Fènghuà qūháo

ཧྥེང་ཧྭ་ཆུའུ་ཧའོ (Fènghuà qūháo, 奉化曲毫) ནི་ཀྲེ་ཅང་ཞིང་ཆེན་ཤར་མཚོ་འགྲམ་གྱི་ནིང་པོ་གྲོང་ཁྱེར་ཧྥེང་ཧྭ་ཁུལ (奉化区) གྱི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན། འདི་ནི་ལོ་མ་མཐུག་པོ་གུག་གུག་ཡོད་པ་དང་སྤུ་དཀར་པོ་མངོན་གསལ་དུ་ཡོད་པས་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཐུབ་པ་ཞིག་ཡིན་ལ། 曲 (qū) ཞེས་པ་ནི་“གུག་གུག་ཡོད་པ”་དང་། 毫 (háo) ཞེས་པ་ནི་“སྤུ”་ཡིན། མིང་འདི་སུང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་བན་དེ་ཞིག་གི་ཚིག་གཤིས་ནས་བྱུང་བ་ཞིག་ཡིན་ལ། ད་ལྟའི་ཇ་འདི་1996ལོར་གསར་བཟོ་བྱས་པ་དང་། དཔྱིད་ཀའི་ལོ་མ་ཁོ་ནས་བཟོ་བ་ཞིག་ཡིན། འདི་ལ་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན (2018ལོར་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་པ)་དང་། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན (2021)་དང་། ངོས་འཛིན་ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པ (2025)་བཅས་ཀྱི་སྲུང་སྐྱོབ་འོག་ཡོད།

1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá): ཚ་གཞི་བཅོས་པ། བསྒྲིལ་བ། སྐམ་པ། ཞིང་ཆེན་ཚོང་རའི་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུད་ཀྱིས་འདི་ལྗང་ཇ་ཡིན་པར་དངོས་སུ་བཤད་ཡོད་ལ (系绿茶)། ཡིག་ཆ་དང་བསྟུན་ན་འདི་“ཀྲེ་ཅང་གི་མིང་ཇ་རིམ་པ་དང་པོ”་ཡིན (浙江省一类名茶)།
• རིགས་དབྱེ། སྤུ་ཅན་གྱི་བསྒྲིལ་མའི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རྣམ་པ་མང་པོ་ཞིག་གི་འོག་ཡོད།
• འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག་། ཀྲེ་ཅང་ཞིང་ཆེན (浙江, Zhèjiāng) ། ནིང་པོ་གྲོང་ཁྱེར (宁波, Níngbō) ། ཧྥེང་ཧྭ་ཁུལ (奉化, Fènghuà) །
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ངོས་འཛིན་ཐོ་གཞུང་གིས་འདི་ཧྥེང་ཧྭ་ཁུལ་གྱི་ད་ལྟའི་ས་ཁུལ་ཡོངས་རྫོགས་ཡིན་པར་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད། ཞིང་ལས་ངོས་འཛིན་གྱི་གཞི་རྩའི་གསལ་བཤད་ནང་གྲོང་རྡལ་དང་སྲང་ལམ་དོ་དམ་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་10དང་གྲོང་ཚོ325གི་མིང་འཁོད་ཡོད་པ་དེའི་ནང་ཧྲང་ཐན། ཏ་ཡན། ཞི་ཁོའུ། ཞི་ཡུའུ་བཅས་ཡོད།
• ས་ཁམས་མཚམས་སྦྱོར། 121°03′–121°46′ཤར་རིང་། 29°25′–29°47′བྱང་འཕྲེད། དེ་དག་གསལ་བཤད་དེ་ག་ལྟར་ཡིན།
• སྲུང་སྐྱོབ་རྣམ་གཞག
  • ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན “奉化曲毫” ཨང་། 28458230། ཞིང་ཆེན་ཚོང་རའི་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུད་ལྟར་ན། 2018ལོའི་ཟླ12པའི་ཚེས28ཉིན་ངོས་འཛིན་བྱས་ཏེ་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་པ་དང་། ཟླ3གི་གསལ་བསྒྲགས་ཀྱི་རྗེས་ཟླ3ཚེས28ཉིན་ནས་ནུས་པ་ལྡན་པར་གྱུར་བ་དེ་དུས་རྩིས་པ་ལྟར་ན2019ལོར་ཡིན། དོ་དམ་པའི་མཆན་འགྲེལ་དེ་2020ལོའི་ཟླ8པར་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། ཚེས་གྲངས་དེ་“ད་ལོའི་ཟླ3ཚེས28”ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། གཞི་རྩའི་ཡིག་ཆས་རྟགས་འདི་2020ལོ་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད། བདག་པོ་ནི་ཧྥེང་ཧྭ་ཇ་རིག་གནས་སྐུལ་སློང་སྤྱི་ཚོགས (奉化茶文化促进会) ཡིན།
  • ཞིང་ལས་ངོས་འཛིན། ཞིང་ལས་དང་གྲོང་གསེབ་འཕེལ་རྒྱས་པུའུ་ཡི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་431། ལག་འཁྱེར་2021ལོའི་ཟླ6པའི་ཚེས4ཉིན་སྤྲད་པ་ཡིན།
  • ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས། ངོས་འཛིན་ཐོ་གཞུང་གིས་མིང་འདི་རྒྱལ་ཁབ་བསམ་བློའི་རྒྱུན་འཛིན་དབང་ཆ་དོ་དམ་ཅུད (CNIPA) ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་640 (2025) དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་འཁོད་ཡོད་ལ། དེས་སྤྱི་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་སྤྱི་ཅུད (AQSIQ) ཀྱི2003ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་45ནང་གི “奉化曲毫茶（雪窦山牌）” གི་སྐོར་གྱི་ཆ་ཤས་ཚབ་བྱེད་པར་བཤད་ཡོད། 2003ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་ཀྱིས་རྣམ་གཞག་གང་སྤྲད་པ་ནི་ར་སྤྲོད་བྱེད་མ་ཐུབ། གསལ་བསྒྲགས་གཉིས་ཀའི་ཡིག་ཆ་ཁ་ཕྱེ་མ་ཐུབ།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།

