ෆෙංහුවා චුහාඕ (Fènghuà qūháo, 奉化曲毫) — නැගෙනහිර ෂෙජියෑං වෙරළ තීරයේ නිංබෝ නගරයේ ෆෙංහුවා දිස්ත්රික්කයේ (奉化区) හරිත තේ වර්ගයකි. එය හඳුනාගනු ලබන්නේ රැලියකට කරකැවුණු, පැහැදිලි සුදු පෙඳ වලින් වැසුණු ඝන පත්රයෙනි: 曲 (qū) — «වක්ර», 毫 (háo) — «පෙඳ». නම ව්යුත්පන්න වී ඇත්තේ සොං රාජවංශයේ භික්ෂුවකගේ පද්ය පේළියකින් වන අතර, වර්තමාන තේ නිර්මාණය කරන ලද්දේ 1996 දී වන අතර එය සාදනු ලබන්නේ වසන්ත පත්ර වලින් පමණි. එය සහතික කිරීමේ ලකුණකින් (2018 දී ප්රකාශයට පත් කරන ලදී), කෘෂිකාර්මික භූගෝලීය දර්ශකයකින් (2021) සහ, දර්ශක නාමාවලියට අනුව, භූගෝලීය දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් ලෙස පිළිගැනීමෙන් (2025) ආරක්ෂා කර ඇත.
1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය
- වර්ගය: හරිත තේ (绿茶, lǜchá): ස්ථායීකරණය, කරකැවීම, වියළීම. පළාත් වෙළඳපල අධීක්ෂණ කාර්යාංශය එය සෘජුවම හරිත තේ ලෙස හඳුන්වයි (系绿茶), යොමුව — «පළමු පන්තියේ ෂෙජියෑං ප්රසිද්ධ තේ» (浙江省一类名茶).
- ප්රවර්ගය: පෙඳ සහිත, කරකැවුණු හරිත තේ, ආරක්ෂණ ක්රම කිහිපයක් යටතේ.
- සම්භවය: චීනය, ෂෙජියෑං පළාත (浙江, Zhèjiāng), නිංබෝ නගරය (宁波, Níngbō), ෆෙංහුවා දිස්ත්රික්කය (奉化, Fènghuà).
- ආරක්ෂිත කලාපය: දර්ශක නාමාවලිය එය ෆෙංහුවා දිස්ත්රික්කයේ සමස්ත වර්තමාන භූමි ප්රදේශය ලෙස අර්ථ දක්වයි. කෘෂිකාර්මික දර්ශකයේ යොමු විස්තරය ෂැංටියෑන්, දායාන්, ෂිකෞ සහ ෂියු ඇතුළුව ගම්මාන 325 ක් සහිත නගර සහ වීදි කමිටු 10 ක් නම් කරයි.
- භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක: 121°03′–121°46′ නැගෙනහිර දේශාංශ, 29°25′–29°47′ උතුරු අක්ෂාංශ — එම විස්තරයට අනුව.
- ආරක්ෂණ ක්රම:
- සහතික කිරීමේ ලකුණ «奉化曲毫» අංක 28458230. පළාත් වෙළඳපල අධීක්ෂණ කාර්යාංශයට අනුව, 2018 දෙසැම්බර් 28 දින අනුමත කර ප්රකාශයට පත් කරන ලද අතර මාස තුනක ප්රකාශනයෙන් පසු මාර්තු 28 දින බලාත්මක විය — කාලය ගණනය කිරීම අනුව 2019 දී. නියාමකගේ සටහනම 2020 අගෝස්තු මාසයේ පළ කර ඇති අතර මෙම දිනය «මෙම වසරේ මාර්තු 28» ලෙස හඳුන්වයි; යොමු ලිපිය ලකුණ 2020 ලෙස දින නියම කරයි. හිමිකරු — ෆෙංහුවා තේ සංස්කෘතික ප්රවර්ධන සංගමය (奉化茶文化促进会).
- කෘෂිකාර්මික දර්ශකය. කෘෂිකර්ම හා ග්රාමීය කටයුතු අමාත්යාංශයේ නිවේදනය අංක 431; සහතිකය 2021 ජූනි 4 දින නිකුත් කරන ලදී.
