — በምንጮች ገጽ ላይ