• ལོ་རྒྱུས།
  • སུང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ཚིག་གཤིས། གཞི་རྩའི་ཡིག་ཆས་ཧྥེང་ཧྭར་ཇ་ཐང་རྒྱལ་རབས་ནས་བསྐྲུན་ཡོད་པར་འཁོད་ཡོད། ཡིག་ཆ་ཁག་གིས་མིང་འདི་ཞིའུ་ཏོའུ་དགོན་པ (雪窦寺) གི་མཁན་པོ་ཁྲན་བརྒྱུད་སློབ་དཔོན་ཀོའང་ཝན (广闻) གྱི “御书应梦名山记” ནང་གི་ཚིག་གཤིས་“荼荠不同亩，曲毫幽而独芳” དང་འབྲེལ་བར་བཤད་ཡོད། དོན་ནི་“ཁ་བའི་རྩྭ་དང་བྱ་རྒོད་ཟྭ་མོ་ས་ཞིང་གཅིག་ཏུ་མི་སྐྱེ། ཆུའུ་ཧའོ་ནི་སྦས་ཡུལ་དུ་ཁོ་ནས་དྲི་ཞིམ་སྤྲོ་བ”་ཞེས་པ་ཡིན། ཡིག་ཆ་ཕལ་ཆེ་བས་དུས་རབས་སུང་རྒྱལ་རབས་ཙམ་དུ་བཀོད་ཡོད་ལ། ངོས་འཛིན་ཐོ་གཞུང་དང་ཁུལ་གྱི་གསར་འགྱུར་གྱིས་བྱང་སུང་གི་“景右”ལོ་རབས་སུ་བཀོད་ཡོད། ཞིའུ་ཏོའུ་རི་བོའི་སྐོར་གྱི་གཞི་རྩའི་ཡིག་ཆས་གཏམ་རྒྱུད་ཅིག་བཤད་ཡོད་པ་དེ་ལྟར་ན་“应梦名山”གི་ཡིག་འབྲུ་སྔོན་གྱི་མཁན་པོའི་བཀའ་ལྟར་ལྷོ་སུང་གི་གོང་མ་ལི་ཙུང་གིས་ལེགས་སྒྲིག་བྱས་པ་ཡིན། དེ་ལྟར་ན་བྱང་སུང་གི་ལོ་ཚིགས་དེ་“ཟིན་བྲིས”དེའི་ལོ་ཚིགས་ལ་དོགས་གཞི་ཡོད། མ་ཡིག་ཐོག་ནས་ལུང་དང་ལོ་ཚིགས་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་མ་ཐུབ།
  • 1996། ད་ལྟའི་ཇ་འདི་ཇ་ཤེས་མཁས་པ་ཚོས་སྤུ་མང་བའི་རིགས་ཀྱི་ལོ་མ་ནས་གསར་བཟོ་བྱས་པ་ཡིན། གཞི་རྩའི་ཡིག་ཆས་འདི་ལོ་རྒྱུས་ཅན་དང་དུས་རབས་གསར་པའི་མིང་ཇ་གཉིས་ཀར་བཤད་ཡོད། ཁུལ་གྱི་གསར་འགྱུར་གྱིས་གུག་བཟོའི་ལག་རྩལ་ལེགས་བཅོས་བྱས་པའི་སྐོར (改良蟠曲加工工艺) འཁོད་ཡོད་ལ། གཞི་རྩའི་ཡིག་ཆས་ཀྱིས་གཞི་རྩར་ཕན་ལུང་ཇ (蟠龙茶) བཀོལ་བར་བཤད་ཡོད།
  • 1997། 2012ལོའི་ཇ་པན་གྱི་འགྲན་བཞུག་རེ་ཞུ་ལྟར་ན། ལག་རྩལ་དེ1996ལོར་ལོ་མང་པོའི་ཚོད་ལྟའི་རྗེས་གཏན་འབེབས་བྱས་པ་དང་། ཕྱི་ལོར་ཇ་འདི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་མིང་ཇའི་དཔྱད་འཇོག་ཐོབ་པ་ཡིན།
