Tiānhuá gǔjiān

ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན། (Tiānhuá gǔjiān, 天华谷尖) — ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ནུབ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཨན་ཆིང་གྲོང་ཁྱེར་ཐའེ་ཧུ་རྫོང་གི་ཇ་ལྗང་ཡིན། དེ་ནི་ཏ་པེ་ཧྲན་རི་བོའི་ལྷོ་ངོས་སུ་གཏོགས། སྐམ་པོའི་ལོ་མ་ནི་འབྲས་ཀྱི་འབྲུ་དང་འདྲ་བ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཁ་རྒྱུན་ནི་གཡུ་ལྗང་མདོག་ཅན་ཡིན། ཇ་འདི་སྤྱི་ལོ་1986ལོའི་ཟླ་བ་བཞི་པར་སློབ་དཔོན་ཆེན་ཁྲོན་ཡན་གྱི་འགོ་ཁྲིད་འོག་བཟོས་པ་དང་། གཞི་རྩར་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ས་གནས་ཇ་ནན་ཡང་ཀུའུ་ཅན་བཟུང་ནས་མིང་གསར་པ་བཏགས། སྤྱི་ལོ་2015ལོའི་ཟླ་བ་བཅུ་གཉིས་པར་རྒྱལ་ཁབ་ཚོང་ར་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཅན་གྱི་ཐོན་སྐྱེད་ཞིག་ཏུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས། སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་མིང་ནི་“天华谷尖（南阳谷尖）”ཞེས་མིང་ཉིས་ལྡན་གྱི་ཚུལ་དུ་ཡིག་ཐོག་ཏུ་བཀོད་ཡོད། ཅང་སུའི་ཐའེ་ཧུ་མཚོ་དང་རྫོང་འདིར་འབྲེལ་བ་མེད།

༡. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ཇ་ལྗང་། (绿茶, lǜchá): རླུང་བཟོ་བྱེད་པ། ཚོད་འཛིན་བྱེད་པ། སྐམ་པར་བྱེད་པ། རྫོང་རིམ་པའི་རིག་གནས་དང་ཡུལ་སྐོར་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་(2023)དེ་ཧོང་ཆིང་རིགས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་ཡིན་པར་བཤད། དེ་ནི་དྲོད་ཚུགས་ཀྱིས་སྐམ་པར་བྱས་པ་ཞིག་ཡིན།
• རིགས་སྡེ། ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་བསྐྱར་གསོ་བྱས་པའི་གྲགས་ཅན་ཇ་ཞིག (1986) ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཅན་གྱི་ཐོན་སྐྱེད་ཅིག (2015)
• འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན། (安徽, Ānhuī) ཨན་ཆིང་གྲོང་ཁྱེར། (安庆, Ānqìng) ཐའེ་ཧུ་རྫོང་། (太湖, Tàihú) མིང་གཞན་ནི་ནན་ཡང་ཀུའུ་ཅན་ཡིན། (南阳谷尖, Nányáng gǔjiān)
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཐའེ་ཧུ་རྫོང་གི་གྲོང་སྡེ་དང་གྲོང་རྡལ་བཅུ་པོ་ནི། ཐན་ཧྭ། (天华镇) ལིའུ་ཕན། (刘畈乡) མི་ཐོ། (弥陀镇) པེ་ཀྲུང་། (北中镇) པའེ་ལི། (百里乡) ནིའུ་ཀྲེན། (牛镇镇) ཐང་ཆོན། (汤泉乡) སི་ཆན། (寺前镇) ཅིན་ཞི། (晋熙镇) ཁྲེང་ཞི། (城西乡)བཅས་ཡིན། དེ་དག་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་གཞི་རྒྱའི་ཡིག་ཆ་ནས་བྱུང་བ་ཡིན།
• ས་ཁམས་ཀྱི་མཚམས་སྦྱོར། ཐའེ་ཧུ་རྫོང་ནི་ཤར་གཞུང་གི་རིང་ཐག་30.4°ཡོད་པ་དང་། ཤར་གཞུང་གི་ཐག་ནི་116.3°ཡིན།

༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།

• ལོ་རྒྱུས།
  • 1986ལོའི་སྔོན་དུ། རྫོང་གི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མིང་དང་ཆིན་རྒྱལ་རབས་སྐབས་ས་གནས་ཀྱི་མྱུ་གུའི་ཇ་དེ་མི་སྡོད་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ལ་འབུལ་སྐྱེས་སུ་ཕུལ་བ་དང་། ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ནུབ་ངོས་སུ་ནན་ཡང་ཀུའུ་ཅན་གྲགས་ཅན་དུ་གྱུར་བ་བཤད་ཡོད། འོན་ཀྱང་དེ་དག་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆར་རྒྱབ་རྟེན་གྱི་མཆན་འགྲེལ་མི་འདུག
  • 1986ལོ། རྫོང་གི་འགྲེལ་བཤད་ལྟར་ན། སྤྱི་ལོ་1986ལོའི་ཟླ་བ་བཞི་པར་ཇ་རིག་པའི་མཁས་པ་སློབ་དཔོན་ཆེན་ཁྲོན་ཡན་གྱི་འགོ་ཁྲིད་འོག་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ནན་ཡང་ཀུའུ་ཅན་བརྐོས་ནས་ཇ་དེ་“ཐབས་ལམ་ཁྱད་པར་བ་”ཞིག་གིས་བཟོས་ཤིང་མིང་ལ་ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན་ཞེས་བཏགས། རྫོང་གི་དྲ་ཐོག་སྒོ་མོ་ལྟར་ན་ཐོན་སྐྱེད་ནི་1987ལོར་བསྐྱར་གསོ་བྱས།
  • སྤྱི་ལོ་1986ལོའི་ཟླ་བ་བཅུ་གཉིས་པར། རྫོང་གི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱིས་ཇ་གསར་པ་ཇི་ལྟར་ཀྲའོ་ཕུ་ཁྲུའུ་ལ་ཕུལ། ཁོང་ནི་ཐའེ་ཧུ་རྫོང་གི་མི་ཡིན་པ་དང་། ལོ་བཅུ་ཕྲག་མང་པོར་རང་ཡུལ་དང་བྲལ་ནས་བསྡད། ཁོང་གིས་སྙན་ངག“咏天华谷尖茶”གིས་ལན་བཏབ། (དུམ་མཚམས་༡༢ལ་གཟིགས)
  • བྱ་དགའ། རྫོང་གི་དྲ་ཐོག་སྒོ་མོ་ལྟར་ན། 1987དང་1988ལོར་ཨན་ཧུའེ་ཇ་རིག་པའི་མཐུན་ཚོགས་ཀྱིས་ཇ་འདི་ཞིང་ཆེན་གྱི་གྲགས་ཅན་ཇར་ངོས་འཛིན་བྱས། 1989ལོར་ཞིང་འབྲེལ་སྲིད་འཛིན་ཁང་གིས་དེར་“གྲགས་ཅན་ཇ་ཡག་ཤོས”(部优名茶)ཀྱི་མཚན་སྙན་སྤྲད། 2002ལོའི་ཟླ་བ་གསུམ་པར་ཇ་འདིས་“ལྗང་མདོག་ཟས་རིགས་ཐོན་སྐྱེད་”ཀྱི་ལག་འཁྱེར་ཐོབ་པ་དང་། 2002ལོའི་ཟླ་བ་བཅུ་གཉིས་པར་ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་གྲགས་ཅན་རྟགས་མའི་མཚན་སྙན་ཐོབ།
  • ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞི། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞི“地理标志产品 天华谷尖茶”DB34/T 426-2015 ཟླ་བ་བཅུ་གཉིས་པ་ཚེས་སུམ་ཅུར་ཁྱབ་བསྒྲགས་བྱས་པ་དང་། ཟླ་བ་གཅིག་པ་ཚེས་སུམ་ཅུར་ལག་བསྟར་བྱས། DB34/T 426-2004ཡི་ཡིག་ཆ་རྙིང་པ་ཚབ་བྱས།
  • 2015ལོའི་ཟླ་བ་བཅུ་གཉིས་པ། སྲུང་སྐྱོབ། རྒྱལ་ཁབ་ཚོང་ར་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན་དེ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཅན་གྱི་ཐོན་སྐྱེད་ཅིག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱས།
  • 2025ལོའི་ཟླ་བ་བཅུ་གཉིས་པར། མིང་འདི་རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྫས་དབང་སྒྱུར་ལས་ཁུངས་ཀྱི་ཁས་ལེན་བཅོལ་བའི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་660ནང་ཐོན་སྐྱེད་ཁང་གིས་ཆེད་དམིགས་རྟགས་མ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པར་ཆོག་པའི་ཐོ་ཡིག་ཏུ་བཀོད་ཡོད།
• མིང་། རྫོང་གི་དྲ་ཐོག་སྒོ་མོས་དེ་ལྟར་འགྲེལ་བཤད་བྱས། “ཐན”(天)ནི་རི་བོའི་མཐོ་ཚད་ལ་ཟེར། “ཧྭ”(华)ནི་དངོས་པོའི་ནང་གི་ལེགས་ཤོས་ལ་ཟེར། “ཀུའུ”(谷)ནི་ཇའི་དབྱིབས་འབྲས་ཀྱི་འབྲུ་དང་འདྲ་བ་ལ་ཟེར་བ་དང་། དུས་ཚིགས་ཀུའུ་ཡུས་(谷雨, “འབྲུ་ཆར་”)ཀྱང་ཟེར། “ཅན”(尖)ནི་“རྩེ་མོ་”ཞེས་པའི་དོན་ཡིན་ལ། སྒོ་མོས་ཡི་གེ་འདིར་འགྲེལ་བཤད་མི་འདུག མིང་འདི་གྲོང་སྡེ་དང་རི་རྩེ་ཐན་ཧྭའི་མིང་དང་ཡང་མཐུན།
• རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། རྫོང་གིས་ཇའི་སྟེང་དུ་“ལྗང་གཉིས་དམར་གཅིག”(两绿一红)གི་རྟགས་མའི་མ་ལག་བཙུགས་ཡོད། དེ་ནི་ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན། ཇ་ལྗང་ཐན་ཧྭ་ཡུན་ཝུ། (天华云雾, སྔོན་མར་“二祖禅茶”) ཇ་དམར་པོ་ཐན་ཧྭ་ཧོང་། (天华红)བཅས་ཡིན། རྫོང་སྲིད་འཛིན་གཞོན་པའི་བཅར་འདྲི་ཞིག་ཏུ་ཇའི་རིག་གནས་ནི་ཚན་གྱི་བླ་མ་གཉིས་པ་ཧུའེ་ཁོ་(慧可)ཡི་སྒྲུང་གཏམ་དང་འབྲེལ་ཡོད་པར་བཤད། ཁོང་ནི་འདིར་ལོ་སུམ་ཅུ་ལྷག་ཙམ་བསྡད་ནས་བཙུན་པ་རྣམས་དང་མཉམ་དུ་ཇ་འཛུགས་པ་རེད་ཟེར། 2023ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན་ནི་རྫོང་རིམ་པའི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་ཐོ་ཡིག་ཏུ་བཀོད་ཡོད།