- භූගෝලීය දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදනය. දර්ශක නාමාවලිය නම රාජ්ය බුද්ධිමය දේපල කාර්යාලයේ (CNIPA) නිවේදනය අංක 640 (2025) වෙත ආරෝපණය කරන අතර එය «奉化曲毫茶(雪窦山牌)» පිළිබඳ 2003 අංක 45 දරන ගුණාත්මක අධීක්ෂණ, පරීක්ෂණ සහ නිරෝධායන ප්රධාන පරිපාලනයේ (AQSIQ) නිවේදනයේ අදාළ කොටස ප්රතිස්ථාපනය කරන බව ලියයි. 2003 නිවේදනය ලබා දුන් ක්රමය කුමක්ද යන්න තහවුරු කළ නොහැකි විය; නිවේදන දෙකේම පෙළ විවෘත කළ නොහැකි විය.
2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම
- ඉතිහාසය:
- සොං පද්ය පේළිය. යොමුව ලියන්නේ ෆෙංහුවා හි තේ ටෑං රාජවංශ සමයේදීත් වගා කළ බවයි. මූලාශ්ර නම සම්බන්ධ කරන්නේ ෂුවේඩෞ ආරාමයේ (雪窦寺) චෑන් ගුරුවරයෙකු වූ ගුවාංවෙන් (广闻) ගේ «අධිරාජ්ය ලිපිය සිහින නම් කන්ද සටහන් කරයි» (御书应梦名山记) යන කෘතියේ වාක්ය ඛණ්ඩය සමඟ ය: «荼荠不同亩,曲毫幽而独芳» — «තිත්ත තණ සහ එඬේරාගේ මල්ල එකම කෙතක නොවැඩේ, නමුත් චුහාඕ සැඟවී සිටියදී පමණක් සුවඳවත් වේ». බොහෝ මූලාශ්ර එය හුදෙක් සොං සමයට අයත් ලෙස දින නියම කරන අතර, දර්ශක නාමාවලිය සහ දිස්ත්රික් පුවත්පත් එය උතුරු සොං හි «ජිංයෞ» (景右) වර්ෂවලට අයත් ලෙස දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, ෂුවේඩෞ කන්ද පිළිබඳ යොමු පෙළ පුරාවෘත්තයක් නැවත කියයි, ඒ අනුව «සිහින නම් කන්ද» (应梦名山) යන සෙල්ලිපිය පූර්වගාමියාගේ උපදෙස් පරිදි සිදු කරන ලද්දේ දකුණු සොං අධිරාජ්යයා වූ ලිෂොං විසිනි; එසේ නම්, ඒ පිළිබඳ «සටහන» සඳහා උතුරු සොං දිනය සැක සහිත ය. මුල් උපුටා දැක්වීම සහ දිනය තහවුරු කළ නොහැකි විය.
- 1996. වර්තමාන තේ නිර්මාණය කරන ලද්දේ තේ විශේෂඥයින් විසින් බහු පෙඳ සහිත ප්රභේදවල පත්ර වලින්; යොමු ලිපි එය ඓතිහාසික මෙන්ම නව ප්රසිද්ධ තේ ලෙසද හඳුන්වයි. දිස්ත්රික් පුවත්පත් වැඩිදියුණු කළ රැලි කිරීමේ තාක්ෂණය ගැන ලියයි (改良蟠曲加工工艺), යොමු ලිපිය — පාන්-ලොං තේ (蟠龙茶) පදනම ලෙස ගත් බව.
- 1997. 2012 ජපන් තරඟයට ඉදිරිපත් කළ අයදුම්පතට අනුව, තාක්ෂණය වසර ගණනාවක අත්හදා බැලීම්වලින් පසු 1996 දී තහවුරු කරන ලද අතර, ඊළඟ වසරේ දී තේ පළාත් මට්ටමේ ප්රසිද්ධ තේ ශ්රේණිගත කිරීමක් ලබා ගත්තේ ය.
- 1999. «ෂුවේඩෞෂාන්» (雪窦山) සන්නාමය දර්ශනය විය. 2015 දී එහි වටිනාකම යුවාන් මිලියන 176 ක් ලෙස ගණන් බලා ඇත.