  • 1999། རྟགས་ཅན “ཞིའུ་ཏོའུ་རི” (雪窦山) བྱུང་། 2015ལོར་དེའི་རིན་ཐང་སྒོར་དུང་ཕྱུར176ལ་དཔྱད་པ་ཡིན།
  • 2012། རྟགས་ཅན་གྱི་རེ་ཞུའི་གྲ་སྒྲིག་འགོ་ཚུགས། ལོ་དེར་ཇ་འདི་ཇ་པན་གྱི་ཞི་ཏོ་ཀ་ཁུལ་ཞི་མ་ཏ་གྲོང་ཁྱེར་དུ་འཚོགས་པའི་འཛམ་གླིང་ལྗང་ཇའི་འགྲན་བཞུག་ནང་གསེར་གྱི་བྱ་དགའི་སྡེ་ཚན་དུ་ཚུད་པ་ཡིན། དེ་ཧྥེང་ཧྭའི་ཞིང་ལས་དང་ནགས་ལས་དོ་དམ་ཅུད་ཀྱིས་འབུལ་བ་དང་། བཟོ་མཁན་ནི་ཞིའུ་ཏོའུ་རིའི་ཇ་མཉམ་ལས་ཁང་ཡིན། དཔྱད་འཇོག་ཟླ8ཚེས21ནས22ཉིན་བར་བྱས་པ་དང་། ཁྱོན་མ་དཔེ45འབུལ་བ་དེའི་ནང་ཇ་པན་32། ཀོ་རི་ཡ15། རྒྱ་ནག་8། ཐའེ་ཝན1བཅས་ཡོད།
  • 2017། རྒྱལ་ཁབ་སྐྱེ་ཁམས་འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས (国家生态原产地保护产品) ཀྱི་གནས་ཚད་ཐོབ།
  • བྱ་དགའ། དོ་དམ་པའི་ལྟར་ན40ལྷག་ཡོད་ལ། ཁུལ་གྱི་གསར་འགྱུར་ལྟར་ན50ལྷག་ཡོད། དེའི་ནང་འཛམ་གླིང་ལྗང་ཇའི་ཚོགས་ཆེན་དང་པོའི་མཐོ་ཤོས་གསེར་གྱི་རྟགས་མ། “ཀྲུང་ཇ་ཕོར” (中茶杯) འགྲན་བཞུག་གི་དམིགས་བསལ་བྱ་དགའ། ཁུལ་གྱི་གསར་འགྱུར་ལྟར་ན་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇ་འགྲེམས་སྟོན་གྱི་གསེར་གྱི་རྟགས་མ་བཅས་ཡོད།
• མིང་། 奉化ནི་ཁུལ་གྱི་མིང་ཡིན། 曲毫ནི་“གུག་གུག་ཡོད་པའི་སྤུ”་ཡིན།
• རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། ཁུལ་གྱི་དྲ་ཚིགས་ཀྱིས་ཇ་འདི་ཧྥེང་ཧྭའི་“གསེར་གྱི་མིང་བྱང” (金名片) ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། ངོས་འཛིན་ཐོ་གཞུང་གིས་རྣམ་པ་དེ་“色绿、香高、味醇、形美”ཞེས་པའི་ཚིག་སྦྱོར་དུ་བསྡུས་ཡོད། དོན་ནི་མདོག་ལྗང་། དྲི་མཐོ་། རོ་འཇམ། དབྱིབས་སྡུག་ཅེས་པ་ཡིན།