༣. རྩི་ཤིང་གི་འགྲེལ་བཤད་དང་རྒྱུ་ཆ།

• རིགས། ཇ་རྩི་ཤིང་། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་ཇ་རྩི་ཤིང་གི་རིགས་མིང་མི་འདུག ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞིས་ཇ་དེ་སྤུས་ཀའི་རིམ་པར་དབྱེ་ཡོད། འོན་ཀྱང་ཡིག་ཆ་དེའི་ནང་དོན་མི་འདུག
• བསྡུ་རུབ། རྫོང་རིམ་པའི་རིག་གནས་དང་ཡུལ་སྐོར་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་(2023)གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། ཇ་ནི་ཆིང་མིང་དུས་ཆེན་གྱི་ཉེ་འཁོར་དུ་བསྡུ་རུབ་དང་བཟོ་བྱེད་བྱས། མིང་གི་འགྲེལ་བཤད་ཀྱིས་དེ་ཀུའུ་ཡུས་དུས་ཚིགས་དང་ཡང་འབྲེལ་བ་བཤད། ཚེས་གྲངས་གསལ་པོ་ཡིག་ཆར་མི་འདུག
• བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• རྒྱུ་ཆར་དགོས་མཁོ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

༤. ས་ཁུལ་གནས་ཚུལ་དང་འཛུགས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ནུབ་ངོས་ཀྱི་རི་བོ་དམའ་པོ་དང་རི་ལྡེབས། གཞི་རྒྱའི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། རྫོང་མཁར་གྱི་བྱང་ནུབ་ངོས་སུ་ཏ་པེ་ཧྲན་གྱི་རི་ལྡེབས་ཡོད་པ་དང་། རི་རྩེ་མཐོ་ཚད་རྨིད་800ལས་བརྒལ།
• གནམ་གཤིས། བྱང་ཕྱོགས་ས་མཚམས་རིགས་ཀྱི་མཐུན་རླུང་གནམ་གཤིས་ཡིན་པ་དང་། དུས་ཚིགས་བཞིའི་འགྱུར་ལྡོག་གསལ་པོ་ཡོད། གཞི་རྒྱའི་ཡིག་ཆར་ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་16.4 °C ཡིན་པ་དང་། ལོ་རེར་ཉིན་འོད་ཆུ་ཚོད་1937.7ཡོད། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཡུན་ཉིན་249ཡིན། ཆར་འབབ་ཚད་སྨི་1368.4ཡོད་པ་བཤད་ཡོད།
• སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད། ཀྲའོ་ཕུ་ཁྲུའུ་ཡི་སྙན་ངག་གི་སྐོར་གྱི་སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་ཡིག་ཁུངས་སུ་ཇ་འདིའི་ཕ་ཡུལ་ནི་ཏ་པེ་ཧྲན་གྱི་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཐན་ཧྭ་རི་རྩེ་ཡིན་པར་བཤད། མཐོ་ཚད་“སྨི་སྟོང་ལྷག་ཙམ་”ཡོད་ཅིང་ནགས་ཚལ་མཐུག་པོ་ཡོད། ཉིན་མཚན་གྱི་དྲོད་ཚད་ཁྱད་པར་ཆེ་བ་དང་། ལོ་ཧྲིལ་པོར་ན་བུན་ཡོད་པ་བཤད། བྱེད་སྒོའི་ཡིག་ཆར་མཐོ་ཚད་གསལ་པོ་མི་འདུག
• ས། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
• ཇ་ར་སྐྱེད་སའི་རྒྱ་ཁྱོན། གཞི་རྒྱའི་ཡིག་ཆས་2017ལོའི་མཇུག་ཏུ་རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་ཇ་ར་སྐྱེད་ས་མུའུ་ཁྲི་10.3ཡོད་པར་བཤད། རྫོང་སྲིད་འཛིན་གཞོན་པའི་བཅར་འདྲིར་2024ལོར་ཇ་ར་སྐྱེད་ས་མུའུ་ཁྲི་13.6ཡོད་པ་དང་། ཇ་སྐམ་པོ་ཊོན་6030ཐོན་པ་བཤད། དེ་ནི་རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་ཇ་སྤྱིའི་གྲངས་ཀ་ཡིན་པ་ལས་ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན་ཁོ་ནའི་གྲངས་ཀ་མིན།

