ཝན་ཉིང་ཀྲེ་ཀུ་ཇ (Wànníng zhègū chá, 万宁鹧鸪茶) — ཧའེ་ནན་ཞིང་ཆེན་ཤར་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཝན་ཉིང་གྲོང་རྡལ་རྫོང་གི་«སྲེག་པའི་ཇ» ཡིན། འདི་ནི་ཇ་ཤིང་གི་ལོ་མ Camellia sinensis མིན་པར། ནུས་པ་ཆེ་བའི་ལྗན་ལྗིན་རིགས་(野桐属)ཀྱི་སྡོང་བུའི་ལོ་མ་རྒས་པོ་ལས་བཟོས་ཤིང་། ལོ་མ་དེ་དག་གྲུ་བཞིར་སྒྲིལ་ནས་སྐུད་པ་ལ་ཕྲེང་བ་ལྟར་བརྒྱུས་ཡོད། འདི་འདྲའི་བཏུང་བྱ་ལ་ཇའི་ཚབ་བྱེད་(代用茶, dàiyòng chá)ཟེར་ཞིང་། ༢༠༢༥ ལོ་ནས་བཟུང་འདི་ནི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ལྡན་པའི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན།
༡. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། སྐྱེ་དངོས་རིག་པའི་ཐོག་ནས་ཇ་མིན་པ་དང་། རྒྱ་ནག་ཇའི་རིགས་དྲུག་གང་གི་ནང་གསེས་ཀྱང་མིན། སྐྱེ་དངོས་གཞན་ཞིག་གི་ལོ་མ་ལས་བཏུངས་པའི་ཁུ་བ་ཡིན།
- རིགས་ཁག ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ལྡན་པའི་ཐོན་རྫས་(地理标志产品): རྒྱལ་ཁབ་བློ་རིག་རྒྱུན་ལས་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༣༢ ༢༠༢༥ ལོའི་ཟླ་༦ ཚེས་༩ (གསལ་བསྒྲགས་བྱས་པ་ཟླ་༦ ཚེས་༢༧), རྣམ་གྲངས་༢༢༢༤ ནང་གི་༢༢༢ ཡིན། གསོལ་འདེབས་བྱེད་མཁན་ནི་ཝན་ཉིང་སྲེག་པའི་ཇའི་ལས་རིགས་མཐུན་ཚོགས་(万宁市鹧鸪茶产业协会)ཡིན།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག། ཧའེ་ནན་ཞིང་ཆེན་(海南, Hǎinán)། ཝན་ཉིང་གྲོང་རྡལ་རྫོང་(万宁, Wànníng)།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཝན་ཉིང་ཡོངས་རྫོགས་ — ལུང་གུན་གྲོང་ཚོ་། ཧྲན་ཀེན་གྲོང་ཚོ་། ཧོ་ལོ་གྲོང་ཚོ་། ཧོའུ་ཨན་གྲོང་ཚོ་། པེ་ཏ་གྲོང་ཚོ་། ཏ་མའོ་གྲོང་ཚོ་། ཝན་ཁྲེང་གྲོང་ཚོ་། ཏུང་ཨའོ་གྲོང་ཚོ་། ལི་ཅི་གྲོང་ཚོ་། ཁྲང་ཧྥུང་གྲོང་ཚོ་། ནན་ཆའོ་གྲོང་ཚོ་། སན་ཀེན་ལོ་གྲོང་ཚོ་དང་ཞིང་ར་ཞིང་ལུང་(兴隆华侨农场)བཅས་ཡིན། ཁྲི་ཡུན་༡༣ དང་སྲིད་འཛིན་སྡེ་བ་༢༡༧ ཡིན།
- ས་ཁམས་མཐའ་ཚད། ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་༡༡༠°༠༠′༡༨″–༡༡༠°༣༤′༣༦″ ཤར་རིང་དང་། ༡༨°༣༥′༡༣″–༡༩°༠༦′༠༠″ བྱང་འཕྲེད་ཡིན།