3. རྩི་ཤིང་གི་གསལ་བཤད་དང་ཇ་རྒྱུ།

• རིགས། གསལ་བཤད་ནང་རྩ་བ་ནས་ཡལ་ག་བཏགས་ཏེ་སྤེལ་བའི་སྤུ་མང་བའི་ལེགས་བཅོས་རིགས (无性系多毫良种) ཀྱི་སྐོར་མིང་མེད་པར་བཤད་ཡོད། 2023ལོའི་ཁུལ་གྱི་སྙན་ཞུ་ཞིག་ནང་ས་ཞིང་མུའུ500ཡོད་པའི་ཇ་རའི་ལྗོངས་ཤིག་ལ་རིགས་ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའེ (福鼎大白) དང་ཡིང་ཧྲོན (迎霜) བཀོལ་བར་བཤད་ཡོད། གདམ་ག་ཡིན་པའི་ཐོ་ཡིག་ཡིག་ཆ་ཁག་ནང་མ་རྙེད། 2012ལོའི་ཇ་པན་གྱི་འགྲན་བཞུག་རེ་ཞུས་རིགས་“福鼎白毫”ཟེར་བ་དེ་སྤུ་དཀར་པོ་ཕུན་སུམ་ཚོགས་པོ་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།
• བསྡུ་དུས། དཔྱིད་ཀ་ཁོ་ན། བསྡུ་རྒྱུ་དུས་ཆེན་ཚིང་མིང་གི་སྔོན་ནས་འགོ་ཚུགས་ཏེ་ཁྲུན་ཧྥེན་ནས་ཀུའུ་ཡུའི་བར་བསྡུ་བ་ཡིན།
• བསྡུ་ཚད། ཡིག་ཆ་ཁག་མི་མཐུན། ཁུལ་གྱི་གསར་འགྱུར་གྱིས་མདོང་བུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཉིས (一芽二叶) ཀྱི་སྐོར་འཁོད་ཡོད་ལ། 2023ལོའི་ཁུལ་གྱི་སྙན་ཞུ་ནང་མདོང་བུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཅིག (一芽一叶) གི་སྐོར་འཁོད་ཡོད། ངོས་འཛིན་ཐོ་གཞུང་ནང་མདོང་བུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཉིས་སམ་གསུམ་གྱི་སྐོར་འཁོད་ཡོད།