༥. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།

གཞི་རྒྱའི་ཡིག་ཆས་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ལག་རྩལ་གྱི་དགོས་མཁོ་བསྡུས་ཏེ་བཤད་ཡོད། ལོ་མ་དེ་འབྲས་ཀྱི་འབྲུའི་དབྱིབས་སུ་འགྱུར་བའི་གནས་སྐབས་དེ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་འགྲེལ་བཤད་མི་འདུག

1. སོས་པའི་ལོ་མ་རླུང་བཟོ་བྱེད་པ། (摊放, tānfàng): གྲང་ལ་དྲོད་ཤུགས་ཡོད་པའི་རླུང་འགྲོ་ས་ཡག་པོ་ཞིག་ཏུ་ཆུ་ཚོད་4ནས་6བཞག་ནས་ལོ་མའི་རླན་གཤེར་ཚད་བརྒྱ་ཆ་70ཙམ་ལ་སླེབས་པའི་བར་དུ་བཞག
2. ཚོད་འཛིན་བྱེད་པ། (杀青, shāqīng): 120–140 °Cཡི་དྲོད་ཚད་ཀྱིས་བྱས། ལག་པས་སྙོམས་པའི་ལོ་མ་དེ་ཕུང་པོ་ཆུང་ངུར་འདུས་ནས་ཡང་ཁ་གྱེས་པ་དང་། མདོག་ནག་པོར་འགྱུར་བའི་བར་དུ་བྱས། མུ་མཐའ་སྐམ་ནས་ཚིག་མི་རུང་།
3. སྐམ་པར་བྱེད་པ། (烘焙, *hōngbèi) ཐེངས་གཉིས་སུ་བྱས། སྐམ་པར་བྱེད་པ་དང་པོ་ནི་100–120 °Cཡི་དྲོད་ཚད་ཀྱིས་བྱས། སྐམ་པར་བྱེད་པ་གཉིས་པ་ནི་80–100 °Cཡི་དྲོད་ཚད་ཀྱིས་བྱས། ཇ་དེའི་ནང་དུ་རླན་གཤེར་བརྒྱ་ཆ་5ཙམ་ལྷག

༦. དབང་པོའི་རྣམ་པའི་ཁྱད་ཆོས།

• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། འབྲས་ཀྱི་འབྲུ་དང་འདྲ་བ། (形似稻谷) མདོག་ནི་གཡུ་ལྗང་ཡིན། (色泽翠绿)
• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་འགྲེལ་བཤད་མི་འདུག
• ཁ་རྒྱུན་གྱི་དྲི་མ། གཙང་མ། (香清) ཀྲའོ་ཕུ་ཁྲུའུ་ཡི་སྙན་ངག་ལ་ཡིག་ཐོག་ཏུ་བཀོད་པ་ལྟར། འགྲེལ་བཤད་གཞན་དུ་མཐོ་ཞིང་ཡུན་རིང་བ་ཡིན་པར་བཤད།
• བྲོ་བ། སོས་པ་དང་སེམས་གསོ་བ་དང་རྒྱས་པ། (滋味鲜爽、醇厚) རྫོང་གི་དྲ་ཐོག་སྒོ་མོས་ཇ་འདི་ཐེངས་མང་པོར་བཞུ་ཆོག་པར་བཤད།
• ཁ་རྒྱུན་གྱི་མདོག གཡུ་ལྗང་ཡིན། (汤色碧绿)
• ཇའི་ལོ་མ་བཞུར་བ། སྙོམས་ཤིང་གསལ་ལ། (叶底匀整明亮)

ཀྲའོ་ཕུ་ཁྲུའུ་ཡི་སྙན་ངག་གི་སྐོར་གྱི་སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ཤེལ་དམ་ནང་དུ་ལོ་མ་རྣམས་ལངས་ནས་རྩྭ་ལྗང་ལྟར་གཡོ་བ་རེད།

༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།

སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་དགོས་མཁོས་ཕྱི་རྫས་དང་བཞུར་བའི་དངོས་རྫས་ཀྱི་ཚད་གཞི་གཅིག་པོ་བཤད་ཡོད། ཆུར་བཞུར་བའི་དངོས་རྫས་(水浸出物)བརྒྱ་ཆ་38ལས་མི་དམའ་བ་དགོས། ཡིག་ཆར་གནས་ཚུལ་གཞན་མི་འདུག

༨. ཇ་སྦང་ཚུལ།

ཇ་ལྗང་གི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན་ཡིན། ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན་གྱི་ཆེད་དུ་བཀོད་པའི་ཇ་སྦང་ཚུལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་མི་འདུག

• ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85 °C
• ཇའི་ཚད། ཇ་གྲམ་3 ཆུ་སྨི་150ལ།
• སྣོད། ཤེལ་གྱི་དམ་ཆུང་།
• བྱ་རིམ།
  1. ཤེལ་དམ་དྲོད་དུ་བཙུགས་ཏེ་ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་དེ་ལྡེབས་ཀྱི་ངོས་ནས་བླུག
  2. ཁ་རྒྱུན་དང་པོ་ནི་སྐར་མ་40ནས་60ཡི་བར་དུ་བཞག་ནས་འཐུང་། ཁ་རྒྱུན་ལྷག་མ་བཞག
  3. ཆུ་སློག་ནས་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བསྣན་ནས་འཐུང་།

༩. ཉར་ཚགས།

སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན་ཡིན། ཁ་རྒྱས་ཆོད་པའི་སྣོད་ནང་དུ་བླུགས་ནས་འཁྱགས་སྒམ་ནང་0–5 °Cཡི་དྲོད་ཚད་དུ་ཉར། འོད་དང་རླན་གཤེར་དང་དྲི་མ་མི་བཟོད་པར་བཞག ལོ་གཅིག་ནང་དུ་འཐུང་ན་ལེགས།

༡༠. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག

• རྫུན་མ་སྤྲོད་མི་ཆེད།
  • ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཅན་གྱི་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ཆེད་དམིགས་རྟགས་མ་འཚོལ། སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་གཞུང་འབྲེལ་མིང་ནི་“天华谷尖（南阳谷尖）”ཡིན་པས་དེ་ངོས་འཛིན་བྱེད་དགོས།
  • ཐོན་སྐྱེད་པ་ནི་ཨན་ཆིང་གྲོང་ཁྱེར་ཐའེ་ཧུ་རྫོང་གི་གྲོང་སྡེ་དང་གྲོང་རྡལ་བཅུའི་ནང་གི་ཡིན་མིན་བརྟག་དགོས།
  • ལོ་མ་ནི་འབྲས་ཀྱི་འབྲུའི་དབྱིབས་ཅན་མདོག་ནི་གཡུ་ལྗང་ཡིན། ཁ་རྒྱུན་ནི་གཡུ་ལྗང་མདོག་ཅན་ཡིན།
  • ཇ་འདི་ལིའུ་ཨན་དུ་གཏོགས་པར་བཤད་པ་དང་། ཧུ་ནན་གྱི་ཨན་ཧྭ་དང་འབྲེལ་བ་བཤད་པ། “གྲགས་ཅན་ཇ་བཅུའི་ནང་གི་གཅིག་”ཡིན་པར་བཤད་པ་བཅས་ནི་རྫོང་གི་ཡིག་ཁུངས་ཀྱིས་ར་སྤྲོད་བྱེད་ཀྱི་མེད།