- 2012. ලකුණ සඳහා අයදුම්පත සකස් කිරීම ආරම්භ විය. එම වසරේදීම, ෂිමාදා නගරයේ (ෂිසුඕකා ප්රාන්තය, ජපානය) පැවති ලෝක හරිත තේ තරඟයේ ජයග්රාහකයින් අතරට, රන් සම්මාන අංශයට තේ ඇතුළත් විය. එය ඉදිරිපත් කරන ලද්දේ ෆෙංහුවා කෘෂිකර්ම හා වන විද්යා කළමනාකරණ කාර්යාංශය විසින් වන අතර, නිෂ්පාදකයා — ෂුවේඩෞෂාන් තේ සමුපකාරය විය. විනිශ්චය අගෝස්තු 21–22 දින පැවැත්විණි; මුළු සාම්පල 56 ක් ඉදිරිපත් කරන ලදී — ජපන් 32 ක්, කොරියානු 15 ක්, චීන 8 ක් සහ තායිවාන එකක්.
- 2017. පාරිසරික සම්භවය අනුව ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනයක තත්ත්වය (国家生态原产地保护产品).
- සම්මාන. නියාමකයාට අනුව 40 කට වඩා, දිස්ත්රික් පුවත්පත් වලට අනුව 50 කට වඩා, පළමු ලෝක හරිත තේ සම්මේලනයේ ඉහළම රන් පදක්කම, «ෂොංචා බෙයි» (中茶杯) තරඟයේ විශේෂ ත්යාගය සහ, දිස්ත්රික් පුවත්පත් වලට අනුව, චීන ජාත්යන්තර තේ ප්රදර්ශනයේ රන් පදක්කම ඇතුළුව.
- නම: 奉化 — දිස්ත්රික්කයේ නම; 曲毫 — «වක්ර පෙඳ».
- සංස්කෘතික වැදගත්කම: දිස්ත්රික් වෙබ් අඩවිය තේ හඳුන්වන්නේ ෆෙංහුවා හි «රන් නාම පත්රය» (金名片) ලෙසිනි. දර්ශක නාමාවලිය පෙනුම «色绿、香高、味醇、形美» යන සූත්රයට සංක්ෂිප්ත කරයි — හරිත වර්ණය, ඉහළ සුවඳ, මෘදු රසය, ලස්සන හැඩය.
3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්රව්ය
- ප්රභේදය / වගා වර්ගය: විස්තර නම් නොමැතිව ශාකමය වශයෙන් ප්රචාරණය කරන ලද බහු පෙඳ සහිත වැඩිදියුණු කළ ප්රභේද ගැන කථා කරයි (无性系多毫良种). 2023 දිස්ත්රික් වාර්තාවක් මූ 500 ක එක් උද්යානයක් සඳහා ෆුඩිං දාබායි (福鼎大白) සහ යිංෂුවාං (迎霜) ප්රභේද නම් කරයි; සොයාගත් මූලාශ්රවල අනිවාර්ය ලැයිස්තුවක් නොමැත. 2012 ජපන් තරඟයට ඉදිරිපත් කළ අයදුම්පත «福鼎白毫» ප්රභේදය නම් කරයි — බහුල සුදු පෙඳ සහිත.
- අස්වනු නෙළන කාලය: වසන්තය පමණි. අස්වනු නෙළීම ක්විංමිං උත්සවයට පෙර ආරම්භ වන අතර චුන්ෆෙන් සිට ගුයු දක්වා සිදු වේ.
- අස්වනු නෙළීමේ ප්රමිතිය: මූලාශ්ර වෙනස් වේ. දිස්ත්රික් පුවත්පත් පත්ර දෙකක් සහිත අංකුරයක් ගැන ලියයි (一芽二叶), 2023 දිස්ත්රික් වාර්තාව — පත්රයක් සහිත අංකුරයක් ගැන (一芽一叶), දර්ශක නාමාවලිය — පත්ර එකක් හෝ දෙකක් සහිත අංකුරයක් ගැන.