- མིང་གཞན། «ཏུང་ཧྲན་ལིང་གི་སྲེག་པའི་ཇ» (东山岭鹧鸪茶)། རྒྱ་ནག་སྐད་ཀྱི་སྐྱེ་དངོས་མིང་ལ་山苦茶 (shān kǔchá)ཟེར།
༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་དོན་སྙིང་།
- ལོ་རྒྱུས།
- ཆིང་རྒྱལ་རབས། «ཏེང་ཏ» ཐེབས་རྩ་ནས་སྨན་པ་ཀྲའོ་ཆི་ཀོང་(赵其光)གིས་བྲིས་པའི་《本草求原》ཞེས་པའི་དཔེ་དེབ་ནང་། སྐྱེ་དངོས་འདི་མངར་བའི་ཚ་རོ་ཡིད་ཅིག་ཙམ་དང་ལྡན་པར་བཤད་པའི་ཟིན་ཐོ་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། ཡིག་ཆ་གཞི་མ་དང་བསྡུར་ཞིབ་མ་བྱས་པ་ཡིན།
- ༢༠༡༩–༢༠༢༢ ཚོང་དོན་སྲིད་འཛིན་ཚོགས་ཆེན་གྱི་སྒོ་བྱང་ནས་བཏོན་པ་ལྟར་ན། ཝན་ཉིང་གིས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཡིག་རྟགས་ཀྱི་རེ་འདུན་ཞུ་ཡོད་པའི་ནང་དུ་«万宁鹧鸪茶»ཡང་ཚུད་ཡོད། དེའི་གོང་དུ་རྫོང་འདིར་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ལྡན་པའི་སུང་ལུང་ཁོ་ཕེ་དང་ཧོ་ལོ་སྡིག་སྲིན་གཉིས་ཡོད་པ་རེད། དཔེ་དེབ་སི་ནོ་ཅི་ནས་མིང་འདིའི་ཐོག་ལ་ཡིག་རྟགས་ཨང་༣༧༢༠༠༨༩༥ ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད།
- ༢༠༢༡ «ཏེང་ཏ» ཐེབས་རྩ་ལྟར་ན། ༢༠༢༡ ལོའི་ཟླ་༦ ཚེས་༤ ཉིན་ཞིང་ལས་དང་གྲོང་གསེབ་ཚོགས་ཁང་གིས་«万宁鹧鸪茶»ཞེས་པ་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོ་བཀོད་ནང་བཅུག་པ་རེད། ཐག་གཅོད་ཡིག་ཆའི་རྒྱུན་ཚིགས་འདིའི་ཞིབ་བཤེར་ནང་མི་སྣང་།
- ༢༠༢༣ ཀྲོ་ཅང་སློབ་ཆེན་གྱིས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལྡན་པའི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་མིང་སྙན་སྙན་གྲགས་སྐོར་གྱི་སྙན་ཞུ་ནང་། ཝན་ཉིང་ཀྲེ་ཀུ་ཇའི་མིང་སྙན་འཕྲོ་ནུས་ཀྱི་ཚད་གཞི་༩༡༠.༡༢ ཡིན་པ་དེ་ཧའེ་ནན་ནང་མཐོ་ཤོས་ཡིན།
- ༢༠༢༥ རྒྱལ་ཁབ་བློ་རིག་རྒྱུན་ལས་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ལྡན་པའི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཤིང་། དེའི་རེ་འདུན་ཡང་ཆོག་མཆན་སྤྲད་ཡོད།