༡༡. ཆེད་དུ་བརྗོད་རུང་བའི་གནས་ཚུལ།

• ཀྲའོ་ཕུ་ཁྲུའུ་ཡིས་སྙན་ངག“咏天华谷尖茶”ནང་ཤྲཱི་ལངྐའི་ཇ་དང་ཇི་པན་གྱི་ཨུ་ཇི་ཇ་བརྗོད་ནས་རང་ཕ་ཡུལ་གྱི་ཇར་གཟི་བརྗིད་ཆེ་ཤོས་ཀྱི་གནས་སྤྲད་དེ། “清芬独赏我天华”ཅེས་བྲིས། སྙན་ངག་ལ་ཡིག་ཐོག་ཏུ་བཀོད་པར། ཇ་དེའི་མདོག་ནི་གཡུ་ལྗང་། དྲི་མ་ནི་གཙང་མ། བྲོ་བ་ནི་ཡུན་རིང་བ་བཅས་ཡིན་པར་བཤད། (色碧、香清而味永)
• ཇ་འདིའི་ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ནི་2004ལོར་ཡོད་པ་དེ་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱིས་མིང་སྲུང་སྐྱོབ་མ་བྱས་པའི་ལོ་བཅུ་གཅིག་གི་སྔོན་དུ་ཡོད།

༡༢. ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་ན།

• ཐན་ཀྲུའུ་ཅན་ཧའོ། (天柱剑毫): ཁྱིམ་མཚེས་ཀྱི་ཆན་ཧྲན་དུ་ཡོད་པའི་ཐན་ཀྲུའུ་རི་བོའི་ཇ་ལྗང་ཡིན། ལོ་མ་ནི་ལེབ་མོ་རལ་གྲིའི་དབྱིབས་ཅན་ཡིན་པ་དང་། ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན་ནི་འབྲུའི་དབྱིབས་ཅན་ཡིན།
• ཡོས་ཞི་ཚུའེ་ལན། (岳西翠兰): ཏ་པེ་ཧྲན་གྱི་སྙིང་པོ་ཡོད་པའི་ཡོས་ཞི་རྫོང་གི་ཇ་ལྗང་ཡིན། དེ་ཡང་1980ལོའི་དུས་སྐབས་ཀྱི་གྲགས་ཅན་ཇ་གསར་པ་ཞིག་ཡིན།
• ལིའུ་ཨན་ཀྭ་ཕན། (六安瓜片): ཁྱིམ་མཚེས་ཀྱི་ལིའུ་ཨན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་གྲགས་ཅན་ཇ་ལྗང་ཡིན། ཡིག་ཆ་འགའ་ཞིག་ཏུ་ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན་དེ་ལིའུ་ཨན་དུ་གཏོགས་པར་ནོར་འཁྲུལ་བྱས་ཡོད།

མཇུག་སྡོམ།

ཐན་ཧྭ་ཀུའུ་ཅན་ནི་ཐའེ་ཧུ་རྫོང་གི་ཇ་ལྗང་ཡིན་པ་དང་། 1986ལོར་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ནན་ཡང་ཀུའུ་ཅན་ནས་བསྐྱར་གསོ་བྱས་པ་ཡིན། ལོ་མ་ནི་འབྲས་ཀྱི་འབྲུའི་དབྱིབས་ཅན་ཡིན་པ་དང་། ཁ་རྒྱུན་ནི་གཡུ་ལྗང་མདོག་ཅན་ཡིན། བྲོ་བ་ནི་སོས་པ་དང་རྒྱས་པ་ཡིན། དེའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ་2004ལོ་ནས་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞི་ཡོད་པ་དང་། 2015ལོ་ནས་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་སྲུང་སྐྱོབ་ཡོད། ཕ་ཡུལ་གྱི་མི་ཀྲའོ་ཕུ་ཁྲུའུ་ཡིས་ཤྲཱི་ལངྐ་དང་ཨུ་ཇིའི་ཇ་ལས་ཀྱང་གཟི་བརྗིད་ཆེ་ཤོས་ཀྱི་གནས་སྤྲད་ཀྱི་སྙན་ངག་ཡོད།

ཁུངས་ལུང

ཚད་གཞི

• DB34/T 426-2004
• DB34/T 426-2015

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 第660号地理标志产品专用标志核准 №660

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།