Xiápǔ yuánxiāo chá

ਸ਼ਿਆਪੂ ਯੂਆਨਸ਼ਿਆਓ ਚਾ (Xiápǔ yuánxiāo chá, 霞浦元宵茶) ਫ਼ੁਜਿਆਨ ਸੂਬੇ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਉੱਤੇ ਨਿੰਗਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਸ਼ਿਆਪੂ ਕਾਉਂਟੀ (霞浦县) ਦੀ ਚਾਹ ਹੈ, ਜੋ ਇਸੇ ਨਾਮ ਦੀ ਅਤਿ-ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ। «ਯੂਆਨਸ਼ਿਆਓ» ਲਾਲਟੈਣ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ ਚੰਦਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ 15ਵੀਂ ਤਾਰੀਖ: ਆਮ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਤੋੜਾਈ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਇੱਕ-ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦੂਜੇ-ਤੀਜੇ ਦਿਨ ਹੀ। ਇਹ ਨਾਮ ਭੂਗੋਲਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਨ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਵੇਰਵਾ, ਹਰਾ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਪੀਲਾ-ਚਮਕਦਾਰ ਕਾੜ੍ਹਾ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਉਤਪਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ।

1. ਵਰਗੀਕਰਨ ਅਤੇ ਉਤਪਤੀ

• ਕਿਸਮ: ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ। ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਵੇਰਵਾ, ਹਰਾ ਸੁੱਕਾ ਪੱਤਾ, ਪੀਲਾ-ਚਮਕਦਾਰ ਕਾੜ੍ਹਾ, ਸਾਫ਼ ਦਿਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਰੂੰਬਲਾਂ ਵਾਲੀ ਚਮਕਦਾਰ ਚਾਹ ਦੀ ਤਹਿ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਿਲੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਨਾਮ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ «霞浦元宵茶» ਨਾਮ ਝਾੜੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਾਮ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
• ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਅਤਿ-ਛੇਤੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚਾਹ; ਭੂਗੋਲਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਨ ਚਿੰਨ੍ਹ (2012)।
• ਉਤਪਤੀ: ਚੀਨ, ਫ਼ੁਜਿਆਨ ਸੂਬਾ (福建, Fújiàn), ਨਿੰਗਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ (宁德, Níngdé), ਸ਼ਿਆਪੂ ਕਾਉਂਟੀ (霞浦县, Xiápǔ Xiàn)। ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਖੇਤਰ ਕਾਉਂਟੀ ਦੀਆਂ ਤੇਰ੍ਹਾਂ ਬਸਤੀਆਂ, ਕਸਬੇ ਅਤੇ ਸਟਰੀਟ ਕਮੇਟੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਂਗਚੁਨ (长春), ਯਾਚੇਂਗ (牙城) ਅਤੇ ਸ਼ੀਨਾਨ (溪南) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸੂਬਾਈ ਚਿੰਨ੍ਹ ਸੂਚੀ ਧਾਰਕ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕੀ ਸੰਬੰਧਤਾ ਵਜੋਂ ਕਾਉਂਟੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ।
• ਭੂਗੋਲਿਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂਕ: ਸ਼ਿਆਪੂ ਕਾਉਂਟੀ ਲਗਭਗ 26.9° ਉੱਤਰੀ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ ਅਤੇ 120.0° ਪੂਰਬੀ ਲੰਬਕਾਰ ਉੱਤੇ ਹੈ।

2. ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ

• ਇਤਿਹਾਸ:
  • 1981, ਕਿਸਮ। ਸ਼ਿਆਪੂ ਕਾਉਂਟੀ ਚਾਹ ਬਿਊਰੋ (霞浦县茶业局) ਨੇ ਚੋਂਗਰੂ ਬਸਤੀ (崇儒乡) ਦੇ ਹੋਊਸ਼ੀਲਿੰਗ ਪਿੰਡ (后溪岭村) ਦੀ ਸਥਾਨਕ ਆਬਾਦੀ «ਚੁਨਫ਼ੇਨ ਚਾ» ਤੋਂ ਇੱਕਲੇ ਬੂਟੇ ਦੀ ਚੋਣ (单株选种) ਰਾਹੀਂ ਇਹ ਕਿਸਮ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ।
  • 2012, ਚਿੰਨ੍ਹ। ਇਹ ਨਾਮ ਭੂਗੋਲਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਨ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵਜੋਂ ਦੋ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨਾਂ, ਨੰਬਰ 10430782 ਅਤੇ ਨੰਬਰ 10430783, ਰਾਹੀਂ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
  • 2015, ਸੂਚੀ। ਇਹ ਚਾਹ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੂਚੀ «名特优新» ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਈ।
  • ਅੱਜ। 30 ਜੂਨ 2026 ਤੱਕ ਫ਼ੁਜਿਆਨ ਦੀ ਸੂਬਾਈ ਸੂਚੀ ਦੋਵੇਂ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
  • «春分茶» ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਚੋਣ ਤੋਂ ਮਾਨਤਾ ਤੱਕ ਦਾ ਰਸਤਾ ਮਿਲੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ।
• ਨਾਮ:
  • «ਸ਼ਿਆਪੂ» (霞浦) ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ «ਸਵੇਰ ਦਾ ਕੰਢਾ»। ਕਾਉਂਟੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਉਂਟੀ ਦਾ ਨਾਮ ਸ਼ਿਆਪੂ ਨਦੀ ਦੇ ਨਾਮ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪਾਣੀ ਚੜ੍ਹਦੇ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵੇਰ ਦੀ ਲਾਲੀ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਜਾਪਦਾ ਸੀ।
  • «ਯੂਆਨਸ਼ਿਆਓ» (元宵) ਲਾਲਟੈਣ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ ਚੰਦਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ 15ਵੀਂ ਤਾਰੀਖ।
  • «ਚੁਨਫ਼ੇਨ ਚਾ» ਮੂਲ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ «ਬਸੰਤ ਸਮਰਾਤ ਦੀ ਚਾਹ»।
• ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ: ਇਹ ਕਿਸਮ ਚਾਹ ਨੂੰ ਕੈਲੰਡਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ: ਇਸਦੀ ਤੋੜਾਈ ਲਾਲਟੈਣ ਤਿਉਹਾਰ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫ਼ੁਜਿਆਨ ਕਿਸਮ 福云6号 ਨਾਲੋਂ 10-15 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ।

3. ਬਨਸਪਤੀ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਮਾਲ

• ਕਿਸਮ / ਕਲਟੀਵਰ: 霞浦元宵茶 ਝਾੜੀਨੁਮਾ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀ; ਝਾੜੀ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ, ਮੁਕਟ ਅੱਧਾ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੀਆਂ, ਪੱਤੇ ਖਿਤਿਜੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੱਤਾ ਲੰਬਾ-ਅੰਡਾਕਾਰ, ਹਰਾ, ਚਮਕਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਉੱਭਰੀ ਸਤਹ ਵਾਲਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਲਹਿਰਾਉਂਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤਿੱਖੀ ਹੁੰਦੀ ਨੋਕ ਵਾਲਾ; ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਨਰਮ। ਨਵੀਂ ਕਰੂੰਬਲ ਪੀਲੀ-ਹਰੀ, ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੀ ਰੋਇੰ ਵਾਲੀ। ਸੌ ਕਰੂੰਬਲਾਂ «ਇੱਕ ਕਰੂੰਬਲ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਪੱਤੇ» ਦਾ ਭਾਰ 41 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਤੋੜਾਈ: ਆਮ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਤੋੜਾਈ ਲਾਲਟੈਣ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਇੱਕ-ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਛੇਤੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦੂਜੇ-ਤੀਜੇ ਦਿਨ ਹੀ। ਇਹ 福云6号 ਕਿਸਮ ਨਾਲੋਂ 10-15 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ।
• ਤੋੜਾਈ ਮਿਆਰ: ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਮਿਲੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ।
• ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ: 霞浦元宵茶 ਕਿਸਮ, ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਤੇਰ੍ਹਾਂ ਇਕਾਈਆਂ ਤੋਂ ਉਤਪਤੀ।

4. ਟੈਰੋਇਰ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

• ਖੇਤਰ: ਫ਼ੁਜਿਆਨ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਤਾਈਵਾਨ ਪਣਜੋੜ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਕੰਢੇ ਉੱਤੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਕਾਉਂਟੀ; ਹਵਾਲਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਉਂਟੀ ਦੀ ਤੱਟ ਰੇਖਾ 480 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਸੂਬੇ ਦੀਆਂ ਤੱਟਵਰਤੀ ਕਾਉਂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੀ ਹੈ।
• ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ: ਮਿਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਜਲਵਾਯੂ: ਚਾਹ ਬਾਗ਼ਾਂ ਲਈ ਮਾਪੇ ਗਏ ਅੰਕੜੇ ਮਿਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ।
• ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਅਤਿ-ਛੇਤੀ ਤੋੜਾਈ ਕਿਸਮ ਦਾ ਗੁਣ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਸਥਾਨ ਦਾ (ਭਾਗ 3 ਦੇਖੋ)।

5. ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨਿਯਮ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਮਿਲੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੱਸੇ ਗਏ। ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ-ਚਮਕਦਾਰ ਕਾੜ੍ਹੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਰੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੀ ਆਮ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਨਹੀਂ: ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਖਿਲਾਰਨਾ, ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ, ਵੇਲ੍ਹਣਾ ਜਾਂ ਰੂਪ ਦੇਣਾ, ਸੁਕਾਉਣਾ।