- མིང་། 鹧鸪 (zhègū)ནི་སྲེག་པ་ལ་ཟེར། གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན། ཝན་ཉིང་གི་མི་ཞིག་གི་སྲེག་པ་ན་བ་དེ་ལ། རྗེ་བོས་ཏུང་ཧྲན་ལིང་རི་བོའི་རི་སྔོན་གྱི་ལོ་མ་བཏུངས་པའི་ཁུ་བ་བཏུང་དུ་བཅུག་པས་དྲག་ནས་ཚེ་རིང་བྱུང་བ་རེད། གཏམ་རྒྱུད་གཉིས་པ་ནས་བཏུང་བྱ་འདི་དགེ་སློང་ཅན་ཀྲེན་(鉴真)དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་བཤད་ཅིང་། ཁོང་ལ་མཚོ་རླུང་གིས་ཧའེ་ནན་དུ་འཕྲལ་བར་སྐྱེལ་བ་རེད་ཟེར།
- རིག་གནས་དོན་སྙིང་། འཁྲབ་སྟོན་པ་ཐན་ཧན་(田汉)གྱིས་«ཏེང་ཏ»ལྟར་ན་ཏུང་ཧྲན་ལིང་དུ་«羊肥爱芝草，茶好伴名泉»ཞེས་པའི་ཚིག་གྲུ་བཞག་ཡོད། དེའི་དོན་ནི་«ར་མ་ཤ་ལྟོ་ལྡན་ནས་རྩྭ་ཡག་པོ་ལ་དགའ་བ་དང་། ཇ་ཡག་པོ་ལ་ཆུ་མིག་སྙན་གྲགས་ཅན་རན་པོ་ཡོད»ཅེས་པ་དེ་ཡིན། ས་གནས་ཀྱི་དད་མོས་ལྟར་ན། ཏུང་ཧྲན་གྱི་ར་(东山羊)ཤ་ལ་དྲི་ངན་མི་འདོན་པའི་རྒྱུ་མཚན་ནི། ར་མས་སྐྱེ་དངོས་འདིའི་ལོ་མ་གཞོན་ནུ་ཟ་བ་ཡིན་པས་རེད།
༣. སྐྱེ་དངོས་རིག་པའི་ངོ་སྤྲོད་དང་རྒྱུ་ཆ།
- སྐྱེ་དངོས། ཐོན་རྫས་ཀྱི་རེ་འདུན་ལྟར་ན། — 鹧鸪茶树ནི་ནུས་པ་ཆེ་བའི་ལྗན་ལྗིན་རིགས་ཀྱི་མལློཏུས་རུས་དབྱིབས་ཡིན་ཞིང་། ཡིག་ཆ་ནང་རིགས་དེ་Mallotus obolongifolius (Miq.) Muell.-Arg. ཞེས་བྲིས་ཡོད། རྒྱུན་གཏན་གྱི་འབྲི་སྟངས་ནི་Mallotus oblongifolius (Miq.) Müll.Arg. ཡིན་ལ། དེང་རབས་ཀྱི་ཁ་ཤས་ཀྱིས་དེ་Mallotus peltatusཀྱི་མིང་གཞན་དུ་བརྩི།
- ལོ་མ། «ཏེང་ཏ»ལྟར་ན། — ཟླུམ་སྒོང་དབྱིབས་ཀྱི། རིང་ཚད་ལི་སྨི་༥–༡༥ ཡིན་པ་དང་། རྩེ་མོ་རྣོ་བ། མུ་མཐའ་རླབས་སོ་ཅན་གྱི་ཟུར་ཡོད། རྩ་ལམ་ཕྱི་ལྡེ་ནས་ལེགས་པར་མངོན་ཡོད།
- མཐོ་ཚད། ཡིག་ཆ་ཁག་མི་མཐུན། «ཏེང་ཏ»ནས་«ལི་སྨི་༡༠ ཡན»ཞེས་བྲིས་པ་ལ། དེབ་གཞན་ཞིག་ནས་ལི་སྨི་༡–༣ ཞེས་བྲིས་ཡོད། ཐོན་རྫས་ཀྱི་རེ་འདུན་ལྟར་ན། སྐྱེད་ཚལ་ནང་ལོ་གསུམ་ལས་རྒས་པའི་སྡོང་བུ་ལི་སྨི་༡༨༠ ལས་མཐོ་བ་རྣམས་ས་ངོས་ནས་ལི་སྨི་༢༠–༣༠ བར་དུ་བཅད་དེ་གཙོ་བོའི་རྩ་ལམ་ལུས་སུ་བཞག་གི་ཡོད།
- སྐྱེད་སྤེལ། ཡལ་ག་ལས་སྐྱེད་སྤེལ་བྱེད།