4. ས་ཁམས་དང་བསྐྲུན་སྟངས་ཀྱི་དམིགས་བསལ།

• ས་ཁུལ། ཀྲེ་ཅང་ཤར་ངོས་ཀྱི་མཚོ་འགྲམ། གཞི་རྩའི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་ཁུལ་དེའི་ས་གཞི་དབྱིབས་ནི་ཐན་ཐའེ་རི་རྒྱུད (天台山) དང་སི་མིང་རི་རྒྱུད (四明山) ཀྱིས་གྲུབ་ཡོད། ཁུལ་གྱི་དྲ་ཚིགས་ཀྱིས་གཙོ་བོའི་ཇ་ཁུལ་ཧྲང་ཐན་གྱི་རྣམ་པ་“རི་ཆ་དྲུག་། ཆུ་ཆ་གཅིག ། ཞིང་ཆ་གསུམ” (六山一水三分田) གྱི་ཚིག་སྦྱོར་དུ་བཤད་ཡོད།
• གཙོ་བོའི་ས་ཁུལ། ཧྲང་ཐན (尚田) དང་ཏ་ཡན (大堰) ། ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཇ་ར་ནི་ཞི་ཁོའུ་དང་ཉེ་བའི་ཞིའུ་ཏོའུ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་འགྲམ་ན་ཡོད།
• མཐོ་ཚད། ཁུལ་གྱི་དྲ་ཚིགས་ལྟར་ན། ཧྲང་ཐན་གྱི་ཨན་ཡན་ཇ་ར་ནི་སི་མིང་རི་རྒྱུད་དང་ཐན་ཐའེ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་མཚམས་སུ་ཡོད་པ་དང་། ཆ་སྙོམས་མཐོ་ཚད་རྨིད400ནས600བར་ཡོད་ལ། ནན་ཧྲན་ཇ་ར་རྨིད600ཡན་མཐོ་བར་ཡོད། ས་ཁུལ་ཡོངས་ཀྱི་གཞི་གྲངས་མེད།
• གནམ་གཤིས། ཡན་ལག་ས་ཁུལ་གྱི་མཐའ་རླུང་གནམ་གཤིས་ཡིན་ལ། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ནི་16.4°Cཡིན (གཞི་རྩའི་ཡིག་ཆ་ལྟར) ། ཁུལ་གྱི་དྲ་ཚིགས་ཀྱིས་ཨན་ཡན་ཇ་རའི་མཐའ་སྐོར་དུ་ན་བུན་ལོ་ཧྲིལ་པོར་ཡོད་པ་དང་། གནམ་གཤིས་འཇམ་པོ། ཆར་ཆུ་མང་བའི་སྐོར་འཁོད་ཡོད།
• ས་རྡོ། གཞི་རྩའི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་བྱེ་མ་ཅན་གྱི་སེར་པོའི་ས་དང་“ཐལ་བའི”ས (香灰土) ཡིན་ལ། དེ་ནི་རྡོ་གཞི་དང་མེ་རྡོའི་གཟུགས་བརྗིད་སྟེང་གྲུབ་པ་ཡིན། pHནི4.5ནས6.5བར་ཡིན།
• རྒྱ་ཁྱོན་དང་ཐོན་ཚད། གྲངས་ཀ་མི་མཐུན། ངོས་འཛིན་གྱི་གསལ་བཤད་ནང་མུའུ1633དང་སྐམ་ཇ་ཊོན157ལོ་རེར་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། གཞི་རྩའི་ཡིག་ཆ་ནང་མུའུ13ཁྲི་ལྷག་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། ཁུལ་གྱི་གསར་འགྱུར (2024) ནང་ཁྱིམ་ཚང་སྟོང་ལྷག་དང་། མུའུ16ཁྲི། ཐོན་ཚད་ཊོན150ལྷག་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། ཁུལ་གྱི་དྲ་ཚིགས (2023) ནང་མུའུ22.5ཁྲི་ལྷག་ཡོད་པ་དང་། 2022ལོའི་ཡོང་འབབ་སྒོར་དུང་ཕྱུར120ཡིན་པར་བཤད་ཡོད།