6. ਇੰਦਰੀ ਗੁਣ

ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੋ «ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਪ ਸਭ ਵਧੀਆ» (色香味形俱佳) ਵਾਕ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਰੂਪ: ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ, ਹਰਾ (外形优美、色绿)।
• ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ: ਵੱਖਰਾ ਵੇਰਵਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
• ਕਾੜ੍ਹੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ: ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ (香气浓郁持久)।
• ਸੁਆਦ: ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ (滋味醇厚)।
• ਕਾੜ੍ਹੇ ਦਾ ਰੰਗ: ਪੀਲਾ-ਚਮਕਦਾਰ (汤色黄亮)।
• ਚਾਹ ਦੀ ਤਹਿ (ਭਿੱਜਿਆ ਪੱਤਾ): ਚਮਕਦਾਰ, ਸਾਫ਼ ਦਿਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਰੂੰਬਲਾਂ ਨਾਲ (叶底明亮显芽)।

7. ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ

ਮਿਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਹਨ।

8. ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੇ ਵਰਗ ਦਾ ਅਭਿਆਸ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।

• ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ: 80-85 °C।
• ਚਾਹ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: 3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ।
• ਭਾਂਡਾ: ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਗਿਲਾਸ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਗਾਈਵਾਨ।
• ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
  1. ਭਾਂਡਾ ਗਰਮ ਕਰੋ।
  2. ਚਾਹ ਪਾਓ।
  3. ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ 20-30 ਸਕਿੰਟ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਦਿਓ।
  4. ਪਾਣੀ ਪੂਰਾ ਕਰੋ; ਪਹਿਲਾ ਕਾੜ੍ਹਾ 1-2 ਮਿੰਟ।
  5. ਕੁਝ ਕਾੜ੍ਹਾ ਬਚਾ ਕੇ ਪੀਓ।
  6. ਦੋ-ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।

9. ਭੰਡਾਰਨ

ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੇ ਵਰਗ ਦਾ ਅਭਿਆਸ। ਹਵਾਬੰਦ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 0-5 °C ਉੱਤੇ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ; ਛੇਤੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਕਦਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

10. ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਨਕਲ

ਕੀਮਤਾਂ ਬਾਰੇ ਅੰਕੜੇ ਮਿਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ।

• ਨਕਲ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:
  • ਭੂਗੋਲਿਕ ਚਿੰਨ੍ਹ «霞浦元宵茶» ਲੱਭੋ।
  • ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਕ ਸ਼ਿਆਪੂ ਕਾਉਂਟੀ ਤੋਂ ਹੈ।
  • ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨਾਮ ਵਿੱਚ «元宵» ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਿਆਪੂ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਬਸੰਤ ਤੋੜਾਈ ਦਾ ਸੰਕੇਤ।

11. ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

• ਛੇਤੀ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਾਈ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦੂਜੇ-ਤੀਜੇ ਦਿਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਇਹ ਕਿਸਮ 福云6号 ਨਾਲੋਂ 10-15 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਕਦੀ ਹੈ।
• ਮੂਲ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਨਾਮ «春分茶» ਸੀ, ਯਾਨੀ «ਬਸੰਤ ਸਮਰਾਤ ਦੀ ਚਾਹ»।
• ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀਆਂ ਦੋ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨਾਂ ਹਨ, ਨੰਬਰ 10430782 ਅਤੇ ਨੰਬਰ 10430783।

12. ਹੋਰ ਛੇਤੀ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ

• ਵੂਨਿਊ ਜ਼ਾਓ (乌牛早): ਝੇਜਿਆਂਗ ਦੀ ਛੇਤੀ ਹਰੀ ਚਾਹ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਬਸੰਤ ਤੋੜਾਈ ਲਈ ਕਦਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਤਿਆਨਸ਼ਾਨ ਲਿਊ ਚਾ (天山绿茶): ਉਸੇ ਨਿੰਗਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੀ ਹਰੀ ਚਾਹ, ਤਿਆਨਸ਼ਾਨ ਪਹਾੜਾਂ ਤੋਂ।

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ:

ਸ਼ਿਆਪੂ ਯੂਆਨਸ਼ਿਆਓ ਚਾ ਇੱਕ ਚਾਹ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਤਿਉਹਾਰ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ: ਇਸਦੀਆਂ ਕਰੂੰਬਲਾਂ ਲਾਲਟੈਣ ਤਿਉਹਾਰ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ। ਇਹ ਕਿਸਮ 1981 ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਆਬਾਦੀ «春分茶» ਤੋਂ ਚੁਣੀ ਗਈ ਸੀ, ਚਿੰਨ੍ਹ 2012 ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ। ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹਰੇ ਪੱਤੇ, ਪੀਲੇ-ਚਮਕਦਾਰ ਕਾੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਛੇਤੀ ਸਮਾਂ ਹੈ।