- རྒྱུ་ཆ། རེ་འདུན་ལྟར་ན། — ལག་པས་བཏོགས་པའི་ལོ་མ་རྒས་པོ་གཙང་མ། སྔོ་ཞིང་སྐྱ་བོ། ཁོད་སྙོམས་པོ་ཡིན་དགོས། ཇ་ལ་རྒྱུན་གཏན་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པའི་མྱུ་གུ་དང་གཞོན་ནུའི་སྡོང་བུ་འདིར་མི་དགོས།
༤. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- རི་སྔོན་གྱི་སྐྱེ་དངོས། ཐན་པའི་གནོད་པ་ལ་བཟོད་ཤེས་ཆེ་བ་དང་། སྟོང་ཐང་དང་བྲག་གསེབ་ནང་སྐྱེ་བ་དེ་ཡིན། གཙོ་བོ་ཝན་ཉིང་གི་ཏུང་ཧྲན་ལིང་རི་བོ་(东山岭)དང་ཉེ་འཁོར་ཝུན་ཁྲང་གི་ཐུང་ཀུ་ལིང་(铜鼓岭)རི་བོར་སྐྱེ། «ཏེང་ཏ»ནས་ཆུང་ཀྲུང་དང་ལོག་ཏུང་དང་པའོ་དིང་ནའང་ཡོད་པར་བཀོད་ཀྱང་། ཡག་ཤོས་ནི་ཏུང་ཧྲན་ལིང་དང་ཐུང་ཀུ་ལིང་གི་རྒྱུ་ཆ་ཡིན་པར་བརྗོད།
- རེ་འདུན་ལྟར་གྱི་ས་ཞིང་། ས་ངོས་སྙོམས་པོའམ་གཟར་གཤིས་ཅན། གྲིབ་མའི་ཕྱོགས། རི་བོའི་འདམ་སའམ་བྱེ་འདམ་ས་ཟབ་ཚད་ལི་སྨི་༣༠ ལས་མི་དམའ་བ། སྐྱུར་རྒྱག་ཉུང་བའི་ས་གཤིས་ཡིན་དགོས།
- གསོ་སྐྱོང་། གཟའ་འཁོར་གཅིག་ལ་ཆུ་གཏོར་ཐེངས་གཉིས་ནས་གསུམ། ཟླ་༩ པ་ནས་ཟླ་༡༠ པའི་བར་དུ་ལུད་སྤྲོད་ཐེངས་གཅིག་སྤྲོད་པ་དེ་གཙོ་བོ་སྐྱེ་ལྡན་གྱི་ལུད་ཡིན། འབུ་ཕྲའི་གནོད་འཚེ་ལ་ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་གྱི་ཐབས་ལམ་དང་། རྫས་སྦྱོར། སྐྱེ་དངོས་རིག་པ། དངོས་ལུས་ཀྱི་ཐབས་ལམ་བཅས་སྤྱོད་ཆོག
- མཐོ་ཚད་དང་གནམ་གཤིས། གཞི་གྲངས་མེད།
༥. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།
༢༠༢༥ ལོའི་རེ་འདུན་ནང་འཕྲུལ་འཁོར་གྱིས་བཟོ་སྟངས་གོ་རིམ་དྲུག་ཏུ་བཀོད་ཡོད།
༡. བཀྲུ་བ། ཆུ་ཚ་ཚད་༣༨–༤༥ °C ཡིན་པ་ནང་དུ་བཀྲུས་ཏེ་རྫས་གཞན་འདྲེས་པ་ཁ་འཐོར། ༢. བསྲམ་སྟོན། (摊晾, tānliàng) རིམ་ཚད་ལི་སྨི་༥–༡༠ ཡིན་པ་ནང་དུ་ཆུ་ཚོད་༦–༨ བཞག་སྟེ། ཆུ་ཚོད་གཉིས་རེར་ཡང་བ་ཙམ་གཏོང་དགོས། ༣. ཚ་ལས་གསོད་པ། (杀青, shāqīng) ཚ་ཚད་༢༥༠–༣༠༠ °C ཡིན་པ་ནང་དུ་སྐར་མ་༢–༤ བྱེད། ༤. དབྱིབས་བཟོ་བ། (造形, zàoxíng) འཕྲུལ་འཁོར་གྱིས་བསྒྲིལ་ཞིང་གནོན་ནས་གྲུ་བཞིར་བཟོ། ༥. སྐམ་པོར་བཟོ་བ། (烘干, hōnggān) ཚ་ཚད་༡༠༠ °C ཡིན་པ་ནང་དུ་ཆུ་ཚོད་༢ བྱེད། ༦. དྲི་ཞིམ་འདོན་པ། (提香, tíxiāng) ཚ་ཚད་༡༢༠ °C ཡིན་པ་ནང་དུ་ཆུ་ཚོད་༡༠ བྱེད།