5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།

ཁུལ་གྱི་གསར་འགྱུར་གྱིས་ལས་རིམ་བརྒྱད་འཁོད་ཡོད་པ་དང་། དེར་ཆུ་ཚོད་བཅུ་ལྷག་དགོས།

1. སོས་ལོ་མ་གཡེང་བ (摊青, tānqīng) །
2. ཚ་གཞི་བཅོས་པ (杀青, shāqīng) །
3. བསྒྲིལ་བ (揉捻, róuniǎn) །
4. སྐམ་པ་དང་པོ (初烘, chūhōng) །
5. བཙོས་ཏེ་དབྱིབས་བཟོ་བ (炒干做形) །
6. སྤུ་འདོན་པ (提毫, tíháo) །
7. བསིལ་བ་དང་རླན་ཚད་སྙོམས་པ (摊凉回潮) །
8. མཐར་སྐམ་པ (足火烘干) །

ཨན་ཡན (安岩) གྱི་ཇ་བཟོ་ཁང་ནང་། ཞིང་ཆེན་གྱི་སྒོ་ར (2018) ལྟར་ན་ལས་རིམ་ཉེ་བ་ཡིན་ལ། ཚ་གཞི་བཅོས་པའི་རྗེས་བསིལ་བ་དང་། རླན་ཚད་སྙོམས་པ་ལོགས་སུ་མི་བྱེད་པ་མ་གཏོགས། འཕྲུལ་ཆས་ཀྱི་བཀོལ་སྤྱོད་ཚད་མཐོ་བ་ཡིན། 2012ལོའི་ཇ་པན་གྱི་འགྲན་བཞུག་རེ་ཞུས་ལས་རིམ་ཡོངས་རྫོགས་འཕྲུལ་ཆས་སུ་བསྒྱུར་ཡོད་ཀྱང་ཇའི་རྣམ་པ་ལ་གནོད་པ་མི་འཕྲོ་བར་བཤད་ཡོད། ཁུལ་གྱི་གསར་འགྱུར་གྱིས་ཁྱད་ཆོས་གཙོ་བོ་ནི་བསྒྲིལ་བ་དང་སྐམ་པ་དང་བཙོས་པ་གསུམ་སྦྲེལ་བ་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། བསྒྲིལ་བས་གུག་གུག་གི་དབྱིབས་བཟོ་བ་དང་། ནང་དོན་གྱི་རྫས་ཁུ་བར་འགྲོ་བར་སྟབས་བདེ་བཟོ་བ་ཡིན། ཡིད་ཆེས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ནང་དྲོད་ཚད་དང་དུས་ཚོད་ཀྱི་གྲངས་མེད།

6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

ངོས་འཛིན་གྱི་གསལ་བཤད་གཞི་རྩའི་བསྒྱུར་ཆ་ལྟར་ན།

• སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་རྣམ། གུག་གུག་ཡོད་པའི་བསྒྲིལ་མ། མཐུག་པོ། ལྗང་མདོག་ཅན་གྱི་འོད་འབར་དང་། སྤུ་མངོན་གསལ་ཡོད་པ (外形蟠曲肥壮、绿润显毫) །
• སྐམ་ལོ་མའི་དྲི། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ལོགས་སུ་གསལ་བཤད་མེད།
• ཁུ་བའི་དྲི། གཙང་མ་དང་རྒྱུན་རིང་གནས་པ (清香持久) །
• རོ། སོས་པ། འཇམ་པོ། མངར་རྟགས་ལྡན་པ (滋味鲜醇回甘) །
• ཁུ་བའི་མདོག ལྗང་ཞིང་དྭངས་པ (汤色绿明) །
• ཇ་ཤུལ། “མེ་ཏོག”ལྟར་ཁ་འབྱེད་པ་དང་། སོས་པའི་ལྗང་མདོག་གསལ་པོ (叶底成朵、嫩绿明亮) །

ངོས་འཛིན་ཐོ་གཞུང་གིས་མདོག་ལ་གསེར་གྱི་མདངས་ཡོད་པ་དང་། ཇ་ཤུལ་“གཡུ་དཀར”ལྟ་བུ་དང་སོས་པའི་ལྗང་མདོག་གི་རྩ་ཡོད་པ (叶底现玉白色，嫩绿通脉) ཁ་སྣོན་བྱས་ཡོད། དོ་དམ་པས་སྐམ་ལོ་མ་ཕྲ་ཞིང་སྲབ་པ་དང་མཛེས་པར (细嫩挺秀) བཤད་ཡོད་པ་དེ་མཐུག་པོའི་གུག་གུག་གི་རྣམ་པ་དང་ལྡན་པར་དཀའ། 2012ལོའི་ཇ་པན་གྱི་རེ་ཞུས་རོ་ནི་རྒྱས་པ། མངར་མོ། བསིལ་མོ་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད་ལ། དྲི་ནི་སོས་པ་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། ཇ་འདི་ཆུ་ལན་མང་པོར་བཏུང་ཐུབ་པར་བཤད་ཡོད།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁྱབ་ཚད།