4. භූමි ප්රදේශය සහ වගා ලක්ෂණ
- කලාපය: නැගෙනහිර ෂෙජියෑං වෙරළ තීරය; යොමුවට අනුව දිස්ත්රික්කයේ භූ දර්ශනය ටියැන්ටායිෂාන් (天台山) සහ සිමිංෂාන් (四明山) කඳු වැටි වලින් සෑදී ඇත. දිස්ත්රික් වෙබ් අඩවිය ප්රධාන තේ කාර්තුව වන ෂැංටියෑන් විස්තර කරන්නේ «කොටස් හයක් කඳු, එක් කොටසක් ජලය, කොටස් තුනක් කෙත්» (六山一水三分田) යන සූත්රයෙනි.
- ප්රධාන ප්රදේශ: ෂැංටියෑන් (尚田) සහ දායාන් (大堰); ඓතිහාසික උද්යාන — ෂිකෞ අසල ෂුවේඩෞෂාන් කන්ද අසල.
- වගා උන්නතාංශය: දිස්ත්රික් වෙබ් අඩවියට අනුව, ෂැංටියෑන් හි අන්යාන් උද්යානය, සිමිංෂාන් සහ ටියැන්ටායිෂාන් කඳු වැටි හමුවීමේ දී, සාමාන්යයෙන් මීටර් 400–600 ක උන්නතාංශයක පිහිටා ඇත, නන්ෂාන් උද්යානය — මීටර් 600 ට වැඩි උන්නතාංශයක. කලාපය සඳහා පොදු දත්ත නොමැත.
- දේශගුණය: උපනිවර්තන මෝසම් දේශගුණයක්, සාමාන්ය වාර්ෂික උෂ්ණත්වය — 16.4 °C (යොමු ලිපියට අනුව). දිස්ත්රික් වෙබ් අඩවිය අන්යාන් උද්යානය අසල වසර පුරා මීදුම, මෘදු දේශගුණය සහ බහුල වැසි ගැන ලියයි.
- පස: යොමු ලිපියට අනුව — ග්රැනයිට් සහ ගිනිකඳු පාෂාණ මත පිහිටුවා ඇති වැලි සහිත කහ සහ «අළු» (香灰土) පස්, pH 4.5–6.5.
- ප්රදේශය සහ නිෂ්පාදනය: සංඛ්යා වෙනස් වේ. දර්ශක විස්තරය — හෙක්ටයාර 1633 ක් සහ වසරකට වියළි තේ ටොන් 157 ක්; යොමු ලිපිය — මූ 13 දහසකට වඩා; දිස්ත්රික් පුවත්පත් (2024) — ගොවිපල දහසකට වඩා, මූ 16 දහසක් සහ ටොන් 150 කට වඩා; දිස්ත්රික් වෙබ් අඩවිය (2023) — මූ 22.5 දහසකට වඩා සහ 2022 සඳහා ආදායම යුවාන් මිලියන 120 ක්.
5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය
දිස්ත්රික් පුවත්පත් පැය දහයකට වඩා ගත වන මෙහෙයුම් අටක් ලැයිස්තුගත කරයි:
- නැවුම් පත්ර මැලවීම (摊青, tānqīng).
- ස්ථායීකරණය (杀青, shāqīng).
- කරකැවීම (揉捻, róuniǎn).
- පළමු වියළීම (初烘, chūhōng).
- හැඩගැස්වීම සමඟ බැදීම (炒干做形).
- පෙඳ පිටතට ගෙන ඒම (提毫, tíháo).
- සිසිල් වීම සහ තෙතමනය සමතුලිත කිරීම (摊凉回潮).
- අවසාන වියළීම (足火烘干).
අන්යාන් (安岩) තේ කම්හලේදී, පළාත් ද්වාරයට (2018) අනුව, අනුපිළිවෙල සමාන වේ — ස්ථායීකරණයෙන් පසු සිසිල් කිරීම සමඟ, වෙනම තෙතමනය සමතුලිත කිරීමකින් තොරව — සහ යාන්ත්රිකකරණයේ මට්ටම ඉහළ ය. 2012 ජපන් තරඟයට ඉදිරිපත් කළ අයදුම්පත ලියන්නේ මුළු ක්රියාවලියම යන්ත්ර වෙත මාරු කර ඇති බවත් තේ වල පෙනුමට හානියක් නොවූ බවත් ය. දිස්ත්රික් පුවත්පත් ප්රධාන වෙනස දකින්නේ වියළීම සහ බැදීම සමඟ කරකැවීමේ සංයෝජනය තුළ ය: කරකැවීම රැලිය ලබා දෙන අතර ද්රව්ය කහට වෙත මාරු වීම පහසු කරයි. විශ්වාසදායක මූලාශ්රවල උෂ්ණත්ව සහ කාල සීමා නොමැත.