དར་ཁྱབ་ཅན་གྱི་ངོ་སྤྲོད་(«ཏེང་ཏ»)ནང་ནང་མིའི་ལག་རྩལ་ལྟར་ན། ལོ་མ་རྣམས་གྲུ་བཞིར་སྒྲིལ་ནས་ཉི་མར་སྐམ་པོར་བཟོ་བ་ལས་བརྔོ་བ་མི་བྱེད། གྲུ་བཞི་རྣམས་ཐེངས་༢༠ ཙམ་ཕྲེང་བར་བརྒྱུས་ཏེ། ལྗིད་ཚད་གི་རམ་༤༠ ཙམ་ཡིན་པར་བྱས་ནས་བེ་ཏའི་ལོ་མས་བསྡམས་ཡོད། དེབ་དེ་ཉིད་ནས་ཚ་ལས་གསོད་པའི་རེ་འདུན་ཡང་བཤད་ཡོད་ཀྱང་། ཁྱད་པར་དེའི་རྒྱུ་མཚན་ཡིག་ཆ་ནས་མི་འགྲེལ།
༦. དབང་པོའི་ཚོར་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།
༢༠༢༥ ལོའི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རེ་འདུན་ལྟར་ན།
- སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། གྲུ་བཞི་ཐོག་ལ་ཁ་དོག་སྐྱ་ལྗང་ཡིན་པ་དང་། ཚད་མཉམ་པ། དམ་པོར་བསྒྲིལ་ཡོད་པ། གཙང་མ། རྫས་གཞན་མི་འདྲེས་པ་ཡིན།
- སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་ཞིམ། རེ་འདུན་ནང་ལོགས་སུ་བཀོད་མེད། དཔེ་དེབ་སི་ནོ་ཅི་ནས་སྐམ་ལོ་མ་ལ་དྲི་ཞིམ་ཆེ་ཞིང་། «ལིང་ལིང་ཞང་»(零陵香, línglíngxiāng)གི་དྲི་ཞིམ་ཁྱད་པར་ཅན་ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད། ཁུ་བའི་ནང་གི་དྲི་ཞིམ་འདིའི་སྐོར་«ཏེང་ཏ»ནས་ཀྱང་བཀོད་ཡོད།
- ཁུ་བའི་དྲི་ཞིམ། གསལ་བའི་ཡིད་དུ་འོང་བའི་«སྨན་གྱི»དྲི་ཞིམ་(药香)ཡོད།
- རོ། བརྗིད་པོ་ཡོད་པ་དང་། མངར་བའི་ཚ་རོ་དང་«དྲོད་ལྡན»གྱི་རོ་ཡོད། ཐ་མག་བསྲེགས་པའི་ཚོར་བ་ཕྲ་མོ་ཡང་ཡོད།
- ཁུ་བའི་ཁ་དོག སྤོས་དཀར་ལྗང་ནག་ཅན། དྭངས་ཤིང་ཁ་དོག་སྙོམས་པོ་ཡོད། སི་ནོ་ཅི་ནས་གཞན་ལྟར་བཤད་ཡོད་དེ། ཐེངས་དང་པོའི་བཙོ་མ་ལ་ལྗང་སྐྱ་ཕྲ་མོ་ཡིན་པ་ལ། ཐེངས་གཉིས་པ་ལི་ཝང་སྐྱ་ཕྲ་མོ་ཡིན་ཞིང་། མཐིལ་ངོས་སུ་སྐྱེ་དངོས་སྣུམ་གྱི་པགས་ཀོ་ཕྲ་མོ་ཞིག་ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད།
- ཇའི་མཐིལ། (བཙོས་པའི་ལོ་མ།) ལོ་མ་རྣམས་རང་འགུལ་གྱིས་རྒྱ་བསྐྱེད་དེ་མཐུན་པོར་ལུས།
༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚོད།
༢༠༢༥ ལོའི་དངོས་ལུས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་རེ་འདུན།
| ཚད་གཞི། | ཚད་གཞིའི་ཚད། |
|---|---|