ངོས་འཛིན་གྱི་གསལ་བཤད་ཀྱི་གཞི་རྩའི་བསྒྱུར་ཆས་གཤམ་གྱི་མཐའ་གཞི་འཁོད་ཡོད།

རྟགས་ཚད།	གྲངས་ཀ།
ཆུར་ཞུ་བའི་བཏུས་རྫས།	39%ལས་མི་དམའ་བ།
ཇའི་ཕོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ།	14%ལས་མི་དམའ་བ།
ཁོ་ཧྥེ་ཡིན།	4%ལས་མི་དམའ་བ།
རང་དབང་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས།	3.5%ལས་མི་དམའ་བ།

དེ་ནང་ཕོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ་དང་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་བསྡུར་ཚད་ཆུང་བར (酚氨比较小) བཤད་ཡོད། དོ་དམ་པས་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཁྱབ་ཚད་“4.2%ལ་སླེབས” (高达4.2%) བར་བཤད་ཡོད། ཚད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་ཁ་ཕྱེ་མ་ཐུབ་པས་གྲངས་ཀ་རྣམས་བསྒྱུར་ཆ་ལྟར་བཀོད་པ་ཡིན།

8. ཇ་བཟོ་ཐབས།

ལྗང་ཇའི་རིགས་དང་མཐུན་པའི་ལག་ལེན།

• ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85°C།
• ཇའི་ཚད། ཁོར150ལ་གྲམ3།
• སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཀ་ཅོ་ལམ་ཡང་ན་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན།
• ལས་རིམ།
  1. སྣོད་ཚ་དྲོད་བཟོ་བ།
  2. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་གཞི་ལམ་ནས་བླུག་པ།
  3. ཁུ་བ་དང་པོ་སྐར་མ40ནས60བར་ལ་ཐོང་བ།
  4. ཁུ་བ་ཆ་ཚོད་ལྷག་པར་བཞག་ནས་འཐུང་བ་དང་། ཆུ་སྣོན་པ།
  5. ཆུ་ལན་གཉིས་གསུམ་བསྣན་ཆོག

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་དང་མཐུན་པའི་ལག་ལེན། རླུང་ཚགས་ཆེ་བའི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་། གྲང་ཁང་ནང་0–5°Cཡི་དྲོད་ཚད་ཀྱི་འོག འོད་། རླན་པ། དྲི་ངན་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས། ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་ན་ལེགས།

10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

ཞིང་ཆེན་གྱི་སྒོ་ར་ལྟར་ན། 2018ལོར་ནིང་པོའི་ཚོང་རའི་ཐོག་གི་ཧྥེང་ཧྭ་ཆུའུ་ཧའོ་ལེགས་ཤོས་ཀྱི་རིན་གོང་ལྗིད (གྲམ500) གཅིག་ལ་སྒོར1800ལ་སླེབས་ཀྱི་ཡོད། ཁུལ་གྱི་དྲ་ཚིགས་ཀྱིས་ཇ་ར་གཅིག་གི་འགོ་ཁྲིད་ཀྱི་ཚིག་དྲངས་པ་ལྟར་ན། 2023ལོར་ཚོང་རའི་རིན་གོང་སྤྱི་རྒྱ་ཀི་ལོ་གཅིག་ལ་སྒོར4000ཙམ་ཡོད།

• རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
  • ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན “奉化曲毫”དང་ངོས་འཛིན་གྱི་རྟགས་ཀྱི་རྗེས་འཚོལ་བྱེད་པ། རྟགས་ཀྱི་ཐོབ་ཐང་ནི་ཧྥེང་ཧྭ་ཇ་རིག་གནས་སྐུལ་སློང་སྤྱི་ཚོགས་དང་གན་རྒྱ་བཞག་པ་ལས་ཐོབ་པ་ཡིན།
  • བཟོ་མཁན་ཧྥེང་ཧྭ་ཁུལ་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
  • འདི་དཔྱིད་ཀའི་བསྡུ་རུབ་གཅིག་པུའི་ཇ་ཡིན། དབྱར་ཀའམ་སྟོན་ཀའི་“ཆུའུ་ཧའོ”ནི་གསལ་བཤད་དང་འགལ།
  • ལོ་མ་གུག་གུག་ཡོད་པ་དང་སྤུ་དཀར་པོ་ཡོད་པ་ལས། ལུང་ཅིང་ལྟར་ལེབ་ཞིང་དྲང་པོ་མིན།

11. དོ་སྣང་འོས་པའི་གནས་ཚུལ།

• ནིང་པོའི་ཇ་ཚོང་རའི་ཚོང་པ་ཞིག་གིས་ཞིང་ཆེན་གྱི་སྒོ་ར་ལྟར་ན། ཆུའུ་ཧའོ་ལེགས་ཤོས་ནི་“ལུང་ཅིང་དང་འགྲན་ཐུབ” (与龙井相媲美) ཅེས་བཤད་ཡོད།
• དོ་དམ་པའི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། རྟགས་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པར་མཉམ་ལས་ཁང30ཙམ་གན་རྒྱ་བཞག་ཡོད་པ་དང་། རེ་རེར་ཇ་རའི་མུའུ100ཡན་ཡོད།
• 2017ལོའི་སྐྱེ་ཁམས་འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་གནས་ཚད་དེ་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་དང་ཞིང་ལས་ངོས་འཛིན་ལས་སྔོན་དུ་ཐོབ་པ་ཡིན།

12. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• ཞི་ཧུ་ལུང་ཅིང (西湖龙井) ། ལེབ་དང་དྲང་པོའི་ལོ་མ་ནི་དབྱིབས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཁྱད་པར་གཙོ་བོ་ཡིན།
• ཡུས་ཡའོ་ཕུའུ་པུའུ་ཞན་མིང (余姚瀑布仙茗) ། ནིང་པོ་གྲོང་ཁྱེར་རང་གི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། སི་མིང་རི་རྒྱུད་ནས་ཡིན།
• ཝང་ཧའེ་ཇ (望海茶) ། ནིང་ཧའེ་རྫོང་གི་རི་ལྗོངས་ཀྱི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། དེའང་ནིང་པོའི་མངའ་ཁོངས་སུ་ཡིན།
• ཡན་ཡན་ཀོའུ་ཚིང (羊岩勾青) ། ཀྲེ་ཅང་ཤར་ངོས་ཀྱི་ལིན་ཧའེ་ནས་བསྒྲིལ་མའི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན།

མཇུག་བསྡོམས།

ཧྥེང་ཧྭ་ཆུའུ་ཧའོ་ནི་ཧྥེང་ཧྭའི་དཔྱིད་ཀའི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། མཐུག་པོའི་གུག་གུག་ཡོད་པའི་ལོ་མ་དང་། སྤུ་དཀར་པོ། གཙང་མའི་རྒྱུན་རིང་གི་དྲི། ལྗང་མདོག་གི་ཁུ་བ་བཅས་ལྡན། མིང་དེ་སུང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ཚིག་གཤིས་ནས་འབྱུང་བར་བཤད་ཅིང་། ཇ་ངོ་མ་1996ལོར་བཟོས་པ་ཡིན་ལ། སྲུང་སྐྱོབ་ནི་ལམ་མི་འདྲ་བ་མང་པོ་ནས་ཐོབ་ཡོད། རིགས་དང་བཟོ་བཅོས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ནན་པོ་ནི་སྤྱི་ཡིག་ཏུ་གཏན་འབེབས་མ་བྱས་པར་ཡོད།

ཁུངས་ལུང

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 地理标志产品认定 №640

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།