6. සංවේදී ලක්ෂණ
යොමු නැවත කියවීමේ දර්ශක විස්තරයට අනුව:
- වියළි පත්රයේ පෙනුම: රැලියකට කරකැවුණු, ඝන, දීප්තියක් සහිත හරිත, පැහැදිලි පෙඳ සහිත (外形蟠曲肥壮、绿润显毫).
- වියළි පත්රයේ සුවඳ: සොයාගත් මූලාශ්රවල වෙනම විස්තරයක් නොමැත.
- කහට සුවඳ: පිරිසිදු සහ නොනැසී පවතින (清香持久).
- රසය: නැවුම්, මෘදු, මිහිරි පසු රසයක් සහිත (滋味鲜醇回甘).
- කහට වර්ණය: හරිත සහ පැහැදිලි (汤色绿明).
- තේ පතුල (පෙරන ලද පත්රය): «මල්» ලෙස විවෘත වේ, මෘදු හරිත සහ දීප්තිමත් (叶底成朵、嫩绿明亮).
දර්ශක නාමාවලිය වර්ණයට රන්වන් පැහැයක් සහ මෘදු හරිත නහර සහිත «ජේඩ්-සුදු» පෙරන ලද පත්රයක් එක් කරයි (叶底现玉白色,嫩绿通脉). කෙසේ වෙතත්, නියාමකයා වියළි පත්රය තුනී සහ සිහින් ලෙස හඳුන්වයි (细嫩挺秀), එය ඝන රැලිය සමඟ හොඳින් නොගැලපේ. 2012 ජපන් අයදුම්පත රසය පූර්ණ, මිහිරි සහ සිසිල් ලෙස විස්තර කරයි, සුවඳ — නැවුම් ලෙස සහ තේ කිහිප වතාවක් පෙරීමට ඔරොත්තු දෙන බව සටහන් කරයි.
7. රසායනික සංයුතිය
දර්ශක විස්තරයේ යොමු නැවත කියවීම පහත අවම සීමාවන් ලබා දෙයි:
| දර්ශකය | අගය |
|---|---|
| ජලයේ ද්රාව්ය නිස්සාරක ද්රව්ය | 39 % ට නොඅඩු |
| තේ පොලිෆෙනෝල් | 14 % ට නොඅඩු |
| කැෆේන් | 4 % ට නොඅඩු |
| නිදහස් ඇමයිනෝ අම්ල | 3.5 % ට නොඅඩු |
පොලිෆෙනෝල් සහ ඇමයිනෝ අම්ල අනුපාතය කුඩා බව ද එහි සඳහන් වේ (酚氨比较小). නියාමකයා ඇමයිනෝ අම්ල අන්තර්ගතය «4.2 % දක්වා» (高达4.2%) ලෙස ලියයි. ප්රමිතීන් සහිත ලේඛනය විවෘත කළ නොහැකි විය, එබැවින් සංඛ්යා නැවත කියවීම අනුව ලබා දී ඇත.
8. පෙරීම
හරිත තේ සඳහා වන පන්ති පරිචය.
- ජල උෂ්ණත්වය: 80–85 °C.
- තේ ප්රමාණය: මිලි ලීටර් 150 කට ග්රෑම් 3 ක්.
- භාජන: වීදුරු කෝප්පයක් හෝ සුදු ගායිවාන් එකක්.
- ක්රියාවලිය:
- භාජනය රත් කරන්න.
- තේ දමා බිත්තිය දිගේ ජලය වත් කරන්න.
- පළමු කහට — තත්පර 40–60 කට පසුව.
- කහට කොටසක් ඉතිරි කරමින් පානය කරන්න, සහ ජලය නැවත පුරවන්න.
- දෙකක් හෝ තුනක් නැවත පිරවීම්.