| རླན་གཤེར། | ༥.༥–༧.༥ % |
| ཐལ་བ་སྤྱི། | «༩.༥–༡.༨ %» — ཡིག་ཆ་ནང་འདི་ལྟར་ཡོད། མཐའ་མཐོན་ནི་གཞི་ནས་མཐོ་བ་དེ་ནི་ཡིག་འཁྲུལ་གསལ་པོ་ཞིག་ཡིན། |
| ཆུར་བཞུ་རུང་བའི་རྫས་འདོན། | ༢༩–༣༣ % |
| རྩུབ་མོའི་ཚིལ། | ༢༡–༢༣ % |
Foods ཞེས་པའི་དུས་དེབ་ཏུ་སྤེལ་བའི་(༢༠༢༡)ཞིབ་འཇུག་ཅིག་ནས་སྲེག་པའི་ཇའི་སྔོ་ལོ་མའི་མ་དཔེ་༢༤ བསྡུར་ཞིབ་བྱས་ཡོད་པ་དེ། ཝུན་ཁྲང་དང་། ཝན་ཉིང་། པའོ་དིང་། སན་ཡ་བཅས་ནས་རེ་རེ་བཞིན་དྲུག་རེ་བསྡུས། འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་རྟགས་མཚན་ནི་ཀར་བྷོན་དང་། ཧའི་ཌྲོ་ཇན། ཨོག་སི་ཇན་གྱི་རྡུལ་ཕྲ་དང་། པོ་ལི་ཧྥི་ནོལ་བཞི་སྟེ་ལུཏེའོ་ལིན། ཕྲོ་ཏོ་ཀ་ཏེ་ཁུའི་ཨེ་སིད། ཨ་སི་ཏྲ་ཀ་ལིན། ན་རིན་ཇེ་ནིན་བཅས་ཡིན་པར་བརྗོད། མ་དཔེ་ཆུང་ངུ་འདིའི་སྒང་ལ། དཔེ་དེབ་ཀྱིས་ས་ཁུལ་རྣམས་ཤོར་བ་མེད་པར་ཁ་འབྱེད་ཐུབ་པར་བསྟན་ཡོད།
༨. ཕན་ནུས།
ཐོན་རྫས་འདིའི་བྱེད་ནུས་སྐོར་གྱི་ངོས་ལེན་བྱས་པའི་གཞི་གྲངས་མེད། ཆིང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་དཔེ་དེབ་དང་དེང་རབས་ཀྱི་བརྗོད་པ་རྣམས་ནས་སྨན་ནུས་ཡོད་པར་བཤད་ཀྱང་། འདིར་དེ་དག་མི་འགོད།
༩. ཇ་བཙོ་སྟངས།
སྔོ་ཤིང་གི་ཁུ་བའི་ཚོགས་པའི་ལག་ལེན་ཡིན་པ་ལས། རེ་འདུན་ནང་ཇ་བཙོ་སྟངས་མི་འགོད།
- ཆུའི་ཚ་ཚད། ༩༥–༡༠༠ °C
- ཚད། གྲུ་བཞི་གཅིག་ནས་གཉིས་(རེ་རེ་གི་རམ་༢ ཙམ)ཆུ་ཧྲིལ་༢༠༠–༣༠༠ ནང་དུ་བཙོ།
- བྱ་རིམ། ཤེལ་གྱི་ཇ་ཚག་མམ་གའེ་ཝན་བེད་སྤྱོད་བྱེད། ཐེངས་དང་པོ་སྐར་མ་༣–༥ བཙོས་ཏེ་ལོ་མ་རྒྱ་བསྐྱེད་དུ་འཇུག དེ་ནས་ཐེངས་མང་པོར་ཆུ་བླུགས་ཤིང་དུས་ཡུན་རིང་དུ་གཏོང་།
དཔེ་དེབ་གཅིག་ནས་ཏུང་ཧྲན་ལིང་གི་ལིའུ་ཏིང་ཆུ་མིག་(流鼎泉)གི་ཆུས་བཙོ་དགོས་པར་བསྟན་ཡོད།
༡༠. ཉར་ཚགས།
ཚོགས་པའི་ལག་ལེན་ཡིན། ཐུམ་སྒྲོམ་དམ་པོའི་ནང་དུ། སྐམ་པོའི་མུན་ནག་ས་ཆར། དྲི་ཞིམ་དང་བྲལ་བར་ཉར་དགོས།
༡༡. རིན་གོང་དང་རྫུས་མ།
རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གཞི་གྲངས་མི་འདུག
- རྫུས་མ་སྤང་ཐབས།
- ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་དམིགས་བསལ་ཡིག་རྟགས་དང་ཝན་ཉིང་གི་བཟོ་མཁན་འཚོལ་དགོས། ཡིག་རྟགས་ཀྱི་ཐོབ་ཐང་ནི་ཝན་ཉིང་དང་ཧའེ་ནན་ནས་ཞིབ་བཤེར་བྱས་རྗེས་རྒྱལ་ཁབ་བློ་རིག་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད།
- རེ་འདུན་ལྟར་གྱི་ཚད་གཞི། སྐྱ་ལྗང་དམ་པོའི་གྲུ་བཞི། སྤོས་དཀར་ལྗང་ནག་ཅན་གྱི་ཁུ་བ། «སྨན་གྱི»དྲི་ཞིམ། མཐིལ་ན་ལོ་མ་མཐུན་པོ་ལུས་པ་བཅས་སུ་ལྟོས།
- ཧའེ་ནན་གྱི་Camellia sinensisལས་བཟོས་པའི་ཇ་དང་མི་འདྲེས་པར་ཤེས་དགོས། སྲེག་པའི་ཇའི་སྐྱེ་དངོས་ནི་གཞན་ཞིག་ཡིན།
༡༢. དོན་དངོས་ཀྱི་གནས་ཚུལ།
- རྒྱུ་ཆ་ནི་མྱུ་གུ་མིན་པར་ལོ་མ་རྒས་པོ་ཡིན་པ་དང་། གྲུ་བཞི་རྣམས་ནང་པའི་ཕྲེང་བ་དང་འདྲ་བའི་ཕྲེང་བར་བརྒྱུས་ཏེ་འཚོང་།
- ༢༠༢༣ ལོའི་སྙན་ཞུའི་ནང་གི་མིང་སྙན་འཕྲོ་ནུས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ལྟར་ན། ཝན་ཉིང་ཀྲེ་ཀུ་ཇ་ནི་ཐའེ་ཕིང་ཧོའུ་ཁུའེ་དང་ཅིང་ཧྲན་ཇ་བཅས་དང་མཉམ་དུ་ཚད་༩༠༠ ལས་མཐོ་བའི་གྲལ་དུ་ཡོད།
༡༣. ཁུ་བ་གཞན་དང་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ལའེ་ཧྥུང་ཐེང་ཇ (来凤藤茶): འདི་ཡང་ཇ་ཤིང་མིན་པའི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལྡན་པའི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན་པ་དེ་ལྕང་མའི་རིགས་ལས་བཟོས།
- ཁུ་ཀུ་ཇ (苦瓜茶): ཁ་མཚར་གྱི་སྒོང་ཚོད་ལས་བཟོས་པའི་ཇའི་ཚབ་བྱེད།
- ཨུ་ཀྲི་ཧྲན་ཧུང་ཇ (五指山红茶): ཧའེ་ནན་གྱི་ཇ་ཤིང་ལས་བཟོས་པའི་ཇ་དམར་དངོས་གཞི་ཅན།
- པའེ་ཧྲ་ཧུང་ཇ (白沙红茶): པའེ་ཧྲ་རྫོང་གི་ཇ་དམར་ཡིན་པ་དེ་ན། ལི་མི་རིགས་ཀྱིས་སྔོ་ཤིང་གི་«ཇ»གཞན་དག་དང་མཉམ་དུ་སྲེག་པའི་ཇའང་བཙོ་གི་ཡོད།
མཇུག་བསྡོམས།
ཝན་ཉིང་ཀྲེ་ཀུ་ཇ་ནི་ཇ་མིན་པར། ཧའེ་ནན་གྱི་སྲོལ་རྒྱུན་ལྟར་མལློཏུས་ཀྱི་རིགས་ཀྱི་ལོ་མ་བཙོ་བའི་བཏུང་བྱ་ཞིག་ཡིན། སྐྱ་ལྗང་གི་གྲུ་བཞི། སྤོས་དཀར་ལྗང་ནག་ཅན་གྱི་ཁུ་བ། «སྨན་གྱི»དྲི་ཞིམ་དང་བསྲེགས་པའི་ཐ་མག་གི་ཚོར་བ་ཕྲ་མོ་བཅས་ལྡན། ༢༠༢༥ ལོའི་རེ་འདུན་ནས་འཕྲུལ་འཁོར་གྱི་ལག་རྩལ་བཀོད་ཡོད་ཀྱང་། སྲེག་པའི་གཏམ་རྒྱུད་ཀྱིས་ཏུང་ཧྲན་ལིང་རི་བོའི་རི་སྔོན་གྱི་སྡོང་བུའི་དྲན་པ་ཉར་ཡོད།