9. ගබඩා කිරීම
පන්ති පරිචය. වාතය රහිත ඇසුරුමක, 0–5 °C දී ශීතකරණයේ, ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධයන් නොමැතිව. වසරක් ඇතුළත පානය කිරීම වඩා හොඳය.
10. මිල සහ ව්යාජ ඒවා
පළාත් ද්වාරයට අනුව, 2018 දී නිංබෝ වෙළඳපොලේ හොඳම ෆෙංහුවා චුහාඕ ජින් (ග්රෑම් 500) එකකට යුවාන් 1800 දක්වා මිල විය. දිස්ත්රික් වෙබ් අඩවිය උපුටා දක්වන එක් උද්යානයක ප්රධානියෙකුගේ වචන වලට අනුව, 2023 දී වෙළඳපල මිල කිලෝග්රෑමයකට යුවාන් 4000 ක් පමණ විය.
- ව්යාජ ඒවා වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:
- «奉化曲毫» සහතික කිරීමේ ලකුණ සහ දර්ශක ලකුණ සොයන්න; ලකුණ සඳහා අයිතිය ලබා දෙන්නේ ෆෙංහුවා තේ සංස්කෘතික ප්රවර්ධන සංගමය සමඟ ගිවිසුම් මගිනි.
- නිෂ්පාදකයා ෆෙංහුවා දිස්ත්රික්කයෙන් දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
- මෙය එක් වසන්ත අස්වැන්නක තේ වර්ගයකි: ගිම්හාන හෝ සරත් සෘතුවේ «චුහාඕ» විස්තරයට පටහැනි වේ.
- පත්රය වක්ර සහ සුදු පෙඳ සහිත ය, ලොංජිං මෙන් පැතලි සහ කෙළින් නොවේ.
11. සිත්ගන්නා කරුණු
- පළාත් ද්වාරයට අනුව, නිංබෝ තේ වෙළඳපොලේ වෙළෙන්දෙක් පැවසුවේ හොඳම චුහාඕ «ලොංජිං වලට වඩා පහත් නොවන» බවයි (与龙井相媲美).
- නියාමකයාගේ වාර්තාවට අනුව, සමුපකාර 30 ක් පමණ ලකුණ භාවිතා කිරීමට එකඟ වූ අතර, ඒ සෑම එකකටම මූ 100 කට වඩා උද්යාන ඇත.
- 2017 පාරිසරික සම්භව තත්ත්වය තේ ලබා ගත්තේ සහතික කිරීමේ ලකුණට සහ කෘෂිකාර්මික දර්ශකයට පෙරය.
12. වෙනත් තේ සමඟ සැසඳීම
- ෂි හු ලොං ජිං (西湖龙井): පැතලි කෙළින් පත්රය — හැඩයේ ප්රධාන වෙනස.
- යුයාඕ පුබු ෂියැන්මිං (余姚瀑布仙茗): එම නිංබෝ නගරයේම, සිමිංෂාන් කඳුකරයේ හරිත තේ.
- වංහායි චා (望海茶): නිංහායි ප්රාන්තයේ කඳුකර හරිත තේ, එය ද නිංබෝ දිස්ත්රික්කයේ ය.
- යාන්යාන් ගෞ ක්විං (羊岩勾青): නැගෙනහිර ෂෙජියෑං හි ලින්හායි හි කරකැවුණු හරිත තේ.
අවසාන වශයෙන්:
ෆෙංහුවා චුහාඕ — ඝන කරකැවුණු පත්රයක්, සුදු පෙඳ, පිරිසිදු නොනැසී පවතින සුවඳ සහ හරිත කහට සහිත ෆෙංහුවා හි වසන්ත හරිත තේ වර්ගයකි. නම සොං පද්ය පේළියකට ආරෝපණය කර ඇත, තේම 1996 දී නිර්මාණය කරන ලද අතර, ආරක්ෂාව විවිධ ක්රම කිහිපයකින් ලබා ගන්නා ලදී. ප්රභේදය සහ නිශ්චිත සැකසුම් ක්රම විවෘත මූලාශ්රවල සවි කර නොමැත.
මූලාශ්ර
භූගෝලීය දර්ශකය
සම්පූර්ණ ලැයිස්තුව — මූලාශ්ර පිටුවේ